l********g
发帖数: 904 | 1
是呀我也担心吃太多铁了。。我就避免用来做汤或者酸的菜吧，还有不用洗洁精了。。
哈哈
不锈钢的我也长草过，可是会不会拔锅很严重？ |
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a********e
发帖数: 3771 | 2 为什么不洗一洗呢？塑料表面很容易长细菌的，还要用洗洁精才能洗掉。 |
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f**l
发帖数: 433 | 3 刚买的锅， 仔细用洗洁精洗了， 煮了一锅白水之后擦锅内部和边缘， 纸巾都是黑黑
的。 是没有彻底清洁， 还是这个锅有有害物质作用生成的？ 我昨天泡了洗了才煮的
， 发现黑东西之后， 今天又彻底洗泡和煮了一遍， 擦了之后纸巾还是黑的。
是不是不能用了？ 谢谢 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 walmart有,我以前看到过
1元2个,装盒子里的,离洗洁精什么的挺近的 |
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i****g
发帖数: 215 | 5 灶台喷那种强力漂白去污粉,用一般的硬点的洗碗布就能擦干净.
钢丝球中国超市有卖,和国内的长得一样,挺好用的.就是我觉得这东西吸附脏东西能力
太强,用完了不知道怎么搞干净....
美国超市也有,在洗洁精附近,有种黄色的小小的细细的别买,很脆弱,用点力丝自己就断
了...不知道是不是楼上们说的洗碗机用的 |
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B******U
发帖数: 631 | 6 我分别用洗洁精，肥皂，和牙膏洗过了，越来越疼，哪也不敢碰。大家有什么办法吗？ |
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s*******i
发帖数: 12559 | 7 如果看上去光泽很好的就削皮，不然用洗洁精洗洗就啃了 |
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p********2
发帖数: 9939 | 8 我就没敢用洗洁精,洗完了用paper towel搽了搽.还没用.正用那铸铁锅来着. |
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n**********g
发帖数: 287 | 9 我也不知道该去哪个版问，感觉根食物相关。就跑来这里问了。
好像没做饭几次，我还基本都是下面条， 怎么煤气灶上就有一些黄迹，在煤气灶上的
出气口还有黑迹，想问这些用什么消除？ 好像洗洁精不是太管用？
还有墙壁上有一些油点，也该用什么消除？
多谢了。 |
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M******n
发帖数: 978 | 10 我家也刚换了不锈钢锅,按版上某大说的方法(就是那个要用到猪皮/肥肉season的方法)
处理了一下, 一点也不粘啊, 煎鱼都可以随便翻, 油也可以烧得旺一些,做快炒的菜特
别爽!
用完只用热水洗,不用洗洁精,然后烤干抹点油. |
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p****y
发帖数: 23737 | 11 对。：）除了淘米水，听说用面粉也可以洗掉农药，
面粉的去油能力也很强，可以取代洗洁精和洗发水。 |
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e*****6
发帖数: 278 | 12 因为怕不粘锅掉图层，怕铁锅留有氧化的油（因为不能用洗洁精洗），所以我开始用不
锈钢锅。结果，不粘锅煎荷包蛋很粘。昨天看到网上有一帖，讲怎样用铸铁锅不沾。文
中说：要将干锅加热10分钟，足够热后再放油，炒菜就不沾了。虽然我以前也知道热锅
凉油，但是操作起来还是粘。看了这个帖子之后我想是不是我的锅还不够热。晚上做饭
时，我把不锈钢锅先加热了5分钟以上，然后倒入油（油一进锅便出现波纹状），紧接
着打了鸡蛋进锅。哈哈，果然不粘了。所以不粘的秘诀就是热锅凉油，锅要足够热。还
没有试过炒肉丝，米饭之类的。试过后给大家汇报。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 没有阿 太爱这个锅了
不粘锅主要是温度不能高，不然涂层会放毒
这个过就是不要用洗洁精，season几次，然后每次用完用热水洗干净擦干喷层油，就一
