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B********4
发帖数: 7156 | 2 那你解释解释国外的猪肚怎么又小又薄？ 不是猪种的原因。国内的猪肉主流也都是白
皮洋猪种，那种黑色的花色的土猪肉都是贵的要死。
these
sent |
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u*****a
发帖数: 9489 | 3 做猪大肠之前必须要清洗干净。 据我观察，全世界懂得怎样把猪大肠洗干净的人，
不超过５％。 我今年回国相亲之前，买了一条猪大肠回家自己做。 我不仅把
大肠的内壁翻过来洗，必要的时候还用剪刀剪开洗，再加上用食盐搓洗。 清洗这
条猪大肠总共用时１０.５分钟。
我洗猪大肠还算是慢的，何况市场买回来的大肠已经简单处理过，里面没有多少猪屎。
中国的农民处理动物内脏都是把好手。 我的表弟是村里杀猪的，我去年回
广东老家的时候，亲眼见到我表弟杀猪。 他从猪肚子里把一条充满猪屎的大肠取
出来，从挤屎，翻开，到洗干净，用时大约只有５分钟。
如果让一个美国人，或者被美国人同化的中国畏缩男做猪大肠，结果会很可笑。 如
果杀猪的把一条新鲜的猪大肠给美国人，聪明一点的美国人会拿过来，像挤牙膏一样把
大肠里的猪屎挤出来，然后就丢到锅里煮。 由于不知道翻开清洗，里面大肠褶皱
里的猪屎还残留着，煮完肯定一股猪屎味，没办法吃。
如果是笨一点的美国人，恐怕连屎都不挤。 笨蛋美国人没有生活常识，还以为猪
大肠鼓囊囊的里面不是屎，而是肉，想都不想就直接放锅里煮。
不是猪大肠不好吃，是美国人笨，连... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 你不给我地址，你母亲明年坟头保准有人浇猪油，从头浇到脚，把你母亲的遗体浇得亮
晶晶
你父亲的头还在猪肚子里面，都绿了 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 我在餐馆工作过一年多，尝过一千多种菜。 我印象中最好吃的是红烧野果子狸，红烧
穿山甲。 其次是红烧野鸭，椒盐澳洲龙虾，白焯竹节虾，白果腐竹猪肚煲，豆豉蒸鲍
鱼。
其它好吃的，但不是我工作过的餐馆的出品: 麻辣炒小田螺，小串的新疆烤羊肉串，
沟帮子烧鸡，客家肥猪肉，烧猪肉，孜然炒面，擀面皮，肉夹馍，东江手撕鸡，鱼头汤
，广西的酸辣狗肉。 哨子面，兰州拉面，也可以被提名。 前提是这些东西必须做的
好，９９％的厨师都不行，只有个别精英厨师才做的好。
素菜类比较好吃的是各种野菜，南瓜藤，野蘑菇，某些炒瓜子，炒花生，也必须由个别
的高手做的好的才算。
各种酒类我印象中只有茅台不错，但我不喝酒。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 8 Master Chef
Fox TV
4个参赛者中选3个。其中2个已经比出来了，还要选出1个。下周要决定最后的王者。
主持人说：“The most juicy, and flavorful meat--pork". |
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x*****8
发帖数: 10683 | 10 现在正在争夺头3名最后一个名额的黑人男性参赛者和黑人女性参赛者都很年轻，但厨
艺都很高。
我每周都在看这个比赛。比赛项目涵盖了世界上各种菜系，还加上各种甜点。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 12 第一轮黑女胜出。
但下一轮是回锅肉，最终黑男胜出。 |
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发帖数: 1 | 14 上次看的是做韩国的石锅拌饭
真是各种想象力
lol |
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x********e
发帖数: 35261 | 15 自家吃的话的确很少吃内脏。馆子里肯定常年要进猪肝猪腰猪肚猪肠这些。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 16 为什么开文艺座谈会：文人到延安，搅动一池水
来源： 文史参考 作者：李响
1936年初冬，陕西洛川以北。
黄土高原上，一队骑兵护送着一个女子，驰往保安方向。
这女子刚刚把头发剪得像男人一样短，穿着八路军战士的军装。即使亲朋好友，远看恐
怕也辨认不出，她就是曾经名扬海内的左翼女作家——丁玲。
丁玲
1938年的丁玲
此时的丁玲，是在被国民党关押了三年后，经多方营救终于重获自由。牢狱生涯使她对
国统区黑暗现实绝望，决心投奔陕北的中共中央。
作为第一个去陕北的著名文化人，丁玲的到来对中共意义重大。抵达当晚，她就被请进
中央驻地最大的一间窑洞，参加专门为她举办的欢迎茶话会。中共高层领导悉数到场，
