p******h
发帖数: 796 | 1 茶香熏鸭
豉汁鸡翅
葱油鲈鱼
混炒海鲜
四喜烤麸
皮蛋豆腐
三杯杏鮑菇
番茄蛋汤
轻乳酪蛋糕 |
|
f******n
发帖数: 2491 | 2 俩娃渐渐长大，越来越好带，所以也越来越有兴致和精力做菜了。前几天LG而立之年的
生日小趴，我是真的很久没有这么用心做过东西了。
1、夫妻肺片
夫妻肺片是泡在红油里的，网上最有名的制红油的方子就是“淡鸟大师”的。不过这次
是看到某餐馆的摆盘，觉得卖相好就想复制，可人家是超大的盘子，用量也没家里实在
，所以自己做的还是出不了餐馆的效果。
总之就是先把煮好的牛肉、牛肚切片，加葱末，按自己喜好加各种调料搅拌均匀。取一
大盘子，把调好味的材料堆放在盘中间，底下浇一层红油，越多越好看。我用的还是不
够多，照片一拍，都看不出来了。
以下是餐馆的对比图……囧
2、卤鸭头
这个看着平淡无奇，味道却很足，因为我把调料全部装进滤茶球里了，所以看着很干净
。不过有些人好像就喜欢沾满调料的感觉，哎，看个人吧。
3、蒜泥白肉
也是学的餐馆的方法，肉片和黄瓜片一起卷起来，口味更加清爽。我是晚上煮好肉，放
到冰箱里，LG说这样肥肉就会变白，而不是透明的，应该直接放外面冷却，我看了一下
，还真是这样。
对了，肉要切长条才能卷，所以更考验刀工，卷也挺费工夫的……所以，真麻烦。
忘拍淋调料和红油后的照片了
再来餐馆对比图
... 阅读全帖 |
|
m*****i
发帖数: 1829 | 3 周六的计划
蒜苗香干肉丝
豌豆虾仁木耳鸡蛋
炒大豆苗
烤三文鱼
豉汁排骨
炖肘子
银耳莲子汤
麻团,饺子
因为不提前放假，所以既要吃的好（菜多，丰富），吃的热闹（人多），又要容易准备
。我先来说说我的想法：周四：采购。周五：炸带鱼，炸丸子。卤鸡，牛肉，蛋。 泡
莲子，银耳。周六：包饺子........ |
|
b******M
发帖数: 1162 | 4 新年好！！！
跟风奔孕妈的年夜饭。
马上孕7个月，早上睡了一个懒觉，下午1点多开始准备。
历时5个小时的成果。
恩，虽然有点累但也没耽误饭后三国杀。
菜单总结一下
北京特色菜肴：
茶树菇干锅鸡，
豉汁排骨，
烤羊排，
羊肝，
金针肥牛，
清炒鱿鱼条，
茶叶蛋，
香菇油菜心，
糯米藕片，
大拌菜，
黄瓜蕨根粉，
麻婆豆腐。
主食：米饭，饺子，豆包。
饭后甜点：奶酪蛋糕。
拍的效果不好，大家凑合看吧。 |
|
l*****8
发帖数: 169 | 5 我是这样考虑的:
食材的形状影响烹调的时间,也影响成菜后的视觉感受,所以我会喜欢把同样切法的东西
放在一起炒.比如藕炒肉丁,鸡丁或者牛肉丁.不管用糖醋,白滑,咖喱,豉汁还是家常味是
一样的道理.
先说藕:炒菜是"九孔百花藕"为上选,外皮光滑，吃起来脆嫩香甜,这有这种藕适合炒和
凉拌.再细分的话就要看产地了,这个以泰国的藕为炒菜首选,所以MM选藕的时候要考虑
到.一根藕，尖这头这部分嫩，炒藕片,藕丁，凉拌都是最好的,你切的时候刀口蘸水,快
刀下不迟疑,就很轻松切藕丁了.切好的藕也要泡入水里, 如果切着费力应该是淀粉含量
太多的红花7孔藕或者麻花藕了,适合做藕粉,蒸酿和煨汤.
"家常藕炒肉丁"我自己的做法是:
1.肉类切丁,芡粉,盐,老抽少许码味(这道菜的肉类颜色不要太深),我会用木瓜皮包着放
冰箱里腌制,这样肉就嫩滑了.
2.姜蒜去皮切片,葱切1,5cm小段.