点也不会粘 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 14 我8年以前在梅里，转山回来的时候，东西都在后面的马上，我自己先上了山坡上的一个
卖吃的棚子里。下雨，非常冷，我身上也没钱，就厚脸皮跟那边的大姐想要个奶茶喝。
她不理，低头洗碗，一边黑乎乎的是洗洁精水，一边是过碗水。旁边有吃客就说那个大
姐小气，她不好意思，说我有东西装的话就给我一点。那个吃客喝完说碗给我用，她为
了撒气，用黑乎乎的抹布给我在黑水里擦碗，然后倒奶茶给我。我也没说什么，喝完道
个谢不吱声了。
脏和干净是相对的，到了脏地方就按脏的方式处理，如果当时换我，肯定也吃蛆不客气
的。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 大概冲一冲，加点洗洁精晃一晃喷一喷，加温水晃一晃喷一喷。。。我乱来的 lol |
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 有塑料的东西我一般洗洁精都加得很少很少很少，觉得冲不干净
一滴都嫌多 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 不知道温度够不够，上次那个视频说可以炒韭菜叶子来season的
应该是差不多要到烟点的温度，然后不能用洗洁精洗，只能热水加刷子
今天觉得还是很给力的
哈哈 |
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f*****r
发帖数: 508 | 18 你用cast iron skillet，不用洗洁精洗，时间长了，锅上面积累下来的不也就是这个
么，呵呵。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 19 啊，这个不能用洗洁精洗的吗
我今天去刚买了，烧完后发现地下已经有一点焦了洗不掉 |
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D*****d
发帖数: 1307 | 20 找块猪肉的肉皮，把锅烧热到冒烟， 用肉包内侧带脂肪那侧擦锅， 一直擦到锅变黑，
就好了
洗锅不要用洗洁精 |
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m**a
发帖数: 602 | 21 煮用不锈钢，煎炒用铁锅，很容易粘，要养，多放油，不能用洗洁精洗，尽量靠擦。 |
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s*******s
发帖数: 115 | 22 烤了10几次了，达到理想的分离效果，不粘。每次用完就是用洗洁精浸泡清洗，但油好
像渗入了，最近烤出来，蛋糕有点变质的油味，就是来自cup上的那种去不掉的味道，
有点影响食欲。有什么办法能消除吗？thanks |
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t*****x
发帖数: 2602 | 23 铸铁锅内侧吗？
用baking soda洗
烧一锅开水，水位没过那些stain，然后抓一大把baking soda下去，多抓点。
水开了之后关火，滴一滴洗洁精进去，盖上盖子20分钟，之后再洗很容易就擦掉 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 24 冷水，一路煮开然后看它不沸腾了就滴一滴洗洁精，水开的时候不能滴，会泡泡漫出来 |
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p***c
发帖数: 2403 | 25 除了可能生锈和要粘锅以外？
实在不能接受不用洗洁精洗锅。。。。 |
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p***c
发帖数: 2403 | 26 那就好
我准备每次用完了放在火在烧一下，完全擦干
真是完全不能接受不用洗洁精洗锅啊 |
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n****f
发帖数: 3580 | 27 还好，反正炒菜的时候，不用动它。 我一般用筷子炒，最后用一个大的锅铲铲到碗里。
而 且 是清洗不用洗洁精，稍微洗洗就好了。
唯一的不便，可能就是灶上得给它留个地方，老搬来搬去是不方便。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 28 就拿洗洁精洗洗就行……但是这个是消耗品，我都是买一堆，懒得洗了就扔掉换个新的
…… |
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m*******o
