c***s
发帖数: 70028 | 1 “老干妈”在中国只是超市中最普通的酱料，然而在国外市场，它却堪称酱料中的奢侈品，不仅身价不菲价格直奔12美元，运费还另算。对此，正在北京参加两会的“老干妈”陶华碧豪气地回答：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”
老干妈为躲采访曾跑丢
一直以来，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长老干妈陶华碧向来不爱接受采访，如今关于老干妈的新闻，大多还是来自多年前的报道。她参加了7年的两会，7年来，并不是没有记者对她进行“围追堵截”，而是每当有记者走近她时，她要么选择不吱声，要么就索性“逃跑”。
有媒体人曾介绍，有一年参加全国两会，在人民大会堂门口，老干妈又被一群记者围堵了起来。无奈之下，只得故伎重演——“逃跑”。一不留神，跑错了方向迷了路。后来，有工作人员找了许久才找到她。
查阅资料可见，最近关于老干妈的一篇报道，是某网站两天前的一条图片新闻，内容只有一句话——亿万富豪老干妈陶华碧上两会。然而就算只有这句话，转载和评论也非常多，可见陶华碧的粉丝之众，受关注之高。
《贵州都市报》3月12日报道称，老干妈最近颈椎不舒服，开会间隙仍不时需到医院打针治疗。就在她走出会... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 “老干妈”陶华碧最近又火了。
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长陶华碧不久前对媒体表示，“老干妈”辣酱在国内卖得比在国外便宜，并解释说：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”
此番言论迅速在网上引起激辩。有网民为陶华碧的言论点赞，称其为“中国人的好干妈”。也有网民觉得外国人根本不知道“老干妈”，在海外都是卖给留学生和华人，归根结底还是赚中国人的钱。
网友的讨论逐渐集中于两个焦点：“老干妈”在海外是否只有中国人买，以及在海外的价格要比国内贵多少。
两个看似琐碎的问题，却从侧面反映出中国食品制造业在走出国门过程中面临的种种难题。就此，新华国际客户端小编联系新华社驻世界多地记者，来看一看外国人到底买不买“老干妈”的账、“老干妈”在海外在赚谁的钱。
【受众：国人为主】
综合各地记者的所见所闻，“老干妈”类国产调味品在海外市场并非罕见。
在华人众多的发达国家大都市，对“老干妈”及同类产品的需求十分旺盛：在纽约、旧金山、伦敦、巴黎和悉尼等地，消费者都可以在当地中国超市寻觅到“老干妈”的“倩影”。
（德国一家中国超市里出售4种口味的老干妈）
在发展中国家，只要... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 武侠小说里，为了一本秘籍，武林人士常常抢得头破血流，还会掀起江湖的一场大风波。
在食品行业里，配方就如武侠小说中的秘籍一样重要，正如秘籍意味着绝世武功，配方意味着一款食品独特的味道，是赢得市场的关键。因此，食品企业会像守护秘籍一样，守护配方。为了保护配方不被泄露，企业往往会和员工签订竞业限制与保密协议，不仅要求员工不泄露公司的配方，并且离职后也不能从事类似的经营活动。
老干妈就是其中的一个例子。自1996年创立以来，凭借独特配方造就的美味，老干妈畅销海内外，在辣椒调味品市场鲜有对手，创始人陶华碧也从贵州老太变身“宅男女神”，据2015年的胡润百富榜，她的身家达到了70亿元。
记者以“老干妈 配方”为关键词搜索，发现相关结果达到127万个，相关搜索出现了“正宗老干妈的配方”、“老干妈配方被破解”、“陶华碧老干妈制作方法”等。不过翻阅搜索中的文章，大多数是网友的“自娱自乐”，看来老干妈的保密工作做得还不错。
然而，“千防万防家贼难防”，老干妈的配方竟然遭内鬼泄露了……
内鬼泄露配方，涉案金额达千万
根据贵阳市公安局南明分局向记者提供的资料显示，近日贵阳警方破获了一起离职工程师泄露老干妈配方... 阅读全帖 |
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y*****s
发帖数: 1873 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: WaterWorld
标 题: 老干妈陶华碧：我是中国人，不赚中国人的钱！(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 13 02:42:46 2015, 美东)
开会间隙，“老干妈”陶华碧不时要到医院打针治疗颈椎病。
据陶华碧身边工作了十七八年的保健医生介绍，作为连任代表的老干妈，参加了7年“
两会”都从未接受过采访。这一次，记者请朋友引荐，终于独家采访成功。
熟人牵线获得独家
媒体圈的人都知道，想采访到贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长老干妈陶华
碧，并不是一件容易的事情。如今关于老干妈的新闻，大多还是来自多年前的报道。7
年来，并不是没有记者对她进行“围追堵截”，而是每当有记者走近她时，她要么选择
不吱声，要么就索性“逃跑”。
据一位媒体同行介绍，有一年参加全国两会，在人民大会堂门口，老干妈又被一群记者
围堵了起来。无奈之下，只得故伎重演——“逃跑”。一不留神，跑错了方向迷了路。
后来，有工作人员找了许久才找到她。
这一次，虽然天天参加贵州团的分组讨论，给... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 5 开会间隙，“老干妈”陶华碧不时要到医院打针治疗颈椎病。
据陶华碧身边工作了十七八年的保健医生介绍，作为连任代表的老干妈，参加了7年“
两会”都从未接受过采访。这一次，记者请朋友引荐，终于独家采访成功。
熟人牵线获得独家
媒体圈的人都知道，想采访到贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长老干妈陶华
碧，并不是一件容易的事情。如今关于老干妈的新闻，大多还是来自多年前的报道。7
年来，并不是没有记者对她进行“围追堵截”，而是每当有记者走近她时，她要么选择
不吱声，要么就索性“逃跑”。
据一位媒体同行介绍，有一年参加全国两会，在人民大会堂门口，老干妈又被一群记者
围堵了起来。无奈之下，只得故伎重演——“逃跑”。一不留神，跑错了方向迷了路。
后来，有工作人员找了许久才找到她。
这一次，虽然天天参加贵州团的分组讨论，给陶华碧拍照的记者也很多，但无一例外，
都没有人敢上前去邀约采访，估计是碰钉子次数太多的缘故。
记者通过查阅资料发现，最近关于老干妈的一篇报道，是某网站两天前的一条图片新闻
，内容只有一句话——亿万富豪老干妈陶华碧上两会。记者看到，就算只有这句话，转
载和评论也非常多，可见陶华碧的粉丝... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 今天，一家门户网站以“网友看到陶华碧坐了一辆宾利SUV”为由头，盘点了一下“老干妈”辣酱创始人陶华碧的座驾，包括了宝马、奔驰等。
说起“老干妈”牌辣酱，中国人可谓无人不知。因独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。其创始人—现年70岁的陶华碧，更是被奉为商界楷模。
生产“老干妈”的公司，是位于贵州省贵阳的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这家企业由陶华碧在上世纪90年代注册成立。去年，其销售额已达45亿元。
