w*****r
发帖数: 48 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 北京猪肉价格创近3年新高 均价达24.95元/公斤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 19:19:43 2011, 美东)
2011年07月05日 02:40
来源：新京报 作者：刘春瑞 朱开云
6月30日，南三环外西马厂的乐天马特超市内，猪肉价格十分醒目。郭新摄
本报讯（记者刘春瑞朱开云）新发地批发市场昨日数据，猪肉均价达到24.95元/公斤，
创下了近3年猪肉价格的最高纪录。新发地市场称，均价是指市场内不同摊位、类别的
白条猪肉价格的平均值。
还有上涨空间
双桥农贸市场负责人介绍，两个月以来，猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白
条猪的整体价格上涨近四成，涨幅高达38.7%。
新发地市场统计部刘通认为，此前过低的肉价和2009年年末至2010年年初的疫情，使得
这一波上涨势头较猛，持续的时间可能要延长一些。气温升高，肉制品消费进入淡季，
尽管肉价还会在高位运行，也还存在继续上涨的可能，但大幅上涨的可能性已经不大。
市民... 阅读全帖 |
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c*****i
发帖数: 11737 | 2 发改委:不会打压猪肉价格 明年春节后有望回落
来源：京华时报 2011年08月10日07:10我来说两句 (527) 复制链接打印大中小大中小
大中小 本报讯据中国之声《全国新闻联播》报道，7月CPI再创新高，其中猪肉价格
上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。国家发改委价格司副司长周望军昨
天在接受记者采访时表示，国家不会打压猪肉价格，猪肉价格明年春节后有望回落。
周望军表示，我们不能够通过大量抛售储备或者进口猪肉打压猪肉价格，因为生猪
价格上涨，养殖户得到了实际的好处。而是从扶植生产的角度，既要维护保护养殖户，
又要维持市场的稳定。
周望军坦承，猪肉价格的上涨对于城市居民，特别是困难群众的影响尤为明显，国
家将采取措施，如给予低收入群体补贴，通过完善社会救助保障标准与物价上涨联动机
制，弥补城市低收入群体因为物价上涨而增加的支出。
周望军表示从7月底生猪价格已经出现了松动，但是猪肉价格回落还需要时日。“
我们预计整个猪肉价格现在到年底将维持稳中波动的态势，明年春节之后，生猪市场肯
定会过剩，价格会下跌。”
(责任编辑：孟先亮) |
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H********y
发帖数: 280 | 3 2011年09月16日 18:15 来源：中国广播网 刘乐 张华杰 肖志涛
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国务院总理温家宝15日上午来到大连新玛特超市海王府店，察看市场供应和物价情
况，并在超市仓库就猪肉价格和牛羊肉等问题与农副产品各个环节的代表座谈。
在超市的仓库里，四堆满货物。温家宝和来自农副产品种植、养殖、物流、销售等
环节的代表们围坐在一起。
温家宝：今天是我今年第二次在超市的仓库里开会，都是研究农副产品供应问题，
主要是猪肉和蔬菜供应问题。猪肉价格，我每天都关注。和一个月以前比，应该说开始
平稳，但是下降幅度不大，最近又有些回升。
于谨文来自大连友兰种猪肉食品有限公司。他说，今年以来，饲料和人工成本增加
，饲料玉米的价格居高不下。于谨文说，养猪的趋势还在平稳阶段，到明年，猪肉的行
情应该回落到一个合理的水平。
温家宝说，猪肉价格上涨有成本上涨的因素，有过去一段时间生猪价格低迷而遗留
的问题，也有散户饲养量大量减少，而规模养猪一时又弥补不上去。
温家宝：解决这个问题，恐怕还得大力扶持规模饲养... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 4 我的观点如下：
1.毛时代猪肉生产并不慢。只是因为59年之后那几年要用生猪还债，所以59-62年中国
人均猪肉消费两剧减。
2.60年代之后政策上鼓励养猪，猪肉生产也大幅提高。全国人均猪肉产量稳步增长，不
存在改开时代猪肉产量陡然上升甚至阶跃的情况。这也是有数据可查的。
3. 猪肉生产是要靠粮食做基础的。一斤肉换四斤粮。毛时代以粮为纲，先要解决吃饭
问题。所以从大跃进时期就开始大建农田水利，开发良种，引进化肥生产线。水肥土种
的基础打扎实了，才有改开时代粮食稳步提高，才能够拿出多余的粮食以及土地开发畜
牧业。
4. 今天中国虽然猪肉消费的总体数据很高，但是猪肉的质量呢？而且今天中国贫富分
化，大量人口的猪肉消费量并不高。几千万农村孩子，一周甚至两周吃不上一次肉。农
民工半个月吃不上一次肉。 |
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d*b
发帖数: 21830 | 5 你们太搞笑了。
回回不吃猪肉，是因为猪肉本来就不怎么好吃，你要不信打头野猪尝尝就明白了，一股
骚味，野猪肉可以说是最难吃的肉。
所以不但回回不吃猪肉，传统上土鳖国也不吃猪肉，土鳖国吃的所谓猪肉不是一般的猪
肉，是”生猪“肉，所谓生猪是单指阉割了的公猪，公猪阉割这是兽医学上很先进的技
术，土鳖国很久很久以前就能批量阉割公猪了(看看太监的历史你们就明白了)。也很久
很久前就明白猪肉的难吃是因为猪的fat里的androgen,而要降低androgen就要阉割。现
在很多食品加工文献都支持这个观点。
美国的猪肉骚，是因为美国一般不阉割猪，而是在猪未成熟前出栏，所以美国的猪肉骚
，但嫩，就是这个道理。
回回，犹太们不吃猪肉，本身就说明这些民族历史上都是2货，是野蛮民族，也说明中
华文明的灿烂历史。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 按我在雪大上本科时候的教材， 猪最早是中东人驯化的（伊朗？）， 并说猪肉好吃，
中东人喜欢吃猪肉，但中东的干燥气候不适合养猪。 猪肉好吃，而产量又小（由于气
候干热）， 猪肉在中东，就成了众人追逐的高档名牌， 人们争着吃那些难以生产的食
物，成为社会毒瘤。 乃有中东智者，宣布全民禁止吃猪肉。
吃猪肉在中东干热环境是不适合的，但养猪在东南亚和印尼却十分适合，猪喜水，当地
热带雨林又给猪提供了丰富饲料（猪自己外出觅食，不需要人养），所以猪肉在东南亚
是受欢迎的。
以上是我模糊记忆中2004年左右上学时的教材内容。 我也基本相信。
前面有个网友指出猪肉要把公猪阉割了之后才好吃，我没有这方面知识，不过看似也有
道理，回忆我家乡客家农村的猪确实经常要阉，看来阉猪可能是中国传统。 我家乡也
普遍阉公鸡。 而阉鸡阉猪是个小手术，由游村小贩实施，是技术活，而这类技术活一
般中国人比较擅长，外国人一般不懂， 有可能世界上只有中国人会阉猪，也就是为什
么猪肉在中国特别受欢迎了。 |
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O***O
发帖数: 1854 | 7 过去数年，国产猪肉每年都在5500万吨，加减5%。进口猪肉大约100万吨。走私猪肉据
说高达1000万吨，200亿美元的大市场。猪肉价格完全在西南军区（现在是南方战区）
手里。
甩卖一大批走私货，国内猪肉价格就接近国际价格，猪农大亏（国内人力、饲料成本远