发帖数: 4236 | 29 新换了个不绣钢的蒸锅，上一个不好用两层之间空间太窄。这个是三层的，质量不错而
且空间安排很合理。牌子是潮宝，中国超市买的，今天第一次用，用之前彻底用洗洁精
清洗过，可是蒸了两层包子一层馒头之后发现上两层的包子底下有浅浅黑的圆孔印记，
最底层没有（最底层是单片薄的小孔垫发面在蒸的时候发涨挤进了透蒸汽的孔留下了一
点黑圈。我偷懒不用纱布都是在包子底下粘点油直接上蒸屉。这留下的浅黑圈挺恶心的
，搞得我都是把包子底下扒掉些再给孩子吃。也不是所有的圈都留下黑印记。
请问这个浅黑是不锈钢钻孔造成的吗？我蒸完后又仔细清洗，一个个孔的处理结果好像
还是不能彻底，有些孔总有些黑的。合理解答我发双簧包，谢了。 |
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d***a
发帖数: 6113 | 30 热水冲冲就可以用。
用完后也是热水涮洗干净，不要用洗洁精，然后抹干喷油。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 每天用了只用烧干，因为下次炒菜前你也会再次烧烫了加油炒。
隔段时间烧干抹油一次，还有就是过如果不是很脏，不要老用洗洁精洗，热水洗洗就好
了。
我家也是烧气，用最大的那个火头烧干。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 32 如果经常用，每周至少一两次，那么可以选择传统蒸笼。那个味道最正。而且实际上几
乎不用清洗。随便擦擦就可以了。它主要是通过每次使用自动进行高温蒸汽消毒的。但
是最好专笼专用。而且千万不要试图用洗洁精去清洗。 |
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d***a
发帖数: 6113 | 33 这种锅很好用的呀，就是保养费事。刚开始会粘，多用几次，每次用完都seasoning的
话，就不会粘了。seasoning最简单的方法是，热水洗净（不能用洗洁精），放灶上小
火干烧，水分烧干后表面喷油，再烧一小会儿就好了。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 34 问题是一点也不费事，除了不用洗洁精刷锅。炒菜的效果跟不沾锅比，那是一个天一个
地。说个简单的，煎鸡蛋，不沾锅煎出来的就是没铸铁锅煎的香，好吃。试过就知道了。 |
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M*y
发帖数: 593 | 35 我两个都有，12‘用的比较多，10基本不用
12’可以炒菜，买个老中的锅盖，菜的味道很好，以前那些锅直接不用了
我也没有什么保养，直接用钢球刷，用洗洁精刷，怕的是那些留下来的油
有时候菜留在锅里，生锈的一塌糊涂，再炒一次，就好了 |
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m********i
发帖数: 537 | 36 说到我心里了，太丢人了，刚百度了一下什么是铸铁锅。姐姐有哪款铸铁炒锅推荐吗？
洗的时候是不可以用洗洁精吗？ |
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l****i
发帖数: 1758 | 37 哈哈，我们家今天刚解决了这问题。本来也是打算直接换新的。然后阿姨说不用啊，用
很热的水再加点平时洗碗的洗洁精，我看她刷刷刷不到十分钟就帮我们洗的干干净净跟
新的似的了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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l***i
发帖数: 1943 | 38 我昨天刷了很久！：（
你们平时洗碗用什么洗洁精阿？我们用down阿。。
也是用热水，还用各种清洁剂都试过了
终于表面看起来不油，但是我感觉油都跑到夹层里面去了。。
我爸跟我说可以拿去屋外点火烧，把油烧掉就好了。。
他说是他们的土方法。。。我怕引起火灾阿。。
看到网上有个专门的orange solution，但是好像美国没卖阿。。
皑皑，愁死我了
对了你们家阿姨用钢丝刷刷么？还是用什么刷子？
我用那种很硬的塑料的长毛刷子刷 |
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l****i
发帖数: 1758 | 39 洗洁精就是很普通的，我觉得她的关键是水很烫，阿姨是把热水开到最热了，我是觉得
烫得都下不去手了，可是阿姨说自己不觉得烫。然后就拿一般的百洁布擦擦而已。我今
天还特地看了下里面，也挺干净的。
