c*********l
发帖数: 3438 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: taylorlee (轻型农民), 信区: Seattle
标 题: 鼓励大家把父母搬过来-免费大红漂亮西红柿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 14:38:27 2014, 美东)
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: 鼓励大家把父母搬过来-免费大红漂亮西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 17 14:23:22 2014, 美东)
我父母在美国常驻了，麻州，绿卡2011年四月拿到后，就给他们申请了 Mass Health,
还办了政府补助，一个月两个人有700多。立即给他们申请了老年公寓，只申请了离我
家走路10分钟的一家。2012年底，等了一年半后，有了一套三楼的靠边的一室一厅，房
租 100全包。我们这里属于好学区，平均房价700k.哈哈。
医疗：我妈吃的高血压药，每个月 $1 一种药，目前吃一种药，血压控制得不错。我妈
在中国的慢性咳嗽，到美国就好了。 我爸也吃点药，控制 Urea (尿素), 也是 $1 /月
。看医生，住院等，没见... 阅读全帖 |
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w****e
发帖数: 25 | 2 儿时的记忆，就是妈妈的味道。小的时候由于物资贫乏，没有什么好吃的东西，妈妈上
班相对之下照顾我们的时间也少一些，都是哥哥姐姐承担家务。那时候特别想的得病，
病了就能吃到妈妈做的小灶，病了就能躺在妈妈的怀中睡觉。。。所谓的小灶就是妈妈
煮的这碗汤面。总是觉得特别好吃，香香吃也吃不够。
可能是家庭的影响，我家都喜欢吃面条，尤其是老公，习惯以汤面作为早餐来食用。这
碗汤面营养非常全面，有菜 ，有蛋，有面，尤其适合冬季食用。暖暖的很舒服。面条
用的是纯麦筋爽面，口感非常好，面条很筋斗。
主料；纯麦爽面 100克 鸡蛋 1个 西红柿 1个
辅料；盐 生抽 鸡精 香油
做法
1 准备好所用食材。
2 西红柿洗净，切成小块。
3锅中注入油，烧热加入西红柿翻炒均匀。
4 煸炒至西红柿软烂。
5加入生抽 盐和适量的清水。
6 大火烧开。
7 加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟
8 打入鸡蛋。煮至面条熟透，
9 加入鸡精，淋上香油即可。
叨唠；西红柿要炒沙 炒软烂才会出红油，这样才好吃。 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 3 家常炒法是先煎蛋，再炒，煎蛋会吸水。你先炒西红柿，出水后加蛋羹，蛋一会儿就熟
了，一点水分都不会丧失。这样炒出来，西红柿应该酸中带回甜，配合上蛋羹，很下饭
。盐的放法是比其它菜稍多，你一边试一边放，试试就知道了。
西红柿只要是大的比较熟的就行。太生了的那种炒出来不好吃。比较小的西红柿经常是
杂交品种，西红柿味不够。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 4 我在国内一家农家馆子吃过青西红柿炒青椒，那是超级下饭呀
还有青西红柿炒红西红柿也不错
是我一个朋友带我去吃的，而且指着要吃青的西红柿，说的味道足，
这是那家农家馆的特色菜，我也是那次第一次吃青西红柿
偏硬，但是真的很有味。
不过一定要炒熟才能吃。不能吃生的。 |
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e*z
发帖数: 1678 | 5 我怎么觉得西红柿炒鸡蛋应该让西红柿和鸡蛋比较融合才好
西红柿一定要煸炒软烂了再加鸡蛋
你这个有点西红柿是西红柿，鸡蛋是鸡蛋了。。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 6 学做饭要从练基本功开始，比方怎么炒个青菜好吃，蛋怎么炒嫩，肉丝肉片怎么炒。
这啥西红柿饭都是别人用来招呼不爱学技术又号称也想秀厨艺的人用的，学这个你就糟
糕了。所以啥可乐鸡翅啊，翠花排骨啊，啤酒鸡啊，包括这个，都不要去做。
