由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 绞转
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
n**e
发帖数: 2026
1
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: WaterWorld
标 题: 青蒿素,请给科学以真实——浸泡与渍绞之辨
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 16:14:43 2015, 美东)
上一篇文章《青蒿素,请给历史以公道》,尼罗河用无可辩驳的证据揭露了方舟子偷梁
换柱的卑鄙的手法,证明提取青蒿素所用的黄花蒿就是古代中医一直用来治疗疟疾的中
药青蒿。紧接着问题又来了。科学研究表明,青蒿素不溶于水,而且受热会失效。这也
就成了方舟子断定中医用青蒿根本不能治疗疟疾的科学依据,以此否定中医对发现青蒿
素的贡献。
方舟子言:『即便黄花蒿被用来代替青蒿使用,里面的青蒿素也起不了作用,因为中医
是把药物煎成汤药来治疟疾的(最著名的是以青蒿、知母、桑叶、鳖甲、丹皮、花粉煎
成的青蒿鳖甲汤),而一旦加热到60摄氏度,青蒿素的结构就被破坏,失去了活性,杀
不死虐原虫了。』
『葛洪记载的这个偏方是否真的能治疟疾,也是很可疑的。青蒿素几乎不溶于水(所以
屠呦呦才用乙醚提取),用两杯水(东晋的“升”很小,当时一升大约相当于现在的
2... 阅读全帖
n**e
发帖数: 2026
2
上一篇文章《青蒿素,请给历史以公道》,尼罗河用无可辩驳的证据揭露了方舟子偷梁
换柱的卑鄙的手法,证明提取青蒿素所用的黄花蒿就是古代中医一直用来治疗疟疾的中
药青蒿。紧接着问题又来了。科学研究表明,青蒿素不溶于水,而且受热会失效。这也
就成了方舟子断定中医用青蒿根本不能治疗疟疾的科学依据,以此否定中医对发现青蒿
素的贡献。
方舟子言:『即便黄花蒿被用来代替青蒿使用,里面的青蒿素也起不了作用,因为中医
是把药物煎成汤药来治疟疾的(最著名的是以青蒿、知母、桑叶、鳖甲、丹皮、花粉煎
成的青蒿鳖甲汤),而一旦加热到60摄氏度,青蒿素的结构就被破坏,失去了活性,杀
不死虐原虫了。』
『葛洪记载的这个偏方是否真的能治疟疾,也是很可疑的。青蒿素几乎不溶于水(所以
屠呦呦才用乙醚提取),用两杯水(东晋的“升”很小,当时一升大约相当于现在的
200毫升,也即一杯)浸泡一把青蒿,即使用的是黄花蒿,也不太可能泡出能达到药理
浓度的青蒿素。』
——《屠呦呦研究的青蒿素和中药有多大关系?》(2011年)
『即便中医有时会把黄花蒿当成青蒿来用,但是由于汤药都是经过煎煮的,而青蒿素遇
高温就会失效,所以即便中医也用青... 阅读全帖
p******y
发帖数: 873
3
来自主题: Food版 - 什么机器绞肉比较好
这个问题可以简单答也可以长答
我真的觉得跟个人做菜习惯、家里有多少空间有很大关系
知道怎么用fp的人这台机器几乎一周至少用到三次,但光投资fp来打绞肉?
不喝smoothie的人买个blender--我假设你说的是ninjia--就只用来打绞肉?
我自己的经验是这样:如果只是要打绞肉,blender和fp其他的功能都不需要
那就是有deal的时候花个50块囤个ninjia好几个套件的小杯组(不是那个直立式的
blender--你google一下blender和fp的差别,有个youtube专门讲这个)
因为50块以下的fp品质没有ninjia好,可是小杯组一次只能打很小量的绞肉
但是绞肉要好,还是要自己的技术跟机器磨合一阵子
p******y
发帖数: 873
4
来自主题: Food版 - 什么机器绞肉比较好
这个问题可以简单答也可以长答
我真的觉得跟个人做菜习惯、家里有多少空间有很大关系
知道怎么用fp的人这台机器几乎一周至少用到三次,但光投资fp来打绞肉?
不喝smoothie的人买个blender--我假设你说的是ninjia--就只用来打绞肉?