高于欧美南美）；走私进货间歇，国内猪肉价格就大涨，涨到猪农可以盈利的地步。连
东欧过期40年的冷战猪肉都搜刮着进来了。
双汇区区3亿美元，还是合法进口的猪肉，算个P。有本事去昆明围攻军队大院。 |
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发帖数: 1 | 8 吃猪肉不但对身体没有害处，甚至还有好处的，当然了，我指的是那种正常饲养的猪，
而不是纯粹用饲料3个月就催大了的那种，
散养的猪吃起来还是很棒的，脂肪很厚，这种正常的猪肉，五花肉部分就偏肥，但是这
种猪油吃了对身体是有好处的，并没有坏处，
有一些很长寿的老人，都是一直吃着红烧肉的，人家吃的猪肉好，只能是这样，
像美国这种瘦肉精都能用的国家，确实可以禁止吃猪肉了，太不健康了，
至少在中国，还没有说瘦肉精是合法的，
而且现在为了满足大家吃猪肉的需要，很多地方也有养殖户包了块山头，在那里做散养
猪的生意，虽然卖的贵，但是买家很多，大家都想吃这种更健康的，
还可以自己开车过去选择，也可以去参观，
这样的肉质吃起来是不同的，肉皮炖了之后是可以嚼的动的，肉质也比较紧实，不会发
糟，
所以跟市场上那种饲料催大的猪相比，一下子就可以吃的出来，
猪肉还很香，比牛肉羊肉什么的都好吃，在红肉里面，猪肉是最好吃的了，
不管哪个国家禁食猪肉，中国也不会禁食的，好多人最爱吃猪肉了，禁食了怎么受得了。 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 9 非洲猪瘟疫情在大陆持续扩大，农业农村部周四（23日）证实，浙江省乐清市亦出现疫
情，一个养殖区的三个农户，340头生猪陆续死亡。从本月初到现在的二十天内，疫情
已从中国东北地区蔓延到江浙沿海城市。
自由亚洲电台引述业内人士表示，这是中美贸易战开打后，中国封堵美国猪肉转而购买
俄罗斯问题猪肉的惨痛代价，并严重威胁中国四亿多存栏生猪，及整个生猪养殖业的安
全。目前，中共各个部门都在推责，进口俄罗斯猪头的官方新闻也被遮罩。
继辽宁省沈阳市、河南省郑州市、江苏省连云港市后，非洲猪瘟疫情已蔓延至浙江省，
疫情发生后，农业农村部派出督导组赴浙江，并启动应急响应机制。
据中共多家官媒报导，中美爆发贸易战，中国进口美国猪肉已降为零，相反，转而向俄
罗斯购买24万吨猪肉。而去年中国进口美国猪肉仅为17万吨。
黑龙江省的媒体人透露，去年俄罗斯的非洲猪瘟大规模爆发后，俄罗斯猪肉就被严禁进
口，但从今年4月之后，每公斤大约6至10元、质优的美国猪肉被封堵。取而代之的是安
全成疑、且价格约每公斤12元的俄罗斯猪肉。他称，非洲猪瘟从东北最先发现，一路向
南方快速扩散，现在大家都认为麻烦来自俄罗斯，但各个部门都在推... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 有业内人士指出，这是中美贸易战开打后，中国停止进口美国猪肉转而购买俄罗斯问题
猪肉的代价，并严重威胁中国生猪养殖业的安全。 此前中国多家官媒发布，中美贸易
战爆发后，中国进口美国猪肉已降为零，转而向俄罗斯购进口24万吨猪肉。 据悉，
2017年俄罗斯的非洲猪瘟大规模爆发后，俄罗斯猪肉就被严禁进口。 自2018年4月之后
，美国猪肉被禁止，取而代之的是俄罗斯冷冻猪肉。 报道指出，非洲猪瘟从东北最先
发现，一路向南扩散到浙江。目前所有人都认为麻烦来自俄罗斯，但中国各个部门却在
推责，连进口俄罗斯猪肉的官方新闻，也被屏蔽。 8月初，中国多家媒体报道，俄罗斯
已经向中国运输24万吨猪肉，弥补美国的缺口。 |
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发帖数: 1 | 11 9月2日，交通运输部官网微信披露信息显示，交通运输部已经联合农业农村部印发了《
关于对仔猪及冷鲜猪肉恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策的通知》该文对猪肉
、生猪运输给出了两项优惠政策，一是从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜
猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策；二是在2019年9月1日至2020
年6月30日期间，对整车合法运输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。
当日下午，多支“猪肉股”出现上涨，其中立华股份（300761）当日上扬超6%，天
邦股份（002124）上涨超4%。
按照此前中国政府网披露信息，在8月22日的国常会确定的稳定猪肉生产政策包中
，即包括“将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入‘绿色通道’政策范围，降低物流成本”，此次
交通运输部落地的政策则更进一步，在未来超过3个季度的时间内，对整车合法运输种
猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。
经济观察网查阅以往政策资料发现，在2018年国办发布的《国务院办公厅关于进一
步做好非洲猪瘟防控工作的通知》中提出要完善活畜禽长途调运监管措施，切实加强调
运监管，鼓励畜禽产品冷链运输、冷鲜上市，运输生猪等活畜... 阅读全帖 |
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S*********e
发帖数: 4 | 12 市场猪肉安全市民放心食用
社会新闻 2019-11-28 阅读(1052)
过去两天，“中国女排在北仑逗留期间吃了国家体育总局空运输的猪肉”的网络话题引
起了一些网民对北仑猪肉安全性的担忧。 区内相关部门委托本报对“市场猪肉安全”
进行回应。中国女排主教练俞觉民在接受本报采访时表示，这纯粹是总局的规定，并不
意味着猪肉在当地市场不安全。很抱歉2012年7月03日北仑新闻网
北仑新闻网(记者俞郝颖张廉)2012年世界女排大奖赛总决赛刚刚结束，在此期间，中国
教练俞觉民在新闻发布会上表示:“我们和其他训练队一样。无论在漳州还是北仑，国
家体育总局训练局都会为我们训练的城市提供猪肉、空 当时，“猪肉特供”的网络话
题引起了热烈的讨论。
女排的“特种猪肉供应”很快触动了市民对食品安全的敏感神经，在网上引起了激烈的
讨论。 在北仑的一个论坛上，网民“转而养猪”写道:“今年1月19日，国家体育总局
为国家队运动员举行了一次食品安全会议。一名负责人表示，兴奋剂检测标准(克伦特
罗)为3纳克/千，而正常饮食标准为1纳克，相差300倍 市场上的肉肯定不符合我们运动
员的饮食标准。 “一些追随者后来对北仑... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 48 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: happylux (mike), 信区: WaterWorld
标 题: 北京猪肉价格创近3年新高 均价达24.95元/公斤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 19:19:43 2011, 美东)
2011年07月05日 02:40
来源：新京报 作者：刘春瑞 朱开云
6月30日，南三环外西马厂的乐天马特超市内，猪肉价格十分醒目。郭新摄
本报讯（记者刘春瑞朱开云）新发地批发市场昨日数据，猪肉均价达到24.95元/公斤，
创下了近3年猪肉价格的最高纪录。新发地市场称，均价是指市场内不同摊位、类别的