当然你今天一定得做了，那你饭熟了以后放西红柿继续焖个10多分钟然后再拌一下，我
没看她们怎么弄的，差不多这样就可以了吧。
是在电饭锅里放了米后放西红柿吗？还是等米半熟时放西红柿？谢谢。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 7 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: foxbat (foxbat), 信区: Automobile
标 题: 鼓励大家把父母搬过来-免费大红漂亮西红柿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 20 17:04:38 2014, 美东)
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: 鼓励大家把父母搬过来-免费大红漂亮西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 17 14:23:22 2014, 美东)
我父母在美国常驻了，麻州，绿卡2011年四月拿到后，就给他们申请了 Mass Health,
还办了政府补助，一个月两个人有700多。立即给他们申请了老年公寓，只申请了离我
家走路10分钟的一家。2012年底，等了一年半后，有了一套三楼的靠边的一室一厅，房
租 100全包。我们这里属于好学区，平均房价700k.哈哈。
医疗：我妈吃的高血压药，每个月 $1 一种药，目前吃一种药，血压控制得不错。我妈
在中国的慢性咳嗽，到美国就好了。 我爸也吃点药，控制 Urea (尿素), 也是 $1 /月
。看医生，住... 阅读全帖 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 8 我自创的，口味比较独特。我喜欢吃水灵灵的那种，少油但是味道重的。
1.西红柿要选很红很挺拔的那种，切成mild sauce稍微大一点的个头。
2.无敌热火，少油，先放盐，再放下西红柿爆炒。
3.若干时间，2-5分钟，西红柿有点萎靡了，油成半红色，放下去打碎的鸡蛋，我老一
般就整个放下去，然后搅拌一下即可，大家可以弄得复杂一点点。
4.此时，西红柿和蛋柔和在一起，油大部分被西红柿吸收，蛋的味道有点水煮，有点油
的感觉。
5.关掉火，蘑菇精，放小葱花，翻一下，陈盘。
出来的东西有点碎，但是味道很好，油味道不重。 |
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y****n
发帖数: 743 | 9 说一个 西红柿炒鸡蛋 的制作流程
原料选取：
西红柿：夏季“小暑”与“大暑”两节气之间，采摘于山南水北之地。
鸡蛋：三代吃肉虫的野山鸡下的蛋，红蛋和白蛋各取一枚。
筷子：四川野生毛竹制作。
器皿：宜兴产的紫砂粗陶制作的碗碟。
制作过程：
1. 西红柿：用深井水洗净，以阴阳刀法切九刀十八块。
2. 鸡蛋：两枚鸡蛋打入陶碗中，用竹筷子正搅七七四十九下，反搅七七四十九下。
3. 急火把鸡蛋炒熟，倒入陶碗中。炒得过程中用竹筷子逆时针方向搅9下。
4. 慢火把西红柿炒熟，炒得过程中。用竹筷子顺时针方向搅九九八十一下。
5. 放入鸡蛋，添加佐料，出锅。
吃的时候最好在酉时，面朝西方。
注意：如果你买到的是大棚种的西红柿，可以略过以上步骤。 |
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p********k
发帖数: 887 | 10 继上周西红柿被松鼠偷吃后，我就把两盆西红柿放进阳光房里，长得虽然慢点，好歹安
全。
共有5个大小不等的青西红柿挂在枝头，我每天早晚都要看两遍，浇水，松土。
昨天傍晚，突然发现最小的西红柿上有1/3被咬掉了。当时很纳闷，屋里是密封的，不
可能有动物跑进来咬。也许是上周搬进来之前就被咬了？？当时把果子摘掉了，也没多
想。
今天傍晚照旧去检视我的4个西红柿，突然发现有两个大果子又被咬了，而且每个都咬
掉了一大半。正在仔细check的时候，突然魂飞魄散的发现就在离我不到30cm的地方：
就在被咬的果子上，缠绕着一条又大又粗的
毛毛虫！！！！！！
绿色的！！！！！！
一节一节的！！！！
一动不动的！！！！
丑陋的大嘴静静的吸吮着！
后来用剪刀、大锤、木板、石板等，把那条东西弄到院子里，用脚踩。不知道死了没有
。好怕啊。。。
求包子安慰！！
看起来大概是这样 |