我自己的经验是这样:如果只是要打绞肉,blender和fp其他的功能都不需要
那就是有deal的时候花个50块囤个ninjia好几个套件的小杯组(不是那个直立式的
blender--你google一下blender和fp的差别,有个youtube专门讲这个)
因为50块以下的fp品质没有ninjia好,可是小杯组一次只能打很小量的绞肉
但是绞肉要好,还是要自己的技术跟机器磨合一阵子
o***s
发帖数: 42149
5
孩子的父亲邹先生说,由于孩子伤情严重,各种抢救费、治疗费已经花费数万元,为了两个孩子,家里已经花光了积蓄。
3岁童手臂卷进机器截肢 5岁哥哥施救也被绞
孩子经抢救已脱离危险
3岁男童在自家的电焊维修铺玩耍时,有开关控制的铁皮卷管机突然启动,将孩子的左臂整个卷了进去,从腋窝往下的皮肉大半撕脱,手掌亦被绞得粉碎。 5岁的哥哥出于本能想去拉弟弟,不想双手也被卷。这是近日发生在邳州岔河镇的一起不幸事件,两个伤势严重的孩子还在医院救治。通讯员 王可 宋紫源 现代快报 (微博)记者 李伟豪
惨祸
家中机器“咬”住兄弟俩
昨天下午,在徐州仁慈医院手足显微外科二病区,3岁的男孩童童(化名)和5岁的哥哥乐乐(化名)哭个不停,孩子的爸爸和奶奶分头哄劝,孩子不哭了,奶奶却又泪眼婆娑,爸爸也是唉声叹气。
孩子的爸爸邹先生告诉现代快报记者,事发时,孩子的奶奶一人在家照顾两个孩子。兄弟俩,一个3岁,一个5岁,在镇上的幼儿园上小班和大班。
11月18日的中午,奶奶把两个孩子接回了家,给他们准备午饭。邹先生和父母住的房屋分上下两层,上层住人,下面是门面房,自营电焊维修铺。孩子就是在这个电焊维修铺里,发生了意外。
邹先... 阅读全帖
c***7
发帖数: 184
6
cuisinart比ninja好。我两个都买了,现在ninja闲置了。
绞肉两个其实都差不多,白菜两个都绞不了,但是绞荠菜青菜,明显cuisinart比ninja
好。
白菜含水量太高,一绞就成碎末了,还是自己切算了,反正也很快。
a******m
发帖数: 1112
7
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
今天在Fremont Warm Springs永和的肉食部买了一块新鲜的大里脊,
让师傅(说中文的)绞成肉馅。他把肉拿进去,几分钟之后出来了,
绞好的肉末外面裹了两层塑料袋。我当时看到秤上显示近3磅的重量,
有一丝诧异,但没有多想就拿回家了。
一直放在冰箱冷藏室,直到晚上才拿出来分装,可是打开第一层塑料
袋就发现不对,肉馅的颜色明显分成两部分,一端是新鲜的浅红色,
颗粒清晰,几乎没有一点肥肉,而另一端是很深的暗红色,颗粒模糊,
夹杂很多白色的肥肉。把里面一层袋子打开,用勺子拨开一看,深红
色的肉末里面都已经变成了不新鲜的暗灰色,而浅红色的那一半肉末,
里外都是正常的颜色。不新鲜的肉末占总量的大约1/4到1/3。
以前知道不能买已经绞好的肉末,可是现在自己买肉让他们帮着绞,
也被这样明目张胆地做手脚,还故意裹两层袋子,让人一眼看不出来,
真是太黑了。打算明天去找他们的经理,看看他如何解释。
这种坑害顾客的事情,是不是也可以报告给BBB?