3.藕,红辣椒,莴笋头或者绿辣椒切同样形状
4.烧锅,下油,下肉丁10秒后滑散,保证油温稳定,表面凝固后5成熟就用漏勺捞出来,倒去
一些油,炒香姜,葱白和蒜然后下藕炒少许高汤炜煮片刻后下肉丁,锅边喷酒,下红绿辣椒
翻炒,少许盐调味... 阅读全帖 |
|
m*******e
发帖数: 1431 | 6 猪大排是指猪背上连着脊椎骨的那部排骨，肉层较薄,骨头较粗大。
适合用来熬汤,红烧等久煮的做法。
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，的肉层比较厚，并带有白色软骨。
适合用来蒸豉汁排骨等易熟的做法。 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 7 在过去的一个月里，我们在探寻中学习，
很多网友参与到【晒美食】活动中。
此间，我们互相学习，共同进步。
参与名单有：
yydyyd (WSN), 小刺猬馒头
czy77 (卡卡猫), 给儿子带午饭的四喜烧卖
lvus (lvus),日本小铁锅煲仔饭
yeca (没事人), 蛋糕又一个
yeca (没事人), 蛋糕一个
yydyyd (WSN), 下午的卡布奇诺
venusfairy (venusfairy), 简易奶馒头
havefun ：贺新版主，【晒美食】香肠
Yyidy 葱油饼
lujp87284273 (kepting), 毛蟹炒年糕
Tianshu (青春已枯萎), 生煎包。
香芋酥外加酸菜鱼头
czy77 (卡卡猫), 煎饼果子
Tianshu (青春已枯萎), 家乡冬季凉菜--羊膏
catdoudou (豆豆猫马上招财～),
Lady M蛋糕
czy77 (卡卡猫), [晒美食]拉条子
czy77 (卡卡猫), [晒美食]白菜猪肉水饺锅贴
【晒美食】里昂洋葱醋鸡
xuanie (xuanie), 迷迭香梨子焦糖蛋糕
xuanie (xuanie), 意大利香醋炖羊腱
x... 阅读全帖 |
|
c*********e
发帖数: 16335 | 8 豆䜴,我一般做豉汁蒸蚝的时候切碎了加在蚝上，能去腥味。 |
|
t*****e
发帖数: 439 | 9 看起来真美味啊！
学习了！
下次可以试下豉汁蒸蚝 |
|
S*****B
发帖数: 164 | 10 豆豉味重，压掉蚝的鲜味，浪费了。做豉汁蒸排骨，豆豉辣椒炒牛肉，焖鱼都不错的，
粤式家常菜。 |
|
|
|
|
|
c*********e
发帖数: 16335 | 15 吃过白人店里放冰上的小的，也吃过中國餐馆的 豉汁蒸蚝，都不错。 |
|
V**D
发帖数: 2869 | 16 从没生吃过。生吃只吃高档的海鲜，如Tuna, 三文鱼，象拔蚌，海胆等。
豉汁蒸蚝一般，其实好吃的是国内的小生蚝，用来做海蛎豆腐汤，真是好吃。 |
|
发帖数: 1 | 17 我喜欢酒，但酒量极浅。尤其是白酒。
我只能喝三钱白酒，却在朋友们闹着要喝白的时，总是兴致勃勃，跃跃欲试。此事早已
成为朋友之间的笑谈，但我对白酒的喜爱还是一如既往。
喝不同的酒，要配不同的菜。红葡萄酒配牛排、红烧肉之类就很合适，白葡萄酒宜于跟
海鲜搭配。那么，白酒呢？
想到这个问题，我的眼前就浮现出粉蒸肉这道菜。
湖北蒸菜有名，粉蒸肉也是其中之一。粉蒸肉通常取五花肉，用米粉与其他调味汁拌在
一起，底下再垫一些如莲藕、土豆、芋头、干豆角等素菜。将肉、菜腌制后上笼蒸，用
高温、蒸汽逼出五花肉的肥油，渗到米粉和打底的菜蔬中，令它们吸足肉汁，又使得包
裹着米粉的五花肉不再油腻。
一大碗热腾腾的粉蒸肉上桌了，用筷子夹一块颤巍巍的五花肉送入嘴，肉蒸得酥烂，入
