x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 怎么用橄榄油护发 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 20:59:34 2010, 美东)
橄榄油(Olive Oil)是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，
保留了天然营养成分。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保
健食用油，素有“液体黄金”的美誉。除了食用，橄榄油用于美容还具有很大功效。
首先，要向大家介绍一下橄榄油的几种类型。按照品质的等次来划分的话可分为四
大等级：
Extra Virgin Olive Oil：特级初榨橄榄油。这种是最高等级的橄榄油，代表新鲜
初榨，可用于护肤。
Virgin Olive Oil：优级初榨橄榄油。这种也代表初榨的意思，但在品质上属于二
等，也可用于护肤。
Refined virgin：精炼橄榄油。代表第二次榨取，属三等。
Pure olive：纯橄榄油。这种是最常见的纯正橄榄油，但只可食用，不可护肤，属
四等。
怎么用橄榄油护发... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 橄榄油(Olive Oil)是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，
保留了天然营养成分。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保
健食用油，素有“液体黄金”的美誉。除了食用，橄榄油用于美容还具有很大功效。
首先，要向大家介绍一下橄榄油的几种类型。按照品质的等次来划分的话可分为四
大等级：
Extra Virgin Olive Oil：特级初榨橄榄油。这种是最高等级的橄榄油，代表新鲜
初榨，可用于护肤。
Virgin Olive Oil：优级初榨橄榄油。这种也代表初榨的意思，但在品质上属于二
等，也可用于护肤。
Refined virgin：精炼橄榄油。代表第二次榨取，属三等。
Pure olive：纯橄榄油。这种是最常见的纯正橄榄油，但只可食用，不可护肤，属
四等。
怎么用橄榄油护发：洗头前涂最好。
橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分
，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀
发了。同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一
次，则效果更好... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 566 | 3 从冒烟点来说明特级初榨橄榄油是最佳炒菜用油!
特级初榨橄榄油是否适合煎鱼、煎肉、炒菜、烧烤，是要看发烟点的温度，能不能耐高
温。
特级初榨橄榄油是否适合高温烹调可以从油的烟点来判断
事实上特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)发烟点是195℃-220℃，而炒菜温度
在100℃~150℃，面包烘培在160℃~200℃，除了氢化过的油脂，一般炒蔬菜油的发烟点
约在150℃~160℃，所以特级冷压初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)，反而是炒菜
过程中最不容易变质的油。
但是现在很多中国人被误导，认为特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)是用来凉
拌的，而纯（pure）橄榄油或其它食用油是用来炒菜、煎、炸、烹调用，这其实是错误
的敎育观念，因为早期国内市场上只有pure橄榄油，不进口(Extra Virgin Olive Oil)
特级初榨橄榄油，所以都教育消费者pure橄榄油热化过炒炸不会变质，而(Extra
Virgin Olive Oil)特级初榨橄榄油，在高温热炒会变质， 只能用来凉拌不能用来炒菜
，其实这是一种很... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 4 你是对的：
橄榄油分不分食用？
在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对
粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的
。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于
美容。
美容用处
1.护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用
蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。
2.护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要
涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。现在还有不少女士用橄榄
油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。
3.护肤：手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使
皮肤恢复自然弹性。秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋
润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。
4.护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且
不会使头发油腻。另外，在洗头之后... 阅读全帖 |
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G***6
发帖数: 362 | 5 我家宝宝快半岁了，对于红屁股，红脖子还有口水疹有一定的体会，希望对新妈妈和有
同样困惑的妈妈一些帮助。还有以前常在版上看到新妈问，宝宝脖子里面皱褶处红了怎
么办？有人建议用痱子粉什么的，千万别用，ped说宝宝太小容易误吸，包括红屁股也
不建议用。
1.红脖子--宝宝抬头以前，脖子皱褶老是红的，除了保持干净清洁外，我就给她擦橄榄
油，效果很好，不到半天就不红了。
2.红屁股---4个月前我家diapper用的是swadder，大小便后用纱布沾清水洗干净屁股，
很快就干了，从没有出现过尿布疹；偶尔屁股肛门两侧皮肤发红，摸上橄榄油半天不到
就好了，只是出现稍频繁，才用橄榄油预防，而屁股两侧的皮肤从未脱皮。这里也可以
用香油代替，尤其是脱皮的情况，因为香油对烧伤的皮肤也有帮助作用。但是对于尿布
疹出现后就没有治疗作用了，我不知道swadder有2-3号的，因为听说cruiser偷工减料
，漏得厉害，所以我就直接买了baby dry 3号，结果5天后就出现了尿布疹，更换成
cruiser同时我试过几天橄榄油也尿布疹没有改善，最后用desitin2-3天就解决的；现在用dry max偶尔也出现红屁... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 警方调查称意大利橄榄油约八成掺假
http://www.sina.com.cn 2011年12月28日11:33 新华网
【英国《每日电讯报》网站12月26日报道】题：意大利五分之四的橄榄油品质下降
一项警方调查发现，每5瓶“意大利”橄榄油中就有4瓶掺加了来自其他地中海国家
的劣质橄榄油。
随着全球对橄榄油的需求增加，意大利不法生产商正在产品中掺入来自希腊、西班
牙、摩洛哥和突尼斯的廉价油，冒充最好的特级初榨橄榄油销售。
英国每年消耗大约2800万升橄榄油，一半家庭经常使用橄榄油。而意大利生产商不
仅在英国等利润丰厚的海外市场欺骗消费者，毫无疑心的意大利人也在购买这种伪劣产
品。
这当中利润可观。意大利是仅次于西班牙的欧洲第二大橄榄油生产国。据估计，意
大利橄榄油行业的年收入为50亿欧元。
当调查者注意到意大利进口的橄榄油超过其出口量———进口47万吨，出口25万吨
———时，他们开始起疑心。这促使人们对这些进口产品的最终流向产生疑问。
在意大利最大农业组织之一的中小农场主协会的支持下，意大利海关部门和警方展
开调查，揭露了欺诈行为。
该协会说，实施欺诈的是一群相当于“农业黑手党”... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 9452 | 7
晕，橄榄油是用来做凉菜的，或者做salad source。。。黑心的商人居然宣传用橄榄油
炒菜，炸东西。。。
cctv，btv，bbc都有相关报道
英国人去年吃掉的特级初榨橄榄油占了英国食用油市场的30％之多。然而有关人士指出
，过多使用橄榄油进行烹调并不如想像的那样健康。
橄榄油作为一种单一非饱和脂肪，是比动物脂肪要健康，但是人们通常并不是使用
橄榄油代替动物脂肪，而是使用橄榄油代替葵花籽油这类聚合不饱和脂肪。实际上，葵
花籽油和花生油在烹饪时比橄榄油要更健康。而橄榄油这种单一非饱和脂肪在加热到冒
烟时，会变成不健康的反式脂肪。因为橄榄油的冒烟温度比花生油之类的冒烟温度低很
多，所以基本上只要一烹调它就会产生反式脂肪。
因此，英国营养学专家建议，最好别用橄榄油烹调，初榨橄榄油可用来做凉菜。 |
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d******r
发帖数: 16947 | 8 根据国际橄榄油协会的划分标准，橄榄油被分为四个等级，其中级别最高的是初榨橄榄
油。
第一个等级为特级初榨橄榄油（英文标识为“extra virgin olive oil”）特级初榨橄
榄油一般色泽黄绿，酸度≤1，所含营养价值最高,可以直接生饮或烹饪。
第二个等级为上等初榨橄榄油（英文标识为“virgin olive oil”），酸度≤2，营养
价值仅次于特级初榨橄榄油。
第三个等级的橄榄油是精炼橄榄油，英文标识为“refined olive oil”，是初次压榨
