L***i
发帖数: 334 | 1 （一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋
材料 :
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
做法：
1，鸡蛋加水煮熟.
2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、
3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
（二）腌鸡蛋
家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。
原料：
24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30
秒都可以。然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键
，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后
放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。切开一
看，真的个个出油耶！！！香！
10种蒸蛋炖蛋方法
材料：
鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法：
【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 2 所以大连人自己好称的什么蛤蜊估计根本不是大连出的。
我下海挖蛤蜊也不是一次两次了，蛤蜊需要在泥沙海滩
生长，那种石头海滩怎么会有那么多蛤蜊？
几年前在北京，有个大连同时吹牛说他们的海鲜如何如何，特别
是蛤蜊扇贝这些，我当时就很不以为然。 |
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m******r
发帖数: 2725 | 3 看了新牛做的想起很多年前做的还有照片。。。
虾，蛤蜊，还可以加各种你喜欢的海鲜。。。
虾去壳，跟头，去沙线，把壳跟头留着，其他喜欢的海鲜都洗洗，处理了，切小块点。
。。
然后就是把虾壳跟虾头丢锅里熬，熬个20分钟吧，熬到水没多少就差不多了。。。然后
把虾头虾壳捞出来丢掉，只用汤，加盐，如果不喜欢的话可以加自己喜欢的作料。
然后烧水，加一点盐，然后水开下意大利面，8-9分钟，看你是多粗的面，快好了先挑
一根起来吃吃看透了没有。
一边煮面的空挡就锅里下橄榄油，然后一点牛油，一块早餐会配的那么大size就行了，
太多很腻，然后把虾啊，蛤蜊啊什么放进去炒，注意虾不要太老，最后就把煮好的意大
利面放进去翻炒，然后倒进刚才煮的虾头汤，不要放太多，不然太湿了，也不要放太少
，太少没味道，哈。
最后傻点罗勒什么的做做门面。。。。
其实也可以把蛤蜊和虾头一起熬汤，可是蛤蜊味道很容易出来的，所以没什么必要，炒
的蛤蜊肉还嫩点。。。。 |
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c********e
发帖数: 1339 | 4 我是这样吃爆的 太多了 写出来都充满了shame...
发现半年不吃dessert报复心很强啊
周四
早上跑步 跑了一迈半觉得姨妈来了...于是喝了一杯pumpkin chai latte压惊
吃了半份brunch: 油炸蘑菇米丸子2个 半个salmon sandwich 一份panna cotta
晚上朋友来了 吃了1/4hummus 一个鸡蛋局番茄 还有什么beets若干 falafel两小枚
couscous一勺子
周五
早上 同事给我带了一片homemade pumpkin pie...
中午 剩下的半份brunch: 油炸蘑菇米丸子x2 半个salmon sandwich
晚上 蛤蜊炖蛋一碗 蛤蜊豆腐汤一碗 烤鸡腿一只 紫包菜炒火鸡肉末两勺 土豆胡萝卜
炖牛肉两勺... - -b
周六
计划去GYM 痛经 躺着了
Brunch: 草莓Greek yogurt+鱼子酱omelet...
