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全部话题 - 话题: 虾青
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r******y
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来自主题: Military版 - 腐败的腊肉!- 赠herzog 等毛轮!
据上世纪80年代末税务报的一篇专访报道,"专机为毛泽东空运活鱼":在上世纪六、七
十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方红渔场的活鱼。 1961 年4月制订的西
餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾:蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎,,炸,,桂鱼、软炸桂
鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠 兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭
、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
毛泽东真的没有特权吗?据上世纪80年代末税务报的一篇专访报道,“专机为毛泽东空
运活鱼”:在上世纪六、七十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方 红渔场的
活鱼。有关部门为此特别安排专机,每周定期往返北京——长沙,专门为毛泽东空运活
鱼。为防止阶级敌人破坏,还专门在东方红渔场通过政审,挑选祖宗 三代出身贫下中
农的农场农民组成基干民兵连,专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。往返数千公
里,用国家专机为个人运送活鱼,在上世纪六、七十年,广大 农民被要求“糠菜半年
粮”的悲惨时代,这不算特权算什么?不知何青青或其父母在上世纪六、七十年代是否
也享有专机为他们运送活鱼的这个权力?
毛喜欢别墅。起码有五十多... 阅读全帖
C***J
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来自主题: Military版 - 毛泽东的一些生活小事。
据上世纪80年代末税务报的一篇专访报导,"专机为毛泽东空运活鱼":在上世纪六、七
十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方红渔场的活鱼。1961 年4月制订的西餐
菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾:蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎,,炸,,桂鱼、软炸桂
鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、
虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
毛泽东真的没有特权吗?据上世纪80年代末税务报的一篇专访报导,“专机为毛泽东空
运活鱼”:在上世纪六、七十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方红渔场的活
鱼。有关部门为此特别安排专机,每周定期往返北京——长沙,专门为毛泽东空运活
鱼。为防止阶级敌人破坏,还专门在东方红渔场通过政审,挑选祖宗三代出身贫下中农
的农场农民组成基干民兵连,专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。往返数千公
里,用国家专机为个人运送活鱼,在上世纪六、七十年,广大农民被要求“糠菜半年
粮”的悲惨时代,这不算特权算什么?不知何青青或其父母在上世纪六、七十年代是否
也享有专机为他们运送活鱼的这个权力?
毛喜欢别墅。起码有五十多所别墅在全... 阅读全帖
M******8
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3
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是,到现在为止,我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了,我希望有更多的人看到此文,所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年,毛泽东死后近40年,还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年,毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了,但,那尘埃
是不是够臭的呢?这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说,将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如,《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章,记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊:大部分(重要电话)都是主席的私事,比如说“主席的儿子”认亲来了,
在中南... 阅读全帖
a*******g
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4
来自主题: Zhejiang版 - [合集] 浙江特色家常菜
☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名,也饿了,大家端出几个家乡特色的家常菜,聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜,几壶烫过的花雕,不成敬意,请慢用。
1。呛蟹 (用盐水和酒腌制的青蟹,尤以青母蟹,即膏蟹为佳品,成为红膏呛蟹,膏是
甜的。生吃)
2。蛎黄 (就是牡蛎,以宁海西店产为佳,特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃)
3。鲞烤肉 (即淡的大黄鱼干烧肉)
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 (需用上好的绍兴梅干菜,烧新鲜的雷鱼,两味相吊,极其鲜。)
5。韭黄红烧小黄鱼 (小黄鱼干剪后与韭黄略烧,香鲜)
6。冬笋丝炒乌贼 (鲜)
7。大汤黄鱼 (需用宁波的雪里蕻咸菜,鲜味就不说了)
8。清蒸海鳗干 (淡的,手撕成小条吃)
9。公的青蟹,即肉蟹,清蒸上桌 (肉是甜丝丝的)
10。没有忘记:干剪暴腌带鱼(新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。)
喝完酒,来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖
s******s
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5
来自主题: NextGeneration版 - 穷妈挣包子--4到24个月的辅食制作100款
以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖
s*********5
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6
来自主题: SanDiego版 - 全球 50 大美食排行榜
CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的,不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的,来点轻松的吧
-------------------
全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目,有些只是吃來果腹,有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在:
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过:“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看,他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢?为此,我们放眼全球,搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然,有人一定满腹疑问: “怎么炸薯条榜上无名?”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章,就去参加Facebook投票,让我们知道:你最喜欢什么食物?
现在,请你睁大眼睛,控制住口水,因为世界上最美味的食物马上驾到:
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一,在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
,然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖
x*******a
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7
作者简介
陆文夫(1927年3月23日-2005年7月9日),江苏省泰兴县人,作家,曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席,苏州市文联名誉主席,《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州,任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名,1957年调江苏省文
联从事专业创作,因参加筹办《探索者》同人刊物,被打成右派,长期下放农村、工厂
劳动改造,直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前,一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主,被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不
