m***o
发帖数: 17656 | 1 回国时，在南京的一个饭店里吃过毛笔酥，当时就被震惊了，世上竟然有这样可以吃的
中国文房四宝。后来想在网上找个方子模仿做一下，可是没有找到，昨天自己摸索尝试
了，有点儿像。
做法如下，有兴趣的老乡可以试试。
1. 水皮：
中筋面粉(All purpose flour) 320克（2杯），加盐1/3茶匙拌匀，玉米油或菜籽油60克
（1/3杯），水180克（大约3/4杯+1.5大匙）。和成软面团，然后揉到光滑，保湿静置3
0分钟。
2. 油皮：
低筋面粉（Cake & Pastry flour）215克（1又1/3杯），玉米油105克（1/2杯）。拌匀
成非常软面团，静置20分钟。
3. 把醒好的油皮包入水皮：
4. 然后擀成约0.5厘米厚的片,然后卷起,再擀开,一样的反复3次,皮子就做好了：
5. 把皮子分为6小块,叠齐用手轻压几下,粘合就可：
6. 切成薄片，擀成约0.5厘米厚的片，切成三角形：
7. 包入肉松，做成毛笔形状：
8. 放入预热至375F/190摄氏度的烤箱，烤15-20分钟，黄纸做笔杆，做得不太好，凑合
着看吧，用透明胶带贴好，插入笔筒，放在文竹旁，一缕清逸闲适、幽静高雅... 阅读全帖 |
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D*****y
发帖数: 5788 | 2 我很喜欢吃硬壳。
我ld喜欢吃薄皮大馅。
最后，我这是第2次做，目前和面加水和酵母的比列还没有完全掌握，因此很难把皮子
弄薄。
最失败的是第一次弄豆腐馅粉丝馅，把豆腐弄的太大了，一杆薄皮子，豆腐就漏出来了
。还需要改进。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 4 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu
标 题: 『故乡拾零』毛笔酥
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 7 13:17:25 2012, 美东)
回国时，在南京的一个饭店里吃过毛笔酥，当时就被震惊了，世上竟然有这样可以吃的
中国文房四宝。后来想在网上找个方子模仿做一下，可是没有找到，昨天自己摸索尝试
了，有点儿像。
做法如下，有兴趣的老乡可以试试。
1. 水皮：
中筋面粉(All purpose flour) 320克（2杯），加盐1/3茶匙拌匀，玉米油或菜籽油60克
（1/3杯），水180克（大约3/4杯+1.5大匙）。和成软面团，然后揉到光滑，保湿静置3
0分钟。
2. 油皮：
低筋面粉（Cake & Pastry flour）215克（1又1/3杯），玉米油105克（1/2杯）。拌匀
成非常软面团，静置20分钟。
3. 把醒好的油皮包入水皮：
4. 然后擀成约0.5厘米厚的片,然后卷起,再擀开,一样的反复3次,皮子就做好了：
5. 把皮子分为6小块,叠齐用手轻压几下,粘合就可：
6. 切成薄片，擀... 阅读全帖 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 5 这次圣诞，我是来到了加拿大多伦多过的。和美国的学生学者团体不同，加拿大这里多
是移民的家庭扶老携幼。新来乍到也不认识什么人，所以就去了华文教堂参加活动。
华人教堂分国语班和粤语班还有英语班。不同语的查经课程，读同一本圣经。
让我高兴的是，圣诞节日那天所有的人，不论讲什么语言的都会聚在一起举行包饺子活
动。
包饺子可是俺北方人一拿手活，我从小在父母家就专练习的擀面皮的绝活。在这天的“
百人包饺子”大会上，俺擀出了无数张饺子皮，贡献巨大。只见擀面杖咕噜咕噜转动，
皮子上下翻飞，中心稍厚，周遭扁平，每一个皮子换几下角度加工撵压。圆圆的饺子皮
就这么一张张从俺手底飞出，传到了流水线的下家。有几个北方阿姨姥姥负责包饺子。
香菇白菜馅、韭菜鸡蛋馅、西红柿馅、白菜猪肉馅、虾米鸡肉馅。一个个饺子半成品在
脑海里变成了热腾腾的锅里出来的美味，嗨，俺口水要流出来了。
等全部包好了，已经一个小时多过去，肚子已经咕噜咕噜叫了。又过
半小时，饺子出来啦！那个自豪而爽快阿！中国的北方人善于做饺子，这个美食随着我
们国人也带到了海外。我为能在圣诞节吃到自己做的家乡饺子而骄傲！为中华美食、中
华文化能海外移民而自豪！ |
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f**********n
发帖数: 1278 | 6 粘的话也许蒸的时间不够？要蒸到皮子起大泡才算好。。。
我的经验是即使面糊有点稀，蒸时间够了也不错的。太稀的话会不成形的，就是一整张
没法完整剥下来。
在剥皮子下来时候就可以感觉到那个橡皮筋一样的拉力的，那就成功了。
另外高筋面粉成功的话，皮子不会透明的好看，也不是不能用 不过搅拌方向一直统一
最好 ｈｏｈｏ |
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c**********e
发帖数: 408 | 7 很简单啦, 贴个菜谱, 你们假期里有空的时候可以试试看.
糯米烧卖(偷懒版)
1 糯米淘净, 加水浸一个晚上(4-6H), 滤去水, 蒸熟.
2 猪肉切成指甲盖大小的丁(如嫌麻烦就干脆用现成的肉末代替), 加酱油, 料酒, 盐,糖
腌半个小时.
3 油锅烧热, 下葱末爆香,倒入肉丁翻炒, 再用酱油,糖和鲜汤(没有就只好用水了,也不错
)收汁.
4 倒入糯米饭翻炒,最好加一点香喷喷的熟猪油(偶用黄油代替了:-)), 拌匀.
