d********g
发帖数: 10550 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danielfeng (公孙欠扁), 信区: WaterWorld
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 03:05:20 2011, 美东)
吃惯清淡菜系的人总有一个误区，认为味道偏重的菜破坏了食物的原味，是吃调料不是
吃食物。继而在这基础上延伸出莫名的优越感，认为清淡菜系尊重食物原味，是优雅的
体现。最后甚至自暴自弃，放弃了对味觉的修炼，只热衷于寻找昂贵的食物以显示身份
。海鲜烂大街了就吃野味，野味吃出毛病了就换外星人肉。看似很热闹，时时走在时代
潮流，其实这是完全错误的。你们啊，too simple，sometimes naive。味觉的修炼是
一辈子的事，我在这里就下凡一次为你们指点迷津
无法接受刺激例如辣味，这表明舌头的宽容度太差，强烈的刺激造成信号溢出，冲击可
怜的大脑，给他们留下刻骨铭心的印记，很多人常常因此内牛满面
辣味传递的是痛觉。打个比方，清淡菜系的人，其舌头每个通道只能记录0~255的信息
。拿几个大家都熟悉的家常菜做例子。假... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 2 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danielfeng (公孙欠扁), 信区: WaterWorld
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 03:05:20 2011, 美东)
吃惯清淡菜系的人总有一个误区，认为味道偏重的菜破坏了食物的原味，是吃调料不是
吃食物。继而在这基础上延伸出莫名的优越感，认为清淡菜系尊重食物原味，是优雅的
体现。最后甚至自暴自弃，放弃了对味觉的修炼，只热衷于寻找昂贵的食物以显示身份
。海鲜烂大街了就吃野味，野味吃出毛病了就换外星人肉。看似很热闹，时时走在时代
潮流，其实这是完全错误的。你们啊，too simple，sometimes naive。味觉的修炼是
一辈子的事，我在这里就下凡一次为你们指点迷津
无法接受刺激例如辣味，这表明舌头的宽容度太差，强烈的刺激造成信号溢出，冲击可
怜的大脑，给他们留下刻骨铭心的印记，很多人常常因此内牛满面
辣味传递的是痛觉。打个比方，清淡菜系的人，其舌头每个通道只能记录0~255的信息
。拿几个大家都熟悉的家常菜做例子。假... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 8618 | 3 反正他们当时主要吃 牛心 牛舌 牛肝 吃得挺hi的 我比较喜欢牛舌 |
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h*****m
发帖数: 452 | 4 那个 牛舌，要怎么吃？
看到网上有说 用卤的。
版上哪位mm做过的么？
还没见到，不晓得长啥样，也不清楚要怎么处理。
就是之前自己杀牛的朋友的，说还有个牛舌，被我要来了。还没见到实物，估计是冻上
了的。
nnd那个牛尾竟然被韩国人和冰岛人搞走了=_=。。。。。。 |
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h*****m
发帖数: 452 | 5 先来张全家福
以下均为朋友们带的菜，都是大厨~~~~~
来自东北大厨（host)：
皮蛋豆腐，卤鸭翅，卤味拼盘（鸡蛋，鸡胗鸡肝），金银虾，正宗猪肉炖粉条，正宗小
鸡炖蘑菇（无
图片），韭菜猪肉饺子，炸茄盒，水煮鱼
来自江西大厨：
鱼香肉丝，红烧肉
湖南大厨（俺的)：
山寨腊味合蒸(除了腊鱼是从国内带来的-,-）---有点失败的。。
香辣卤牛舌（实验室秘书家杀的牛我要来的牛舌）
来自福建大厨：
麻辣鸡胗---超赞
皮冻 -- 特厨级！超正！
来自山东小厨：
红烧牛腩
来自四川大厨：
萝卜豆皮，牛肉干
菜味道都超正！肚皮都撑破！
和来自东北的主人家和其父母超级好客热情，很有节日气氛~
饭后游戏麻将牌，零点的饺子~灰常happy:) |
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 8 俺这儿的西班牙店有猪肚， 牛筋， 牛腩， 牛百叶， 牛蹄， 猪蹄， 猪舌，
牛舌， 还特便宜， 比唐人街便宜多了．
我都是挑几样买回来以后， 卤好了放真空袋保存， 吃的时候拿出来切片， 浇上川
霸王夫妻肺片．
这个菜的成本， 大头是调料........... |
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p*******1
发帖数: 102 | 9 北美吃货攻略第一集【LA/OC/SD附近】（50家）
1.爱吃PIZZA的朋友多吗？First Class Pizza不知道尝过的朋友多不多yelp评价相当不
