v*********9
发帖数: 2457 | 1 材料：
南瓜肉100g，糯米粉50g，粘米粉50g，糖10g，油5g，豆沙适量、葡萄干若干
做法：
1、南瓜切片后蒸熟，大概10分钟左右
2、把蒸熟的南瓜捣烂，放入糯米粉、粘米粉、糖和油，混合均匀，揉成面团
3、取出一小团（咸蛋黄差不多大）放在手掌上，用另一个手掌把面团压平，包入豆沙
馅，然后收口，略微按平，用勺子轻轻划出南瓜的纹路（我一般就是划8条纹路），然
后在顶上按一颗葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
4、放入蒸锅，大火蒸10分钟
这些是我做6个小南瓜的用量。
糖的用量可以根据口味自行调整。另外，没有粘米粉的话可以用糯米粉代替。
这道点心操作很简单，前后总共才花了不到1个小时，省时省力：）看起来还算比较
cute，相信手巧的MM肯定能做得比我更好看 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 2 面粉跟水按体积2:1也可以的
如果太干就加点水 偏湿就加面粉
我个人感觉和面有个10-15%的用量误差问题不大
一开始记住自己的用量，下一次根据效果调整
总归试三两次就有数了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 3 这个我家常做，我很喜欢，不过确实有人不爱吃，不能强求。
我没办法告诉你准确的馅料配比，因为我做饭是典型的土人做法，靠感觉的。
馅料配比大体上：炒好的花椒磨粉后按一比一加入盐，调好之后，取大概两勺（这个算
一份），然后加入大约2份左右的糖，加入大约3—4份的炒好的面粉，和两份的炒好并
且打到半碎的熟芝麻（就是整芝麻炒熟之后，用研磨机打几下，不要全打成粉，保留一
些芝麻颗粒的状态）
调好之后，捏一点儿尝尝，可以调整糖和面粉、芝麻粉的用量，但注意一定不要随意增
加盐的用量，因为最后的成品会综合扩大你尝的时候的咸味。
俺是若干次受教训之后才算记住了。：P |
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a*********i
发帖数: 294 | 4 1.将盐3克，面碱1/4匙加入190—200克水中，溶解后冲入面粉400g中
2.揉面10分钟至光滑面团
3.置于冰箱中冷藏饧1小时（也可在室温进行，但冷藏一下会更筋道）
4.取出再揉10分钟（有时间的话，可以重复饧发揉面几次）
5.将面团按扁
6.用擀杖擀开
7.从一头开始
8.将面团卷在擀面杖上
9.滚动擀面杖将面皮擀薄（中间不断停下来更换方向，并撒粉防粘）
10.整张均匀擀薄后，均匀撒满面粉防粘
11.将面皮叠成若干层
12.用利刀切成自己喜欢的宽度
13.抖散晾开，最后一两个小时后再煮
14.开水下锅，中火煮，新鲜面条只需一个开就差不多了，煮久了面条吸水饱胀就成面
汤了
菜谱小贴士：
1.因为每个人喜欢的面条软硬度不一，面粉的吸水性不同(筋度越高越吸水)，所以水的
用量要自己调节，190-200克是我觉得最硬和最软的一个范围(我用的是北方小麦粉,筋
度较高)，你自己做个一两次就可以掌握了．另外,如果你喜欢软面,
不要擀太薄,切太细,否则很容易烂在锅里... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 5 红酒加热后，酒精会随着升温而挥发，加上水果一起煮，果香沁入酒液，让红酒这样一
种酒精饮品也变得温和起来。冬天煮酒可御寒暖心，还能小酌怡情。适合不胜酒力，喜
欢微醺的伙伴们。
原料：红葡萄酒375ml，八角1个，肉桂1支，丁香10粒，柠檬半只，橙子1个，苹果1个
，枫糖30ml。
做法：
1、葡萄酒我用的是小瓶，用大瓶的话，可以翻倍增加用量。
2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮
上，连同八角和肉桂一起放入锅中。
3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。
4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调
味即可。
Tips：
1、红酒不必选择特别高档的，市场上普通的酒就好。或者存放时间有点长，味道弱一
些的酒来煮也是可以的。
2、如果用大瓶红酒，可以翻倍增加食材的用量。
3、把丁香插在橙皮上，目的是为了后面取出余料时，不容易丢在锅里找不到。
4、枫糖可以用蜂蜜代替，喝之前再添加味道会比较好。
转载 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 6 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: 厨艺精要九部曲(转载)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Nov 8 11:32:44 2003) WWW-POST
作为一个业余爱好者，玩了这么多年的烹调，对提高厨艺有一些浅薄的体会，今天
写出来，与各位美食家交流交流。其实每一部都可以详尽地写一大篇，但那样贴子
未免过长，只能简单地概括一下。由于自身水平有限，还是感觉写得比较粗糙。
基础篇
第一部：多吃
“多吃”，即是要尽量多地品尝各种美味佳肴，这可以说是厨艺的起步。在这
一部，尽量争取饭局的机会，在品尝美味的过程中，尽量多地熟记菜名、菜的风味、
特色，要逐步练习能吃出菜中调味品的种类，有可能的话向老板或大厨套取菜谱，
或在其他地方寻得菜谱，博采众长，以备后用。
在“多吃”的过程中，还可以逐步培养起对烹调技艺的兴趣，这兴趣是保证以
后坚持往下深入提高的很重要的因素。
第二部：实习菜谱
选择相对简单的大众菜谱进行实习。一开始菜的制作难度不宜过大，否则容易
失去信心。可以... 阅读全帖 |
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r********h
发帖数: 5638 | 7 要买发面剂，没有买到
看到有上海酒饼，上面也没说用量，就写着dry yeast,如果是yeast就能发面。
可是怕老外不会翻译，弄错了。
所以请教一下，上海酒饼是不是发面剂，怎么个用量？谢谢 |
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p******e
发帖数: 3689 | 8 训练时间：1-2小时/天