5 用中国店买的现成的烧卖皮, 或者饺子皮馄吞皮都可以.
皮子摊在手心,里面放糯米馅,然后用虎口捏拢,成烧卖状.(这个比较难描述,还需实践出真
知,总之非常容易就是了)
6 烧卖生胚蒸10分钟左右你就可以一尝为快了.
不偷懒的话,烧卖皮子应该自己做的, 口感会更好. 不过偶这种懒人一般就不考虑了:P |
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k****g
发帖数: 35 | 8 第四样小吃：上海小馄饨
我有位中学女同学，改革开放后第一代白领，时尚界人士。去欧美公干犹如我等苏州出
差，见识过法国的浪漫，意大利的激情，西班牙的奔放，品尝过几乎全世界的美食。国
外公干是美差，倒时差却是苦事。一般人倒时差靠睡，这位同学靠吃。只要能吃上一碗
上海的小馄饨，她就能很快把时差给倒过来。与其说她在倒时差，不如说她在倒心差。
全中国不独上海，几乎每一个地方都有小馄饨。馄饨的包法、馅料各不相同，叫法也不
同，北方叫馄饨，广东称云吞，新疆谓曲曲，福建名扁食，四川云抄手。馄饨的文字记
载始见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃。太古神祇盘古
将混沌破开， 一分为二，天地即成。一个地方的食养一个地方的胃，一个地方的吃养
一个地方的人。早年凭粮票供应的时候，全中国只有上海有半两粮票。小馄饨是为数不
多只要“半两”粮票，有肉有汤有滋味的点心。上海的小馄饨，最大的特点是：肉一眼
眼（1）。半两粮票，一度是全国人民的笑柄。我想当年出差到上海的外地人，面对这
一眼眼（1）肉的小馄饨，嘴上不说，心里也一定泛嘀咕：上海人真小气。
写上海小吃，一定绕不过上海小馄饨，也一定绕不过百年... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1067 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Fri Nov 27 09:56:14 2009, 美东) 提到:
调好的粉，实践掌握了微波炉烤的办法。咔咔~``这样的弄了几十片吧。。。美国的口
味真甜啊。。。不知道要吃多久。。。=_+b
如果不够还有下面这样的两大盒~```
唯一的遗憾是这里的猪猪不知道吃什么饲料的，肉好像有点酸不那么香。。。特地买的
腿肉让师傅帮现场绞的~~``皮子有卖的。这拨皮子还有点厚，后来想出办法了，就是开
口后连着包装袋多擀两下。。。哈哈~``
各位假期快乐~``
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watermoon (我不叫水月) 于 (Fri Nov 27 10:15:33 2009, 美东) 提到:
没食欲。。。
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chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Fri Nov 27 10:18:47 2009, 美东) |
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m*y
发帖数: 5861 | 10 玩的高兴，没照照片，滥竽充数参加一个。
以前过年总是去那些有家有口的朋友家吃饭，今年决定叫些朋友一起来家里吃饭，不过
是计划在周六晚上提前进行，而不是正大年夜周日晚上。
提前一周买了春联贴在门上。照片在下面。
周五晚上烧了一锅茶鸡蛋，又泡了些木耳香菇之列的干货，把肉末，排骨等拿下来解冻
。周六早上本来想早起去海边的fish market买点鲜活的竹节虾，螃蟹等，结果天公不
作美，下雨就不会有人去卖东西了。幸好其中一个朋友去中国城有卖活的竹节虾买了4
磅回来，不然就没有竹节虾吃了。
周六早上出门去farmers’ market买了一些新鲜的蔬菜，像青葱，大白菜，生菜，西芹
，香菜，青江菜之类的在小镇每周一次的farmers’ market上都有出售，虽然价钱小贵
，但是十分新鲜，我还买了个带萝卜樱子的大白萝卜。又去COSTCO买点水果饮料还有
baby back rib，去老美的grocery买点调料，还买了一只全鸡（要是乌骨鸡就好了~~~
可惜是只美式催肥鸡）。
中午简单吃午饭就开始准备。过程比较冗长，简单列举一下。
1） 香菇菜心：洗了青江菜菜菜心和十来个泡发的香菇备用，最后吃的太多... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 12 长靴子，坡跟，秀气，看着好看，走路也不累脚，主要是那个皮子的质量，密实却非常
柔软柔韧，里面也是质量非常好的皮子，不像有些靴子马屎皮面光，里面都是败絮，
靴子的那个做工，针脚均匀细密，工艺和质量把关绝对一流。 我在国内曾经开过针织
服装厂，生产销往美国的针织T恤衫，因为美国商家对质量的挑剔，已经也养成了我对
服装鞋袜的质量的挑剔。我相信我的确买到了好东西，而且还不贵。我倒是想上传照片
，可是不知道为什么，我可以回复，却不可以登录发新帖子，也不会发照片。你教我吧
，好吗？ |
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c*******r
发帖数: 1243 | 13 我当年可是花了一年半的时间才收获了第一头鹿。你这个可是超了不小的近道啊。
如果仅仅为了吃肉，你几次下来可能热情和兴趣就会锐减了。如果你喜欢玩这个，那么