亮点: 最后吃了块chocolate mousse cake... - -b
晚上: 日本菜 什么yellowtail neck啊 肥得要死的eel dynamite啊 烤鱿鱼腿啊 腌黄
瓜啊 ... 阅读全帖 |
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j**d
发帖数: 40 | 5 嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
想吃大碗正宗的东海海鲜面，首先你必须选择这碗面的浇头。名扬小庄里既没有饲养池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一天，便选好吃什么海鲜... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 3021 | 6 ^_^，前天刚找到菜谱做了个
酱爆蛤蜊
蛤蜊两斤，葱、姜、盐、味精、老抽、料酒、糖各适量。葱姜分别切片和切 段，再把
蛤蜊洗净后沥干；起油锅，将葱姜爆香，然后倒入蛤蜊，开大火爆炒；加少许料酒去腥
，然后倒入少许老抽吊鲜，再加少许水烧开；最后，加一丁点儿的盐 （因蛤蜊本身就
有咸味）和少许糖及味精翻炒后就可以出锅了 |
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H***e
发帖数: 476 | 7 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: jxyd (极限运动), 信区: Travel
标 题: 一碗海鲜面的温柔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 04:27:07 2015, 美东)
嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
larvender (薰衣草) 于 (Tue Nov 9 09:27:55 2010, 美东) 提到:
我挺喜欢吃的，不过不常吃，偶尔吃一次，这玩意儿吃多了貌似不卫生。
今天吃了一次，好吃，回味中
☆─────────────────────────────────────☆
lantenac (je t`approuve) 于 (Tue Nov 9 09:32:04 2010, 美东) 提到:
是田螺还是黄泥螺？
☆─────────────────────────────────────☆
larvender (薰衣草) 于 (Tue Nov 9 09:41:44 2010, 美东) 提到:
田螺吧，不是大田螺
那种很大的田螺蛮恶心的
☆─────────────────────────────────────☆
lantenac (je t`approuve) 于 (Tue Nov 9 09:43:48 2010, 美东) 提到:
不知道，我一向比较少... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 9 我国向科威特推销PLZ45自行火炮的军工人员写的博客文章!(第4页有最新文章)
出自: http://www.fyjs.cn/ 作者: 军旗飞扬 2007-3-03
转自麦钟居士的BLOG
此文初看时还以为是普通的游记，结果看到后面才发现，居然是我国向科威特推销PLZ-
45自行火炮的军工人员写的！前面一截平淡无奇，但从中间开始就有意思了，非常值得
一观。没有耐心的朋友可直接从三楼开始阅读！
[attachment=243579]
文化沙漠与沙漠文化
帐篷里的“迪瓦尼亚”与婚礼
科威特位于阿拉伯半岛的东北角，东临波斯湾，北面与伊拉克、南面与沙特阿拉伯接壤
。国土面积是北京市的1.14倍，人口是北京市的1/6。纬度与浙江省相当，但气候属热
带沙漠性。
科威特是个“四无三有”的国家。无山脉、无河流、无湖泊、无森林，有的是沙漠、石
油和第纳尔。
科威特整个是个大沙漠，没有一条河流，没有一片森林，食用淡水都要进口。20世纪40
年代以前，科威特以游牧业渔业为主，后来发现了石油，科威特的石油储量占世界的11
%，傲居世界第四，天然气储量也占世界1.8%。科威特在阿拉伯语里的意思是“小城... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 10 肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒葱花起锅。 |