后的橄榄油渣进行二次提炼后获得的精制油，酸度≤3，须加热后才能食用。
第四个等级的橄榄油是纯正橄榄油，英文标识为“pure olive oil”，主要由初榨橄榄
油和精炼橄榄油混合而成，也需加热后才能食用。 |
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s*****e
发帖数: 735 | 9 根据国际橄榄油协会的划分标准，橄榄油被分为四个等级，其中级别最高的是初榨橄榄
油。
第一个等级为特级初榨橄榄油（英文标识为“extra virgin olive oil”）特级初榨橄
榄油一般色泽黄绿，酸度≤1，所含营养价值最高,可以直接生饮或烹饪。
第二个等级为上等初榨橄榄油（英文标识为“virgin olive oil”），酸度≤2，营养
价值仅次于特级初榨橄榄油。
第三个等级的橄榄油是精炼橄榄油，英文标识为“refined olive oil”，是初次压榨
后的橄榄油渣进行二次提炼后获得的精制油，酸度≤3，须加热后才能食用。
第四个等级的橄榄油是纯正橄榄油，英文标识为“pure olive oil”，主要由初榨橄榄
油和精炼橄榄油混合而成，也需加热后才能食用。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 10 看来是即可食用又可美容，还是不很清楚，呵呵。
橄榄油是油橄榄果直接冷压，油水自然分离后精炼而成，营养成分平衡、理想，不含香
精和任何人造化学物质，其脂肪酸成分和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。
明星们喜欢用橄榄油按摩肚脐，伊丽沙白·泰勒、玛莉·梦露、珍妮·华德等鼎鼎
有名的明星们，健美的秘诀就是使用橄榄油，她们不但全身遍抹橄榄油，还用橄榄油来
按摩肚脐。有一位著名的雕刻家，指定他的模特儿要全身涂橄榄油，因为这样，模特儿
的体态才能显出生动的美感，雕像也才能栩栩如生。因此，有许多服装模特儿也纷纷仿
效，希望能改善她们的体态。
肚脐是全身的中心，控制中心便能控制全体。世界美男子以健美躯体自夸，他们也
是使用橄榄油。婴儿出生时，护士也用橄榄油洗肚脐，可见，这是有医学根据的。
著名歌星邓丽君生前极少使用指甲油，她经常使用橄榄油按摩指甲，使指甲变得透
明晶亮，散发出健康光泽。
索菲亚·罗兰用橄榄油沐浴，多少年过去了，索菲亚·罗兰还是这么美丽迷人。虽
说索菲亚·罗兰很注意自己的服饰，可不遮掩自己的年龄。她说：“要美，就需要花时
间，而且要有铁的纪律。”这位大 |
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k***g
发帖数: 7244 | 11 为啥中国人几千年都不知道生产橄榄油（附中国古代的平等思想）？
为啥中国人几千年都不知道生产橄榄油呢？
直到近代西方告诉我们有橄榄油，我们才开始生产橄榄油。
为什么我们自己想不到生产橄榄油呢？
我们最接近的就算是大豆油，但是大豆油怎么能跟橄榄油相比？
要知道橄榄油和古希腊的民主是休戚相关的。梭伦著名的民主改革，禁止了所有农产品
的出口，但是就是没有禁止橄榄油。 可是中国人几千年来就是不知道怎么生产橄榄油
，难怪中国人古代没有民主制度！！！
-------------------- 开个玩笑 ----------- 分割线 --------------------------- |
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e****g
发帖数: 126 | 12 还是小弟说几句吧。给你们科普一下。
橄榄油成分对身体很好的，建议多用。
橄榄油最好的是头一榨，营养最好，所以出的油叫做extra virgin，顾名思义了！
这种extra virgin 中讲究的瓶子上会写：first cold pressed，就是这个意思。
第二榨，自然叫virgin，稍差些，
以后以此类推。所以，吃就吃extra virgin，处女情结，呵呵。
橄榄油+面包，买来全买的新鲜面包，烤一下，橄榄油倒在碟子里，撒上绞碎了的
PEPPER CORN，蘸在面包上，绝配。
你去costco买来frozen ravioli，煮好，上浇橄榄油，绝配。
夏天拌沙拉，用橄榄油，可以生了其他dressing，such as ranch，很健康。拌沙拉还
可以加上 ground pepper，Parmesan cheese，这两个往往经常和 橄榄油搭档。
千万不要炒菜、爆锅用橄榄油，暴殓天物了，呵呵。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 13 台湾《联合报》10月17日称，继混充米、锰锅后，台湾又爆出食用油大厂大统长基食品
公司贩售、标示成分百分之百的进口特级橄榄油、葡萄籽油，掺杂低价油，为了卖相，
还添加食用油禁用的染色剂“铜叶绿素”，牟取暴利。彰化县卫生局已勒令厂商停止生
产纯天然橄榄油，同批产品全面下架。
检方查出，大统贩售标示成分百分百的进口特级橄榄油、葡萄籽油，实际成分只有
40%，其余是“独家配方”掺了价格便宜的棉籽油和葵花籽油的低价油，若有消费者投
诉味道不对，业者就调整配方比例，同时为让成分不纯的橄榄油卖相纯正，还添染色剂。
彰化县教育处长、大叶大学食品暨应用生技教授张基郁说，人体摄食过量的铜，会