|
s******r
发帖数: 4749 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
pookystock (pooky) 于 (Tue Jun 1 20:54:08 2010, 美东) 提到:
继上周西红柿被松鼠偷吃后，我就把两盆西红柿放进阳光房里，长得虽然慢点，好歹安
全。
共有5个大小不等的青西红柿挂在枝头，我每天早晚都要看两遍，浇水，松土。
昨天傍晚，突然发现最小的西红柿上有1/3被咬掉了。当时很纳闷，屋里是密封的，不
可能有动物跑进来咬。也许是上周搬进来之前就被咬了？？当时把果子摘掉了，也没多
想。
今天傍晚照旧去检视我的4个西红柿，突然发现有两个大果子又被咬了，而且每个都咬
掉了一大半。正在仔细check的时候，突然魂飞魄散的发现就在离我不到30cm的地方：
就在被咬的果子上，缠绕着一条又大又粗的
毛毛虫！！！！！！
绿色的！！！！！！
一节一节的！！！！
一动不动的！！！！
丑陋的大嘴静静的吸吮着！
后来用剪刀、大锤、木板、石板等，把那条东西弄到院子里，用脚踩。不知道死了没有
。好怕啊。。。
求 |
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s******r
发帖数: 4749 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Tue Oct 26 00:10:29 2010, 美东) 提到:
刚在home depot溜达，看到好多西红柿苗，呵呵，不知道是卖给温室的还是户外还能种
我们这去年的经验最低气温清晨45度的样子吧
但白天一般还是六七十度，如何？
☆─────────────────────────────────────☆
Huan2007 (胡绵涛) 于 (Tue Oct 26 00:26:12 2010, 美东) 提到:
你这两天有点心急，乱了分寸。
☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Tue Oct 26 00:41:09 2010, 美东) 提到:
没啥急的，哈哈，想着开始种点东西而已
刚在homedepot看到了想起来而已
你说现在种啥好呢？
我们这比你们那冬天暖和很多
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 13 去年买了好几包不同品种的西红柿种子，到头来好像只吃到1个西红柿，新农民的教训
：（
今年没敢再自己育苗了，做了个弊，去lowes买了几颗苗，这两个结的挺不错的。还有
几颗小西红柿的苗也都结上了。地里居然自己还冒出几棵苗，不记得去年有西红柿落在
地里：）
超级爱吃西红柿的人，明年要不早点育苗试试，要不就多买些苗。
看了好多帖子怎么掐枝好像都没有看懂，这个枝长得乱，而且叶子上好像有点小斑点，
再观察观察。 |
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l****z
发帖数: 11519 | 14 隔壁是个10000尺的大宅子， 但房主人也爱好种菜。 她没事儿就逛farmers market，
品尝到好吃的菜如西红柿就留籽， 然后往地里一撒就不管了。 然后就吃不完的西红柿
到处送。 我去年就吃到了她的西红柿，拿在手里就有哝哝的西红柿香味儿， 吃起来有
甜有香。
她嘱咐我留籽今年种。 我好容易育活了几棵苗，但细细的，都不像能接果的样子。
今晚我爬上墙头学学人家是真么种的。
好家伙， 她一个RAISED BED里密密麻麻全是西红柿，黑绿黑绿，又粗又壮， 没有上百棵也得有80棵。 这要是按咱班上的理论也就能留十棵。
上图了。 |
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l****z
发帖数: 11519 | 15 去年图便宜种了9棵walmart 西红柿苗，结果不多，味道也不好。
今年觉得有必要好好选种，要不白费力。 在班上征求了意见， 听到不止一个同学说
heirloom的好。 决定试种heirloom. 去了nersury傻眼了，那里的heirloom几十种，
原以为heirloom是一种西红柿品牌那。可好容易去一趟，只好硬着头皮选了三种西红柿
味道足，比较甜的品种。
鉴于有同学说heirloom不结果或结果少，又选了几个大众品牌以防万一。