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w*****r
发帖数: 2061 | 11 太厉害了
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒 |
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d*****9
发帖数: 3459 | 12 俺不懂中医的，只不过正好看到这个汤，即使没啥用，这汤也还蛮好吃的：
蛤蜊汤
材料：蛤蜊（花蛤、白蛤、青蛤、海瓜子等）250克，葱姜蒜若干，豆腐、白萝卜
、白菜或其他青菜数样。
做法：蛤蜊用清水浸泡一个晚上。用油将葱姜蒜爆香，加入蛤蜊炒2-3分钟，撇去
油，加水烧开，放一点料酒，熬一个小时以上，出锅前10分钟加入豆腐青菜，出锅前加
一点盐，喝汤吃菜。
俺就放了葱姜，clam，和豆腐。俺也没把油撇去。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 胡冰在深圳湾口岸入香港处
搭在沙滩的帐篷 图片由本人提供
什么叫穷游？ 南京赴香港，游7天只花800元
这样的“穷游”他一年去了三次，为省钱从南昌转车，搭帐篷露营，自带炉子烧饭
简单的衣物、帐篷、被子、锅炉、油盐酱醋——这是南京小伙胡冰每次去香港必备的行囊。去年初，他第一次尝试了入港后在海边露营的“零住宿成本”玩法，自此一发而不可收，其后又两赴港岛，都选择如此劳师动众的“盛装出行”。
“花最少的钱体验别样的香港，不亦乐乎。”胡冰将自己的经历整理成帖发到网上，引来无数网友围观追捧，并纷纷表示将复制其行程，体验一把“沐浴港岛海风入眠”的浪漫。
第一次“穷游”香港
摄影师辞职后想赴港“穷游”
帐篷炉子管朋友借的，放弃特价机票从南昌转火车赴港，7天下来人均不到800元
昨天下午，记者和胡冰约见在南京一家茶吧，他刚刚结束了一年内第三次香港之行，显是对两地近30℃的温差还不适应，将自己缩在了厚厚的棉袄棉裤里。 82年生于南京的胡冰是一名建筑摄影师，一年前因为“不堪忍受早起晚归的坐班生活”，索性辞职成为自由职业者，“有活就干，没活就玩，一身轻松”。
一个偶然的机会，胡冰去年底在网上看到了某网友在香港... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 连续5年代言私密处保养品的小S，5月3日出席代言活动“称职”大聊性话题，还不时拿公婆与妈妈开玩笑。她去年诩“月光宝盒”，自豪是亚洲“最紧人妻”，今年铺新梗，自比像紧闭的“热炒蛤蜊”，要靠老公的真功夫把“它”打开，此话一出，现场笑翻。不过当下有媒体吐槽：“紧闭蛤蜊不是坏的？”小S没好气说：“你能不能有点想象力？”
小S一出场时，除自诩是华人“月光宝盒”代言人，又自封是亚洲“最紧人妻”，今年更自比私密处像是萤火虫般会发亮，笑说：“前阵子带女儿去观赏萤火虫时，走着走着怎么大家都围在我身边啊，都没有去看真实的萤火虫。”今天让摄影师拍照时，她在台上喊话：“摄影大哥们可以不用闪光灯拍，它(指私密处)自己会发亮”，笑翻一票人。
小S与老公 Mike 结婚8年，不讳言私密处紧实对于两人亲密关系及婚姻有极大帮助，小S表示用了该产品后，老公现在是“进不去也出不来”，还开玩笑说：“老公现在要靠助跑方式才进得去，也顺便增进夫妻间情趣。”她原本自许2013年要成为会做菜的老婆，但她改变目标，笑说要把自己变成超“紧实”的“热炒蛤蜊”送给老公，这也是今年新梗，在场大家笑翻。
小S说今年母亲节要送该产品给徐妈和婆婆使... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 7733 | 15 尼玛做人的底线都木有了，真可怕。
拿公婆与妈妈开玩笑。她去年诩“月光宝盒”，自豪是亚洲“最紧人妻”，今年铺新梗
，自比像紧闭的“热炒蛤蜊”，要靠老公的真功夫把“它”打开，此话一出，现场笑翻
。不过当下有媒体吐槽：“紧闭蛤蜊不是坏的？”小S没好气说：“你能不能有点想象
力？”
年更自比私密处像是萤火虫般会发亮，笑说：“前阵子带女儿去观赏萤火虫时，走着走
着怎么大家都围在我身边啊，都没有去看真实的萤火虫。”今天让摄影师拍照时，她在
台上喊话：“摄影大哥们可以不用闪光灯拍，它(指私密处)自己会发亮”，笑翻一票人。
小S表示用了该产品后，老公现在是“进不去也出不来”，还开玩笑说：“老公现在要
靠助跑方式才进得去，也顺便增进夫妻间情趣。”她原本自许2013年要成为会做菜的老
婆，但她改变目标，笑说要把自己变成超“紧实”的“热炒蛤蜊”送给老公，这也是今
年新梗，在场大家笑翻。