记者注意到，一向低调的陶华碧，已在2014年悄然退出了对公司的持股，不再持有南明老干妈任何股份。这一股权变动，至今未被外界注意到。同时，她的小儿子李辉在股东名单中也不再出现。
取而代之，现在南明老干妈的股权，被陶华碧的大儿子李贵山和一名叫李妙行的自然人所掌控。
陶华碧与小儿子均退出股东名单
记者发现，南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。
2014年3月，一篇媒体报道曾提及老干妈成立之初的股权结构，称股东结构极其简单，只有陶华碧与其两个儿子。其中，陶华碧仅占1%的比例，大儿子李贵山持有49%，小儿子李辉2... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 7 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 创业半生 “老干妈”陶华碧与小儿子悄然退出
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 21:16:59 2017, 美东)
今天，一家门户网站以“网友看到陶华碧坐了一辆宾利SUV”为由头，盘点了一下“老干妈”辣酱创始人陶华碧的座驾，包括了宝马、奔驰等。
说起“老干妈”牌辣酱，中国人可谓无人不知。因独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。其创始人—现年70岁的陶华碧，更是被奉为商界楷模。
生产“老干妈”的公司，是位于贵州省贵阳的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这家企业由陶华碧在上世纪90年代注册成立。去年，其销售额已达45亿元。
记者注意到，一向低调的陶华碧，已在2014年悄然退出了对公司的持股，不再持有南明老干妈任何股份。这一股权变动，至今未被外界注意到。同时，她的小儿子李辉在股东名单中也不再出现。
取而代之，现在南明老干妈的股权，被陶华碧的大儿子李贵山和一名叫李妙行的自然人所掌控。
陶华碧与小儿子均退出股东名单
记者发现，南... 阅读全帖 |
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r*********l
发帖数: 130 | 8 “老干妈”口感丰富，吃一勺像吃了三道菜。
JAN. 08
2016
+
by: 我爱大厨
我们习惯了国外的奢侈品在中国卖得俏，而今，老干妈在国外登上了奢侈品折扣网站
Gilt，在微博上被戏称为“一秒钟变格格”。
2012年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈辣酱风味称为“尊贵调味品”，还搞了一次
限时抢购活动，11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。美国“老干妈”被称为“来
自中国的进口奢侈品”。在韩国的一家购物网站上，“老干妈”售价为4500韩元，约合
24元人民币。
在多数国外购物网站上，老干妈被直接译为“Lao Gan Ma”，“老干妈”辣酱被翻译为
“Lao Gan Ma chilt black bean sauce”。来看看购物网站上对老干妈的介绍，小编
直接把翻译过来的英文贴在这，以方便大家阅读。
Gilt网站是这样介绍老干妈的：
当您品尝时，可能很难想象豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香，也
残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到的酥脆，留有纯净的味道。体验一下我们的一站式
服务，购买这个产品，可以将它加在猪肉或是白饭上，也可和其他亚洲风味的调味料一
同食用... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 “老干妈”作为全民女神可谓是宠冠六宫十几年，在国内，基本上每家厨房都必备一瓶老干妈辣酱作为调味料。重要的是，老干妈不仅征服了国人，她还让外国人赞不绝口。然而，今日一则消息打破了我们对老干妈的一贯认识，甚至有网友表示：我可能吃了假的“老干妈”！
正文：
今日，一则三年前的工商信息引爆了朋友圈，而能让三年前的信息如此火爆的也只有我们的“全民女神”老干妈了。
“老干妈”易主
据工商信息显示，“老干妈”创始人陶华碧（就是印在瓶子上的人物标）早在2014年6月27日就将手中持有的“老干妈”股份全部转让给了一个叫“李妙行”的人。
与此同时，陶华碧的小儿子李辉也将手中持有的50%的“老干妈”股份转让给了李妙行。
在经过这一系列的股权交易之后，“老干妈”的股权结构由之前的陶华碧占股1%、李辉50%、李贵山49%变成了李贵山49%、李妙行51%。
那么，为何陶华碧和小儿子李辉要放弃“老干妈”的股份呢？是被逼无奈还是心甘情愿？
被迫or自愿
从老干妈的股权结构上看，被迫放弃的概率极低。
众所周知，老干妈正式成立于1997年，刚开始公司股东只有陶华碧一人，到了2000年的时候，陶华碧将手中49%的股权给了大... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝——老干妈，并且极力推荐台湾同胞就着海鲜面一起吃。可想
而知，台湾同胞友好而坚定的谢绝了。哈哈哈
对于湖南人和大部分爱吃辣椒的地方出来的人，老干妈就是一个能创造出万千美味的最
简便的调味料，即使老干妈也并没有很辣，不过它的味道却是无与伦比的。湖南人爱吃
辣椒，每道菜... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 网曝老干妈进军韩国
3月18日，网友“@奋斗在韩国”发微博称“在韩国的亲！你的女神来韩国啦！老干妈韩国各大homeplus有售，3800韩币一瓶，约合21元。”此微博一时成为热门话题，引发了众网友转发和热议，不少网友在评论中强烈建议“老干妈”赶紧申遗。
“@牧马舟”：完蛋了！我们以后就要永远的失去老干妈了！中国的老干妈要赶紧申遗，要不然又成为韩国的囊中之物了！
“@紫貝卡TuT”：女神不愧是高端大气上档次！进军韩国市场让韩国华人们也能随时尝到家的味道，只是请韩国不要抢走我们的女神，老干妈是中国的。
“@果鹿亭”：老干妈国际范儿，老干妈走向全球，老干妈是奢侈品。就是怕过几年韩国把老干妈进口到中国，说是韩国思密达！说是他们自己发明的！赶紧申遗吧！
“@尒骉尐馬”：上次老干妈进军美国，全国人民很开心。这次进军韩国，大家都来不及开心，就在伤感了，女神老干妈，强烈建议尽快申遗。
另外，也有不少网友表示，我们的国民名牌“老干妈”进入国际市场，相信也能给留学、工作在外的华人学子带来不少家乡的味道。
据了解，陶华碧“老干妈”牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，... 阅读全帖 |
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g*****p
发帖数: 790 | 14 老干妈回应使用外地辣椒：本地品种种植成本高收益低。最近，网络爆出老干妈不用贵州辣椒，而使用价低质次的外地辣椒。掌门人陶华碧作为人大代表参会期间，老干妈回应称，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。
老干妈那熟悉的味道当中，辣椒发挥了相当重要的作用，不少消费者都养成了“不怕辣、辣不怕”的习惯。不知不觉中，老干妈的味道发生了微妙的变化——不再使用贵州辣椒，取而代之的是外地辣椒。这种变化当然很难逃过资深吃货们的味蕾，他们难免会有点不适应。