白条猪肉价格的平均值。
还有上涨空间
双桥农贸市场负责人介绍，两个月以来，猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白
条猪的整体价格上涨近四成，涨幅高达38.7%。
新发地市场统计部刘通认为，此前过低的肉价和2009年年末至2010年年初的疫情，使得
这一波上涨势头较猛，持续的时间可能要延长一些。气温升高，肉制品消费进入淡季，
尽管肉价还会在高位运行，也还存在继续上涨的可能，但大幅上涨的可能性已经不大。
市民... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 美国猪肉最近倒是往中国出口了不少，而且价格简直便宜的不行了，美国的猪肉才2.5
元500g，而中国本地的猪肉是8.5元500g。
最关键的是，国内已经比美国的猪肉价格高了，还都是饲料喂养的，真正的散养猪肉，
那价格就会更高了，这种最普通的都是饲料催大的，反正不会是纯玉米喂养的。
而美国标榜的是纯玉米喂养的猪肉，价格还能这么低，有点不可信。
美国不是瘦肉精都算是合法的吗，既然如此，那么纯用玉米喂养的猪肉，能卖这么便宜
，这样的事情有可能发生？难道美国猪厂的人工费，水电费和租赁费神马的都比我国的
还要低？越分析越无法相信这件事。
如今国内也有朋友通过网络购买美国进口的猪肉，只是有人说冷冻时间看起来有点长，
不太新鲜，这个倒是没啥，毕竟从美国运过来的，冷冻久了不是现宰杀的，可以接受，
但是说纯玉米喂养的还这么便宜，居然冲击了国内养猪市场，那就奇怪了。
国内猪肉卖8.5元500g，很多养猪专业户还说不赚钱呢，搭上人工水电之类的，这美国
的是怎么算的成本，我有点蒙圈了，美国的玉米或许产量很高也很便宜，但是该不会用
的是转基因的玉米喂养的吧。 |
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h******x
发帖数: 10156 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 北京猪肉价格创近3年新高 均价达24.95元/公斤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 19:19:43 2011, 美东)
2011年07月05日 02:40
来源：新京报 作者：刘春瑞 朱开云
6月30日，南三环外西马厂的乐天马特超市内，猪肉价格十分醒目。郭新摄
本报讯（记者刘春瑞朱开云）新发地批发市场昨日数据，猪肉均价达到24.95元/公斤，
创下了近3年猪肉价格的最高纪录。新发地市场称，均价是指市场内不同摊位、类别的
白条猪肉价格的平均值。
还有上涨空间
双桥农贸市场负责人介绍，两个月以来，猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白
条猪的整体价格上涨近四成，涨幅高达38.7%。
新发地市场统计部刘通认为，此前过低的肉价和2009年年末至2010年年初的疫情，使得
这一波上涨势头较猛，持续的时间可能要延长一些。气温升高，肉制品消费进入淡季，
尽管肉价还会在高位运行，也还存在继续上涨的可能，但大幅上涨的可能性已经不大。
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o****y
发帖数: 1810 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 中国猪肉价比美国贵1倍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 30 17:13:14 2012, 美东)
标 题: 中国猪肉价比美国贵1倍
最基本的猪肉都这样， 高端的产品更不用说。
按猪肉价, 中国GDP按美元算立马减半。按猪肉价，中国现有的GDP（按美元）至少有一
半水分。
美国肉价远低于中国 专家称养猪总指望涨价行不通
宏观经济长江日报,2012-12-12 01:17
本报讯(记者吴昊 通讯员黄冰林)“中国一头母猪平均每年只能提供15—16头商品猪，
而在美国一头母猪一年可以提供28-30头商品猪，肉价怎么能不比美国贵1倍？”昨日，
中国工程院院士陈焕春在中国瘦肉型种猪育种方向与技术研讨会上表示，养猪总指望猪
肉销售价格上涨行不通，企业要想办法降低成本。
近年来，我国猪肉价格呈波浪上涨态势，市物价局统计资料显示，我市目前的瘦猪肉价
格已达每公斤32元左右，比2009年同期瘦猪肉每公斤25.58元上涨25%。
“今年国内的猪价一直比较低迷... 阅读全帖 |
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M********2
发帖数: 940 | 17 千青,海归,过去现在和将来:
过去：
09/29/2008: 发信人: http (有多远就走多远), 信区: Returnee
……中国卖的猪肉的养殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概
不超过人民币20圆，美国猪肉（同档次）在20－35美金左右…
11/25/2012: 人民日报称“吃猪肉等于自杀”传言系危言耸听
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 25 22:23:59 2012, 美东)
结论1a：贫困线下的海不归意淫，自己还吃激素猪肉。
结论1b：中国猪肉安全，味道好，价格低，人民币购买力强，海归优越性真正体现。
现在：
03/13/2013：继北京人民喜迎沙尘暴后，上海人民也畅饮死猪汤
03/15/2013：天才推理：熹宗年底眼看通胀要升腾，领导取消大量酒席，相应地酒席用
肉也大幅低于预期。猪农拖了一两个月还没卖猪出去，有机砷的副作用上来了，猪猪们
纷纷内脏腐烂而死，被弃河里，畅游浦江。
结论2a：猪肉降价，人民币又升值了，现在是海龟的好时机。
结论2b：熹宗即位，政治清明，太平盛世，领导剩下的有机猪肉给俺海龟千青吃了，虽
然带砷。
将来：
... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 1810 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 中国猪肉价比美国贵1倍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 30 17:13:14 2012, 美东)
标 题: 中国猪肉价比美国贵1倍
最基本的猪肉都这样， 高端的产品更不用说。
按猪肉价(ppp), 中国GDP(按美元算)立马减半。按猪肉价，中国现有的GDP（按美元）
至少有一
半水分。
美国肉价远低于中国 专家称养猪总指望涨价行不通
宏观经济长江日报,2012-12-12 01:17
本报讯(记者吴昊 通讯员黄冰林)“中国一头母猪平均每年只能提供15—16头商品猪，
而在美国一头母猪一年可以提供28-30头商品猪，肉价怎么能不比美国贵1倍？”昨日，
中国工程院院士陈焕春在中国瘦肉型种猪育种方向与技术研讨会上表示，养猪总指望猪
肉销售价格上涨行不通，企业要想办法降低成本。
近年来，我国猪肉价格呈波浪上涨态势，市物价局统计资料显示，我市目前的瘦猪肉价
格已达每公斤32元左右，比2009年同期瘦猪肉每公斤25.58元上涨25%。
“今年国内的... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 19 加拿大农业和粮食部长格里·里茨
