q*******n
发帖数: 20306 | 1 这版上可能大部分是从来就不会做家务的人，讲做顿饭要多少分钟，大多没经验。 当
然如果谈麦当劳肯德基，大多又觉得太低档，如果讨论吃过些什么餐厅啊，付多少小费
啊啥的，知情人可能很多。
我姑姑用2炉头的普通家用煤气灶，不用电饭锅，花2.5小时从农贸市场买的原始材料做
好两大桌供20个人吃饱的四菜一汤，这个水平，根本不是专业水平，是普通农妇的中下
等水平。
事实上，偶尔我的表弟媳，一个二十出头的，在家可能极少干过家务的湖北妹，偶尔需
要为我姑顶岗，稍微适应一下，很快就做到我姑的水平。
如果只做自己一个人吃的饭菜，一荤一素，一般说来是十分钟完成。 我一般是米饭预
先做好的，十分钟只做菜，但有时也会改吃面条，一个锅下面条，另一个锅弄个肉片炒
青菜，从进厨房门打开冰箱取原材料，到洗菜切菜，到端上桌，十分钟够了。
我最近几年是流浪汉，几年来，我大多是从超市买了肉菜，用图书馆的微波炉煮熟肉和
菜，用空瓶子接一瓶饮用水，再就着面包吃，一般五六分钟完成。 |
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w*******r
发帖数: 7276 | 2 就是说不出哪个现实生活中好用的东西是中国人发明的。抽水马桶，煤气灶，微波炉，
CPU，互联网，飞机，火车，轮船，汽车，电话，电视，卫星，航母。。。你说吧，没
有欧美传来的这些发明，你还在蹲农村那种粪坑呢吧。贬低别人，自以为是的同时，先
估估自己几斤几两，免得被人当SB一样看笑话。眼界低不是错，眼界低还跑来现就是SB
了 |
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b****i
发帖数: 137 | 3 魏县位于河北省最南端，是河北省第一人口大县、国家扶贫开发工作重点县。“一
到漳河南，回到解放前”曾在魏县流传甚广，一大二穷三乱是其真实写照。谁能想到，
只几年时间，魏县21个乡镇全部建起高标准敬老院，全县建成村级互助幸福院252个，
还评选出孝贤媳妇2500多名，星级文明户12000多个。魏县的老龄事业出现了前所未有
的辉煌，先后被评为“河北省老龄工作先进县”。魏县的敬老院和光荣院分别被评为“
省甲级敬老院”、“省甲级光荣院”，老年公寓则获得全国“星光老年之家”等诸多荣
誉。
日前，记者随全国老龄办调研团到魏县采访，了解这一贫困县是如何破解农村养老
难题的。
想当干部 先过德孝关
“魏县破解农村养老难题，全都缘于大家耳熟能详的‘孔融让梨’的古老故事”，
魏县县委书记齐景海这样告诉记者。
据专家考证，“孔融让梨”的故事就发生在这里。而在魏县，德孝文化的印记随处
可见。河湖、公园、街道，到处能见到“勤政”、“益民”、“礼贤”等饱含德孝思想
的题词。勤廉文化公园、益民山、墨池·礼贤台等一批德孝文化主题公园里总是人头攒
动。县委、政府机关大院，设置了刻有“勤政为民”、“德为先”等反映德孝思想的... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 5 橡皮喇叭
［英］罗伊·韦克斯
1
只要你到伦敦警察厅去打听一下悬案侦缉处，人家就会老实告诉你，根本没有这样
一个机构，因为它如今已经不叫这个名字了。不过，尽管该处现在不再有办公的场所，
她的精神却仍然滞留在我们大家都特别引以自豪的那些索引卷宗之上，这一点你倒尽可
放心。
这一部门成立于爱德华七世的兴盛时期。凡是其他部门所弃置不理的案件，都由这
一部门接受过来。例如，一个人本来罪证确凿，但却被宣判无罪，他们就把有关这个人
的一切证据、线索记录归档。他们的文件架上堆满了本来可以送交罪证陈列馆去的证物
---但现在仍然留在这儿。他们收存的照片，都是年轻的侦缉队员永远感到头痛的东西，
因为他们觉得早该想个办法把这些东西送交罪犯照片陈列室去保存了。
此外，有些群众本来是为了协助警察部门办案，提供的却是一些无价值的情报和荒
唐的推论，这些人也被打发到这个部门来。进入该部门的手续很简单，只要由负责处理
某一案件的高级官员写一份证件，说明所提供的情报毫无根据就行了。
根据情理与常识推断，这一... 阅读全帖 |
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g********x
发帖数: 7361 | 6 农业的发展是最慢的，你要不要比比工业？就不提汽车电视了，20年代的农民听说过自
来水煤气灶抽水马桶么？ |
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k*******r
发帖数: 355 | 7 你这么说就没意思了，人类科学进步带来的生活改善也都算tg的功劳？ 古代的皇帝也
没听说过自来水煤气灶抽水马桶啊 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 如果有人吃，我炒木须肉不是问题，
如果在美国买个中式铁锅，用美国的煤气灶，一次可以炒五份木须肉。
如果买个稍大的中式炒锅，引进中国大小餐馆常用的柴油灶，我一锅可以做20分木须肉
， 把工序分解做，我在使用柴油灶时，如果午饭只有白米饭和木须肉，我一个人不用
帮手就可以准备好300人的饭菜准时开饭，质量和一般酒楼的大型宴会饭菜质量相同。