造成肝硬化、伤害知觉神经、消化系统，造成肢体活动障碍，所以铜叶绿素被禁用在油
脂等经常食用的食品中。
报道称，厂家承认出售特级橄榄油已7年，葡萄籽油也有3年。据透露，检调查扣的
橄榄油出货资料，光2013年3月到10月16日就有29万多升，推算每升至少牟取不法价差
30元（新台币，下同）。大统生产包括橄榄油、色拉油等食用油，销售通路包括全联、
大润发等卖场及餐厅。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 14 每天摄入２５毫升纯橄榄油有助于降低胆固醇
2002年4月16日 医业网
【据路透社2002年4月12日纽约讯】一项小研究结果表明，每天吃一点儿纯橄榄油有
助于降低胆固醇水平。据这份报告说，成人每天吃25 mL或两大汤匙纯橄榄油，只需一周
即可降低血液中的LDL的氧化作用和增加抗氧化性化合物，尤其是酚类。
这一结论可能有助于解释地中海式食谱对心脏健康的好处--它含有丰富的橄榄油、水
果、蔬菜、谷物，肉中所含的饱和脂肪酸也较少。研究已经证实在心脏病低发的国家，如
意大利、西班牙，膳食热量的三分之一多来自富含不饱和脂肪酸的食物，这有助于降低总
胆固醇和LDL水平。有关文章见4月的《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of
Clinical Nutrition 2002;56:114-120)。
尽管所有橄榄油都含不饱和脂肪酸，但因为纯橄榄油被加工得不多，其中的抗氧化物
更多，尤其是酚类和维生素E。“我们的结论支持每天吃橄榄油可以防止LDL氧化作用的结
论”，西班牙巴塞罗那大学的Lopez-Sabater和同事说。
其它一些物质中所含的 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 15 这个专业，谢了
绿色橄榄油含叶绿素这种光敏物质导致耐氧化耐热性变差，基本只适合凉拌，但是脱去
叶绿素的橄榄油的耐热性虽不如动物油酯（饱和脂肪酸），但比一般植物油甚至还强一
些。
超市里绿色橄榄油可能是初榨油或者未除叶绿素的橄榄油，淡黄色的就是脱去叶绿素的
橄榄油（大概也不是初榨，因为价格一般也比绿色油便宜一些）
我家一直用淡黄色橄榄油炒菜，看来没问题。谢谢了 |
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h******e
发帖数: 9616 | 16 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huangchong (净坛使者), 信区: Joke
标 题: Re: 我炒菜一般都是用橄榄油 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 6 09:06:39 2015, 美东)
发信人: chadqi (Happy), 信区: Military
标 题: Re: 我炒菜一般都是用橄榄油
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 6 08:46:57 2015, 美东)
橄榄油可以炒菜，我一直用他，本人在家做饭20多年了，另外本人学化学的。橄榄油耐
高温，是比较好的油炸油料。他的单双键不饱和油脂含量高，多双键不饱和油脂含量低
，相对于后者，前者的化学性质比后者稳定多，因为双键越多越容易氧化。油炸后的剩
下的油可以看出，前者颜色变化不大，后者颜色很快变深色。而一般油品后者多双键不
饱和油脂含量高，非常容易氧化。
extra 橄榄油可以直接生吃，比较好，。橄榄油烟点比较高，不容易看到起烟（中国人
习惯见烟下锅），不好掌握温度。 |
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d****9
发帖数: 3206 | 17 我在国内和日本都是用屈臣氏的橄榄油，便宜好用，一年四季都用。夏天护体乳里滴一
点橄榄油混合了搽身。冬天就分两层搽，先单独橄榄油，然后再身体乳。这样用了7,8
年了，我的女朋友们都对我的皮肤赞口不绝。
来米国没带橄榄油过来，来的时候是夏天倒也无所谓，现在快2个月了，天也凉了，觉
得还是要用点橄榄油，可是不知道哪里买，这里有什么不贵又好用的身体用的橄榄油吗
，请大家推荐，还有哪里可以买到，谢谢！ |
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H********g
发帖数: 43926 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chadqi (Happy), 信区: Military
标 题: Re: 我炒菜一般都是用橄榄油
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 6 08:46:57 2015, 美东)
橄榄油可以炒菜，我一直用他，本人在家做饭20多年了，另外本人学化学的。橄榄油耐
高温，是比较好的油炸油料。他的单双键不饱和油脂含量高，多双键不饱和油脂含量低
，相对于后者，前者的化学性质比后者稳定多，因为双键越多越容易氧化。油炸后的剩