5月6日，在加拿大首都渥太华的国会山，加拿大农业和粮食部长格里·里茨（左一）向加议员、政府工作人员派送猪肉汉堡，以向民众展示食用猪肉是安全的。里茨当天强调加拿大的猪肉及猪肉制品是安全的，呼吁公众增加猪肉消费，以帮助拯救陷入困境的加拿大养猪业。上周，加拿大西部一猪场的猪身上检测出甲型H1N1流感病毒，一些国家随即宣布禁止进口加拿大猪肉，加猪肉出口已下跌10%-15%。
5月6日，在加拿大首都渥太华的国会山，加拿大农业和粮食部长格里·里茨向记者展示猪肉汉堡。新华社记者杨士龙摄 |
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n**u
发帖数: 6997 | 20 打个电话回去问问好了
你这不知道哪年哪月的价格了
江苏，去年就是10，11快。
今年年初是13，14
最近一个月猛涨到18
网上国家公布的各省平均价格，也基本是13-15
随便搜一下吧，猪肉价格猛涨的新闻多得很：
批发价现在都是14
虽然进入猪肉消费淡季，但青岛猪肉价格却逆势创出历史新高。2008年创下的8.8元/斤的生猪
收购价高点，如今已经被9.2元/斤的纪录刷新了。昨日，记者走访岛城猪肉市场了解到，目前
我市猪肉零售价基本从15元/斤起步，品牌冷鲜肉普遍在18元/斤左右，让不少市民大呼“吃不
起肉了”。而与猪肉息息相关的餐饮业眼下日子也不好过，规模较大的排骨米饭连锁店近期开
始涨价。
肉价猛涨销量减半
“多少钱一斤？我都不敢跟你说，我这儿的肉基本都要18元以上。”昨日，在大连路农贸
市场，龙大冷鲜肉专柜的销售人员向记者小心翼翼地报了个价，连他们自己都觉得高，和很多
老顾客没法开口，“排骨更贵，都25元/斤以上了。”
养殖户赚钱并不多
猪肉零售价格高企的背后是批发价格和生猪收购价格的迅猛上涨。记者在华中蔬菜批发市
场的网站上查询发现，昨天白条肉的批发价是12元/斤，精猪肉是14元/... 阅读全帖 |
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h*d
发帖数: 19309 | 21 全国34座城市生猪价同比涨79.2%
http://www.sina.com.cn 2011年06月23日05:37 大洋网-广州日报
高肉价导致低成交 不少运输生猪车辆“下岗”
国家发改委：
当前价格总水平 确实在高位运行
本报北京讯 (记者赵琳琳)国家发改委有关负责人昨日就价格形势答记者问时表示
，1月至5月份，我国居民消费价格总水平平均上升5.2%，5月份同比涨幅达到5.5%，加
之近期长江中下游地区遭遇旱涝灾情，生猪价格持续攀升，社会各方面对下半年价格走
势的担忧加剧，当前价格总水平确实在高位运行，今后个别月份涨幅还可能会较大，但
总体态势可控。
这位负责人还表示，预计6月份价格总水平同比涨幅将高于5月份，这也是因为翘尾
将比5月份增加0.5个百分点，达到3.7个百分点的全年最高值造成的；下半年由于翘尾
的快速回落，新涨价因素将会得到遏制。
旱涝灾情不会影响粮价
近期长江中下游地区的严重旱涝灾情会否影响粮食价格？这位负责人表示，旱涝灾
害发生时间对农时影响不大。长江中下游地区的严重旱情虽然推迟了少数水稻种植，但
6月份以来的几次强降雨有效缓解了旱情，中稻的播种面积仍然是增加... 阅读全帖 |
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m*********3
发帖数: 1425 | 22 近日，英国《经济学人》杂志竟别出心裁地发表文章，开始关心起中国人吃猪肉来，还
找出一大群专家来头头是道地指出，中国人吃猪肉正在“危害全世界”。 《经济学人
》12月20日发表的文章标题为《猪的帝国》。文章称，中国对猪肉消费“贪得无厌的欲
望”是这个国家崛起的象征，同时也是对全世界的危害。文章先从古代中国人用猪祭祀
祖先开始，详细叙述了中国人消费猪肉的历史。当说到现代时，文章指出，中国经济的
发展，对猪本身的影响是最明显的。目前的养猪场已经走向工业化，通常是国有或者跨
国公司，每年生产超过10万头猪。猪在金属板条床上生长，几乎不见阳光，极少能获得
交配。目前，三种外来肉用猪品种占中国猪95%，而中国有个国有的猪种基因银行来保
存国内猪种的基因。
文章认为，中国人对猪肉的热衷，让这个即将成为世界第一大经济体的国家“受
害”，同时受害的还有亚马逊热带雨林。为保证猪肉价格稳定，中国政府建立了全世界
首个国家猪肉储备，干涉市场价格，还有养殖授权、税收刺激、低息贷款和免费动物免
疫等支持养猪的政策。文章还援引一位不知从哪里冒出来的“伦敦专家”的话说，中国
政府2012年为猪肉生产补助了220亿美元... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 23 再过几年法国就禁卖猪肉了
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发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 法猪农带小猪到超市示威 抗议猪肉价格大跌
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 9 14:11:53 2015, 美东)
图为小猪在超市里逛来逛去。
中新网2月9日电 据外媒报道，法国猪肉价格大跌，猪农为了抗议降价，竟然带着
小猪“示威”，他们将小猪带到超级市场，任它们在超市里横行。
据报道，法国农民组织FDSEA日前在西部地区雷恩(Rennes)的一家超市内示威，以
抗议猪肉价格下跌，以及猪肉包装上没有标示原产地。
参与示威的一位猪农勒冈说：“向我们买猪肉的价格定得太低，我们根本连自己的
食物和房价都负担不了。”
这名猪农表示，自己和其他猪农是“在亏本地工作”。他指着超市的货架说：“这
一排的九成产品来自法国以外的地方。这对我们和法国消费者来说都是坏消息。”
据悉，法国猪肉价格上周跌至每公斤1.08欧元的新低价，猪农敦促立即把价格调高
至少0.3欧元。
(原标题：法国猪农带小猪到超市示威 抗议猪肉价格大跌(图)... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 24 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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V******9
发帖数: 1281 | 25 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Vega2009 (.......), 信区: Joke
标 题: ZZ:北大卖肉才子营业额达2亿 专卖猪肉里"奔驰宝马"(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 10 02:04:55 2010, 美东)
重庆晚报
时下，我市“两翼”地区农户万元增收工程正在如火如荼开展，涉农创业者如何寻找创
业项目？昨日，北大卖猪肉才子陈
生，随中央电视台《致富经》栏目组来渝，向我市200多位涉农创业者们传授致富经验。
陈生在介绍卖猪肉经验
曾扬言“卖猪肉比卖电脑更有技术含量”的陈生，不到两年时间，就在广州开设了
近100家猪肉连锁店，营业额达到2
个亿，人称广州“猪肉大王”。
在广州，陈生打造的猪肉品牌“壹号土猪”，排骨每公斤卖到58元，天天却有人排
队来买。原因何在？陈生笑称，这
是自己的定位：卖猪肉里的“奔驰”、“宝马”。
