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全部话题 - 话题: 炒到
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c***s
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泡面月饼
腐乳月饼
西红柿炒豆沙馅月饼
再过几天就到中秋节了,除了研究如何最大限度地“延长”放假天数,万千网友还有一个关注焦点——月饼。五仁月饼往年时常被网友吐槽成月饼界最黑暗的作品,但如果你现今还这么想,只能说是太天真。韭菜、烤鸭、泡面、梅干菜扣肉等都成了月饼馅儿,又开始掀起了奇葩月饼界新一轮的“战争”。而个性化定制的私房月饼也随着电商渠道的通畅而持续走热。
月饼进入个性化创意时代
最近,剁手党们发现网购平台上已出现一大波新口味的奇葩月饼,韭菜、泡面、竹炭、野菜、腐乳、烤鸭……面对这么多可以选择的味道,真是不知道从哪儿下手好呢!网友“康妹儿”贴出自己在网店发现的各种“硬菜”月饼,如藤椒卤肉月饼、香菇虾肉月饼、带鱼蒜泥月饼,她调侃:“厨师大人你过来,是不是昨晚的菜吃不完,拿来做月饼?八月十五是要拿这些配着白粥咸菜来吃吗?”
除了月饼口味,还有一些商家也在月饼“颜值”上大下功夫。随着市民对生活品质要求的提高,以及微商等电商渠道的通畅,今年的DIY私房月饼也多了起来。
西红柿炒豆沙月饼颠覆想象
全国各地出现的奇葩月饼中,以潮汕地区特产腐乳饼改良演变而成的腐乳月饼被评为“黑暗系”月饼之首;另... 阅读全帖
b**********n
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学者建议引导炒房资金进入实体经济
http://www.sina.com.cn 2010年04月26日 07:05 东方早报
学者建议引导炒房资金进入实体经济
部分短线投机资金将撤离楼市,股市和大宗商品价格可能被抬高。 IC 资料
据新华社北京4月25日电 “此次楼市新政有力地打击了‘炒房者’,但要让资金有
效撤离楼市,还必须为它创造健康的投资渠道,特别是要引导资金进入实体经济,变堵
为疏才是解决问题的根本。”赖伟民说。
今年40岁的赖伟民教授,是北京一所高校的经济管理研究学者。从2009年开始,他
实地走访了全国60多个城市的150多个楼盘。在与这些楼盘的“对话”中,他试图解开
楼市“火爆”背后的谜团。
企业主拿贷款炒楼
“别看我厂里的机器在转、工人在忙,可那是亏本的,但我得做给银行看,这样才
能拿到贷款,才能去炒楼。”当听到有企业主这样描述自己的“生财之道”,赖伟民大
吃一惊。
2009年初,赖伟民在各地讲课时发现,来自不同行业的企业家都对楼市表现出异乎
寻常的兴趣,而对企业经营反应冷淡。问题究竟出在哪儿?带着疑问,他开始了调查走
访。
2009年7月,武汉。
赖伟民:你们的楼
c***n
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来自主题: Military版 - 親手炒麵分群眾 穎拉遭控賄選
繼敗選的泰國「民主黨」指控獲勝的「為泰黨」違反選舉法,要求該國選舉委員會提出
解散後者的建議之後,選舉委員會也正在著手調查有關「為泰黨」不分區首位當選人、
即將出任總理的穎拉遭指控在選戰期間分發炒麵涉及賄選之事。
 指控者表示,穎拉是於五月卅一日在呵叻府的選戰行程中,在一處市場親手炒麵
,同時將炒麵分發給群眾享用,因此涉及賄選,違反了選舉法。
 選舉委員會秘書長素提普證實已經接獲調查報告,將於十二日進行審查。不過他
指出,初步調查結果顯示穎拉並非有意分發炒麵,而是有個小販已在炒麵,穎拉徵求同
意加入幫忙。
 然而類似事件在泰國可大可小。「為泰黨」前身「人民力量黨」主席、二○○八
年出任總理的薩瑪,就是因為遭指控擔任總理後仍在電視上示範烹飪並收取車馬費。薩
瑪雖然辯稱法律顧問告知上電視炒菜並不違法,車馬費他也轉手送給司機,但最後仍然
遭憲法法院判決下台。薩瑪酷愛下廚,是泰國人皆知的事,他出國訪問也必定把逛各國
菜市場作為行程之一。
a*******d
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4
CCTV《经济半小时》播出《“天价”墓地调查》,以下为内容实录:
主编:傅喻 记者:刘新华
一、
再过几天就是清明节了,近年来,每到清明,“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务
费,都会成为公众关注的焦点。有网友爆料,“不到1平米的墓穴,要价比商品房还贵
”, 真可谓“清明时节雨纷纷,一问墓价欲断魂”。那么,墓价到底有多高,在丧葬
费虚高的背后,又隐藏着哪些推手呢?
3月23号,离清明还有十天左右的时间,在距北京市区30多公里的南六环附近的天
慈公墓,我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说:“我叔是2000年安葬
在这里的,当时买墓价格是6500元左右,我父亲是2009年安葬在这里,墓地价格已经是
20000元,加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间,为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢?在北京通惠
陵园接待室的一面墙上,我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种
,一种是能放两个骨灰盒的,叫双穴墓,价格分别是36800元、168000元和450000元,
最便宜的占地不到一平米,其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰
盒的墓地,价格是... 阅读全帖
y*h
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“天价”墓地调查
一、
再过几天就是清明节了,近年来,每到清明,“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务
费,都会成为公众关注的焦点。有网友爆料,“不到1平米的墓穴,要价比商品房还贵
”, 真可谓“清明时节雨纷纷,一问墓价欲断魂”。那么,墓价到底有多高,在丧葬
费虚高的背后,又隐藏着哪些推手呢?
3月23号,离清明还有十天左右的时间,在距北京市区30多公里的南六环附近的天
慈公墓,我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说:“我叔是2000年安葬
在这里的,当时买墓价格是6500元左右,我父亲是2009年安葬在这里,墓地价格已经是
20000元,加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间,为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢?在北京通惠
陵园接待室的一面墙上,我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种
,一种是能放两个骨灰盒的,叫双穴墓,价格分别是36800元、168000元和450000元,
最便宜的占地不到一平米,其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰
盒的墓地,价格是600000元,占到面积是3平米多一点。
这些墓地的使用期限都是20年,过... 阅读全帖
h*********g
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来自主题: Military版 - 为什么程序员应该架空项目经理 作为一名职业顾问,我不时看到即将到临的职场悲剧。它是这样一步步发生的: 程序员无法见到用户。 程序员从项目经理那里接任务,项目经理一个人跟用户打交道。程序员把项目报告给项目经理,却从未被邀请参加公司级别的工作会议。 项目经理不能向程序员全面地描述市场需求。 也许客户再三对数据库的糟糕性能表示不满,但项目经理没明确地把这些不满告诉程序员。程序员按部就班地工作,全然不知用户多么地生气。 程序员把精力放在不重要的事务上。 程序员为了一项关乎公司存亡的项目埋头工作,然而项目本身却跟用户脱钩了。譬如,程序员正花时间将某个程序从X版本升级到Y版本,仅仅因为厂家马上要放弃支持版本X了。版本升级本身没错,问题是用户并没有相关的需求,用户更关心的是性能。 项目经理常常解雇程序员。 每隔一两年,项目经理就会解雇某个表现不佳的程序员。然后招一个新人来顶替原来的位置。开始一两年,新人的表现很好,时间久了后,一旦他们犯下错误,项目出了问题,项目经理就开始炒人了。 项目经理通过猎头招人。 项目经理已将朋友和旧同事都得罪光了,再也没人愿意跟他一起工作。他只能靠猎头来招人。 而那个新程序员很快就会被项目经理炒掉。 如果那个人是你,你有两个选择:赶紧找个新工作,或想办法影响项目经理从而使项目正常进行。你没办法让他被炒鱿鱼,但你只需要几分钟的时间就可以剥夺他的权力——直接找用户谈。他们是否满意软件的性能?IT架构用起来有何困难?聆听客户的需求,实实在在的提升软件性能,跟客户保持联系。 你需要动动脑子,因为项目经理很可能是客户与程序员们之间的唯一桥梁,既讨好客户又不得罪项目经理需要一些政治手腕,但并不是做不到。不幸的是,总会有人会被炒掉,但至少那个人不是你。而如果你真诚对待你的同事,并把这些技巧教给他们,项目经理会变得越来越无关紧要。
为什么程序员应该架空项目经理