UPDATE 10/23/12:
永和的店主早上直接给退了钱,但是肉食部的经理休假了,明天才能回来。
a******m
发帖数: 1112
8
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
今天在Fremont Warm Springs永和的肉食部买了一块新鲜的大里脊,
让师傅(说中文的)绞成肉馅。他把肉拿进去,几分钟之后出来了,
绞好的肉末外面裹了两层塑料袋。我当时看到秤上显示近3磅的重量,
有一丝诧异,但没有多想就拿回家了。
一直放在冰箱冷藏室,直到晚上才拿出来分装,可是打开第一层塑料
袋就发现不对,肉馅的颜色明显分成两部分,一端是新鲜的浅红色,
颗粒清晰,几乎没有一点肥肉,而另一端是很深的暗红色,颗粒模糊,
夹杂很多白色的肥肉。把里面一层袋子打开,用勺子拨开一看,深红
色的肉末里面都已经变成了不新鲜的暗灰色,而浅红色的那一半肉末,
里外都是正常的颜色。不新鲜的肉末占总量的大约1/4到1/3。
以前知道不能买已经绞好的肉末,可是现在自己买肉让他们帮着绞,
也被这样明目张胆地做手脚,还故意裹两层袋子,让人一眼看不出来,
真是太黑了。打算明天去找他们的经理,看看他如何解释。
这种坑害顾客的事情,是不是也可以报告给BBB?
UPDATE 10/23/12:
永和的店主早上直接给退了钱,但是肉食部的经理休假了,明天才能回来。
UPDATE 10/26/12:
今天给店主打电话... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
9
3岁男童在自家的电焊维修铺玩耍时,有开关控制的铁皮卷管机突然启动,将孩子的左臂整个卷了进去,从腋窝往下的皮肉大半撕脱,手掌亦被绞得粉碎。 5岁的哥哥出于本能想去拉弟弟,不想双手也被卷。这是近日发生在邳州岔河镇的一起不幸事件,两个伤势严重的孩子还在医院救治。通讯员 王可 宋紫源 现代快报记者 李伟豪
惨祸
家中机器“咬”住兄弟俩
昨天下午,在徐州仁慈医院手足显微外科二病区,3岁的男孩童童(化名)和5岁的哥哥乐乐(化名)哭个不停,孩子的爸爸和奶奶分头哄劝,孩子不哭了,奶奶却又泪眼婆娑,爸爸也是唉声叹气。
孩子的爸爸邹先生告诉现代快报记者,事发时,孩子的奶奶一人在家照顾两个孩子。兄弟俩,一个3岁,一个5岁,在镇上的幼儿园上小班和大班。
11月18日的中午,奶奶把两个孩子接回了家,给他们准备午饭。邹先生和父母住的房屋分上下两层,上层住人,下面是门面房,自营电焊维修铺。孩子就是在这个电焊维修铺里,发生了意外。
邹先生说,因为自己当时不在现场,大致经过是事后从母亲和邻居那里了解的。当时,5岁的乐乐在门口玩,之后他去维修铺找弟弟时,发现童童的胳膊被卷进了机器里,正号啕大哭。
“出 于本能,他想把童童... 阅读全帖
e*******0
发帖数: 1487
10
就这样的人太多了,所以今天才落后的这个地步。车里装carseat的都知道那个固定的
带子是多么简便可靠。要整出这么个固定小器械,应该不会需要成立一个研究所吧!一
个军事单位,主业是军事装备,这个方面不能做到专业化,我看不出哪里不可以提出批
评的!有些人就是天生的犯贱,你告诉他能够改进的地方,他觉得你居心叵测。
后勤是干什么的?是为了简单?奶奶的,后勤就是该为这些事情忙的,后勤简单?!白
痴啊!不存在疲劳失效?一根木棍子绞出来的固定钢丝,当然不存在疲劳,木棍一断,
立刻不疲劳了,全松了!俺没说明白,那木棍绞到最后,是直接卡在车厢地板上的,只
要一松脱,所有绞出的螺旋就全他xx的松开了。解除绑扎简便不简便俺还不太知道,但
是松脱是很简便的,没准儿自动就完成了。还他xxx的第五,什么烂人!