如果我真吃厨师这碗饭，而又有希望每天为300人以上供应统一的饭菜（类似于中国军
队以前的伙食），那么我在一定的资金辅助下，很容易就能造出炒菜机，加上几个人帮
忙，供应2000人以上饭菜不成问题，质量也有保障。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 1， 总的来说乱得像狗窝，合住的三个研究生，至少一个学期没搞过卫生。
2， 厨房厕所地面黑乎乎，客厅地面满是灰尘垃圾。
3， 炉灶上有1厘米厚的污垢，能经常做饭是好事，但我估计都是傻瓜式做饭法，烧
汤或煮什么东西， 用大火烧，人却离开半小时以上不看火，汤汁溢得到处都是，而这
种煤气灶的火种是很容易被浇灭的，所以屋子里有股煤气泄漏的味道。
4， 厨房垃圾堆满屋角，其中却有十几个比萨饼盒，看来是经常叫比萨外卖， 爱上
了比萨饼。
5， 厕所和马桶的状态就不必说了，污垢层层，空气中飘着尿臊味，而且我发现很
多中国留学生喜欢把擦过肛门的厕纸不是丢进马桶中冲走，而是放在废纸篓里屯放。
6， 垃圾筒已经多日没清理了，飘散着食品类腐烂的臭气。
7， 放假回国，却把4个橙子留在那里，这玩意带走路上吃不是很好吗，留在房间里
大半个月等着回来吃吗？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 快速做饭没有技巧， 像做个普通的化学实验， 需要做的几步， 升温速度多快， 反应
要多少分钟， 都一目了然。 我在美国用煤气灶给自己准备午餐一般用十分钟， 以前
旧贴子讨论过。
民工小妹４０分钟做饭吃饭， 速度合理， 主要问题在于刚做好的饭菜很烫，会烫伤，
我不同意这么快吃完饭， 但用煤油炉炒菜， 一荤一素， 从最开始准备，到完全做
好， 十五分钟差不多了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 我们家乡的客家民居都很讲究的， 尤其是村里的词堂， 虽然远比不上皇宫王府。 这
些建筑都是在一两三百年前建的， 在很穷很原始的情况下建的。 农村的饭菜， 用柴
草泥灶做的， 比这边用煤气灶烤箱做的好几十倍。
生活讲究的人， 即使条件很艰苦， 也会讲究。
光。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 12 正义网内蒙古4月2日电(记者其其格 范德银 通讯员高顺华 时婷婷 翟永宏) 4月2日9点
30分，当朱玉飞的母亲手捧着朱玉飞的遗像走进审判厅的时候，原本喧闹的法庭突然安
静了下来，看着照片中微笑着的朱玉飞，人们似乎又看到了工作中那个温柔、善良、永
远面带微笑的包头最美医生。可是，当一切被冷风吹回到现实，这位因失去女儿而眼睛
红肿的母亲，又一次把人们带回了2013年1月 19日的案发场景。从案发至今已经过去了
近3个月的时间，除了对亲人的思念外，朱玉飞的家人更希望杀害她的凶手能够受到法
律的制裁，给远在天堂的这位最美医生以慰藉。经过审判机关的审理，犯罪嫌疑人李兴
龙一审判处死刑。
网购起争执 妻子被打伤
2013年1月14日，李兴龙通过网上交易购买了女士丝袜等一些情趣用品。1月18日，
快递员将这些物品送到了包头市昆区友谊大街19号街坊5区22栋90号的李兴龙家中，因
当时李兴龙的妻子王华(化名)和儿子在家，李兴龙只能先将邮包放入大卧室的壁柜内。
内蒙古120出诊女医生被害案凶手被判死刑
图为正在接受宣判的李兴龙。 加拿大 51网
内蒙古120出诊女医生被害案凶手被判死刑
图为朱玉飞家人... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 去年八月之前是在雪城一家医院的餐厅洗碗， 自我评价工作极其优秀， ８月辞职回国
找老婆未果， 十月回美想再申请回那家医院被人事部拒收， 应该是哪里得罪他们了，
可能我在这论坛上发贴子被他们查出来了， 名义上是我辞职离开的， 实际上相当于
被炒的。
然后找工作， 申请去一一家印刷厂当兼职包装工， 等了四个月才于今年二月中旬上班
。 上班发现厂里确实不缺人， 和美国其它企业一样， 有一定的冗员。 这个厂也蛮特
别的， 美国的工作人员普遍懒笨， 但这个厂， 确实富集了若干工作态度非常好， 技
术熟练的工人， 我说这些熟练工是美国的栋梁， 没有这些熟练工在基层动手干活撑着
， 美国人也许只能喝西北风。
我在这厂里干了三个月了， 总的来说是个吃闲饭的， 工资不高， 但我也确实在生产
中没出什么力， 主要因为各岗位都有人干， 我处于学徒状态， 而且独立顶岗的机会
少， 我的技术长进也慢。 只能找点小的简单的活临时为熟练工帮忙， 这厂里没有任
何一个岗位是我能独立顶岗的， 不熟悉产品， 不会修机器的工人， 都是无足轻重的
杂工， 我就是这情况。
换成其他新进厂的工人， 在前几个月， 也只能吃闲饭... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 啥是正轨？ 我在印刷厂吃兼职小碗闲饭是正轨？ 收房东４。５元工资修好三个煤气灶
是正轨？ 翻垃圾捡瓶子是正轨？ 我为了怕再被传染感冒也不怎么捡瓶子了。
别提啥正轨歪轨的了， 你也晒晒你这半年为资本主义社会添了几块砖瓦， 或者挖坏了
他们几个墙脚也算功劳。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 另一种尝试是鼓励民间个人兴办贫民窟，
