n*********e
发帖数: 2181 | 1 你的答案是最佳创意奖
蟹粉小笼包 是最形象奖，很像戴个皇冠
我心里的答案是生煎包，外面黄黄的一层，是龙袍 |
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发帖数: 1 | 2 都是我爱吃的.........
: 你的答案是最佳创意奖
: 蟹粉小笼包 是最形象奖，很像戴个皇冠
: 我心里的答案是生煎包，外面黄黄的一层，是龙袍
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i****1
发帖数: 84 | 3 油条：4分一根
火柴：2分一盒
盐：0.15元一斤
白砂糖：0.78元一斤
简装冰砖：1毛9分，中冰砖：4毛，大冰砖：7毛6分
脆麻花：5分一根
水果蛋糕：4分一块
玻璃围棋：2.4元一副
公园门票：5分一张
万金油：5分一盒
扇牌肥皂：3毛6一块
黄啤：3毛3一瓶
黑啤：3毛6一瓶
大前门烟：3毛5一包
露天游泳池：8分一场
无轨电车票：4分
有轨电车票：3分
寄信本埠：4分，外地：8分
公用电话：4分一次，不限时。
我母亲家的房租：2.54元，约25平方米
凤凰牌18型自行车：168.50元（1982.5）（凭自行车票购买）
蝴蝶牌缝纫机：175.40元（1986.12）（凭缝纫机票购买）
双缸洗衣机：357元（1986.6）
香雪海单门冰箱：685元，125升（1984.10）
台扇：85元
电视机：440元，12寸黑白（1982）
海鸥牌DF相机：453元（1982）
简明不列颠百科全书：156元（1986.9）
结婚证书：1元（1982）
哈哈，是不是回想起了过去
那还记不记得，那会一分钱能买什么？
七八十年代，1分钱可以买到什么小零食呢？
可以买到4颗彩色糖球
依稀还记得当... 阅读全帖 |
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F******t
发帖数: 948 | 5 慢慢抽插才爽，一下就高潮多没劲
：这不是更能帮助川剧蟹粉？
：盹盹盹 |
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w*******2
发帖数: 2199 | 6 你才是想多了
鸦片国梅花现在就是白黑墨穆三一大长传名字之后的垫底民族
等打输了毛衣战， 那更是被蟹粉的对象 |
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m******1
发帖数: 19713 | 8 其实这个“包子”就是个虚指，既不是北方的那种猪肉发面大蒸包，也不是天津的狗不
理灌汤包，也不是上海的生煎包子或者蟹粉小笼包，更不是广式的叉烧包，你别想象太
多了就行。。。现在你感觉好点了么？ |
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q********1
发帖数: 1480 | 9 2013年十一月回国，华盛顿、芝加哥、北京、徐州、南京，56个小时在路上，78个小时
在家里，我整日混混沉沉，全不知自己在哪个时区。回国的记忆像打碎的镜子，每个残
片都有各自的影像，却拼不起完整的画面。随手摘取几个碎片罢，也算对此行有个交代。
我喜欢机场，看素不相识的人走过，有脱离凡尘的一点解脱。 离开也好，归来也罢，
总有小小的一点奔头，日子有意思许多。从华盛顿就是带着这样的心情上机的，先飞芝
加哥， 升仓至头等，想这是旅行的好兆头。 但接着到北京的航班却是爆满，美联航上
机前鼓励大家把手提行李托运，说是免费，因为机舱里已经没有多余的地方。此外对飞
中国的人多了一道检查手续，要挨个检查是否有有效入中国签证或护照。 事先也不通
知，现场乱成一片， 航班因此延误了40分钟。穿联航制服的小个子香港人对着我的护
照看了又看，最后指出我没有在末页签名，必须补上。这是入境边检的活儿，真不知道
航空公司自作多情忙这些事为何故。当然这比起后来出中国在北京被查了6次证件、最
后在登机口前又多一次开包检查行李来说也不算什么，这算是对往返中美之人的特殊待
遇。美联航的服务尚可，但个别空乘态度恶劣，回来的路... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 10 孙家珅
“食者，性也。”孟夫子所言，吃饭就像性冲动一样，是人类与生俱来的本性。作为炎
黄子孙，几千年以来，我们的身体经受过太多磨难，制陶造房磨坏了工匠的双手，工程
水利压弯了搬运工的脊背，封建思想束缚了女性的双脚，沧海桑田，风雨几千年，炎黄
子孙的手，脚，脊背以及五官，仿佛身体上每一个部位都受到过历史的摧残，那么，有
哪个部位是安全且幸福的吗？
答案是有的，历史虽给我们种种磨难，但至少炎黄子孙的“胃”幸福了几千年，上至皇
宫贵族，下到黎民百姓，都有“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”的饮食情趣。文人
墨客，英雄豪杰齐聚，喝茶，品茗，煮酒，纵论天下。闽有佛跳墙，滇有过桥米线，浙
有东坡肉，淮扬有蟹粉狮子头，天下名菜，数不胜数，那时候，我们填饱的是肚子，品
味的是文化，每道菜有它的故事与来历，几千年的积淀成就舌尖上的中国。
所以，每当中国的饮食文化走向世界时，我们所有的炎黄子孙都是喜闻乐见的，当北美
的“熊猫快餐”营业额直追当地的KFC和M，当在北欧某些不到一万人口的小城市可以看
到“Chinese Food”的字样，当美剧中人人手中一捧印有天坛Logo的中餐便当。我们似
乎看到，中国饮食对... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 19562 | 11 哦， 我不是很喜欢吃生煎， 我喜欢吃蟹粉汤包， 但是感觉南翔现在好差， 还不如鹿
鸣春.