材料：汤勺，茶勺，一把各种尺度量勺，量杯1个，碗2个，调料和冷饭，面团，
1.先用量勺测量一勺的分量，接着倒入普通汤勺/茶勺看大概是多少。然后反转操作：
用普通勺舀出你需要的克度，倒入量勺看自己对不对。再倒入锅铲上看看大约的体积
和份量的液体流量，速度掌握”瓶倒法”（盐，白糖，酱油，油都可以这样反复操作10
-20次）
2.现在换手抓，看能不能抓出你要的分量。手抓的作用是训练换了工具后，能直观又准
确的眼手协调。（反复操作20-30次）
3.换冷饭（50g，100g，150g,200g)是多少先称精准，看看体积用手兜重量，接着反转
步凑，训练用勺子舀这样的分量越精准越好。（训练炒饭炒面类的精准）
4.面团揉成长条，先切10g，25g，35g,50g等这样的面球称精准了，接着颠颠重量，看
看体积，尝试用刀切/手揪取出接近这个分量的面团。（反复操作训练烘焙精准）
连续3天后，把这些技能尝试用在生活中，烘焙的时候先用手和普通任何工具，再
用量勺对比自己的出入。（稍微多花一些时间）
~~~~~~~~~~~
简单举个例子：
月饼一年做一次，现在有两个人。
A第一年做月饼... 阅读全帖 |
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h***g
发帖数: 15 | 9 爆火的懒蛋蛋+挤挤小面包~两款一次性全都拔草了
第一次看到懒蛋蛋就被萌了一脸啊
中萌点！中萌点！戳心窝！戳心窝啊啊啊啊啊！
立刻立马上马地就想把头像给换成它...
原谅我的渣成品图拍得太没有感觉了
首图那只躺着的，是做成蹬被子的样子
我相当喜欢它！相当喜欢它！相当喜欢它！
然后很恶趣味地给它配了个十分满足的表情
左下那只趴着只露出脚的样子
左上那只坐着坐着就像要赖下去滑下去的样子
中间两只挤在一起互（其）相（乐）打（融）脸（融）的样子
嗯还有其它乖乖盖着被子的没盖被子的
话说我这样把一只只的设想就这么讲出来了
各位看官大老爷们万一觉得不像请千万憋住不要告诉我好吗！
【懒蛋蛋挤挤面包】
方子自配，模具为20x20cm的方形活底蛋糕模
主料：高粉300G，蛋清1个，水150ML，白砂糖10G，干酵母2.5G，盐2.5G，无盐黄油15G
辅料：南瓜粉（配色用，用量视上色情况），培根1片（造型用）
1. 高粉300G，蛋清1个，水150ML，白砂糖10G，干酵母2.5G和盐2.5G揉至扩展阶段后加
无盐黄油15G揉到接近完全的状态（因为之后还要配色，所以不一次性揉充分到位）
2. 步骤1揉好的... 阅读全帖 |
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e*****s
发帖数: 79 | 10 我们小城，临海，平时吃的都是海鱼，街头也有麻辣鱼，烤鱼等各种店，也呼朋唤友的
吃过几回，爱上那种香辣，但对鱼，总感觉味道差那么一点点，店家精心处理的鱼，总
能吃出一点点淡水鱼特有的泥腥气味，时间长了，也生一念，不如回家自已烤海鱼，大
海鱼。
这条大海鱼，放了很久，一直扔在冷柜里懒得收拾。是我们当地沿海养殖的石斑鱼，味
道鲜美，肉质细嫩紧致，通常是用来清蒸，这次改变一下做法，做辣烤。
所用材料：
石斑鱼1条 红绿尖椒各一个 白豆干300克 土豆3个 猪油1大勺 花生油适量 郫县豆瓣酱
2大勺 糖1勺 酱油适量 花椒1小把 料酒适量 胡椒粉1勺 盐适量 八角2个 洋葱1个 葱
姜适量 芝麻油1大勺
具体做法
1准备食材。
2石斑鱼从鱼腹贴骨各侧各切开，脊部不要切断，尾部相连，用花椒粉、料酒，盐顺着
鱼身和鱼腹抹匀，腌制二十分钟左右。
3洋葱切成细丝，土豆切成滚刀块，白豆干切成细条备用。
4锅中放入一大勺猪油，适量花生油，烧热。
5放入土豆块煎炸出金黄色的壳。
6将大部分油脂倒出备用，再将白豆干煎炒至表层微微起黄壳。
7将腌制好的鱼倒出腌制的料汁，在鱼肚下放姜片，洋葱丝。鱼身外皮淋上些许刚才... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
同样是饼，外酥里嫩，入口松软，一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。这款手抓饼独特
的地方就是“烫面”，用开水和面，添加五香粉、葱花或者就吃原味饼，更能吃出饼的
口感，更脆口！还会带出面粉的香味。
原材料：
面粉 300克 开水、冷水 盐少许 食用油 五香粉 葱花
制作方法：
1.普通的面粉，里面放一勺盐
2.用开水和面，先用筷子搅拌成棉絮状
3.往絮状面粉里添加适量冷水继续和面。面和后盖上布或者保鲜膜醒20分钟
4.醒好面切成一个个小块，擀成很薄的面片，面片上刷一层油
5.刷油后撒上少许面粉，用刷子把干面粉刷开，按照口味可放葱花、五香粉
6.用刀在擀好的面片上划竖线，两头不要划断，把面片朝一个方向卷起来，卷的越细越
长越好，之后从里到外卷成蜗牛壳状
7.全部卷好以后用保鲜膜或布盖好，醒20分钟
8.用电饼铛烙饼前把醒好的面团擀成圆形
9.饼档放少许底油，把擀开的面饼放入锅中，不用翻面烙成金黄色翻面即可
小贴士：
1.用筷子搅拌面，不喜欢面粘在手上的就可以试试这个办法
2.烫面的开水灵活掌... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 谁还傻傻用酵母发面呢？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 10:30:22 2017,GMT)
每次自己在家里做包子馒头，发面至少都要1个多小时，效率实在是太慢，而且一般做
包子馒头都在早上，太浪费时间？有什么方法可以提高发面效率呢？跟着小编来学学这
些招。
第一招，酸奶，没喝完的酸奶千万不要浪费，用处多多，用它来做成酸奶面头，香软好
吃极了！酸奶自身属于发酵产物，含有一定的酵素身分，间接减少酵母的用量。和面时
，500g面粉约放入200ml酸奶、3g酵母粉、5g泡打粉便可，大部分的酸奶中已参加了糖
分，有利于发生酵素，因而发酵时间短，面团成型快。酸奶馒头的滋补身分也更高，大
人小孩都爱吃。
第二招，鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡
蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。加鸡蛋不只提升口感，还能减速面团成型。做出的馒头，
色彩是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了！
