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全部话题 - 话题: 桑椹
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b********1
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1
http://www.mitbbs.com/article_t/Jiangsu/31200875.html
发信人: eucp (Inner peace), 信区: Jiangsu
标 题: 【大江南北】桑椹桑梓
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 13:01:39 2012, 美东)
刚才看到关于一篇桑椹的文章,勾起了我的回忆,也赶紧写一篇来凑数
7年前的夏天,我来到美国一个满城有无数条桃树街的城市,失望的是,在这个所谓“
The Peach State”,我没有找到一颗桃树,但在这个夏日炎炎的南方城市,我却在那
个叫爱美丽的校园找到了几颗高大的桑椹树。
6月,正是桑椹成熟的季节,校园里有条古老的铁路穿梭而过,铁路边上有几颗高大的
桑椹树,虬枝盘旋,巨大的树冠像一把巨大的伞盖。等我发现的时候,一半的果实已经
熟透,跌落在草地上,铺满了一地,脚轻轻地踩上去,鞋底便染成了紫色。桑椹果的产
量是如此的让人诧异,尽管熟透的桑椹已经掉了很多,树上的果实还是密密麻麻,掩映
在碧绿的叶子下,青的,红的,红得发紫的,紫的发黑的,在阳光下闪着晶莹的光。每
天上完课路过的时候,我便采... 阅读全帖
e**p
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2
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
刚才看到关于一篇桑椹的文章,勾起了我的回忆,也赶紧写一篇来凑数
7年前的夏天,我来到美国一个满城有无数条桃树街的城市,失望的是,在这个所谓“
The Peach State”,我没有找到一颗桃树,但在这个夏日炎炎的南方城市,我却在那
个叫爱美丽的校园找到了几颗高大的桑椹树。
6月,正是桑椹成熟的季节,校园里有条古老的铁路穿梭而过,铁路边上有几颗高大的
桑椹树,虬枝盘旋,巨大的树冠像一把巨大的伞盖。等我发现的时候,一半的果实已经
熟透,跌落在草地上,铺满了一地,脚轻轻地踩上去,鞋底便染成了紫色。桑椹果的产
量是如此的让人诧异,尽管熟透的桑椹已经掉了很多,树上的果实还是密密麻麻,掩映
在碧绿的叶子下,青的,红的,红得发紫的,紫的发黑的,在阳光下闪着晶莹的光。每
天上完课路过的时候,我便采满一桶,回家洗净后放在晶莹剔透的盘子里,一边欣赏着
红黑发亮的野果,一边品味它淡淡的清香,让我的思绪飘到了万里之外的故乡。。。。。
故乡在江南,是蚕的故乡,自然少不了桑椹树,老家村子里有好几户人家养蚕,村子周
围自然少不了桑椹园,绵延几里的桑椹园,跟四月的油菜园一样,常常是孩子们的乐园
。春天我们在里面打猪... 阅读全帖
a****a
发帖数: 26187
3
来自主题: gardening版 - mulberry就是桑椹吗?
桑椹(fruit of white mulberry,拉丁名:Fructus Mori)是桑树的果实,颗粒小,
表面不平滑,有紫色、红色等,没有成熟时绿色,味道甜美。 《神农本草经》将其列
为上品。中医认为桑椹味甘、性寒,具有补肝益肾、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌
须发的作用,特别适合习惯性便秘、老年人血虚便秘、贫血、脱发、须发早白、失眠患
者食用。 它不仅能增强胃肠的消化吸收能力,使胃肠蠕动增强,起到助消化、促进大
便排出的作用,其所含的维生素E等物质能及时清除引起人体衰老的自由基,进而起到
抗衰老的作用。 市场上的桑椹有紫红色和白色两种,《本草新编》有“紫者为第一,
红者次之,青则不可用”的记载,现代研究也表明,紫红色桑椹的保健作用较白桑椹更
为显著,因此,挑选桑椹时以个大、肉厚、紫红色、糖性足者为佳,一般煮制桑椹时以
沙锅为宜,忌用铁锅。
M*****e
发帖数: 279
4
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
我小时候也摘过紫色的桑椹(我现在的城市有很多这种结紫色桑椹的桑椹树),但我记
忆中那颗结白色的桑椹树是最特别的。它就长在去小学上学的路边。它长得很高。必须
爬树才能摘到桑椹。很多孩子争着爬。
白色的桑椹好像不如紫色的常见;白色的桑椹好像比紫色的更甜。白色的也不容易弄脏
衣服和嘴。
另一个儿时印象深刻的树是一个杏树。一个巨大的杏树。它偏偏就长在小学校边上一户
人家的院子里。在那个温饱都成问题的年代,那些杏子虽然酸,但是对孩子来说,是好
东西。记忆中,一分钱能买一个。可惜那时也没有钱,只能偶尔买啊!
