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g****n
发帖数: 3313 | 2 阿姨你真是记性不好，出来挺任何餐馆都是会被拍死的，挺的人和被挺的餐馆。。。。
瓦哈哈哈哈。。。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 3 无所谓，我就说说我爱吃的。反正我不是拖，随便人说啦 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 4 酱肘子。
LD喜欢他家煎饼果子，我觉得一般，比我学校小摊的差远了。
水煮鱼，他家的鱼片没有裹淀粉啥的。
酱肉丁包子，可惜馅儿太小，实在不过瘾。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 5 上个礼拜和同事在他家吃午饭。
忘记点的什么肉啊啥的了，两个菜就是排骨换成肉丝，蔬菜和酱料都是一样的，味道也
是一样的。还有搞笑的是一个什么红烧鱼，里面堆了写炒肉丝剩下的垫底料，鱼跟前面
两个肉的味道也差不多。
我去馆子吃饭也就是偶尔和同事交流沟通一下，自己是不可能去这种地方的。我觉得挺
有意思，就这种馆子还有人好意思出来挺？不过在中餐里，京味轩可能算“不错的”了
吧，因为菜够咸，味精够多，适合这边不讲究吃喝的人群。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 10 我觉得隔壁清真一条龙虽然食堂化，但至少多数东西能吃。 |
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f******t
发帖数: 8 | 12 顶着骂声一片出来冒个泡 - 京味轩的肉夹馍是目前为止俺吃过的湾区的最好的 :) |
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S*********r
发帖数: 4729 | 15 顶一下这个 。京味轩的特点就是偶尔吃几次还行，吃多了发现大部分肉菜都是一个味
道。
另外，那个老板娘是挺烦人的，感觉生意好了以后有点不知好歹了。唉，格局还是太低
啊。 |
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n*********i
发帖数: 567 | 16 居然还有麻辣香锅？我前2年在北京最爱吃这个了，问下好不好吃啊。我不怕辣，越辣
越好。 |
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w********t
发帖数: 5586 | 19 他们那儿只有一个菜可以点.． 就是肉夹膜．． 点外卖带走.．．
别的就算了.．．
戈壁的 潮 粤 轩 还不错．． 现在成我家食堂了.． |
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t****p
发帖数: 1703 | 20 那个老板娘不知道和老板结婚了没有.....,反正女人都是麻烦的事情啊 |
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f*****i
发帖数: 3558 | 21 但是现在一条龙进去一股味道。那天倒的茶水有肥皂味，两个碗都明显脏。。还有一次
那海鲜煲的鱿鱼明显是不新鲜的。。我都是吃饭很不挑剔的，过得去就好。。我以前拿
那里当半个食堂现在去吃也怕怕。
外面吃饭只能睁眼闭眼 sigh |
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f*****i
发帖数: 3558 | 22 食堂菜我最喜欢以前盒饭时的小台北，家常菜和我的口味，不油腻。而且那些炒菜师傅
每天也就着外面炒的菜吃。。。现在搞饭店样的，不如以前好了 |
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i***h
发帖数: 12655 | 23 Cupertino Village刚开的世纪食尚性价比不错
大家要吃赶快, 过半年就难说了 |
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i***f
发帖数: 331 | 24 这家是我吃过的最脏最不新鲜的中餐了。同学在这里吃到过苍蝇，最恐怖的是在快要吃
完的时候才发现。 |
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s******n
发帖数: 3946 | 26 说起来有气，前两年有托在mitbbs发帖，被LD看到了非拉我去，吃了几碗"味精"。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 28 完了，这个也不能去了。以前它家卫生还能睁眼闭眼的。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 30 韶山冲旁边新开了一家锅将军，好赖不知，还没试过，看菜单就是麻辣香锅的意思。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 32 很咸。
我们刚开张的时候去过，要了牛蛙锅，蛙挺新鲜的。炒丝瓜味道不错，刚好陪很咸的锅。
不过最近有朋友反应，质量有下降。 |
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k******r
发帖数: 2243 | 35 Don't go there. Very lan4. |
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A*h
发帖数: 7925 | 36 k,才开几天啊？我是觉得麻辣香锅实在不健康，而且实在是太没趣了--一堆东西在干辣
椒和花椒里搅和一下就可以了。
锅。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 38 旁边还有个麻辣诱惑。听班上聊过说很差，没敢试。 |
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l*******1
发帖数: 866 | 41 喵了个咪的，谁让大部分中餐馆都烂呢，只好乱试了。
上回吃个号称羊肉泡的，内简直就是清汤泡面包。 |
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e***i
发帖数: 1055 | 42 恩，我们也是点的牛蛙锅，还不错。
后来和朋友又去了一次，点的是排骨+肥肠锅。很一般。
锅。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 43 笑清汤泡面包：）
刚来这里觉得馆子真多啊，没几天就哭了，白瞎这儿这么多中国人，不好好做饭。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 45 煲鸡汤窍门1：先冰冻
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这
是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排
酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细
菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的
肉质最好，再来煲鸡汤明显香嫩。
煲鸡汤窍门2：淘米水浸泡
煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除
鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到
非凡的效果。
煲鸡汤窍门3：飞水
所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅
可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
煲鸡汤窍门4：冲冷水定型
飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身
上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整
性。
煲鸡汤窍门5：删除附件
这一步可以使说是关键中的关键。去掉鸡身上的一些 |
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H****H
发帖数: 11039 | 46 真有你的！
肯定行，回家拿淘米水泡泡，然后再煮煮，否则包的时候容易裂。
采叶子的时候注意别拉了手，叶子边儿很锋利的。用剪刀剪最方便。 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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l*******7
发帖数: 805 | 48 我供应刘家菜。话说我两天没上MIT就灌出这么多的淘米水了.......我家房子太小，谁
能供应房子我来组团 |
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l*******7
发帖数: 805 | 49 我供应刘家菜。话说我两天没上MIT就灌出这么多的淘米水了.......我家房子太小，谁
能供应房子我来组团 |
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