“对一个传统行业来说，企业首先就要选好定位。”陈生表示，在我国，卖猪肉与
个体户竞争，低价是不可能的。“所
以我提出不搞低价，而是高价，从养殖到销售都是品牌经营，为珠江三角洲5%-10%的高
端人士服务。” |
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q*d
发帖数: 22178 | 26 超市一斤优质扁豆零售价是9元，而一斤猪肉零售价仅仅7.5元。
“印象中，肉价一般都高于菜价呀！”京客隆超市南沙滩分店的顾客们对这一现象
“闹不明白”。
“闹不明白”的还有养殖户。“我养了近十年的猪，目前的肉价是近几年来最低的
，大部分养殖户都是亏本经营。”河北丰宁的养殖户苏蕊对养殖户的困境感受颇深。
对于此次猪肉低价潮，国家发改委4月16日发布过统计数据：近期生猪价格持续14
周走低，导致生猪生产全面亏损。近几天，肉价见回升迹象，但国庆节前生猪价格还将
走低。
到底什么原因导致猪肉贱卖？猪肉贱卖背后有着怎样的涨跌逻辑？
猪肉价格连跌14周
4月15日，京客隆超市南沙滩分店，猪肉零售价7.5元。
“这个价格和往年同期比，肯定低。”超市工作人员知道猪肉价格走向低谷，但不
知原因。
其实，“肉贱”伤害的是像苏蕊这样的养殖户，而非超市。
超市猪肉的进货价高了，就卖高点；进货价低了，就卖低点。“高来高走，低来低
走”。
但苏蕊束手无策，“家里的活猪就是卖不上价，只能等着亏本”。
苏蕊的养殖场位于河北丰宁，共养了1000多头猪，算个中型养殖场，他的客户主要
是北京鹏程肉制品厂。
根据国家规定，养殖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 敞开供应猪肉，也不意味着猪肉消费量就会无限增加
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 15:03:53 2012, 美东)
猪肉这东西，没有了就想吃。但是顿顿吃肉，也要腻味的。所以这里面有一个平衡点。
也就是说，在吃少了会馋，和吃多了会腻，之间有一个平衡点。
而且，这个平衡点，是因人而异的。有人是无肉不欢，特别是年轻人。但是年纪大了，
生活不是很窘迫，反而不是那么馋肉。对于一些年纪大，又有冠心病高血脂的人来说，
医生也会主动建议你少吃猪肉，因为胆固醇含量高，对身体不好。
对于参加过革命，经历过艰难时代的人，对待吃肉，也可能有一种和平常人不一样的感
受。简单的说，就是不太主张吃很多肉。为什么呢？因为革命年代，闹革命的大多数是
穷人，有一些是富贵出身的，但是大多数都是穷苦家庭。而反对革命的人，很多是长的
肥头大耳，大腹便便。所谓的”朱门酒肉臭，路有冻死骨“。这也带来了一个革命者和
反革命的形象定式（stereotype)。如果我们看革... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 南京市在文革期间敞开销售猪肉以及人均消费的情况
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 21 12:44:13 2012, 美东)
除了上海北京天津这些城市在文革期间敞开销售猪肉，江苏南京在文革期间也间断实行
了敞开销售猪肉。人均猪肉消费量大幅增长到人均22公斤，较1949年的3.9公斤提高了
近五倍。这也跟江苏是猪肉生产大省有关系。
下面是相关的资料和数据。
敞开销售情况
1966-1969年初：猪肉敞开销售。
1969年到1973年：猪肉凭票供应，定量标准，每月半斤到一斤不等，节日另外增加供应。
1974到1976年：一公斤以下敞开供应，一公斤以上凭证记录供应。居民每次购肉不超过
2.5公斤
1976年：居民每次购肉不超过5公斤。
人均猪肉消费，单位公斤
1949年：3.9公斤
1966年：9.95公斤
1976年：22公斤 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 30 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]爆笑：猪肉涨价后人们的十条经典语录
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 03:20:07 2007), 转信
猪肉一个百姓再熟悉不过的肉类，可如今猪肉涨价后，我们感觉猪肉带给我们很多的疑问，这里我要说的不是原因，我要说的是身旁人对猪肉的经典语录
1，街上卖报纸的三姑说：要是我的报纸能像猪一样贵，我以后就把剩下的报纸留给孙子，告诉他，你奶奶也有钱过！
2，临楼的薛姨妈说：猪肉太贵了，孙子就爱吃肉，可我也不能变成猪给他吃啊！
3，幼儿员的老师告诉刘叔的孩子，猪都长翅膀飞走了，想吃红烧排骨，明年猪飞回来，幼儿园就有红烧排骨吃了！
4，健身房李老板来退会员卡说，老婆大人说了，猪都涨价了，你身上的肉也没见少，锻炼个屁！
5，市场卖猪肉的胡屠户对来给磨刀的徐老头说：磨个屁，老子以后不卖猪了，老子改行卖西瓜，你以后滚远点！
6，市场卖菜的张阿姨对顾客说：多买点蘑菇吧，这东西吃起来不比猪肉差！
7，出租车王师父对老婆说：还买肉吃，老子挣得 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 陈生在介绍卖猪肉经验
时下，重庆市“两翼”地区农户万元增收工程正在如火如荼开展，涉农创业者如何寻找创业项目？昨日，北大卖猪肉才子陈生，随中央电视台《致富经》栏目组来渝，向我市200多位涉农创业者们传授致富经验。
曾扬言“卖猪肉比卖电脑更有技术含量”的陈生，不到两年时间，就在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2个亿，人称广州“猪肉大王”。
在广州，陈生打造的猪肉品牌“壹号土猪”，排骨每公斤卖到58元，天天却有人排队来买。原因何在？陈生笑称，这是自己的定位：卖猪肉里的“奔驰”、“宝马”。
“对一个传统行业来说，企业首先就要选好定位。”陈生表示，在我国，卖猪肉与个体户竞争，低价是不可能的。“所以我提出不搞低价，而是高价，从养殖到销售都是品牌经营，为珠江三角洲5%-10%的高端人士服务。”
事实证明，陈生的“壹号土猪”成立3年来增长迅猛。今年肉价持续下跌，全行业亏损的情况下，陈生的“壹号土猪”仍获得120%的增长，而且盈利能力达到15%，利润将超过3000万元。
除了传授致富经，这位北大才子已不满足仅仅在珠三角打转，扬言要来重庆开肉店。陈生称，此行除参与央视节目外，主要是来渝考察。他介 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 7月9日至10日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝先后来到陕西咸阳、西安等地，访农户、看超市，深入工厂农村、物流公司，广泛听取基层干部群众意见，就当前经济运行有关问题调研。这是7月9日，温家宝来到咸阳华润万家超市了解猪肉供应销售情况。
自称中国茉莉花革命发起者的网站，昨日贴出「温家宝关心回民吃猪肉?」的文章，指新华网日前一篇报道国务院总理温家宝到辽宁、陕西和西安等地农贸市场视察，了解近月猪肉价格飞涨的问题，配相却是温家宝向回族商贩查问肉类价格，令人误会回民也吃猪肉!
触犯回民不吃猪肉忌讳
文章指出，温家宝本月三日到辽宁本溪市一农贸市场考察，了解当地市场肉类供应情况，新华网的报道是宣传中央平抑猪肉价格和扶助农户措施，但配相却是温家宝向一名头戴回族传统白色圆形礼帽男商贩，查问出售的肉类价格，有误导读者之嫌，也触犯回民不吃猪肉的忌讳!