佳佳 还凑合， 就是环境太差. |
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r**********e
发帖数: 55 | 12 不知道你到底是哪里人,淮扬菜只是苏菜的一种,而不是说苏菜就是淮扬菜.百度一下就
知道了:
苏菜：江苏菜系主要由徐海、淮扬、金陵、苏锡四个地方菜构成，其影响遍及长江中下
游广大地区，用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯;追求本味
，清鲜本和，咸甜醇正，代表菜“软兜长鱼”、“枪虎尾”、“水晶看蹄”、“拆烩大
鱼头”、“清蒸鲥鱼”、“野鸭菜饭”、“银芽鸡丝”、“鸡汤煮千丝”、“清炖蟹粉
狮子头”.
追求本味，清鲜本和，咸甜醇正 - 这本身就是有利于健康同时又兼顾色香味的体现. |
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k**********i
发帖数: 8706 | 13 对头 ！！
我就是淮扬菜的忠实粉丝
最爱鸡汤煮千丝（干丝）， 蟹粉狮子头， 还有三丁包子。。。
口水出来了。。。 |
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T**********2
发帖数: 2198 | 15 小肥羊火锅，桂林米粉，上海蟹粉小笼包，……应有尽有。 |
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y********r
发帖数: 2836 | 16 上次去鹿鸣春吃蟹粉小笼包，对领导的胃口估计不足，没让人吃饱，叨叨我一年了。 |
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k*******8
发帖数: 1304 | 17 我好想吃大闸蟹，馋死了，让我妈给我拆了蟹粉带点过来。
只是我不明白为何避孕药能催大？ |
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a******e
发帖数: 36306 | 18 朵颐的凉拌菜好吃，鹿鸣春蟹粉包好吃，还有小笼包 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 20 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kiddingmfeo (迷惘姻缘), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的中美军事交流zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 12:45:34 2014, 美东)
史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的，陆军是花了不少钱，试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队，有福了，老饕们！
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒，随着美军的多民族化，成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂，另外美军的预算也连年削减，因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初，而作为军中主力的X世代娇生惯养，也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE，
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外，不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种，前线后方，一律及时提供可口，足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案，对，就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对，比... 阅读全帖 |
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b******d
发帖数: 574 | 21 阿汤哥上海一餐花9万 网友称其被当猪宰
阿汤哥上海一餐花9万(资料图)
2009年12月08日消息，汤姆・克鲁斯2005年在上海拍摄《碟中谍3》时，前往某
餐馆吃了一顿饭。日前，网友曝光阿汤哥在该餐馆的菜单，这顿饭总共消费9万元人民
币。
部分菜单及价格如下：酱拼小盘，420元；蔬果小盘，195元；罐焖鲍鱼，5320元；蟹粉
肉丝黄芽菜，540元；蔬菜虾子茭白，174元；葡汁煎牛柳，840元；上汤芦笋，234元；
生煸豆苗，204元；花生牛肉汤，870元；开洋葱油拌面，210元；金腿迷你粽(只)，128
元；莲心糖藕，420 元。
网友搞笑点评
阿汤哥进去，小瘪三出来。
这老板以前肯定是开屠宰场的，把阿汤哥给宰了。
什么金腿粽？不就是火腿片嘛，换个马甲就以为不认识你了？