丁玲首先看见的是坐在窑洞门槛上的周恩来——陕北艰苦，椅子不够，周恩来便一直坐
在门槛上。
不一会儿，毛泽东来了。他一边踏进窑洞一边问：“我们的女作家在哪呢？”看见丁玲
，毛泽东走过去表示欢迎，还特别提到杨开慧是丁玲的中学同学。
几天后，丁玲主动请缨去陇东前线。她收到毛泽东通过军用电报发来的《临江仙·给丁
玲同志》：“纤笔一枝谁与似？三千毛瑟精兵。阵图开向陇山东。昨天文小姐，今日武
将军。”
... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 你们害怕肾盂里的尿？ 因为肾盂里有尿，就不吃肾盂了？ 你们吃过猪的膀胱吗？猪
的膀胱俗名叫猪小肚，在中国卖的价格不便宜，在饮食业里属于中档菜的材料，相当于
略低档的猪肚。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 18 其实，猪身上最好吃的是猪头，和
猪肚的连接大使馆的那个厚实的部分。 |
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v*******n
发帖数: 8995 | 19 肥将军,
我烧得一手好红烧肉
又会下大肠面
卤猪耳
酸菜炒猪肚
可以加入飞象军团
给大家做饭么? |
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w***u
发帖数: 17713 | 20 真正的目的是把红脖子屠宰场里面扔掉的猪血、猪肚、猪大肠、猪脑、鸡脚都运到中国
去。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 21 所以我怀疑楼主根本没吃过猪腰子，或者是不会吃。
如果说整块的猪肝还可以卤着吃，卤久点没关系，有绵软的口感，但猪腰子只能爆炒吃
嫩，炖半小时怎么吃？老得还吃得下去吗？
而且猪腰子必须先切片再去血水冲洗，要处理很久，不先切片根本去不了异味，整块的
炖，那不就是吃一泡尿吗。
猪肚子才是炖着吃 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 22 金与正在党中央委员会办公大楼拥有一间超大超豪华的办公室，她的办公室只比隔壁的
金正恩办公室小一点点。我们知道，出于安全考虑，金正恩办公一般是在平壤郊外的一
个地下行宫，其书房和卧室相连，在书房办公累了就去卧室躺一会儿或者看看NBA球赛
转播，当他需要与众将领一起处理军事事务时则是乘汽车通过地下隧道来到人民军最高
司令部地下作战指挥室。所以，金正恩一年只会在党中央委员会办公大楼的办公室现身
几次，一般都是开小规模的党机关内部庆祝表彰会之类的。最近几个月，金与正每天吃
过中饭以后都感到欲火焚身，就会找一两个帅男保镖穿过自己办公室一排书柜后面的暗
门到金正恩办公室的大床上满足需求。
为了表示亲民，金与正的工作日中饭都是由党中央委员会总务部下属餐厅的特别供应组
制作的便当，由若干个精美的日本漆器盒子组成。今天中午她吃的是乌冬面，鳗鱼饭，
烤猪肚和五花肉，和海带排骨汤，just a little bit of everything。这些食谱当年
还是夏医生在她乳腺癌早期手术和化疗结束后推荐的。夏医生的理论是：肿瘤细胞因为
基因突变造成代谢障碍，往往嗜糖，为了防止肿瘤细胞再生，食物中应该减少多糖，... 阅读全帖 |
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p*******r
发帖数: 123 | 23 野猪身上最贵的是猪肚， 几百块软妹币一斤， 不知道为啥 |
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发帖数: 1 | 24 傻逼
法国很多经典的美食都是内脏做的，包括猪肚
你的意思是跟英国天寒地冻，守着鱼和薯条相比，法国人食物不充足了？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 我两年以前每天都吃一斤肉类，
然后看了报纸上的宣传素食的文章，我开始减少吃肉，现在我在美国每天只吃大约二三
两肉。
我再过十几天就回国了，买来的无骨羊肉，猪肚，猪颈骨，火鸡腿，现在至少还剩12斤
，担心吃不完。
不过我在中国旅行时，吃肉会多些，主要是快餐大多是二荤二素， 我只好吃肉多的快
餐，如果吃素的反而在价钱上不合算。
有时我从沃尔玛买一只半价处理的烤鸭，看似一斤半重，由于我没有冷藏或烹饪条件，
只能在两餐内吃完，硬着头皮大量吃烤鸭，感到很难过。
在美国我有烹饪条件，于是每餐吃肉只吃一两左右。
我这两年吃肉比以前少了，体重没有下降，反而略上升。可能因为我近两年的体力活动
大为下降。 以前我每天骑自行车10公里，现在我每天骑自行车一公里。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 26 今天我去卖了一自行车瓶子，得12。85美元，其中有15美分是一个和我共用反向售货机