T*******t
发帖数: 1069
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来自主题: Chicago版 - 黑莓(blackberry)是桑椹吗??
芝加哥有很多桑椹树,一到七月底,桑椹落得满地都是,桑椹一般是黑色的,跟黑莓像
但不是一回事。桑椹还有奶黄色的,味道更加甜。小时候为养蚕,总是去桑园里偷桑叶
,偷不到,就用蒲公英。那天去苗圃去看树,有一棵桑椹树,居然也长满了桑椹,顺手
摘了几个,那叫一个甜
D***y
发帖数: 33
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来自主题: gardening版 - 桑椹的故事
清早,走在上学的路上,偶然间一抬眼,横在小径上方的枝桠里,密
密地挂满了青青的桑椹。在妩媚的阳光里显出透明的如玉的光泽。于
是就想起了去年较现在晚些的时候。。。
正是六月桑椹成熟的时候,照澜院水果小贩的摊子上一堆一堆,紫的
发黑,绿的透净,我称了两斤紫的回来。下午要照毕业照,索性中午
过后就呆在宿舍里和大家聊天。一边吃着甜甜的桑椹,一边聊着,人
生多美好~~~大事不妙---嘴巴都黑了,象是涂了黑唇膏,到是前卫,
可一会要照毕业证上的照片呀!急急的大洗一番,没怎么洗掉,动用
唇膏---我不喜欢用的,总怕吃到肚子里---好象遮住了点,哎呀呀,
时间到了,快走快走。。。
毕业证的照片上,我双唇禁闭,作苦大仇深状---唉,都是桑椹惹的
祸。
真想再过一个那样的下午,几个女孩子,一堆桑椹,一张照片。。。
s**e
发帖数: 1523
7
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
黑莓比桑椹大,没有桑椹那么紧,而且桑椹是长条状的,黑莓是圆圆的。另外,我个人
觉得桑椹比黑莓好吃,清甜。好想念小时候养蚕的时光,我也看过阿巧偷蚕(天虫,哈
哈)的故事。蓖麻我也种过的!
M*****c
发帖数: 3306
8
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
正是,说起桑椹,记得小时候每个村庄都有集体式的养蚕场,很自然每个村子也都有非
常多的桑叶地,
可是记忆当中,因为蚕宝宝只吃非常嫩的叶子,为了保持桑叶总是很嫩,所以每年秋冬
天的时候就把所
有的桑枝砍掉,这样每年就都抽出新的枝条还有叶子总是嫩绿的。其实你可以看看美国
的桑树,因为总
是很大,那样叶子就不肥厚。可是每年砍树枝的结果是,每次长出来的纸条太嫩没法长
很多桑椹,所以
小时候要是能偶然发现几个桑椹就感觉特别好吃。桑椹就成了童年中非常模糊的一个记
忆。
w*****m
发帖数: 20421
9
来自主题: Living版 - 嘴馋买了棵巴基斯坦桑椹
同事说的,桑椹好吃,桑树也好种,我去大华看到了,还挺高的
最后一棵,我一把抱在怀里,几个越南的老太太用惊异的眼光
看着我和树,有一个还过来摸树叶子,我慌慌张张地CHECK OUT了
买回来发现是巴基斯坦桑椹,巴基斯坦不是当年丝绸之路从
中国进口丝绸么,他们自己有桑树还千里迢迢的去中国买丝绸?