下的油可以看出，前者颜色变化不大，后者颜色很快变深色。而一般油品后者多双键不
饱和油脂含量高，非常容易氧化。
extra 橄榄油可以直接生吃，比较好，。橄榄油烟点比较高，不容易看到起烟（中国人
习惯见烟下锅），不好掌握温度。 |
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l*********g
发帖数: 1899 | 19 楼上那个贴有一点说得不妥，就是“橄榄油的烟点高。”他（她）漏了“非冷压初榨”
这个定语。就是说，冷压初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）的冒烟点是比较低的
，通常在190摄氏度左右；橄榄油（Olive Oil）的冒烟点比较高，通常在230摄氏度左
右；而清淡/特淡橄榄油（Extra light）的冒烟点更高，通常在240摄氏度左右。
因此 Extra Virgin Olive Oil 不适合用于中国式炒菜（高温爆炒），原因就是这种冒
烟点低的油在这种高温爆炒过程中，容易到达冒烟点以上，会比较快开始变质，分解出
致癌物等，多吃会对身体有害。另外，油的说明书或标签上也常有说明那种油是适于低
温凉拌或是高温烹煮。
我平时主要吃橄榄油，我在维基百科上搜查过一些这种油的相关信息。以上的信息全部
可以在维基百科找到。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 20 是油当然都可以炒菜，尼玛马油驴油都可以炒，《围城》里还有用桐油炒菜的呢，吃了
吐！
当然了橄榄油跟这些不是一回事，但橄榄油确实不适合炒菜，可以举芝麻香油的例子，
谁会用芝麻香油炒菜呢？既贵又不好吃，闷人，这叫不是装逼就是傻逼。
如果喜欢橄榄油那种清香味，可以炒好菜后滴几滴橄榄油，这才是正确的吃法。 |
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c****i
发帖数: 144 | 21 橄榄油可以炒菜，我一直用他，本人在家做饭20多年了，另外本人学化学的。橄榄油耐
高温，是比较好的油炸油料。他的单双键不饱和油脂含量高，多双键不饱和油脂含量低
，相对于后者，前者的化学性质比后者稳定多，因为双键越多越容易氧化。油炸后的剩
下的油可以看出，前者颜色变化不大，后者颜色很快变深色。而一般油品后者多双键不
饱和油脂含量高，非常容易氧化。
extra 橄榄油可以直接生吃，比较好，。橄榄油烟点比较高，不容易看到起烟（中国人
习惯见烟下锅），不好掌握温度。 |
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c****i
发帖数: 144 | 22 橄榄油可以炒菜，我一直用他，本人在家做饭20多年了，另外本人学化学的。橄榄油耐
高温，是比较好的油炸油料。他的单双键不饱和油脂含量高，多双键不饱和油脂含量低
，相对于后者，前者的化学性质比后者稳定多，因为双键越多越容易氧化。油炸后的剩
下的油可以看出，前者颜色变化不大，后者颜色很快变深色。而一般油品后者多双键不
饱和油脂含量高，非常容易氧化。
extra 橄榄油可以直接生吃，比较好，。橄榄油烟点比较高，不容易看到起烟（中国人
习惯见烟下锅），不好掌握温度。 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 23 mm好像没读明白我和ls的回帖。
首先，橄榄油=/=一定健康
喜欢用橄榄油？--〉买耐高温的、适合煎炒炸的橄榄油，瓶子上会写得。你要爆葱蒜用
这种就可以了。
extra virgin--〉不耐高温。不要加热使用，直接凉拌、沾面包可
extra virgin一般最贵，但是橄榄油不是越贵越好的，要根据实际需求来买来用。 |
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j*****e
发帖数: 22 | 24 中国式炒菜，我都用vegetable oil or corn oil or rice oil，因为赖高温。
橄榄油都是生吃－或煮汤时放点。
其实生吃是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养
元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。橄榄油炒菜有些浪费 |
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j*****e
发帖数: 22 | 25 中国式炒菜，我都用vegetable oil or corn oil or rice oil，因为赖高温。
橄榄油都是生吃－或煮汤时放点。
其实生吃是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养
元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。橄榄油炒菜有些浪费 |
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h***2
发帖数: 2351 | 26 Olive oil Extra virgin 191°C[citation needed] 375°F