比如我家有栋小楼， 我可以设置100张上下铺床位， 给100个人免费住宿， 同时我当
伙夫， 为这100个人做免费的每日午晚两餐。
按我姑用自家小煤气灶每天给自家小厂20个人供应两餐，每餐四菜一汤， 她每天的采
购烹饪洗碗的时间约为4小的标准，我估计用同等的落后设备给100人供应两餐，一菜一
汤一饭，也只要5个小时的劳动。 加上每天管理宿舍楼卫生的劳动一个小时，我为这
100人供应免费吃住， 总共需要6个小时的劳动。
同时政府按居住的人数， 按每天每人给我20元经费。 这样我扣除伙食物料费3元/人，
住宿水电管理成本1元/人， 每天可以净收入16元/人， 共100个人， 我的每天纯收入
就是1600元， 我每天付出6个小时劳动， 我的工资是267元/小时， 在中国这样的工资
对我这样的穷人来说还算有利可图。
这样我这个小慈善贫民窟的资金利用率是20%， 也就是我每收到政府的20元经费， 我
就能用其中4元为一个人提供免费吃住， 我的20%效率比红十字会的1%高20倍。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 我的穷亲戚从中国移民到美国， 他们认为他们来美国后生活水平下降， 这不是指把在
美国赚的钱拿回中国去花， 而是指绝对生活水平， 也就是他们在美国的月收入1500美
圆的生活水平， 低于在中国的50美圆/月的贫农的生活水平。
老一代的中国人， 对名牌没兴趣， 只看自己的饭碗里是什么， 虽然我的很多亲戚在
中国是贫困山区的特困户， 但吃的还是不错的， 杀自家养的鸡， 捞自家鱼塘里的鱼
，摘自家菜园里的菜，大米也是自己种的，好米留着自己吃， 差米拿去卖。 住的方
面， 贫农在农村都有自己的房子， 而且比较大。
这些特困贫农移民来美国后， 在唐人街衣厂打杂， 月薪1500美圆， 一个月的工资和
他们在中国农村一辈子的存款一样多，钞票虽然多了， 但他们非常憎恨美国的食品，
激素饲料鸡， 激素饲料猪肉， 激素饲料牛肉， 冰冻的杀好的鱼肉， 低于他们心目中
的质量标准的超市蔬菜。 美国的伙食令这些贫农恼火。
美国的煤气灶也明显不如农村的柴草灶好用， 十个亲戚聚餐， 用四个炉头烹饪， 五
个小时都做不好几个菜， 大家坐在客厅里等了一个小时又一个小时， 饿的头都发昏了
， 饭菜还是没做好， 这时谁敢说... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 中国人很少在吃饭上花太多时间， 你如果回国，中午在中国的城市里逛街， 留意一下
路边的小商店， 尤其是夫妻两人经营的商店， 中午时间正常营业， 你留意一下店员
的小餐桌上是啥饭菜， 一般应该有４－６个菜， 而且这些菜不是从酒店订的， 而
是店员用店里的小铁锅和煤气灶现炒的。
四菜一汤是中国平民的基本伙食标准， 一般是两个人以上吃， 这些饭菜， 从农贸市
场买来的全生料开始做， 一般应该是一个人在一小时以内做好开饭， 如果要杀一只活
鸡， 则延长十分钟。
中国人吃的好， 但不会在吃上花过多的时间。 伙食少于四菜一汤要因为简陋被笑话
， 制作速度太慢也会被人笑话， 你如果走进厨房为一家人做饭， 一家人在外面等着
吃饭， 等了一个小时， 你也没能端出完整的四菜一汤来， 你会听到很多埋怨声， 当
然， 如果你做的不好吃， 豆角没撕筋， 盐太咸太淡， 鸡皮上有短毛没拔干净， 土
豆丝切的不工整， 肉片切的太厚， 你也要被骂。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 认为做四菜一汤很困难的人，应该是不怎么做家务的。
我自己吃饭一般是一荤一素， 准备午饭或晚饭的时间一般是10分钟，也就是我12：00
回到住处，12：10就饭菜齐备开始吃午饭。
我姑姑家在东莞开厂，厂里有十一二个工人，加上自己家人，共有20个人，我姑姑负责
买菜和做午饭晚饭，菜是每天早上从一公里外的农贸市场买的全生料，每日两餐都是四
菜一汤， 分两桌吃饭，一桌工人， 一桌家人，两桌的饭菜都是相同的。 准备这20人
的一餐，一共大约需要1.5-2个小时，中午12：00要准时开饭，我姑姑要在10点过后开
始进厨房准备，有时也会杀一只活鸡。 我没帮她做过饭，但经常在旁观看，用普通家
用煤气灶，为20个人准备四菜一汤，实在是很容易的事。
我小表弟的老婆是个20岁的湖北妹，似乎在湖北家里不怎么做家务，嫁到我姑家，也要
学着做饭，刚开始她一个人去做20个人的四菜一汤，不胜任，但适应了两三个月后，就
可以独立一个人做四菜一汤了，因为我姑虽然是买菜做饭的主力，但偶尔也会不做，把
买菜做饭的任务交给两个表弟媳去做。 大表弟媳是农村长大的， 独立做饭没有问题，
小表弟媳则是一开始叫苦不迭，但稍适应后也能够... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 19 这个倒有可能，农村那个大灶台，大铁锅，下面烧稻草，一锅就够10个人吃饱了。而且
火候旺，是成立的煤气灶比不了的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 我说的工价， 指的是雇人做一件事， 应付的工资。