第三招，啤酒加米酒，想要发面快，光放酵母可不可，先准备好米酒和啤酒各30ml，些
许白糖和温水... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： Smallwhisper(小情话), 信区： Food
标题： 9个绝佳发面技巧，分享下经验
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 17 11:01:51 2017,GMT)
对于很多人来说，做馒头、包子并不是一件简单的事，常常遭遇失败，最主要的原因就
是没有掌握好最关键的一步——发面。
发面的好坏直接决定了面食的品质，那么怎样发面才不会失败呢?小南来支招，帮你攻
克发面难题！
选对发酵剂
发面用的发酵剂有三种：
小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。
它们的工作原理都差不多：
发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，
再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
活性干酵母是一种天然的酵母菌提取物，
它不仅营养成分丰富，更可贵的是，
它含有丰富的维生素和矿物质。
发酵粉的用量宜多不宜少
发酵粉是天然物质，
用多了不会造成不好的结果，
只会提高发酵的速度，
也许还能增加更多的营养物质也说不定。
不过也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是?
大致的用量比例：
500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。
温度、湿度、面粉的品种、水温等等
都能影响发酵的时间和成效，
要灵活调整来应用哈～
活化酵母菌对... 阅读全帖 |
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B********t
发帖数: 180 | 14 这个貌似是从一篇英文文章翻译过来的，基本上班上同学常问的问题都有提到。
最近准备自己动手刷房子的可以看看。:)
自己動手漆房子
房屋裝修是一個系統工程﹐大部份工作必須請人來做。但有些事情卻是可以嘗試自
己動手的﹐粉刷牆壁就是其中之一。
計算用量
漆一下牆壁是讓你的家裡改換面貌的見效最快的方法。和其他裝修項目比較﹐刷
牆是最便宜的﹐大約一間房的價錢是100美元。粉刷牆壁最重要的是要做好準備工作。
準備得越充份﹐你刷的房間就效果越好。
刷在牆壁上的漆有兩種﹐一種是水溶性的Latex﹐是最為流行的﹐比較容易使用﹐
乾燥的速度也比較快﹐大約刷完以後4個小時就乾了。假如髒了﹐用水和肥皂就可以清
洗掉。而油漆(Alkyd)比較耐用﹐但是氣味比較強烈﹐有人不喜歡這種氣味。兩種漆都
有各種顏色﹐選擇很豐富。
在決定了你所需要的漆的種類和顏色以後﹐你需要計算漆的用量。一加侖漆大約可
以漆400平方尺的面積。8乘12尺﹑高8尺的房間﹐不包括屋頂在內的牆壁刷漆面積大約
是320平方尺。這樣﹐一加侖漆就可以把房間的刷漆工作完成。假如你的房間以前刷過
其他顏色的漆﹐或者只有營建 |
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w********n
发帖数: 137 | 15 说说俺的，DFW 2000多sqft, single storey
有人时70度，睡觉和无人时65度
gas $74 用量 7.2MCF
electricity $84 用量 793KW
total about $160 |
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n******l
发帖数: 3427 | 16
5000SQFT的地，scott草籽买了8000的用量，40lb撒完了。
还这样，
scott的用量真不可靠啊！ |
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h******n
发帖数: 2795 | 17 草发黄，不完全是施肥过多的缘故。肥料用量超过袋子上推荐用量的一倍，问题不大，再多可能会有麻烦。化肥千万不能在草地上出现局部堆积，要不然会导致局部草被烧死现象~~
如果平均温度低于40F或45F，且比较干旱，那么草就基本进入冬眠了（dormant）,冬眠症状也是草出现枯黄。
当然，如果平均温度比较高（大于50F）,最低温度大于35F以上[没有持续出现Frost]，且雨水比较多，那么施肥之后出现草枯黄现象，很可能是施肥过多造成的。
你所指的一整包肥料是那种15000SF的大包？还是那种5000SF的小包？？ |
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C*******e
发帖数: 855 | 18 用盐的话，注意位置和用量，有可能Runoff把附近的好草也杀死了。其实除草剂
Roundup的用量并不多。Roundup在土壤中被固定，Runoff不多。 |
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m**l
发帖数: 306 | 19 我们电力公司也是这样，一个月实际用量，下个月估计用量。
？？ |
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i********g
发帖数: 41 | 20 今天收到家人email，我妈一个大学同学得了慢性粒细胞白血病，需要这种药。原文如
下：
你xx阿姨今天上午来电话,我跟你妈都十分吃惊.她因为脾脏疼痛去常州医院检查,确疹
为:慢性粒细胞白血病.目前,世界上治疗该病最有效的药物是:格列卫.瑞士生产,英文名
GLIVEC(0.1克),医学名"甲磺酸伊麻替尼胶囊".该药在中国是由中华慈善总会销售和评
估,美国慈善总会捐赠.她目前获赠九个月的用药,但该药要一直不间断的服下去,以后就
需自己花钱购买的了.关键是该药奇贵,按这边的价格,一个月用量的药需要人民币23500
元.所以,她想请你帮了解一下,在美国这种药的价格(一个月的用量)折合人民币需要多
少钱?如果在3000元左右,她就承担得起的了.医院或者药店能否买到?是不是处方药?望
你抽时间在网上或者在药店了解一下.若真的比这边便宜多了,那就好了,我跟你妈到时
可以帮她带的.