Stand by 迎接下一位男人；而婆婆使用之后，保证可以让公公“躺在床上一个月动弹
不得”。小 S 不担心开公婆玩笑惹老人家生气，表示二老都知道是为了活动或节目效
果。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 16 这就好比一只井底之蛙，感叹这个世界也就这么点大而已。
既然提到饮食文化，就从food版转帖一个最近的报菜单帖子，让井底之蛙稍微见识一下
除了火锅川菜之外，中国历史悠久博大精深的饮食文化在蛮族反复清洗之前究竟是怎么
样的：
绍兴二十一年十月，高宗幸清河郡王第，供进御筵节次如后。
安民靖难功臣太傅静江、宁武、靖海军节度使醴泉观使清河郡王臣张俊进奉。
绣花高饤一行八果罍：
香圆 真柑 石榴 橙子 鹅梨 乳梨 榠楂 花木瓜
乐仙干果子叉袋儿一行：
荔枝 圆眼 香莲 榧子 榛子 松子 银杏 梨肉 枣圈 莲子肉 林檎旋 大
蒸枣
缕金香药一行：脑子花儿 甘草花儿 朱砂圆子 木香 丁香 水龙脑 史君子
缩砂花儿 官桂花儿 白术人参 橄榄花儿
雕花蜜煎一行：
雕花梅球儿 红消花[陈刻“儿”] 雕花笋 蜜冬瓜鱼儿 雕花红团花 木瓜大段
儿[陈刻“花”] 雕花金橘 青梅荷叶儿 雕花姜 蜜笋花儿 雕花橙子 木瓜方花儿
砌香咸酸一行：
香药木瓜 椒梅 香药藤花 砌香樱桃 紫苏柰香 砌香萱花柳儿 砌香葡萄 甘
草花儿 姜丝梅 梅肉饼儿 水红姜 杂丝梅饼儿
脯腊一行：
肉线条子[陈刻“线肉”] 皂角铤子 云梦羓儿... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 753 | 17 新浪娱乐讯 连续5年代言私密处保养品的小S[微博] ，5月3日出席代言活动“称职”大
聊性话题，还不时拿公婆与妈妈开玩笑。她去年诩“月光宝盒”，自豪是亚洲“最紧人
妻”，今年铺新梗，自比像紧闭的“热炒蛤蜊”，要靠老公的真功夫把“它”打开，此
话一出，现场笑翻。不过当下有媒体吐槽：“紧闭蛤蜊不是坏的？”小S没好气说：“
你能不能有点想象力？”
小S一出场时，除自诩是华人“月光宝盒”代言人，又自封是亚洲“最紧人妻”，
今年更自比私密处像是萤火虫般会发亮，笑说：“前阵子带女儿去观赏萤火虫时，走着
走着怎么大家都围在我身边啊，都没有去看真实的萤火虫。”今天让摄影师拍照时，她
在台上喊话：“摄影大哥们可以不用闪光灯拍，它(指私密处)自己会发亮”，笑翻一票
人。
小S与老公 Mike 结婚8年，不讳言私密处紧实对于两人亲密关系及婚姻有极大帮助
，小S表示用了该产品后，老公现在是“进不去也出不来”，还开玩笑说：“老公现在
要靠助跑方式才进得去，也顺便增进夫妻间情趣。”她原本自许2013年要成为会做菜的
老婆，但她改变目标，笑说要把自己变成超“紧实”的“热炒蛤蜊”送给老公，这也是
今年新梗，在场大家笑... 阅读全帖 |
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z*********1
发帖数: 520 | 18 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
文／河北省大法弟子 诗秀
【明慧网二零一三年十二月二十四日】我本有一个幸福的家，经过痛苦的波折，现在又
充满祥和、宁静，请听我细说。
丈夫人很勤快，能吃苦，在家里也很孝顺老人。谁家有事都能热情的帮忙，就是素不相
识的人也能尽点自己的力。那年我怀孕还在上班，晚上他去接我，回来的路上，在我们
的前面有一个人，骑着车就歪在那儿，那人车上驮的有多半人高的一袋子蛤蜊，很湿很
沉，袋子偏了，没保持好平衡摔在那儿，车子和蛤蜊压在那人身上起不来。丈夫上前帮
他把车子抬起来，又帮他绑好蛤蜊，那人连声说谢谢，丈夫也连声说：没事没事。
邪党迫害法轮功之前，我学法、炼功，丈夫很支持。见我炼功，他就下厨房做饭，做好
了招呼我来吃。当邪党开始迫害时，他一反常态，不允许我学法、炼功，把法轮功的主
要著作《转法轮》书撕了，我粘好后藏了起来。谁... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 19 如题。想做西班牙海鲜饭。用的海鲜是活littleneck clams和超市冷冻虾。蛤蜊出水太
多把饭整个变成黏糊糊的粥了。要如何解决？
或者饭店里一大盆饭就只有几个蛤蜊，看上去黑心，其实是最佳配比？蛤蜊就是该少放？
谢谢！ |
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n*********n
发帖数: 9 | 20 老婆在坐月子，昨天去超市买了些她平时喜欢吃的东西回来。结果丈母娘又一次来搅局