作为一名职业顾问,我不时看到即将到临的职场悲剧。它是这样一步步发生的:
程序员无法见到用户。
程序员从项目经理那里接任务,项目经理一个人跟用户打交道。程序员把项目报告给项
目经理,却从未被邀请参加公司级别的工作会议。
项目经理不能向程序员全面地描述市场需求。
也许客户再三对数据库的糟糕性能表示不满,但项目经理没明确地把这些不满告诉程序
员。程序员按部就班地工作,全然不知用户多么地生气。
程序员把精力放在不重要的事务上。
程序员为了一项关乎公司存亡的项目埋头工作,然而项目本身却跟用户脱钩了。譬如,
程序员正花时间将某个程序从X版本升级到Y版本,仅仅因为厂家马上要放弃支持版本X
了。版本升级本身没错,问题是用户并没有相关的需求,用户更关心的是性能。
项目经理常常解雇程序员。
每隔一两年,项目经理就会解雇某个表现不佳的程序员。然后招一个新人来顶替原来的
位置。开始一两年,新人的表现很好,时间久了后,一旦他们犯下错误,项目出了问题
,项目经理就开始炒人了。
项目经理通过猎头招人。
项目经理已将朋友和旧同事都得罪光了,再也没人愿意跟他一起工作。他只能靠猎头... 阅读全帖
g**1
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http://www.guancha.cn/society/2016_01_25_349198.shtml
外地女子医院怒骂黄牛将300元挂号炒到4500元 北京卫计委介入
发表时间:2016-01-25 20:52:09
字号:A-AA+
关键字: 女子怒骂黄牛
近日,一段“外地女子北京看病怒斥黄牛”的视频在网上引发热议:一女子在某医院大
厅声嘶力竭地怒斥黄牛将300元的挂号炒到4500元,医院与黄牛里应外合,害得她从外
地赶来排了一天队都没挂到号。据澎湃新闻1月25日报道,北京市卫计委工作人员表示
,正在研究视频内容,并就里面反映的炒号问题进行调查了解。
点击查看大图
2:28
部分设备无法播放视频请点击这里观看
这段时长2分55秒的视频显示,一身着白色羽绒服、操着东北口音的女子大声怒斥在北
京看病难:一个300元的号,问我要4500元,我的天,老百姓看病挂个号要这么多钱,
这么费劲。我们凭本事大早上在那等一天,挂不上号。你票贩子,哪怕说你站在这挣本
事钱,站着受冷也行。你们票贩子占个东西,最后快要签到了来了10多个人往这一站,
你们是啥呀?你们咋这么猖獗呢?就搁个小板凳,连动都不... 阅读全帖
c*********e
发帖数: 16335
8
炒房的要盯紧点印度。人口多,没玩过炒房。很有希望的炒房市场。大陆之后,就是印
度炒房了。男人多,女人少,皮肉生意一旦放开,也是个很大的市场。

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这个城市房价暴跌三分之二,炒房者全部被套
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时间:2017-11-13 14:26
•来源: 察网
•作者: 原上草
•浏览:1174
评论: 0
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世界上没有一种资产类别是只涨不跌的。不少人认为投资理财真是很简单,那就是买房
子。事实上,过去十多年来,国内一、二线城市的房价涨了十倍以上,每年的年化回报
率在20%以上。很多富裕人士的大部分财富都是在房子上,加上市面上的“高收益”的
“理财产品”也往往是与房地产相关的贷款项目。因此,大家是把几乎所有的鸡蛋都放
在楼市同一个篮子里了。
这个城市房价暴跌三分之二,炒房者全部被套
这里距离北京市区只有30公里,曾有“天子脚下,御驾行宫”之美誉,是很多中直机关
转移之后的首先驻地,人口120多万,房价炒到3万多。如今却成了一座“睡城”,有些
房价已经降到1万多,都没人购买。中介几乎全部关门。
这里说的就是河北燕郊,隶属于三河市。西部与北京市通州区潞城镇、西集镇、宋庄镇
隔潮白河相望。京秦铁路和京哈公路横贯东西,地处河北、北京边界的一个三角地带... 阅读全帖
q********u
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十四亿中国人搞科技人口太少,如果全民炒科技,前途无量。