就可能要不断地增加难度。另外，对于收获的处理上也会从仅仅留肉到自己做些纪念品
了。
我以前也是拿出去熟皮子，我们这里几年前是100刀，后来觉得一来周期长，二来费钱
。我现在都是自己熟皮子，虽然有些繁琐麻烦，不过这个也是乐趣所在了。公鹿的鹿角
如果不大，我都自己做Euro Mount，这个拿出去请人做，需要200刀。我自己做也就10
来刀的成本。这些都是我能始终保持对狩猎兴趣的办法。 |
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c*******r
发帖数: 1243 | 14 我也不觉得euro mount有多美，只是作为一种纪念或者记忆保留下来。公鹿只要带角（
除非太小），除了一头我做shoulder mount，其他我都做成euro mount。但是我不会挂
在公共场所展示的。我霸占了个楼梯间，作为我的户外用品库房，mount都挂在那里。
闲暇的时候我会进去看看，找到对当时情景的回忆。这也许也是我对猎物表达尊
重的一种方式。
我做皮子的原因之一也是如此，不浪费任何可以利用的部分，算是善待猎获的一种方式
吧。
做euro mount的方法在qbq上几年前我贴过图文并茂的详细步骤，可以到那里搜搜，如
果实在找不到，我再找找重在这里开贴。做皮子，稍微麻烦点，我需要整理下。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 15 哈哈，我小时候就喜欢吃抄手皮子，芯子都悄悄眯眯拿去甩了，但是没有包过芯子哩抄
手皮子下来煮了又不肯吃……嘿么装怪 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 这些天里，秋风一刮，老公的脸上就掉皮子。
我劝他：“你擦点润肤乳呗，天天掉皮子，不觉得恶心啊。”
老公：“你懂啥，我这叫帅得掉渣！” |
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b******7
发帖数: 8200 | 18 低配的不行，塑料太多，皮子是假皮子，对不起那价格。
高配不错。外形每个人观点不同，开这个车估计年龄大的居多，不爱张扬外形。
话说，这就要夸新C了。内饰真的很refine。
至于7at，奔驰自己的，1-2档绝对的顿挫，不知道为啥。 |
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e*******e
发帖数: 1144 | 19 实物那个红色感觉没有图片上的光泽，而且皮子感觉比较糙。棕色的好看不少，黑色的
也可以。
红色可能需要皮子特别好才行吧 |
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k******d
发帖数: 1543 | 20 好主意
也说两个办法:
1) 投其所好, 儿子喜欢某些个英雄角色, 比如孙悟空, 他就觉得自己是老孙, 他爹是
八戒, 我是唐僧; 师父要教他们认字, 孙悟空自然是学得最好的最快的, 他就要再帮教
八戒, 否则八戒就要被师父罚没东西吃; 但八戒总是认错, 那就要想办法让八戒学会..
. 貌似他挺受用这个;
2) 把不成句的字打乱放在一起, 念silly words, 听到好笑的没厘头的话就爱发笑, 比
如"我在河村是江上皮子", 或"在江河上我是村皮子"...这个没完了
以上比较适合小点的娃好玩, 大了学怕是要端正态度, 正经点了, 呵呵 |
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j********3
发帖数: 13 | 21 楼主，真的拿什么钱，你都不手软吗？
此消息发自掌中天涯wap.tianya.cn ，我也要用手机发表留言！
作者：练习今天 回复日期：2010-01-20 18:47:27
真假
作者：鱼联社 回复日期：2010-01-21 12:09:58
劣等满遗，要不是明朝不行了，这种劣等货色怎么会有机会
作者：从九品枢密使 回复日期：2010-01-21 12:56:27
LZ玩借古讽今？？太明显了吧。。跨省啊。。
作者：词手冯晨 回复日期：2010-01-21 13:02:22
我也有这个想法，但从未实现过。
作者：皮子豆 回复日期：2010-01-21 13:03:44
LZ玩借古讽今？？太明显了吧。。跨省啊。。
作者：文明一号楼 回复日期：2010-01-21 20:47:00
看过 不错 支持下..
作者：小舟扬扬 回复日期：2010-01-21 20:57:35
泱泱大国，让一个女人统治了半个世纪
此消息发自掌中天涯wap.tianya.cn ，我也要用手机发表留言！
作者：爱生活爱大清 回复日期：2010-01-21 2 |
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t*****n
发帖数: 1667 | 22 你是骂当年的中国人都是弱智吗？
为了张嘴皮子，装傻装成你这样，不容易。 |
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C***e
发帖数: 1192 | 23 你两张嘴皮子一翻，明天就超过美国了，你赢了。
了。 |
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y********8
发帖数: 517 | 24 一、
正是红朝和谐9年的秋天，大洋彼岸的美国，传来了震惊世界的消息。——基地组织头
号恐怖分子本拉登在阿富汗山洞里被美军活捉。正在别墅里养神的中共前总书记江宰民