按伊斯兰教义，猪肉被视为秽物，禁止食用，回民一般只吃牛肉和羊肉，宰杀之前更要经过教士诵经和放血的仪式。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 11月11日，湖南省宁乡县金洲镇关山村村民黄德民，将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼，通过游泳锻炼来提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。据悉，经过跳水游泳锻炼的猪肉价钱比市场上普通猪肉价钱要高近3倍。同时猪跳水（当地俗称猪八戒跳水）已成为关山村一个吸引众多游客的景点。
湖南省宁乡县金洲镇关山村村民黄德民，将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼，以此提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。
湖南省宁乡县金洲镇关山村村民黄德民，将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼，以此提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。
近日，宁乡县金洲镇关山村村民黄德民将饲养的土猪赶往高台跳水锻炼，通过游泳锻炼来提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。黄德民向记者介绍，经过跳水游泳锻炼的猪肉价钱比市场上普通猪肉价钱要高近3倍。同时猪跳水（当地俗称猪八戒跳水）已成为关山村一个吸引众多游客的景点。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 北大毕业生陆步轩迫于生计操刀卖猪肉，一度在社会掀起轩然大波。而另一位北大毕业生陈生却主动进入了养猪行业，成了广东最大的猪肉连锁店“壹号土猪”的创始人，人称“猪肉大王”。
昨天下午，两个北大“猪肉佬”受前校长许智宏的邀请，回到北大举办论坛。而他们委托中山大学专家所作的调查也表明，对于大学生毕业后从事卖猪肉这一工作，超过九成的大学生表示可以接受。
中大学生接受率高达97.57%
眼下正是应届毕业生的求职高峰时节。在回北大举办论坛前，两个北大“猪肉佬”委托中山大学专家，在复旦大学、中山大学、深圳大学中，就大学生就业观念、就业期望、就业需求方面的状况进行抽样调查。调查数据表明，对于大学生毕业后从事卖猪肉这一工作，仅有少部分人持否定态度，中大、深大、复旦三所高校当中，表示可以接受的比例分别为97.57%、91.23%、96%，其中认为这是一份正常职业选择，与其他无异的比例分别达到57.86%、54.85%、47.37%。从总体而言，认为不理解但可以接受达到34.79%，认为是正常职业选择的达到58.02%。专家认为，这说明大学生群体在面对这种现象时，并没有因为是卖猪肉就歧视，大学生的职业观是比较... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 在德国立法机构日前通过首部难民融入法案后，德国总理默克尔9日首度公开回应了德国部分学校此前禁止供应猪肉餐食所引发的广泛争议。她对这一做法表示否定，并称尊重一些人的饮食习惯不等于可以以此为由限制另一些人。
默克尔说，人们有义务自己去留心食品上标注的猪肉成分。她认为宽容绝不意味着削足适履：“只有现在我们(吃猪肉和不吃猪肉的人)都不必被迫改变自己的饮食习惯，这才叫宽容。”
默克尔是在德国联邦新闻局当天公布的每周例行视频专访节目中回应比利时学生记者提问时给出上述表态的。
尽管德国内政部长德迈齐埃一天前表示难民危机已“显著缓解”，但从德国联邦政府日前决心在官网首页最上方推广其最新设立的难民融入网站来看，难民问题仍然是德国朝野各界的头等关切。
日前，德国联邦议院和联邦参议院相继通过了首部联邦层面的《难民融入法》，为帮助庞大的、数以百万计的难民融入德国社会提供了法律依据。
默克尔对此表示，“融入”既是“对来投奔我们的人的给予，也是一种期望：期望他们能够学习德国的语言，并遵守我们的法律。”
在此之前，由于过去一年间涌入德国的超过100万难民大多数来自中东和北非地区，由于宗教习俗的不同，在德国最受欢迎的... 阅读全帖 |
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s*********1
发帖数: 226 | 36 中国历来的各种英雄好汉们，推崇的是“大块吃肉，大口喝酒”，显得豪爽、气派
。可是，这肉，也不一定必须要是什么动物的肉，猪肉、牛肉、狗肉、羊肉、马肉、驴
肉、鱼肉……应该都是可以吃的。
然而，这些年里，人们在先后看过多个版本的有关《水浒传》或梁山好汉的电视剧
、电影，或者爱好读书或文学的还认真阅读了施耐庵的《水浒传》小说原著以后，细心
的观众和读者就会发现，水泊梁山的绿林好汉们竟然只吃牛肉，而且要是上好黄牛肉，
是割得方方正正的酱牛肉干。李逵去店里吃牛肉，酒保回说没有，他还生气了。
上世纪70年代，中国社会批林批孔批宋江，人们也就有了读《水浒传》的机会。《
水浒传》对大家的吸引力极大，尤其是书中大嚼牛肉、大块朵颐的场景，与我们的“土
豆加牛肉”的共产主义理想简直有异曲同工之妙。
这是为什么呢？难道这些好汉们竟然都是回人，都信伊斯兰教，都只吃食清真吗？
可清真们也只是说不吃猪肉而已，其他什么肉都是可以吃的，并不限于牛肉。印度教人
则只是不吃牛肉，其他什么肉都是可以吃的，当然也包括猪肉。
有人甚至做过统计，在整部《水浒传》中，涉及屠宰、吃肉的场景多达1... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 37 我来说几点：
1. 病死猪肉一直都有
2. 那时大家也吃病死猪肉，因为猪肉是贵重的东西。不过是自己吃，不是卖给
别人吃。就跟家里什么东西长了毛了，洗洗再吃一样，也知道不怎么好，可是舌
不得扔。
3. 到七八十年代，就算浙江这样的地方，一年也就一两头猪养到过年杀。算是
大宗财产了。今天就让北美WSN把一个刹车修不好的车扔掉他也舍不得啊。
4. 那个搞调查的混淆自己吃死猪肉与买到死猪肉的区别，如果不是有意，就是
没有逻辑常识。
5. 那时人心还算淳朴，要卖死猪肉弄不好要被人打死或被作为破坏分子被抓起来。
不象现在这样屁事也没有。
所以你在乡下，可能会吃到死猪肉，在城里，吃到的机会不大，你的乡下亲戚估计
也不会送你死猪肉吃 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 新华网重庆10月9日电 (记者 郭立) 重庆市工商局局长黄波在9日举行的全市食品
安全工作新闻发布会上通报，针对沃尔玛(微博)在渝企业以普通猪肉冒充绿色猪肉、以
虚假的商品说明欺诈消费者等违法行为，重庆工商部门依法对涉案门店没收违法所得，
并处违法所得五倍奉269万元，从即日起实施15天的停业整顿。
据介绍，沃尔玛在渝共有13家门店，包括10家沃尔玛分店和3家收购的好又多分店
。经查，沃尔玛在渝10家分店及2家好又多分店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547公斤
，时间跨度长达20个月，牟取非法利益73万余元，严重欺骗了消费者。同时，沃尔玛重
庆九龙广场分店还发生了销售的散装食品未依法标注法定条款，食品标签含有虚假内容
的违法行为。
重庆市工商局认为，沃尔玛在渝分点假借“绿色食品”的名义，将普通冷鲜猪肉标
注为“绿色精肋排”、“绿色里脊”等商标名称，按照“绿色食品猪肉”的价格进行销
售，其行为违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，属于欺诈消费者
行为。
重庆市工商局局长黄波介绍说，自沃尔玛2006年入渝以来，因销售过期食品、不合