的白妇赠送的。
这个白妇五六十岁，开车来卖大约35美元的易拉罐，99%是易拉罐，她和我共同使用一
台易拉罐反向售货机，本来有矛盾，但我和她配合的很愉快。 我先使用，她排在我后
面。 但我因为超市购物车一次装不完，在外面的车上还有二十几个易拉罐没拿进来，
我担心把机器让给她用，她会挡住我卖那余下的二十几个易拉罐。
我和她都很通情达理，最后无矛盾解决了，她坚持要送几个瓶子给我，我一度不接受，
但最后我还是装糊涂接受了她送给我的3个瓶子。
然后我去一个超市买了一网袋4磅橙子，3.5美元，用于几天后回国路上吃。橙子这么贵
，要不是因为回国路上要补充蔬菜水果，要不是因为可以用粮票付账，我肯定不会买。
这几天因为剩下的肉类很多，不舍得扔，要尽可能吃完，我被迫每天至少吃一斤肉，吃
肉过多，使我感到很不爽。 五六天要吃完一斤羊肉，三四斤猪肚，五六斤烟猪颈骨，
我觉得很难过。
马上就要收拾行装出发了，即将的旅途的奔波，而找老婆又无踪影，我十分发愁。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 中国人是世界上最擅长烹饪猪肉的民族，中国人吃了红烧蹄膀，猪肚，卤大肠，猪腰子
，卤猪舌猪耳，叉烧，佛跳墙，烤乳猪，烧猪肉，酱爆五花肉，豉汁蒸排骨，皮蛋瘦肉
粥，哨子面，腊汁肉夹馍，腊肉，广式腊肠，客家肥猪肉，对伊斯兰教就不感兴趣了。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 29 胡扯，动物内脏比肉更有味道，更有营养，吃再多的肉也没有吃炒猪心猪肝鸡胗更容易
补充铁质，维生素A等等，而卤肥肠卤猪肚则是天下第一美味。
肉食动物补到猎物都是第一时间把内脏先吃掉，然后再慢慢啃肉，因为晚了就吃不着了 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 这几天自行车被雨浇了一下，现在变速器不灵了， 骑车买菜觉得不爽。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 美国的西瓜不便宜，我这么使劲挑便宜的买，算了一下，仍然折合人民币1.6元/磅，这
种非良种的大西瓜，在中国应该低于1元/斤。 |
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发帖数: 1 | 34 所以你把自行车卖给了一个韩国女生？然后又帮助了一个白牛，还剩下5刀？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 35 版上的人是不是也都十几天买一次菜？ 买些什么？ |
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f*********0
发帖数: 4834 | 38 买了大虾鱼鸡牛猪肉
各种时新蔬菜
: 版上的人是不是也都十几天买一次菜？ 买些什么？
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f*********0
发帖数: 4834 | 41 放冰箱里啊
能放一周的
: 叶类蔬菜放三天就黄了烂了。
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l*******1
发帖数: 16217 | 42 名词解释：蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东一带
的传统风味名菜，属于粤菜系。主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎，别名
蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪
7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。牡蛎属贝类
，是贝类养殖的主要对象之一。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟
，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便
成为有名的“生晒蚝豉”。 |
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k*******n
发帖数: 963 | 49 没有先煮一下一下再捞出来刮白色的腺体部分，你考评不及格。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 50 好。军班就缺斯蒂芬这样睿智的老师，导致傻逼横行 |
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