错location也多 更重要的是他家pizza不同于别家之处就是虽然经过长时间烘焙 但是
上面的蔬菜是后放上去的 很新鲜爽口 有兴趣的同学可以试一试 他们还有一些平时不
常见的加州本地啤酒供大家品尝哦 http://firstclasspizzaoc.com/
l.jpg
2. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 我要跟大家分享喜欢甜食MM必去的地方。第一帖：'
letteMacarons 马卡龙 在beverlyhills逛街，逛累了不如坐下来吃一块儿macaron，喝
杯茶。很多好莱坞明星的最爱。另外在FashionIsland也新开了分店。她家每天供应的
味道不同，玫瑰味道是我的最爱！近20种口味可以挑选。@北美吃货快报 http://www.lettemacarons.com/about.html
4486f37agw1dyv50cfp6dj.jpg
3. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 第二贴：HarajukuC... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
NittanyLion (GOLIONS) 于 (Thu Oct 27 00:28:17 2011, 美东) 提到:
叫Yakyudori Ramen,野球鸟还是野球岛，在convoy上面，clairment mesa那儿的shell
旁边的小plaza。
拉面味道还成，不过比不上火头山。但是！他们供应很多很不错的appetizer,俺们点了
烤牛舌和烤鸡杂，都不错。另外看到还有章鱼烧，烤蜗牛啥的
面价格在$8-9之间，appetizer一般在$3-5左右。
还有一点，他家开到12点。
☆─────────────────────────────────────☆
Ogden (ogden) 于 (Thu Oct 27 00:54:10 2011, 美东) 提到:
我也觉的比不上活头山，还贵一点。要付消费。不过是个正规饭店。在starbucks的旁
边。
tajima的也还可以。周末去了convoy上的tajima，停车不方便。还吵杂，全是学生摸样
的人。吃碗面坐下后等了一个小时，还忘了... 阅读全帖 |
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f*r
发帖数: 3968 | 11 来自主题: ChineseClassics版 - 杂牲单 杂牲单
牛、羊、鹿三牲，非南人家常时有之之物。然制法不可不知，作《杂牲单》。
牛肉
买牛肉法，先下各铺定钱，凑取腿筋夹肉处，不精不肥。然后带回家中，剔去皮膜，
用
三分酒、二分水清煨，极烂；再加秋油收汤。此太牢独味孤行者也，不可加别物配搭。
牛舌
牛舌最佳。去皮、撕膜、切片，人肉中同煨。亦有冬鹏风干者，隔年食之，极似好火
腿。
羊头
羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。其口内老皮，俱要去净
。
将眼睛切成二块，去黑皮，眼珠不用，切成碎丁。取老肥母鸡汤煮之，加香草、笋丁，甜
酒
四两，秋油一杯。如吃辣，用小胡椒十二颗、葱花十二段；如吃酸，用好米醋一杯。
羊蹄
煨羊蹄，照煨猪蹄法，分红、白二色。大抵用清酱者红，用盐者白。山药配之宜。
羊羹
取熟羊肉斩小块，如骰子大。鸡汤煨，加笋丁、香草丁、山药丁同垠。
羊肚羹
将羊肚洗净，煮烂切丝，用本汤煨之。加胡椒、醋俱可。北人炒（按：“炒”技为“
妙”
之误。）法，南人不能如其脆。钱均沙方伯家，锅烧羊肉极佳，将求其法。
红很羊肉
与红煨猪肉同。加刺眼、核桃，放入去膻。亦古法也。
炒羊肉丝
与炒猪肉丝同。可以 |
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d********g
发帖数: 10550 | 12 吃惯清淡菜系的人总有一个误区，认为味道偏重的菜破坏了食物的原味，是吃调料不是
吃食物。继而在这基础上延伸出莫名的优越感，认为清淡菜系尊重食物原味，是优雅的
体现。最后甚至自暴自弃，放弃了对味觉的修炼，只热衷于寻找昂贵的食物以显示身份
。海鲜烂大街了就吃野味，野味吃出毛病了就换外星人肉。看似很热闹，时时走在时代
潮流，其实这是完全错误的。你们啊，too simple，sometimes naive。味觉的修炼是
一辈子的事，我在这里就下凡一次为你们指点迷津
无法接受刺激例如辣味，这表明舌头的宽容度太差，强烈的刺激造成信号溢出，冲击可
怜的大脑，给他们留下刻骨铭心的印记，很多人常常因此内牛满面
辣味传递的是痛觉。打个比方，清淡菜系的人，其舌头每个通道只能记录0~255的信息
。拿几个大家都熟悉的家常菜做例子。假设鱼香肉丝的辣味对应痛感是128，水煮肉片
的辣味对应痛感是512，辣子鸡的辣味对应痛感是768，那么这种劣质舌头所能传递的痛
觉信号只有128、255、255。对这些人来说，鱼香肉丝是“辣”，水煮肉片和辣子鸡都