。拿出来一包蛤蜊，她说这东西太“散”了，坐月子不能吃；拿出一包酸奶，又说这是
“生冷”的东西，也不能吃。还偷偷威胁我老婆说如果你坐月子吃了那些冷的酸奶老了
会掉光牙的。
我怀疑这些理论都是她本人随口胡编的，至少我查到《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊
其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老
癖为寒热也。” 应该来说是适合坐月子才对的。我查到的很多月子餐都有蛤蜊做材料
。酸奶补充蛋白质和和钙助产奶效果也为人所知。可她就是硬生生搞些名目不给吃。前
一段时间我买的炖汤用的鸡，她也说激素太多不能吃。
可轮到我们不想吃不爱吃的东西的时候，她又胡编一大堆中医理论出来。比如说我们不
喜欢用酒做菜，她就非要放，而且越放越多。跟她说酒精有害无益，她就开始编什么驱
风活血一类的说法。什么活血，是喝了上脑脸色发红，这叫什么好？还有我老婆不喜欢
吃阿胶，讨厌那股味道，但她也逼着我老婆吃。最无聊的做法是偷偷弄碎混进其它食物
里。
真不知道如何应付这样的情况。 |
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l****o
发帖数: 5435 | 21 听到台湾童鞋的追捧昨晚快关门前跑去吃了，老板娘很热情。青岛菜和台湾菜都做的很
地道。中国城那家环境实在不敢恭维，这家就餐环境nice! 还有青岛辣蛤蜊！以后定点
了。hoho. 很想知道那蛤蜊是在哪里买的。我到处在找这种蛤蜊啊
空心菜沙茶牛好吃！板鸭和肉夹馍还好
所有服务人员都有一股青岛人的直爽劲儿
让我们结账后慢慢吃人家都走了，呵呵。（已经超过打烊时间了） |
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b**********u
发帖数: 2817 | 22 连续5年代言私密处保养品的小S[微博] ，5月3日出席代言活动“称职”大聊性话题，
还不时拿公婆与妈妈开玩笑。她去年诩“月光宝盒”，自豪是亚洲“最紧人妻”，今年
铺新梗，自比像紧闭的“热炒蛤蜊”，要靠老公的真功夫把“它”打开，此话一出，现
场笑翻。不过当下有媒体吐槽：“紧闭蛤蜊不是坏的？”小S没好气说：“你能不能有
点想象力？”
小S一出场时，除自诩是华人“月光宝盒”代言人，又自封是亚洲“最紧人妻”，
今年更自比私密处像是萤火虫般会发亮，笑说：“前阵子带女儿去观赏萤火虫时，走着
走着怎么大家都围在我身边啊，都没有去看真实的萤火虫。”今天让摄影师拍照时，她
在台上喊话：“摄影大哥们可以不用闪光灯拍，它(指私密处)自己会发亮”，笑翻一票
人。
小S与老公 Mike 结婚8年，不讳言私密处紧实对于两人亲密关系及婚姻有极大帮助
，小S表示用了该产品后，老公现在是“进不去也出不来”，还开玩笑说：“老公现在
要靠助跑方式才进得去，也顺便增进夫妻间情趣。”她原本自许2013年要成为会做菜的
老婆，但她改变目标，笑说要把自己变成超“紧实”的“热炒蛤蜊”送给老公，这也是
今年新梗，在场大家笑翻。
小S说... 阅读全帖 |
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j**********7
发帖数: 138 | 23 大半年没去那边，昨晚在韩国城吃完饭，顺便跑去买菜。
一进去，先是明显感觉黑墨忽的多起来，大概一半顾客是黑墨，不是我歧视哈， 只是
觉得顾客群变化挺大。这是其一。更失望的是生鲜蔬菜，这新鲜水平跟AA超市有一拼啊
， 茄子全是烂的， 樱桃又小又烂，虽然是只便宜，绿叶菜也是，挑不出好的。生鲜不
行， 我想买点儿冰冻荠菜吧， 愣是没在本来的食品冰柜找到。我以前可是在大华买过
荠菜的。到了海鲜那儿，我想买点儿蛤蜊， 活的蛤蜊三年前就不卖了， 买冰冻的吧，
找了半天，只找到cooked，居然没有生的冰冻蛤蜊卖。想买点干香菇， 跑到干货柜，
香菇就那么一个牌子在那儿摆着，这搁中国城的话，哪个超市都起码卖三四个品种的香
菇吧？
要啥没啥，大失所望去结账， 发现三个收营员只有一个是中国人，另外一个老墨，还
有一个阿拉伯人。
看来这ranch 99是要沦为fiesta了。哎， 本来他家是可以跟H-mart拼一拼的。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 24 朋友邀请去麻州鳕鱼角附近挖了一次蚌壳。挖蚌执照一人持有即可，挖蚌人数不限，到
量为止。蚌蚝场鱼警众多，每个人出来都要查看收获，超额是不允许的。