得知此消息，顿时狼容失色。——要是拉登向美国人招供出他宰民君向基地组织提供武
器的事情来……想到此处，宰民的头上冷汗直冒。
“不行！得赶紧有个对策。”想到此，他立即找来中共前外交部长李肇星。在宰民一番
交待之后，李前外长即赴美斡旋。李前外长向老美公开交涉，要求老美把拉登移交给中
共国审判。那么，要求老美移交拉登的理由是什么呢？——美国有虐囚事件的先例，人
权状况不佳。而中国从未有虐囚事件见诸报端，足以证明中国的人权状况远超老美。这
李前外长果然厉害，质问美国虐囚，并由此引申出对美国人权状况的批评。
然后李前外长又问美国外长，你挨过饿吗？你没挨过饿，怎么能知道什么叫人权？可怜
美外长被气到吐血，昏迷不醒，万般无奈的美国人只有把拉登交给了肇星带回人权最好
时期的中共国。可怜的美国外长昏迷了半个月，醒来后感觉不对呀！凭白无故的挨饿，
那不正是因为没有人权才造成的吗？可事已晚矣，拉登早已被肇星带到了中国，美国人
也只有自认晦气。
拉登... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 26 [转载]辩 狗 小 考
by MZ李天天
1 person liked this
原文地址：辩 狗 小 考作者：万里飞鸿
人们为什么喜欢养宠物狗？
1、可以体验享受当主子（主人）的满足欲。
2、可以平衡社会和人生中长期被领导、被控制、被蔑视的心理。
3、狗可以做主人想做而做不到的事情。比如，在别人面前撒娇，撒野；替主人教
训对方；抢夺主人想要得到的东西；甚至替主人消灭对方。
4、狗是替罪鬼。目的达到了杀狗以谢罪；以平民愤。或转移对方的注意力，嫁祸
于狗。《打龙袍》中皇帝杀了郑恩，逼反了陶三春，皇帝无奈，将自己的龙袍脱了下来
，陶三春也只能将龙袍痛打一顿以了事。
5、狗如果图谋和主人分庭抗礼，或取代主人以代之，要付出生命的代价，这时候
杀狗不但是“人民”的呼声，也是主人的决心了。
6、狗是被侮辱、被欺凌的。被利用的。人们在恨狗的同时往往忘记了狗的主人，
甚至对狗的主人大义灭亲感动不已，看不出这一出“苦肉计”。
7、不能让狗过上好日子。“爱男人不如爱条狗”的广告招致大众谴责。狗如果过
上主人的幸福生活，主人一定要付... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 505 | 27
1. It just stays on naturally, unless you intend to shake it off;
2. 有的用发卡；有的用尼龙钩；
3. 光头：用一块皮子增加摩擦力；
4. 从小带，就习惯了保持头部方向和控制加速度。 |
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J*******l
发帖数: 133 | 28 一）【灰飞烟灭】
1908年11月，毒杀光绪帝之后，慈禧太后病逝，立光绪帝的五弟醇亲王载沣为摄政王，
其子溥仪为帝。慈禧是叶赫部，曾经杀害咸丰帝的顾命八大臣之铁帽子王郑亲王瑞华、
怡亲王载垣、首席大学士肃顺（瑞华之弟），成功夺权，垂帘听政，引起清朝皇族的不
满。
1908年11月，《大公报》登出袁世凯奏请速开国会，实行宪政以安人心的新闻，让载沣
等恼怒不已。
1908年12月，大清皇帝登基典礼，3岁的溥仪坐在太和殿的宝座上接受文武百官朝贺时
，哭闹不止，父亲摄政王载沣哄他说：“别哭、别哭、快完了！快完了！”。典礼结束
后，文武百官窃窃私议，摄政王怎么可以说“快完了”呢？好象预示一种不祥之兆。
1909年1月，清王朝的开明派要求朝廷平反戊戌变法与维新派，载沣的岳父瓜尔佳·荣
禄正是囚禁、迫害光绪帝的元凶，为寻找替罪羊，载沣解除了军机大臣袁世凯的官职，
引发在朝廷与军队中的汉族官员的不满，“北洋陆军皆袁旧部，闻之大哗，个个摩拳擦
掌”，而载沣自己所任用依靠的这群人，无一不是亲贵、虽无能但权欲极重的庸才。
1909年2月，面对越来越严峻的国内外形势，清统治集团内部立宪组阁的呼声越来越高
，清... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 91 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: maggieklean (maggie klean), 信区: Military
标 题: 豪车里的怪味
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 11:00:04 2013, 美东)
http://news.sina.com.cn/c/sd/2013-03-19/103926574958.shtml
豪车里的怪味
【主持人】
接下来是我们新闻频道连续三年推出的特别节目——315特别行动。国家质检总局3
月15日刚刚公布的2012年汽车产品缺陷信息投诉情况显示，除了变速器、气囊、轮胎等
质量问题之外，车内异味目前已经成为了车主投诉最为集中的问题之一，今天我们要关
注的就是车内空气污染问题。曾经有句俗话说“坐奔驰、开宝马”，奔驰和宝马这两大
国际知名品牌，一直是高品质轿车的代表，然而，对于有一部分买了奔驰和宝马的车主
来说，还要不要坐奔驰开宝马，真的成了一个头痛的问题。
【同期】奔驰车主 王先生
开车以后身体越来越差，越来越差。
【同期】奔驰车主 金先生
我可以换另外一部车，但是如果它对我的身体造成伤害以后，那我不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 贺卫方吁取消团中央财政供养 微博遭速删