是“辣死我了”，特别是后两个菜，吃起来是一样的味道。此时辣味已经致使痛... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 13 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 随着年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民众青睐，而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷，那么这些攻略到底有没有效果呢，记者亲身验证了一番。结果的确有效，但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘，自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以，别吃好看的，只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉，就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人，当然体重也够惊人。1米72的个子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我体重就知道了”。邱先生说，“我一进餐厅，就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾，最后是肉类，而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说，最后实在吃不下了，再喝点饮料，“把食物缝隙填满，然后收工”。
除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要选择靠近主餐台的位置，主菜一加上来，你就能看见。如果你坐的远，等你来拿主菜时，早就没了”。邱先生说，就餐时间也比较重要，一般是“早到晚退”。不要怕不好意思，反正朋友们聊聊天，既能增进感情，还能消化前面吃的食物。“自助餐厅一般会预留食物，就是为了给晚到的客人准备的”。
邱先生一般不吃... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 15 该记者不会觉得自己也不是很重把，250斤？
因为记者食量并不大，所以没有使用攻略时一共吃下了一块牛排、一块羊排、大虾、牛
舌、多春鱼一条、八片三文鱼、一份寿司、少许蔬菜水果、一杯饮料，还有两片面包。
使用攻略后，记者比之前多吃了两份牛排和羊排，还有大虾跟牛舌，其他并没有多大改
变。可以说，的确是比以前多吃了些。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 王宝强
李晨敢爱敢秀
节目上被称作“大黑牛”的李晨，战斗力强，对“弱者”陈赫百般护卫。面对感情时，李晨对所爱之人也是各种付出和保护。
最知名的当属微博剖白与张馨予一段情，当时女生深陷“坐台”的传闻，他这番“天涯海角都要相伴”的表白着实感人。据说两人恋爱期间，早就到适婚年龄的“大黑牛”不仅准备了新房，还带着女友认识圈中人士，帮她拓展演艺业务。
就算后来两人分手，他也没有多说什么，好男人形象在影迷心中成功建立。期间有人扒出他每段恋爱都送“心形石头”的往事，这也没啥糗的，送礼物都送一样的，这人得多实在呢。
沉寂一年多，李晨最新绯闻对象是“范爷”范冰冰，居然一片看好之声，认为相识于早年，又有不少经历的这两人“暮然回首”才最配。
“爱妻号”王宝强
王宝强事业刚起步时，和妻子马蓉一见钟情，不太愿意公开家庭生活的他，在2013年戛纳红毯上，当着全世界媒体的镜头和爱妻舌吻，算是婚后最劲爆的秀恩爱了。据说那天激动的原因是遇上了两人结婚6周年的纪念日。
他曾经在访问中透露，特别感谢妻子年纪轻轻就愿意做家庭主妇，给他生了两个可爱的小孩。虽然工作忙，两夫妻也不忘制造浪漫。比如妻子会坐飞机到片场探班，他也会抽时... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 第二次世界大战结束，中国成为战胜国。当时的中华民国政府收复南海诸岛之后，于
1947年12月公布了一张《南海诸岛位置图》用十一条断续线，将整个南海包了起来。由
于形状像英语的字母U，也像牛舌，所以又称U形线和牛舌线。1949年中共建立政权，继
承了中华民国的11段线的主张。1953年周恩来为了表示与越南友好，将十一段线中位于
北部湾的两段线删掉，变成九段线。
1957年3月，中国领导人为中越两国“同志加兄弟”的革命友谊和反美共同目标，将位
于海南岛以西北部湾中心的中国“夜莺岛”，作为礼物秘密送给了越共主席胡志明。
中国时事评论员陈杰人教授说：“这么一种送，对国内的一种政治而言，有没有经过人
大的批准，有没有经过国民的讨论，符不符合国家的利益，符不符合我们国家传统的文
化和历史，确实需要进一步的探讨。”
越南喜获豪礼