试种结果是不比不知道, 那heirloom好的不是一点半点。 如果你先吃一个heirloom,
再吃一个普通品种，那感觉就像喝白水一样。
明年会继续尝试种heirloom, 多种几个品种。
普通品种也还会种几棵，因为成熟早，有吃总比没有强。
普通西红柿小结：
1． big beef: 结果很多，只有2尺高，但结了30+ 8oz 左右的西红柿，看着很喜
人。味道一般。
2． Early girl: 很能长，现在已经1.8 米。 结了不少果，味道一般。
3． Sweet 100: 很高，结果不少，较甜。
4． Champia... 阅读全帖 |
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m**w
发帖数: 39 | 16 生番茄(西红柿)
番茄俗称西红柿，果肉细嫩，酸甜可口，营养丰富。生活中，人们习惯生吃或凉拌某些
蔬菜 ，西红柿就是其中之一。甚至还有人认为，生吃番茄可以代替吃水果。
其实，西红柿生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，是不可取的
。科 学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜
等都含有数 量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼
古丁数量会更多， 由此使人受到的伤害会接近于被动吸烟。 |
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m**w
发帖数: 39 | 17 信不信由你，反正我是信了。
1.煮熟的西红柿细胞壁破裂，番茄红素被最大限度释放出来；
2.用橄榄油或其他健康的植物油炒西红柿，可以最大限度利用西红柿中的番茄红素；
3.西红柿的皮也含有大量的番茄红素，所以连皮吃最营养。
4.西兰花和新鲜西红柿是最佳的营养组合。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 18 我的西红柿全拔了，地里种了秋菜。挑了个最大的西红柿来参赛。不管最后是不是能拿
名次，有这样的西红柿吃，我已经很幸福了。
西红柿重量：800 克（约28 OZ）。品种：Beefsteak。这是老大，老二约700 克。一棵
树上结了20 个左右的西红柿，大部分都600 克左右。 |
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t*****e
发帖数: 291 | 19 咋整？两棵indeterminate已经只有一个叉了，但是有差不多一人高，叶子茂盛。两个
Determinate的也被我无知的打了叉，现在头上开始分叉，也是叶子茂盛，半人高。我
的青菜现在都在西红柿底下，只能拔了，边上的青椒和茄子也岌岌可危，只有西葫芦更
彪悍，还在抢地方。
请问一下，我能把西葫芦和西红柿的大叶子（不是侧枝，是主干上的叶子）摘掉一下吗
？谢谢～
还有是谁所4×8可以养活两个人的，四棵西红柿，两棵茄子，四棵青椒，还有些豌豆，
两棵西葫芦就挤得惨绝人寰，完全没地方种其他青菜啊。 |
|
w***u
发帖数: 17713 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yddmj (yddmj), 信区: Food
标 题: 美国到底有没有好吃的西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 18:06:03 2012, 美东)
这边的西红柿好难吃呀，没有西红柿味道，而且硬邦邦的，加砂糖凉拌都不怎么好吃，
也就能做汤了。
记得小时候夏天都是西红柿当水果生吃的，有西红柿的香味，果肉是沙沙的，汁水很多
酸酸的配上里面的种子也很香。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 21 呵呵，不客气。
因为你才开始当农民，建议你在当地店里买西红柿的苗。先种一些大路货的，如Big
Boy,Better girl,Pink Girl及beefsteak等，等有了经验，再种稍微稀有的品种。
我去年种过一种巧克力西红柿，皮厚，味道一般，今年不准备种了。当然有很多巧克力
西红柿品种的。
性多定几个西红柿的品种，有一种巧克力西红柿，看上去很酷，不知道区长种过没？味
