m*******s
发帖数: 2275 | 1 yummy yummy 还得配宽粉 豆腐皮 午餐肉 金针菇 。。。。。。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 超级白痴的【味汁糖醋豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 18:06:26 2011, 美东)
好久木有上菜了。。
该面壁思过下 lol
主要是最近比较懒
比较忙
所以。。
咳咳。。。
内个啥。。
这个菜纯属瞎琢磨
有啥做啥了
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调个汁儿~~番茄酱 白醋 糖 盐 生抽 清水 比例自己掌握
把老豆腐煎吧煎吧 见硬了就倒掉油
倒入味汁
大火煮开
中火入味
大火收汁
出锅 可撒香葱
我家连葱都木有了
直接撒了点白芝麻。。。汗死
就口米饭
吃吧
额。。。
我自己蛮喜欢的
不过不爱吃酸甜口的大概不喜欢 lol |
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k********y
发帖数: 2562 | 5 假如mm不会打，gg要教mm；那就有机会吃豆腐。。。俺年轻的时候和俺bf还有一班朋友
去打，有个gg来教俺；bf差点跟他打起来，，，，赫赫；；；当然啦，现在也没人要吃
俺的老豆腐了。。。偶猜LZmm大概想找女生打有这成意思吧。不想被吃嫩豆腐。。嘻嘻
。。。 |
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T******e
发帖数: 18290 | 6 也不是不吃，南方做豆腐多用石膏，卤水点的老豆腐又叫北豆腐 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 7 额
北方和南方概念不一样嘛。。
我是只要好吃 啥都行
除了煎饼果子 嘎巴菜 和老豆腐做的不地道我不爱吃之外
其他的都行 = = |
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Y***r
发帖数: 15270 | 8 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化，一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線，規模不大，一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益，將這種小吃特
色品質和口碑保持，對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示，大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候，
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入，也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客，其中年輕人占一半，陝西人在南加移民不少，僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月，就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說，這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎，成為餐館吸睛特色。
對北方人，尤其是天津人，煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃，但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子，蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子，雖衛生條件一般，但依然吸引不少食客來買，可見其吸... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 9 南方人的豆腐脑都是甜的哈
北方的都是咸的
我们那叫老豆腐。。
嘻嘻 |
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s****h
发帖数: 1329 | 10 。。。教练天天给美女们拉伸哪稀罕我这前年老豆腐。。。
嗯我也怀疑可是从来没有过啊，都这把年纪了要细肯定早细了怎么会突然疼成这样，我
现在都睁一眼闭一眼打字了
能。 |
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a*****9
发帖数: 78 | 11 第一次做珍珠丸子，没有想到自己做的真的很好吃，所以想跟大家分享一下下 ；）
听了妈妈的建议放了半块老豆腐。自己又放了香菇和现磨的几种香料，吃起来一点也不
腻，肉很嫩，很香呀！ |
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A***u
发帖数: 3714 | 12 这是这篇简短的小说。
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色·戒
麻将桌上白天也开着强光灯，洗牌的时候一只只钻戒光芒四射。白桌布四角缚在桌
腿上，绷紧了越发一片雪白，白得耀眼。酷烈的光与影更托出佳芝的胸前丘壑，一张脸
也经得起无情的当头照射。稍嫌尖窄的额，发脚也参差不齐，不知道怎么倒给那秀丽的
六角脸更添了几分秀气。脸上淡妆，只有两片精工雕琢的薄嘴唇涂得亮汪汪的，娇红欲
滴，云鬓蓬松往上扫，后发齐肩，光着手臂，电蓝水渍纹缎齐膝旗袍，小圆角衣领只半
寸高，像洋服一样。领口一只别针，与碎钻镶蓝宝石的“纽扣”耳环成套。
左右首两个太太穿着黑呢斗篷，翻领下露出一根沉重的金链条，双行横牵过去扣住
领口。战时上海因为与外界隔绝，兴出一些本地的时装。沦陷区金子畸形的贵，这么粗
的金锁链价值不赀，用来代替大衣纽扣，不村不俗，又可以穿在外面招摇过市，因此成
为汪政府官太太的制服。也许还是受重庆的影响，觉得黑大氅最庄严大方。
易太太是在自己家里，没穿她那件一口钟，也仍旧“坐如钟”，发福了，她跟佳芝