x****o
发帖数: 29677
11
我国自主设计建造的亚洲最大重型自航绞吸船“天鲲”号缓缓驶离位于江苏启东的船厂
码头,经由长江口北角开往浙江花鸟山海域进行为期3天的海试。这是“天鲲”号第一
次接受海洋环境的考验,海试成功意味着它由图纸变成重器迈出关键一步
鲲”号是由中国交建所属中交天津航道局有限公司(简称“天航局”)投资并联合设计、
具有6600千瓦绞刀功率重型自航绞吸船,建成后它将成为亚洲最大、最先进的绞吸挖泥
船,有了这个“地图编辑器”,一天之内就能挖出一个美国白宫那么大的坑,把挖出来
的土吹到16公里之外
天鲲”号计划于2018年6月11日前结束试航,并于当天19时前返航至船厂码头。试航结
束后,将进行航行试验意见整改,并继续进行疏浚设备调试,为后期挖泥试验做准备
天鲲” 号预计什么时候投产服役? 目前,船厂给出的计划为2018年7月30日交船,交
船之后调遣至施工工地现场进行挖泥试验
m******n
发帖数: 6327
12
☆─────────────────────────────────────☆
sunrongrong (荣荣) 于 (Mon Nov 10 20:04:40 2008) 提到:
万圣节时,有人给O的玩偶施“绞刑”被逮捕了,而另有人“绞”拜林却一点事没有。
典型的双重标准。
看来美国要变成“禁忌之国”了。
以后大概会出现“文字狱”。
☆─────────────────────────────────────☆
sunrongrong (荣荣) 于 (Mon Nov 10 20:09:00 2008) 提到:
美国两男子绞吊奥巴马模型被捕
据新华社10月31日专电 美国警方10月30日逮捕肯塔基州列克星敦市两名男子
,指控他们29日在肯塔基大学校园一棵树上悬挂套有绞索的民主党总统候选人贝拉克
·奥巴马人体模型。
美联社31日报道,这两名男子分别是22岁的肯塔基大学学生乔·菲舍尔和21
岁的洪特尔·布什。两人因妨害治安罪指控在费耶特县拘留所关押。因所用材料窃自肯
塔基大学学生联谊会所,两人还遭入室行窃罪与盗窃罪指控。
肯塔基大学校长李·托德说,菲舍尔面临开除学籍处分。
r*******w
发帖数: 670
13
来自主题: Food版 - magic bullet绞肉
我绞过,咋效果不佳。
不过这东西自从俺看了人家的电视购物广告后就种草,早早的就买了。用到现在,一直
很满意。我用来打蒜泥,姜泥,核桃,红枣啥的,特别方便。吃火锅用来调芝麻酱,原
来手工挑半小时,手都酸。现在几秒钟就伴好了。
不过我本来就没指望绞肉,所以试了一次,觉得绞不开,就放弃了。下次放点水再试试
r*******1
发帖数: 2026
14
看网上有人说 Ninja Master Prep Professional 绞肉挺好。
可是想感恩节入Cuisinart food processor
不想重复建设。可绞肉功能挺重要的, 弄个鸡肉,鱼肉丸的。
就绞肉这个功能讲,Cuisinart功率吃得住不?还是有点费力?
l********i
发帖数: 645
15
光绞肉还不如买个绞肉机,刚在TARGET 买了个很好用,我一次绞了10LB,可以吃一周
了,包饺子,包馄炖,炒菜,肉炖蛋都用得上。
附链接
http://www.target.com/p/norpro-mini-meat-grinder/-/A-562832#pro
图片是白色,但是到货发现是绿色的,很漂亮,还有很多附件送,可以逛香肠,还可以
做面条,不过做面条很费劲,试了一次再也不想做了,还是绞肉方便。
x*****u
发帖数: 4750
16
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
lz 妹妹 能自己绞肉久尽量不要去外头搅了 太脏。 推荐这个价廉物美得绞肉机 适合
家庭用 自从买了这个我都自己绞猪肉牛肉羊肉 虾泥。 简单省事方便快捷。
里脊肉有得时候外头看着是鲜红里头发黑这个满正常得 而且超市得绞肉机器比较大
非常难清理 所以滚轴里很多前面别人绞过得肉。 说实话我针得不觉得是marina想蹭这
点肉。 她们反正卖不掉得都做成熟食到food court里了 不过我能理解泥得心情啦。
直接上价廉物美得绞肉机吧 亲!