胡志明本来到北京，是想向中国同志借中国的夜莺岛建一个雷达站，以便提前侦查到美
国军机，没想到中国兄弟如此大方，将夜莺岛作为礼物送给越南，当时的心情，用现在
的话说，就是喜大普奔！（喜出望外、大快人心、普天同庆、奔走相告）。越南小兄弟
一点没有迟疑，随即将中国“夜莺岛”改名为... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 牛舌超好吃！以前在家我爸爸经常卤。。。
卤了以后切片，直接吃也可以，凉拌也可以，用青椒洋葱什么的回锅再炒一下也超好吃
的~~~
不过我记得我爸爸卤牛舌之前都焯了水，然后把表面那一层皮撕了得~~~ |
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w******y
发帖数: 519 | 22 mm，你会做牛舌饼不？
我超想稻香村家的牛舌饼～～ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 狮子捂脸躲起来了！！！木有人做椒盐牛舌。。。牛舌了 |
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m******i
发帖数: 9479 | 24 比做千层酥皮简单太多了。
技术层面上来说跟牛舌饼仿佛。中式的酥皮点心还是相当好做的。
这次做得还比较好看，所以拍个照贴出来。上次做的牛舌饼虽说非常好吃可是太丑…… |
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k********y
发帖数: 2562 | 25 还可以，比对面那家好吃，就是肉有点肥，牛舌也吃了，
但有人吃了牛舌还是说不出话，让人家mm干坐着 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 26 说实话，我吃那个没什么挑剔，觉得这种店味道都差不多（前提是肉新鲜，k-town几乎
每家都有牛舌，解放区以前几乎没有(以前华人区烤肉店基本都在东区，而且几乎都没
有牛舌)，现在不太清楚），不同的就是价钱和换那个烤盘的次数这个服务。 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 27 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 自助餐攻略:别盯"好看"的吃 坐的位置也很重要
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 01:39:49 2011, 美东)
随着年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民众青睐，而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷，那么这些攻略到底有没有效果呢，记者亲身验证了一番。结果的确有效，但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘，自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以，别吃好看的，只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉，就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人，当然体重也够惊人。1米72的个子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我体重就知道了”。邱先生说，“我一进餐厅，就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾，最后是肉类，而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说，最后实在吃不下了，再喝点饮料，“把食物缝隙填满，然后收工”。
除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要选择靠... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 137 | 28 请客户吃饭，和公司聚餐，我的首选是‘吃到饱’~以下是我常常光顾的几家店(排名不
分先后）
1.hometown buffet，
喜欢吃的，小玉米面包，小面包，鸡汤，baby back ribs，墨西哥牛肉，
优点，便宜
缺点，杯子不是很干净，有自带杯子的冲动，ice cream机器总是不出东西，环境很不
优雅，但看看自己也没付那个钱的分量，就算了。
2. todai,
喜欢吃的，现做海鲜面，烤龙虾，oyster，偶尔出现的uni，和可丽饼
优点，环境不错，停车位很多，东西算中等
缺点，比以前小气了，东西质量也大不如前，费用稍高，本来的生日免费变成生日拿卡
之后下次来还得是固定几个人以上才免费一个。