与老干妈的说法截然不同的是，此前有业内人士接受采访时表示：贵州辣椒在全国辣椒中都是最好的，价格基本维持在12~13元/斤，外地辣椒价格是7元/斤，一斤至少高出5块钱，1吨就是1万块，老干妈一年要用1.3万吨辣椒，所以他们知名度起来之后，就开始慢慢、慢慢地减少贵州辣椒，不断增加外地辣椒的用量，直到2011年彻底不用。老干妈现在不用贵州辣椒，原因只有一个，价格。
谁的说法更公允、更符合实际，我们暂时不做定论。但很显然，巨大的成本差异确实容易让人动心。产品质量是企业的生命线，如果单纯为了降低成本而不... 阅读全帖 |
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l*****h
发帖数: 709 | 15 老干妈在国外常走非正规渠道：多是赚华人的钱
2015-04-06 09:09:11 来源: 广州日报(广州)
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3208
老干妈辣酱最近又火了，据传其价格在国外比国内贵几倍，还登上了国外的奢侈品折扣
店，微博上戏称为“一秒钟变格格”。而对于老干妈在国外成为土豪金的事情，老干妈
创始人陶华碧却气定神闲地说：“我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”
赚外国人的钱？说得轻松，做起来有点难。客观上说，老干妈辣酱目前在国外的销售有
两种情况：一是主要在华人圈里销售，并没有打入国外主流超市，这说明老干妈赚的还
不是“土著”老外的钱；二是老干妈之所以定价比国内高，是由当地消费水平和市场决
定，一般情况下与其他辣酱的价格持平。而利润方面，除中间代理商扣除的部分，还涉
及关税、食品质量检验手续费用，当地超市的利润等，所以利润分配到老干妈公司，可
能不比国内的老干妈赚得多很多。
有一种可能性会让老干妈公司赚钱，那就是省略这些中间环节，走非正规渠道。事实上
，老干妈在国外的销售不少是这种情形。平时小规模地非正规销售就算了，一旦被官方
追究起来，还真能惹出不少麻烦。今年2月份澳大利亚就召回了一家超市... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 16 http://news.ifeng.com/a/20150312/43328187_0.shtml
老干妈在国外被译作“Lao Gan Ma”，其登上奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶
级的热酱，在微博上被戏称为“一秒钟变格格”。售价由原本北美华人超市中的2美元
变为了近12美元，这不得不令中国人大呼意外。
老干妈在中国只是超市中最普通的酱料。然而，在这家时尚折扣店里，“老干妈”辣椒
酱却在食材推荐的类别中占据了一席之地，购买者除了需要为身价不菲价格直奔12美元
的它买单外，还需另外支付运费。
“美国iphone在当地卖得便宜，但在中国贵。同样，老干妈在我们贵州几块钱一瓶，在
美国卖20多，作为贵州人，我很骄傲。”一位贵州网友在亚马逊网站如此留言说。
网上都说，老干妈辣椒酱在国外是土豪金，那么老干妈陶华碧怎么看呢？
“你说老干妈卖到多少个国家？我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界
有华人的地方就有老干妈。”陶华碧豪气地回答。
“网传老干妈在国外的价格是国内的好几倍，请问是真的吗？”记者问。
“国内确实便宜得多。”老干妈说，但她对价格上到底差多少，却不愿意回应。“我是
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o***s
发帖数: 42149 | 17 老干妈
“在中国，一瓶280克的老干妈辣酱，网购价格为人民币7.9元；而在美国，亚马逊卖3.9美元（约人民币24元）。去年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币37元一瓶）。”
这则微博在昨日成为腾讯微博热话题，共有超过1万条的转发。有网友评论称，原来“老干妈”在美国这么贵。
昨日，记者登录这家名叫“Glit”的闪购奢侈品网站，在网站的“美酒与食品”的调味品类中，老干妈辣酱已经不能找到。
但在美国亚马逊网站中，老干妈却的确有在售卖。一瓶“老干妈”的价格从4.1美元到9.7美元，折合成人民币为25元到60元不等。这个价格已是国内的至少3倍。而据记者了解，在北美华人超市，老干妈的价格约为2美元左右。
虽然，“老干妈”辣酱是否曾在美国当奢侈品售卖并无定论。但不菲的价格与草根产品的创新，吸引了众多网友评论，被称为“一秒变格格”。
特别是此前的GILT网站的网页截图显示，“老干妈”的英文被翻译成了“教母”。而在网友的介绍中，“老干妈”也从国内宅男宅女泡方便面、搭火腿肠时的草根食品，变成了拥有“国际范”的奢侈顶级调味品。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 一说起老干妈，在国外生活的朋友们就热泪盈眶，拌菜、拌面、干吃，简直万能，在无数个孤独的日日夜夜安慰了我们的中国胃。
老干妈在不少国家也被外国网友供上神坛，成为深受全世界人民喜爱的神奇调味品。
不过，这么受人喜爱的食品，到底是否真的健康呢？！
近日，德国著名第三方消费品检测机构oko-Test对老干妈、老干爹、海天等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。
然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。
这几款产品的主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等多种致癌物质！
该评测机构将产品等级分为A+（卓越）、A（优）、B（良）、C（中）、D（差）、D-（警示）6个等级。
这次参评的几个产品，包括老干妈辣酱等最终评分只有D（差）。
核心原因是油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
该检测中分析，“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，对人体健康有着显著影响。
1. 矿物油
本次测评中，所有产品中均检测出了了矿物油成分——矿物油饱和烃（MOSH）。
欧盟食品安全局（EFSA）2013年的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 陶华碧（1947年－），籍贯贵州省湄潭县，“老干妈”风味食品系列（如，“老干妈香
辣酱”[1]）的创始人。贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员。
2008年起担任全国人大代表[2]。
1989年，陶华碧开了个简陋的餐厅，专卖凉粉和凉面。当时，她特地制作了辣椒酱，作
为专门拌凉粉的一种佐料，结果生意十分兴隆。有一天，陶华碧没有去菜市场买辣椒，
以为缺少辣椒酱也不会耽误生意。谁知顾客来吃饭时，一听说没有辣椒酱，居然都转身
就走。这件事对陶华碧的触动很大。她从此潜心研究辣椒酱，经过反复试制，她做的辣
椒酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来买一点辣椒酱带回去，甚至有
人不吃凉粉却专门来买她的辣椒酱。有人对她说：“你既然能做出这么好的辣椒酱，还
卖什么凉粉？干脆开家辣椒酱工厂算了！”