发表时间： 2016-03-29 10:05
【看中国2016年03月28日讯】北大法学者贺卫方27日在媒体上呼吁人大公布中共共青团
团中央在职人员配备情况，公布本年度团中央的预算；同时呼吁人大取消团中央及类似
团体的行政级别。短短三个小时就引起很多人回应，点赞的网友就超过5000人。
贺卫方公开叫板共青团
3月27日下午，北京大学法学院教授贺卫方发一条微博呼吁：1）要求公布团中央人员和
职级配备等情况；2）全国人大应公布团中央本年度预算详细数字；3）共青团本是一个
群众团体或非政府组织，不应由政府预算供养。可否考虑逐渐回归本位，由团费和募捐
来自养，日常业务大量招募自愿者从事以减少开支；4）呼吁取消团中央及类似团体的
行政级别。
从没关闭前的评论来看，人们纷纷表示支持。大陆经济学教授王福重还在贺卫方建议基
础上补充一条：5）要求团中央公布工作人员子女在西方受教育的情况。
贺卫方这条呼吁微博发出3个多小时，转评超过5000人，评论超过2500人，还有5400多
人点赞。因为反响大，新浪差不多这个时段就关闭了评论和转评，跟着连微博内容本身
也全部删... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 第一章
在本章里一再提到一个名称"领导上"。在一本历史小说里出现这种称呼，多少有些
古怪。作者的本意是要说明，"领导"这种身份是古而有之。
一
李靖、红拂、虬髯公世称风尘三侠，隋朝末年，他们三人都在洛阳城里住过。大隋
朝的人说，洛阳城是古往今来最伟大的城市；但唐朝的人又说，长安是古往今来最伟大
的城市；宋朝的人说，汴梁是古往今来最伟大的城市；所以很难搞清到底哪里是古往今
来最伟大的城市。洛阳城是泥土筑成的，土是用远处运来的最纯净的黄土，放到笼屉里
蒸软后，掺上小孩子屙的屎（这些孩子除了豆面什么都不吃，除了屙屎什么都不干，所
以能够屙出最纯净的屎），放进模版筑成城墙，过上一百年，那城就会变成豆青色，可
以历千年而不倒。过上一千年，那城墙就会呈古铜色，可以历万年而不倒。过上一万年
，那城就会变成黑色，永远不倒。这都是陈年老屎的作用。李靖、红拂、虬髯公住在城
里时，城墙还呈豆青色。这说明城还年轻。可惜不等那城墙变成古铜色，它就倒了，城
里的人也荡然无存。所以很难搞清城墙会不会变成黑色，也搞不清它会不会永远不倒。
洛阳城墙筑好之后，渐渐长满了常春藤。有一些好事的家伙派人把藤子从墙上扯下去，
墙... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 32 卷四：天坑深井
正文 第一章 十年遗案
在欧阳平的手上，还有一个历史遗案——“4。17”案。
家住三河公社护国大队门头村的阎高山离奇失踪了十天。阎高山，男，三十三岁，此人
从事三个职业，一是挑高箩，二是杀猪，三是劁猪——就是阉割猪。挑高箩原本是他父
亲的职业，他父亲挑不动了，就交给了他，乡下人，普遍都比较穷，一家养一头猪，到
过年的时候才杀，留一点过年让一家人香香嘴和招待客人，大部分卖掉，所以，阎高山
一到年底就扔下扁担和箩筐，到前村后寨去杀猪。
阎高山杀猪的范围仅限于护国大队的七个村寨，另外三个村寨在老山的北麓，附近的村
子里面也有一个杀猪的。到了杀猪的时候，阎高山早出晚归，每天晚上顶多迟一点到家
，但每天都是要回家的，即使挑高箩，遇到远的地方，顶多在外面过一两宿，这种买卖
三，走村串户，靠的是两只脚和一副肩膀，起早贪黑，饥一顿饱一顿不说，遇到天寒地
冻、风霜雨雪，所以，这碗饭很不好吃。
…文…据阎高山老婆田二秀的回忆，阎高山自从四月十七日早上出门以后，一直到四月
二十六日，一点音信都没有。在此期间，田二秀到七村八寨去找，只要是阎高山去过的
村庄，田二秀都去找过，但没有一点线索。阎高... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 33 22.第十二章（1）
其实，何止我一个人“为了更多的家”呢？
局办公楼那数不清的窗口，几乎都亮着灯光。
这些不眠的眼睛啊！
我打开欧阳云的卷——
她冲我笑着，笑得很甜。不，她的笑里蕴含着一种说不出的神。是痛苦？是幽怨？
是压抑？还是对自己不可测知的命运的忧虑？
她是一个多愁善感的人！
中年丧夫，给她的笑里都带上了忧愁。
应该说，这是一张出色的艺术照。光线明亮柔和，色彩谐调典雅。摄影师在那难以
捕捉的刹那间，栩栩如生地造就了一个有血有肉有灵魂的欧阳云。
也许，正因为如此吧，欧阳云把它送给了王少怀。
从照相馆留下的十分精美的摄影纪念标志上，我看到了“1982年春”的
字样。
这是欧阳云在去年春天照的。
在失去了丈夫的第二个春天，欧阳云特意去照相馆拍了这张不算小的彩色艺术照，
这说明了什么呢？
说明她决心从巨大的悲痛中彻底解脱出来，去寻求新的生活，去安排新的生活吗？
人事部门给予欧阳云“生活作风没现... 阅读全帖 |
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p********l
发帖数: 2032 | 34 没有鞭炮、没有春节假，那么在圣地亚哥的华人是如何过年的？以下的“看图说话”可
找到答案，或可“窥视一斑”。
http://www.mitbbs.com/article_t/SanDiego/31891553.html
Z女士做的一桌“年夜饭”：在本市一信息软件开发公司工作的Z女士，前一阵子边忙上
班，边下班参加紧张的排练，参加圣地亚哥华人春晚上的一个舞蹈演出。演出完后，人
还未得到完全休息放松，就碰上了过年。Z女士在大年夜下午在网上贴出这组题为【马
