l********l
发帖数: 1240 | 1 提醒室友。 买RENTER INSURANCE. |
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m****g
发帖数: 69 | 2 不知那个版问才对，朋友情况是这样的
她与丈夫是二婚（女方有一孩，男方无孩），婚前没有签订任何协议，结婚2年。
1）婚后两人共同购house一套，女方付整个房价的57%现金作down payment，男方贷款
付剩下的43%，男方负责每月还贷。
2）平时买菜费用女方支付。并独自承担其小孩任何费用。
3）水电煤网络每月100以内男方支付。
4）保险、房地产税费每人一半。
现女方孩子上学问题，女方独自出资另购买学区新房子，产权贷款均为女方一人负担，
银行和Escrow要求男方签一份无条件放弃并公证。
男方感到生气，提出要一并作以下公证：
1）原联名的房子按出资比例分享租金（包括他购买的沙发空调冰箱煤气灶等约5千计入
房价内）。
2）男方婚前及婚后的收入，无论婚姻存续或破裂，女方无权分享。男方也不负担离异
后女方和孩子的赡养费。
3）若女方以后有男方认为的婚内错误（如出轨）导致离婚，需赔偿他一定数量金额。
女方对第一二点无异议，因为男方一直以来都没有负担家用，也没有分享过男方任何的
金钱收入。
第三点觉得不合理，不是女方已有或将有出轨的念头，而是为什么要公证赔偿金钱，法
律上有效吗。
另外需要... 阅读全帖 |
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B**y
发帖数: 824 | 3 如果是住公寓，打电话让公寓的人修。如果是自已家里，查一下黄页，有专门修家里水
暖电器的。 |
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J******1
发帖数: 351 | 4 已经搞定了，是湿的抹布搽到了点火的头，吹风机吹一下就好，还是GOOGLE好使 |
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b*******n
发帖数: 25 | 6 求购二手电冰箱、煤气灶、电水壶、微波炉、双人床、桌子、灯具、等家用品，可以自
取或者送货即可，谢谢。
联系电话6269278876 |
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s*****e
发帖数: 281 | 7 架子制作：
工具：钳子2把，一大一小，电钻（带十字螺丝刀头）
材料：粗铁丝5英尺，4"*1"*2"小木料4块，我是从包装箱上拆的，木螺丝12个，垫片12个
成品如图
好多年没吃，到了美国更是窝在乡下小地方，也没地方买，自己动手，丰衣足食。肉是
sam's买的羊腿，肥瘦搭配，还比较适合。
总体效果不错，缺点是一次只能烤4串，同时给4串余热，人多了供应不过来。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 12 最简单的是用锡箔的烤盘扎一些窟窿，然后装上碳块烤
12个 |
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N****w
发帖数: 21578 | 14 容易吧，煤气灶上的架子中间都是有个孔的
电炉就差点了 |
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d**u
发帖数: 1639 | 15 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很爽 |
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s****e
发帖数: 2934 | 16 本来就不是中国芹菜没法一样，中芹味道强烈，有些人吃不惯。
我做的西芹也不好吃。但是我吃过一个朋友的妈妈做的，特别好吃。一点也不老，没有
丝，也不会太嫩没嚼头，脆脆的，咸中带有细细的甜味，一点也不油腻。可能是因为他
家是煤气灶。
至于我做得比较好吃的西芹炒肉，俺放了点fake 蟹肉。 |
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h******c
发帖数: 723 | 17 下定决心好好做饭。打算买个煤气灶照在户外做饭，好在ＦＯＯＤ版学习。
大侠们在哪里买的灶呢？有没有直接接天然气的灶，还是要买个converter? |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 我每次烧好菜用Clorox的disinfecting wipes抹一下灶头， 很干净 |
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x****e
发帖数: 1289 | 20 关键在于每天脏了随手擦一下就很容易清理，时间久了就麻烦 |
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p******t
