a***g
发帖数: 2402 | 1 两个人都clean的话梅娃肯定赢，看她能不能顶住压力了。你可以一边看比赛一边发功
助阵：） |
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c*********d
发帖数: 9770 | 3 http://new.qq.com/omn/20180525/20180525A193PD.html
1923年的秋天，徐志摩在霞飞路的一家私人会所里，和恩师梁启超一起，约了当年诺贝
尔文学奖得主、印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了
一支雪茄，请徐志摩享用，并问徐志摩能否给Cigar起个中文名字。徐志摩回答：「
Cigar之燃灰白似雪，Cigar之烟草卷入茄，就叫雪茄吧。」
于是雪茄总算有了中文名字。随着人们生活方式的升级和收入水平的提高，雪茄越
来越多的被提及和使用。
如何选
雪茄有非常多的尺寸，比如常见的有丘吉尔（Churchill48×7）、鱼雷型（
Torpedo52×6.5）、科罗娜（CoronasEspeciales）等等。古巴雪茄的长度是以英寸来
计算的，直径通常以「环径」来计算，即「RingGuages」，1环等于0.39毫米。古巴雪
茄的环径与美国、多米尼加、洪都拉斯等其他国家的雪茄相比普遍偏细。环径越粗的古
巴雪茄越贵，用的烟料也相对越多。
那么对于一个新手来说，第一次接触雪茄的时候，选择什么样的雪茄最为合适呢？
我的建议是：选择中等长度... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 我家进水的高压阀坏了， 没法淋浴， 老伴请人估价, $380, 问题是，还摆架子没能按
我们的要求的日期来， 咱就自己换了， $80的阀， $12的扳手， 老伴很开心， 请咱
上馆子， 席间咱说，“ 咱现在堕落到这种地步， 靠出卖手艺换顿饭！咱二十出头，
就主修c620车床， 那时姑娘们挣着要我去修， 修完， 给咱大白兔， 话梅， 吃到吐！
你上次车撞了马路崖子， 各种报错把你吓坏了， 去车店估价$4000, 咱看了一下， 就
是把主要电缆扯断了， 雾灯毁了， 就换了雾灯泡， 20多了事！”
30万英里， 除了咱路德好， 主要得益于咱八年的机修功力， 咱车的换油保养是在一
家越华店里做的， 他们价钱公道， 要$15现金， 咱给$20, 完了老是提醒咱这个要换
， 那个要修， 咱就笑笑， 肚里讲， 小样， 咱如不是堕落成读书人， 咱本事比你大！
咱没对车痴迷到改装， 就加了个12V的插口，及给音响导了个aux接口！这后面的是原
创！ |
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r*****2
发帖数: 2682 | 5 老轮子你他妈的年龄也不小了，都60多了，谁他妈的告诉你文革时没有春节？
不要脸的东西，撒谎成性
看看下面的文章，当年的人还都在，没下水的东西，要点碧莲
http://www.kaiwind.com/lsbl/201302/16/t20130216_869287.htm
70年代短缺经济下，人的消费主题是“抢购”，要想吃一顿稍好的年饭对人有许多要求
：好身体、好耐心、早起床等。但像春节这样的传统节日，即使在最困难的年代里中国
人仍是隆重对待的。1970年的报纸报道说春节期间“粮、油、肉、蛋、水果、茶叶供应
充足，市场上还出现了如黄瓜、西红柿、豆角等一些夏令蔬菜”。情况似乎一年比一年
好，1971年肉、鱼、蛋、糖、奶粉种类、数量也比前一年同期有所增加，各种鲜菜、糕
点、干鲜果品供应充足。1972年还增加了广东、湖南、四川的腊肉、香肠以及山鸡、野
兔等野味，活鸡、活鸭、活鱼、活鸟等大量上市，菜市场不仅供应北方蔬菜还供应南方
蔬菜。当时，吃上的消费占国人收入的大部分，为了获得丰盛年饭，人们必须付出“起
早贪黑”的代价。越往后，食品种类越多。1976年以后庙会恢复了，传统小吃也陆续恢
复，这引发... 阅读全帖 |
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o*******y
发帖数: 1076 | 7 中药做安慰剂没问题，关键是药方里还有很多强致癌物质
中医要是讲良心的话，就整点什么菊花，薄荷，话梅之类的做药，好喝，没啥毒副作用
，做安慰剂多好 |
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g********d
发帖数: 4174 | 9 异类姻缘也是情（原创小说 6） 2011-01-30 08:01:30
李欧小时候，旁边那幢楼里住着个很奇怪的人，留着半长不短的头发，带着副白边眼镜
，每次那人出现在大院里，总有一群小孩子在后面跟着，一边把小石头往那人身上扔，
一边叫：“二椅子！二椅子！”
李欧好奇地问妈妈：“什么是二椅子？”
妈妈严厉地说：“小孩子不要问！你可不许跟着那些坏孩子起哄，离他们远点！”
后来那人搬走了，也从李欧的记忆中消失了。可现在，李欧突然想起那个人，还有跟在
那人身后的小孩子们。李欧已经想不起那人是男是女，是老是少，可他模模糊糊地觉得
，他和那人一定有什么共同之处。我是二椅子？这个念头使他崩溃，尽管他还是没弄清
什么是二椅子。他想像着将来的他走在街上，一群小孩子跟着他扔石头，二椅子二椅子