道如何？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 22 我知道大头要冲上，小头插土里，这个笑话没有出。
但是，我发现西红柿新生的枝叶很不守规矩，一不留神就窜到笼子外面，根本不老老实
实呆笼子里，强迫入笼的时候，一不小心就把新头新枝给折断了。感觉西红柿枝叶很喜
欢到处窜，即使是54寸的笼子也罩不住所有的枝叶，我家的被我罩得委屈得很。
请问下西红柿达人倒底怎么请西红柿坐牢的？ |
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h**w
发帖数: 4510 | 23 由于征文限制两篇，所以有两个感想。。。
德州种西红柿的关键唯早而已。在德州种菜，斗的主要是天气。任你水美土肥，高温一
到全部抓瞎。种西红柿的重要时间点就是白天气温90度，因为除了特殊品种，西红柿就
停止坐果了。在德州，最早4月，最迟5月必然进入这个阶段。因此一切都以早种，早开
花为目标。在种植技术上也和别处略有不同。
1。不用重视营养生长。在德州要鼓励童工开花，如果等到长壮再开就只有等着观花，
没果子吃了。书上说，如果你的西红柿主干比大拇指还粗，就是氮肥太多，营养生长过
盛。
2。整枝不重要。我看的两本德州西红柿手册里同时不鼓励打侧枝。德州不愁果子不成
熟，而是因为气温的问题，后期有大把的叶子，却愁没有果子可供养。不打侧枝可以尽
量增加坐果数。我的三棵brandywine, 分别是一，二，三枝。一般主干有二，三个花序
坐果，侧枝有一，二个花序坐果。枝多的坐果量自然就上升了。而且在漫长的成熟期，
之后并没有新坐的果争抢养分，大小也没有受明显影响。
3。因为4，5月前就要坐果，建议最晚三月，最好二月番茄苗就要下地。一般番茄从种
子长到6寸的 transplant size，需要6-8周，育... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 24 赞高产，BOTH 征文和西红柿！
读后第一想法就是要不要把地里已经冒出的小西红柿苗留到冬天继续种，估计这大热天
它们会基本停止生长的。呵呵，我知道是个妄想。
由于征文限制两篇，所以有两个感想。。。
德州种西红柿的关键唯早而已。在德州种菜，斗的主要是天气。任你水美土肥，高温一
到全部抓瞎。种西红柿的重要时间点就是白天气温90度，因为除了特殊品种，西红柿就 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 25 不对吧？更北的5区，好多农民种出大西红柿的。去年的西红柿大王就是五区长游士家
的出品。
我听人讲7区最好种小西红柿，能成熟
夏天短，大西红柿不成熟。
我现在的大西红柿最大个儿的才乒乓球大小，5月份买的苗，就下地了
555555555555 |
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I*6
发帖数: 300 | 26 刚去菜地，发现两棵西红柿的叶子，花，新长的嫩芽，不知道被什么虫都吃了，就只剩
下一根根茎。昨天还好好的。
找了半天，也没看到什么大青虫之类的，按理说小鸟不会吃这些啊，它们之前只吃过我
的西红柿，没吃过叶子和花。我这里没小动物。而且我的西红柿都两米高了，小动物够
不着上面的枝叶，如果是鹿，也该先吃种西红柿外面的作物啊。
有没有人知道可能是什么虫啊？好不容易结那么可怜巴巴的几个西红柿，都还小着，青
着，不想没熟之前，整株都死了。 |
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j*****e
发帖数: 27 | 28 租的房子院子里有几个很旧的木头箱，去年夏天请过来除草的园丁给填满了土。中了西
红柿，青椒，还有几种青菜。
其他的箱子都挺好。种西红柿的箱子在西红柿结果一段时间之后就发现叶子上和茎上上
了白斑，每一个小西红柿远离茎的一段也开始烂。没有办法就把西红柿都拔了。以为是
那个西红柿品种比较不坚强。
秋末的时候中了几颗大白菜，12月的时候还好，1月底的时候发现白菜的叶子上也出现
了相似的白斑，见照片。
考古了版上的一些帖子，发现也有其他的菜友花友有类似的问题。但是没有看到有效的
解决问题。这个白菌病适合菜的种类有关么？难道我需要把土全部换掉？
另，我上哪能求到好品种莴笋的种子呢？