妙了:一个十分好吃的人。
好吃还能成家!这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来,没有想到的事情却常常... 阅读全帖
C****a
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8
来自主题: WebRadio版 - Zz沈宏非:夏天里吹吹那冷面
沈宏非:夏天里吹吹那冷面
上海书评
有权宣布上海正式进入夏天的,除了从上海市中心气象台播出的那一把男声或女声,还
包括飘在街头巷尾的三种味道:一、糟货,从钵斗里溢出的酒香;二、黄瓜漏虾,打黄
瓜中漏出的虾鲜;三、冷面,自每一个笔画间渗出的寒意。
所谓冷面,不是把面条煮熟再摊冻,拌酱加浇头那么简单。得先蒸后煮,把面条蒸上个
十分钟左右,再入淡盐水煮熟,然后捞出锅控干、冷却——为了能让面条保持一定的干
爽,以便挂上酱料,切不可以用冷水来过“冷河”。在冷水里泡凉的,是北京的过水面。
从前,电冰箱是奢侈品,冷却基本靠风。不过,在夏天的上海,与啼声凄怆的夜莺同样
奢侈的,还有那吹来清凉的南风。自然风不一定有,好在非自然的风是可以有的。所以
,也就有了所谓的“电风扇冷面”,即把刚从沸水里捞出的面条对着开足马力的电风扇
一通狂吹。
不过,在上世纪八十年代之前,电风扇也算是奢侈品。好在,与电冰箱比,它的奢侈等
级只是个二线或者外围。1915年,镇江人杨济才在横浜桥雇了六七个工人,一举成功地
山寨了美国货“GE”电风扇。到1928年,第一台中国人自己制造的电风扇“华生牌”的
年产量就有了一万台。
当年吹... 阅读全帖
b*******s
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9
来自主题: Jiangsu版 - 怀念在苏州吃过的美食
<苏帮菜> 俞明
吃馆子怎么吃?一家名菜馆怎样做菜?现在的年轻人要说,这算什么问题,吃馆子就上
馆子去得了,至于怎样做菜,那是菜馆里厨师的事。唉,哪里知道,这本是大有学问的
事,苏帮菜不仅菜式好,馆子里还有许多方便顾客吃喝的优良传统,其中主客沟通的程
度是如今公关小姐所不能及的。
我小时候常跟一个堂叔上馆子,堂叔是一个鳏夫,一个美食家和一个酒徒,长着一
颗通红的酒糟鼻子,他独酌寂寞,牵着我去好有个活人听他说醉话,他常去的馆子只是
个普通馆子,但确是一个幽雅清静的去处。
在堂叔的吃喝经中,至关重要的一章是要讲究环境。这座小酒楼,正中堂叔的意,
它临着小河,船只经过的时候把搅碎的光影投射到吃客们醉红的脸上,河滩边植着几株
垂杨,春风把它们嫩绿的枝条直送到窗口,乳燕箭也似地穿梭其间,有时竟掠进小楼盘
旋数回再穿窗而出,凭窗远眺,望得见双塔膝陇的塔影,再远些,隐约可见青山。
这小小的酒肆还有一桩好处,就是有一个高明的厨子和一位热情的跑堂。跑堂名叫
阿六,并非兄弟6个;只是手上多长了一个指头。阿六一见我堂叔,赶紧上前招呼,引
到傍河的楼窗边。
堂叔宽了衣,小立窗前,自言自语道:“好景致呵,关城... 阅读全帖
f*******g
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10
来自主题: NorthEast版 - 夏日-清凉东北小菜几个
凉拌青椒丝
配  料: 青辣椒、酱油、醋,盐,味精、香油少许。
将青辣椒洗净去掉蒂和籽,用开水烫一下,沥去水分,切成丝装盘,放入酱油、醋、味
精、盐、再淋上香油,拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的,可根据口味加入辣椒油,蒜末少
许。
蒜泥豆角丝
1、豆角摘洗干净,斜刀切成细丝,用沸水焯熟放入盘中。
2、将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁,浇在豆角上,加盐,淋上香油即可
水晶虾冻
中虾、生猪皮各约350克,中芹段、咸水榄片各约100克
1、中虾去头和壳,挑去虾肠,洗净后抹干备用,虾头留用。
2、猪皮去毛去油,放滚水中烫5分钟,浸冷水后用刀刮洗干净,连同虾头及中芹加两饭
碗水,以慢火煮成浓汤,然后隔去汤渣。
3、将虾肉放入浓汤内煮熟,再把咸水榄片加入浸热,然后放在大碗中待冷,再放入冰
箱内冷冻即成
i*h
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11
来自主题: IDAHO版 - 吃货好贴
本站看到的一贴很对我胃口,继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说,里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣,怕长豆豆的朋友不去为妙
地址:北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话:64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话:64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址:朝阳区北四环东路118号西藏大厦二层
特色:酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话:64956093
4.天津驻京办
推荐:嗄巴菜、... 阅读全帖
a***s
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12
长春警方从一起公交车绺窃案入手,揪出盗窃团伙女版“黎叔”带队团伙乘飞机全国行窃
手段狠:骗人入伙,监禁、打骂、强奸,逼人学盗窃偷窃狠:将帝王蟹、皮皮虾等偷塞到内衣中,身上都被扎出了眼儿管理狠:内务不合格罚500元;在出租房内打闹要罚款1000元
电影《天下无贼》里,“黎叔”领着盗窃团伙乘火车走一路偷一路,在现实生活中,一个由女版“黎叔”带队的聋哑人盗窃团伙,则升级为坐飞机到全国各地行窃。而电影中威逼利诱他人参与团伙、残忍的处罚所谓“不听话”成员等行为,在该团伙中都能找到。许多聋哑人被以介绍工作等名义骗到团伙中,之后在经受了非法拘禁和各种暴力手段威逼下被迫参与到盗窃犯罪中,其中为了让一名女聋哑人就范,团伙成员还将其强奸,并威胁其家人安全。
2015年12月11日,长春市公安局公交分局从一起公交车绺窃案入手,由一张登机牌找到突破口,仅用3天时间就将这个由4女7男共11名成员组成的团伙全部抓获,结束了他们多年流窜全国疯狂盗窃的日子。
■突破
一张登机牌牵出盗窃团伙
2015年11月16日,一架从陕西咸阳机场起飞的客机降落到长春龙嘉国际机场。在这架飞机上的7男4女有些特别,他们都是用手语交流。... 阅读全帖
k**********4
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来自主题: Military版 - 庄里美食
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖
k*****c
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来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿七 换巢鸾凤 上
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
第百卅二折停舟何羡·珠圆玉瑰
第百卅三折往而不害·远引临非
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
第百卅五折焉薄骨肉·入道高危
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
老人俯视着榻上苍白憔悴的男子。
无论从哪种意义上说,迟凤钧都该是他的传人。老人犹得当年秉烛伏案、在贡院成
摞的试卷里读到其策论时,那股子铣利烁人的诧艳——
抨击四镇开府的论据是稍嫌稚拙了些,那是欠缺边政实务所致,兼且不懂公门里诸
多稽核抚赏的猫腻;然而由朝廷财政着手,说明这年轻人脑筋清楚,非是被黄旧古书熏
坏了的腐儒。更难得的是不畏权贵、不苟全冬烘的勇气,一如试卷上瘦硬遒劲,偏又大
开大阖的酣畅墨迹。
可惜不自量力。西山韩阀、北关染公不消说,就连新到东海的慕容柔,谁都知道是
天子心腹,是你个应试举子惹得起的?还想「革其旌节,复归朝堂」!
「兀那狂生!」
主持科考的老台丞冷哼,嘴角抿着一抹笑意,反覆阅读至天明。为迟凤钧前程着想
,他本该将这份卷子夹在五甲之末,给他个「同进士出身」就好,保住这根生机勃勃的
青苗,以免羽翼未成先树大敌,惹上不该惹的麻烦。
此番大考取士,五甲合计百卅二名,皇帝能看完主考官的呈本,翻翻... 阅读全帖
B****1
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来自主题: Hebei版 - [转] 庄里美食大盘点
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖
j****i
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蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖
b*******c
发帖数: 20683
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蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞,胡认穷,字服老), 信区: Military
标 题: 毕福剑饭局更多细节流出,一桌三万二,菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 10 11:47:23 2015, 美东)
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘... 阅读全帖
t******n
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来自主题: WaterWorld版 - [合集] 【活动】中秋节吃月饼啦
☆─────────────────────────────────────☆
thirdman (三蛮子) 于 (Wed Sep 18 01:37:36 2013, 美东) 提到:
中秋将至,水版举办吃月饼活动。
活动时间截止到2013年09月22日00时
活动内容:写一写有关中秋节、月亮的诗句、写愿望、写祝福。
活动规则:1、在此活动期间回复的都将得到一个包子作为奖励。
2、每个ID只能领取一次。
谢谢大家对水版的支持和厚爱!