如果有人知道，或者告知哪儿能查到相关信息，不胜感激！ |
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b****r
发帖数: 1 | 21 药王孙思邈在《千金药方》中把“食疗”专立一科，指出：“安身之本，必资于食”；
“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”
。 药物虽能治病，但长期大量服用药物所产生的毒副作用，对人体的危害更令人担忧
。能用食疗解决的疾病为何还要吃药呢！痛风是饮食不当“吃”出来的病就一定能用饮
食方法治好!
东北雌性大红萝卜对治疗痛风有很好的效果。它富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐
结晶。大红萝卜因富含助消化、促进代谢的酶，所以具有超强促进肝、肾代谢的功能。
大红萝卜能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风石
分解成水、二氧化碳和可溶性钠盐，并通过补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊
乱、调节尿酸、平衡血尿酸浓度、消除痛风发作处炎症，并防止结石的再次形成，从而
实现治愈痛风的目的。
下面是大红萝卜治疗痛风的方法和用量（各人病情不同仅供参考）：
1、 原料：东北雌性大红萝卜
2、 用量：400克
3、 用法：将带皮的大红萝卜生吃细嚼即可。日食2次，早饭前一小时、晚饭后一小时
（食用萝卜一小时内不能食用其它任何东西,以免影响疗效)，直到症状消 |
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p*d
发帖数: 1128 | 22 感觉有点真假参杂。有没有专家可以给过滤一下？
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: http (有多远就走多远), 信区: Returnee
标 题: 谈美国食品污染zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 29 22:52:16 2008)
中国这次三鹿的事当然是很丢人的，大家说话时往死里嘲讽也是正常反应，能理解，不
过有些人不知怎么就表述成了，中国东西=都是垃圾，美国东西=最棒的，这就有点过了
，转一片攻击米国食品的文章，大家看看。
转自新语丝
http://www.xys.org/forum/db/3/250/69.html
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大 |
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V**D
发帖数: 2869 | 23 医生的话不一定是正确的。高血压药有很多种，很多药并不适合每个病患，而且每个人
的用量也不完全一样。
lz这种情况，可能1/2 or 5 mg 可能比较合适，必须降到110左右比较理想。
还有就是冬天和夏天用量有所不同，夏天要少些。 |
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k******e
发帖数: 8870 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
MedABC (HappyGirl) 于 (Mon Sep 24 18:40:27 2012, 美东) 提到:
我才 40 岁, 可近期查到血压偏高, 美国医生给开了Lisinopril 10MG, 心想这药有依
赖性, 就只吃了1/4 片, 同时注意量血压, 也锻炼, 慢慢的血压降下了一些, 达到120
左右. 很想把药给去掉, 试过不吃药, 但血压就上去了 140, 而且觉得脸发热,不知怎
么办, 有没有好建议, 或同病的, 大家互相促进一下, 看有没有好办法,
☆─────────────────────────────────────☆
mlanbao (mlanbao) 于 (Mon Sep 24 20:24:05 2012, 美东) 提到:
40多岁有高血压其实不是很稀有的状况。建议楼主一定要按医生的量服药，不要自行减
药量。治疗高血压的药并不是治好高血压这个疾病，是为了控制血压，因为血压长期高
会引起其他并发症，良好的血压控制可以减少这些风险。注意生活节奏调节，饮食，锻
炼... 阅读全帖 |
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d****f
发帖数: 313 | 25 非常感谢您的回答，因为毕竟是吗啡，对于外行来说，似乎就是使用毒品(当然这个感
觉也可能是错的),病人心理上是有点抵触的，另外主治医生也是建议在能止痛的前提下
尽量少使用
我也了解到使用吗啡可能会有便秘的副作用，请问这种情况下使用什么泻药？至于副作
用，如果副作用严重，比如真的造成很大的排便困难，那又是等于产生新的矛盾，反而
造成生活质量的下降
目前国内医院这个药的开具还是很严格的，跑一次医院也只能开到一盒，大概一星期的
量，有一个比较大的问题是：如果之前使用了30mg/片/12小时的用量，如果换个医院能
开具20mg/片/12小时的用量，还能不能起到止痛的作用？
谢谢 |
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f*1
发帖数: 837 | 26 用盐水洗鼻来对付鼻窦炎、感冒、和花粉过敏
作者：fs1
日期：2013/05/16
版权：只要注明作者和日期，随便拷打，概不追究。
首映：mitbbs 乒乓球版、求医问药版、中医版。
包子：要是觉得很有用，就发一个包子给fs1吧。
这是我(fs1)自己写的，不是直接照抄或翻译某一篇文章。不过盐水洗鼻很多人在很多
地方都说过（包括本站），我也是很久前从它处学来。这里也就是总结自己的做法和体
会供大家参考。如果要更详细地了解，用下面的关键词在网上搜索或是参考最后面的推
荐阅读一节。
Keywords: nasal irrigation, nasal wash, nasal saline irrigation, neti pot,
sinus rinse, sinusitis, sinus problems, common cold, allergy, hay fever,
allergic rhinitis.