本来是一个星期去一次，后来渐渐变成好几个月去一次，到现在，更久更久去一次....
3. Onami,
可能是关了吧？好久没去了，以前觉得还不错，甜点做的挺好
4. pala
喜欢吃的，oyster，热螃蟹腿，烤辣椒，小龙虾，蒸龙利，现场酒泡鲜虾（不是天天有
，如果你恰巧碰到了，而你又是个爱酒香味儿的主，那记得给师傅小费，他会下手狠重
，酒香四溢~~），各种甜点
优点，环境好，服务生周到亲切，... 阅读全帖 |
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L******4
发帖数: 1778 | 29 【 以下文字转载自 Movie 讨论区 】
发信人: Lily0114 (紫色风铃), 信区: Movie
标 题: 桃姐，观后感
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 13:25:12 2012, 美东)
一直想看桃姐，一是因为对 华仔的喜爱，还有叶德娴的喜爱
另外是因为 它囊括了好多重量级的奖项，收到极好的赞誉
昨天终于在 ppstram 看到了，就写几句
长话短说吧，我就说说最打动我的几点
第一点，就是桃姐对Roger 的疼爱，甚至到了溺爱。每晚等着 Roger 回家，看到
Roger 到家门口了，赶紧关灯假装自己已经睡着，然后偷偷进入自己房间，才踏实安然
的入睡。roger 小的时候，爸爸不许他看一个杂志，桃姐就自己买来偷偷给他看；爸爸
不许 roger 和汽水，桃姐就自己花钱买来，偷偷给 roger 喝。。。roger 心脏做过手
术，不能吃牛舌，但是桃姐还是不舍得，发病那晚，给他做了他最想吃的卤牛舌。。。
第二点，就是反过来的主仆情谊，可能这个词不是很恰当，他们已经不是主仆情谊了，
而是一家人了。。。。。roger 再忙，都去老人院看桃姐，请他吃饭，最主要... 阅读全帖 |
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s*********r
发帖数: 96 | 30 牛舌饼是鹅蛋脸吧？晕 我还google了一下什么是牛舌饼
我妈还叫我整容去 不知道是磨颧骨还是磨腮骨 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 31 我最馋的中式点心是以前北京稻香村卖的牛舌酥，我做梦老梦见自己骑个自行车满北京
地买牛舌酥，就是老婆饼类似的那种酥皮，所以我特想做呢
是啊，我这次也没厨房的专用秤，就是自己瞎估摸的，也没用其他做糕点的小器具，所
以做得也不好看。我其实平时吃小点心少，也不知道现在的热情会不会持续。你试过做
曲奇啊，网上很风靡的戚风蛋糕你做过么？私房小菜好像很多人做 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 32 我也特喜欢吃威化，就是中间那层薄脆，带点巧克力味，很好吃
对了，昨天pqwer说起，以前和你聊过稻香村的好多点心。我昨天在版上回忆起那里的
牛舌饼牛舌酥来着，出国以后一直想着呢，馋得很啊 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 33 哈哈，有个胆大的小孩问我们要了一串牛舌，我还以为他要尝尝鲜，结果他拿过去以后
呼朋唤友，大家分别跟烤牛舌合影以后又还回来了。。。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 34 牛舌什么的老外应该还吃的，福尔摩斯探案集里头的《巴斯克维尔庄园的猎犬》里头，
福尔摩斯不是带了罐头牛舌去沼泽地里埋伏么？
倒是各种鸭血猪血（宗教原因）少见，在这里想吃个鸭血汤也难。 |
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L******4
发帖数: 1778 | 35 一直想看桃姐，一是因为对 华仔的喜爱，还有叶德娴的喜爱
另外是因为 它囊括了好多重量级的奖项，收到极好的赞誉
昨天终于在 ppstram 看到了，就写几句
长话短说吧，我就说说最打动我的几点
第一点，就是桃姐对Roger 的疼爱，甚至到了溺爱。每晚等着 Roger 回家，看到
Roger 到家门口了，赶紧关灯假装自己已经睡着，然后偷偷进入自己房间，才踏实安然
的入睡。roger 小的时候，爸爸不许他看一个杂志，桃姐就自己买来偷偷给他看；爸爸
不许 roger 和汽水，桃姐就自己花钱买来，偷偷给 roger 喝。。。roger 心脏做过手
术，不能吃牛舌，但是桃姐还是不舍得，发病那晚，给他做了他最想吃的卤牛舌。。。
第二点，就是反过来的主仆情谊，可能这个词不是很恰当，他们已经不是主仆情谊了，
而是一家人了。。。。。roger 再忙，都去老人院看桃姐，请他吃饭，最主要是他仅仅
是请她吃饭，他自己等会要去开会吃饭。。。roger 的爸爸临终前是希望把他家的老房
子给桃姐的，让他颐养天年，roger 的妈妈呢，在得知桃姐生病后，专程从美国回来，