☆─────────────────────────────────────☆
jinselan (景色) 于 (Wed Sep 18 02:00:59 2013, 美东) 提到:
海上生明月,天涯共此时。
中秋快乐!
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WuPeifu (两湖巡阅使、讨贼联军总司令吴佩孚) 于 (Wed Sep 18 02:45:43 2013, 美东) 提到:
秦时明月汉时关,
万里长征人未还。
☆────────────────────────... 阅读全帖
S*********f
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condohunting (yeahright) 于 (Sun Oct 17 11:44:36 2010, 美东) 提到:
首先申明:不是抱怨。探讨问题而已。
前日与一个知性美女约会,聊的挺好,不过后来,她说到我倒茶,递纸巾,不够及时(
注意:不是不倒,只是不及时罢了),不够细心,显得不够“绅士”,“体贴”,“会
疼人”。话说该女也算是我约会过当中比较知书达理的,不算很拽。凭我对很多例女孩
子交往的经验,我敢比较肯定的说,这是非常常见的要求(剥虾壳,跪地系鞋带,之类
,很常见)。
于是,引申出一个哲学问题:就是,当代中国异性交往当中,为什么女性对男性的关怀
呵护的期望值到了如此细致和微小的方面?
为什么,一个女孩子从小培养到大的过程中,也许做过家务,参加过军训,爬过山,跑
过1000/1500米,但是到了饭桌上,距离25厘米的纸巾,却要期待男方去帮她拿?一斤
重的水壶,自己倒杯水,也不会死啊?就算帮男人也顺带倒一杯,也不是啥大不了的吧?
撇开所谓的“绅士风度”不谈,为什么两人吃饭的时候,不能大大方... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第四卷 第五章 跟着东方男,生活不一般
莎娃?这段日子叶昭几乎把她忘记了,心中微微有些讪讪,感觉怪对不起这孩子似的,
把她扔在军营,加上从来和她不对眼的李婶,想也吃了不少苦头,本来准备从各种渠道
探探她的家底,可连番鏖战,这事也就抛到了一边。
“去看看她。”叶昭努了努嘴。
赵三宝急走两步,上前叩门,粗嗓门大声喊:“老李头开门快出来迎接大帅”赵三
宝擂得黑木门山响,噗噗的落灰,在他钵盂般粗壮有力的巨大拳头下,木板门单薄的不
堪一击,看样子随时都会塌倒。
叶昭无奈的摇摇头,但赵三宝本就是这么粗鲁的军人,要他变得斯文他也就不是赵
三宝了。
很快院里响起了杂乱的脚步声,门打开,一名颤悠悠须发皆白的老者领着儿子女眷
一堆,跪满了前院,叶昭忙走过去搀扶老者,温言道:“老人家不必拘礼,多有叨扰,
见谅。”
老李头虽是青缎子长袍,但看得出不是什么大富大贵之家,惶恐的连连磕头:“小
老儿不敢,不敢啊,大帅驾临,小老儿三生之幸,三生之幸啊。”他后面的家人,跪伏
在地,更没有一个敢抬头的。
叶昭不好硬拽老李头起来,也只得作罢,就问道:“罗刹夫人何在?”想也知道... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第四卷 第五章 跟着东方男,生活不一般
莎娃?这段日子叶昭几乎把她忘记了,心中微微有些讪讪,感觉怪对不起这孩子似的,
把她扔在军营,加上从来和她不对眼的李婶,想也吃了不少苦头,本来准备从各种渠道
探探她的家底,可连番鏖战,这事也就抛到了一边。
“去看看她。”叶昭努了努嘴。
赵三宝急走两步,上前叩门,粗嗓门大声喊:“老李头开门快出来迎接大帅”赵三
宝擂得黑木门山响,噗噗的落灰,在他钵盂般粗壮有力的巨大拳头下,木板门单薄的不
堪一击,看样子随时都会塌倒。
叶昭无奈的摇摇头,但赵三宝本就是这么粗鲁的军人,要他变得斯文他也就不是赵
三宝了。
很快院里响起了杂乱的脚步声,门打开,一名颤悠悠须发皆白的老者领着儿子女眷
一堆,跪满了前院,叶昭忙走过去搀扶老者,温言道:“老人家不必拘礼,多有叨扰,
见谅。”
老李头虽是青缎子长袍,但看得出不是什么大富大贵之家,惶恐的连连磕头:“小
老儿不敢,不敢啊,大帅驾临,小老儿三生之幸,三生之幸啊。”他后面的家人,跪伏
在地,更没有一个敢抬头的。
叶昭不好硬拽老李头起来,也只得作罢,就问道:“罗刹夫人何在?”想也知道... 阅读全帖
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俗话说,“秋风起,蟹脚肥”,国庆黄金周,肥嫩鲜美的螃蟹开始上市,并“晋升
”为饭桌上价格不菲的头道尝鲜菜。然而,昨天南京下关惠民桥水产品交易市场内知情
人士却向本报新闻热线爆料称,近日大量上市的“大闸蟹”中,有一批“山寨版大闸蟹
”,它们外表看起来与正常大闸蟹无异,却是“洗蟹粉”的产物,市民如不慎选购,不
仅多付许多冤枉钱,还可能对健康不利。本报记者经过暗访式调查,证实了这一“洗蟹
黑幕”。
亲历“掉包计”
小贩自曝“洗蟹猫腻”,稻田蟹“加工”后利润翻一倍
昨天中午,记者赶到南京下关水产品交易市场附近,很快找到了兜售“大闸蟹”的
一家小贩。记者以饭店采购员的身份向小贩表示,“今天需要采购的(大闸蟹)很多,
希望价格上能再谈谈。”小贩开始有些为难,称手上没那么多的货。见记者要去别家转
转,小贩心有不甘地连忙拉住记者,并称:“要那么多大闸蟹也不是没办法,但要等一
会。”
“你想拿什么冒充大闸蟹吧?”记者故意询问,小贩见记者也是“内行人”,诡秘
地一笑称:“你是饭店采购的,要(大闸蟹)的量大,只要配合我们加工一下普通稻田
蟹,价格一样卖到大闸蟹那么高!大家都有的赚啊!”见记者有些“心... 阅读全帖
s*******w
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24
来自主题: History版 - 毛泽东真相 zt
毛泽东真相
(2015-05-07 05:59:34)
1、最早的大屠杀——苏区大肃反(毛泽东最早的大屠杀引起了当时中共中央和苏区
红军大多数领导人的反感和反对,也曾经一度使得毛失去了红军的支持同时也失去了权
力。参考高华:《毛泽东在江西苏区“肃AB团”的历史考察》等。黄克诚说:“如果不
是毛泽东在组织路线上失掉了一部分人心,要想在中央苏区排斥毛泽东,当不会是一件
容易的事。”):30年代在湘赣中央苏区、闽西苏区、湘鄂西苏区、鄂豫皖苏区的数次
大“肃反”(肃清反革命运动)中估计至少有十万多人被屠杀。毛泽东当时是总前委领
导,始终处于大肃反的主要领导者地位。毛认为赣西南苏维埃政府与地方军队中有大批
AB(反布尔什维克)团分子,甚至超过1/4。
事发的起因是毛泽东反对李立三中央进攻武汉、长沙、吉安等大中城市的战略方针
。这在中共红一方面军内部有不少争议,出现了“骂前委对抗中央”的言论以及不满前
委领导的情绪,毛泽东认为这就是“AB团”的进攻。
打AB团的直接原因是,毛在江西苏区的权威刚刚建立,却遭到敢于直批毛泽东的李
文林为首的赣西南地方红军和党组织对其权威的挑战。结果,... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: repeating (randomly), 信区: ChinaNews
标 题: 商贩自曝洗蟹黑幕 用药粉清洗稻田蟹冒充大闸蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 01:33:44 2010, 美东)