你有被鼻窦炎、感冒、和花粉过敏的症状所烦恼吗？如果你试了许多其他的药物和方法
都不尽人意，现在可以试一试盐水洗鼻。
盐水材料和用具可以从网上购买（比如在 Amazon 上搜索 sin... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 37 | 27 一个朋友得了原发性血小板增多症，以下是她的描述。好像对hydroxyurea（羟基脲）
副作用比较大。请问这边有什么其它比较好的药物吗？非常感谢！
2009年12月因重感冒化验血常规，发现血小板计数（PLT）920（单位为10^9 / L），参
考值为100—300.在浙江大学第一医院住院检查后确诊为原发性血小板增多症。住院期
间曾做过一次血小板分离术，术后血小板计数降到540，但一周后血小板计数反弹到800
左右。2009年12月9日起开始皮下注射美国先灵葆雅公司生产的甘乐能а—2b重组人干
扰素（属短效干扰素），起先每3天一次注射300万单位IU,后来调整为2天一次注射300
万单位IU，血小板计数控制在500—700左右，用药至2010年7月时到上海瑞金医院血液
科看病后，医生建议把用药调整为甘乐能配合羟基脲（一种化疗药物），用量也是根据
血小板计数指标进行调整，但本人对羟基脲的副作用反应较大，出现了掉发和皮肤、指
甲变黑，以及白细胞计数（WBC）低于参考值，从2011年2月起慢慢减少羟基脲用量至完
全停用羟基脲。2011年3月起，干扰素由甘乐能换成瑞士罗氏有限公司生产的派罗欣а... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 37 | 28 一个朋友得了原发性血小板增多症，以下是她的描述。好像对hydroxyurea（羟基脲）
副作用比较大。请问这边有什么其它比较好的药物吗？非常感谢！
2009年12月因重感冒化验血常规，发现血小板计数（PLT）920（单位为10^9 / L），参
考值为100—300.在浙江大学第一医院住院检查后确诊为原发性血小板增多症。住院期
间曾做过一次血小板分离术，术后血小板计数降到540，但一周后血小板计数反弹到800
左右。2009年12月9日起开始皮下注射美国先灵葆雅公司生产的甘乐能а—2b重组人干
扰素（属短效干扰素），起先每3天一次注射300万单位IU,后来调整为2天一次注射300
万单位IU，血小板计数控制在500—700左右，用药至2010年7月时到上海瑞金医院血液
科看病后，医生建议把用药调整为甘乐能配合羟基脲（一种化疗药物），用量也是根据
血小板计数指标进行调整，但本人对羟基脲的副作用反应较大，出现了掉发和皮肤、指
甲变黑，以及白细胞计数（WBC）低于参考值，从2011年2月起慢慢减少羟基脲用量至完
全停用羟基脲。2011年3月起，干扰素由甘乐能换成瑞士罗氏有限公司生产的派罗欣а... 阅读全帖 |
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c****m
发帖数: 203 | 29 妈妈15-20年前在国内曾经这样过敏过，我们那边俗称“风疙瘩”。当时去看医生，据
我妈回忆说医生让用了两种平常不会放在一起用的药物打针，一针见效，这么多年都没
有再犯过。但是她已经不记得当时医生用的什么药。
两年前我妈第一次来美国，刚来的那一阵子每天早晨身上就会起这样的红疙瘩，严重的
时候连成一片一片的，奇痒无比。她还总忍不住挠，越挠就会越严重。她实在受不了的
时候就吃国内带来的过敏药。但是不管吃药与否，每天到下午的时候身上的疙瘩就会下
去了，也不再痒。我妈来了一阵子之后就不再起疙瘩了。
我之前认为是水土不服造成的，所以过了一阵子身体适应了之后就不再有这个反应。但
是这次她来了三个月了，她说除了刚来的几个礼拜没有起，后面每天凌晨4-6点开始起
，痒，两三个礼拜之前感觉变得更加严重。之前不会痒的头皮，双手，脚面脚底也都开
始痒，会微微泛红，但是看不见明显的疙瘩。吃国内带来的过敏药，吃一片能管两三天
，过了两三天如果不吃药就继续起。每天到下午疙瘩就会自己下去，也不再痒，吃药不
吃药都是这样。我带他去看医生，医生说是吃的东西过敏，让做过敏测试，我妈又不愿
意。上个周末开始吃这边买的Benad... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 244 | 30 我妈给我摘录的，让我参考。
我以为我们家顺宝就吃够多了
每天喝奶30-35盎司
加两顿米糊
再看跟这个比，差远了啊
5个月宝宝的饮食安排可以参照：
主 食： 母 乳或配方奶
餐次及用量： (900克/日)每隔4小时1次
上午：6时、10时
下午：2时、6时
晚：10时
每次喂110～200克
辅助食物：
1.温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等 可任选1种，每次喂奶时加95克
2.浓米汤：在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙
3.蛋黄泥：每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当 |
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b***m
发帖数: 1194 | 31 gxgx:)
何进展，不催又要熬过一个周末，所以就决定当晚去医院。事后证明这是个正确的决定
，因为羊水在5天之内从〉12降到了~6。
，每个宫缩过后心跳都降低，只好放弃用药。医生让自己选择马上上pitosin试试，还
是等到第二天一早在试，看看宝宝自己会不会在一夜之间自己发动。选择了后者，吃了
安眠药睡了几个小时。
验，护士从最小剂量开始一点点往上加，但稍微加大用量，强一点点的宫缩，宝宝心跳
就有波动，就这样在pitosin用量加加减减中煎熬了近10个小时，宫颈才开到3.5~4指。
中间医生一直来鼓励，也告 |