: 本老将绝壁不同意。

: 炒科技,中兴就是前车之鉴,早点把重心放在房地产上,现在害怕美国制裁嘛?

q********u
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美国就是一个成功炒科技的国家。


: 我炒科技的經驗是

: 科技好比牧羊

: 是喜洋洋的活

: 你旁邊一堆狼

: 根本養不出大羊來

: 剛養出一點羊羔的成果 ppt1-ppt2

: 一堆狼就搶去吹成ppt4

: 根本沒法往下做

q********u
发帖数: 15519
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所以才要炒外侵啊!还有炒人口!


: 开疆拓土,天下人才土地资源为我所用。做到了就是天下第一帝国。

q********u
发帖数: 15519
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来自主题: Military版 - 炒斗争冷饭过时了
国家制定炒科技炒人口炒外侵的政策,凡是科技,造人,外侵,都金钱奖励支持。


: 没钱赚炒啥都没用。最好直接发钱,保定不用你炒,人蜂拥而至

J****i
发帖数: 470
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来自主题: Military版 - 炒斗争冷饭过时了
多生一胎多发一套房啊。保你人口翻十番。
[在 qihuuqihuu (胡说胡话) 的大作中提到:]
:国家制定炒科技炒人口炒外侵的政策,凡是科技,造人,外侵,都金钱奖励支持。
:<br>: 没钱赚炒啥都没用。最好直接发钱,保定不用你炒,人蜂拥而至
:<br>
q********u
发帖数: 15519
15
来自主题: Military版 - 车到山前必有路的炒房
中国房地产的幕后推手是政府,中央政府的财政货币政策推高房地产价格,财政投资刺
激经济战略助长了房地产,超印货币和烂发信贷助推了房地产,地方政府唯一经济发展
政策的土地房产财政让房地产只准升不准降。
后知后觉的亿万百姓紧跟着中央和地方政府走,有汤喝,所以就有了全党炒房,全国炒
房,全民炒房,至于炒房的风险,大众紧盯着政府,政府总不至于自杀身亡吧。
房地产崩溃了,政府也就崩溃了。
于是乎,就诞生了车到山前必有路的炒房。

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从管仲贸易战看“全民炒房”的亡国之道!
金融军校 · 2018-07-13 · 来源:作者微信
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中美之间的贸易战一触即发,许多人仿佛手足无措了,只可惜他们忘记了,真正贸
易战的鼻祖就是我们中国人——管仲,管仲留下来一本奇书《管子》,书中有一篇《轻
重戊第八十四》,讲的就是国与国之间的贸易战!不战而屈人之兵,不战而灭人之国,
这些前车之鉴懒洋洋地躺在我们的历史书里,而现实中,继续上演着一场“全民炒房”
的亡国之道,咦,历史是个什么玩意?!
开篇齐桓公就问管子:“轻重安施?”管子就告诉他说:“自古以来,没有不以轻
重成王道的,你目前的当务之急就是尊王攘夷、以成霸道!”至于怎么施行轻重之道呢?
管子为齐桓公导演了一组2000年前的贸易战,纵使今天看到的人也少不了拍着大腿叫喊
道:爽哉,老祖先的智慧不可轻视!
1.靓衣灭鲁梁
齐桓公对管仲说:“鲁国和梁国与我们近在咫尺,如果不能吞并它们,老子的心里
痒痒的,怎么办呢?”
管仲对他说:“鲁、梁两国的老百姓,向来是以织绨为业,如果您带头穿棉绨衣服
,近臣效仿,连带着咱们齐国老百姓也会举国效仿,与此... 阅读全帖
q********u
发帖数: 15519
17
来自主题: Military版 - 炒房特别税
一套住房以外的买房都定义为炒房。
征收炒房特别水势在必行,因为炒房严重损害了无房年轻人的民生利益。
炒房特别税,炒房者必须缴纳一次性房价的百分之五十额外税,用于盖无房年轻人的廉
租房。
p***n
发帖数: 17190
18
https://news.tvbs.com.tw/fun/958847
女副總驗收廁所 小便池內「炒麻糬20回」員工開吃
編輯 方佳琳 報導
2018/07/20 10:35
小 中 大
圖/翻攝自《梨視頻》
便斗炒麻糬?大陸福建一間食品企業16日舉辦「主管洗廁所培訓」,公司的女副總為了
證明廁所很乾淨,居然將麻糬放進小便斗內翻炒,事後員工們還一口吃下去,影片曝光
後引發網友熱議,不少人驚呼「好噁心」,甚至演變成拒買風潮。
圖/翻攝自《梨視頻》
據《梨視頻》報導,影片中一名女副總彎腰將麻糬及沾料放進小便斗,接著不斷用手翻
炒,前後炒了約20次,下一秒該名女副總直接將一塊麻糬放進口中,此時其他員工們也
一窩蜂上前捏小便池中的麻糬來吃。
圖/翻攝自《梨視頻》
員工們不斷大讚麻糬即便在小便池內炒過,但依舊能吃出食物的美味,事後女副總接受
訪問時表示,「主管洗廁所培訓」是公司25年來的傳統,且員工們還會在廁所內辦桌吃
飯,負責清潔的女員工也相當自豪,認為自己洗過的廁所都非常乾淨,「就算食物掉下
來,撿起來還是能吃」,不過影片曝光後,卻引來不少網友批評。
網友表示「太噁心了」、「這是哪家食品企業... 阅读全帖