给她房子，给她炖燕窝。。。。等等。
还有那么一刻... 阅读全帖 |
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c***k
发帖数: 4349 | 36 牛舌！！！！！！！！！！！！！！！！！
举个栗子。
昨晚儿本来睡的就贼晚，加上眼泪哗哗了一夜，早上挣扎起来以后，两眼真成兔子眼睛
了，那叫一个又红又饱满。
飘进厨房觅食，俺室友，一个成绩全A的全奖女博士，看着俺，靠了一声，然后温柔的
命令俺闭上眼睛。俺照做以后，隐约感觉双眼又凉又湿润，总之有种销魂的感觉，睁眼
一看，俺室友正在努力把她刚切好的两片牛舌，糊我眼睛上。
好感动啊啊啊~~不仅给我敷眼睛，还顺便送食物解决俺中饭。
所以什么女博士不温柔，女博士雷厉风行，女博士做事速战速决，都是纸老虎吖纸老虎
！我就最爱女博士！ |
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w******g
发帖数: 10018 | 37 特朗斯特罗姆：俳句
李笠 译
一
一座喇嘛寺
悬挂的花园，一幅幅
撕杀的画面
无望的墙……
鸽子飞落离去
不带面孔
思想静静
站着，如宫殿庭院
镶嵌画上的石块
站在阳台
阳光编织的笼里——
像一道彩虹
在雾中哼唱
远处的一艘渔船——
水上的战利品
闪光的城市
音色，传奇，数学——
彼此迥异
二
阳光下的鹿群
苍蝇在缝，缝住
地上的影子
三
折磨人的风
昨夜穿过屋子——
妖魔的名字
蓬乱的松树
置身同一片沼泽
永远，永远
被黑暗抬着
我在一副眼眸里遇见
一个巨大的影子
十一月的太阳……
我的巨影在游
变成了海市
这些里程碑
早已经远游。听到
野鸽的叫声
死神向我
俯身，一盘尴尬棋局
我找到了对策
四
太阳隐退
用一条大头狗的面孔
拖船在看
悬崖顶部
魔壁露出道裂缝
梦，冰山
在太阳底下
顺坡而上——吃着
火焰的山羊
五
牛舌草，牛舌草
从柏油路面站起
像一个乞丐
枯黄的叶子
昂贵，像死海底部
捞起的《圣经》 |
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c******o
发帖数: 2151 | 38 第四集《最炫韩国风》
（远远飘来：又又，嘿喂够！碳烤的牛舌是我的爱，飘香的腌渍五花正热卖，什么样的
前菜是最呀最开怀，什么样的拌饭才是最畅快。娘家的打糕分外得白，韩林的烤秋刀鱼
很山寨，红扑扑的辣酱是我们的期待，说声阿尼阿塞哟是最痛快，我们要吃就要吃得最
自在！）
《孵蛋校志》记载，自孵蛋选址杨浦地块，立足韩蛋路220号，取大韩民国与孵蛋大学共
治之意，来华的韩国留学生络绎不绝，韩国食肆由此兴盛。历数鼎盛时期，韩国餐厅拱
卫孵蛋，一如吉林大学拱卫长春一般。长白山、娘家、故乡、大学路，乃至“一直很山
寨，从未被超越”，如今已经在沪上形成连锁山寨的韩林碳烤，分据孵蛋东南北各区域
。
长白山是提及最多的韩国料理，国定路和武东路均设店址。国定路店遥遥望去活脱一间
淘宝仓库，迎门的高丽服色女招待请至二楼，落座后，挂壁电视机里还能欣赏韩版综艺
或剧集……里那一口诡异的韩语。据多位韩国留学生介绍，长白山的菜式相对地道，无
论大酱汤或是石锅拌饭或者海鲜年糕或者泡菜饼都有“妈妈的味道”。是亲妈不是后妈
。蘸土豆饼的虾酱淡粉色盈盈一叠，酸酸甜甜就是它。多春鱼饱含鱼子，秋刀鱼多汁，
佐以新鲜柠檬去腥后颇堪回... 阅读全帖 |
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L******4
发帖数: 1778 | 39 【 以下文字转载自 Movie 讨论区 】
发信人: Lily0114 (紫色风铃), 信区: Movie
标 题: 桃姐，观后感
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 13:25:12 2012, 美东)
一直想看桃姐，一是因为对 华仔的喜爱，还有叶德娴的喜爱
另外是因为 它囊括了好多重量级的奖项，收到极好的赞誉
昨天终于在 ppstram 看到了，就写几句
长话短说吧，我就说说最打动我的几点
第一点，就是桃姐对Roger 的疼爱，甚至到了溺爱。每晚等着 Roger 回家，看到
Roger 到家门口了，赶紧关灯假装自己已经睡着，然后偷偷进入自己房间，才踏实安然
的入睡。roger 小的时候，爸爸不许他看一个杂志，桃姐就自己买来偷偷给他看；爸爸
不许 roger 和汽水，桃姐就自己花钱买来，偷偷给 roger 喝。。。roger 心脏做过手
术，不能吃牛舌，但是桃姐还是不舍得，发病那晚，给他做了他最想吃的卤牛舌。。。
第二点，就是反过来的主仆情谊，可能这个词不是很恰当，他们已经不是主仆情谊了，
而是一家人了。。。。。roger 再忙，都去老人院看桃姐，请他吃饭，最主要... 阅读全帖 |
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r******9
发帖数: 1176 | 40 虽然出来十年了，还是想家了。
小时候中秋吃月饼觉得更像给老妈面子，买的五仁月饼那叫一个难吃呀！我老妈还喜欢