于是，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，于1996年7月借南明区云关村委会的两间房
子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产辣椒酱，定名为“贵阳南明老干妈
风味食品有限责任公司”。结果，这个没上过一天学的农村妇女，白手起家，在短短的
6年间创办出了一家资产达13亿元的私营大企业。 ... 阅读全帖 |
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e*****r
发帖数: 336 | 20 在美国，我在网上买的最多的就是老干妈了，当然我总怕这老干妈的味道不对，怕在网
上买的是个假货，于是我还总是打电话让我的小伙伴们跟我寄过来，当然这一寄就是寄
一箱，没办法，刚刚在国外的那几年这边的东西怎么都吃不习惯，只能吃老干妈，不管
是吃面包还是吃意面，我总喜欢在里面放老干妈，当别人外国人在面包上涂番茄酱，涂
着蜂蜜的时候，我就放老干妈，虽然别人总是一脸质疑的看着我，我会说：嗯，so
delisious。我把这加好的面包给他们吃，他们总是皱眉，并且说难吃死了，关键是他
们美国人怕辣，我觉得美国佬们是最不会吃食物的一群人。
所以啊，我不管吃什么就是放老干妈，总是有股特别的味道，有时候没了食欲，只要闻
到老干妈的味道，顿时食欲大振，也幸好是这么多年来没有放弃吃老干妈，所以啊我这
口味仍旧是保持着中国人的嘴巴，幸好没有被老外们的食物所感染，还好，我还是有个
能吃美食的嘴巴。不过我爸妈他们似乎已经彻底成为了一个美国人了，这家里也就我一
个人吃老干妈的习惯，如果没有老干妈，若是有天老干妈停产了，我想我会哭死。。 |
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发帖数: 1 | 21 在国外待了这么多年，没饿死我真是算我的命大，成天汉堡薯条，要不就是牛排羊排
的，我现在最想的就是家里我妈做的炒菜，还有就是老干妈，记得还没出国的时候，我
最喜欢吃老干妈就着大米饭了，就算饭桌上没有菜都行，只要有老干妈，我就能吃两碗
米饭，当初出国的时候最后悔的一件事就是没带两瓶老干妈，肠子都给我悔青了，所以
这回回国我特意去超市买了四瓶带了回来，我妈还说我这是要吃老干妈过日子了，没办
法呀，我又不会做，只能多带点回去了，回到美国之后我就把它们放在我租的房子的冰
箱里。
我租的房子，房东是一位美国老太太，人还可以，我们相处的也很融洽，有的时候她
做好吃的也会给我拿点，我从国外带回来的一些特产也会给她尝尝，这回带了四瓶老干
妈回来其实也是也她带的，但是没有想到，房东闻到老干妈的味道之后竟然干呕了起来
，这让我非常惊讶，这是怎么了，干呕了两次就直接跑去洗手间吐了，我站在原地竟然
都蒙圈了，然后房东就问我这是什么我说是中国的一种拌酱，可是房东却说味道好难闻
呀，后来都不让我放在冰箱里了，说是冰箱里都是老干妈的味道，没办法，我只有把它
们放在了我自己的房间，而且尽量吃完之后就赶紧开窗通气... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 一说起老干妈，在国外生活的，朋友们就热泪盈眶，在无数个孤独的日日夜夜，安慰了
我们的中国胃。
近日，德国著名第三方消费品检测机构 Oko-Test 对 老干妈、老干爹、海天等几个品
牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。
然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。
“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，包括矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂
及增味剂等多种致癌物质！！
检测出问题的品牌包括贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产的老干妈风味豆豉油
制辣椒、佛山市海天调味食品股份有限公司生产的海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒
、四川翠宏食品有限公司生产的翠宏香辣红油、四川天味家园食品有限公司生产的好人
家红油辣椒、贵州老干爹食品有限公司生产的老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹三丁油辣
椒、四川友嘉食品有限公司生产的友加熟油辣椒等。
据了解，被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的
标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老干爹、老
干妈、友加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MO... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 就是这陪伴了无数海外华人度过一个个漫长思乡之夜的女神，摊上大事儿了，据说被检测出不止一种致癌物...
老干妈、海天致癌物超标？
不过，最近这个网红女神有点心塞，因为一篇《劲爆！华人钟爱的“老干妈”在德国实验室被评测为D-等级》的文章在朋友圈疯传。文章大意是说，自称为独立第三方检测机构的优恪网，发布一个评测报告，指德国实验室检出老干妈辣酱内含致癌物超标，并将将其列为D-等级。同时躺枪的，还有老干爹，海天豆豉酱等知名品牌，通通被列为差评，并建议大家谨慎购买
全部产品均因成分问题被评为警示（D-）。主要扣分点为送检油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
上述消息一经发布便迅速引发连锁反应，各个小媒体便开始直接说老干妈致癌...
一种是该物质的安全性评估缺乏科学数据，由此来判定‘安全’‘有害’并不靠谱；另一种是食品中的含量根本到不了‘过量’‘有害’的地步，所以没有必要制定标准。
，大家在意的其实是这个矿物油，对身体到底有没有害？?“对于这个问题，是消费者经常问到的问题。我们的回答是：我们也不能明确回答。这个问题可以吸烟为例来解释。有些重度吸烟者可以生存很久，但是吸烟的致癌... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 说到陶华碧你不一定知道，但说到“老干妈”相信没人不知道，她把辣椒酱卖到了全世界，每天卖出百万瓶，带动800万人就业。没读过书，不会写自己的名字，她让人尊敬。或许你不知道，这位70岁的企业家也是爱车一族。最近有网友看到她乘坐宾利添越SUV出现在某院，红颜色车身属于定制的，被网友戏称为“辣酱红”，这辆指导价398万的车相当于46万瓶辣酱的价格。
宾利并不是“老干妈”的第一辆豪车，只是她的第一辆豪华SUV，她的车库中还停有劳斯莱斯幻影，劳斯莱斯古斯特。这辆“贵AA8888”车牌古斯特就是她的座驾，车身颜色还是双色的，又是定制版，价格超过500万。
她白手起家，通过自己的努力获得了成功，一年产值几十亿，网友曾经在市中心偶遇过“老干妈”的座驾，早年她的座驾是一辆奔驰，后来换成了宝马745LI。
她名下的座驾车牌都是四连号，“6666，7777，8888，9999”，相对于千万级的幻影，车身太大，古斯特更加适合出行。
一个不识字的女人，能打造出一个国内知名的品牌，把辣酱销往到全世界，这样的女企业家即使坐飞机也是实至名归的。