查了一下说是巴基斯坦的桑椹是最好的,味道好个头大,看来买
对了,第一次听说有巴基斯坦桑椹。
d*********e
发帖数: 8525
10
来自主题: WashingtonDC版 - 桑椹酱 (Mulberry Jam)zt
http://pop.6park.com/life6/messages/22317.html
桑椹酱食谱:
800 克 熟透的桑椹
150-180 克 冰糖 (嗜甜的可以增加至 300-400克糖)
1 只 有机苹果 (削皮去蒂去种子)
1 大匙 柠檬汁(或半只柠檬挤汁)
把桑椹减去蒂,泡泡淡盐水去虫子,然后洗干净沥干水份。
倒到一个干净的瓦煲/玻璃煲里加盖小火焖煮。果肉变软,水份开始溢出的时候,(大
约10分钟)把大约1/3的桑椹果肉和有机苹果放入搅拌机搅拌成果泥。
把果泥倒到锅里,继续熬煮然后拿个铲子稍微压压,加入冰糖和一大匙的柠檬汁继续熬
煮30-35分钟,至果酱变得有点浓稠。就好了
把一个玻璃罐和盖子用滚水煮煮杀菌,晾干备用。
趁热把果酱装入罐子里,马上加盖,煮上一锅滚水,把旋好盖子的玻璃罐倒放到滚水里
煮3-5分钟,这个工序是为了杀菌和让罐子里的空气出来,变成真空状态。
冷却一宿,第二天就能吃了
s**a
发帖数: 8648
11
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
我养过蚕,哈哈。不但采桑叶,小时候养蚕因为桑树太少,我还在后院自己种了一棵桑
树。桑树很容易成活,我就是剪了一条细枝,劈开一点,栽在土里,就活了,后来桑叶
就有保障了。可是桑椹却不记得吃过,不知道为啥,那时很多小孩来偷桑叶,肯定是他
们把桑椹都透光啦。说,偷我桑椹的,是不是就是你,拉咳吉?
据说我种的那颗桑树现在很大了。不行了,这是煽情贴,木犹如此呀。
s****2
发帖数: 4569
12
来自主题: SanFrancisco版 - Re: 桑椹,桑椹~ (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: tinkering (庭柯.林 * 历史从来都不会重演), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 桑椹,桑椹~
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 15 20:03:56 2010, 美东)
s****2
发帖数: 4569
13
来自主题: gardening版 - Re: 桑椹,桑椹~ (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: tinkering (庭柯.林 * 历史从来都不会重演), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 桑椹,桑椹~
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 15 20:03:56 2010, 美东)
t*******g
发帖数: 1301
14
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
进小树林小跑,绕湖边小道往回走。
忽见,满地满地的小点点,浅红的,深红的,黑红的。靠近马路的小点点,众多已被车
轮压迫,粉骨碎身啦。靠近树底的,依旧扬起粉嘟嘟的笑容。抬头,哇!一片!满树的
桑椹~黑的,红的,粉的,还有青的称着那翠绿翠绿的桑叶儿,压着枝头,咄咄逼人地
往外伸开臂膀,生怕被我们所遗忘似的。嘻嘻~
忽听,扑通!扑通! 轻轻地~脆脆地~成串成串的桑椹,一颗一颗地往下跳。棒极啦~
顺手摘下头上的小红帽,想让那些小珠儿串,往帽帽里跳啊~前边,左边,右边,尽有
咚咚声,唯不见滑落眼前的。小精灵们简直太调皮啦~好想拿把梯子往上爬,看你们逃
到哪里去?左顾右盼,终搞定一根小细杆。把帽帽放在小珠儿最密的枝下头,掠起细杆
,树枝,摇啊摇啊~小珠儿串们 呼啦呼啦 乖乖飞下来哦~~
捧着铺满帽底的小珠儿回家咯~
开开心心边走边吃着回家咯~
这就在今日,仿佛又在昨日。仿佛又见林场往事,又见我和Karenm 姐姐漫山遍野嘻嘻
哈哈的日子咯 。。。。童年的快乐时光依旧
**-------
PS: 谨以此文应景sasa 的Pie文。此文暂应景姐姐的林场。以此文献给版上的童鞋们。
童年又很多往事所说,而
s**a
发帖数: 8648
15
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
桑椹很好吃,我真希望我童年就吃过,可惜没有,后来才从超市里买来吃的。
你的童年比我幸福,因为你有桑椹吃!
wh
发帖数: 141625
16
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
是啊我也养过蚕,也采过桑叶,但就是没见过桑椹。我直到大连才在农民家里吃到桑椹
。奇怪之极。
s*******n
发帖数: 369
17
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
文字很有童趣
每年都在校园湖边的树上摘桑椹吃,今年正蓄势待发,嘿嘿
桑椹要是没人吃,就掉到湖里,被鸭子和鹅们吃了,很有趣
e**p
发帖数: 4259
18
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
恩,这种桑树的桑椹产量明显不如后院的桑椹的多,但也不是不长桑椹
m***o
发帖数: 17656
19
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
或者,厕所爱建在桑椹边?