地叫他，那将是多么地可怕。与其那样活着，还不如死掉。
上体育课时，他看着操场边的那棵大树，最下面的那根树枝并不高，他跳起来就能够着
，也足够粗，应该能禁得住他的体重。他只要把那根跳绳搭在上面，做个绳套，然后把
头伸进去。在机房上机时，他发现后边第二个窗户外的纱窗没钉好，六层楼的高度足以
让他毁灭，他只... 阅读全帖 |
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r***n
发帖数: 298 | 10 看来又是系列啊，太好了。多写点儿各地的风情神马的，不要总是话梅止渴来馋我们哈
哈！
BTW：你说的这个牛排店电视上好像放过。
Man |
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f****o
发帖数: 8105 | 11 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 蔡慎坤：互害社会谁能逃脱伤害和被伤害？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 12:28:35 2016, 美东)
当今中国许许多多社会问题，我们很容易去找社会的原因、客观的原因和他人的原因，
往往看不到自己的问题，我们每个人都不去反省自己的问题，一个互害社会就由此形成
，其结局是生活在这个社会，每一个人都逃不脱伤害和被伤害！
几十年的掠夺性开发，留下了成批成堆的豆腐渣工程，哪些光鲜的大 楼、桥梁、住宅
，只要遇上类似汶川的大地震，就会露出狰狞的面目！实际上，我们今天生活的这片土
地，早己不再有净土，连我们饮用的地下水源高达八九成被污染，黑心的企业要么公开
向大江大河排放有毒的污水，要么向1000米以下的深处压排有毒的污水！无论是城市还
是乡村，连清洁的空气都成为奢侈品，蓝天白云 也不再是常态。
二十多年前，我在海南的时候，养虾人告诉我，自己是不吃自己养的 虾的，问其原因
，养虾人只是笑笑。几十年过去了，这种现象在我们的日常生活中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 越穷越容易发胖……乍一听挺荒唐的。美国人大多在家里有健身器材 另外健身房的价
格也很便宜 我住的地方夏天社区和公园还算蛮多人跑步的吧 但是冬天就基本没有了
这跟习惯有关。美国人肥胖是说不得的，说了就是歧视→这种掩耳盗铃的态度无疑导致
肥胖问题进一步恶化。特朗普就是个胖子，奥巴马比较廋，是不是共和党选民要胖一些
？我还以为黑人都是电视里那种瘦精精的呢，原来黑人肥胖比例怎么高。
感觉现在物质丰富了，国内很多人的口味也开始往重盐重油重辣重甜这个方向发展了…
…美国人的味觉似乎特别迟钝，吃什么味都比我们重一口。他们甜对我们而言简直甜到
腻。尤其那甜甜圈。煲的汤那玩意儿，，又没什么营养脂肪含量又高，，可不是什么瘦
身利器。在山姆会员店看见那种很大包的薯片 一般超市都没这么大包装的 感觉那吃下
去 真的会发胖。现在健康越来越成为一种奢侈品，我感觉在美国，穷人是吃不起健康
食品的。我带着养生壶煲各种水还有茶熬过了在泰国两年的湿热，最常用例如薏仁茯苓
芡实陈皮山楂话梅玉米须等等，看体质和心情喝哈哈，每次和其他地方同事朋友约饭看
到我的皮肤状态都觉得不可思议 |
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g********e
发帖数: 47 | 13 十大垃圾食品
油炸类食品：导致心血管疾病的元凶;含致癌物质;破坏维生素。
腌渍类食品：导致高血压，肾负担过重;导致鼻咽癌;影响粘膜系统。
加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)：含致癌物亚硝酸盐;含损肝的防腐剂。
饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：食用香精和色素过多，损肝;严重破坏维
生素。
汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内的钙;含糖量过高。
方便类食品(主要指方便面和膨化食品)：盐分过高，含损肝的防腐剂、香精;只有
热量，没有营养。
罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养
成分低。
话梅蜜饯类食品(果脯)：含致癌物亚硝酸盐;盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕)：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响
正餐。
烧烤类食品：含致癌物三苯四丙羁;导致蛋白质炭化变性，损肝肾。 |
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m*******n
发帖数: 56 | 17 请教懂的人一些入关东西的问题，需要声明的是我想要的是官方的规定，也就是百分之
百不会出问题的情况，那种曾经带过不符合规定物品但是没人查也成功入关的例子不在
我问的范围里：
1，菌类干货：干木耳，干香菇，银耳，莲子等。这个算不算植物？
2，蜜饯类：话梅，果干等。这个算不算水果？
