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c*********0
发帖数: 923 | 2 在HD看到swisschard 的种子，袋子上的菜的梗子红红的，就想这是不是传说中的红菜
苔呀。奥，原来不是呀。那Swiss chard是什么？ 好吃吗？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 3 swiss chard是国内的君达菜,也叫牛皮菜 |
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a****a
发帖数: 26187 | 4 swiss chard也很好吃,湖南的做法是先过热水烫一下,然后下油锅,放辣椒粉,下饭的很.
....说着说着口水一键盘了 |
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c*********0
发帖数: 923 | 5 刚才google了一下，我家那边叫根达菜，我一直跟这个叫“跟头菜”。我家是热水烫过
，拌打卤面吃。可惜现在太热了，种不了。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 9 这也是秋天的？
可是我种了，so far so good.
不过我也是这2天才90+
不知道能维持多久。
不过通常不超过一周 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 青菜，菜薹，豌豆（豆苗豆子荷兰豆一豆三吃）生菜芹菜菠菜萝卜蒜苗葱....... |
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y********n
发帖数: 441 | 12 最喜欢辣椒，豇豆， 菜薹，青蒜苗，苦瓜，小甜瓜
不喜欢啥呢？什么种多了，吃到后来都有点不喜欢了 |
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y********n
发帖数: 441 | 13 我家族谱里很大一支都是40年代移到江西去了
所谓泥蒿腊肉，菜薹，都是湖北的家常菜 |
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G****e
发帖数: 11198 | 14
是锕，以前吃过韭菜薹，不知道怎么来的。这次拿刀折，发现不如拿手伸进去掐。 |
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a***a
发帖数: 1258 | 16 我上周刚搞到了10几粒青菜薹种子， 分你几个， 要不要？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 18 版菜是红菜薹。儿菜是另一种菜。我在洛杉矶。
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c***p
发帖数: 27645 | 20 那我这次也直接撒地里试一下，红菜薹就是直接撒的，出芽不错，就是长得慢 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 21 很多菜是移苗后能长得更好的：大白菜，菜薹，各种能长大株的叶子菜。夏天的辣椒西
红柿瓜类等，移苗后稍稍歇息，就能后来居上。有些菜最好是不移苗的，如萝卜。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 22 长得真不错，地肥省力好秀啊
我上次说要间掉80%，砖头看来舍不得，只间掉一半，现在还没抽薹就又挤上了，呵呵
，可以劈点最外层的叶子吃了，红菜薹的叶子别有一种味道，梗子不好吃。 |
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d**s
发帖数: 1255 | 23 发个包子先
在问一下，吃了叶子，就不能好好张菜薹吗 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 24 故乡的冬菜——乌菜
2010-12-24 14:22:11 责任编辑： 成林
2010年入冬得第一场雪姗姗来迟，但却来的那样突然，让人没有喘息的机会。广东
省出现了35年来历史同期的最低气温，粤北竟然也出现雨夹雪，而蔬菜价格也就一路飙
升。
不禁自然想到远隔千里之外的故乡，该是银装索裹、皑皑白雪时，故乡的冬菜——
乌菜此时正是倍受青睐的时节。乌菜烧豆腐，质感软嫩清鲜；辣的牛肉锅、羊肉锅、三
鲜锅烫黄心乌菜……让人垂涎欲滴。
乌菜，为我的家乡——安徽固有的特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩。叶
暗绿而密，茎干扁平而短，心叶有不同程度的类似包头菜的卷心，但卷的不是太多。它
生命力极强，只要是一颗小苗，即便被遗弃在菜田沟或废土堆旁，照样也能生长。耐寒
，可露地越冬，有产量高、风味好优点，适合大范围栽植，不论是在生活富裕的现在，
还是在生活拮据的过去，依然是冬季不可少有的绿色家常菜。
我尤其最为喜欢黄心乌，它心叶内卷而金黄，柄干短而叶多，叶柄脆嫩青白，边叶
丰厚乌绿，色鲜味美，特别是霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，吃起来似有甜味，故
有“雪下乌菜赛羊肉”之谚语。不过一旦打过春，乌菜... 阅读全帖 |
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g*********s
发帖数: 559 | 25 急死我了 九月份种的
叶子长得巨大巨肥巨密
一颗菜的覆盖面积已经超过半米见方很多了
可是菜薹还一点影子都没有
什么原因呢
ld这个不种菜的人说看来是激愤加多了肥力太猛了 我郁闷 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 26 老乡吃过菜薹么？
据我了解很多东北人吃不惯，，，包括我 |
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L*1
发帖数: 11537 | 27 看来我是后发先至，LCT show菜薹苗时我的才长一点点，今天已经吃第二顿了。
另外，老兄你这品种不行，跟我去年种的一样，不纯正，还有一颗几乎全白色的。今年把老种子翻出来总算发出来了几颗。味道也好多了，以致于都顾不上show了。 |
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g*********s
发帖数: 559 | 28 我又不淡定了