我以前在美国医院用担架车运输病人， 每小时１０元， 平均要推５个病人， 也就
是５件任务。
每件任务大致是先取一辆空的担架车， 推一百米去病房， 戴双手套，铺好床单毯子
，去病房把一个病人移上担架， 核对病人姓名（与护士交接）， 运到２００米外，
前后向调度室打两个电话。完成这个任务， 可以拿到２元的工资。
算起来运送一个病人挣２元， 不多， 但一天运４０个， 能有８０元收入。
现在我帮人修房子， 其实也是类似于这个工价， 修个水龙头， 下水道， 门窗之
类的， 都是技术上很简单的事， 我干得略工整漂亮。 比如今天我去一个楼通了个
下水道， 又再去另一个楼修了个煤气灶的炉头， 是满负荷忙了一个半小时， 向房
东上报１。５小时的工时， 也就是相当于挣１５美元。
从我的感觉挣这１５元有点亏， 因为我是真的满负荷忙了９０分钟。 去人家的楼里
维修确实也要动作快， 因为住户在屋里，慢悠悠地干是没面子的。 我通下水道一个
小时，能体会到从住户的角度看， 那个维修工在厕所里忙了一个小时， 也许人家在
等着用厕所，要知道中国的一节课也只有４５分钟，想... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 21 http://news.163.com/14/0323/05/9O0EUIO10001124J.html
春光明媚，在天山南北的乡村田间、农家炕头，处处活跃着新疆各级机关干部的身影：
他们将党和政府的各项政策延伸至最基层、最末梢，将各项服务送到千家万户、送到百
姓的心坎里。
“到基层去，到群众中去！”新疆各级机关首批7万名干部下基层驻村进点，拉开为期3
年“访民情、惠民生、聚民心”工程的序幕。
“第一次参加基层少数民族婚礼，得收拾得漂亮些”
喀什地区岳普湖县铁热木乡库台克力克村，自治区交通运输厅7名干部入驻
从县城到乡里再到村里，一路多是平坦的柏油路，只是快到乡里的一段路，路面颠簸不
已。“附近修高速公路，大车把这段路轧坏了，施工方承诺开春后就给修好。”随行的
村干部解释。
“来了，来了！”村干部和一些村民已经在等候。库台克力克村距离岳普湖县城30公里
。因为沙尘天气，每个人身上都是“灰蒙蒙”的。拍拍身上的尘土，领取各自的办公生
活用品，取暖的炉子、冰柜、煤气灶、锅碗瓢盆、床铺、洗漱用品一应俱全。“下一步
就是甩开膀子干了。”驻村干部卡哈尔说。
驻村干部闫永旺刚收拾停当，便开始在村子里... 阅读全帖 |
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h***f
发帖数: 4541 | 22 奸臣还在朝堂上，功臣还在蹲冤狱，这公平么？
http://news.163.com/14/0323/05/9O0EUIO10001124J.html
新疆首批7万名干部下基层驻村进点
2014-03-23 05:18:51 来源: 人民日报
春光明媚，在天山南北的乡村田间、农家炕头，处处活跃着新疆各级机关干部的身影：
他们将党和政府的各项政策延伸至最基层、最末梢，将各项服务送到千家万户、送到百
姓的心坎里。
“到基层去，到群众中去！”新疆各级机关首批7万名干部下基层驻村进点，拉开为期3
年“访民情、惠民生、聚民心”工程的序幕。
“第一次参加基层少数民族婚礼，得收拾得漂亮些”
喀什地区岳普湖县铁热木乡库台克力克村，自治区交通运输厅7名干部入驻
从县城到乡里再到村里，一路多是平坦的柏油路，只是快到乡里的一段路，路面颠簸不
已。“附近修高速公路，大车把这段路轧坏了，施工方承诺开春后就给修好。”随行的
村干部解释。
“来了，来了！”村干部和一些村民已经在等候。库台克力克村距离岳普湖县城30公里
。因为沙尘天气，每个人身上都是“灰蒙蒙”的。拍拍身上的尘土，领取各自的办公生
活用品，取暖的炉子、冰... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 妈的护理员是个五六十岁的妇女，讲普通话，听她接私人电话说一种类似于闽南话的方
言。
我11点打电话给妈说我1点要来，妈在电话里说蒸好米饭等我来。我一点到，发现没有
米饭，设想是现在妈不能干活了，蒸饭要叫护理员蒸，而护理员认为这饭不是蒸给妈吃
的，而是蒸给来访的儿子吃的，就不干。这很正常，多一事不如少一事，相信其他护理
员也会拒绝在这类情况下蒸饭。
下午两点半，弟弟的儿子放学乘校车回来，要有大人去路口接， 弟弟赶不回来，打电
话给妈叫妈叫护理员去路口接孩子。妈向护理员解释，护理员似乎听不懂，亦或不愿意
做，呈争执状。 我在旁边听到，就自告奋勇去路口接孩子。
我昨天炖了锅羊肉，炖了三小时，羊肉仍韧，对护理员说， 下午可以给妈装碗羊肉汤
喝，妈没牙吃不了羊肉，她（护理员）可以吃羊肉。 这锅羊肉已经放了一天了，稍后
让她把它再烧开一次防变质，因我马上要走了，没空烧开了，所以叫她稍后煮沸之。
她对我的这些解释，装聋作哑状，没有任何表态。 因她不表态，我理解为她可能不干
，于是我临走前把那锅羊肉烧开了再离开。
护理员为妈烧了一壶开水，用的是美国常见的不锈钢的在煤气灶上烧水用的特制壶，晾
凉了当凉开... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 24 http://news.ifeng.com/a/20140419/40003862_0.shtml