陶华碧，一个连自己的名字都不会写的女人。1989年，从摆地摊起家，历经艰辛... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 25 我出国前不知道老干妈，是出国后才开始吃。慢慢发现出国的华人基本都知道都吃。开
始还以为只是国外华人里面流行，后来回国发现，老干妈辣酱在国内也挺流行的。但直
到2010年后才知道原来是个家庭妇女办的企业，从街边小吃店起家，非常迅速地就变成
一个大公司。我的疑问：
1）好像没有看到老干妈的任何广告，不知道是如何开拓市场的。公司高层都是董事长
的家里人，基本没啥文化，按说管理方面也没有什么先进的。怎么就在10年内增长这么
迅猛？
2）没有人山寨老干妈辣酱，这个非常奇怪。中国是个山寨大国，什么东西赚钱大家都
是一窝蜂上。可是这么多年了，我就没发现有和老干妈辣酱类似的产品。我知道老干妈
打击盗版非常下功夫，但那是指假的老干妈辣酱。难道就没有企业开发类似的辣酱？这
个又不是什么绝密配方。好多人国外人家自制的辣酱比老干妈辣酱还好吃。 |
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发帖数: 1 | 26 陶华碧的两个儿子的股权占比达到九十九，人家的厂房早在去年已经成小区了，现在在
不在在贵州遍地开花，卖油辣椒能挣几个钱，卖房子挣的最多，我亲戚最近几年也因为
帮老干妈做事挣了不少，什么良心企业！！不过噱头而已，猪肥了要宰，韭菜长了要割
，在片土地上，没人能独善其身。就算关起门来自己玩，也会祸从天降。前段时间说老
干妈啥啥油超标，那只是个开始。挣钱的，有能力的，想实干的，不会上市的。陶家后
人如果不作死，老干妈可以做成百年企业，几代人衣食无忧风光无限，上市了指不定哪
天老干妈就没了。土皇帝不比一品京官舒服。很多香港上市公司净资产还没几套北上广
深豪宅高。现在老干妈集团开始进军房地产了，我是会某贵省某市的，老干妈说什么民
族企业，什么良心企业，只不过是给外面的人听的，，，我只能说到这了，我有个亲戚
就是帮他们做房地产的。强征地皮与政府合作提高房价，政府提高政绩，大量收购地皮
美曰其名办厂，实则盖楼，你说合法吗？？再说了老干妈这种东西我们贵州本地都很少
吃，毕竟知道那玩意放了什么东西，要吃油辣椒都是自己做，虽然口感不如老干妈，但
是放心，偷偷跟你说，自己做的油辣椒不用放香精。 |
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发帖数: 1 | 27 说说国内“老干妈”！
没错，我说的就是你平常吃的老干妈，这是一个从来不打广告却人人皆知的产品。
说起老干妈那绝对是下饭的利器。
不仅中国人喜欢吃老干妈，就连外国同志也是老干妈的粉丝。
老干妈在国内的价钱10元人民币左右，在美国应该是4美元左右，但即使是4美元，依然
没有耽误它的销量。在加拿大也是有很高的评价和销量。
因为老干妈的味道数十年如一味。闻起来香，吃起来更香，可以说是非常的美味。
自从老妈干去了国外，它就收到了很多吃货的青睐，你有没有吃过吃过老干妈呢？ |
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发帖数: 1 | 28 来源： 中国商报/中国商网 作者：记者 周子荑
核心提示： 继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣
椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等
。消费者食用矿物油超标的食品会有危害吗？知名企业生产的产品为何会存在矿物油超
标等多种问题？
说明: 1
中国商报/中国商网3月8日电（记者 周子荑）继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老
干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含
有多环芳烃化合物以及增味剂等。消费者食用矿物油超标的食品会有危害吗？知名企业
生产的产品为何会存在矿物油超标等多种问题？
超标对人体危害大
继德芙巧克力被爆矿物油超标后，油辣椒产品的检测指标不合格再次进入公众视野。日
前，中国商报记者从优恪网获悉，优恪网选择了中国市场上10款畅销的油辣椒产品，送
往德国实验室，从成分和其他缺陷两方面对其进行了测评。
不过，最终的结果显示，测评的结果不容乐观：全部产品均因成分问题被评为警示（D-
），主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、
增塑剂及增味剂等成分... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 2012年全国两会期间，全国人大代表、老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧接受对话，讲述人大代表之路。她认为党的政策好了，要本本分分地做事回报国家，企业要干干净净，一分钱税都不漏。上要对得起祖宗，下要对得起百姓。当陶华碧说起自己的艰难创业经历时，声音哽咽，“拉过黄包车；没有找政府贷一分钱的款，靠自己努力奋斗……我是从艰难环境走出来的人，懂得珍惜，知道做什么就要珍惜什么。”
2012年全国两会期间，全国人大代表、老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧接受对话，讲述人大代表之路。她认为党的政策好了，要本本分分地做事回报国家，企业要干干净净，一分钱税都不漏。上要对得起祖宗，下要对得起百姓。
当陶华碧说起自己的艰难创业经历时，声音哽咽，“拉过黄包车；没有找政府贷一分钱的款，靠自己努力奋斗……我是从艰难环境走出来的人，懂得珍惜，知道做什么就要珍惜什么。”
以下为对话实录
要说成功的原因 是我以前太苦了
问：很多人都吃“老干妈”，你能谈一下“老干妈”成功的秘诀是什么吗？
陶华碧：要说成功的原因，是我以前太苦了，一提起来我就流泪；我丈夫去世得早，还要拉扯两个儿子长大，拉过黄包车（哽咽）；没有找政府贷一分钱... 阅读全帖 |
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x*******n
发帖数: 969 | 30 “老干妈”陶华碧：把5块钱生意做成25亿
申鑫 刘尧 2009-11-29 16:42:56
凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的大部分树木楼房都湮没在黑夜中。唯一
还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个红色的霓虹灯字，它背后，是一排灯火通明
的厂房。
每一天，这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售
渠道，然后迅速被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。
娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义
是提高了华人对辣椒的接受度和依存度，改变了华人的口味。”
贵阳老干妈风味食品有限责任公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“老干妈”销
售额预计为25亿元人民币，净利润超过4亿元。
62岁的陶华碧和她的家族拥有“老干妈”超过90％的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金
字塔尖上的女皇。