俗话说,“秋风起,蟹脚肥”,国庆黄金周,肥嫩鲜美的螃蟹开始上市,并“晋升
”为饭桌上价格不菲的头道尝鲜菜。然而,昨天南京下关惠民桥水产品交易市场内知情
人士却向本报新闻热线爆料称,近日大量上市的“大闸蟹”中,有一批“山寨版大闸蟹
”,它们外表看起来与正常大闸蟹无异,却是“洗蟹粉”的产物,市民如不慎选购,不
仅多付许多冤枉钱,还可能对健康不利。本报记者经过暗访式调查,证实了这一“洗蟹
黑幕”。
亲历“掉包计”
小贩自曝“洗蟹猫腻”,稻田蟹“加工”后利润翻一倍
昨天中午,记者赶到南京下关水产品交易市场附近,很快找到了兜售“大闸蟹”的
一家小贩。记者以饭店采购员的身份向小贩表示,“今天需要采购的(大闸蟹)很多,
希望价格上能再谈谈。”小贩开始有些为难,称手上没那么多的货。见记者要去别家转
转,小贩心有不甘... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: repeating (randomly), 信区: ChinaNews
标 题: 商贩自曝洗蟹黑幕 用药粉清洗稻田蟹冒充大闸蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 01:33:44 2010, 美东)
俗话说,“秋风起,蟹脚肥”,国庆黄金周,肥嫩鲜美的螃蟹开始上市,并“晋升
”为饭桌上价格不菲的头道尝鲜菜。然而,昨天南京下关惠民桥水产品交易市场内知情
人士却向本报新闻热线爆料称,近日大量上市的“大闸蟹”中,有一批“山寨版大闸蟹
”,它们外表看起来与正常大闸蟹无异,却是“洗蟹粉”的产物,市民如不慎选购,不
仅多付许多冤枉钱,还可能对健康不利。本报记者经过暗访式调查,证实了这一“洗蟹
黑幕”。
亲历“掉包计”
小贩自曝“洗蟹猫腻”,稻田蟹“加工”后利润翻一倍
昨天中午,记者赶到南京下关水产品交易市场附近,很快找到了兜售“大闸蟹”的
一家小贩。记者以饭店采购员的身份向小贩表示,“今天需要采购的(大闸蟹)很多,
希望价格上能再谈谈。”小贩开始有些为难,称手上没那么多的货。见记者要去别家转
转,小贩心有不甘... 阅读全帖
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lotustt (晓露清愁) 于 (Sat Nov 19 20:29:56 2011, 美东) 提到:
最近突然很想念浙大的美食,特此作文纪念一下。
先从浙大食堂开始说起吧。我下次如果回杭州,早餐一定要去吃一食堂的葱油拌面,虽
然说靓园的拌面排队的人更多,但我还是喜欢一食的拌面,香而不腻。看着师傅从笊篱
里把细细长长的面条甩上两甩,再飞快的倒进加了葱油盐和酱油的碗里,一股葱香随着
面条的热气就扑面而来了,再自己加一点香醋或辣椒酱,拌一拌,更是香气四溢,让人
口水都流到面碗里了。我自己也试着做过葱油拌面,不过亚洲店里买的龙须面拌起来口
感没有一食的面条那么好,总是觉得差了点什么。可能正如梁实秋所说的“滋味虽好,
总不及在痴想时所想像的香”吧。早餐吃了葱油拌面,午餐可以去吃清真的羊肉面片或
者炒粉干,我还喜欢再要一个煎的金灿灿的荷包蛋。也可以去怡膳堂吃东北水饺,铁板
炒饭,或者麻辣烫,当然了,靓园的麻辣烫也是很不错的,虽然我每次都被辣的涕泪交
加。晚餐可以去小乐惠吃川菜,什么口水鸡啊,麻辣牛肉啊,又好... 阅读全帖
C***J
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28
来自主题: Military版 - 困难时期的毛曾7个月不吃肉
毛泽东在三年“自然灾害”困难时期不吃肉,那是在那之后流传了几十年的美谈,在20
世纪80年代的一些出版物中,这一佳话被推向了巅峰。
在新中国,虽然人(民)们多数过着缺吃少穿的日子,但人(民)们还是感到很幸福,
因为他们从上面传下来传说判断,毛主席、周总-理过的是他们一样的苦日子。
是的,历史不可能都是假的,真相也不可能永远被刻意掩盖,毛主席、周总-理等老一
辈无产阶级革命家在“三年困难”时期,有段时间真的不吃(猪)肉。
1960年的10月,北京已是寒冷的初冬了。那时正是“三年困难”时期最困难的时刻,周
总-理提出中央带头“以素代荤”……。 毛主席也以身作则“以素代荤”。
“毛主席家‘代荤’的素菜是上海油面筋、烤麸、素火腿、素鸭,一直吃到1961年底。”
据大师傅介绍:“这些名为油面筋、烤麸、素火腿、素鸡的上海素菜,基本上是豆制品
,要达到较好的烹调效果,必须使用较多的植物油。这样一来,无论是脂肪还是蛋白质
,都是十分丰富的,其成本也不比肉低。”
汪东兴担任顾问的《毛泽东遗物事典》收了一份1961年4月厨师为毛泽东制定的西餐菜
谱,其中各式风味的鱼虾共有17种:蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎(炸... 阅读全帖
g******t
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29

毛瓷也很讲究的,毛主席专用瓷”——7501瓷,一件烟灰缸都价值连城
搜一下  价值连城的重大工程“7501”工程  开开眼
主席爱吃红烧猪肉,也爱吃鱼,其实吃猪肉不利于健康,胆固醇太高,我家庭医生还建
议我多吃鱼,少吃猪肉牛肉等等红肉。从健康的角度说,60年代的毛泽东是该少吃或者
不吃猪肉了。
其实国家领导人多吃点,吃好点,也说不上多大罪过。明明吃得很好,假装跟他统治下
的农民一样,也饿地浮肿,感觉还是很别扭的
###############################
毛泽东推崇中国菜,终生喜欢中国菜,但这并非说他反对西餐,拒绝西餐。 60 年
代初,毛泽东在吃过几种西菜后,突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想,原来西
餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始,工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时,毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐,毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐,有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后,称羡不已。她对毛泽东说:“陈
师傅的手艺还真不错,我那边的师傅没一个比得上!”毛泽东听罢便对她说:“如果你
想要,就把陈... 阅读全帖
i*****s
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30
毛泽东三年困难时期肯定吃过肉
时间:2013-06-05 10:43来源:《旧闻新读》 作者:佚名 点击: 123 次评论:0字号:[大
中 小]
毛泽东1961年9月在武汉东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅,当时的菜单就是为:四干果、四
鲜果、四凉菜、面包、奶油豆茸汤、铁板扒桂鱼、元帅虾、什锦炒饭、奶油克斯、水果
拼盘、饮料。
影视剧中被神化的毛泽东
影视剧中被神化的毛泽东
毛泽东三年困难时期不吃肉,这是流传很广的说法,但事实上这既不符合常识,也
违反历史事实,三年困难时期,毛泽东作为一党领袖和一国首脑,他有理由保持身体健