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v****r
发帖数: 82 | 32 催产会让宫缩强度加大。对妈妈是剧烈的疼痛，对宝宝也是不自然的超强的压迫。结果
妈妈会要求上epidual，或增加epidual用量。epidual有延长产程的倾向，跟催产背道
而驰，导致催产素的用量加大...恶性循环，最后宝宝状态不好了就要剖了。也不是个
个都这样下场。只是人为干预后，很容易有滚雪球效应而导致进程不好控制。 |
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l***1
发帖数: 1400 | 33 我们宝宝生下来8磅4盎司，个头中等偏上吧，我觉得nb还是需要一些的，我之前屯了差
不多100片吧，看用量又买了70片，现在还在用，用量差不多是一天14片。
我之前屯的都是pure and natural的，挺软的；后来用了一包swaddlers drymax,觉得
也不错，没有发现红屁股，而且优点是有指示线，check的时候方便很多。 |
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d********u
发帖数: 811 | 34 MM要跟儿医确定用量，我们家宝宝一个多月的时候ZANTAC是一天两次，一次1ML；2个半
月的时候虽
然还是一天两次，但每次给减到0.8ML了。
MYLICON是两岁以下的体重24磅以下的宝宝一次用0.3ML，这个是按瓶子上的说明来的，
儿医说的也是这
个用量。
GRIPE WATER是一次5ML，在宝宝胃酸上来疼的时候和晚上睡觉前用，儿医说晚上睡觉前
那一次给10ML
都可以，因为睡的时间长。
啊？ |
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az
发帖数: 16686 | 35 关于用量问下医生或者护士吧，有次我用少了，确实不顶用。不过你娃小，小心点用量
没错，用多了怕不好，还是问问医生放心些。退烧药多少还是伤肝的，能少用就少用，
千万不要超量使用，高烧不退，交叉用药，每三个小时一种药
每个孩子上幼儿园生病情况都不同的，也有生病少的，不好说，如果没办法，只能硬着
头皮上了
我感觉大点确实体质强壮些，而且用药选择范围大些，这也是事实 |
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O**o
发帖数: 2071 | 36 都这么厉害了，用MiraLax吧。我两个宝都用了MiraLax。现在大的4岁半，从一岁半开
始用的，按医生嘱咐的方法用的。断断续续，时多时少，三岁以前就完全停了。她现在
这方面一点问题都没有了。她吃东西特别好，现在结结实实的很健康，身高体重都在75
-90%。
小的现在16个月，从一两个月前开始也便秘了。问了医生以后，现在每天在奶里加三次
，用量很小，每天一共一克左右。比当初老大的用量要小。这样每天早晨都能拉。如果
停了就不行。有了老大的经验，我准备就这么用下去了。有机会慢慢减量。
那些饮食上的改善当然也都是好的，但是这么小孩子很少有肯大量吃蔬菜的。要是弄到
time out什么的才肯吃一点，不会对便秘有什么帮助，反而搞得大人孩子都紧张。 |
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n**m
发帖数: 7872 | 37 37周开两指，39周开三指，预产期前三天晚上（18号）破水进医院。
当时觉得已经开三指了，又破水了，想自然发展一下，就没有上催产素，睡了一夜。
19号早上开始催。一会儿OB来了，加了个internal monitor观测宫缩。比较快的开到5
指，但后来就没什么进展了。当时觉得破水24小时是肯定会生的，也没想别的。后来问
了一个护士，是不是24小时一定要生，她说不是，就更不着急了。到了晚上还是没有进
展。oxytocin都已经加到20多了。OB让停掉oxytocin，加软化宫颈的药，休息一晚上明
天再说。护士长来了看了一下，说我的羊水可能是从上面破的，宫颈口的membrane并没
有破。再打电话给OB，让加internal monitor观测宝宝心跳。那个观测宝宝心跳的东西
我们上产前课的时候见过，是要把一根细的金属丝插到宝宝头皮里面。当时我就说，这
个宝宝也太可怜了。没想到现在轮到自己了。我质疑：宝宝心跳一直很好也很稳定，为
什么要加这个internal monitor？答：一来观测宝宝心跳，而来从宫颈口再次把
membrane弄破，好加快产程。我也就没啥可说的了。
中间还有不爽的插曲... 阅读全帖 |
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b**********2
发帖数: 480 | 38 我家女宝23个月， 之前一直用earth best的5号diaper（因为在家用量比较少，奶奶常
常会把，宝宝有时也会主动说，所以也不觉得开销很大）。 现在宝宝马上要上daycare
了，用量肯定比在家要大很多，听说huggies的diaper又便宜又好用。穷妈考虑到经济
成本所以想给宝宝换了。在这里请问大家这么大的女宝，大家觉得哪个牌比较适合？
huggies还是pampers呢或者还有其他的牌子？另外这两个牌子也有不同的型号，litter
mover和snug&dry 哪个好呢（之前看到网上有mm说好像有一款会烧pp，听着有点害怕
，不知道是哪款）谢谢大家 |
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m*****9
发帖数: 25 | 39 复方益母草膏4瓶，北京同仁堂出品，每瓶100克， （用量：一次10-20克，一日2-3次
）2010年6月出厂，保质期到2013年5月，每瓶$4;
益母草颗粒3盒，每盒八袋装，（用量：一次一袋，一日2次），2010年8月出厂，保质
期到2013年1月，每盒$3.