一样的种子 在一个地方
差不多时候种的
都是种子直接下地
差别咋这么大呢
俺家的还没看到菜薹影子 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 29 好着哪，任务很重啊，呵呵
今天天气超级暖和，剪了两根菜薹，打算和莴笋一起炒，呵呵 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 30 嘿嘿，我其实不知道想换什么，或者什么都不需要换。
我有很多种子，虽然都是大路货，但放着慢慢出芽率降低很可惜了，可我又怕麻烦，不
愿意邮寄种子。
要不屯子里有哪个热心人，可以在中国菜店买菜的时候，直接全部拿去，自己用或者分
给需要的人都行
我有冬瓜，韭菜，葱，香菜，菠菜，几种辣椒，几种中国黄瓜，几种中国甜瓜，菜瓜，
丝瓜，苦瓜，长豆角，四季豆，西红柿，几种杂交大白菜，红菜薹，一年四季可种的热
白菜，上海青还有芥菜萝卜什么的。以上是个大概，我记得不是很准确，但肯定有不少
天气一转暖和就可以种的种子。
如果有热心人愿意帮忙，请给我站内信，先谢谢了。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 31 再看一遍，没有菠菜，去掉菠菜
萝卜（貌似有至少两种萝卜），油菜（小白菜，上海青等）豌豆，菜薹，花菜，
荠菜 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 33 如果只有5种，那就是萝卜花，西兰花，荠菜花，红菜薹花，豌豆花 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 34 再看一遍，没有菠菜，去掉菠菜
萝卜（貌似有至少两种萝卜），油菜（小白菜，上海青等）豌豆，菜薹，花菜，
荠菜 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 36 如果只有5种，那就是萝卜花，西兰花，荠菜花，红菜薹花，豌豆花 |
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l*****n
发帖数: 1274 | 37 上海青抽薹很好吃的，比红菜薹有水分，孩子更爱吃。掐低些，旁边还会分出新苔来，
也能收好几回呢。大白菜的苔也好吃，千万别忙着罢园。
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B**********8
发帖数: 3668 | 38 我家的这三样都苦。。。
连红菜薹也苦。。。
芥菜也苦，都得涮火锅才行 |
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p*********n
发帖数: 85 | 40 同求牛角椒的种子。
我有莴笋和红菜薹种子，还有有机sugar baby西瓜（10-12Lb)种子。
我在北加。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 41 去年10月下旬到武汉、宜昌，在林家大院（林彪故乡）参观时，看到当地农民移栽的红
菜苔，算算日子应是9月中下旬种的。6区的秋末还可以种蒜、豌豆、蚕豆、青菜、荠菜
、莴苣过冬。我去年11月2日种的蚕豆再过一周就可以收获了。同日种的蒜，已经吃了
四次蒜薹了（反而10月初种的蒜还没有抽薹）。过了冬的莴苣也张得很粗很嫩，当然和
鸡粪的功劳是分不开的。今年春天移栽的莴苣还不很肥壮啊，再有一周莴苣就可以上桌
了。我家的菜薹早已吃完了，该收菜种了。 |
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Z***I
发帖数: 1518 | 42 现在换盆还来得及吗？刚为蓝莓买了一袋硫磺，请问要上多少啊？
顺带再问下，每棵蓝莓要上多少硫磺呀？是不是混了土撒在根周围就行了呢？
再来问下，姜狗菜薹枝繁叶茂，怎么就不抽苔呢？其他的十字花科，不想它开花的都开
花了，嘻嘻~~
多谢多谢！ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 43 我要种点蒜苗，小白菜，菜薹，榨菜，莴苣，全是最常规的。8-9区？ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 44 大蒜，菜薹，小白菜，香菜，豆苗可以越冬。
在8月可以开始种萝卜，霜冻前收掉。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 45 7区，豆苗，豌豆，菜薹，也都不错
生菜，莴苣貌似也能存活 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 46 菜薹是什么呀？是不是春天开花，张许多分支，掐来吃的那种（有青的和红的2中）。 |
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d***a
发帖数: 868 | 47 8B
公公回国前给我种了白菜和青菜，现在开始吃了，长势也不错
黄瓜也还在长
所以暂时没得地方种了啊
想吃完青菜种蒜
不知道大家说的莴笋，红菜薹的种子弄的啊？也想买
另外还想种番茄，种子都买了，不知道冬天种有啥要注意的吗？
哎，要种的东西很多，地方太少，而且最近长起来的菜都给鼻涕虫吃了 |
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i****t
发帖数: 3228 | 48 嘿嘿，对了。。
我猜你吐槽的一定有红菜苔。。其实南加不适合红菜苔，冬天不够冷，菜薹不够嫩和甜
。这个菜一定要经过霜打，才会好吃的。其实很多冬天的叶子菜，萝卜之类的都是霜冻
后好吃。。
红菜苔即使在南方也不是每个省都流行的。然后在流行的地方也不是一直吃很长时间的
。算是一个地方性的时令菜。。。 |
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i****t
发帖数: 3228 | 49 嘿嘿，对了。。
我猜你吐槽的一定有红菜苔。。其实南加不适合红菜苔，冬天不够冷，菜薹不够嫩和甜
。这个菜一定要经过霜打，才会好吃的。其实很多冬天的叶子菜，萝卜之类的都是霜冻
后好吃。。
红菜苔即使在南方也不是每个省都流行的。然后在流行的地方也不是一直吃很长时间的
。算是一个地方性的时令菜。。。 |
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B*******a
发帖数: 4370 | 50 不催后果是社么？率低？还是根本不发芽？ 红菜薹要同理处理么？ |
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