温州都市报：【网友：苍南发生城管打人事件引发民众围观】@苍南网微博：网友爆料
：4月19日上午，苍南县灵溪镇城管打人至吐血，现在医院抢救，现场近千群众围困打
人者。@若飞走监督：城管执法时与一女菜贩发生争执，一过路男子拿起手机拍照，城
管见有人拍照，纠集四个参与执法的外地人，对该男子发起进攻，致其倒地吐血。
打人城管遭围困
打人城管遭围困
打人城管遭围困。
图为被城管打伤的男子
苍南新闻网4月19日消息：4月19日，灵溪镇城管在灵溪大门路与康乐路路口整治占道经
营时，与过路群众黄某发生冲突。冲突中，黄某受伤。随后，黄某被送往县人民医院接
受治疗，经医生诊断，黄某身体无大碍，情绪稳定，将继续留院进行观察。下午，应家
属要求，黄某转往温州医学院附属第一医院接受进一步治疗。
据悉，上午9时许，灵溪镇城管局组织人员在大门路与康乐路交叉口执法时，发现沿街
一商户把煤气灶等物品摆放在过道上，存在违法占道经营行为。执法人员当即要求商户
按规定摆放物品，停止占道经营，该商户不予配合，并阻挠城管的执法。期... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 854 | 25 从4月19日上午8时30分许到当晚20时许，5名浙江温州苍南县灵溪镇城管与拍照劝阻暴
力执法者的争执，演化为波及全县的群体事件。
据当地官方表述，当天上午9时许，当地城管在灵溪镇一路口整治占道经营时，与一女
菜贩发生争执。紧接着，城管与路过用手机拍照的黄祥拔发生冲突，殴打致后者倒地吐
血。5名打人城管随后被周围群众围攻，5人均受伤，其中两人休克、伤情危重。
截至昨晚，当地警方已抓捕十余名现场挑事的涉案人员，“多为县城及周边的社会闲散
人员”。
在这12小时里，黄祥拔，这个被城管围殴的路过拍照者赢得了当地民众的同情。然后再
以同情的名义，5名城管成了受害者。
“不能这样搞”
身着制服的城管队员悄悄离开，没穿制服的几人留下继续殴打黄祥拔
19日8时30分许，39岁的黄祥拔在买菜归家途中看到几名城管正在收缴商贩的煤气灶、
高压锅，“有一个城管对卖东西的老太婆动了手”。
目击者郑瑞元称，事发时，他看到一名卖茶叶蛋、烤地瓜的老婆婆在向四五名城管队员
求情。“你们不能这样搞。”黄祥拔边拍照边说。正在搬东西的两名城管队员转身冲向
黄祥拔，“他们上来就是两个嘴巴子”，黄祥拔说。
在跑出去十几米后，黄祥... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 20431 | 27 爸爸去哪儿应该去的还不是国内最落后的地方。但生活水平基本上停留在几千年去的那
种农耕生活状态，出门一脚泥，做饭捡来的木材，更谈不上什么煤气灶，自来水，空调
。汽车这种和文明联系在一起的词。
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你是不是没去过国内农村？靠看电视认识国内？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 今天是１４年１１月１日， 我的午餐是在１１:００至１１:２０之间完成的， １１
:００我准时走进厨房， １１:２０我吃完午餐收拾停当带着背包骑车来图书馆， 看
看我在这２０分钟之内做了些什么:
蔬菜: 从１１:００开始洗切芦笋和西兰花，用打火机和小纸条把煤气灶点燃，在锅里
加入酱料煮熟，
给塑料饭盒在沸点消毒１分钟，
肉类: 炖鸡腿，提前炖好的，加了四川豆瓣酱做调料，
米饭: 提前做好的，米饭内混入了１５％的红豆，
开始吃的时候嫌饭菜不够热， 又用微波炉加热了３０秒，
小便， 不用新水， 而用存留的洗菜水冲马桶，
后脖梗子好像因为昨天用脏手摸过，或因为整理发霉的天花板，有一片５Ｘ１０厘米区
域的皮肤刺痛，涂浓漂白水消毒之。 昨天傍晚开始出现的症状，昨晚已经涂过两次漂
白水， 今早是第三次涂， 感觉正在痊愈，
把手机接在充电器上充２０分钟，
吃完饭后刷牙， 签干净牙缝，
整理些小垃圾扔进垃圾篓，
因为外面天气冷， 找了双干净的手套，
找了片酒精擦片放在后裤袋里， 准备用来擦图书馆的电脑键盘，
１１:２０，准时挎着包， 骑车出发去图书馆上网聊天。
总的来说， 我吃的这个午餐说明了一个字: ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 先用锅在煤气灶上把蔬菜加调料烧沸一分钟， 然后倒进塑料饭盒里， 把饭盒放到微
波炉里加热一分钟， 这时菜熟了， 饭盒也消毒过了。 然后再去装肉类和米饭，
因为肉和米饭是预制的冷的， 放进饭盒里和刚做好的蔬菜搅匀， 一般整体温度只有
三四五十度， 不冷也不烫可以立即吃。 我在本贴提到的这个例子里， 把饭菜搅匀
后， 饭菜的温度只有约三十度， 于是我只好再次把饭盒放进微波炉里加热半分钟再
吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 很多人认为如果有人开餐馆生意好， 一定是投机倒把， 绝不可能因为人家经营的好
。
假如一个餐馆目前生意很好，老板出于任何原因， 免费转让给你经营，可能你很快就
把店搞垮了。
同样的乒乓球赛， 你看别人能打赢，于是把球拍交给你，换你上场，你可能立即就被
打的打败赶下来。
我吃午饭，自己给自己做饭， 用煤气灶做好， 然后再吃完， 洗完碗刷完牙，总共