康,吃肉在正常不过。
三年困难时期不吃肉神话的由来
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载,最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛
泽东》一书,书中据李银桥的回忆:“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口
肉。常常是一盘马齿苋(一种野菜)便充一餐饭;一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我
替他按摩时,他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑,久久不能平复。这是浮肿。周恩来
一次又一次来劝说:‘主席,吃口猪肉吧,为全党全国人民吃一口吧!’毛泽东摇头:
‘你不是也不... 阅读全帖
n******g
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31
这可是毛粉网站的内容
http://www.mzdbl.cn/gushi/gushi5/xican.html
60年代毛泽东的西餐菜谱
毛泽东推崇中国菜,终生喜欢中国菜,但这并非说他反对西餐,拒绝西餐。 60
年代初,毛泽东在吃过几种西菜后,突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想,原来
西餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始,工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时,毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐,毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐,有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后,称羡不已。她对毛泽东说:“陈
师傅的手艺还真不错,我那边的师傅没一个比得上!”毛泽东听罢便对她说:“如果你
想要,就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望,最后真的毫不客气地将陈
师傅要过去了。
1961 年4 月26 日,几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜
汤菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看,内容尽管谈不上十分丰富,但己比较周到的照顾
到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列,即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、
羊肉类、牛肉类、汤类。毛泽东... 阅读全帖
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驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
g*******0
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毛泽东推崇中国菜,终生喜欢中国菜,但这并非说他反对西餐,拒绝西餐。 60 年
代初,毛泽东在吃过几种西菜后,突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想,原来西
餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始,工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时,毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐,毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐,有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后,称羡不已。她对毛泽东说:“陈
师傅的手艺还真不错,我那边的师傅没一个比得上!”毛泽东听罢便对她说:“如果你
想要,就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望,最后真的毫不客气地将陈
师傅要过去了。
1961 年4 月26 日,几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤
菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看,内容尽管谈不上十分丰富,但己比较周到的照顾到
了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列,即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊
肉类、牛肉类、汤类。毛泽东晚年生活遗物中,尽管餐具品种丰富齐备,但没有一套完
整的西餐具。
毛泽东喜欢吃色虾,西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩,而且风味独特。19... 阅读全帖
c***s
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料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外,他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时,不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜,而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生,是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨,也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前,花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚,国家主席习近平携夫人彭丽媛,在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”,花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制,宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会,上到厅堂礼仪、下到厨房料理,究竟有多少讲究?而什么样的宴请,才能算得上国宴?又是何等菜品,才能被端上国宴之桌?16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的?