以上都是没开封的，包装盒带封条。都是我妈给我寄过来的，所以转让的价格是原来的
购买价加上每瓶$1运费（邮寄价格原来比东西价格还高，因为玻璃瓶的比较沉，这里只
象征性收每件$1）。
芝加哥地区Local Pickup，我的邮编60007，站内联系。取东西的时候请自己验明封条
是否完整，转让后我就不负任何责任了。 |
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A*****a
发帖数: 1091 | 40 看到隔壁发了flu shot发烧的事，也忍不住说说家妞的经历，同时想问问，有没有今年
打了flu shot不发烧的宝宝啊？
这次去诊所是为了9个月体检，因为搬家了，选的这个诊所很bt，没有以前的诊所的
record不给预约，因为搬家很忙，等折腾完record，只能约到家妞9个半月大了。
去诊所也就随意体检一下，唯一打的预防针就是flu shot了。家妞之前打预防针都没有
发烧的经历，这次我们也没做任何准备，家里都没有任何退烧药。
吃过晚饭后，家妞开始fussy，老公一抱，说：好像体温偏高。赶紧拿体温计一测，果
然发烧了，而且半个小时内从38飙到39。因为家里没药，打电话问过诊所后，打发老公
去买药。中间，我抱着家妞安抚她。小妞被抱着就特别安静，一会就在我怀里睡着了，
就像晕过去一样，一声不吭的就睡着了。
等药买到，打电话从诊所那里讨教来用量（因为药的说明书上都是1岁以上的用量），
把小妞挖醒喂药，喂完要小妞又立即睡着。过了一会烧就开始退了，不过还是高于正常
体温。晚上我几乎没睡，时刻监测家妞体温。所幸一夜无事，第二天一早就又是好汉一
条了。
体会：
1.家里还是要常备退烧药啊。
2.据... 阅读全帖 |
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p****m
发帖数: 2606 | 41 娃娃用的东西实在实在是太多了，我估计我肯定会落下点啥。不过就想到什么说什么吧
。基本按照我娃成长中用到的顺序来说。只是个人的感受，给大家个参考吧。另，我家
是省钱版，而且说实话娃对什么都没有太挑剔，所以大家特别舍得给娃花钱的不要拍砖
呀。今天先说月子里开始就用上的东西吧。
先说一点点小观点，其实我觉得提前屯东西挺好的，第一，娃生下来太忙了，根本没时
间去看去买，尤其是对我这种一个人折腾娃的来说。当然，就是两口子都在可能也一样
，毕竟男的可能大部分对买东西没什么兴趣来着；第二提前准备更容易找到好Deal；第
三怀孕期间有个事情忙比较容易分散精力就不乱想了；第四提前淘东西的过程就是个学
习过程，娃生下来心里有谱很多。
好了，言归正传，开始说娃用的东西。
1）stroller。我们家到现在娃快八个月了一共用了三个Stroller。一个是Graco的
travel system，这个呢带着car seat，我们家小宝出院就用了。然后stroller我们用
了大概两个月的样子。如果让我现在来说，那就是亏了这是朋友给的呀，否则我肯定觉
得心痛的。很结实，很稳当，但是太占地方太笨重了。我家的toyo... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 509 | 42 昨天我是才查了这个。 我是做实验要用到 125 I. 每次试验用量是 1-2 micro-curie
. 我看了一下， 孕妇的上限是 500 mrem, 就是相当于 0.5 micro-curie， 还没有搞
明白 这个上限是用量，还是吸收量。 好担心。
准备第一次看 ob后,立刻给老板和 radiation safety office 说我怀孕了. |
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S*********s
发帖数: 4 | 43 Link: http://bit.ly/IK4jJ6
http://www.breastfeedingonline.com/newman.shtml
这个网站是杰克．纽曼医师的网站,有关哺乳全书的一些介绍上面有原文跟一些哺乳的
影片,对于新手妈咪很有帮助喔
第一胎喂到满月时才知道什么叫胀奶(因为刚开始奶量很少),一有胀奶我就心急的拿出
挤乳器想要储奶,结果反而造成乳腺炎,在网络上找了各种数据,什么按摩热敷冷敷高丽
菜全使上了,胸部也被我按到一大块红红的,不止没退反而胀得更严重,后来翻了又翻哺
乳全书,终于在乳腺阻塞最后一项看到可以吃卵磷脂 (新手父母出版，西尔斯医师夫妇
合着的哺乳全书216页，有研究显示一次一颗1200mg卵磷脂，一日三至四次，对预防及
治疗乳腺阻塞是有帮助的，平时哺充卵磷脂也可预防乳腺阻塞;http://www.breastfeedingonline.com/22pdf.pdf),新生儿科医师也认为，杰克．纽曼医师致力于母乳的相关研究已是国际间有目共睹，他也曾经受邀来演讲，这次他所发表的：藉由摄取卵磷脂改变母乳黏稠性，进而减低乳腺阻塞机率，应该十分可信。
赶快就叫老... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 44 我家崽崽小时候（比如月子里）很多屁，后来不记得什么时候开始就没屁了，好像一点
也没有，这么长时间里一个屁也没有呢。我还高兴想是不是没有肝胆浊气了呢。这段时
间我到中医版咨询改变宝宝的饮食以后，最近２个星期里宝宝有放过2－3次屁（我注意
到的）。是不是说明宝宝在好转呢？
2.重视孩子放屁和大便异常的问题
李主任特别重视小儿放屁与否。
特别提醒注意：放屁减少，就很可能是脾虚开始时的症状，千万别忽视。如果每两三天
能放一两个，还算正常，再少就表明有问题了。
如果大便经常干，很少是简单的缺水问题，大部分很可能是脾虚开始时的症状。
常拉稀可能生的凉的东西吃多了，凉茶、冷饮和其它生冷食物，害人不浅。
当然，拉稀也有热泄，酸臭的热泄可能大，原因是胃热、积滞、不消化
另外我不觉得宝宝吃奶粉上火是奶粉质量不好的问题。我家宝宝吃新西兰的绝对没有激
素的奶粉一样上火，添加剂就不好说了，比如硫酸亚铁，这种盐类需要肾脏代谢的.