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新西兰通过了一项法律,禁止外国人购买大部分区域的住宅,只允许购买期房和公寓。
此前,新西兰总理曾指责外国炒房团炒高了其国内房子价格,使国内人民买不起房子。
事实上,新西兰自2008年至今十年时间内,房子价格差不多快翻了一番,去年涨幅甚至
达到6%,这对于以旅游著称的新西兰来说,他们无法接受这一现实。
这份禁止令,有些奇怪,新西兰虽然禁止外国人买房,但澳洲和新加坡国家却不在此列
,让人不禁想起是否是针对中国买家,要知道澳洲可是在新西兰购房第二多的国家。根
据一份数据显示,中国买家仅在今年第二季度就消耗掉550多套住宅,相比第二名的澳
洲高出300多套,所以,从这个角度来看,新西兰人痛恨中国炒房团也是有一定根据的。
不仅是新西兰,加拿大宣布对温哥华针对外国人房产转让税由15%提高到20%,其征收范
围也扩展到温哥华以外地区。其实,早上2015年,根据当地媒体数据统计,温哥华的房
产市场上,仅2015年一年,中国人的购房资金超过600亿,占当地销售额的1/3。更有甚
者,有新楼盘刚刚上市,最终销售出去的房子超7成为中国人。
澳大利亚也未能幸免,根据该国投资审查委员会报告显示,澳大利亚房地产市... 阅读全帖

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近10年国际股市鸡犬皆升,连日本都升一倍多,就只有中国不升,为什么?有人会说因
为中国公司烂嘛。首先世界500强的公司还烂?不会吧。说这句话的人应该没有炒过股
票,烂的公司全世界都有,怎么就只有中国炒不上去。炒过股票的都应该知道公司如何
烂,只要有人在背后撑腰,做势就可以炒上去,以后爆不爆是以后的事。所以以中国人
爱炒卖的性格,不可能炒不上去,就算中国的公司全部都烂。
唯一的解释就是所有世界股灾的背后黑手,金融市场的大阿哥美国在搞鬼。目的当然是
阻碍中国企业的融资和发展。唯一是美国华尔街有这个能力和动机。

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90年炒股,00年炒房,10年炒比特币,都是千载难逢的最佳黄金时期,现在炒啥最好?
c*********n
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来自主题: RisingChina版 - 中国地产商访台引起炒楼疑虑
中国地产商访台引起炒楼疑虑
林楠森
BBC中文网台北特约记者
台北市郊一座兴建中的豪宅
目前正在台湾进行访问的一个中国地产商访问团,在台湾引起了陆资到台炒楼的疑虑,
但这些地产商否认他们到访目的是到台湾炒作地产。
由于台湾即将在下个月就职的候任总统马英九,此前提出陆资到台投资地产的政见,使
得这个地产商访问团到访受到台湾高度瞩目,并被台湾媒体称为"富豪团"。
这个访问团的成员都是一些中国富有的地产开发商,他们所到之处都有台湾媒体跟拍,
并且受到一些国民党的县市长亲自接待与热烈欢迎。
他们除了到台湾找寻投资机会外,也到蒋介石"陵寝"等风景名胜区参观,并且发表了一
些应景的两岸关系评论。
不过其高调到访在台湾也渐渐引起反感,除了民进党对其冷眼旁观并表示疑虑,台湾民
众也担心这些中国富豪到台炒楼不见得是好事。
访问团召集人中城乐天房地产董事长刘长乐说,他们不是洪水猛兽,也不是炒楼团或富
豪团,而是企业家团。
出身解放军的刘长乐,同时也是鳯凰卫视总裁与中国政协委员,他与北京的关系也引起
了泛绿人士侧目。
陆资炒楼?
台湾的房地产市场在马英九当选总统后,已经在陆资即将涌入的预期心理下出现了一波
i*******9
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来自主题: RuralChina版 - 乱炒蒜薹 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: inthebox9 (不言)), 信区: Food
标 题: 乱炒蒜薹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 4 16:17:26 2011, 美东)
后院掐回一把蒜薹,却发现没有瘦肉,蒜薹炒肉丝是吃不成了。看看冰箱,捡些现有的
存货,乱炒一个。
材料:
蒜薹切小段,虾10来个洗净抓点淀粉,泡椒两个切丝,开水焯过的小朵木耳7-8个,姜
丝若干,bacon切小片,干小红尖椒数个。备用。
过程:
油锅烧热,下姜丝,bacon炒变色出油,下蒜薹炒至断生,加入木耳继续煸炒,再加入
虾翻炒数下,烹入醋料酒,加入泡椒丝, 加盐调好味,起锅。
o***a
发帖数: 724
24
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: “炒蒜”团转战“炒豆”:北京绿豆每公斤18元
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 18 21:27:07 2010, 美东)
来源: 中国经济网
内容提要:季节入夏,按理正是清热解暑的绿豆旺销时,但今年身价倍涨的绿豆贵过猪
肉,一位销售杂粮的老板表示,今年的绿豆是他卖绿豆以来价格贵得最离谱的,不少市
民本打算买些绿豆熬粥“去火”,没想到面对价格大涨的绿豆,心头反而莫名“添火”。
民以食为天,菜篮子永远是老百姓关注的话题。从今年3月底开始, 各地市场上绿
豆价格飙升,每公斤价格最多的从18元/公斤涨到了现在的 24元/公斤,涨幅达三成多。
记者从业内人士处了解到,除受干旱减产影响外,投机商们早在去年秋季时就开始囤货
,趁夏季到来绿豆食品即将走俏时,“炒蒜” 团获利急转资金开始“炒豆”。然而在
记者采访中发现绿豆脱销的背后,也暗藏着一股绿豆养生热潮。《把吃出来的病吃回去
》的作者张悟本时下成为了许多百姓养生的追捧对象,而他最倡导的理念之一就是绿豆
养生
W*****e
发帖数: 7759
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点睛之笔:
1. 温州炒房团人士对国家的政策看得透,深知每次调控是暂时的,而中央与地方的博
弈是永恒的,有博弈就有缝隙。他们摸到了“调与涨”的奥秘,掌握到“调涨不调跌”
“越调越涨”“调后报复涨”等规律,经过十多年在房地产市场的“摸爬滚打”,发现
每次宏观调控的结局都是这样。
2.买不起的照样买不起。而对我们这些有钱人来说没多大影响,二套房首付加10%也就
多40来万元,无所谓,扛得起。”
3. 现在,炒房资金像滚雪球,资本很充裕,投入房市的资金耗得起。当前,他们把手
中的房子称为“抓了一群小猪崽,慢慢养”,有雄厚的实力作支撑。
4.温州炒房团结合亲身经历从温州看外地,每个人都直观地作出毫不动摇的判断:外地
房价真便宜,早买、快买、多买!温州的昨天就是它的今天,温州的今天就是它的明天。
5. 唐先生等人认为,目前海南的房价虽然已在很高的高位上,但还会涨,一直涨到国
家停止海南开发、涨到国家终止扶持海南的政策为止。
6.一些从事制造业的“炒房巨头”们说,“我们之所以把大量资本投向房地产,一个重要
原因是,近年来,制造业与房地产业比较效益悬殊巨大,炒房比做产业强多了。办企业
累半 死 却
x**w
发帖数: 7947
26
继续灌水。。。
A股后面有没有行情就是归结到上面这个问题。因为今年指望央行印钱很难。资金来源
只能指望
1。穷人继续投工资/储蓄参赌
2。富人不炒房子炒二级市场A股
3。打新屡屡被套后炒二级市场
1没啥用的,每年都是小浪花,散户存款一搬家大盘就到顶。
3里面的资金都是非常厌恶风险的个性,除非A股市场波动率cut掉一半以上否则估计进
来的不多。
2呢?我很怀疑炒房的富人会来捐助动不动集体套牢的二级市场,或者更直接一点,不
会来捐助大小非。搞搞PE/投钱到海外都是有可能。
联想到人民币直投海外/纽约中国银行可以人民币存款,这些都是房产税出台前分分钟
赶着出台的政策。。。
当然他们的资金出海后变成捐助海外大小非可能性其实更大,参照中投,“压力很大”