耗时２０分钟， 这是个很正常的速度， 几乎所有的中国民工都能做到， 你能做到
吗？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 我对高压锅米饭并不陌生， 我８０年代在锦州上中小学时， 父母就常用高压锅做米
饭，有时是大米饭，有时是高粱米饭， 当时高压锅的另一个主要用途是熬猪骨头汤。
至今一些在中国广东农村的亲戚，也用高压锅做米饭。
后来因为８０年代那个高压锅严重老化不能用了， 有段时期父母用电饭锅做米饭，
但电饭锅米饭不好吃， 后来至今父母都是蒸米饭。 蒸米饭能保证质量，但耗煤气多
，耗时长。
我自己做饭主要是２０００年移民美国以后的事， 一开始是用电饭锅做米饭，为了克
服不好吃的问题， 我做了一些改进， 比如在米饭里掺入预处理过的豆类， 改进电
饭锅底座的水平性， 改进锅内米的水平性， 为防泡沫溢出把锅盖用两根筷子架起来
，以及在煮的过程中用筷子搅拌以减少粘底和提高各个区位的米的吸水均匀性。
期间我有多年因为住避难所或常年在中国旅行，没有做米饭的条件，在中国吃快餐或馒
头烤鸭，在美国则除了吃免费西餐厅之外，只能用塑料饭盒去图书馆用微波炉煮菜，吃
面包。
２０１３年后我有了能做饭的厨房，开始做米饭，因为电饭锅米饭不好吃， 我就把电
饭锅的内胆取出来放在煤气灶上烧饭，主要是便于调火大小，同时也使用其它技术，
比如... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 今晚用我发明的水浴锅煮一加仑米饭，耗时36分钟。
此前用高压锅煮一加仑米饭，耗时32分钟。水浴锅比高压锅慢了4分钟，操作繁琐，但
煮的米饭质量比高压锅好。
先用电饭锅的内胆装入一杯半米和二两经过预煮的美洲扁豆，在煤气灶上边加热边搅拌
，至黏度太高不能再搅拌，耗时25分钟。
然后把它放进一个预先煮沸的水浴锅里，用干毛巾塞住缝帮助保温，耗时11分钟。
以上共加热了36分钟。
米在沸点停留的时间大约是16分钟。
水浴锅煮饭是蒸饭的简化版，煮的米饭比蒸的质量略低。耗能比蒸饭少，但比电饭锅多
。水浴米饭的质量比普通锅或电饭锅的高。
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j******g
发帖数: 2689 | 33 在湖北东南部过去狗肉是不上灶台的,跟文明啥关系？现在一些人煤气灶上大吃了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 我要是以后有了个孩子，在五六岁的时候，我就要教会他用煤气灶，在十分钟之内为自
己做好一顿一荤一素的能吃饱的饭。
我很难想像在美国不会做饭的人怎么活。
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G*******n
发帖数: 6889 | 36 以前用煤气灶电灶白煮鸡蛋极少裂壳，如今每次都至少裂一只，是不是和现在用的
induction cooktop有关？ |
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u******o
发帖数: 483 | 37 你有点以小人之心度君子之腹了。
我是真的没有收到任何涨租通知。
在此之前已在美国租过七八处房子了，每次都顺利拿到所有押金，而且我12月初，应答
完这个起诉后查询我的信用分数还是820分。看看处理完这个案子后，即便我胜诉，我
的信用记录是不是真会受影响。
这个房东，是个美国白女老太婆，带纹身的，满嘴谎言的那种。看房时厨房有冰箱的，
交完押金，搬进来前两天告诉说没有冰箱，可惜我当初没有拍照片，没办法。6月1日，
要搬进来当天，一看，煤气灶4个中三个打不着火，洗碗机坏了，厨房的柜子还放着几
百年前的油漆桶，抽屉里都肮脏不堪。两个房间的马桶都有水一直在流，声音不大，但
是要呆在房间，就会听到，很烦人。。。。客厅的地毯非常肮脏。。。反正是好多问题
。我当时说这么脏，不能搬进来。然后这个恶心的老太来了，说她紧急让人洗地毯。第
二天，地毯不是很干，依然很脏，但我们还是搬进来了。因为前面的房子已经到期了。
现在看来就是巨大的错误。
出租广告上写着两个车位，搬进来当天告诉我们只有一个。我们也没有去争辩，因为我
们当时只有一个车，后来还是邻居告诉我们第二个车位的位置。
中间有过两次漏水事件，第一时间报告给... 阅读全帖 |
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u******o
发帖数: 483 | 38 你有点以小人之心度君子之腹了。
我是真的没有收到任何涨租通知。
在此之前已在美国租过七八处房子了，每次都顺利拿到所有押金，而且我12月初，应答
完这个起诉后查询我的信用分数还是820分。看看处理完这个案子后，即便我胜诉，我
的信用记录是不是真会受影响。
这个房东，是个美国白女老太婆，带纹身的，满嘴谎言的那种。看房时厨房有冰箱的，
交完押金，搬进来前两天告诉说没有冰箱，可惜我当初没有拍照片，没办法。6月1日，
要搬进来当天，一看，煤气灶4个中三个打不着火，洗碗机坏了，厨房的柜子还放着几
百年前的油漆桶，抽屉里都肮脏不堪。两个房间的马桶都有水一直在流，声音不大，但