还有一个可能是牛奶的本性决定的，牛奶不适合脾虚的人吃。这个原因的话，可能换羊
奶会好点。比如我宝宝对羊奶粉虽然也上火但比牛奶粉轻多了，大概和没有乳糖的牛奶
粉一个级别。所以这是我宝宝脾虚... 阅读全帖 |
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y*******r
发帖数: 2337 | 45 感谢版上那么多朋友在孕期的帮助，和生产当天给我的bless。 我在生宝后10天贡献出
我的产经，回馈宝宝版。写的有点啰嗦，那天的每分每秒都是我想纪录一辈子的回忆，
请谅解。
整个孕期，可以说是顺利，也可以说不顺利。 说顺利，从备孕到早孕到生产宝宝的状
况一直很健康很稳定，从来没有见红、宫缩的问题，也没有尿频、糖尿那些孕妇常见的
问题。 说不顺利，我在怀孕中晚期爆发了PUPPP（妊娠皮疹），发了次烧，还有特别严
重的水肿。这几个问题搞的我相当痛苦。但是用我ob的话来说，这些问题都是在折磨我
，对宝宝的健康倒是一点威胁都没有。 因为这些毛病，我还吃了一系列的药，包括抗
生素、过敏药、退烧药、外敷类固醇都用上了。还喝了一大堆的凉茶、退烧药。说起来
这些清凉的东西都会滑胎的，但是对我和我的宝宝来说好像一点问题都没有。好像我们
的bound特别紧，以至于最后过了预产期他也不肯出来，一定要催产才行。
催产前晚，我和老公都特别激动。一是我不得不放弃最后几天自然催产的努力，接受要
催产这个事实。宝宝38周开一指，39、40周开两指后就再也没任何动静了，整个孕期我
都不知道contraction是什么个... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 46 仅供参考，我家宝宝出生黄疸被过量喂食弄成严重湿疹，脸色一直很黑，我给麦芽水效
果很好。如果我是你，我会先尝试麦牙水，不行再尝试那个佛手麦芽山楂方。
都到肝移植的地步了，试下麦芽水也不算什么危险了。不过作为一个西医黑，我的意见
仅供参考。
http://hi.baidu.com/shitiansi_/item/290bb7446baa26eabdf4510b
【转】辛凉化湿健五脏（3）肝的湿热；小儿黄疸、生麦芽代茶饮、风寒感冒姜糖水、
肝胆湿热茶饮方、疏肝理气养生法 辛凉化湿健五脏（3）肝的湿热；小儿黄疸、生麦芽
代茶饮
风寒感冒姜糖水、肝胆湿热茶饮方、疏肝理气养生法
http://player.56.com/v_NjY5NDgwNjI.swf
节目一开始，悦悦拿了一盘东西让大家认一认，是什么东西？这个东西用来治疗黄
疸疾病是中华一绝。节目请出了裴老为大家讲：辛凉化湿健五脏（3）肝的湿热。
今天做客《养生堂》的专家是：从医68年的国家级名老中医，京城四大名医孔伯华
的关门弟子裴学义裴老，以及学术继承人裴胜老师。
裴学义，男，老中医生于1925年，北京市人。1944... 阅读全帖 |
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R******n
发帖数: 529 | 47
海。
信口开河。
新加坡水处理技术世界上数一数二，国土面积将近2/3是集水区，境内雨水能收集的全
收集了，迄今算上“新生水”和淡化海水不过勉强够一半儿的用量，剩下一半儿从马来
西亚进口。
香港的人均土地面积跟新加坡相当，降雨量也基本相当，且香港受台风影响比新加坡严
重十倍以上，加上季节极不平均，即便是不计成本，撑破天能满足一般用量而已，不买
水就要渴死。 |
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a*****e
发帖数: 1700 | 48 你要记住，湿疹控制不住，远比激素药的危害大。控制住了之后，实际上不再需要天天
擦激素药，注意保湿就好了。其它方面也要配合，比如你要忌口，给娃多擦无刺激性的
保湿的油比如 aquaphor，cetaphil，等等。
最忌讳就是医生说一天用三次，然后自己非要担心什么激素药的副作用，就改成一天用
一次，结果根本压不住。激素药膏的用量要正好可以压住湿疹才起作用，只有压住了才
能够减少用量，否则一直用小剂量不但压不住反而危害更大。至于合适的剂量，医生会
告诉你。
只有强激素和口服激素药副作用才比较大，普通的激素药膏根本不需要担心。不要相信
什么有奇效的中草药的药膏。只要是见效快的，里面起作用的其实都是激素，但它们都
假装没有，而且不告诉你含量比例，更加有害。
还有，你去见医生，一定要仔细询问关于过敏方面的事情。你娃现在小了点，过敏测试
可能不是特别准，但是如果进一步恶化，一定要去做过敏测试，清查过敏源。我们家在
这方面有血泪教训。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
lincontact (番茄素) 于 (Wed Apr 3 00:59:34 2013, 美东) 提到:
我家小娃从大概满月前开始长cradle cap，开始主要在眉间。起初我没太在意，结果一
两个星期的时间就发展得很严重，后来脸上也有了一些。我按照网上查的方法开始用油
擦眉毛和眼皮上的黄痂，但是对脸上的黄色皮痂不是很确定是不是同类型的，也没敢用
油擦。尝试了用水洗脸时擦但是擦不掉。－－mm妈妈们有什么建议吗？
另外，我基本上清掉了眉毛和眼皮的黄痂，根据网上查到的信息是清完之后就好了，但
是我感觉它还在每天长点新的出来，怎么回事？
另外小娃似乎还有湿疹或者eczema，就是脸上的红皮，搞不清是什么。也请妈妈们指教
啊！
谢谢！
图为03／29 before cleaning
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lincontact (番茄素) 于 (Wed Apr 3 01:05:06 2013, 美东) 提到:
这个依次是03／29 af... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 735 | 50 看了版上的不少产经，感觉是打了Epidural之后还能够调节用量的，但是有点好奇那个
Epidural不是一次性注入脊髓的吗？怎么还可能调节用量呢，是不是打了后还留了一个
口啊？
也有听说Epidural如果打得不够还需要再打一次，到底是哪种情况呢？ |
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