澎湃新闻记者经多方采访,揭秘一场国宴的“厅前厨后”:来瞧瞧国宴吃什么,又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”,习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 人民的名义 全文txt
天空响起阵阵雷声,一场雷阵雨不期而至。陆亦可一行人冒雨穿过院子,上了面包
车。车刚开到大门口,就被两辆公安警车堵住了。
陆亦可走下检察警车,一警官拦在面前。陆亦可认识,是京州公安局的秦队长。她
出示证件,秦队长也出示证件。她执行公务,秦队长也声称执行公务,双方寸步不让,
各说各的理。秦队长让陆亦可到市局的看守所去接受蔡成功的举报。陆亦可冷笑不止,
道是蔡成功万一在你市局看守所一觉睡过去,来个心脏病发作呢?谁负得了责任?陆亦
可明说了,她要防止有人对她的举报人和重要证人搞杀人灭口。秦队长也把话挑明了:
你们这位举报人和重要证人还涉嫌重大安全责任事故罪、以危险方法危害公共安全罪,
是市公安局目前头号重点通缉对象,是不可能跟你们到检察院去的。陆处长,“九一六
”事件你们不会不知道吧?死伤那么多人,造成的社会影响极其恶劣……
乌云挤满天空,光线暗淡,白昼变黄昏。大雨骤急,水柱狂泻,仿佛苍穹捅开无数
窟窿。街上不见行人,如此天气谁敢外出行走?路面处处水花迸溅,好似小精灵快乐舞
蹈。人行道旁的柳树却是一副惨状,长发乱甩,枯枝败叶纷纷飘落,貌似痛不欲生的样
子……
公安检察双方僵持不下,于暴雨中面对... 阅读全帖
q***2
发帖数: 412
36
山都山,十余位赤袍修士站于各个制高点,监督着千余名服劳役的凡人们做事。
山都二十四家受邀散修,几乎全数投降了灵木盟,这些便是他们家仍在当地的凡俗
亲族。
当年邀请他们来,本是南宫嫣然的得意之作,没想一到真刀真枪,那些经过重重甄
选,老实巴交的散修们,没一个有为主家而死的觉悟。
南宫嫣然深恨他们令自己在门里丢了面子,这次挖掘山都山灵脉,干脆直接抓夫,
二十四家,家家亲戚都跑不掉。
熟门熟路的她,对于挖掘灵脉掌握了一套章程,除了居住后勤等事体外,第一步就
是进行试挖,先确定灵脉具体的走向和深度,然后在正式开大矿洞。
楚秦之地的凡人,除了登仙等大事,平时极少服差役。灵药山,灵矿井旁的药农和
矿工,以此为业,自有报酬,也算不得是苦差事。上次齐休把搞内斗的各家亲族抓去天
引山开矿,有这个榜样在前,南宫嫣然有样学样,毫无心理负担。
对这些人来说,家里仙师背叛,能保住命就算不错了,这不过是临时的劳役,并不
是终生奴隶,虽然叫苦连天,但明智地没有人闹事。
真正的重活,累活,都由营造力士符篆,或者修士术法完成。凡俗之人主要从事搬
运还有某些精细活计,等到开始下矿,那就只有人力才能干了。
不过也不一定。
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37
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yeca (没事人) 于 (Wed Jan 16 11:59:27 2013, 美东) 提到:
我用下图这种,一年多前在敦煌买的。不知是产品本身问题,还是因为开袋放久了,做
出来的东西偏黄,不够绿,想要鲜绿的!谢谢。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Wed Jan 16 12:05:38 2013, 美东) 提到:
我以前买的也是你图上这种
这种质量不行,应该是比较次的抹茶
现在我用的是这种
http://www.mightyleaf.com/matcha-green-tea/matcha-green-tea-lat
无论是喝还是做甜品口感都很好,颜色也是翠绿的
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yeca (没事人) 于 (Wed Jan 16 12:07:12 2013, 美东) 提到:
谢... 阅读全帖
Z*****l
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
我想了想,发现自己确实犯了一个逻辑上的错误。案件性质的推断是从现场、尸体的种
种细微痕迹分析凶手的动作,发现凶手作案的目的,而不是看尸体的被侵害结果来倒推
凶手的目的。我忽视了“未遂”这个概念。
“没有实施性行为的原因很多。”师父接着数落我,“凶手性功能障碍可以吧?准
备强奸的时候发现马小兰已经被掐死了就停止了强奸可以吧?最关键的一点,你刚才也
注意到了,马小兰貌似刚刚来了例假。”师父拿起死者的内裤,裆部果真有些许血迹。
“我知道错了。”我嘿嘿笑了一下,说,“师父发现关键痕迹了?”
“不是关键痕迹,是可以确定案件性质的依据。”师父指了指检验台一旁整齐摆放
着的物件。
“这些零钱、钥匙能说明什么?”我对师父的推断充满好奇。
“别插嘴,我不是说随身物品。”师父用止血钳指了指几段绿色的物体,说,“这
些是在死者外裤的内面发现的,黏附在外裤裤腿内侧。”
我用止血钳钳起其中一段,看了看,说:“这应该是植物的茎,还有叶子。”
“是的,说明什么?”师父问道。
“我知道了,师父是说,裤子里面出现了不该有的东西,说明死者是被脱去了裤子
。死者被杀死后,凶手又为尸体穿上了裤子。所以外界的树枝树叶黏附到了裤... 阅读全帖
I*****4
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福建念斌投毒案冤案平反 当事人8年4次被判死刑
2014-08-23京华时报0大字
10次庭审,4次死刑,8年未决。昨天,备受关注的“念斌投毒案”终于有了结论。上午
9点,福建省高级人民法院作出终审判决,宣布念斌无罪,不承担民事赔偿责任。平反
出狱的念斌,当场抱住亲人痛哭,激动难平,称自己曾“前一秒希望,后一秒绝望,8
年的坚持,迟到的正义不再缺席”。
获释
念斌徘徊在希望与绝望间
念斌,小杂货店店主,1976年出生,福建平潭县人。念斌与同村人丁云虾曾分别租用陈
炎娇相邻的两间店面,经营同类杂货店。2006年7月下旬,陈、丁两家6人同吃晚餐后,
突发食物中毒,其中两幼童死亡。念斌被认为有重大作案嫌疑,被抓捕的8年中,有6年
戴“工”字形脚镣手铐,先后4次被判死刑。
昨天上午,念斌被宣判无罪释放。在狱中耗去8年青春,38岁的念斌终于迎来自由。在
福州市第一看守所办理释放手续后,念斌与接他回家的姐姐念建兰和叔叔抱头痛哭。回
家洗完澡,念斌说,这是他6年来,第一次可以自己穿上衣服,但也是浑身酸痛,不到
不惑之年的念斌,已是满头白发。
平反昭雪的念斌激动又悲伤,千言万语不知从何说起,他... 阅读全帖
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来自主题: Boston版 - zt那些年, 我们开过的车
《聊聊老公疯狂的开车经历》
北雁高飞的博客
“铃——铃——”,晚上10点多了,是谁呢?不熟识的朋友,是不会在这个时间打电话
过来的,我思忖。
“Hello?”我抄起电话,哦,是L君。老公和L君是二十几年交往密切的朋友,L君有两
个女儿,大女儿与我儿子同龄,读高一的小女儿刚考到学习驾驶执照,玩车的劲头正浓。
电话里的声调比往日高,透着稍许焦躁不安。事情的经过是这样的:晚饭后,L君招呼
全家看CD,一部美国电影。大女儿与朋友有约,出门走了。小女儿朱莉声称对电影不感
兴趣,躲楼上去了。夫妻俩乐得安闲地独享二人世界。片子演了一半儿,电话铃响了,
是警察打来的。
天呐,原来是朱莉趁父母不注意,一个人偷偷跑出去开车了!做“贼”心虚,离家匆匆
,她忘记了开车灯。 在local小区街道上,车子就被盯上了。实际上没开车灯本身不算
犯了大事儿,我碰上过同样的状况,警察走过来,指指车灯,然后挥挥手便让我走了。
这一次,警察是尾随朱莉至高速公路加速路段处,出手拦截的。小姑娘慌作一团,“无
人陪同擅自驾驶”已经够她发抖的了,谁知雪上加霜,被要求出示证件时,竟发觉学习
驾驶执照遗落在家中。
手头没有其它的车子可用... 阅读全帖
v*******l
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 14:35:26 2013, 美东) 提到:
我认为送人鱼不是一般的二!所有关于钓鱼的傻逼事我老微以前没少干,所以也不算是
侮辱了谁。“送人鱼”这种做法不包括送直系亲属的范畴,钓到好鱼送老妈老爹表表孝
心是做子女的本份。有些人钓鱼搞肉多多宜善,自己能消耗掉那也问题不大,因为冰箱
塞满了也就不想搞了,变态的就把没吃完的处理掉再囤新鲜的。然而有部分人就喜欢到
处送鱼做老好人博取表扬赞赏,在我老微眼里还真TMD的龊,这鱼如果可以换成钱,谁
还会没事送钱吗?比方说谁钓了几条鲈鱼,我出50块收了,你还会去送50块给你朋友吗
?如果有收鱼的地方,你还会念着你朋友还要吃几口鱼吗?如果谁能做到没事送朋友钱
物,我也佩服这种陈光标。钓鱼搞肉这玩艺是有点共产主义的思想,取自己所需要的,
不是自己需要的拿回来送人不是高尚的表现,是占有欲贪婪欲的一种表现!尼玛不送鱼
朋友就没得做啦?那这个朋友只能称为碰友,碰到就有,碰不到就没有。给人鱼不如带
人去钓鱼,不一起去... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿六 于愿接天
《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化,室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒,上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌,谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁,鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
老人冷冷回望着,似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌,然而连一丝扬眉的凛然也无,仿佛他自认掷地有声的一击,于老人还不及那两
百多条贱命上心,着实令鬼先生有些泄气,不由咬了咬牙。
(你这是故作姿态呢,还是另有撒手未出?老匹夫!)