11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总经理谢邦银和董事长办公室
主任王武接受了理财周报记者采访。
“董事长授权我们回答一些问题。”他们特意强调了这一点。在整个采访过程中，这两
个30多岁的年轻人显得非常谨 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 31 海外不赚中国人的钱? 老干妈完全不懂还是装
文章来源: 凤凰网 于 2015-03-26 21:53:41 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
陶华碧的认知来源于自身经历，她事业顺畅，让她信心十足，但这些观点并不是真知灼
见。
对企业管理和发展，“老干妈”陶华碧自有一套，但是这种认识还停留在原始阶段。
遗憾的是，陶华碧如此受追捧，显示国人并未意识到这一点。
两会期间，有记者提及“老干妈在国外的价格是国内的好几倍”，陶华碧回应，“我不
赚中国人的钱，就赚外国人的钱。”
这个回答有几层意思：1、有爱国心；2、她可以控制国内外价格；3、国内市场没利润。
将做企业和爱国或者民族联系起来，其实是标榜和绑架，大可不必提到如此高度，做好
企业就行。有个爱国者品牌高举爱国牌，现在知名度越来越低了。
众所周知，产品定价权掌握在市场手中，陶华碧无法主导，就像可口可乐也无法擅自改
动可乐售价一样，陶华碧也无法给国内产品定低价，给国外定一个高价，这一切都是市
场行为。
至于“不赚中国人的钱”这种说法也不成立，老干妈现在是个大品牌，公司规模也不小
，每年上缴数亿元税金，没利润怎么走到今天... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 最近很多人说老外多么的喜欢吃老干妈，可是我认识的几个外国人都没有太喜欢啊，你
要是问的话，人家只是礼貌性的说，老干妈还不错，但是我能看得出来，绝对是没有到
喜欢的不得了的地步，说什么老干妈在外国人眼里就是人间美味，简直太夸张了。
大部分老外还是更加喜欢吃他们本国的食物，哪怕是很难吃的那种，毕竟人家是习惯了
，比如说就连巴基斯坦人在中国也是说吃不惯中国的饭菜，因为巴基斯坦的都是穆斯林
吧。
所以说每个国家都有自己的饮食习惯，就连我这个北方人都没有觉得老干妈有多么好吃
到了不可描述的地步了，平时有什么没味道的东西，就这老干妈吃，还是不错的，但是
我没觉得到了某些文章夸奖的上了天的地步。
我只能说，老干妈和豆腐乳，还有一些榨菜之类的，都差不多，比如吃比较清淡的凉菜
和米粥以及馒头的时候，有这些咸菜和酱之类的东西，就是更加下饭一些，但是都没有
说美味的上了天，可能是中国好吃的太多了，所以中国人没觉得老干妈特别好吃也是很
正常的，光是酱料，中国就有无数种了。 |
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e*******e
发帖数: 102 | 33 老干妈卖到美国来了！美国人也吃老干妈！今天出门去超市买点东西，居然看到了老干
妈，忽然有种老乡见老乡，两眼泪汪汪的感觉，一口气买了三瓶，虽然这里的价格比在
国内贵了好几倍都不止，不过还是蛮开心的，不仅是因为在美国看到了最爱吃的老干妈
，更大的原因是看到老干妈就想到它的创始人----真正的老干妈。怎么说呢？最近心情
不太好，感觉自己一个人在美国太孤独了，今年刚毕业参加工作，反正就是在学校的时
候不怎么觉得出来，到了工作的时候才发现自己完全跟不上别人的思维和速度，而且老
板说话很直，就是会当着很多人的面说你哪哪不对什么的。回到公寓，没有热菜热饭，
连热水都没有，什么都得自己做，还得洗衣服，而且我租的房子嘛，洗衣机坏了，我没
有时间找修理工，而房东又出去满世界的旅游去了，忽然就好想国内的爸爸妈妈。想当
初毕业时也是犹豫了好久才决定先在美国工作一段时间的，现在忽然觉得自己坚持不下
去了。不过想到老干妈，一个快50岁的女人都能在一无所有的时候创业，我咋就没有勇
气面对这些小困难呢！感觉人生又充满了希望，不多说了，我去工作了。 |
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e*****y
发帖数: 60 | 34 初来美国扎到，不习惯啊，不习惯。时差上倒是可以倒到，请问饮食上怎么办。好后悔
来这儿居然没带两瓶老干妈，连续啃了一个星期汉堡快不行了。有朋友可以帮忙支支招
的吗。我是直接过来念大学的，以前也没怎么出过门，在国内的时候对汉堡也还好啊，
蛮喜欢的，牛排什么的都能接受，没想过这才一来美国怎么就出不惯了。唉，难道我是
要饿死吗？
去便利店看了下也没见着老干妈啊，不是说老干妈走出国门了吗？是不是我运气这么背
啊。到底哪家超市能买到老干妈，老干妈的英文咋说来着。OH，GOD。好想念老妈做的
饭，现在哪怕是给我份辣椒泡饭我估计也能吃个三大碗了。唉，。不过我舍友也好不到
哪里去，哈哈，天天嚷嚷着要吃咖喱，嘿嘿、我实在不行的话还能去中国餐厅吃一顿，
虽然贵了点，但是看他的样子是完全不想吃店里的咖喱饭，老嫌弃了。自己又不能煮。
好可怜，瞬间觉得自己也不那么可怜了。万能的网友求帮助，求赞助，只要告诉我哪里
可以买到老干妈就好了。闻一闻我就觉得超满足的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 陶华碧的认知来源于自身经历，她事业顺畅，让她信心十足，但这些观点并不是真知灼见。
对企业管理和发展，“老干妈”陶华碧自有一套，但是这种认识还停留在原始阶段。遗憾的是，陶华碧如此受追捧，显示国人并未意识到这一点。
两会期间，有记者提及“老干妈在国外的价格是国内的好几倍”，陶华碧回应，“我不赚中国人的钱，就赚外国人的钱。”
这个回答有几层意思：1、有爱国心；2、她可以控制国内外价格；3、国内市场没利润。
将做企业和爱国或者民族联系起来，其实是标榜和绑架，大可不必提到如此高度，做好企业就行。有个爱国者品牌高举爱国牌，现在知名度越来越低了。
众所周知，产品定价权掌握在市场手中，陶华碧无法主导，就像可口可乐也无法擅自改动可乐售价一样，陶华碧也无法给国内产品定低价，给国外定一个高价，这一切都是市场行为。
至于“不赚中国人的钱”这种说法也不成立，老干妈现在是个大品牌，公司规模也不小，每年上缴数亿元税金，没利润怎么走到今天？
另外细细想来，老干妈在海外还是卖给华人，说起来赚的还是华裔的钱。
这句话就像街头小贩和顾客讨价还价，潜意思是利润空间不大，是个有良心的商家。但假若让柳传志说联想电脑不赚顾客的钱，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 近日，公司秘闻披露了“老干妈”创始人陶华碧悄然退出老干妈股东名单一事。这位年近七旬、素来低调的贵州女企业家再次推到大众之前。
根据公开资料，陶华碧生于1947年，是一位40后。作为成功的女企业家，陶华碧屡屡被爆出更换“座驾”的新闻。她拥有宝马、奔驰、宾利等豪车。
事实上，陶华碧的衣着打扮也十分考究。在此，公司秘闻将分析陶华碧与另一位知名女富豪陈丽华的穿衣风格。
76岁的陈丽华，以500多亿元的身家，成为新晋胡润女富豪榜单的首富。她的丈夫则“唐僧”扮演者迟重瑞。
相似的历史背景，不同的成长环境，两位40后女富豪在穿戴上也展示出了不同的特点和共性。透过这些穿戴，可以窥见岁月与经历在成功女商人身上刻下的痕迹。
皮草：共同的审美基因
纵观陶华碧与陈丽华两位40后女富豪的穿搭，我们能嗅到一丝共同的审美：对于深色传统长身皮草的迷之热爱。
皮草的风兴起在90年代初，迎着改革开放的春风，老三样已经退出了历史舞台，皮草成为“万元户”之上阶层们的追求。是的，那时皮草还不是东北姑娘的专属。
陶华碧和陈丽华两位40后富豪，对于皮草的热衷也成为她们共同的审美基因。