我觉得水够热是关键，要不你再试试？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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e***s
发帖数: 83 | 40 不怎么样，要是经常做果汁，塑胶机头会染色，用久了看上去很旧，我家那台现在就是
这个样子，黄黄的，用了好多洗洁精也没洗得掉 |
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f**n
发帖数: 117 | 41 用来烤过一次鸡，结果rack和整个盘子都发黄发黑了，用洗洁精很费力也洗不掉颜色,
后来用baking soda才稍微好一点，难道每次都要用barkeeper's friend？
早知道买non-stick的了，郁闷 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 42 用面粉呀
非要用水也是浸泡 冲一下没有用的
好像还有教授说过加半滴洗洁精都比吃农药要好 |
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y**a
发帖数: 9065 | 43 其实不粘锅并不好用，适合懒人而已。
我的好用标准是做出来的菜香不香，能不能达到预期效果，而不是随随便便只要不粘锅
就OK了，那样的标准太低。告别不粘锅2、3年了吧，老实说，我已经不愿意用回它了，
第一掉涂层有健康隐患，第二煎东西不香，炒菜效果差。它还有什么好处值得我留恋呢？
铁锅两大误识。一、用油多？错！少少一点就可以了，不粘锅用多少铁锅就用多少。二
、靠土法制作涂层达到不粘效果？又错！我每次用完都洗得干干净净，从不上油保养。
偶尔太油的了话，还用洗洁精洗。每次洗完烘干就不会生锈了，锅里不要长时间留水。
那铁锅靠什么不粘呢？火候！这才是最重要的，锅只要够热了就不会粘，什么上油啊，
coating啊，都是多余的！ |
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L*****9
发帖数: 345 | 44 你把锅洗干净，然后用厨房用纸或者毛巾擦干净，然后用厨房用纸在锅上薄薄的擦一层
油，普通的菜油就可以了。然后你把锅放到烤箱里，倒着放，也就是说面朝下的放，
420°F，烤一个小时。因为烤的时候会有油滴下来，所以最好在烤箱最下面放一个烤盘
，烤盘上铺锡纸（铺锡纸是为了最后不用费劲清洁烤盘，把锡纸丢了就可以，因为那个
油很难洗！）烤完一个小时后，不要动，自动放凉，再使用。
这样养的锅子不会粘锅。。。
你每次炒完东西，得马上洗，不要一直泡水，要热锅洗掉它，也不要用铁丝刷，也不要
用洗洁精洗。。。直接洗掉就好了，洗完以后要擦干锅子下次用。用习惯就发现很好用
了。就是重了点。
等到你觉得锅子开始粘锅，你再养一下锅。就是这样。 |
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J*o
发帖数: 669 | 45 谢谢回答，大家都是擦或者烧干吗？
我烧干的时候也会出锈，而且从来不用洗洁精洗锅，都是上钢丝球 |
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l**a
发帖数: 12455 | 46 我都用洗洁精洗铁锅，洗完了用厨房纸里里外外彻底擦干，从不生锈，我的是铸铁锅，
很沉的那种铁疙瘩锅 |
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x*********i
发帖数: 353 | 47 炒完菜不用洗洁精洗，不用钢丝球，直接热水洗了扔一边，不长锈。刚开始使用的时候
好像怎么弄都生锈，你要先season一下，而且刚开始尽量不煮汤面之类的，用的时间久
了就开始越用越顺手。 |
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s**********e
发帖数: 2719 | 48 用铁丝洗洁精洗都没关系
关键是最后用厨房纸沾一小点油擦试全锅，之后不要平放，要挂起就不会生绣了 |
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D*****d
发帖数: 1307 | 49 没必要，用热水刷干净，抹布擦干就行了，再用灶的余热烘一下
最关键，别用洗洁精 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 50 en,可以用那种大牙刷来刷，手就不会弄脏了。别用洗洁精，全是表面活性剂，吃到肚
子里，把肠胃也表面活性了。从来没玩水珠。 |
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