年春节】三口之家的团年饭（见上图），丰富的年夜饭图片时，还附加了解释：“今天
下午请了半天假在家里忙活了团年饭，因为只有三个人，没做几样，不过还是用了一下
午的时间。点心是水晶玉白菜（遇百财），肉类是年年有余（芽菜肉末蒸鲈 鱼），鸿
运排骨年年高，素菜做了翠竹报春，汤是象征阖家团圆的清炖狮子头（炖了足足3个小
时）。甜点是马上有福的提拉米苏。上菜完毕，祝大家新年快乐！” 足见心意在其中。
单身同学们甲乙丙丁烯硅……大年夜聚在某同学住处的灯光下包饺子：近几年，新移民
到圣地亚哥企业院校谋职或学习的不少。远离家乡了，没有春节假期了，没有父母做好... 阅读全帖 |
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c*****l
发帖数: 631 | 35 印度阿三的确可恶，经常摆弄是非，靠一张嘴皮子吃饭，操！杀的好！真以为中国人是
吃干饭的。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 曹炳荣在法庭上辨认假户口本
被告人席上，杨晓东(左二)、付志宏(左一)、李群亭(右二)、吴新华、陈后来(右一)接受审判
【本案导读】
高考移民是通过不正当的手段取得异地报名资格，侵占异地考生录取机会的一种投机行为。高考移民惠及个人，伤害的却是教育公平。本案中那些成绩平平的考生，不择手段移民到教育水平相对落后的新疆阿勒泰地区参加高考，以较低的分数考上大学。2011年普通高考马上就要开始，高考移民问题应当引起有关部门的重视。
户籍打印机放在个体打印店
2008年6月，新疆阿勒泰市纪委接到举报阿勒泰市巴里巴盖河南派出所所长杨晓东违规为他人办理户口的信件，纪委与杨晓东核实，杨晓东不以为然:“派出所曾向市公安局打报告要经费盖房子办食堂，领导回答局里没有钱，让我们自己想办法，我们就给盖房子的老板办了几个户口抵了工程款，自己没有拿一分钱，可以用党性人格担保。”
阿勒泰市检察院领导得知此情况后，主动与市纪委沟通。市纪委按照相关法律规定，将举报杨晓东办高考移民户口的线索移送市检察院审查。侦查人员按照举报材料反映的高考学生信息，到公安局户籍管理部门和教育局高考机构进行核对，发现有些考生个人资料与户籍登记、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 卢美美事件再掀波澜“幕后黑手”起诉卢俊卿称其公司涉嫌传销 昨晚该公司公开回应 “世华会”再陷入传销质疑
在近日遭遇了网友“落魄书生周筱”的起诉后，昨天下午，世界杰出华商协会（世华会）的官方网站上贴出公告对最近一阶段的质疑进行回应，称关于“世界杰出华商协会涉嫌传销”的报道纯属无事生非。
10月11日中午，网友“落魄书生周筱”在网上贴出法院传票，法院以名誉权纠纷为由，受理了周筱对世华会主席、中非希望工程主席卢俊卿的起诉。
据了解，法院将在11月2日开庭审理该案。
据周筱介绍，今年8月，他在网上看到一则卢俊卿与其女卢星宇利用世华会的平台劝捐用于中非希望工程，于是他对卢俊卿开办的世华会、天九儒商集团等组织进行了调查，并在网络上公开发布。
他说，卢俊卿在得知周筱就是幕后“黑手”时，其律师张勇在面对媒体的采访时，公然指责周筱本人对世华会的揭露是“哗众取宠，完全想炒作自己”，周筱认为此种行为构成了对自己名誉权的侵害，一纸诉状将卢俊卿告上广州市越秀区人民法院。
面对周筱的一系列“动作”，卢俊卿终于于昨天晚上进行了“反击”。
今天上午，记者在世华会的官方网站上看到，该协会于昨日发布了中非希望工程事件特别... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 烤个猪蹄子卖，每年营业额近三百万元。你信不信？但现实就是有这么牛。近两个月来，一个号称“成都最牛”的烤猪蹄店，在微博上被成都网友竞相传诵，名声大振。一些吃过的人说得“油爆爆”的，称每次去站着排队排半个多小时，不买到不甘心。真有这么神奇？
记者体验
站累了才吃到 还在微博直播
昨日下午6时左右，根据网友微博上提供的地址，成都晚报记者来到建设巷电子科大万人公寓楼下，远远地就看见有家小店门口排着五十余人的长队，个个都伸长了脖子在张望。而队伍中很多人还掏出手机，对着“烧烤员”一整猛拍，然后往微博上传。这就是传说中的徐胖烤蹄。为了一探究竟，记者只好加入队伍体验一下。
大概排了三十分钟，记者惊奇地发现队伍还是那么长，且后面不断有人加入。在腰和腿都站痛之后，终于轮到记者了。刚出口说要只猪蹄，老板就问：“你要尖尖还是圆圆？”“啥子意思哦？”老板解释说：“尖尖就是猪蹄的尖尖嘛，圆圆就是下面圆的那一坨嘛！尖尖肉少啃起来香，圆圆皮子多肉多……”这区别和这叫法真够萌的。只见“烧烤员”熟练地夹起一只蹄子放到烤肉架上，然后不停地翻烤，最后撒点葱花、辣椒粉、豆粉等佐料，烤到红亮为止。
尝一下，发现经过烧烤后的猪蹄，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 “大衣哥”用破烂的小本子给歌迷签名。
走下春晚舞台的朱之文接受完媒体采访后，没有参加央视庆功宴会，没有向老师蒋大为拜别，甚至没有换衣服，就急匆匆返回了菏泽市单县的老家。
“太累了，就想清净清净。”连日来，返家后的朱之文重新过起了闲逸的生活：逗鸡、走亲戚、耍玩具枪、荡秋千，还盼着去赶大集……一拨又一拨的访客也未能影响他以自己的方式解压。
有村民不解：都是大明星了，咋还是旧模样？
回家寻清净
访客再多，
仍旧该干吗干吗
去采访之前，记者通过电话与朱之文联系，确认他已回到家中。