老人迎着他的注视,不闪不避,同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出,气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气,才得有这般凌厉,对视片刻,颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼,不觉心
惊,兽伏般的反扑之势为之一挫;心念电转间,忙不迭地觅起退路,不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的,不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头,乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明,他如有意,随时都能接上这条线。若无这等才智,笨到须来向古木鸢
讨个说法,也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖
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第十二章

大年刚过,空气中还弥漫着爆竹的硝烟。父亲起了个早,坐在窑洞的窗前削铅笔。铅笔
是白丁弄来的,就一打,老上海的牌子货,父亲一直收着没舍得用。这会儿,他轻轻撕
开胶封,只见上下各六枝笔整整齐齐躺在白皮纸盒中,红黑漆表面,锃亮的铜头包裹着
挂霜的粉色皮擦,铅芯黑亮匀称,包木质地均一滑溜,还散发出淡淡的松香。平时,父
亲他们用的都是些笔杆弯曲变形、笔端伤缺、裂缝、开胶、油漆坑坑洼洼,写字着色深
浅不一,还动辄崩芯断芯的土产铅笔。比较之下,这盒笔真是上上品了。父亲拿起笔杆
,先在手掌上掂了惦,然后把笔头凑到小刻刀前,用大拇指一捻,刀锋在靠近笔头处走
过一溜浅浅的纹线。父亲以纹线为界,旋转着,慢慢削去笔头包木,露出一点笔芯,刮
尖,修改掉包木上那些凹凸不平的地方,再用手指顺溜顺溜,感觉园润以后,方才把笔
小心地放回到盒中。
门帘“呼”地一声被掀开,旅政治部主任山路走进屋。他打了声招呼,看都没看父亲一
眼,径直跨到火炉前,哈着气,烤烤手。父亲连忙起身,从屋角堆着的土豆中挑了两个
大号的,放在火炉的生铁盖上。
“来这么早,还没吃早饭吧?”父亲问。
“你回来得正好。”山路用冻得发红的手掌拔... 阅读全帖
A******6
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来自主题: SciFiction版 - 末日蟑螂 第三部
886 所求
“你做的很好,没有给特战营丢脸,回家吧,你们的功绩我记在心里……。”
张小强不会认可娄凡军的羞愧,若是娄凡军都羞愧,他蟑螂哥又至于何地?单青朝和道
明都羡慕地看着张小强,他们对张小强这个手下很是眼红,血凤最开始所有的攻击都是
被娄凡军挡下的,虽然娄凡军并没有实际意义上的反击,几百名进化者刚要发动攻击,
便被血凤那诡异的能力卷入了旋转的废墟中伤亡惨重,血凤也因为透支了自己能力看到
娄凡军还在生龙活虎的跳窜,才心怀不甘的放弃了追杀跑回去找他的主人哭诉,才给了
一直在暗处窥探的单青朝机会俘获了这些武装人员。
这些武装人员在单青朝眼中几乎是无价之宝,他甚至愿意用二十倍的美女来交换这些人
,只要这些人在他身边,血凤算什么?威压算什么?以他的手段难道还算计不死他们么?
这些武装人员因为张小强鼓励娄凡军的几句话,彻底放下了心结,一个个挺起胸口,向
张小强致以最崇敬的注视礼,回到张小强阵营的第一时间便站到了他身后,单青朝可惜
地望着那些回归张小强的武装人员,有心索要又没有足够的底气,如今他么和张小强见
面本就矮上一头,生怕一个不好惹恼了张小强。
“哈,蟑螂哥的手下能与血凤周旋,当得起一声... 阅读全帖
f****o
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 膛目结舌!毛时代最高级别的腐败(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 23 20:10:24 2015, 美东)
毛泽东住过的别墅--韶山滴水洞。(网络图片)
毛泽东真的没有特权吗?据上世纪80年代末税务报的一篇专访报道,“专机为毛泽东空
运活鱼”:在上世纪六、七十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方红渔场的活
鱼。有关部门为此特别安排专机,每周定期往返北京——长沙,专门为毛泽东空运活鱼
。为防止阶级敌人破坏,还专门在东方红渔场通过政审,挑选祖宗三代出身贫下中农的
农场农民组成基干民兵连,专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。往返数千公里,
用国家专机为个人运送活鱼,在上世纪六、七十年,广大农民被要求“糠菜半年粮”的
悲惨时代,这不算特权算什么?不知何青青或其父母在上世纪六、七十年代是否也享有
专机为他们运送活鱼的这个权力?