一种叫“自来红”“自来白”的月饼，稻香村的？反正我吃着跟五仁的一个味儿，不喜
欢。我老爹更绝，唯一喜欢的点心就是牛舌饼。这么多年了，每次我回国我老爹都给我
买牛舌饼。我家宝贝最不给姥爷面子，每次都说“还没我妈做的好吃”，哈哈。
去年第一次自己做月饼居然成功了。然后，咳咳，那啥，不许笑哈！然后看到陈里的访
谈，我还做了一次豆沙冰皮月饼。那个冰皮不好做，特别粘，刻模子的时候好多都变形
了，我做了20几个，只要6、7个能见人。我当时心里就说，简直跟陈里那臭孩子一样，
看着好忽悠，做起来还真难搞…… |
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o******l
发帖数: 4385 | 41 谨慎推荐鸿福湘园。
经过考古MITBBS和GOOGLE，发现顾客的评价分两极。不满意的主要是服务，很多负评，
也注意到他家老板很可能也关注网上评论，有顾客不满意的地方，表现出比较积极的改
进态度。还有评价菜的质量不稳定，这个我没有比较也就没有发言权。
今天在一位吃客推荐下去坐了一下，两个人没敢点大菜，一个耳丝，一个酸豇豆炒鸡珍
，一个牛舌，一个娃娃菜汤。
上菜速度不慢，当然客人并不多。
耳丝片的很薄，是做成冻切片，香菜铺底，摆盘认真讲究。
酸豇豆味道不错，鸡珍改过刀，味道不错。
牛舌拌料味道很足，据说味道正宗。
浓汤，熬得很白，用料有蘑菇枸杞和娃娃菜。
很意外是白米饭也不是中国店特有的糙米，口感很好。
值得一提是店堂装修布置独特，中国风格明显、大气，明快细腻，很干净。有别于大多
数中餐馆。是亲朋聚会宴客的好地方。
至于说价格稍贵，我个人认为他家不是吃家常小菜当食堂的地方，就饭菜质量来说，物
有所值。
跟他们经理聊天，提到沸腾湘江，经理不愿意多讲，只是说跟他们有渊源，我认为前一
段两家餐馆菜品质量的反复变化跟大厨的流动有关，不过确定的是他家现在的大厨是原
来的正式湖南厨师。准备这周末纠集... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 42 后又记
“可把人折腾毁了。” 牛小蝎趴在被窝里嘟囔着：“小二误我！跑出半里地那么大老
远。”
又想，明儿一早就去陈家村，找铁匠再多多制些针，哼哼。想到这里牛小蝎略感宽慰：
一扎一个准，看你们哪儿躲。
牛小蝎估摸着背上的字都干爽了，便缓缓翻了个身，肚皮朝外尾巴朝里，侧脸盯着床头。
烛影摇曳，在牛小蝎沉重的喘息声里飘忽不定。
Wait a minute， 感觉计划还不周详。。。牛小蝎挠挠背，拍床而起，探出玉蹄在地上
划拉几下。
鞋还在，藏在鞋底的陈村九折优惠也在。
好在刚才是光脚跑出去的，咋就这么英明！牛小蝎放心地钻回被窝，不再翻腾了。
床榻停止了吱吱嘎嘎的呻吟，牛小蝎抵不过困意，铜铃大眼慢慢眯上了。
不知迷瞪了多久，牛小蝎梦见一个白蛇姐姐，一把将自己绕了个结实。
妖怪休要伤我！牛小蝎护住胸口，摇动尾巴发出警告。
“黑妹，张口说，啊~”
“啊~~~” 黑妹很听话。
“啧啧，告诉你吃东西不要咬到自己，我们的牙有毒的。。。”
“呜呜” 牛小蝎觉得很委屈。
这时过来很多白盔白甲的兵，把牛小蝎抬到寝宫歇息。
不知迷瞪了多久，牛小蝎看到一个道士站在窗前。
“哎，又是你！” 牛小蝎大叫一声。
“不是我... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 43 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 44 相传有神，有俩，就住在杳无人烟的高处。
你说这都谁，把神搁到那种地方，久了不烦闷？神也有感觉不是。这不，神一赌气往地
下一跳就不见了，只剩下神二独自餐风饮露。
神二为啥不跟跳？此乃悬案，按下不表。
好冷。神二穷则思变，思了大概一千年。。。
为什么一千年？因为神有得是时间，一万年不久，岂争朝夕。某刻，神二豁然得出答案
，那就是 - 必须吃饱睡足。
于是神二大吃风露，觉觉睡到自然醒。
醒来一看，大事不好矣。天下处处是洪水，都是风露他们跑到地上惹的祸。
神二呼叫掉线的神一，可是再也没有回答。
事情整严重了，神二紧急出动，立刻祭出一颗决策树，绕树运行求解。
可惜神二彼时的设定，是善于远程计算，短于实时监控。
树形轨道绕三圈，神二的鞋袜都跑掉了。
神二平时穿几双鞋袜，掉下去几只，传说中没说，说的是地上的亲们，由此捡到了大船
和大网。
看到乡亲们有吃有住了，淡定的神二按下重启，补丁，升级。。。。。
神二运筹帷幄，重新来过，直到风调雨顺。
风调雨顺久了，亲们就不打渔了。古人本来只吃绿色无污染食品，下到水里也就洗脚洗
衣冠。
不打渔也就不用晒网了，网就长虫。有虫子喜欢吃麻辣牛筋土豆丝的事，你知道的。
... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 45 缘起
正文
相传有神，有俩，就住在杳无人烟的高处。
你说这都谁，把神搁到那种地方，久了不烦闷？神也有感觉不是。这不，神一赌气往地
下一跳就不见了，只剩下神二独自餐风饮露。