第一次发帖，谢谢指点！ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 29 你家后院的风景真美！
哇，你是西红柿大户啊！西红柿长期保存有两个办法。一是消毒之后密封保存。二是速
冻保存，放冰柜里。我有个专门放西红柿的冰柜。
这样保存的西红柿不能做sandwich，但做西红柿汤味道还是一样的。 |
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s*********a
发帖数: 1409 | 30 原来以为只有叶子菜会招菜青虫，没想到今年西红柿和辣椒也生菜青虫。今天早上发现
一些西红柿叶子被吃掉了，一看就是青虫干的。果然叶子背面一大条。然后赶快到处找
，在西红柿和辣椒叶子背面陆续找到十几只。去年种的西红柿和辣椒都没生虫子，不知
道为什么今年的招蝴蝶来下子。家里有买的ｏｒｇａｎｉｃ的杀虫剂可以用来杀这些虫
子么？喷了杀虫剂会影响西红柿和辣椒结果么？怕连别的虫子一起杀没动物给花授粉了
。还是最好每天手捉？ |
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发帖数: 1 | 31 今年没有育土豆苗，西红柿苗育了一个多月了，现在开始育土豆苗会不会来不及了？土
豆西红柿嫁接感觉很不错啊！上面结西红柿，下面结土豆。
: 听说西红柿和土豆嫁接，可以同时结西红柿和土豆。yt上面有视频的。
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g***e
发帖数: 14 | 32 看到一个帖子说西红柿剥皮，把我搞懵了，西红柿要剥皮？
这两个是一样的吗？我是浙江的，我们那里的叫法番茄就是做菜放汤的那种，西红柿是
那种有皮的，里面的肉黏糊糊的有些还有核的水果甜的。
我看有些地方跟我们是反的，他们西红柿叫成番茄，番茄叫成西红柿。不光这个，馒头
叫成包子，包子叫成馒头，番薯叫成土豆，土豆叫成番薯。 |
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p*e
发帖数: 6785 | 33 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 很悲愤！西红柿死了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 23:23:14 2014, 美东)
tmd前天晚上回到apartment，尿意来临，突然想到阳台盆栽的一棵西红柿也许需要养分
。趁着天黑无人，便对着西红柿把尿洒了。想到原尿的浓度太高，便又浇了一些水。
嚓，昨天下午一留意，竟然有几个叉枝萎蔫了。心想事情不妙，哥赶紧多浇水。
今天早上一起床，赶紧查看西红柿的生长情况。嚓，整棵树都萎蔫了！
我嚓啊，我这已经长了5个西红柿、还开着4处花的树苗，竟然枯死了！！！！ |
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a****l
发帖数: 6431 | 34 besides
西红柿+scamble egg
西红柿 + winter melon soup
西红柿 + liver soupl
西红柿+pasta
any good 西红柿 dish? |
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发帖数: 1 | 35 今天本身就加班，肚子在公司已经饿的都快不行了。所以，快下班的时候就告诉男友，
晚上回家做点西红柿鸡蛋面吧，因为他最近没有上班。而且，西红柿鸡蛋面本身也比较
好做，没有什么技术含量。
但是，等到我回到家之后看到他做的面我真是够够的了，西红柿鸡蛋面竟然没有鸡蛋，
而且他根本就没有放油，我觉得就是用水炖的西红柿，你说不放鸡蛋吧，你好歹放点盐
或者酱油之类的，有个味道和颜色。
真的是煮出来之后是白白的啥也没有，瞬间所有的食欲都没有了，所以，我干脆就把昨
天剩的蛋糕全吃完了。虽然热量很高，但是没有办法，他做的那个西红柿鸡蛋面真的是
一点都没有食欲。是不是所有的男的都是这样不带脑子啊，说一件事情干一件事情，不
会想着把所有的东西准备好。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 【环球网报道 记者 郭文静】美国国务卿希拉里日前访问埃及港口城市亚历山大时遭示