毛喜欢别墅。起码有五十多所别墅在全国各地为他建起,北京一地就有五所。这些别墅
往往地处优美的风景区,一... 阅读全帖
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2001年上海APEC会议“中国晚宴”菜谱大曝光
http://news.enorth.com.cn/system/2001/10/24/000174107.shtml
晚宴菜谱:四菜一汤中国原料
2001APEC晚宴的菜谱是一个冷盆、四道热菜、一道点心加水果。
行政总厨苏德兴师傅说:“这次晚宴的菜肴原则是众口可调,洁净、环保、注意生
态平衡,且全部采用国产原料。开始曾想用鱼翅,但考虑到生态平衡就去掉了。时蔬用
的全是绿色食品。4个月前,总经理王济明与大家一起拟了3份菜单,最后确定现在的菜
谱:迎宾冷盆、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。10
月初有关方面试菜时,一次就通过了。”
“晚宴的这些菜是海派上海菜”,苏大师如实说:“但吸收了八大菜系、中西菜肴
的精髓。”
道道菜肴:诗情画意跃然盘中
嘉宾入座时,面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”,掀开银盖,跃入眼帘的是一幅“
画”:“鲜花”植立于“泥”中,“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭, “花杆”是植在
“泥”上的三根芦笋,“花叶”是三角形的两片鹅肝,圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋
白围成,“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成... 阅读全帖
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47
李秀成自述
时逢甲子六月,国破① 被拏,落在清营,承德宽刑,中承<丞>②大人量广,日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至,讯问来情,是日遂(逐)一大概情形回禀,未得十分明实,
是以再用愁心,一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节,衣〈依〉天王诏书明教
传下,将其出身起义之由,诏书因京城失破,未及带随,可记在心之大略,写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就,并未瞒隐半分。
一将天王出身之首,载书明白。其在家时,兄弟三人,长兄洪仁发,次兄洪仁达,天王
名洪秀全,同父各母,其父□名不知。长、次兄是其前母所生,洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下,屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书,同冯云山二人同窗书友。有一日,天王忽病,此是丁酉年(道光十七年,
1837 年)之病,死去七日还魂。自还魂之後,俱讲天话,凡问之话少言,劝世人敬拜
上芾,劝人修善,云若世人肯拜上帝者无灾,无不拜上帝者,蛇虎伤人,敬上帝者不得
拜别神,拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後,具〈俱〉不敢拜别神。为世民者,具〈
俱〉是怕死之人,云蛇虎咬人,何人不怕?故而从之。
天王是广东花县人氏,花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖
u*****a
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来自主题: Military版 - 大穷鬼的晚餐,耗时4分钟30秒
我今天从图书馆回家,饿的难受,一边抓紧开始做饭,一边找东西暂时充饥。 我平
时做饭时充饥的坚果,刚好吃完了,只能加紧做饭。 不仅没有坚果,冰箱里的东西
也所剩无几。 我在冰箱里寻找材料,发现要想最快做好,只能吃三明治。
我把前几天买的长条面包拿出两个,中间切开,放进烤箱调到300华氏度加热。 同时
把冰箱里冷冻的半磅虾拿出来,用厨房的热水迅速解冻再剥壳,共耗时1分钟30秒。
我把炉子打到高温,在锅里放上油,放入剥好的虾加入酱油雨露等爆炒,耗时2分钟。
炒好虾仁后拿出冰箱里仅存的蔬菜: 胡萝卜和青辣椒,切成条,耗时30秒。 把烤箱
关掉,拿出已经烤热烤干的面包,把蔬菜条和炒熟的虾仁夹进去,耗时30秒。
我给自己做了两个越南三明治,共耗时4分30秒,又快又好。 像我这种大穷鬼,家里
没有老婆做饭,每次晚上回家饿的发昏,只能自己做饭。 大穷鬼做饭吃饭必须快,
否则就要饿晕倒。
我这种大穷鬼,没有车买菜不方便,一次骑自行车买菜又买不多,冰箱里缺吃少喝是常
有的事。 但我竟然能用冰箱里仅有的几个面包,半磅虾,半根胡萝卜和一个青辣椒
,耗时4分钟30秒,做出两个... 阅读全帖
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【大纪元2012年02月02日讯】(大纪元记者李英综合报导)近几十年来,中国官场史无
前例的腐败,官员穷凶极恶,贪官就像韭菜一样,割了一茬又一茬。如今一些百姓怀念
毛泽东,以为那时的基层官员比较廉洁奉公。不过历史学者不这样认为,《争鸣》杂志
曾发表文章《毛泽东乃腐败源头》分析,现在的腐败只不过是毛泽东时代罕有特权和腐
败从核心开始扩散,深深浸入到社会各个领域和层次.
毛泽东如何搞特权和腐败?有分析指,中共建党九十年来,历练出了一流的造假水平,
成功的把谎言宣传成真理,老百姓几乎蒙在鼓里。然而,现在有大量文章开始揭露当时
的一些情况,掀开冰山一角。
为晚年毛泽东一个人办的电视台
腾讯历史频道1月31日发表作者黄海题为《为晚年毛泽东一个人办的电视台》的文章说
,1974年,黄海在中央电视台(当时称北京电视台)文艺部工作。根据中央指示,台里
决定组成摄制组,必须在几天内做好准备,连同一整套设备,月底赶赴长沙执行任务,
为毛泽东一人提供电视节目。毛泽东当时正在长沙。
1974年底的一天,黄海说,他们接到电话指示:毛马上要看电视节目——传统剧目:《
生死牌》、《百花记》等,戏种有花鼓戏、湘剧、京... 阅读全帖
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近几十年来,中国官场史无前例的腐败,官员穷凶极恶,贪官就像韭菜一样,割了一茬
又一茬。如今一些百姓怀念毛泽东,以为那时的基层官员比较廉洁奉公。不过历史学者
不这样认为,《争鸣》杂志曾发表文章“毛泽东乃腐败源头”分析,现在的腐败只不过
是毛泽东时代罕有特权和腐败从核心开始扩散,深深浸入到社会各个领域和层次。
毛泽东如何搞特权和腐败?有分析指,中共建党九十年来,历练出了一流的造假水平,
成功的把谎言宣传成真理,老百姓几乎蒙在鼓里。然而,现在有大量文章开始揭露当时
的一些情况,掀开冰山一角。
为晚年毛泽东一个人办的电视台
腾讯历史频道1月31日发表作者黄海题为“为晚年毛泽东一个人办的电视台”的文章说
,1974年,黄海在中央电视台(当时称北京电视台)文艺部工作。根据中央指示,台里
决定组成摄制组,必须在几天内做好准备,连同一整套设备,月底赶赴长沙执行任务,
为毛泽东一人提供电视节目。毛泽东当时正在长沙。
1974年底的一天,黄海说,他们接到电话指示:毛马上要看电视节目--传统剧目:《生
死牌》、《百花记》等,戏种有花鼓戏、湘剧、京剧等。在那种年代,电视台公开播出
旧戏如何得了?剧团已有十来年... 阅读全帖
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