Olive oil Virgin 199°C[6] 391°F
Olive oil, high quality (low acidity) Extra virgin 207°C[citation
这说明不到200摄氏度，橄榄油就开始冒烟了，变性了。确实橄榄油不耐高温。我用橄
榄油都是油才有些温，菜就放进去了。菜里面有水，很难超过100摄氏度，所以应该还
行。另外油放得也很少，即健康又省钱，橄榄油可不便宜啊。一桶1加仑的橄榄油，我
可以用大半年了。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 27 我家炒菜一直用豆油，拌凉菜才用橄榄油，不只是因为价格的原因，我是一直以为不管
是初榨还是精炼的橄榄油在高温下营养成分会遭到破坏，尤其是据说它的烟点比花生油
和豆油低，单不饱和脂肪加热到冒烟后，容易变成一种不健康的脂肪,这个是高致癌物
，但是最近新年party，去了几个朋友家串门，看见这里好几个人家里炒菜都用橄榄油
，到底橄榄油炒菜有没有害？版上的化学专家们给说说，谢了~ |
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l***f
发帖数: 190 | 28 蛮简单的，就是头发打湿后，倒上橄榄油，大概揉一下，因为没有泡沫，所以我觉
得多倒点也没关系，然后就把头发盘起来就好。
其实我觉得应该先把头发洗一下再上橄榄油，但是因为放了一缸水泡泡浴，不想弄脏就
没洗，反正前一天刚洗过应该还好。
然后就泡澡，浴盐，去角质。先用tbs的长杆刷子和偶叔叔家的shea butter皂去角质，
我是觉得刷子比较方便，后背也能轻松洗干净，而且没那么累。tbs家的长杆刷子是我
用过最好用的，没有之一，推荐给好多朋友了。然后再用sabon的浴盐再按摩一遍，那
个浴盐有精油在里边，很舒缓又不会太干。
这一套下来基本上半个小时就到了，可以把橄榄油洗掉了，大概洗发水洗两边就ok，不
会有洗不干净的情况。
因为我是用biosilk那个免洗的护发素，平常都觉得不太够，说实话，那个是跟风来的
，有点鸡肋的说。光用那个吧，头发不够滋润，用了护发素把那个当balm之类的用吧，
我觉得phyto或者fekkai都比这个好太多，所以说真的跟风要谨慎。。。
但是用完橄榄油，明显要比不用顺滑很多，一次效果就这样，我觉得坚持下来肯定会更
好。每周泡澡的时候都可以这么来一次，时间长了我觉得那些... 阅读全帖 |
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l***f
发帖数: 190 | 29 嗯 吃的橄榄油就行，不过那个橄榄油不是分好多种嘛，我不晓得会不会用不同的有具
体区别，总是我有什么就用什么了，据说椰子油也可以
其实没什么过程。。就是把橄榄油涂上然后过半个小时就行了。根据发膜的原理，也可
以考虑用毛巾包上啊或者有条件的再加热什么的，可是我泡澡这两种都不方便，也不想
把毛巾搞的油油的就没弄，大家可以自己尝试啦
橄榄油是肯定要洗掉的，基本上两次就可以洗干净了。 |
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d*******a
发帖数: 348 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dalianhua (大连话世界), 信区: Military
标 题: 橄榄油怎么吃？+美国的菜油就是转基因大豆油
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 17 09:53:29 2015, 美东)
春节将至，大家日程上走亲访友的活动也随之多了起来。老程也相应地接到了很多听友
的提问，咨询过年礼品到底买什么好。因为很多听友都对健康营养的食品保健品兴趣很
高，本期节目老程就来讲讲我们吃饭最离不开的一样东西——食用油。
最近，有一种别号为“液体黄金”的油，迅速在市场走红。其实这就是橄榄油。那么橄
榄油和别的油相比，它的特殊性到底在哪里？它的成分到底是什么？是不是像传说中的
那么有营养？是不是我们就应该用橄榄油替代其他的食用油？橄榄油到底怎么吃才最健
康？相信本期节目一定可以为您解答这些疑惑！ |
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s****l
发帖数: 16457 | 31 国内也有橄榄油卖，就是贵，大家也都知道橄榄油健康。这边橄榄油相对便宜，所以用
橄榄油很正常啊，就是不适合炒菜而已。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 32 来自主题: _AromaTherapy版 - zz橄榄油 发信人: roamlover (淡烟流水), 信区: Fashion
标 题: 橄榄油的问题
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 6 10:41:01 2003)
最近皮肤起了好多小皱纹,想用橄榄油护理一下.出去转了一趟,只找到了食用的,请问护肤
用的和食用的是同样的油么?不然,护肤的该在哪里买? 3x!