葱油拌面里加几只小虾米，就要贵100倍？(信息来源：都市快报)
新闻延伸：封镇拍摄《碟中谍3》 阿汤哥携妻夜游上海
“阿汤哥”汤姆-克鲁斯到上海拍《任务》女友全程跟同，稍后将转战浙江古镇西塘，
封镇拍摄排场超大。据“阿汤哥”汤姆-克鲁斯(tom cruise)前晚抵上海出《任务》，
未婚妻凯蒂-荷姆斯(k |
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y********n
发帖数: 9 | 22 做的不正宗，上海的同志们不要拍砖啊！
我不是上海人，对生煎却莫名的喜欢。家里包饺子的话，必然有一大半是做了生煎饺子
。同名为生煎的还有生煎包子，也称生煎馒头。记得《今生今世之民国女子》里提到张
爱玲有一次在上海街头遇到瘪三抢她手里的生煎馒头，一半落地，另一半她还是连纸包
一道“紧紧的”抢了回来。
在网上搜了搜生煎的故事，转载一个写的比较有意思的：
生煎，全称生煎馒头，是上海的一种市井小吃。我每每听见提到这四个字，眼前便立刻
幻现出祖母捉着我和表妹的手，排在点心店等候的情景，似乎那香味和温度也蒸着我一
般。
古 龙在小说里写到，胡铁花坐在小茶馆里等楚留香，一次能吃下两笼蟹粉汤包，二十
个生煎馒头，"又就着一碟麻糖喝了两壶茶"，纯属小说家言，而且是男小说家 言。较
为"在地"而市井的小说家言，终究还得看张爱玲的。《十八春》里写到做舞女的曼璐"
是有吃宵夜的习惯的"，一天深夜回家后正吃着翻热过的生煎馒头， 忽然听见楼上的母
亲还没有睡，"当时就端着一碟子生煎馒头，披着一件黑缎子绣着黄龙的浴衣上楼来了
。""曼璐让她母亲吃生煎馒头，她自己在一只馒头上咬了 一口，忽然怀疑地在灯下左
看右看，那肉 |
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a********e
发帖数: 3771 | 23 过年吃了两回。大年二十九亲戚家小聚，年三十自己独享。
亲戚是上海人（我是北京人），邀请了朋友一家，家宴自然档次不低。三文鱼生鱼片，
10刀一磅的大虾，蟹粉狮子头，好家伙，都上了桌。我带了个菜过去，一来凑个热闹，
二来算是一点小礼物，表表心意。
带的菜就是百叶包。上海人将肉釀面筋汤百叶包成为“双档”。“双档”本来是评弹术
语，一般是一男一女，一单弦一琵琶。其中的一位就是“单档”，因此百叶包或者面筋
只上一种就成为“单档”。
“双档”是有些讲究的。肉馅要去精瘦肉七分、精肥肉3分，这样的肉馅才能香滑多汁
而富有弹性。蒸煮所用的高汤也是精细熬制的，吊汤用鸡汤做底汤，熬出金色之后放入
一把肥瘦肉末，使汤清亮有光泽且芳香馥郁、口味醇厚。然后在汤中加入笋片，放入肉
釀面筋和百叶包煮。“双档”就是在这种精工制作下诞生的。
“双档”的馅料有讲究，除了肥瘦肉搭配以外，灌汤也使一个保持好滋味的诀窍。包子
馅可有实馅与水馅之分，这里“双档”也能用两种馅。要是用水馅，就得把高汤搅拌进
肉馅里面。美国的鸡腿便宜，我用了鸡腿熬的高汤，有丰富的胶质，增加弹性和汁水感
。还可以根据个人的喜好，放一些有特殊香味、特别口感 |
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i********o
发帖数: 348 | 24 我在未名上的发第一贴，给food版了~~~来美国两年，一次饭都没做过......呵呵....
上个礼拜已经琢磨着用一次性餐具，这样连洗碗都可以省了，可是想想，这样好像有点
凄惨...今天跑去血拼,回来又冷又饿,实在很感叹,发发以前做的饭~~~，sigh~~~ |
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i********o
发帖数: 348 | 26 也抽过风，当时跟文学城上的私房小菜里的牛人学做了豌豆黄，lol~~~~
还学过韩剧，作了什么冷面 |
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h******l
发帖数: 422 | 33 貌似西红柿炒鸡蛋的是， 西红柿炒鸡蛋还是西红柿鸡蛋面的卤？ |
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y****6
发帖数: 4193 | 42 请问哪个是菠萝古老肉啊？我很喜欢吃，还一次没做过 |
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d*i
发帖数: 9453 | 43 mm上次说过tempura batter怎么调来着？用啤酒？
从来没做过，准备试一试，要是还好就带去potluck |
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y****6
发帖数: 4193 | 44 。。。。我快一年没做天赋罗了。没发过天赋罗的帖子啊，mm记错了 |
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s*******5
发帖数: 741 | 47 我看到了豌豆黄。。。一个很多年很多年没有吃过的东西了。。泪·· |
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