http://www.amazon.com/Norpro-Grinder-Mincer-Pasta-Maker/dp/B000
a******m
发帖数: 1112
17
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
谢谢你的技术帖。
我家的mixer有绞肉配件,我也知道绞肉机会有残留,但是我的
理解是残留的肉量应该不会超过最后一节绞刀到出口间的容量。
我承认自己那天偷懒了,而且当天人不多,就想让卖肉师傅给
顺便绞一下。以前去大华也绞过,但没有发现这么明显的问题。
x*****u
发帖数: 4750
18
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
lz 妹妹 能自己绞肉久尽量不要去外头搅了 太脏。 推荐这个价廉物美得绞肉机 适合
家庭用 自从买了这个我都自己绞猪肉牛肉羊肉 虾泥。 简单省事方便快捷。
里脊肉有得时候外头看着是鲜红里头发黑这个满正常得 而且超市得绞肉机器比较大
非常难清理 所以滚轴里很多前面别人绞过得肉。 说实话我针得不觉得是marina想蹭这
点肉。 她们反正卖不掉得都做成熟食到food court里了 不过我能理解泥得心情啦。
直接上价廉物美得绞肉机吧 亲!
http://www.amazon.com/Norpro-Grinder-Mincer-Pasta-Maker/dp/B000
a******m
发帖数: 1112
19
来自主题: SanFrancisco版 - Fremont永和的黑心绞肉馅
谢谢你的技术帖。
我家的mixer有绞肉配件,我也知道绞肉机会有残留,但是我的
理解是残留的肉量应该不会超过最后一节绞刀到出口间的容量。
我承认自己那天偷懒了,而且当天人不多,就想让卖肉师傅给
顺便绞一下。以前去大华也绞过,但没有发现这么明显的问题。
l**t
发帖数: 262
20
来自主题: Fashion版 - 有人绞过脸吗?
就是mall里像巴基斯坦或印度人开的摊位,用线把脸上的汗毛绞下来。周末听一人说,
挺好,看她的脸巨光滑。这个,绞完了,以后再长出来,是不是总要绞呀?值得一试吗
o***s
发帖数: 42149
21
本报长沙讯株洲市民王先生反映,两岁的儿子广广在自家店内玩耍时左手绞进一辆摩托车链条中,手指受伤严重。目前广广左手中指毁损严重无法再植。
王先生在株洲市天元区石峰大桥桥头开了家摩托车专卖店。4日上午10时,一男子骑着一辆摩托来店里修,由于王先生和妻子在忙着接待顾客,该男子就自己拿工具调整链条,调好后他将摩托挂了空挡,随后去洗手。
突然,王先生听到儿子的惨叫声,跑过来发现,广广左手四个手指绞在链条里。救下来时,四个指头已血肉模糊,他和妻子马上抱起广广去医院。
当日11时左右,夫妻二人带着广广赶到株洲市中医伤科医院,骨科医生看完CT说,广广手指受伤严重,建议去中南大学湘雅医院。
中午12时,夫妻二人抱着广广赶到中南大学湘雅医院。妻子郭女士说,他们赶到医院挂了急诊外科的号。值班医生看了广广的手指情况后并没做任何措施。值班医生当时打电话给该医院骨科的一位医生,对方称骨科病床已经满床,拒绝接诊。
一家三口又来到湖南省儿童医院,在该院的建议和联系下,广广于当日下午2时来到长沙年轮骨科医院。当日下午6时40分开始手术。
长沙年轮骨科医院手足外科医师马思成介绍,广广左手食指、中指、无名指、小指离断伤。通... 阅读全帖
s*******w
发帖数: 2257
22
润涛阎:江泽民家族被习近平绞肉符合天理
2015-08-23 20:40:40

(1)出来混总是要还的
在共产党的历史上,把政敌打倒的罪名基本上是“反党”、“反革命”,打人的最后的
结局也都是以“反党”、“反革命”的罪名被打倒。只有刘少奇给彭德怀栽赃时用的是
“里通外国的内奸”的罪名,而刘少奇最后得到了“内奸”罪名也算是有来有往。中国
传统文化里就有“用其人之道还治其人之身”一条,“自作自受”、“请君入瓮”等典
故再清楚不过了。毛泽东是唯一一个没被打成“反党”、“反革命”的例外,但共产党
还是让他以“反革命家属”的名义写入共产党的史册。
江泽民开了一个以“贪污腐败”名义干掉政敌陈希同的先例,把陈希同父子以贪污腐败
的罪名关入秦城监狱。