发信人: Chanel (聪明蛋), 信区: Fashion
标 题: Re: 橄榄油的问题
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 6 10:44:56 2003) WWW-POST
那种属于essential oil精油吧，不一定橄榄油最好了
最好先去aromatherapy club看看精华区再买吧 |
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d*******a
发帖数: 348 | 33 春节将至，大家日程上走亲访友的活动也随之多了起来。老程也相应地接到了很多听友
的提问，咨询过年礼品到底买什么好。因为很多听友都对健康营养的食品保健品兴趣很
高，本期节目老程就来讲讲我们吃饭最离不开的一样东西——食用油。
最近，有一种别号为“液体黄金”的油，迅速在市场走红。其实这就是橄榄油。那么橄
榄油和别的油相比，它的特殊性到底在哪里？它的成分到底是什么？是不是像传说中的
那么有营养？是不是我们就应该用橄榄油替代其他的食用油？橄榄油到底怎么吃才最健
康？相信本期节目一定可以为您解答这些疑惑！ |
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c****i
发帖数: 144 | 34 所有油类，高温都不太好，长时间高温都容易氧化，只是程度不同。但是橄榄油绝对好
于其他液体油类。但是冷轧橄榄油里面含有一些天然有益的成分，高温会被破毁掉。所
以，橄榄油生吃最好，最有营养。这不是说他不能用于高温。 |
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d***e
发帖数: 3497 | 35 大叔只用橄榄油（Extra-virgin olive oil，冷压榨） +猪油（whole food)炒菜，7份
橄榄油混3份猪油。
香喷喷～～～
橄榄油smoke point 193度，菜籽油是204度，你说你买的转基因菜籽油才是高大上，只
能欺负一下处女小妹妹。 |
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k*z
发帖数: 4704 | 36 橄榄油有高度的热稳定性，因此尤其适用于高温烹调，无论是蒸、炸、烤、煨、煎都行
，特别是在130℃～190℃的高温下，橄榄油给食品裹上了一层金黄色的脆壳，可口诱人
，但是又很清淡，丝毫不会减少食物的营养价值。由于橄榄油一加热就会膨胀，所以烹
制同一个菜，需要的量要比其他油少。 |
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S******a
发帖数: 2369 | 37 不可以。
黄油有不可替代的风味和口感，并且能增加饼干在口中咀嚼后的滑润感。
橄榄油凝聚力不好，并且用于烘焙橄榄油自身的不饱和脂肪价值就丧失了。
就像橄榄油不应该用于中国式的高温炒菜一样。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 38 网上的信息分化严重，搞不清楚哪个对错
高温破坏营养那是必然的，不管什么油都有这个问题
对橄榄油本身来说，凉拌比炒菜更适合，
但比较各种油的话，我觉得相对还是橄榄油健康
就像上面说的，橄榄油里也很多种，extra virgin的烟点低，凉拌更好，其他的烟点高
一些炒菜应该不会有大问题的吧
而且炒菜本来最好就是要热锅冷油的，这样就基本可以避免一些高温导致的问题了 |
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t*****e
发帖数: 66 | 39 在意大利餐馆吃的面包沾橄榄油很好吃，可是自己买的橄榄油却不是那个味道。虽然瓶
子上写着bread dipping，但就是一股生油味。需要添什么料么？还有就是在餐馆里吃
的橄榄油里面还有绿色的末末（像某种叶子碎碎），有朋友知道那个是啥香料不？
谢谢大家：） |
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h**********p
发帖数: 176 | 40 extra virgin本身有特殊的橄榄油味，好像是橄榄拿来榨油时候的第一次出油之类的，
味道比较浓厚。是用来凉拌salad或者pasta之类做dressing的。所以也比普通橄榄油稍
微贵一些。
放高温里就分解了，就和一般的橄榄油没有区别了。等于是暴殄天物了。
这就好比你买了条刚刚出水的还活蹦乱跳的新鲜鱼，不去清蒸吃鱼本身的味道，反而加
了很多香料做香辣鱼一样。 |
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j****r
发帖数: 31 | 41 其实橄榄油被神话了。。。
快要到包治的阶段了。。。
中国人还是喜欢用菜油或者豆油。。。烙饼的时候用花生油。。。呵呵
另外说一点，extra light本来不是传统上的橄榄油的分类，是近年出现针对市场的一
种产品。。。
老师说的。。。
另外那种辣辣的橄榄油可能是变质的了。。。凉拌大家试试看核桃油的。。。不过价格
有点高 |