格食品、虚假宣传等行为，被工商部门处罚了21... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 沃尔玛全球副总裁就假冒绿色猪肉赴重庆致歉
http://www.sina.com.cn 2011年10月22日03:10 华龙网-重庆商报
据重庆日报消息 昨日，沃尔玛全球副总裁贝思哲先生专程来渝，与市长黄奇帆会
面，就假冒“绿色猪肉”事件向重庆的广大顾客诚恳道歉。
沃尔玛对在重庆发生的假冒“绿色猪肉”事件表示深深的歉意，已采取多项整改措
施，将杜绝类似事件再次发生，同时希望在重庆能开更多的沃尔玛店，为“五个重庆”
建设作出贡献
贝思哲说，沃尔玛公司对在重庆发生的假冒“绿色猪肉”事件表示深深的歉意，他
个人也对发生这样的事件深感失望。假冒“绿色猪肉”事件完全不能代表沃尔玛多年树
立的形象和核心理念，对沃尔玛来说，最为宝贵的资产是客户的信任，这么多年来，沃
尔玛一直在为此努力。假冒“绿色猪肉”事件发生后，沃尔玛总部高度关注，愿与重庆
的工商、公安等部门全力合作，妥善解决此事。
贝思哲说，当前，对沃尔玛最重要的事情是，尽快采取有效的整改措施。事件发生
后，沃尔玛总部就立即成立专家小组飞赴重庆，推进制定整改方案，对相关员工进行培
训，对沃尔玛超市货物的采购、上架、销售等流程进行优化，确保... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 40 有了数据就很容易分别真伪。
从人口看，文革十年上海市总人口变化很小，其中市区人口降低，而郊县人口提高。
从外省调运上海的猪肉供应看，文革期间的平均数量和50-57年的年均数量基本持平，
而占全市猪肉供应的比例却从95%降低到了不足70%。原因在于上海本地生猪养殖大发展
，本地上市的猪肉供应显著提高，这是导致上海文革期间猪肉供应宽松，能够实施敞开
供应的主要原因。
先富党为了抹黑毛时代，故意在肉票问题上含糊其辞甚至信口雌黄。而即使到了今天，
一些研究者仍然将文革期间猪肉敞开供应的原因归结于”全国一盘棋“，说成是”外地
支持上海“。这和上面分析的数据结论是完全不相符合的。
正确的结论就是：
1. 文革绝大部分时间里（76年7月份之前），上海市猪肉敞开供应，没有肉票限制。
2. 文革期间上海猪肉敞开供应的主要原因在于本地猪肉产量显著提高。 |
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o****y
发帖数: 1810 | 41 标 题: 中国猪肉价比美国贵1倍
最基本的猪肉都这样， 高端的产品更不用说。
按猪肉价, 中国GDP(按美元算)立马减半。按猪肉价，中国现有的GDP（按美元）至少有一
半水分。
美国肉价远低于中国 专家称养猪总指望涨价行不通
宏观经济长江日报,2012-12-12 01:17
本报讯(记者吴昊 通讯员黄冰林)“中国一头母猪平均每年只能提供15—16头商品猪，
而在美国一头母猪一年可以提供28-30头商品猪，肉价怎么能不比美国贵1倍？”昨日，
中国工程院院士陈焕春在中国瘦肉型种猪育种方向与技术研讨会上表示，养猪总指望猪
肉销售价格上涨行不通，企业要想办法降低成本。
近年来，我国猪肉价格呈波浪上涨态势，市物价局统计资料显示，我市目前的瘦猪肉价
格已达每公斤32元左右，比2009年同期瘦猪肉每公斤25.58元上涨25%。
“今年国内的猪价一直比较低迷，不少养殖户抱怨国内猪价怎么涨不起来，我最近多次
求证，美国去掉头尾的猪肉离岸价只有每公斤1.9美元，按照现在汇率计算，每公斤价
格只有12元人民币，即使加上运费，卖到中国价格还低于中国现在猪价。”陈焕春说，
“为什么美国肉价低，同样的品种，美... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 42 十年前，陆步轩和陈生，以《北大才子长安卖肉》的报道红遍全国。现在，北大猪
肉佬杀回北京了！今天上午，北大猪肉佬师兄弟陈生和陆步轩带着它们的壹号土猪正式
进军北京，在全市10家物美超市和2家农贸市场开卖。
今天上午9时，位于新街口北大街的物美超市大门前围满了市民。挤进去一看，一
头通体黑毛、大耳长鼻、圆肚拖地，脖子上还戴了朵大红花的大黑猪稳坐笼中，接受着
大家的打量。
“只要买我们的壹号土猪，就有可能抽中那头250斤以上的土猪，我们负责宰好送
货上门。”几名身着统一服装的销售人员在卖力地介绍着。
和周围摊位比较，这里的猪肉价格较高，最贵的肋排达到49.8元一斤，比普通猪肉
档的售价足足高出一倍，其他部位的价格也大都集中在每斤30多元，但仍然有很多人选
择购买。“只要安全有保证就行，先尝尝鲜，要是真好，贵也会买。”市民杨女士拿着
刚称好的猪肉说道。
上午10时，两名中年男子突然出现在柜台前，这二位就是壹号土猪的品牌创始人、
“北大猪肉佬”陈生以及最先被媒体报道的卖猪肉的北大才子陆步轩。
两人站在柜台前，磨刀、切肉、上秤、包装，动作熟练。尤其是陆步轩，两刀下去
，说切二两肉，基本上就差不离。... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 43 历朝历代作为时代饮食旗帜，莫过于宫廷的饮食。宋代宫廷一改唐代宫廷饮食“紫驼
之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”这种夸张杜撰大于现实的作风，不仅留下了确切的御宴
宫廷菜品明细，甚至还有着流传至今的原料及做法。从那些充满浓浓生活气息的记录上
，流传着一个有趣的习俗，两宋皇宫“御厨止用羊肉”，原则上“不登彘(猪)肉”。据
记载，宋太祖宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是“旋鮓”，即用羊肉制成；而仁宗禁止
宫廷为半夜饥饿时进贡上“烧羊”，所以羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。当时陕
西冯翊县出产的羊肉，时称“膏嫩第一”。宋真宗时，“御厨岁费羊数万口”，就是买
于陕西。而随着王朝的传续，宋代宫廷这种嗜吃羊肉为主要肉类的习俗，有增无减。大
致在宋仁宗、英宗时，朝廷从“河北榷场买契丹羊数万”。而神宗时代御厨帐本上更“
吓煞人”般记录一年中“羊肉四十三万四千四百六十三斤四两，常支羊羔儿一十九口，
猪肉四千一百三十一”，这里尽管记载着有少量的猪肉支出，但绝大部分的猪肉是上了
“看碟”和配菜之列。
北宋皇宫这一饮食习惯甚至立都杭州的南宋都得以传承，宋高宗都傲气地表示宫中主
用羊肉，不用猪肉乃祖宗习俗。即使到南宋孝宗时... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 106 | 44 近来德国媒体报道了一则关于中国猪肉的非常耐人寻味的新闻，新闻大意说：建议中国
人放弃或不要吃猪肉，理由是中国人吃过多的肉食会增加碳排放量，也会间接的影响遥
远的德国。
要中国人放弃和抵制某种食物，最好的理由，就是有充分的证据显示这项食物内含有毒
有害物质，而不是提出“碳排放量”这样一个偏远理由，但德国主流媒体用大篇幅来报
道提醒中国人关于食用猪肉的问题，让人疑惑这事件背后是否有更深层次的原因，只是
德国人不方便明确说明。国外的媒体不可信吗？如果那些独立媒体不可信，则某些国家
那只对某阶层效忠献媚的媒体更不可信。
那中国人的猪肉里掩盖着多少秘密？回头看看这些年中国人在食品安全方面，做的利人
利己的事情很少，而害人害己之事则层出不穷：毒牛奶、地沟油、毒奶粉、毒大米、毒
跑道、毒服装、毒装修；甲醛白菜、甲醛啤酒、甲醛豆干、假酒、假牛肉、假羊肉。。
。整个食品链都被假毒害包围。
走进富丽堂皇的超市，看到货架上琳琅满目、色彩斑斓的食品货物掩盖着的不仅仅是有
毒有害，背后更是黑幕重重。
地沟油、毒奶粉都消失了吗？揭露地沟油的记者被活活打死，其它类似揭披真相的记者