江泽民这么做并不是不可以,但你应该清楚你开了这么个头,你的家族绝对不能在这方
面出问题,绝对不能让家族成员接近金钱。否则,人在做天在看。自古以来,老天爷放
过谁?你江泽民连这个浅显的道理都不知道,属于利令智昏。老天爷惩罚你家族的时候
一定是以你自己给你政敌定罪的时候用的罪名。
既然你是出来混的,那你就别想着不还。否则,天理何在?陈... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
23
耶鲁女生头发被绞入车床意外死于实验室
http://www.sina.com.cn 2011年04月15日08:29 中国日报网站
据美国媒体4月14日报道,耶鲁大学天文物理学专业大四女生米歇尔13日凌晨死于
化学实验室事故,耶鲁大学校长理查德?莱文当天下午确认了米歇尔的死讯。这是该校
2009年以来发生的第二起实验室意外死亡案件。
莱文校长在致全校师生的公开信中说,米歇尔在位于实验楼地下室的机械间操作车
床时,头发被车床绞缠,最终导致“颈部受压迫窒息身亡”,在同一栋楼的学生发现了
其尸体并报了警。纽黑文警局发言人证实,警方在凌晨2:30左右接到了求救电话,当他
们赶到现场时米歇尔已经死亡。
目前发生事故的实验室已关闭,所有在该实验室进行的课程已全部取消。实验室负
责人说,所有人都必须上完实验室操作规程培训课后才能操作机器。
13日下午,学校领导对米歇尔的家属进行了慰问。校长莱文称,学校将彻底检查安
全规定在所有对学生开放的实验室中的执行情况,学校将严格限制学生进入实验室的时
间,并利用监控设备监控学生的安全。
米歇尔是耶鲁大学赛布鲁克学院学生,再过一个月就要毕业了,学院师生们为米... 阅读全帖
g*****g
发帖数: 1067
24
【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: ggggggg (星光小妹), 信区: USANews
标 题: 川普这次是用大肠,把佩洛熙的狼牙棒硬生生绞下来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 26 17:34:07 2019, 美东)
川普这次是用血淋淋的大肠,把佩洛熙的狼牙棒硬生生绞下来了
川粉看到狼牙棒深深地陷入大大的身体,79岁老太使出全身气力无法拔出狼牙棒一分一
毫,川粉纷纷叫好:大大您的四维大肠太厉害了!
l*y
发帖数: 21010
25
【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: ggggggg (星光小妹), 信区: USANews
标 题: 川普这次是用大肠,把佩洛熙的狼牙棒硬生生绞下来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 26 17:34:07 2019, 美东)
川普这次是用血淋淋的大肠,把佩洛熙的狼牙棒硬生生绞下来了
川粉看到狼牙棒深深地陷入大大的身体,79岁老太使出全身气力无法拔出狼牙棒一分一
毫,川粉纷纷叫好:大大您的四维大肠太厉害了!
l*********s
发帖数: 2261
26
来自主题: Food版 - 小南瓜绞肉蒸蛋
是今天的中饭。也不见得多好吃,就是图个好玩. 拍照应该用个盘子的,那样就能看到
小南瓜的样子了,不过用碗吃的时候比较方便。
做法很简单:小南瓜去籽去囊,一定要去干净,不然会有苦味。然后把绞肉填进去,放
调料。然后大火蒸。我是蒸的时候想起来还可以加个蛋,就半路打了个蛋进去。绞肉里
拌了黑芝麻,不放也罢。
l*****i
发帖数: 20533
27
没戏。所谓脂肪含量高的绞肉,最后出来好多油,但是口感还是不行。可能是它颗粒弄
得太细。
不过最好还是自己试试。各种都可以试试。不一定是肥的才嫩。我就试出一种减脂的猪
肉绞肉,做出来口感比较好,估计是减脂过程中添加了什么东西或者程序导致的。
c********n
发帖数: 965
28
加水加水。。。。。。
话说我昨天还抱怨超市里现绞出来的牛肉怎么还有那么多肥的(那个超市是以用steak
的肉来做绞肉出名的)
c******y
发帖数: 8796
29
来自主题: Food版 - Blender能绞肉馅么?