威者围堵，有民众向她的车队投掷番茄和鞋子，并高喊讥讽的口号。希拉里7月16日回
应此事，称尽管埃及示威者朝她的车队扔西红柿，但她并未感到“被冒犯”，并称示威
表明埃及民众拥有更多自由，她只是对食物被浪费感到遗憾。
据英国路透社16日报道，当被问及在埃及遭到抗议一事时，希拉里称事件应归咎于
民众对埃及正在发生的变革感到紧张。
“(埃及)应尽早有个能承担责任的政府，这一政府的做法可以被评判和问责，这样
人民才能做自己的决定，因为语言不及行动，因此我也不觉得被冒犯，”希拉里在离开
埃及抵达耶路撒冷后说。
她还说：“还好没人受伤，但好好的西红柿被这样浪费，让我感到难过。除此之外
，没什么让我心烦的。”同时，希拉里还表示，这起抗议事件是“埃及目前享受更自由
环境的一个迹象，也是埃及人民仍关心未来的证据”。
报道称，希拉里的车队当天在亚历山大市遭到示威者投掷西红柿，其中一枚还砸中
一位埃及官员的面部。美国一位高官称，希拉里和她乘坐的车辆都没有被砸中。被投掷
的物品除了西红柿，还有鞋子和一个水瓶。 |
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f****t
发帖数: 15913 | 37 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: 鼓励大家把父母搬过来-免费大红漂亮西红柿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 17 14:23:22 2014, 美东)
我父母在美国常驻了，麻州，绿卡2011年四月拿到后，就给他们申请了 Mass Health,
还办了政府补助，一个月两个人有700多。立即给他们申请了老年公寓，只申请了离我
家走路10分钟的一家。2012年底，等了一年半后，有了一套三楼的靠边的一室一厅，房
租 100全包。我们这里属于好学区，平均房价700k.哈哈。
医疗：我妈吃的高血压药，每个月 $1 一种药，目前吃一种药，血压控制得不错。我妈
在中国的慢性咳嗽，到美国就好了。 我爸也吃点药，控制 Urea (尿素), 也是 $1 /月
。看医生，住院等，没见过一个帐单。我认识一个老人，在中国都是胃局部切除的，在
国内老是生病住院，到美国来了后越来越精神。
没有保险的，也不要紧，一些常见的维护药在 Walmart没有保险，也只要 $4/month.
处方可以找免费的福利诊所要， go... 阅读全帖 |
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E*********o
发帖数: 5965 | 38 西红柿不是天上掉下来的，今天你能免费拿说明有人种，最后种西红柿的人发现自己累
得跟狗似的都给别人大包大包拿了，就没人种了，都来排队领西红柿了，最后就是大家
都没西红柿吃。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 39 看大家都奔面，俺也奔个假冒的手擀面吧。面是超市买的冷冻的手擀面，很有嚼头，也
很有面味，个人认为和家庭版的味道差不多。卤是学了山西刀削面的卤，用的是西红柿
鸡蛋卤。圣诞节去山西同学家吃过这种卤的山西刀削面，而且听说他们在山西吃的刀削
面都是这种卤哦。
西红柿打卤面：
原料：冷冻手擀面3捆（下图中有样子）、西红柿1个（切小丁）、青椒（banana
pepper）一个、小豆腐泡（油豆腐）4~5个、小葱一根（切葱花）、鸡蛋2个（打散）。
调料：
盐、生抽（少许）、糖（1小勺）、番茄酱（1大勺）。
做法：
1、水开把冷冻面条煮熟，用温开水过一下
2、过中放油烧热，放入鸡蛋搅散，放入葱花炒一下，放入青椒丁炒出青椒的香味
3、放入西红柿丁炒软，放入小豆腐泡丁，放入一碗水，盖锅烧开炖一会儿。
4、放入少许生抽、番茄酱、盐、糖，加入少许水淀粉勾芡。
5、把过水的面条倒入卤中搅拌，可以吃了。
紫菜柴鱼汤
原料：紫菜、柴鱼（见下图）、高汤（我用的盒装鸡汤+水=1：2）、盐、冻香菜末、香油
做法：
高汤放入紫菜和柴鱼烧开，放入冻香菜末，少许盐和香油烧开，好了，开喝。味道及其
鲜美！
介绍一下俺的香菜保鲜法： |
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L*****s
发帖数: 24744 | 40 土豆丝油多了.
西红柿炒鸡蛋西红柿和鸡蛋分开了,估计蛋要比西红柿老了.西红柿切丁或者块最入味.