在电话里，朱之文问记者，“春晚现场俺有没有什么说得不对的？有没有说错话？”
得到肯定的答复后，他似乎松了一口气，“那么大的舞台，就怕说不好！”
1月27日是正月初五，菏泽市单县朱楼村，一拨又一拨的访客走进了“大衣哥”朱之文的家。都下午两点半了，一家人还未来得及吃午饭，此时的朱之文正在修理家中的水井。蓬头、旧袄、脏兮兮的裤子和皮鞋，一双糙手正在摆弄一根长长的拉杆。只有棉袄里面那件红彤彤的唐装，能使他跟春晚舞台上的“大衣哥”对上号。
回想起春晚那个晚上，朱之文告诉记者，接受董卿采访的时候，自己既紧张又激动，“开始唱歌，看... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 看来以后国内游客直接去惠州，就可以游玩世界著名小镇哈施塔特了。
日前，惠州博罗县一个名为“五矿·哈施塔特”旅游小镇的地产项目引起社会各界的争议。据此前媒体报道，花60亿重金打造的克隆版奥地利小镇将集居住、度假等功能于一体。有网友称，这一仿世界文化遗产的大型综合项目并无生命力可言，山寨版小镇最终将被市场所淘汰。甚至也有业界人士对此直接炮轰，称其为“只学表未及里”的生搬硬套。
实际上，类似的仿国外建筑的旅游地产项目在国内早有先例，东部华侨城的茵特拉根小镇曾一度吸引眼球，然而有业界人士分析，其吸引力也正在逐渐减弱。在旅游业复制风盛行的当下，复制项目的长期发展存在哪些问题？复制性发展能否注入文化灵魂？它的生命力将维系多久？这种模式是否该应该摒弃？我们邀请到业界人士就此展开探讨。
中国旅游研究院院长 戴斌
广东省社会科学院旅游研究所总规划师 陈南江
广东决策研究院旅游产业研究中心副主任 劳毅波
本期主持人
南方日报记者 周人果
观点1 复制表皮只为走捷径
主持人：惠州博罗县“复制”奥地利村庄房产项目引起了各界的关注，各位如何解读这种“复制”？
劳毅波：这个复制让我想到另一个例子。广州的某个度假山... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 梅菜扣肉馅、腐乳馅、韭菜鸡蛋馅月饼纷纷横空出世
原标题：月饼啊，你以为你是包子吗？
庆中秋·话月饼
中秋近在眼前，各家的月饼也已基本就位，勇敢地打开盒子吧！蛋黄莲蓉太平凡，豆沙椰蓉放心吃，五仁虽然备受争议，但属于传统月饼“内部矛盾”。
当你撕开包装袋，看到金黄色的月饼皮上，赫然印着韭菜、腐乳、金嗓子、回锅肉……该觉悟了，重口味馅料已经全面出击月饼界。
只是，月饼，你快醒醒啊！你不是包子！你不是！
五仁月饼遭吐槽“太难吃”
进入9月月饼季，各路“吃货”纷纷就月饼口味问题展开混战，“五仁”馅的存亡，再次成为炮火最集中地带。
有人竖起“五仁滚出月饼界”大旗，猛批“红丝绿丝真是黑暗料理”，“不配存活在世上”，并试图用剪刀“捅死五仁月饼”。看到五仁“受难”，捍卫传统派纷纷亮出了“五仁我挺你”的标签，声称“五仁月饼这么努力，怎么能如此残忍对待它”。
两派人马在微博上相互吐槽了60多万条微博。网友@郑一sandar回忆说：“从小就啃掉皮子，默默丢掉五仁馅。最可怕的是还有神马冬瓜糖、青红丝之类的。喜欢这玩意儿的，干吗不端午节整俩切糕过节？那个更上档次啊。”网友@没故乡的男人“喷”得更狠，“什么瓜子啊、... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 雪豹特写
雪豹追捕野生北山羊瞬间
“快看，快看，河对面的半山腰上有只雪豹正在追捕野生北山羊，快拍呀！”
11月3日中午，正在新疆博尔塔拉蒙古自治州地区的别珍套山深处拍摄野生北山羊的记者，被同行的五师音协副主席宋长军的突然呐喊声惊呆了。
顺着他手指的方向，记者用长焦观测到了一只身上布满黑点的雪豹翘着长长的尾巴正在追赶一群北山羊，逃命的北山羊也不顾陡峭悬崖的险峻，只管分头逃跑，山腰上腾起了一阵阵尘土。看到雪豹后，记者迅速摁下手中相机的快门，记录了这只雪豹追赶北山羊及最后离开羊群的全过程。
11月4日，记者电话采访了我国专门研究雪豹行为的动物学家、中国科学院新疆生态与地理研究所研究员马鸣先生，他告诉记者，以前，我们所看到的雪豹照片，有的是用红外线技术拍摄。
有的是被人抓捕以后拍摄的，在野外环境中，没有几个人能拍摄到高清晰的雪豹照片，而拍摄到高清晰度的雪豹捕食图片是第一次，这也标志着中国首张高清晰度的雪豹捕食图片在新疆诞生。
据资料介绍，雪豹是一种比大熊猫还要稀少的动物，被称为雪山之王，是国家一级保护动物，它已被列入国际濒危野生动物红皮书。目前全世界现存的雪豹主要在青藏高原和新疆的高山地带，新... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 17年前，肇源县新站镇向前村村民陈某海因卖皮张，与吉林大安人任某发生矛盾纠纷，将任某杀害。案发后，陈某海逃窜至双鸭山市，不仅“漂白”了身份当了挖煤工，还在当地娶妻过起了逍遥日子。去年12月30日，警方辗转几千公里，在双鸭山市将“1998·3·12”省督命案逃犯陈某海抓获归案。
血案 因十元钱举刀捅向皮张收购人
1998年3月12日，刚出正月。每年的这个时候，一些周边做皮革生意的外地人就会来肇源县收购皮张。这一天，吉林大安人任某很高兴，在村里转悠一上午时间就收了七八张狗皮和山羊皮。就在付完钱要离开养殖户老韩家时，村民陈某海晃晃当当走进老韩家，称自己家也有狗皮，问任某要不要？任某见有生意，二话没说就和陈某海走了。他万万没有想到，这一去从此便阴阳两隔。
