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F*******t
发帖数: 9113 | 6 我错了， 查了一下， 不是猪油， 是shortening，超市卖油那里有， 固体的 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 猪油的话做出来更好吃，这里也有卖，叫 lard
其实， 传统中国点心都是用猪油的
只是现在都讲究健康， 觉得猪油不健康， 用植物油来代替， 就有了shortening这个
东西
其实， 到底哪个健康哪个不健康还真说不准 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 8 啊………………lz太强了！我很喜欢吃这东西 学习学习 |
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l**a
发帖数: 12455 | 9 lard是local的商店里就有卖的？
我也觉得正经的糕点就必须用猪油，否则不好吃，呵呵
多谢啊 |
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m******i
发帖数: 9479 | 12 我是中国超市买了块带皮猪油自己辛苦把肥肉剔下来熬的。
折腾了一整天，熬出来大概一斤多猪油，然后顺便做了一大碗皮冻 |
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m******i
发帖数: 9479 | 14 求能直接买到猪油的地方！
自己熬猪油太麻烦了……因为超市都不卖板油啊，得自己剔。。。
当然，自己熬猪油就有猪油渣吃，也算一个优点倒是…… |
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 一般的卖食品的超市都有， 和shortening放在一起的， lard |
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m******i
发帖数: 9479 | 16 为啥我逛遍了也没找到呢……
shortening 和butter什么的不放一起么？ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 不， 不在冷藏柜里
就在普通货架上， 食用油、烘焙材料什么的一起 |
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m******i
发帖数: 9479 | 18 good!
下次再去找找试试。虽说我很怀疑能不能找到……
shortening 好买， lard不好买啊 |
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m******i
发帖数: 9479 | 20 这个好！
等明天LG把牛舌饼吃完了就给他做这个
一整量杯。。。相当于1.5cup。。。即使剪了蓝莓还是爆浆了。。。所以卖相差了点。
。。
茶匙。
1/2茶匙小苏打（Baking Soda）充分拌匀。
。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里，用木勺拌匀。不要过分搅拌，有些小颗
粒也没关系。
可拌上1/4茶匙的肉桂粉到红糖里。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 23 再补一张照片……
剂子切得大小差距比较大，应该是唯一美中不足的地方了……擀面整形这块我还需要很
多的练习啊。 |
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c******e
发帖数: 543 | 25 请问lz材料的量是用称的吗？还是可以换成量杯量的？ |
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EA
发帖数: 3965 | 28 回家试试。不过这个形状不象呵，应该细长，也厚些。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 29 形状这个好处理的。擀厚点长点就行了。
主要是味道有木有！我们不要拘泥于外表！要注重内涵的有木有！ |
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x**y
发帖数: 809 | 30 强人！太麻烦的方子，俺都不试。最简单的还是馒头和饼铛子烙饼 |
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m******i
发帖数: 9479 | 32 不麻烦的。从称重到烤完吃到嘴里，一个半小时搞定。 |
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g********n
发帖数: 1015 | 33 看得我都馋了。答应LG和同事给他们做，枣泥菊花酥也一并做了。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 46 想清楚阿亲。。。
刚刚把下面看着不顺眼的白色的东西剪掉了
@__@ |
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