生蚝遍地都是，无须花多少体力，挑选符合自己喜好的尺寸即可。挖蛤蜊是蛮花力气的
，没人知道蛤蜊在那片区域，或许开挖10分钟都不见一只。但是挖到一只通常有二三只
在一起。刀蚬是Tony老爷子用盐水喷弄出来的，我没有负责这个工作也没看到怎么个搞
法。还有Steamer比较深，这个很费劲了，好像挖的人不多。
大家的收获摆一起拍个照。水池里是我分到的一份。
刀蚬试试看生吃，很嫩但是没啥味道也没口感，以后不再生吃了。刀蚬壳子里挖出来清
理一下，滚水略为过一下生炒还不错的。
蛤蜊非常好，肉很白没有沙子。
生蚝是最棒的了，比我在老美店里吃的好太多了。我以前吃生蚝的经验，我并不是十分
喜欢。也许冬天水冷特别好吃？这个自己挖的非常多汁肥美，我有点上瘾了，LOL。
店里买的很多时候有点腥气异味，因为他们把其它海鲜一起放冰箱，只要不开口不死就
继续卖，所以新鲜度有疑问的。
吃生蛤生蚝，我认为必须用青柠檬，黄柠檬太酸了，口味比青柠檬差远了。不要用
Cocktail之类的... 阅读全帖 |
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b***u
发帖数: 22891 | 25 TNF总是莫名其妙安排一些冷门或弱队对决，不管是人为之还是故意为之，都让球迷多
少有些恶心。然而更恶心的是罢课和小羊还要响应nike号召搞Color Rush，所以又要上
演两队上下同色的恶心球衣颜色。也好，省得大家睡着了，总得给大家点龇料。不在恶
心中睡着，而在恶心中睡不着。不过要想逗比菜鸡互啄欢乐多，所以比赛肯定也会给大
家不少欢乐的
先说罢课，罢课上周之前3连胜，全队上下大受鼓舞准备进军季后赛，主教练Lovie
Smith更是宣称接下来的比赛每场都按季后赛打。不过话音未落就被落难的难民一个闷
棍打醒。目前6胜7负的战绩，剩下比赛至少要胜2场 （希望不大，今天拿下小羊，狗熊
应该没问题拿下，最后就看警长态度了），所以今天肯定会死拚小羊。罢课的进攻表现
还是不错，Winston经过初期的不适应后基本打出来了，成为史上第13个传球超过3000
的乳剂。不过他主要问题就是成功率低，量多质不高。罢课跑功很不错，联盟前三没问
题，主要要归功于Doug Martin的复苏。不过上场对难民他才跑11次，仍跑出81码的成
绩。只能说play call有问题啊。Winston最爱传对象是第二年的乳剂... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 4965 | 26 舌尖 文体
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
那种尺寸... 阅读全帖 |
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l***9
发帖数: 360 | 27 写得独特，很欣赏。
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
... 阅读全帖 |
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z*****y
发帖数: 429 | 28 好文！有照片就更好了。
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾... 阅读全帖 |
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L*******n
发帖数: 3169 | 29 写得很好啊
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
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p********i
发帖数: 12365 | 30 嵊泗吃海鲜不是要去老虎灶么
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
那种尺寸，剔骨剁碎，细致鱼糜，软软嫩嫩，手剁的鱼茸和少量蛋清在一起，下锅前挤
成鱼丸，开水一焯便起，滑
，下油锅。冷却后储备。也是海鲜面的上好辅料。
单。她家青菜用一两朵猪油一炒，面汤里一瓢，动作极快。其他食材也... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 31 哈哈不是凡士林吗？还有更早的蛤蜊油，装在两个蛤蜊壳里的。疯鱼说他带elizabeth
arden保湿霜回家给他妈，他妈用了说这和蛤蜊油差不多嘛。哈哈哈。旁氏好像还比凡