当然A股真涨起来谁也拦不住,卖房炒股又会卷土重来,全民皆赌徒么反正 。
T*P
发帖数: 2697
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富人已经直接参与PE了,我这次回去了解到几个趋势:
1.直接参与各个金融公司募集的PE,哪里会搞什么二级市场,都给别人抬轿子的,
几十倍的PE跌起来不是开玩笑的,还不如让PE出面去搞那些PE腐败,然后几十倍的
卖给别人。
2.也有参与二级市场的,不过是传统的跟各个基金公司的人直接打交道,直接知道
人家的操作,还有一个通过各个环节拉拢了社保基金的操盘手,都这么黑了,nnd。
相比之下,A股二级市场吸引力减弱的情况下,上面第一种情况更受他们青睐,不过
PE也良莠不齐,要参加好的资本也得比较大。

继续灌水。。。
A股后面有没有行情就是归结到上面这个问题。因为今年指望央行印钱很难。资金来源
只能指望
1。穷人继续投工资/储蓄参赌
2。富人不炒房子炒二级市场A股
3。打新屡屡被套后炒二级市场
1没啥用的,每年都是小浪花,散户存款一搬家大盘就到顶。
3里面的资金都是非常厌恶风险的个性,除非A股市场波动率cut掉一半以上否则估计进
来的不多。
2呢?我很怀疑炒房的富人会来捐助动不动集体套牢的二级市场,或者更直接一点,不
会来捐助大小非。搞搞PE/投钱到海外都是有可能。
联想到人民币直投海外/纽约中... 阅读全帖
z*m
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 温州炒房党的亿万家财是如何炼成的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:03:15 2012, 美东)
全文见 http://life.gmw.cn/2012-07/04/content_4481284.htm
暴富钱滚钱炒楼身家数亿
一次偶然的房产交易向潘晓勇打开炒房的大门。从6万元起家,三年间,他名下成
立了8家子公司,身家扶摇直上高达数亿元。而一次又一次炒房的翻云覆雨间,他缔造
出一个也许只有在当时才可能成真的中国式造富神话。
羊城晚报: 你的企业在2008 年注册,很多人不相信你三年时间做到身家数亿元。
可是你又做到了。
潘:我的确是白手起家。2008年6月28日我从上海回温州,当时只有信用卡套现的6
万元。开始做信用卡发卡业务,大半年时间赚了二三十万元。2009年,表弟介绍给我一
套房子。我把全部身家,20多万元付了订金。没想到,一个星期后有人外加50万元买下
。这是我赚到的第一个50万元。
我感觉,哎,... 阅读全帖
s*s
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我老公炒了一年半,陪了3万。你老公好在还是拿积蓄炒,我家连积蓄都没有,他瞒着
我,一次次借信用卡的钱炒。
跟疯魔了一样,没日没夜的看外汇,天天觉得他有了新策略,见人就说他能几个月赚一
百万。也是赢了高兴,输了阴着脸发脾气。
那一阵子老吵架,每次都说他不炒了,结果过几天发现他还在炒。后来我实在受不了了
,跟他提离婚,这才罢手
s*s
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我老公炒了一年半,陪了3万。你老公好在还是拿积蓄炒,我家连积蓄都没有,他瞒着
我,一次次借信用卡的钱炒。
跟疯魔了一样,没日没夜的看外汇,天天觉得他有了新策略,见人就说他能几个月赚一
百万。也是赢了高兴,输了阴着脸发脾气。
那一阵子老吵架,每次都说他不炒了,结果过几天发现他还在炒。后来我实在受不了了
,跟他提离婚,这才罢手
B******1
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春天就是吃菠萝的季节,大小的菠萝充满中水果市场,不仅有国内的菠萝,还有国外的
菠萝,虽然都是菠萝,味道真的不太一样,就是长相也是不一样的。菠萝虽好,吃不好
会过敏的,就像我邻居的儿子,晚上吃了菠萝,第二天早晨,嘴肿的和猪八戒相媲美了。
我也是爱吃菠萝一族,像春天的菠萝,看着就口水直流。不买一个那是不能回家的,可
是我们这里的菠萝价格从没便宜过,都是轮个卖,不大的就得20元左右,伤不起啊,不
是本土的水果,人家怎么要价格都可以。
菠萝和牛肉搭配不算是奇葩吧,我还做过《青芒果烧鸡块》《青芒果肉片》浏览量还2
万多呢,看来喜欢水果做菜的不在少数。菠萝和牛肉在西餐中可是出镜率相当高的,这
次我不做西餐,直接做成中餐“炒”,把菠萝的酸甜味渗入牛肉里,香味中带有菠萝的
香气,牛肉中带有菠萝的酸甜味,细细品味,直侵入胃里沁脾沁肺,让人回味无穷!
主料:菠萝150克、牛肉200克
辅料:橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个
做法:1、牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂
直,切出来的肉片,纹路呈井字状。如果顺着纹理切,就很容易咬不... 阅读全帖
g***i
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洋葱炒虾:
原料:
洋葱一个,有头虾1磅
做法:
洋葱切片,有头虾去须,去虾肠,洗净待用
葱姜爆锅,先下洋葱,炒一会,出锅待用
再重新加点油下锅,炒虾,等虾两面都红了
下料酒翻炒,加入洋葱再炒一会,加盐,鸡精调味
就可出锅拉
白菜虾仁豆腐:
原料:
白菜一棵,嫩豆腐一盒,虾仁半袋
做法:
白菜,豆腐切好,虾仁凉水冲一下,去冰碴