口即化，这个时候，端起酒杯，抿一口香醇的白酒，不知道有多满足。
我小时候在酒席上常见大人们如此吃喝，他们的脸上泛着幸福的光泽，笑眯眯的，眼里
都是满足和喜悦。粉蒸肉香和白酒香，构成了这类酒席特殊的香气，印在了我的脑海中
。这就是我最初对满足这个词的理解。
做粉蒸肉的五花肉要切成大的薄片，吃一片是一片，很过瘾。我妹妹有一回吃了五片粉
蒸五花肉，... 阅读全帖 |
|
n***k
发帖数: 1140 | 18 我是想起来什么就想吃什么……最近做的有有蒜蓉豉汁蒸排骨、混沌、山药炖排骨、辣
子鸡、滑蛋牛柳盖饭、红烧牛肉、海带炖排骨、酸菜鱼等等，好像胃口很好，一饿就想
吐，就猛吃，遇到做了又有点不想吃的时候就一边吃红姜丝一边吃饭，总之就是要塞得
满满的才舒服。
哦啊最近还很喜欢吃蒸蛋和chicken noodle soup…… |
|
a********n
发帖数: 844 | 19 我爸妈这次来，我才发现我妈有翻菜的习惯，过去怎么一点印象都没有？
有一次去吃早茶，她跟我爸share一份粥，她吃了一半，对我老公说要不要剩下的你吃
了，我赶紧说不要，你的汤勺在里边都打捞了半天了。她又对着豉汁排骨翻啊翻，也不
知道要找什么，我小声说她不要翻了，她还生气。可是我记得我小时候都是爸妈教育我
不要翻菜，夹菜只夹自己面前那一角的，怎么现在反倒要我提醒她了。
我老公还背后跟我抱怨我妈翻菜，好在后面我妈好像没有再这么干。 |
|
m*a
发帖数: 4927 | 20 可以从鱼开始。。。 我家这只开始我喂其他肉他都没兴趣，我还以为要当素食主义，
周围都是小印女娃，我这叫着急。结果某次下馆子我们点了豉汁蒸鱼，他吃得是勇猛顽
强，自此开始就吃肉了。。。。 |
|
m*a
发帖数: 4927 | 21 我们在外面是在香港食街（黄金超市那个plaza）或者凤城点豉汁蒸鳕鱼。主要是不咸没
刺儿，我觉得挺适合宝宝。家里我就在whole foods买cod或者salmon，一小块儿放点儿
姜，葱，cheese，放微波炉里半分钟就好。。。我是懒人，你知道的。不过刚才看了那
个网站，决心以后做点儿好吃的。。。
另外，可以做点儿丸子，我买了个ninja master prep pro (sam's club 50块钱）打肉
馅（whole foods的猪肩膀肉，肥肉很多, 4.99/lbs）只要十秒钟，加点儿葱姜和芡粉
，和冬瓜一起扔水里一煮就是个冬瓜丸子汤，泡着饭给娃吃他也很喜欢。 |
|
e*e
发帖数: 6808 | 22 估计很多人都做过，那就是龙利鱼肉！
龙利肉多无刺，而且肉还不散不腥，用来做汤，炒菜，小人都喜欢
今天做的豉汁龙利，小人更是吃的格外格外多
原料
龙利鱼肉，葱，豆豉
鱼肉化冻（不要微波化冻，不要热水化冻），片成片，加少量盐，酒，淀粉码好
放20分钟（我一般头天晚上弄，第二天用）
然后加食用油再抓一抓
热锅，放油，下鱼肉炒7－8成熟
加入豆豉，酱油和少量糖，炒熟
加葱花，翻炒几下出锅
耗时不过10分钟
同时可以做汤
我家很喜欢吃煮过的西葫芦。所以我家即使做菠菜汤也放西葫芦，专给小人吃 |
|
q**o
发帖数: 4111 | 23 中国店买的，美国店应该没有吧，弄干净了两面煎熟就好
我娃吃鱼非常挑，还爱吃活鱼，可惜穷乡僻壤实在买不到
tilapia清蒸、切成鱼粒和豆腐一起加豉汁烧，我娃也能吃一点
还有costco冰柜里现成的breaded halibut，烤一烤就可以 |
|
o**********1
发帖数: 10541 | 24
去啦去啦，昨天我就喊我拿到第二个25了，吼吼。。等于3刀多点了10样。
我们小点是2.6，好像以前是2.2.