在陈某海家，任某看了看皮张后说，质量一般，最多给170元。平时在村里就耍横的陈某海立刻急眼了：“我家皮子和别人家一样，你今天如果不多给10块钱，甭想出这个门。”任某见状也没有服软，叫喊道：“我不可能赔钱收，你甭吓唬我！”说完，就推着自行车要出门。陈某海在村里也是蛮横惯了，一看自己说的话没好使，火气一下子就上来了，一拳打向任某。之后，双方便扭打... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 马金瑜和丈夫扎西。
马金瑜成了媒体圈一个传奇。
熟悉她的人都叫她“金鱼”。她曾在北京、广州当了14年记者。她采访执着，有股不管不顾的劲儿，她的文字细腻绵密，打动着许多人的心。
几年前，一次采访之后，她嫁给了扎西，一位青海的藏族牧民。养蜂、收花椒、拉运黄菇，过上了没有红绿灯的生活。
回归了自然，这个跑遍全国的记者也把更广阔的视野带到了那里。在微博和微信上，她为高寒偏远牧区和山区的农牧民寻找销路，把天然的食材送达内地；在力所能及的情况下，帮助农牧区的贫困家庭和福利院。
她寻求一种信任。信任那些牧民，信任远方的客人。她愿意先发货，再收钱。用有藏族气息的信纸给每个人手写祝福。
她希望把在文字上使的拙劲放在生意上。每一个包装，每一个回答，都下意识地把所有心思都献出去。或者说，那不是生意，是她的一种生命的新尝试。
马金瑜需要学会适应。适应藏区的慢，和天南海北的快。她也在改变，改变这慢与快。她记得牧民们的等待和期盼的眼神，也被远方买她蜂蜜黄菇人的信任所感动。
我们决定请马金瑜自己写下这段经历，没人比她更了解那里的生活。她也怀念写文字的时光，如今这时光只能被压缩到后半夜，当一切忙碌结束之后。“写文字（... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 苗族村寨啊依丫的村民张支林展示“狼皮”
展示狼皮
村民都养殖山羊
2015年7月30日消息，云南省禄劝县村民声称发现野狼、豹子出没的踪迹。村民们称，在7月7日村里人曾自发组织搜寻豹子，但除了一根颜色异样的毛，再没找到其他证据。而在撒营盘镇阿依丫村，村民们表示，27日两只“狼”进村偷鸡，结果被大家打死了一只，之后大家一起把这只“狼”给炖了，如今只剩一张“狼皮”。经过测量，“狼皮”从头至尾约2米长，整体呈焦黄色，散发着腥臭味。
除此之外，两地村民虽然有人声称听到过豹子叫，也有村里老人认定被打死的就是野狼，但再无确实证据。禄劝县森林公安局表示，他们此前已接到过村民发现有野狼和豹子的报告，但搜寻后均无果。针对此次村民们反映的情况，禄劝县森林公安局局长、副局长已带领该局刑侦队前往调查。身处禄劝大山深处的联合村委会的苗族村落，村民都养殖山羊。据村民描述，在过去，山里到处是狼，经常下山猎杀山羊。
毛皮上4蹄皮肤只剩小半截，整个身体的毛发浓密而粗硬、背部深大约1厘米、呈焦黄色。脸颊长有黑毛，耳朵焦黑色，背部毛发夹杂有黑毛，尾巴灰白，腹部毛发泛白。一对耳朵仍保持竖立状态。它被村民围追堵截，打死在村子附近... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 “南京杭州哪座城市潜力大？”
这几天，一个简单的网络提问，引发了意想不到的地域论战。为南京代言的“王启超”和为杭州发声的“葉神月”舌战30个回合。江苏省昆剧院著名艺术家孔爱萍给扬子晚报记者发来微信，说王启超就是她的儿子。呵呵，可故事没那么简单。昨天，南京大学教授杜骏飞在朋友圈贴出了一篇《金陵赋》，邀请杭州网友“对上联”。于是，新一轮的“才华大作战”开始了。
舌战还原
辩论太有才华起不出标题，直接看吧
我研究生毕业后想在南京工作，女朋友现在在杭州工作，南京和杭州哪座城市潜力更大？ ——一个网友的提问
葉神月：我杭西湖美如画，你宁玄武小水坑 王启超：我宁长江奔腾流，你杭钱塘倒灌游
●解释：葉神月说西湖美景超过南京玄武湖，王启超则强调长江气势磅礴，胜过钱塘江。
葉神月：我杭安居金銮殿，你南苏锡上下跳 王启超：我南金陵帝王州，你杭萧山余杭偷
●解释：葉神月说，南京的地位常被苏州、无锡“威胁”。王启超说，杭州将萧山、余杭撤县改区，这两地历史上有时并不属杭州。
葉神月：十朝都会九代短 王启超：行在难敌蒙古军
●解释：南京为都的朝代大多历史不长，南宋赵构定杭州为行在，终被蒙古所灭。
葉神月：南大穷酸... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 48 廖弟友
年龄：93岁
出生地：广安市邻水县
廖弟友是成都铁路局退休职工，被称为“捐款爷爷”。十几年来，他几乎每个月都会捐出一笔钱，数额在100元至200元不等。
进入人生的第93个年头，廖弟友的眼眉一天比一天低垂。
在摔碎右膝盖后，他再也走不远了。每天坐在竹子编的椅上，层层棉衣把他裹得像个粽子，厚重的帽子把他白色眉须压折下来，他也懒得举手将它抬一抬。每天一大半时间都蜷在不到十平的老屋里，屋外，阳光灿烂，黑漆漆的屋里还开着灯。
好久没有记者来过了，院子显得有些落寞。
一段时间来，院子里隔三岔五会有记者来，有时候，来的是慈善组织的人，有时候，来的是街道办的领导。
他们来这里，是因为这位93岁的老人经常捐款。十几年来，他几乎每个月都捐款。对他来说，捐款就像吃饭喝水，没有捐款就觉得浑身不自在。
捐款成名好多人来看他
廖弟友的老屋，在成都五块石车站附近。顺着逼仄的巷弄进去，尽头处的三层砖瓦老屋摇摇欲坠，廖弟友和老伴就住在底楼。这些年，四下新楼盘如雨后春笋，老房子被紧紧包围。老院子里，上了年纪的邻居，一个个背手踱步。他们大多是最近才知道了廖弟友“竟然还有一个怪毛病”，他的这个“毛病”，让寂寞的院子... 阅读全帖 |
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