在两会期间，陶华碧的媒体公开亮相，有一件一身贵... 阅读全帖 |
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l**o
发帖数: 1240 | 37 我刚开始吃老干妈的时候是大一，老干妈还没发迹。那个时候除了贵州，全国没几个省
市知道知道，也没的卖。 我一个同屋是贵州的，他寒假从家里回来，他妈给带了几瓶
老干妈豆豉让我们尝尝。吃饭的时候，我们都是从食堂打饭回来，几个人围坐在宿舍里
面用老干妈拌饭。那个时候的感觉就是够辣，馒头冒汗，一人脖子上面挂条毛巾不停的
擦汗，过瘾。
后面的老干妈为了全国销售，应该把辣度给降低了，毕竟这么能吃辣的人不多。 现在
在美国超市里面买的老干妈根本没有那么辣了。 |
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h*****T
发帖数: 279 | 38 编者按：凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的大部分树木楼房都湮没在黑夜
中。唯一还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个红色的霓虹灯字，它背后，是一排
灯火通明的厂房。Mitbbs.com
每一天，这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售
渠道，然后迅速被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。
Mitbbs.com
娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义
是提高了华人对辣椒的接受度和依存度，改变了华人的口味。” Mitbbs.com
贵阳老干妈风味食品有限责任公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“老干妈”销
售额预计为25亿元人民币，净利润超过4亿元。 Mitbbs.com
62岁的陶华碧和她的家族拥有“老干妈”超过90％的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金
字塔尖上的女皇。 Mitbbs.com
11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总经理谢邦银和董事长办公室
主任王武接受了理财周报记者采访。 Mitbbs.com
“董事长授权我们回答一些问题。”他们特意强调了这一点。在整个采 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 39 66岁的老干妈陶华碧，自小家穷未念过书，丈夫过世后于1989年白手起家，最初开一家
简陋的小面馆，并特制麻辣酱供顾客食用，生意越做越火。有次陶华碧起晚，来不及调
制辣椒酱，许多顾客一听说没辣椒酱，转身就走，让她决定潜心研究辣椒酱。
1996年7月，陶华碧招聘40名工人开起食品加工厂，隔年公司挂牌，工人增加到200
多人，生意越做越好；一家原本不愿提供老干妈玻璃罐的工厂，后来还因接了老干妈的
订单，才在国企倒闭潮中倖免。
1998年老干妈产值5000万元人民币，到了2006年产值达到人民币12.8亿元。如今「
老干妈」一瓶卖8元，每天可卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，带动
800万人就业。曾创下三年缴税人民币18亿、产值68亿的纪录。公司现金流高达十多亿
人民币。
2003年有政府官员建议陶华碧上市，融资扩大公司规模，被她一口回绝，「因担心
被人骗，也怕骗别人」，「什么上市、融资这些鬼名堂，我对这些是懵的，我只晓得炒
辣椒，我只干我会的」，「我坚决不上市，那是骗人家的钱」。
老干妈陶华碧也有自己的规章制... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 40 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 老干妈这个辣椒酱我不觉得好吃，但是在海外还行还受欢迎，我主要是觉得太油腻了。
这老干妈好像每次都会说一句话，就是说自己不上市，目前陶华碧在接受贵州广播电视
台采访时重申：“不但是我，我要教育我的儿子、孙子，不要贷款、不要参股、不融资
、不上市。这样子好，我有多少钱就做多少事情。”
有网友表示，说就想老干妈上市，自己好买股票。结果你这么干，买不了。
其实国内做公司，很多上市都是骗钱的，想老干妈这么做实业的，还时候很少，他们自
己有钱，无需去外面骗钱，所以也不会受到外面的影响和干扰。
其实华为也是不愿意上市的，因为人家钱足够，当然华为是高科技企业，不一样，老干
妈我不觉得有什么高科技的，应该是可以找到替代品的。
但是从某种意义上说，如果国内多一些老干妈这样的企业，国内的经济发展会好很多。 |
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x*******n
发帖数: 969 | 42 陶华碧 老干妈风味食品有限责任公司董事长
2010年03月17日 17:58 《中国企业家》杂志
点评：用质朴的爱心管理企业;用最大众化的产品定位市场;用专注和执着将一个极
其普通的调味食品打造成为行销全球华人市场的著名品牌，为亿万中国普通百姓树立了
一个低起点勤劳创业、创大事业的榜样。林惠春，中软国际有限公司副总裁
你或许不知道谁是“陶华碧”，但你应该不会不知道“老干妈”。
对，就是你家餐桌上那瓶麻辣酱，每餐不加上一勺便食不下咽的东西，居家旅行，
必备佐菜……
陶华碧就是“老干妈”，公司上上下下都这么叫她。
她看上去就是个“老干妈”，如果她从你身边经过，你会以为她不过是邻村那位面
貌微黑、身形清瘦、其貌不扬的寻常大妈。她只会写三个字，就是她的名字，还是儿子
李贵山教的，只是为了母亲签文件时能够写下自己的名字，而不是在文件的右上角划一
个圈。可陶华碧对这三个字左看右看，一边摇头，一边为难地叹气：“这三个字，很复
杂，很复杂呀!”
就是这位目不识丁的老干妈，却将这几块钱一瓶的麻辣酱做成13个亿的大生意。
这一切都源于十四年前，陶华碧做出了她一生中最为明智的决定。
那时，出身寒门的陶华碧 |
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发帖数: 1 | 43 老干妈不考虑贷款、参股、融资和上市，坚持有多少钱就做多少。
“我给民营企业讲一句话，实实在在做人，实实在在地做生意，实实在在地把产品做好
，不要去弄虚作假，人家消费者吃了放心，代理商卖着也放心。”
陶华碧说，自己是贵州人，要为家乡争光，所以老干妈永远不会离开贵州。
陶华碧在专访中表示，老干妈的所有产品在全球销量都不错，而打响国际市场的第一炮
就是老干妈豆豉，第一炮就打到美国去了。对于仿冒侵权的假品牌，她坚持就算砸锅卖
铁也要把官司打到底。
回忆创业之初，陶华碧回忆独自带着两个孩子艰难度日时，忍不住一度哽咽流泪。
陶华碧称，自己拌酸菜、做豆豉、炒辣子鸡，卖凉面，捡砖头，摆工棚，开饭店，最后
才成为人口相传的“老干妈”。
PS：不懂就问，这口音真的不是四川话？ |
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发帖数: 1 | 44 喜欢吃方便面的人，估计一定知道老干妈，尤其是生活在国内的草根们，因为老干妈的
辣酱，配上一碗方便面，这也算是很多普通人，觉得是很不错的美味。