哦,这么巧,还是桑椹爱长在厕所边?
不是的,我们只是都见到了关于桑椹的相似一幕。
s*****b
发帖数: 62
20
来自主题: Chicago版 - 黑莓(blackberry)是桑椹吗??
模样没差,吃起来口感味道都差不多,就是没有国内的桑椹甜,和草莓一个毛病。。。
anyway,它不就是桑椹吗??
b*******r
发帖数: 6655
21
来自主题: SanFrancisco版 - Re: 桑椹,桑椹~ (转载)
请不要再以讹传讹了, 桑椹和blackberry毫无关系, 再怎么科盲, 拍拍良心, 照片
里那玩艺象桑树吗? 这一棵的叶子, 恐怕还不过一条蚕宝宝过瘾
M*******r
发帖数: 522
22
来自主题: WashingtonDC版 - 又有桑椹可吃了
呵呵,上班路上有好多桑树,每年到这个时候就开始结桑椹,
再过俩星期桑椹变紫偶就可以大饱口福了,呵呵...
那条路经常被汽车碾得路面都是紫色的...
a****n
发帖数: 1694
23
菲菲是一記絕塵了。。。
但豆子和圍棋裡桑椹可不遠。
說不准,最後桑椹滿貫書4年後拍到第四位了。呵呵
b**********s
发帖数: 9531
24
来自主题: Tennis版 - 为什么桑椹不做coach
标题党啊
我觉得桑椹不做教练可能是和顶尖运动员谈不拢,教练这个玩意儿很大程度是people
skill。另外教练的竞争比运动员还厉害,现有的名教头,历史上的冠军都可以做教练
,人数比顶尖运动员多多了。就拿桑椹说吧,你让他教稳定,他也不乐意。他的下限也
是僵尸这样的,那么一代就2-3人,所以他的范围不超过5人。本来围棋是好的人选,因
为围棋网前不好,发球也不好,不过被贝克抢了,怎么办?
w*******n
发帖数: 479
25
来自主题: Tennis版 - 为什么桑椹不做coach
他丢过多少堆奖杯啊? 不过话说桑椹真是火力旺,尤其是发球,重温了他31岁和小费
在2001年温网,我怀疑那场是不是小费至打球以来被人ace最多的一场比赛呢? 劳肯给
各数据? 感觉两人互轰ace,时不时再来两个精彩的网前和穿越。桑椹要不是有发球,
肯定打不到5盘就要交待了。
xt
发帖数: 17532
26
来自主题: gardening版 - Re: 桑椹,桑椹~ (转载)
第一幅照片是blackberry,第二幅是桑椹
S**********s
发帖数: 2033
27
谈到桑椹,终于发觉我也有BSO的了。我家后院一大颗桑椹树,现在正是结果的时候。
C*******e
发帖数: 4348
28
来自主题: gardening版 - 有没有人种桑椹啊?
比较喜欢桑椹啊
蓝莓黑莓什么的不是很喜欢啊
刚到美国的时候看到黑莓还有覆盆子的
还以为是桑椹
空欢喜一场
M**********t
发帖数: 1842
29
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
有一种白桑椹,没吃过?
我们现在这个城里桑树真多啊,路边好大一株一株的。
我前段时间到处踩点,就等着过阵子去吃。
附近一条很热闹车水马龙的路边就有一株,真可惜,估计那株就只能看它们掉下来让车
轱辘
给压成泥了。
b**********n
发帖数: 1752
30
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
土土地问一句,桑椹是黑莓吗?