葱姜爆锅,先炒白菜,再加入豆腐,虾仁,盖盖子闷煮一会
加入老干妈,盐,鸡精调味
大功告成
拍摄:
普通傻瓜相机,室内顶灯
不会拍照-_-
m********l
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第一盘:香菇笋炒肉
第二盘:三色蔬
第三盘:咸肉腐竹炒
三盘家常菜做法除了咸肉之外都很简单,我想不要需要赘述了吧。就直接说说咸肉的做
法吧!
原料:
三层五花肉、肋排或者杂排、瘦肉都可以(炒菜或者蒸千张用五花肉,排骨烧汤、做腌
笃鲜好,瘦肉比较柴,没有五花肉好吃)
配料:
花椒、盐
做法:
1。炒盐:花椒和盐炒出香味,趁热均匀抹于猪肉上,以入味(注意:猪肉无需洗净,
遇水容易变质)。猪肉与盐的比例为:1公斤肉半两盐(盐要放足量,否则肉易坏,干
燥寒冷的地区可以适量减少盐量)
2。洒少量白酒在肉上
3。放阴凉处腌制,隔三差五给肉翻身,肉多的话,肉上需放重物,如石头或者盛满水
的饭盒,反之则不需要。我这次做了1斤咸肉,直接放于保险盒内即可。
4。等待10天半月即可食用,但最好是一个月。腌制猪肉的盐卤还可以腌制其他的肉类
,如家禽,味道一样好。
PS:煮饭时等饭七成熟的时候可以加入咸肉薄片,这样蒸出来的米饭都很好吃。
a*****c
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注:不是严格意义上的“丝”,确切的说是条状。
原料:
鸡胸脯(我买的是那种breast with ribs),切薄片之后再切丝;king mushroom(叫
“王子菇”),切丝;中国芹菜,切段
做法:
1、在鸡肉丝里加入少许地瓜粉、醋、姜丝(去腥)、蒜末(杀菌消毒)和盐,腌制大
概10分钟。
2、架上锅,加入几勺油(多少根据自己对油腻的感受),烧热之后,加入蒜末炸锅。
3、倒入鸡肉丝,搅拌炒到颜色都发白。
4、加入蘑菇丝,炒软,再加入芹菜,炒到去生。调节咸淡,当有轻微的水分形成时,
停火出锅。
个人喜好:除了上述的配料,别的调味品没有加。这样炒出来的鸡肉鲜嫩,配着蘑菇的
滑嫩和芹菜特有的味道,色香味俱佳。此菜可以进一步变通,只要注意颜色和味道的搭
配。
除了切鸡肉丝,剩下的部分连同骨头切丁,做辣子鸡丁(这次没认真做,没有上回做的
好看)。上次做的太辣,这回少放辣椒,还是辣。吃不了几块。
不过,此辣子鸡丁跟清淡的“新炒三丝”一块吃,不是很好的搭配。
m*****a
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来自主题: Food版 - 奔自制,干炒牛河,香啊!
最近特别馋广东正宗干炒牛河,
原材料:新鲜河粉(一定到Chinatown买新鲜的,关键),一张为一人份
绿豆芽
韭黄或韭菜
牛肉
(原材料比例可以按个人口味而定,喜欢菜就多放一些)
调料:生抽
老抽
食用油
其他:糖
生粉
做法
1:将河粉摊开,再折起,切成细条。有点粘连,不过刻意挑散。洗净切好其他材料备用。
2:将牛肉切薄片,放生抽,少许糖,少许生粉面糊,腌制10分钟(也可以加入上许香油)
3:锅烧热,放入食用油,搅拌一下腌制的牛肉,将其倒入锅中翻炒。看到牛肉断生迅速捞出,备用。
4:(锅内底油不够,可以再不一点油),倒入切好的河粉,先不要翻动,让河粉略微煎香一下,然后开始翻炒,放入豆芽菜和
韭黄。倒入生抽,再放入老抽(可以多放些,便于将河粉炒散,但不要多到很咸),河粉炒散,菜炒熟后,放入牛肉一起翻
炒,再根据咸度和色泽再加入一些
老抽或生抽。保证河粉的颜色略深,咸淡适中,
5:装盘。
关键:1河
s****e
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回锅肉:想问下正宗的回锅肉是用什么蔬菜啊?我记得好像是leek和大蒜还有尖椒,可
是家里没有大葱大蒜,只好用洋葱了。把白肉煮了先炒卷了(这里的肚皮肉不会卷)
然后加辣椒洋葱一起炒,还放了点豆豉。不过不知道该不该放豆豉,就算为了配洋葱好看吧。
炒丝瓜:丝瓜是那种带角角的,没圆的那么甜,可是我们还是觉得太甜了,美国的丝瓜
不好。
红椒糟肉:这个菜我要隆重介绍一下,本来是把剩下的白肉做成糟卤风味的,在糟卤里
泡着就不容易坏,适合留到下顿,可是ld反映糟白肉不好吃,没有糟鸡爪好,虽然我自
己喜欢糟肉而不喜欢糟鸡爪。本来我想蒸一下再吃的,懒得蒸了,刚好还剩点炒牛肉就
顺便和红椒炒了。ld尝了一口,大赞,说好香。我吃了也觉得非常好,不但肥肉又香
又软,牛肉也很虾米。这下我们2个都
满意乐。介绍一下这个歪打正着的菜的做法吧,算个特色菜。
五花肉在白水(因为这次ld亲自下厨,放了花椒姜蒜盐)里煮透以后再煮30分钟,糟卤
里overnight,糟卤多少合适呢?我认为只要把肉放在碗里,放满了,(肉少就取小碗
)倒上淹没肉的糟卤咸淡就正好。第二天取一小块五花肉切片。取五花肉量3倍的瘦肉
,猪肉牛肉均可,抓粉
s****e
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基本都是自己摸索着做的。
咸鱼焖茄子:第一次作咸鱼茄子,自己做的咸鱼。用的泰茄,嫩而且好看。
烤蘑菇:蘑菇穿好,撒上海盐,broil 5分钟,翻面,然后300度 10分钟。很juicy,趁热吃很好吃。也可以用来做别的蔬菜,很省时省事。
炒芹菜:略
酱汁焖蘑菇:ld做的,炒一炒,加蚝油加水焖一会儿。这个方法适合用小蘑菇做。
日本黄瓜炒蛋:集市买的日本黄瓜,比超市的好吃,随便做了一个炒鸡蛋。红椒是完全不辣的,但是比bell pepper好吃。现在喜欢拿来当调料和点缀。