进了监狱。你想看到真相吗？那你要面... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 45 http://www.ptbtv.com/xwzx/bdxw/2019-08-25/70762.html
官宣！网传莆田买猪肉有补贴？事情是这样的
来源:莆田广播电视台微信公众号作者:2019-08-25
近日，
一个关于“猪肉补贴”的话题
备受大家热议
网传：“莆田从9月6日开始，猪肉限购，凭身份证，每人限购2公斤，每公斤补贴4元。”
这究竟是怎么回事呢？
广电君从荔城区人民政府
官网上查询到
政府补贴标准：肉类每公斤补贴4元
补贴数量：凭身份证每人限购合计2公斤
一起来看相关说明文件
荔城区发展和改革局
关于启动农副产品平价商店销售机制的说明
2019年8月20日，荔城区发展和改革局研究制订出台《关于启动我区农副产品平价商店
销售机制的通知》，自2019年9月6日起，对部分平价超市销售的腿肉、条肉、精瘦肉、
排骨等四项猪肉产品进行价格补贴，居民凭身份证每人限购2公斤（超过部分不予补贴
），每公斤补贴4元。价格补贴结束时间视食品价格走势而定。现将近期新猪网、今日
头条等网站网传的有关猪肉产品销售补贴事项说明如下：
1、政策出台的背景与意义：鉴于近期以来我市猪肉价格月环比涨幅超过5%，... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 46
你这是根据差不多整整一年前的新闻。
你看去年后来官方的详细调查性报道
http://www.xinhuanet.com/politics/2019-01/15/c_1123992914.htm
不少网友表示，非洲猪瘟今年是第一次听说，那么，这种疫情究竟从何而来？中国动物
卫生与流行病学中心副主任黄保续在发布会上表示，非洲猪瘟是从国外传入，2018年之
前，我国一直没有非洲猪瘟。分子流行病学研究表明：传入我国的非洲猪瘟病毒属基因
Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。通常
非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类：一是生猪及其产品国际贸易和走私，二是国际
旅客携带的猪肉及其产品，三是国际运输工具上的餐厨剩余物，四是野猪迁徙。黄保续
透露，从目前流行病学调查情况看，非洲猪瘟传入我国可能途径也主要是上述几类。“
我国与发生非洲猪瘟国家人员交流、货物贸易往来频繁；猪肉价格与周边国家的差异，
走私活动屡打不绝；边境地区野猪数量和种群密度持续增加，疫情传入的风险比其他国
家更高。都是今年国内出现非洲猪瘟的可能因素。”
非洲猪瘟又是如何在国内传播的呢？黄保续表示，... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 47 标题：南宁人可在10个市场买平价猪肉，每人每日限购一公斤
来源：南国早报客户端
南宁市推出首批平价猪肉，试水冷鲜肉，都是稳“菜篮子”的切实做法。
8月31日，南国早报客户端记者走访市场获悉：9月1日上午9时起，南宁市麻村市场
等10个市场将销售平价放心猪肉，每个摊位供应一头平价猪（边猪），销售品种包括精
瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨，每人每日限购一公斤。据了解，猪肉摊主将获得相应
补贴，平价猪肉将持续一段时间。
平价猪肉今起销售
8月31日上午10时，南国早报客户端记者在麻村市场的猪肉摊前看到，不时有顾客
光顾。市民肖先生指着手里的五花肉说，现在的猪肉价格较贵，他每次都不敢多买。
https://news.sina.com.cn/c/2019-09-01/doc-iicezueu2576139.shtml |
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g***x
发帖数: 1587 | 48 据四匹说没有民主就没有猪肉，四匹一旦进入政治挂帅模式就不一般的脑残。独裁或者
专制模式存在了几千年，几千年屁民就没吃过猪肉？纳粹德国人民被禁止吃过猪肉？四
匹的理论是独裁可以禁止你吃猪肉。四匹可以告诉我们，哪个独裁禁止过人民吃猪肉，
对了，沙特。不过等等，伊朗也是民主国家，人民也没有吃猪肉的权利。实际上，没有
哪个独裁国家脑残到四匹的地步，竟然冒大不讳去干涉人民的私人消费。
民主国家反而能让你吃不上猪肉。伊朗是一个例子，虽然因为宗教关系不典型。美国是
民主国家，谁去纽约开家狗肉火锅试试看。印度是民主大国，能吃上干煸牛肉丝吗？上
个世纪的美国居然不许人民喝酒，哪个独裁国家做到过？这还不是最脑残的。中国不让
人民吃猪肉是因为猪瘟，这是对人民健康负责的表现。民主的台湾则连个人不吃有毒食
品的选择都剥夺了，进口了核辐射牛肉喂台湾人民吃。台湾人民真有福气，不仅用爱可
以发出电来，在四匹那里，台湾民主已经成为人民喜闻乐见的猪头肉了。 |
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发帖数: 1 | 49 泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）首席执行官诺埃尔·怀特（Noel White）周二（11
月12日）表示，由于猪瘟疫情在亚洲难消，造成全球肉类供应持续减少，最近几周美国
猪肉价格应声上涨。
路透社报导，怀特在电话会议上指出，这是美国猪肉价格首次受到非洲猪瘟（ASF）的
影响。“由于受非洲猪瘟影响的中国和其它亚洲国家出现供应短缺，我们开始看到（美
国猪肉）价格上涨。”他说。
怀特说，这次的价格上涨“极其不寻常”，因为美国肉类加工商现在每周要屠宰约270
万只猪，这比去年同期的260万只猪增加了10万左右。
在怀特发表此评论后，泰森股价一度上涨近7%。泰森旗下位于堪萨斯州的牛肉工厂今年
8月突发大火，拉下该公司最大部门牛肉业务的销量，使最新季度收入和利润未达预期。
美国猪肉价格上涨或给像泰森这样的肉类经销商带来收益，预计国际市场上对猪肉的需
求也将帮助泰森的竞争对手海岸公司（Seaboard Corp）、美国JBS股份有限公司（JBS
USA）和史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods）增长业绩。
美媒分析，尽管北京对美国猪肉征收高额关税，但鉴于中国现在的猪肉价格... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 50 根据农业部最新统计，全国猪肉市场价已经连续下跌了12个星期，多个省份猪肉价格监
测系统发出了蓝色预警，不仅是散养户现在备受煎熬，去年一度高调进军养猪业的房地
产商们现在也左右为难，崭新的猪圈里一头猪都没有。
猪肉价格连跌12周地产商进军养猪业被猪圈套牢
艾格非国际集团有10多年猪预混饲料的生产和销售经验，2008年他们利用在纳斯达
克上市融资的1亿美金，在江西、福建、广西、上海等地迅速收购了近40家猪场，然而
现在猪肉下跌加上金融危机，也使得熊俊宏的30多个猪场面临亏损的压力，但艾格非国
际集团公司集团总裁熊俊宏相信，随着这轮行情下跌的洗牌，中国的养猪格局将发生剧
烈改变。
猪肉价格连跌12周地产商进军养猪业被猪圈套牢
南京农业大学动物科技学院副教授，养猪专家黄瑞华认为，政府应该改变原先的补
贴模式，他坚决反对政府再把资金补贴给新建猪场，过度热情鼓励养猪，只会导致母猪
数量的非正常增长，埋下猪肉价格快速走入下一个谷底的祸根。
地产商套牢在猪圈上
(主编：卢小波 记者：周弈翔 摄像：白羽)
这两天国内一些城市的猪肉价格跌到了五块多钱一斤，和一棵大白菜的价钱差不多
。猪肉卖出了 |
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