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j****r
发帖数: 31 | 42 其实橄榄油被神话了。。。
快要到包治的阶段了。。。
中国人还是喜欢用菜油或者豆油。。。烙饼的时候用花生油。。。呵呵
另外说一点，extra light本来不是传统上的橄榄油的分类，是近年出现针对市场的一
种产品。。。
老师说的。。。
另外那种辣辣的橄榄油可能是变质的了。。。凉拌大家试试看核桃油的。。。不过价格
有点高 |
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e******s
发帖数: 9 | 43 橄榄油确实是不耐高温的，所以通常橄榄油炒菜的时候最好先放菜干炒几下再放油炒
很多人说这样就没有油香味了，但是橄榄油的压制过程跟普通的花生油菜籽油不一样，
不是直接的物理压制，所以不需要太多的另外加热 |
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c*******n
发帖数: 892 | 44 肚子开始长起来了，准备要擦点防止妊娠纹的东西了
听说橄榄油效果不错，准备去买来一用
食用的橄榄油costco就有卖，只是不知道能不能用来擦肚子，有没有jms用过专门护肤
的橄榄油，美国
哪里有卖？ |
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G***6
发帖数: 362 | 45 我家宝宝快半岁了，对于红屁股，红脖子还有口水疹有一定的体会，希望对新妈妈和有
同样困惑的妈妈一些帮助。还有以前常在版上看到新妈问，宝宝脖子里面皱褶处红了怎
么办？有人建议用痱子粉什么的，千万别用，ped说宝宝太小容易误吸，包括红屁股也
不建议用。
1.红脖子--宝宝抬头以前，脖子皱褶老是红的，除了保持干净清洁外，我就给她擦橄榄
油，效果很好，不到半天就不红了。
2.红屁股---4个月前我家diapper用的是swadder，大小便后用纱布沾清水洗干净屁股，
很快就干了，从没有出现过尿布疹；偶尔屁股肛门两侧皮肤发红，摸上橄榄油半天不到
就好了，只是出现稍频繁，才用橄榄油预防，而屁股两侧的皮肤从未脱皮。这里也可以
用香油代替，尤其是脱皮的情况，因为香油对烧伤的皮肤也有帮助作用。但是对于尿布
疹出现后就没有治疗作用了，我不知道swadder有2-3号的，因为听说cruiser偷工减料
，漏得厉害，所以我就直接买了baby dry 3号，结果5天后就出现了尿布疹，更换成
cruiser同时我试过几天橄榄油也尿布疹没有改善，最后用desitin2-3天就解决的；现在用dry max偶尔也出现红屁 |
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m******e
发帖数: 536 | 46 感觉橄榄油应该和baby oil差不多效果。个人觉得橄榄油应该是不错的选择，古希腊的
人不是常常抹橄榄油吗？呵呵。我们家也经常红脖子，看来要用油来试试，多谢lz分享。
我觉得Ointment不好，粘乎乎的，不容易抹开，洗起来也不方便。我觉得要勤换尿布，
经常把屁股晾晾，用水洗干净。 |
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A********r
发帖数: 585 | 47 嗯，橄榄油是好东西
我婆婆天天说国内的护肤用的橄榄油有多么贵
DHC都有当面霜用的橄榄油，是经过进一步处理的，不会堵塞毛孔
我都想试试乐
跑题了 |
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d*******a
发帖数: 348 | 48 春节将至，大家日程上走亲访友的活动也随之多了起来。老程也相应地接到了很多听友
的提问，咨询过年礼品到底买什么好。因为很多听友都对健康营养的食品保健品兴趣很
高，本期节目老程就来讲讲我们吃饭最离不开的一样东西——食用油。
最近，有一种别号为“液体黄金”的油，迅速在市场走红。其实这就是橄榄油。那么橄
榄油和别的油相比，它的特殊性到底在哪里？它的成分到底是什么？是不是像传说中的
那么有营养？是不是我们就应该用橄榄油替代其他的食用油？橄榄油到底怎么吃才最健
康？相信本期节目一定可以为您解答这些疑惑！ |
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j*****g
发帖数: 7513 | 49 其实橄榄油天生有种味就像哈喇子味，我最早买橄榄油，以为坏了，全扔了。后来看美
国的 cook book,才知道橄榄油就是这样。 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 50 国内的价格也不高，而且希腊，西班牙原装进口的到处都有的卖。橄榄油这东西实在不
适合中餐料理，这东东传说中的那些个优势能发挥出来前提都是要冷吃，中国炒菜把油
温度加热到那么高，橄榄油的优势根本就没有了，即使是中式凉菜，油也是加热的，生
拌橄榄油进去我赶脚那叫一个难吃。 |
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