发帖数: 3764 | 21 油污多了去买sos pad, 顽固的油渍蹭掉
平常每天做完饭用clorox disinfecting wipe擦擦就很干净了 |
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x*******i
发帖数: 819 | 24 不锈钢的话，bar keeper's friend非常好用，到处都有卖。我的在homedepot买2块左
右一罐，连
刷sink,锅，能用好几个月。 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 29 天气凉了，囤了小肥羊底料很久了想弄火锅，大家一般都用什么锅烧？给推荐几个实惠
哒~~~
以前用大华买的那种鸳鸯锅煤气灶，搬家的时候被LD不知道给谁了。觉得老要买煤气罐
挺烦的，有时候烧到一半没气了很扫兴。这次想买个鸳鸯电锅，不是鸳鸯的也能凑合，
最好是不锈钢的一步到位，amazon上看到这个有人用过吗？
http://www.amazon.com/Shabu-Hot-Electric-Mongolian-
DIVIDER/dp/B000WUUTZO/ref=pd_sbs_k_10
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s****m
发帖数: 5375 | 30 大铁锅，煤气灶，阵仗很大，不过我们家的底料常常是找火锅馆端的 |
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c***z
发帖数: 6348 | 31 先做汤种：（今天做的是方子的双倍）
取水300g，面粉60g，放入小锅中，拌匀，小火煮，不停搅拌，直到呈浆糊状，搅动会
出现纹路，关火，盖盖，放凉。
接下来称量所有其他的内容，注意糖盐和yeast不要放在一起，放入搅拌机。
有面包机最好，我没有，只有搅拌机。
初次发酵：
搅好的面团放在温暖的地方发酵，涨到两倍大基本差不多。
现在夏天，我放在灶头上一会儿就好了，中间正好和女儿洗了个澡。
我家是煤气灶，两边总有一个小小的火开着，灶头总是温温的。
天气冷了可以先把烤箱开一会儿，热了关掉，再把面团放进去发酵。电子烤箱可以开着
灯，温度也够。
整形：
要想做成一层层的感觉，关键是要把发好的面里的气泡挤掉。
先分成大小合适均匀的面团，用擀面杖擀开，注意一定要把气泡从边缘挤出去，卷起来
，放一边让面团松弛。
所有的面团卷好后，再从第一个面团开始重复一遍，放入烤模中。
二次发酵：
同样的发酵方法再次发酵即可。
烤箱开到370f。
一个鸡蛋打散，用刷子把蛋液刷在面坯表面。这一步小宝自告奋勇帮忙哈。。。对了，
整形那一步可以让孩子参加，可以做成各种动物形状。
烤箱预热好之后，放入烤箱，烤30分钟，拿出。
... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 32 不，不，
不用grill，
就是普通煤气灶，直接烤。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 33 我有一个餐馆用的台式炒锅, 用起来比较趁手。圆底, 只能用煤气灶。价格也不贵, 一
般华人超市有 |
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f**c
发帖数: 242 | 38 随着年龄的不断增大，有一种感觉越来越强烈，吃什么我也不觉得特别的好吃，也不觉得香，吃过就是吃过，不会想，也不会留恋，心里不会留下痕迹。反而越来越回味那些质朴本味的食物，其中就好吃的就是母亲熬得粥。
那时在国内，母亲总是早上起得很早，那时天还没有亮，她轻车熟路地走进厨房，淘米、开火，熬粥，动作轻柔，怕惊醒熟睡中的我们。母亲从来不用那些先进的电器，电饭锅，电炖锅什么的一律不用，她说那些东西做出来的都不香，就喜欢在煤气灶上给我们熬粥。她总是先用大火开水，然后中火下米，待米绽花，再用小火熬煮。 每隔一会儿，她就会闻闻饭的香味，听听锅里的响声，再看看火头如何控制，然后再用一个木质勺子在粥的热气中眯起眼睛不时地搅拌。
时间慢慢地过，粥慢慢地熬，那时我们的早晨都是在米粒和阳光的香味中醒来，那种感觉真是幸福啊。
我们劝母亲不要那么劳累，可是她说，趁她还干得动，想给我们多熬几年粥。
现在，母亲的在天之灵，也许会不知道，她熬出了这个世界上最好吃的食物，是我们记忆中最珍贵的礼物。最近，朋友开了一个小粥馆，和我商量名字，我毫不犹豫地告诉他，就叫妈妈手。
这个名字不错吧。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 39 凹底的电磁炉子是国内合作的工厂做的小样，220V的，类似产品在国内淘宝上也很容易
买到，价格也不贵，只要确定是按照北美规格接线即可（220V是双火线加地线，地线一
定要接在不锈钢的外板上，以防触电）。
我家厨房本来就是一个平面的36“ cooktop, 厂家按照原来cooktop的尺寸给做了一个
嵌入式的框子，然后这个炉子再嵌在框子上面。 一边是凹底的，另外一边是平面的炉