士林贵一点似的。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 32 上次看你说什么法式油封，明显是会家子嘛，呵呵。。。
我家也不怎么吃贝壳类的东西，后来去西雅图玩，住在一位师兄家，他们两口子都是四
川人，却招待我们吃了顿自己做的海鲜，其中就有爆炒蛤蜊。所有菜都是师兄掌勺，现
场表演的。其实非常简单，炝锅的时候加了点泡椒，当然肯定有蒜末，然后把新鲜蛤蜊
放进去，盖上盖子，等蛤蜊们张开壳，师兄说好了，好像还勾了点薄芡，撒上basil，
大功告成。还炒了个葱姜蟹，蒸了盘虾，加上盘蔬菜，陪冰冻啤酒...现在一说起西雅
图，我就想到那一餐。
后来自己家也常吃这些了，这几年有了孩子不怎么做这个了，孩子不爱吃这些“奇怪的
东西”。 |
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R******k
发帖数: 4756 | 33 文学作品中免不了有关于吃的段落，路易斯·卡罗尔所作的《爱丽丝梦游仙境》始终没
有远离过饮食的话题。马塞尔·普鲁斯特的小说《追忆似水年华》经常强调这种感官体
验在捕捉回忆过程中的重要性。赫尔曼·梅尔维尔的《白鲸记》用了整整一章的篇幅来
描绘滚烫的蛤蜊鳕鱼浓汤。如果将小说中的食物做出来，会长什么样呢？
1、《爱丽丝漫游仙境》
路易斯•卡罗尔所作的《爱丽丝梦游仙境》始终没有远离过饮食的话题。在第七
章中，爱丽丝偶遇三月兔和疯帽子先生。尽管遭到了反对，爱丽丝仍然擅自加入了他们
的茶聚。然而她并不知道的是，自从疯帽子被红桃皇后以“谋杀时间”的罪名起诉就一
直遭受着惩罚。对他而言，时间总是停留在下午六点，因而三月兔和疯帽子将永远处于
享用下午茶的状态。
2、《追忆似水年华》
马塞尔•普鲁斯特的小说《追忆似水年华》探索了无意识的回忆。最有名的例子
要数第一卷里有关玛德琳蛋糕的记叙。在把一块蛋糕蘸进茶里时，叙事者体验到了一种
被流放回过去的微妙的喜悦。普鲁斯特经常强调这种感官体验在捕捉回忆过程中的重要
性。
3、《在路上》
“我又吃了一份苹果派和冰激凌，这些基本就是我横穿美国路... 阅读全帖 |
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a***u
发帖数: 4334 | 34 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 这个菜单容易找。想当年我老人家还没有认清文科生真面目的时候还略微研究过这个菜
单：
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绣花高饤一行八果垒：
香圆 真柑 石榴 棖子 鹅梨 乳梨 榠楂 花木瓜
乐仙干果子叉代儿一行：
荔枝 圆眼 香莲 榧子 榛子 松子 银杏 梨肉 枣圈 莲子肉 林檎旋 大蒸枣
镂金香药一行：
脑子花儿 甘草花儿 朱砂圆子 木香丁香 水龙脑 史君子 缩砂花儿 官桂花儿 白术人参
橄榄花儿
雕花蜜煎一行：
雕花梅球儿 红消花 雕花笋 蜜冬瓜鱼儿 雕花红团花 木瓜大段儿 雕花金桔 青梅荷叶
儿 雕花姜 蜜笋儿 雕花棖子 木瓜方花儿
砌香咸酸一行：
香药木瓜 椒梅 香药藤花 砌香樱桃 紫苏李香 砌香萱花柳儿 砌香葡萄 甘草花儿 姜丝
梅 梅肉饼儿 水红姜 杂丝梅饼儿
脯腊一杭行：
肉线条子 皂角铤子 云梦豝儿 虾腊 嬭房 旋鲊 金山咸豉 酒腊肉 肉瓜齑
垂手八盘子：
拣蜂儿 番葡萄 香莲事件念珠 巴榄子 大金桔 新椰子象牙版 小橄榄 榆柑子
再坐
切时果一行：
春藕 鹅梨饼子 甘蔗 乳梨月儿 红柿子 切棖子... 阅读全帖 |
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d*********u
发帖数: 8521 | 35 胶东是清水煮居多。
蛤蜊可以加干辣椒爆炒
沙多的鲜蛤蜊做之前用清水浸一段时间，让蛤蜊把沙吐净 |
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s****l
发帖数: 16457 | 36 象是快乐的公益广告歌曲。
那个《画》真是太让人感动了，只是感觉整支曲的曲风好象不是很一致。 |
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c*****g
发帖数: 4747 | 37 这两只我都喜欢，最后那个写红豆的老头那支也很耐听。
画属于民谣风格，你是不是觉得应该是中国风的曲？ |