3，粉状食品或营养品：汤包（例如：西湖牛肉羹，是粉状的），调料（中药包或卤料
包），灌装蛋白质粉等。这类我主要是担心粉状带气味的东西会不会有麻烦？或者是汤
包的包装上写了鸡肉，牛肉等肉类名称。
4，指甲油：这个应该是可以带，但是我会担心它易燃易爆。
因为我的包子不多，所以尽量发给提供信息多的人。谢谢！ |
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i***l
发帖数: 468 | 18 Costco那种3磅一罐的。还有两袋杏仁。会美国时，带几袋话梅（非真空包装）可否？ |
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w*********r
发帖数: 5995 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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m********n
发帖数: 4570 | 22 小时候的巧克力都是绵绵的，不知道搅合了啥，不过小朋友们还是吃的很开心
那时候好吃的还有麦乳精和桔子水，还有话梅糖
话说冰砖刚出来的时候，那个味道简直飘飘欲仙阿。。。。 |
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w*****r
发帖数: 385 | 23 发信人: worrier (commitment), 信区: Fitness
标 题: 最好喝的酒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 19 02:20:27 2008)
把花雕酒倒锅里再加两三颗话梅，低温加热温一温，俺给鬼子们喝的时候再加一匙糖，
呵呵，没有人不爱喝的 |
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s****e
发帖数: 2934 | 24 话梅橄榄水果干薯片巧克力酸奶坚果水果
个人喜欢冰雪梅，tradejoe的混合果干，牛奶巧克力，薯片类喜欢doritos。不过平时
都不吃零食。
以前有人发过有网站可以买国内的零食。
你要单纯防饿的话可以挑选花生，酸奶，水果这些，健康一点。核桃等坚果要少量才健
康。要是觉得好吃更重要的话我推荐我喜欢的那些，不是很健康。 |
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h***e
发帖数: 7320 | 25 好像瘦了点吧
于最佳状态。所以我的建议应该可信。
普通比萨饼的热量就高达500千卡。所以瘦身的关键是少吃，靠运动减肥劳累而效果不
大。少吃对于瘦身有釜底抽薪之效果。少吃的关键在于减少脂肪（油）和人造糖（各类
糖果，甜点，巧克力，砂
理的食物搭配。医生建议碱性食品（蔬菜水果类）和酸性食品（脂肪，肉蛋白质，糖类
）重量比例为7：3，我通常可以达到8：2甚至9：1。大量Cut脂肪和糖类的摄取的同时
，适度增加蔬菜和水果的摄取。烹饪蔬菜时用很少的油和盐
分饱，晚上只吃蔬菜和水果，七分饱。每天只有中午可以吃少量肉。杜绝糖果，瓜子，
话梅，饼干，炒花生等零食。几分饱难以定义，衡量标准是：刚吃完时，感觉比较饱（
保证你没吃少）；在下次
定要经常，坚持。比如每周三次，或一天一次。坚持不是指一两个月，而是指几十年如
一日。运动量不必大，每天1000~1500米足够（如果每周三次，每次2000~3000米）。锻
炼的主要目的不是消耗脂肪，因为你吃得少，脂肪不会
证你身材秀如春柳。 |
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g*****1
发帖数: 998 | 26 我家寄来过很多次干货：各种菌类，紫菜，海带，黄花菜还有话梅从来没问题，
还有2次有过压缩包装的干子，就是那种零食。
邮局的人说这些都是允许的，但是不能寄肉类，不过我妈有次藏了包泡椒鸡爪没被发现
吧。。。 |
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m****d
发帖数: 9307 | 27 amazon, try ebay otherwise~ |
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c**********y
发帖数: 123 | 28 You should be able to get them at Asian Market! |
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f**********s
发帖数: 3095 | 29 有时候逛中国超市，看到有卖从中国进口的食品，和中国国内包装一模一样。。像
一些话梅/果丹皮/甜面酱/酱油 等等。。
不清楚到底进入美国市场后，是不是再一次经过检测呀？？
还是拿来就卖？？？ |
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p*****n
发帖数: 758 | 30 最多抽样检测。