面包机面包:第一次用我新买的面包机做,并且是自己调的比例,居然很成功,很好吃。并且超级健康哦,没有油,没有盐,没有糖。完全是面粉自然的香甜,可以空口吃很多。吃了这个面包,我再也不想吃蛋糕店卖的油呼呼的甜面包了。主要是做之前动了一下脑筋,以前看过一个帖子说,没有不好的面包机只有不好的配方,就把水的比例稍微改了一下。
美国店买的whole wheat flour,200克和2克酵母用面包机搅匀,加水100克,鸡蛋一个。随便用了一档3小时18分的,因为作的面包很小,就在还剩半个小时的时候关掉。昨晚做的,当时吃和留到第二天早上吃味道
t***a
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来自主题: Food版 - 简单省时-黄瓜炒虾
1 将虾提前一小时用料酒腌上,可能半小时就可以了。生虾,熟虾都可以,我是用
costco的冷冻熟虾
2 黄瓜去皮,切滚刀块,提前五分钟用盐腌上
3 开始炒。油热后放葱姜蒜末炝锅,出香味后,放入虾翻炒,再放少许糖去腥,炒熟后
出锅。如果是熟虾,炒两下出香味了就可以出锅。
4 锅里倒少许油,油热后放葱末爆香,放入黄瓜翻炒几分钟后倒入炒好的虾,翻两下就
可以出锅了。出锅前也可以放点水淀粉勾芡。
炒下来也就是5分钟。
g**********y
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来自主题: Food版 - 西红柿炒蛋
家常炒法是先煎蛋,再炒,煎蛋会吸水。你先炒西红柿,出水后加蛋羹,蛋一会儿就熟
了,一点水分都不会丧失。这样炒出来,西红柿应该酸中带回甜,配合上蛋羹,很下饭
。盐的放法是比其它菜稍多,你一边试一边放,试试就知道了。
西红柿只要是大的比较熟的就行。太生了的那种炒出来不好吃。比较小的西红柿经常是
杂交品种,西红柿味不够。
l*********e
发帖数: 152
40
那为什么炒肉片要多放油呢?比如我炒肉片,肉片炒差不多就直接放菜进锅了一起炒了
。黑木耳也是一样的,炒差不多就放黄瓜什么的进来了。。。
j******n
发帖数: 2206
41
太简单了,但是也是湖南人吃得最多的一道菜。
每次我必定两大碗白饭。
辣椒炒肉的做法:
1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒
入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。
s*******e
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来自主题: Food版 - 肉丝炒素鸡, 酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒鸡胗:
将鸡胗切成厚片,豆角切小段,红椒切成小块。
锅内烧热放油,放入鸡胗片,盐,料酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用。锅内放冷
油放入姜葱蒜炒出香味。加入豆角,醋, 砂糖1小匙,中火炒至出香味。最后加入炒好
的鸡胗,老抽,大火翻炒约1分钟. 最后加入新鲜红椒,芝麻香油,翻炒1分钟.
(我没找到酸豆角,所以就用的新鲜豆角)
b*******l
发帖数: 406
43
来自主题: Food版 - 请教 如何炒嫩牛肉?
昨晚做成功了!!肉炒出来出奇的嫩。老公吃了不少。但是宝宝还是没吃。不给面子。
:(
炒得时候才明白什么是油封水。反正水不出来了。一直没有水。切好牛肉,上浆使劲抓
匀。炒前加油拌匀。炒时热锅热油,油也很多。终于成功了。
虽然嫩,但是我太贪心,切的肉太多。锅子炒不下,有点挤。造成翻炒时间还是长。所
以有的本来已经熟的肉稍稍有点老,只是一点点。下次不这么多肉了。
谢谢各位的指点,尤其cityfish。
s*********3
发帖数: 1012
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不知你是想做炒茄子还是烧茄子。
烧茄子的话一开始放油一定要多。茄子是我知道的最吃油的东东了。但是茄子软了以后
还会吐油,所以不要担心不健康。有的人喜欢用大锅油把茄子过油,然后捞出来控油后
再次下锅放佐料烧,这样的做出来味道和效果确实是最好的,但是很麻烦。我这种懒人
一般在茄子稍微变软以后就放酱,酱油等佐料了。如果你不追求最后茄子那种油汪汪的
效果的话,待茄子稍软以后放上佐料,再放一点水,开大火烧。这样茄子软得更快,而
且有水的作用不会被氧化得太快,颜色不会变太厉害。
如果是炒茄子的话,茄子块儿不好做,不如切成丝(不用太细)。炒的时候还是要放不
少油。因为茄丝儿很容易熟,而且不用放酱料来烧,最后出锅前加蒜片,稍微再炒一下
就行了。这样炒的茄子有很香的蒜味儿,而且比烧茄子好做多了。
s*******k
发帖数: 8239
45
来自主题: Food版 - 家常炒米粉
好久没来了
其实每天都自己做饭的
只是懒了。。。
发个今天的午餐吧
炒米粉
材料么
家里有什么就放什么了
圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉泡发 温水5分钟左右
调料 生抽 料酒 白糖 盐 水小半碗
放多一些油
炒圆白菜和胡萝卜
然后放入香菇 炒炒
放米粉 加入半勺生抽 半勺糖 半勺盐 小半碗水
肉之前就炒熟了 所以最后放就可以了
最后放入肉 蛋皮 韭菜
闷 10分钟 差不多都熟了就可以啦~!
嗯 很香 但其实应该放里脊肉 也就是炒菜肉