头，安装上非常简单。电路上只要接上原有的220/240V 即可。我额外装了一个30A/
250V的插座，以后拆装都方便，这个在Homedepot 就有。
凹底的灶是专门为圆底炒锅设计的，不能用其他锅。
火力方面是3.5KW/h，烧开两升水需要4分多钟。比市面上25000 BTU的煤气灶差不多，5
段火力。
不足之处也不少，这些多为电磁炉的通病：
1. 加热的面积比较小，集中在底部，但中间有一块是不热的，像一个面包圈。这个带
来的唯一好处是锅炳完全不烫。但炒菜时需要适当转动锅子，以便均匀加热。或者使用
厚一些的铸铁锅，我那个是2mm的熟铁锅。
2. 火力调控范围比较差（800-3500)，实际使用中发现最小档也很快烧干... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 40 对啊，说的就是从前小时候的经历，又不是说现在，小时候家里穷，加上冬天新鲜菜不
多，才腌肉腌菜啊。话说腌菜的年代还烧煤饼炉子呢，煤气灶都没有的年代。
现在谁家还会腌白菜啊，报纸上天天宣传这些腌制的东西富含亚硝酸盐，致癌，我爸妈
那些老年人早就不敢吃腌制的肉菜了，一碰都不碰。
做了 |
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c******n
发帖数: 16666 | 41 恩 我上次才换了
我本来想换煤气灶
这个电的火力太气人 不用铸铁锅压根不能烧菜
但是家里几位随时开了火就忘了关。。
不敢换啊 |
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S*******g
发帖数: 843 | 43 不管电还是煤气灶，这锅都是越用越丑。
其实不管什么牌子的碳钢锅，都是一个原理。
debuyer号称米其林厨师专用，但我超市买的碳钢锅也是一样功效，一样的越用越黑。 |
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s******y
发帖数: 613 | 44
炉子 是常见的 电热炉子 （就是一圈圈粗铁丝的 那种） 底下是个烤箱的，感觉火比
国内的煤气灶慢很多，有时候火跟不上（电热慢） 而且 那种涂层的锅 要求不能大火
用， 有不知道的同学来我家做饭 两下就把我的锅给烧黑了～～～
其实想买个新锅很久了，原来的锅还可以就是 涂层黑了 而且开始沾锅了
炒个鸡蛋 不放多油都沾锅
cast iron 好像太重了
记得有个什么 电解渡铝的（还是镀铜的） 说是安全还耐热 不过没有买过 请推荐
德国的有个 150左右 不知道好不好 不过记得是很重
每天做菜，中式炒菜，北方做法多，小炒，爆炒，红烧什么的
各种青菜，土豆丝，排骨，煎个鱼什么的，还有炖菜
如果能红烧的锅 估计就可以了
今天吐槽了 想买锅很久了
喜欢做饭 没事儿请朋友吃一顿的那种 所以锅要能给3-4个人做菜的那种
要求 不沾 耐用 轻便 最好健康 预算 50-100
谢谢 |
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e****7
发帖数: 4387 | 46 液化气的有不少选择呢
华人超市里一般有卖的，功率有低压的10000BTU到中压的70000BTU都有。这些产品性能
一般，能用。其实普通炒菜25000BTU就够了。要馆子里爆炒的就最好50000往上。
亚马逊上也有，查wok stove |
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e*******r
发帖数: 417 | 47 小地方，买不到你说的华人超市那种。amazon上不少，不知道哪个好啊，价格差别也挺
大的 |
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z******4
发帖数: 11 | 50 5月中旬-7月中旬，仅限男生居住。
地理位置优势：交通方便，五分钟到地铁站（红线绿线都有），红线地铁一站路到中国
城；附近的BUS有4，35， 3，x3,x4，其中4路车可以直接去DOWNTOWN。X3,X4，3可以很
方便的去Mccormick place 会展中心。
附近设施：旁边就是超市JEWEL食品超市、WALGREEN日用品超市、FOOTLOCK运动品牌店
、 SUBWAY快餐、3-4个免费停车位、网球场、公园、学校、芝加哥公共图书馆,银行、
理发店、家具店、手机店等。
房间设施：安全监控、地毯、警报系统、简单家具、微波炉、煤气灶、冰箱、有线电视
、立式台灯、书桌，电脑椅，书柜，单人床、洗衣机。24小时无线宽带上网、水电、暖
气、热水洗澡。
房间大小：20平方（NO SMOKING ROOM）
价格： $400/月NO TAX 包所有电费，水费，网费，GAS费，暖气费，停车费。
有意者请发邮件至 x******[email protected]，我会尽快回复的，谢谢！
欢迎做客到我家！！！：） |
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