神二为啥不跟跳？此乃悬案，按下不表。
好冷。神二穷则思变，思了大概一千年。。。
为什么一千年？因为神有得是时间，一万年不久，岂争朝夕。某刻，神二豁然得出答案
，那就是 - 必须吃饱睡足。
于是神二大吃风露，觉觉睡到自然醒。
醒来一看，大事不好矣。天下处处是洪水，都是风露他们跑到地上惹的祸。
神二呼叫掉线的神一，可是再也没有回答。
事情整严重了，神二紧急出动，立刻祭出一颗决策树，绕树运行求解。
可惜神二彼时的设定，是善于远程计算，短于实时监控。
树形轨道绕三圈，神二的鞋袜都跑掉了。
神二平时穿几双鞋袜，掉下去几只，传说中没说，说的是地上的亲们，由此捡到了大船
和大网。
看到乡亲们有吃有住了，淡定的神二按下重启，补丁，升级。。。。。
神二运筹帷幄，重新来过，直到风调雨顺。
风调雨顺久了，亲们就不打渔了。古人本来只吃绿色无污染食品，下到水里也就洗脚洗
衣冠。
不打渔也就不用晒网了，网就长虫。有虫子喜欢吃麻辣牛筋土豆丝的事... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 46 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 76 | 47 金山活佛（妙善大師）是民國時期的著名僧侶，有許多奇異事蹟。以下是一則他向牛說
法的故事。（摘自樂觀法師的《金山活佛神異錄》。）
金山活佛初來緬甸仰光，住在龍華寺時，曾經幹過一件堅苦的活計。原來緬甸地方氣候
熱，住在此地的人，每餐都是吃新鮮飯菜，所以一些住戶人家每餐吃剩下來的飯菜，都
是倒在外面喂烏鴉，喂狗。寺廟中的情形，也是一樣。那時龍華寺裏住的客師一共有二
十多人，每餐都剩有很多飯菜，也全都倒掉。雖然是丟去喂烏鴉，喂狗，但是禽獸吃不
完的仍然是白白糟賤了，活佛看到那種情形，不忍暴殄天物，就利用那些剩飯剩菜去結
眾生緣。當時龍華寺左近一帶，全是菜園，住在那裏都是些耕種人家，每個住戶都養有
牛。活佛每天把寺裏剩菜剩飯，裝在木桶裏，自己挑去喂那些牲口，每天一次，不但他
親自挑去，並且每次都是親自喂給牛吃，一面喂牛，一面唸誦佛號，日子久了，那些牛
老遠地看見他挑著木桶走來，就很自然的發出「哞、哞」的叫聲，好像歡迎他，待活佛
走近牠們的身邊，牛就用舌舐他的衣袖，舐他的手，搖頭擺尾，顯得親蜜。
金山活佛喂牛的時候，每次都有一個過場，照例先給牛授「三皈依」，然後又向牛說法
，絕像同人談天一樣，他向... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 48 969年7月28日，风力高达18级的特大台风袭击汕头。驻守在汕头牛田洋军垦基地的部队
和大学生，为保护牛田洋这个毛泽东“五七”指示的发源地，“下定决心，不怕牺牲”
，冲上海堤，手挽手用血肉之躯抗击台风。风灾过后，海面漂**体，470名部队官兵和
83名大学生遇难。
时光回溯到1969年7月28日。。。
狂风卷起一排排十几米高的巨浪向牛田洋拦海大坝劈去。人在敞风处不能直立，飓风﹑
海潮﹑暴雨把人身上的衣服撕成条条，剥个精光。一队队怀揣《毛主席语录》的解放军
指导员和大学生，迎着黑海潮冲去……
“7·28”黑海潮到来前二天，广播就传出了“太平洋第三号强台风将在粤东地区登陆
”的警报。这时在牛田洋执行军农生产任务的某师党委，立即召开紧急会议。
思想如同铁板一块，异常统一，与会者个个捏住拳头：“人在大堤在！”“一定要保住
大堤！”
但是，没有人问：台风到底有多大？海潮到底有多高？大堤又能抗几级风几级浪？
至于“撤退”，更没有人敢想到这一层，“精神万能”的紧箍咒是那样紧啊!
连长梁春兰，就是现在牛田洋生产基地的最高长官，头一个跳下缺口，未容站稳脚，便
被激流冲到五米深的堤下。他爬起来，高声朗诵“... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
maomaochiu (tutu) 于 h 提到:
刚刚看了那个为了宝宝皮肤好，准妈妈自己猛补燕窝的帖子，真的好难过啊。。。我这个帖子不是针对任何人的，只是觉得可能有些人还不了解燕窝是怎么来的。
燕窝是燕子妈妈为了自己的宝宝成长而用自己的口水帮忙搭得窝，一口一口吐出来的，但看
见自己的窝被挖走后，它们就要不停的吐口水，重新塑窝，一次次，周而复始，恶性循
环，直到最后，口水里血丝都吐出来了，但窝还是被人不停得挖走，所以燕子妈妈还是
要不停的吐血水，重复：这是充满血丝的口水， 继续驻窝。现在所谓人工繁殖的燕窝，也离不开燕子吐口水筑窝，甚至吐血水。 除非，所有现有燕窝的成分都是人工合成的，但事实不是这样。
卖燕窝的人，明明知道这个残忍的过程，但仍利欲熏心。 买燕窝的人，如果知道了燕
窝的生产过程，特别是血燕的产生过程， 还忍心吃的下去么？？？？？？ 况且，燕窝
对宝宝或是对自己的皮肤好不好，真的没有科学根据。 重复：没有任何科学根据！
中国人千百年的实践中更没有数据表明， 有的只是迷信和愚痴。 这个... 阅读全帖 |
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