我家米有 不过放五花肉的口感很不错哇~~哇咔咔
b*******t
发帖数: 33714
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切了一些咸牛肉,一些咸猪肉,另外鲜猪肉切片拌水少许醋淀粉生抽盐糖麻油,leek和
咸肉先下锅炒香,拨到锅子边上中间
炒熟鲜肉,然后象征性剪了些干辣椒,起锅前勾芡。
简单总结,就是xx菜炒xx肉的标准菜式,呵呵
e*****6
发帖数: 3745
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操作程序
1.泡发(耗时:1分钟)
香菇、黑木耳、金针菇(1分钟加清水泡发)
2.腌制(耗时:6分钟)
1)五花肉清洗切片并加料酒、盐、豆豉腌制(2分钟清洗切片+1分钟腌制)
2)田螺肉清洗并加料酒、淀粉腌制(2分钟清洗+1分钟腌制)
3.清洗(耗时:7分钟)
北葱(1分钟清洗+1分钟切段)
蘑菇(1分钟清洗+1分钟切片)
百叶豆腐(1分钟切片)
香葱(1分钟清洗+切末)
姜(1分钟清洗+切末)
4.淖水(耗时:11分钟)
1)先开火烧水(5分钟开)
香菇(2分钟清洗+切片)
黑木耳(2分钟清洗+切碎)
金针菇(2分钟清洗)
2)等水开后,将香菇、黑木耳、金针菇分批下锅淖水(6分钟)
5.开火起油锅(耗时:15分钟)
使用同一只锅,回锅肉炒好后,其肉香可传给素什锦,并不冲味,素什锦炒好后,全部装盘,剩余的一点汤汁留给炒田螺可增加其鲜美
1)炒回锅肉(5分钟)
2)炒素什锦(5分钟)
3)爆炒螺肉(5分钟)
简要菜谱
b*****o
发帖数: 2407
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来自主题: Food版 - 家常菜:佛手瓜炒肉丝
过去当小孩的每个星期六或者星期日早上,妈妈总是宠爱地问我:想吃什么啊,今天?
爸爸则是从早上六点开始就在捣乱,起哄,拽拽我头发,吓唬我要掀被子了,让我快起
床,然后打断妈妈的话,说:我晓得我女儿喜欢吃什么。妈妈辩驳:你晓得你女儿喜欢
吃炒菜吗?要炒得清丝丝地。(对话用芜湖话读更有情趣)
恩,我就是喜欢吃江南的小炒,尽量不放酱油,只放盐。
今天的这盘菜是妈妈以前的经典家常菜,有的时候,妈妈会将佛手瓜切片炒,今天我为
了练习刀工,就切丝。
不“煽情”了,没有失去家人痛苦的人,永远不知道回忆也是一种美好,就像翻开过去
的每一页去重新阅读。也许这就是我烹饪的动力,将过去的回忆作为调料放入我的菜中。
菜谱没什么特别的,家里正缺油少酱油的。所以腌制肉的时候,酱油放得不多。炒菜的
时候,不得不用橄榄油了。
肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。
然后佛手瓜切丝,我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。
先炒肉丝,我这次没有给肉丝上浆,因为上浆容易粘底,我需要洗锅,所以我直接下肉
丝了,但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了,就捞起待用。
放一些油,油快要冒烟的时候,就要下干红辣椒,否则辣椒会糊掉,然... 阅读全帖
b*****o
发帖数: 2407
49
这几周的周末都在外地疯玩,每餐都是去餐馆吃(除了早餐是宾馆包的),回家后,心
还是收不回来,做菜似乎变得很陌生,不知道要吃什么,怎么做。这种精神状况就是发
惑(用芜湖方言读)。
说实话,去外面吃,还真没有吃到令我觉得很惊艳的菜。有一个希腊餐馆做的米饭,里
面放了一些香料,很独特的味道,下次我山寨一次给大家看啊。
然后还是去了一家日本餐馆,日本女老板很客气,可能是因为我是第一个客人,也可能
是因为我疑问比较多,她比较愿意给我讲解。对于异国美食,我是外行,就是中国美食
,我也还是门外汉,所以如果我说的不对的地方,请大家包涵,毕竟人的认识都是在不
断改进之中。我在日本饭馆的自助餐中发现了类似地三鲜的东西,我告诉女老板:我们
中国东北也有这种菜。她很谦虚地说:很多日本美食都是来自中国。还有就是她家腌制
的生姜片,是那种酸酸甜甜的嫩生姜片,颜色还是嫩黄的,很新鲜,和我小时候吃的味
道一样。更新奇的是,我吃到了腌制的小酱瓜,颜色还是嫩黄色(可是是用大的黄瓜腌
制的),可是味道很入味,和芜湖的那种小酱瓜很像。
我不太习惯寿司,虽然也很鲜美,可是主要还是生食的鱼片。我没有生食鱼片的习惯。
言归正传,说... 阅读全帖
c********y
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50
来自主题: Food版 - 炝炒鲜鱼片
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: cutecherry (cutecherry), 信区: PennySaver
标 题: 潜水员参加活动------炝炒鲜鱼片
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 21:51:38 2011, 美东)
老公钓的小嘴鲈鱼一条
先fillet去骨,接着片成图中大小
加料酒,生粉,少许胡椒粉,盐腌一小会
热油,加干辣椒,花椒炒出香味后如鱼片,大概8成熟起锅,太久了鱼肉会散
另起一锅,少许油,超香葱姜蒜,加入已经切好的芹菜炒炒
最后把之前的鱼片加入一起炒,完工
肉质鲜美,回味无穷~~~
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