当然，今天说的事情，和吃倒没什么关系，而是，这个老干妈的厂房，貌似着火了，现
在看报道，说工人们已经全都撤离了，貌似目前还没有人员的伤亡，这还挺让人欣慰的。
还想说的是，那就是别看是一些比较有名的企业，但是有些企业，真的是不管是卫生条
件，还是安全隐患，真的是一个也不会少，所以，看到这样的新闻，总是觉得心有余悸
，这样的事情，总是不应该经常发生才好，就像老干妈这样的企业，在国内怎么也算是
有一定的知名度的，那么，自然而然的，就是应该将他们的很多安全防范做好才是，这
样突发性的火灾，对于企业自身而言，不也是一种损失吗？再说，还好就是做辣酱的老
干妈，如果是那些很有危险性的公司，那么发生火灾真的就是特别可怕的事情，尤其是
那些化工厂之类的，真的是相当的可怕的。
对于企业，还是不能将防火安全这些当成一个口号一样，应该还是要认真的排查，一旦
事故发生，真的就是让人追悔莫及啊！ |
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e*******e
发帖数: 40 | 45 我是一名美籍华人，我前二十六岁基本都在国内度过的，前几年因为和女朋友分手的
原因让我伤心欲绝，想要逃避，所以只身从国内来到美国打拼，说实话有时候很想家，
很想父母，我也很想那个曾经不要我的她，想她们给我做过的饭，家乡的味道，身在美
国吃饭却成了我头等大事，我喜欢吃大米，面条，馒头，汉堡是我那么些年都没有吃惯
的东西，没有办法，美国人不喜欢我吃的那些东西。我曾经让人从国内给我快递一些家
乡的饭菜，可是到了美国一家坏的不能再坏了，都发霉了。我也曾经一家一家的商店去
逛，就是希望能找到一些家乡的食物，后来我发现一件事情，有很多的商店里中国的商
品很少，唯独一样，那就是“老干妈”辣椒酱，而且卖的价钱也非常的昂贵，可以说在
美国买一瓶的价钱在国内足够买上五六瓶以上，从此以后“老干妈”也成了我晚餐的必
备食物，我总是会买些面包片夹着“老干妈”一起吃。我一直没弄明白为什么“老干妈
”能在国外能卖的那么好，而且价钱那么贵，也许是地域差异，美国人觉得“老干妈”
味道可口，也可能是当地的华人比较多。 |
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q*****k
发帖数: 586 | 46 大家说我应该怎么找他算账。
楼主是枫叶国留学生，此洋鬼子就是枫叶国本地人，是楼主的同班同学，没事就喜欢找
楼主来聊骚。长得五大三粗的，还满脸络腮胡，但好幼稚啊，性格就是大男孩那种。
楼主前段时间不是回国了么，从咱们美丽的祖国带了几瓶老干妈到遥远的异国他乡，以
缓解楼主的思乡之情（其实是嘴馋，啊哈哈）。楼主就管不住自己的馋嘴天天吃啊，把
辣酱夹在面包里，拌在米饭里，反正就是吃什么都要配上老干妈。所以后来，楼主理所
当然地上火了。后边就减少了次数，剩下的几瓶就放在了冰箱。
洋鬼子和楼主一个舍友是好基友，经常来找他玩。有一次看到楼主把老干妈夹在面包里
，他都惊呆了好么。楼主就逗他，要不要吃一口，很美味呦。结果他就毫不客气地拿了
两片吐司夹了一坨辣酱开始吃了起来。还连呼：Delicious.楼主看他吃的这么开心，还
很得意地说中国的东西就是好吃吧。
楼主就是嘴贱啊，开了一个坏头啊。从此此人一发不可收拾，经常来楼主这里美其名曰
想好基友了，其实是想我的老干妈了。一来就吃好么！根本停不下来好么！拦都拦不住
好么！楼主上火那段时间不敢吃啊。就被他个馋鬼子吃完了！吃完了！四瓶啊，我的心
痛死了。
叔可... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 47 大家说我应该怎么找他算账。
楼主是枫叶国留学生，此洋鬼子就是枫叶国本地人，是楼主的同班同学，没事就喜欢找
楼主来聊骚。长得五大三粗的，还满脸络腮胡，但好幼稚啊，性格就是大男孩那种。
楼主前段时间不是回国了么，从咱们美丽的祖国带了几瓶老干妈到遥远的异国他乡，以
缓解楼主的思乡之情（其实是嘴馋，啊哈哈）。楼主就管不住自己的馋嘴天天吃啊，把
辣酱夹在面包里，拌在米饭里，反正就是吃什么都要配上老干妈。所以后来，楼主理所
当然地上火了。后边就减少了次数，剩下的几瓶就放在了冰箱。
洋鬼子和楼主一个舍友是好基友，经常来找他玩。有一次看到楼主把老干妈夹在面包里
，他都惊呆了好么。楼主就逗他，要不要吃一口，很美味呦。结果他就毫不客气地拿了
两片吐司夹了一坨辣酱开始吃了起来。还连呼：Delicious.楼主看他吃的这么开心，还
很得意地说中国的东西就是好吃吧。
楼主就是嘴贱啊，开了一个坏头啊。从此此人一发不可收拾，经常来楼主这里美其名曰
想好基友了，其实是想我的老干妈了。一来就吃好么！根本停不下来好么！拦都拦不住
好么！楼主上火那段时间不敢吃啊。就被他个馋鬼子吃完了！吃完了！四瓶啊，我的心
痛死了。
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q*c
发帖数: 17993 | 48 http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1036709.shtml
她曾经举过八磅锤,背过黄泥巴,背100斤赚3角钱
上世纪80年代初,她在龙洞堡公安干校门口,摆小摊卖凉粉米豆腐。
她没有上过一天学,就连自己的名字,都是儿子成人后手把手教她写的。
她乐善好施,尽管自己的生活充满艰辛,但是常接济附近一所学校的一名贫困生,感
激之下,学生叫她“干妈”。久而久之,周围的人们也都亲切地叫她“老干妈”。
如今,她是拥有2000多名员工,年产值8亿多元,2002年中国私营企业纳税排名第五
名的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的董事长。她开发的产品,覆盖了全国除台
湾省以外的所有省份,远销欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等20多个国家和地区。
她就是陶华碧,人们亲切地叫她“老干妈”,她的产品??豆豉辣椒系列,也叫“老干
妈”。走近老干妈,就是走近一段创业传奇。
没有吃不了的苦
“吃苦耐劳累不死人,只要肯吃苦,没得办不成的事。”
陶华碧是从卖米豆腐开始自己的“经商”生涯的。那时候的她想法很简单,丈夫临
终前嘱咐她“要自带饭碗”。而且,两个孩子要 |
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发帖数: 1 | 49 近日在纽约时装周上竟然看到了老干妈的身影，还是一件潮装卫衣！真辣眼睛，网
友纷纷疑问：老干妈就馒头我究竟还能不能吃的起了！
事实是天猫潮团队联手老干妈、双妹、云南白药等老字号品牌和OpeningCeremony合作
推出的联名款，现在老干妈卫衣比AJ爆款还火！袖口国民女神四个字真抢眼。
来看看这画风，我们老干妈也能走出辣椒酱范畴变身潮流街头搭，印花就是logo陶华碧
老妈妈，无法言说的酷！
来看看云南白药小哥哥，网友们是不是又要说牙都刷不起了呢，画风突变啊！ |
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m*********g
发帖数: 10735 | 50 大学有阵子，隔壁寝室的女生，系花级的大美女，说她每天早上吃麦片配老干妈，就是
那种里面有肉的老干妈。我看她确实吃得很香，所以我也去寝室楼下的联华or华联超市
买了一瓶老干妈和一袋麦片。我试吃了一下发现确实好吃，所以后来两天吃得不亦乐乎
，很快一瓶老干妈就被干掉了。结果那天晚上我坐在电脑前申请学校，搞得很晚，一边
搞一边放屁，放出来的屁都是老干妈味的。 |
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