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s****l
发帖数: 16457 | 38 后面那个我还没看到。
画那个我只是感觉曲风中间有变化，一会儿民谣，一会儿好象又有点中国古风的感觉了？ |
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c*****g
发帖数: 4747 | 39 我对画的看法跟你不太一样，我觉得挺好，就是民谣。
你觉得中国古风可能是因为笛子伴奏的插入吧。我还觉得笛子伴奏很好，笛声更容易让
我有画面感。
了？ |
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s****l
发帖数: 16457 | 40 在笛子出现之前、前面一小段我就觉得转了。不过我也不懂，就是感觉而已。那个词真
是太好了，我听得满眼泪水啊～～ |
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s****l
发帖数: 16457 | 41 同意曲子很差，不过这种傻乐的白痴歌曲比较欢乐。
他妈妈不喜欢我是词曲都很不错的歌。 |
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M****u
发帖数: 4504 | 42 太洗脑了，听完了，开始说了都，哇塞，又换了一个版主。
画真不错，画个花姑娘再画个花被窝。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 44 靠，这首歌表达的意思和心境太清楚了，这人居然说模糊，模糊个头啊。 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 45 我很喜欢这首歌，我觉得这首《画》，是水墨画，是留白，是想象空间，是含蓄，是意
识流，不是直白告诉你而需要你领悟，喜欢中国古代诗词和艺术的人，应该比较容易找
到共鸣。
陈建宁需要的是素描或者相片。 |
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a******s
发帖数: 821 | 46 这点看跟成都说唱歌手差不多。成都说唱歌手也是有很多更好的，而且上节目的是和谐
版，原版更犀利 |
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A**t
发帖数: 732 | 48
成都话rap《老子明天不上班》水准还挺高的，就是跟所有华语rap放在一起都是挺出挑
的。 |
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a******s
发帖数: 821 | 49 我是说他们背景差不多，都是平民吊丝路线。我也更喜欢成都说唱歌手。听了他其他的
rap 都挺不错的
Ｐ。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 50 呵呵，我的中医才是对的。
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: naruhotokun (naruhoto), 信区: NextGeneration
标 题: 中医理论就是留着给那些不懂装懂的人扯淡用
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 18 08:00:40 2012, 美东)
老婆在坐月子，昨天去超市买了些她平时喜欢吃的东西回来。结果丈母娘又一次来搅局
。拿出来一包蛤蜊，她说这东西太“散”了，坐月子不能吃；拿出一包酸奶，又说这是
“生冷”的东西，也不能吃。还偷偷威胁我老婆说如果你坐月子吃了那些冷的酸奶老了
会掉光牙的。
我怀疑这些理论都是她本人随口胡编的，至少我查到《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊
其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老
癖为寒热也。” 应该来说是适合坐月子才对的。我查到的很多月子餐都有蛤蜊做材料
。酸奶补充蛋白质和和钙助产奶效果也为人所知。可她就是硬生生搞些名目不给吃。前
一段时间我买的炖汤用的鸡，她也说激素太多不能吃。
可轮到我们不想吃不爱吃的东西的时候，她又胡编一大堆中医理论出... 阅读全帖 |
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