打鸡蛋要往鸡蛋里留有空气进入的空间,快速贴锅内,不要热油.然后快熟的时候出锅,用
余热把鸡蛋不熟的弄熟,要不然肯定老了.就不好吃了. |
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c******y
发帖数: 8796 | 41 在国内，鸡蛋比西红柿贵，食堂的西红柿抄鸡蛋全是西红柿没鸡蛋
到美国西红柿比鸡蛋贵了。。。 |
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s******e
发帖数: 648 | 42 最近都是倒霉的事情，一件接着一件。回家想想，作个西红柿汤暖暖自己吧。就切了一
个上次从local 的一个小organic groceries store买的vine ripe的西红柿。本来也是
第一次买这样的西红柿，看上去也不太红，个子倒是挺大，但是有点发白的样子。没抱
什么希望的煮了一下，扔了几块pork rinds和几个汤圆进去乱煮，结果味道出来就是国
内那种正宗的西红柿的味道，顿时感觉好多了！ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 43 昨天做了好多手擀面
今天中午当然吃可爱滴面条~~~HOHO
本来想做红烧排骨面 结果发现没有排骨 - -
就有点西红柿~~~
那就干脆西红柿打卤面吧~~HOHO
家里面做打卤面一定要放黄花菜 可惜我这里没有
只能少了这一味重要滴食材了 55555555555555555
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方子
葱姜少许 炒好的鸡蛋俩 西红柿一个 香菇几朵（最好是干的） 木耳一些
炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水
煮一会儿
加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了
喜欢稠的就再勾点芡~~
面条煮好
浇在面上~~
香死啦！！！！~~~哈哈哈 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 44 zz青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被
酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会
出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红
以后，就不含龙葵碱了。 |
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n****w
发帖数: 1575 | 45 参加活动时就打算过完节之后再上个系列，如何把剩鸡变成平常家庭的美味：）
＊西红柿汤＊
１，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖２小时；
２，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用（平菇和剩下的半碗汤可留着下面条）
３，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿（用勺子捣碎），加
一条奶酪，熬开
４，未溶的奶酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃
＊火鸡三名治＊
１，剩火鸡肉，打碎
２，蔬菜切碎
３，将碎火鸡肉和碎蔬菜混合，加蛋黄酱扮匀，加在吐司过的面包中就可以开吃了
哈哈，有面包，有热呼呼的香汤，味道一点不比店里的差哟：） |
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l*****r
发帖数: 7130 | 46 还有人西红柿炒蛋不喜欢有汁儿的？我们家炒这个菜都是恨不得把西红柿变成西红柿酱
，就这样，儿子还要把里面肉眼可见的西红柿都挑出来不吃。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 47 其实西红柿酱很好吃。
炒菜，我不喜欢糊糊的菜，我妈妈教我：炒菜一定要清爽，不要煮菜。
所以我不赞成：一看到炒菜锅内干底了，就要加水（话说我以前就是这么干的）。
西红柿汤，我喜欢煮出酸味，但是西红柿要保持好形，不喜欢勾芡的汤。
淀粉勾芡的蛋花汤里面有两片西红柿，觉得好难吃啊。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 48 同意！鸡蛋一定要吸饱了西红柿的汁才好吃.鸡蛋要煎到多孔，饱吸西红柿汁。西红柿
要切薄，红锅快炒，鲜香多汁，人间第一美味！当然，要国内的西红柿，或者是美国的ugly tomato才能做出来。 |
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y***j
发帖数: 11235 | 49 这边的西红柿好难吃呀，没有西红柿味道，而且硬邦邦的，加砂糖凉拌都不怎么好吃，
也就能做汤了。
记得小时候夏天都是西红柿当水果生吃的，有西红柿的香味，果肉是沙沙的，汁水很多
酸酸的配上里面的种子也很香。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 50 偶尔在farmer's market买了几个西红柿，一口咬下去立刻泪流满面，老子自从来了这
儿就没吃过沙瓤西红柿了好么，竟然还傻兮兮的整天在whole foods买西红柿，whole
foods最好的西红柿也没有农夫市场上卖的好吃！ |
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