自己用机器绞的和外面买的绞的有啥区别?

food
s**n
发帖数: 6126
30
来自主题: Food版 - Blender能绞肉馅么?
一般带butcher的店都可以帮你绞肉的,你在那儿买好的整块肉让他们绞就行了
a*******t
发帖数: 43
31
请问有没有好用的绞肉的东西。好清洗吗?
发现好多好吃的菜都需要肉泥或碎肉,比如说四喜丸子,珍珠丸子,蛋饺,藕盒等。
不想买超市切好的肉,想自己买好肉绞。
d***y
发帖数: 844
32
请问ninja绞肉器大号杯和二号杯的功能?(只知道用小号杯绞肉,另两个杯还没用过呢
。)谢谢!
S**A
发帖数: 738
33
来自主题: Food版 - 绞肉馅机器?
不想买超市的肉馅了,自己买了肉绞。诸位大厨有绞肉神器推荐么?多谢了
w********y
发帖数: 13
34
想买一个绞肉馅和切碎白菜用的food process,包饺子用。
cuisinart 是不是比较好,哪个型号好呢?型号太多看不明白了。
另外,绞肉馅和切白菜,用哪个功能啊?
多谢各位!
y****n
发帖数: 3697
35
请问绞肉的话ka的artisan够了吗?还是要上pro?
artisan功率大概320w,pro有500w
不是知道320w对绞肉是否足够了?
320w对压面皮作面条应该绰绰有余把?
y****n
发帖数: 3697
36
看来320w的应该绰绰有余了吧?
我去年在amazon买了个1400瓦的电动绞肉机,后来退了
https://www.amazon.com/gp/product/B01BPEFUCW/ref=oh_aui_search_detailpage?ie
=UTF8&psc=1
肉块放进去没多久就绞不动了,拿出来,绞肉机前面的孔片上厚厚一层筋膜。请问你的
250w机器的绞肉附件上会缠结筋膜吗?
c**********n
发帖数: 996
37
我知道有些便宜的只能切菜,不能绞肉。你知道哪个牌子/型号的两个都能干吗?
c****o
发帖数: 32446
38
亏你还是食神。。。搅出来的肉纤维被破坏了,水分流失,肉感很柴。切出来的才颗粒
饱满。菜比如狮子头,要好吃必须得切,不能绞肉
f*******x
发帖数: 683
39
当天买来的绞羊肉回来没有拆封放在冰箱里冷藏,三天后包饺子吃了一部分,一部分一包
好就生的去冷藏了,之后上吐下泻,不得不请假在家躺了几天。请教各位我能怎么维权
?饺子皮是大华买的真空包装速冻的,包馅用的蔬菜也是whole food买的,之后吃了几
口西瓜也是whole food的了,现在最大可疑就是那个羊肉了。确定饺子都煮熟了。剩下
的饺子可以
让作为证据。
跟whole food打过电话,对方说绞肉是能放几天的。我两天不能上班,因此他们给我两
个选择:
1.退那笔交易全部的款+300 gift card。
2.填个claim表格,他们走保险。专门负责的人说,因为我没法证明我是否冷藏合理,
制作食物合理(我是戴一次性手套做饺子的),以他二十年的赔偿经验保险公司也最多
会给我退那笔交易的全部款,不知道这是不是他的劝退策略。
我怕麻烦,就选了1,特此报告大家以回馈回复我的人们。有人说美国很难个人告倒大
企业的,好奇问一下,如果我这次情况,化验确实是肉的问题,医生也证明是因为肉的
问题导致生病,告的嬴吗?我依稀记得是应该商家举证无过失,而不是消费者举证有过
失。所以应该是他们证明他们的食物没有... 阅读全帖
f******k
发帖数: 5329
40
从来不买肉馅,大人小孩都不吃绞好的肉,想想就恶心,还是自己绞放心,真的。
f*******x
发帖数: 683
41
当天买来的绞羊肉回来没有拆封放在冰箱里冷藏,三天后包饺子吃了一部分,一部分一包
好就生的去冷藏了,之后上吐下泻,不得不请假在家躺了几天。请教各位我能怎么维权
?饺子皮是大华买的真空包装速冻的,包馅用的蔬菜也是whole food买的,之后吃了几
口西瓜也是
whole food的了,现在最大可疑就是那个羊肉了。确定饺子都煮熟了。剩下的饺子可以
让作为证据。
跟whole food打过电话,对方说绞肉是能放几天的。我两天不能上班,因此他们给我两
个选择:
1.退那笔交易全部的款+300 gift card。
2.填个claim表格,他们走保险。专门负责的人说,因为我没法证明我是否冷藏合理,
制作食物合理(我是戴一次性手套做饺子的),以他二十年的赔偿经验保险公司也最多
会给我退那笔交易的全部款,不知道这是不是他的劝退策略。
我怕麻烦,就选了1,特此报告大家以回馈回复我的人们。有人说美国很难个人告倒大
企业的,好奇问一下,如果我这次情况,化验确实是肉的问题,医生也证明是因为肉的
问题导致生病,告的嬴吗?我依稀记得是应该商家举证无过失,而不是消费者举证有过
失。所以应该是他们证明他们的食物没有... 阅读全帖
F********n
发帖数: 78
42
Are you kidding?所有的grinder都反复强调不能绞骨头。再说,你绞骨头干吗!