wh
发帖数: 141625
31
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
赞。我在这里也见过桑树,不过我是看到满地的桑椹才知道是桑树,不然认不出。
wh
发帖数: 141625
32
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
我的英汉字典倒说桑椹是mulberry。这些berry我从来就搞不清楚。可能编字典的人也
未必清楚。
c**********e
发帖数: 297
33
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
图片上的是蓝莓,不是桑椹吧。
g***h
发帖数: 3246
34
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
校园里很多桑树,很多大的遮天,到了夏天桑椹都红的发紫,走过小路就摘几个吃,吃
的一手红红的,呵呵,很享受~
M*****c
发帖数: 3306
35
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
可是桑椹好多很小的虫子一定要看得非常清楚
t*******g
发帖数: 1301
36
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
不是
桑椹实心,中间有根小杆,瘦长瘦长的
黑莓,似乎比野草莓长些,但空心的吧?
t*******g
发帖数: 1301
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来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
哈哈,终于知道我爱的桑椹的洋名啦!
mulberry
yep:p
thx
凡是berry,是否有某种共通之处呢?in biology
t*******g
发帖数: 1301
38
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
mulberry:桑椹
blackberry:黑莓
t*******g
发帖数: 1301
39
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
图片网上找的
第二张,i am sure it's mulberry
第一张,不是蓝莓,有点像黑莓,但更接近桑椹些
D******6
发帖数: 6211
40
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
小时候,我住在北方,桑椹树好像很少,我们整个学院大院只做锅炉房后面有那么2棵
好像。
g***m
发帖数: 2999
41
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
我以为美国桑树没桑椹呢……
这是哪里啊,品种跟湾区这里的桑树完全不同。
wh
发帖数: 141625
42
来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
噢,怪不得我养蚕但没看到过桑椹。不过我们那里倒没有养蚕场,不知道他们是不是也
砍树枝。你是东阳的么?
g***m
发帖数: 2999
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来自主题: LeisureTime版 - 桑椹,桑椹~
这个不是砍枝条的问题,是品种不一样。
我家养了N条蚕宝宝,周边的桑树我都采过了。南湾这一带的桑树是庭院树种,主干粗
壮,大约在两三米的高度发出大量分枝,可以长到十几米高,树型非常好看,就是一把
大伞。但是这种桑树每年是先开花才长叶子,叶子出来的时候花都掉光了。
照片上这种桑树和国内的很像,长不太高,枝条细长,更像灌木一些,桑椹和叶子一块
长。
我倒是考虑过种桑树,因为年年养蚕。不过中国人家里不讲种这个,不吉利,还是种点
桂花腊梅的算了。
a********e
发帖数: 3771
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: andyzzdlee (麦地纽约土渣), 信区: Food
标 题: 今天吃到了新鲜的熟透了的桑椹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 23 01:06:01 2008)
我家门附近一邻居家门前有棵桑树,桑椹熟透了,黑乎乎的挂在树上。有些等不及我们
,就索性跳树自杀哈哈。今天路过,顺手摘了个尝尝,味道不是一般的好。汁水也浓黑
浓黑的,沾在手上我都不敢把手伸进口袋,免得留下犯罪证据。呵呵。
a********e
发帖数: 3771
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: andyzzdlee (麦地纽约土渣), 信区: Food
标 题: 今天吃到了新鲜的熟透了的桑椹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 23 01:06:01 2008)
我家门附近一邻居家门前有棵桑树,桑椹熟透了,黑乎乎的挂在树上。有些等不及我们
,就索性跳树自杀哈哈。今天路过,顺手摘了个尝尝,味道不是一般的好。汁水也浓黑
浓黑的,沾在手上我都不敢把手伸进口袋,免得留下犯罪证据。呵呵。
m***o
发帖数: 17656
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来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
写得真好!从眼前想到了从前,现在的桑椹树追溯到童年的采桑椹果,那段孩子们在桑
椹树园里吃果果的描写妙趣横生,淘气可爱,顿开笑颜。
e**p
发帖数: 4259
47
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
人面不知何处去
桑椹依旧笑春风~~~
今年天气热,桑椹估计熟得早些~~~
m***o
发帖数: 17656
48
来自主题: Jiangsu版 - 【大江南北】桑椹桑梓
哦,这么巧,还是桑椹爱长在厕所边?

不是的,我们只是都见到了关于桑椹的相似一幕。
w*****m
发帖数: 20421
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来自主题: Living版 - 嘴馋买了棵巴基斯坦桑椹
桑椹是这样的,贼大
w*****m
发帖数: 20421
50
来自主题: Living版 - 嘴馋买了棵巴基斯坦桑椹
中式桑树没人卖的,都是这种,一个桑椹顶四个
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