是要呆在房间，就会听到，很烦人。。。。客厅的地毯非常肮脏。。。反正是好多问题
。我当时说这么脏，不能搬进来。然后这个恶心的老太来了，说她紧急让人洗地毯。第
二天，地毯不是很干，依然很脏，但我们还是搬进来了。因为前面的房子已经到期了。
现在看来就是巨大的错误。
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们当时只有一个车，后来还是邻居告诉我们第二个车位的位置。
中间有过两次漏水事件，第一时间报告给... 阅读全帖 |
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u******o
发帖数: 483 | 39 你有点以小人之心度君子之腹了。
我是真的没有收到任何涨租通知。
在此之前已在美国租过七八处房子了，每次都顺利拿到所有押金，而且我12月初，应答
完这个起诉后查询我的信用分数还是820分。看看处理完这个案子后，即便我胜诉，我
的信用记录是不是真会受影响。
这个房东，是个美国白女老太婆，带纹身的，满嘴谎言的那种。看房时厨房有冰箱的，
交完押金，搬进来前两天告诉说没有冰箱，可惜我当初没有拍照片，没办法。6月1日，
要搬进来当天，一看，煤气灶4个中三个打不着火，洗碗机坏了，厨房的柜子还放着几
百年前的油漆桶，抽屉里都肮脏不堪。两个房间的马桶都有水一直在流，声音不大，但
是要呆在房间，就会听到，很烦人。。。。客厅的地毯非常肮脏。。。反正是好多问题
。我当时说这么脏，不能搬进来。然后这个恶心的老太来了，说她紧急让人洗地毯。第
二天，地毯不是很干，依然很脏，但我们还是搬进来了。因为前面的房子已经到期了。
现在看来就是巨大的错误。
出租广告上写着两个车位，搬进来当天告诉我们只有一个。我们也没有去争辩，因为我
们当时只有一个车，后来还是邻居告诉我们第二个车位的位置。
中间有过两次漏水事件，第一时间报告给... 阅读全帖 |
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F*****y
发帖数: 3877 | 40 作者：魏春亮
最近看到一个新闻，某上海女陪江西男友回农村过年，看到了第一顿饭后悔了，决定和
男友分手并立即回上海。此事在网上犹如打翻五味瓶，引发吐槽无数。
这就是那顿饭。
看到这个新闻，我第一反应是：分！姑娘，坚决分，就算有再多的人骂你鄙视你，都不
用理会他们，没有人有资格站在道德制高点上，要求你继续忍受你受不了的苦，你有权
利追求你所向往且觉得舒适的生活方式。
只是作为一名农民的儿子，看到这个新闻，心里五味杂陈。我想到了今天我的晚饭，就
是下面这张：
毫无卖相，也并不十分美味。里面有海带、木耳、黄花菜，还有一点点肉丝，这是中午
来客人剩下的几个菜放在一起的，晚上母亲热了一下，就着一个馒头，这就是我的晚餐
。这样的菜并不寒酸，谁家没有吃过剩菜？可如果把图片调一调，不比新闻里的菜好看
许多：
我相信，新闻里那顿饭，肯定不是他们平日里的饭食。新闻里男主角的父母，听说女子
带了个上海的女朋友回家过年，肯定是倾尽所能准备了这么一桌子菜，上海姑娘所害怕
的这一顿晚饭，却是他们平日里无法企及的盛宴。不怪这个姑娘不近人情没修养，她只
是第一次目睹了中国最真实的境况；她只是第一次发现，我们生活在巨大的... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 41 虾蟹感到屋内一股热浪袭来。这栋公寓楼虽然有中央空调，但顶楼隔热不是很好，而房
顶又特别低矮，所以热辐射比较厉害。
虾蟹注意到小云那张粉脸上有不少汗滴，以至于她描的黑眼线有些模糊了，给人一种从
未有过的朦胧的美。
虾蟹从其他朋友口中得知蒙古人最喜欢羊肉，他就利用自己有Costco会员卡的优势，在
Fairfax City的Costco花85美元买了12只包装好的冷冻羊腿，到时候用微波炉热一下就
可以吃。虾蟹把羊腿放在一个大塑料盒中，再放上他头天在自己冰箱制造的冰块，经过
了将近7 小时的旅行，还有一半的冰块未化。
"What is is this?" 小云指着羊腿的包装问。
"Lamb shanks. I believe you'll love them! Please show me where your kitchen
is." 虾蟹自豪地说。
虾蟹发现小云的厨房不大，不过厨房冰箱的冷冻室挺大的，虽然里面已经放了很多哈根
达斯冰淇淋的小桶，剩下的空间仍然足够放这些羊腿。
正如虾蟹估计的，小云的厨房目前只有一个微波炉可以用。虽然还有一个煤气灶，但小
云初来纽约，还没有来得及买锅。
虾蟹... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 此茶壶的外观类似高压锅:
有密封的锅盖，有长手柄便于端起来。
一般的高压锅的喷气管只有三厘米高，但我的茶壶的喷气管向锅盖上方延伸１５厘米，
直径一厘米，它是一根不锈钢吸管，下端贴近锅底。 下端有筛孔，用于防茶叶堵塞。
吸管在锅盖上的部分向一边歪４５度角，喝茶的时候右手握手柄把锅端起来，用嘴通过
吸管吸锅里的茶水。 歪的角度和方向便于右手端着锅时吸茶。
吸管的顶端有个帽子，类似于高压锅的帽子，但此帽子不起增压作用，只为吸管挡灰。
在茶被煮沸时，蒸汽通过吸管喷出，为吸管和帽子消毒。 等茶冷却了再喝，摘下帽