l*******7
发帖数: 1592
43
来自主题: PennySaver版 - 这个可以做绞肉吗
切菜就自己搞了。本想这几天不出门做点饺子馄饨,跑了2家店才买到1磅绞肉。看来是
要进个绞肉机了。请问这个只有2个刀片能做绞肉吗?昨晚看见Macy floor sample75%
off
l*******7
发帖数: 1592
44
来自主题: PennySaver版 - 这款能绞肉吗?
尽量不要买这种来绞肉。绞肉不是很完全碎,还要挑出没搅的。多搅几下就成球了
i***a
发帖数: 4718
45
来自主题: PennySaver版 - Ninja 到了, 包子请教绞肉细则
1. 用哪种肉阿,猪肉牛肉都会绞,给个英文名字最好, 切多大块
2. 用那个杯最好,绞多久,还没打开看有不同档末?
请赐教给个protocol吧, 包子送上。
l*******7
发帖数: 1592
46
来自主题: PennySaver版 - Ninja 到了, 包子请教绞肉细则
不费劲,机器打。
外面卖的绞肉不够肥。我这儿还有店不卖猪绞肉
l*******7
发帖数: 1592
47
我不喜欢c绞肉,绞得时候经常把肉带着一起光转了,出来的肉还要挑一下。
f*******x
发帖数: 683
48
来自主题: LosAngeles版 - whole food 绞肉吃坏肚子怎么维权
他们的绞肉都是当天绞的,店里写了时间
q***6
发帖数: 5654
49
他家的绞肉很好,不是用边角料, 是真的用大块猪肉绞的。平时一直是$5.99一磅的。
m*****5
发帖数: 23482
50
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 厨师杀死岳父绞肉馅做馅饼 卖出近百个
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 07:50:48 2011, 美东)
日前俄罗斯莫斯科市警方逮捕了一名变态杀人犯,一名从事厨师职业的男子在杀死岳父
后残忍碎尸,把岳父的尸体做成了肉馅,之后又用这些肉馅做了一百个馅饼,在餐馆里
出售。连续卖了三天后,这些人肉馅饼几乎全部售光。更让人惊讶的是,出售馅饼的餐
馆距离莫斯科著名的克里姆林宫仅3公里远,那里每天游人如织,餐馆的生意更是红火
,根本无法统计到底是本地人还是外地游客买走了馅饼。这起恶心的案件给历史悠久的
克里姆林宫蒙上了阴影。
10月6日,莫斯科警方向媒体透露,他们逮捕了一名杀人后残忍碎尸的“恶魔”,此人
是莫斯科一家餐馆的大厨。这家餐馆距克里姆林宫仅3公里远,生意一直很好。
据凶手交代,他于9月底在家中和岳父发生了激烈争吵,吵完架后该男子纠结于没能发
泄掉心中的怨气,遂将岳父锤杀死亡。凶手坦白,杀人后他也曾害怕过,不知道该如何
处理岳父的尸体。因为怕被... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)