话梅果丹皮之类的都是不健康之王。。。各种添加剂。。不吃为好 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 31 肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒葱花起锅。 |
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w*****r
发帖数: 2061 | 32 太厉害了
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒 |
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e******s
发帖数: 1582 | 34 笋干？
想不到别的可以搭在梅干菜里的，可以加点猪油
我最爱的是五花肉和梅干菜的搭配
我弄的肉糜太瘦了
不炒的话梅干菜要多泡一会，我炒的时候会加点水让梅干菜吸水
shanghai. |
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R*****s
发帖数: 41236 | 35 嗯， 第一种我小时候也特爱吃， 特酸特咸， 吃到最后牙都
软了。。。我后来也没找到卖过了。。。
酸咸干话梅我也特爱吃。。。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 36 补充：
发信人: santorini (伞队), 信区: fenghuolun
标 题: Re: 聊聊儿时最爱的零嘴吧～～ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 01:01:58 2011, 美东)
散装巧克力块，大大泡泡糖，津津豆腐干，苏州话梅，盐金枣，奶油桃板，拷扁橄榄，
半话李，芒果干
赤豆刨冰，娃娃雪糕
单位里发的冷饮水，冰冻酸梅汤
家里做的猪油拌面
老虎脚爪，鲜肉月饼，糖糕，油馓子，粢饭团，肉馒头，菜馒头，生煎锅贴咖哩牛肉汤
，上海冷面，菜肉大馄饨鲜肉小馄饨 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 37 哈哈， 这个无花果真不错， 一下想起了小时候。。。
我小时候特爱吃又咸又酸的， 比如话梅， 芒果干。。。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 38 酸梅粉我记得！现在都不知道为啥那时候那么馋那个东东
还有香蕉冰棍我也记得！
另外我就特馋街角副食品柜台的各种玻璃罐子里的话梅橄榄，感觉有几十种呢
每次买一牛皮纸包的橄榄慢慢吃就想着长大一定要把所有味道都吃过来 |
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o******t
发帖数: 4384 | 39 北京锅巴，酸话梅，什么绿箭口香糖后来也很红..... |
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h**r
发帖数: 8078 | 42 千万别买台湾产的
我上周买了袋酸梅粉，台湾产的，回家后迫不及待地泡了一杯，那个难喝
感觉就是话梅渣+盐+糖+味精泡水，比小时候拉肚子妈妈给泡的盐糖水还难喝 |
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r****o
发帖数: 3918 | 48 美国能买到的。
我想吃话梅，不咸的。
还有橄榄。。
牛肉干豆腐干大家有推荐的牌子吗？
有推荐的买零食的网站吗？
过年腊鸭腿是一定要买几个回来蒸的。
其实我最想吃的是酥角，炸的，里面有花生什么的。。那个皮是用杯子盖出来的。
可惜都很多年没吃过了。真香
哪里都买不到啊 |
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S********t
发帖数: 18987 | 49 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 50 周末早上腾空做了一些小吃～越南虾卷丶沙爹鸡串丶卤牛腱丶韭菜煎饺
越南虾卷，准备好米纸，这次的材料用了米粉丶越南香叶丶虾丶芽菜和生菜。米粉烫熟
，越南香叶洗净，虾子收拾好，连芽菜烫熟（能接受吃生芽菜的，可不烫），虾子对半
片开备用，生菜每片洗净，切丝。准备好温开水（温水偏热就好，但不要是沸水），戴
手套，把米纸往温水浸，看到变软，马上拉起来，铺平，放入材料，先褶好两则，再卷
起来，即成。
另做了沙嗲鸡串，沙嗲酱是从超市放东南亚食材的区块里头找到的。也用了一般烧烤酱
做了猪柳串，觉得鸡串比较好吃，但买不到已去骨的鸡腿肉，起骨要自行处理，比较费
时，不然准备功夫也算挺快手的。穿着穿着，已泡水的竹签都用完了，结果用了些未泡
水的竹签，尾巴被烤得黑掉。
到马拉旅行时，在当地吃过沙嗲，他们那边的路边摊或夜店是用明火烧的，背後还有人
摇着扇子，烧烤味弥漫，甚有南洋风味！在这边的唐人街，有家貌似很地道的东南亚美
食餐馆，带个半开放式厨房，看大厨在做roti时，瞄到背後的厨师把鸡串放油锅里炸，
烹煮方式不尽相同啊！味道跟蘸酱酱也有差。怀念东南亚风味的沙爹啊！那里天气虽酷
热，吃这个鸡串更燥热了，但配杯当... 阅读全帖 |
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