子，用吸管吸着喝。
锅盖上有个出气孔，在煮茶时关闭，使蒸汽只能通过吸管喷出。 在喝茶时打开此出气
孔，便于吸茶时保持锅内外气压平衡。
容量一升，一次烧一升茶水，一般当天喝完， 每天至少烧一次，便于保持茶壶卫生。
用煤气灶等火上烧茶，烧开后可把茶壶放在一盆冷水里冷却，也可以在空气中自然冷却
。
清洗茶叶渣: 打开盖子加自来水把茶叶渣倒掉。
此茶壶的特点: 卫生，方便。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 43 中餐饮食业一般用柴油炉炒菜，火力可以很猛且可调大小。 家用的普通煤气灶一般炒
不了菜，火力不够变成煮菜，“炒”的不伦不类。
中餐饮食业极其依赖柴油炉，用柴油炉炒菜时发出特有的很大的轰鸣声，你如果在美
国的中餐馆没见到这种东西，你也不需要见到它，只要你站在一家饭店的厨房30米外，
没听到厨房里传来柴油炉特有的轰鸣声，就说明该餐馆没有可以炒菜的设备，即使其菜
谱上有所谓的“炒XXX”，也可能是假的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 其实我不理解其他人的几乎一切事，做米饭只是上万件事中的一件比较简单的事，即使
这么简单的事，我也不理解别人是怎么做的。
首先说我自己是怎么做米饭的。
我自幼极少做家务，所以在大学毕业之前几乎没有做过米饭。
大学毕业之后的９０年代在中国我打工８年。 其中有一年半的时间自己做过米饭，方
法是买一个４００瓦的电炉，是电热丝裸露的那种最便宜的电炉，把一个大约一升的搪
瓷碗，装了自来水和米，放在电炉上加热，在这个搪瓷碗上扣上另一个口径稍小的搪瓷
碗当盖子。
等它沸腾之后，我就一会儿拔掉电炉的插座，一会又插上电，这是为了防止沸汤从碗中
溢出。 如此大约二十分钟之后就做好了， 拔掉插座， 把饭碗端下来，让它漂在一
脸盆冷水中冷却。 这盆水一般是漂洗完蔬菜剩下的水。
然后再用刚才煮饭时用作盖子的另一个搪瓷碗装上少许自来水，放在电炉上加热，用来
煮肉类和蔬菜，放些调料，酱料。有时加些食用油。 熟了之后拔掉插座。 把装着热
菜的搪瓷碗漂在一脸盆水上冷却。 冷却到不觉得烫了，就可以吃了。
用这种方式做出的米饭貌似还算好吃，但觉得太慢了。 主要是用一个４００瓦电炉既
要做饭，又要做菜，整个做饭吃饭加上收摊，要... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 肯定是模仿中餐的做法。 炒菜用的圆底锅只有中国有。 他也只是模仿个表面而已，
煤气灶的火力不够，炒不了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 这顿饭菜很普通，我去粤北的穷亲戚家串门，只要对方稍微招待一下，也差不多是这种
伙食，不过我家乡很少吃羊肉。 鸡鸭鹅猪肉，鱼，常吃。青菜也经常是自家院子种的。
我农村的亲戚家经常做扣肉，我并不喜欢吃扣肉，所以我一看他们做扣肉，我暗自就不
高兴了。 我的纽约市的老一代亲戚也喜欢做扣肉，美国这种缺乏火力的煤气灶，抽油
烟机又极弱，而且做扣肉太费功夫，而且也不好吃，我不以外然。
不过我纽约市的亲戚们移民美国二十几年了，老一代人有的太老了不能干活了，还能干
活的姨舅来美国二十几年了，做一桌几个菜的能力逐年下降，从美国超市买来的原材料
也令他们失望，所以现在我纽约市的亲戚，即使过年，也做不出几菜几汤。
和我同辈和晚辈的亲戚就更完了，搞电脑的，当医生护士教师的，钞票收入都很高，但
他们都不会做饭，或不想做饭，平时吃的不如劳改犯，觉得饿了就吃包泡面，或者连泡
面也没的吃。过年过节或有重要客人来访，就从附近的中餐馆叫两三盒外卖，白切鸡之
类的，而中餐馆的菜也做的很平庸。
这户人家同时杀鸡和鹅，算是比较隆重，农户平时不会同时杀鸡又杀鹅。
版上的混的滋润的傻叉们估计平日的伙食也不如劳改犯，觉得饿了就吃包泡面... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 47 假如你家里来了几个客人，你父母忙着烹饪五六七八个菜，忙的团团转，为了准备一个
午宴，从早上八九点一直忙到中午十二点开饭，虽然忙，但完成了任务。
试想这次来你家的客人不是五六个，而是五六十个人。你的父母为这五六十个人准备午
餐，还忙的赢吗？ 我来告诉你，两个人为五十个客人花三四个小时准备每桌五六个菜
的午餐，厨房里如果有十个煤气灶，完全忙的赢，但烹饪的质量会很平庸。
这种大聚餐，大家主要扎堆热闹一下，不要过多谈论饭菜的质量，厨师不想听到客人说
不好吃。一锅几十斤，老半天烧不开，能是什么好吃的东西？只要饭菜熟了，盐味够了
，没大的问题，就不要计较了。 |
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C*****l
发帖数: 3211 | 49 记得几个星期前老邱因为烧煤气灶的事情一个一个地敲室友的门。 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 50 经常接一些脏东西，
而且有的时候已经擦得干干净净了，
烧饭的时候还是发出一股焦炭味，
感觉这室内空气污染比雾霾还可怕 |
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