是两... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 13 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 2013吃上海 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:57 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: FDU
标 题: 2013吃上海
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，国外回
来的不被笑为洋盘就不错了。
老克勒饭店打着上海菜的旗号，英语霓虹灯却写着Classics Shanghai food, dimsum
and drinks：
室内暗红色调，有怀旧照片，有格子衫服务员。
人蛮多，等了一阵才有位。菜式的确很上海，有鳝丝... 阅读全帖 |
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m****g
发帖数: 988 | 14 今天去了，找了半天，在砂锅类里找到一个鱼头汤，不知道是不是你说的那个，里面是
有放了红辣椒，但是一点也不辣，里面的豆腐有点酸，估计是老豆腐，粉皮还可以
另外，很不喜欢他家的镇江肴肉 |
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a**********h
发帖数: 1001 | 16 在网上搜了艘
居然有n中做法
不过我家里一般都是用夹心肉老豆腐加上一种蔬菜做的
你做的更像麻婆豆腐 |
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a**********h
发帖数: 1001 | 17 是的炸过的
所以要用老豆腐的呀
要减至两面金黄 |
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d******n
发帖数: 12850 | 18 笑死了，好多我好像也听错了的。。。还没看到十分之一。。。。
发信人: Jobs (乔布斯), 信区: Joke
标 题: [合集] 唱错了很久的歌词。。大家各自爆料一下把。。
发信站: 水木社区 (Thu Sep 15 09:37:15 2011), 站内
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uukeke (大头圆可可) 于 (Mon Sep 12 22:41:50 2011) 提到:
那首陈奕迅的《好久不见》，那得是多深情款款内流满面的一首歌啊。
我从听到的第一天起，就唱着我多想再见你一面，在街角的旮旯里边……
边唱边埋怨那个写词的，为啥分手后再见就非要在旮旯里边啊，不能正大光明的见面么…
终于有一天当我闭着眼睛深情款款的把这首歌哼出来的时候，旁边的人一口水喷出来抓
狂到要跳楼：
可可你个猪啊，在街角的咖啡店！！什么旮旯里边啊！！！！
呃呃呃呃……咖啡店啊……呃……不是旮旯里边啊……
……我还说呢，这都啥词啊非要旮旯里见面……泪奔……
昨天又让taotao同学抓狂了，和她走在路上一不小心就得瑟了，浑身热血大声唱起龙的... 阅读全帖 |
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L******k
发帖数: 33825 | 21 老豆腐 嫩豆腐 冻豆腐 炸豆腐 臭豆腐 油豆腐
哪一种好呢？？ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 青豆炒虾仁 + 风味香辣酸菜鱼 + 虎皮豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 15 22:29:18 2010, 美东)
发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 23 自己炸的，就是一般的老豆腐切成一块块长方形，在鸡蛋里裹一裹，然后炸。
dreamer |
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V*****8
发帖数: 33122 | 26 不知道，不过maple路口新开了家枫叶小吃，貌似有各种上海小吃和羊肉汤。我明天进
去看看。 |
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e******H
发帖数: 370 | 28 where is it then, please............... |
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V*****8
发帖数: 33122 | 29 盛津小吃有煎饼果子（不就是蛋夹饼吗）？缅街上纽约家纺马路对面 |
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u*******n
发帖数: 2396 | 31 恩,盛津.你说的那几样都有. 就是别抱太高期望值 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 32 我明天去吃那家枫林小吃，今天路过里面好多人，居然还有上海粢饭糕！ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 34 希望吧，以后早餐就不用天天大班了，里面的人都认识我了 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 45 以前不饱，现在觉得只多不少。
我现在相信胃是撑大的了，同理如果一直少吃，也能缩小 |
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d*j
发帖数: 13780 | 46 我也有一样的感觉， 现在吃的量越来越少了
感觉还不错 |
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d*j
发帖数: 13780 | 48 恩， 周末两天， 每天慢跑30分钟
睡觉了， 晚安啊 |
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