我最喜欢的，居然还是豉汁凤爪。。。。我好馋的又去贼心不死的研究了下食谱，还是
很怕怕啊。。
。。
这个对我来说最难的一步，也是我最害怕的，油炸。。。。每次炸东西我都被炸到。。
。。呜呜呜
原来豆豆是这个意思啊。。。。我还以为要我换个和oriolechao没关系的呢。 |
|
o**********1
发帖数: 10541 | 25
这个是好吃哈，我点了2份，才4个！！！！——就没点豉汁排骨了。。
一磅鸡爪子才1刀多好不好！！！！
我以前做过，真的很恐怖啊。。。。我饿我饿我饿我饿。。。。 |
|
p*******2
发帖数: 2480 | 26 （１）姜葱龙虾
龙虾，当然要买活的，自己不愿动手杀生的，请店里的师傅帮你，拿回家马上做。
做法没啥讲究，新鲜就是王道。餐馆里一般龙虾要过一下油，这样肉嫩。
自己在家就简单一点吧。
油锅爆香姜丝葱丝后，放入切好的龙虾爆炒。加点料酒和盐，起锅的时候勾一点薄芡。
（２）清蒸鲈鱼
同上，新鲜就是王道，自己钓的bass最好，不行也得买新鲜的。龙利清蒸也可以，做法
一样。
1.鱼清理干净,沥干,切两三刀后,用盐,料酒,姜葱丝,码一个小时左右.如有酒酿，抹一
点上去会很美味。
2.大火蒸十来分钟。
3.把蒸熟的鱼夹起来放在另外一个大盘里,根据自己喜好可洒上几根新鲜香菜.
4.起油锅,油热后将葱丝放入炸香,再放蒸鱼豉汁,和两勺刚才蒸鱼蒸出来的汁,烧开后浇
在鱼和香菜上面. |
|
l**********8
发帖数: 305 | 27 更新一下这几天吃过的和预备吃的菜谱（中午一般不单做饭）
周日：红烧童子鸡／豉汁牛肉炒时蔬（速冻蔬菜一包）
周一：豆角肉片焖面／红薯小米粥
周二：豆沙馅饼／凉拌芹菜／棒渣粥
周三：西红柿炒鸡蛋／青椒土豆丝
周四：肉片烧土豆／家常豆腐
周五：宫保肉丁／素炒时蔬
周六：外食 |
|
y**a
发帖数: 9065 | 28 我最喜欢烤猪排，baby back rib，牛排骨实在太肥了，没法吃。
铸铁锅版的豉汁排骨，哈哈。
先腌再烤，腌过夜。省事的话用韩国烤肉酱腌就很好，费事点用海鲜酱、蠔油、生抽、
糖、酒拌匀了腌。次日取出放入锅内，再加斩碎的蒜头、豆豉，能吃辣就再加点切碎的
红辣椒。盖盖375F烤1个半小时，开盖425度烤10-15分钟上色。 |
|
|
A*******y
发帖数: 11148 | 30 姜葱龙虾
豉汁螺片
铁板黑椒带子
海参扒菜心
炒豆苗
冬瓜汤 |
|
f******k
发帖数: 12 | 31 提起到ChinaTown吃饭，醉琼楼会是很多人的首选，无它，盖因大
凡到此一游的人多要尝尝New England的龙虾，醉琼楼的龙虾价格
大概是这里最便宜的。当年和尚刚到此地便由朋友领去一吃，以后
但凡有朋友来，这里都是第一站。
醉琼楼好在实惠，10元一道菜，量也不小，我们最多的一次8个人
也只吃了110多。在这里吃饭最能体会饭菜质量的不稳定，同一道
菜，随师傅的不同，或师傅心情的不同，就会有不同的滋味。我
一直不知道是中午去好还是晚上好，中午人少些，但师傅也少，
至少有两次，菜都是在大家快饿昏之前才上来，晚上人很多，一般
要等，菜上得不慢，可滋味让人觉得有糊弄之嫌。
好在到这里大家多是吃海鲜，只要原料新鲜，味道差不到那里去。
注意不要点那些给美国人吃的菜，如湖南XX，此外梅菜扣肉很差，
甜的发腻，肉和梅菜都稀烂，一无口感，二无滋味。乳鸽也不好，
肉老嚼不动，还有些腥。
推荐龙虾，(虽然我们家都不是太爱好)，只是觉得龙虾的量越来越
少，有时候甚至觉得只是两只龙虾配了三个头。:) 其它可以试
清蒸龙利，基围虾，豉汁刀蚬，百花酿豆腐，etc. |
|
f******k
发帖数: 12 | 32 最早去潮洲城是偶然一次去吃早茶，发现这里的早茶不错，之后
和朋友吃早茶多是到这里。潮洲城周末早茶时间开放一楼和三楼，
要去的话一定要去三楼，不仅空间大，而且品种比一楼多，即使
要等一下也是值得的。
早茶点心种类繁多，个人口味喜好不同，但无非也是要新鲜，蒸
的点心，如虾饺，烧麦，各种包子差别不大，但要下油锅的芋头
饺，咸水饺之类，新鲜不新鲜区别就很大了，潮洲城卤的文蛤不
错，可以一试，豉汁排骨时好时不好，看运气了。
它的正餐一般，没有太深的印象，只记得一次和一位正宗潮洲的
朋友吃饭，席间问他菜地道不地道，回答曰没有一道是正宗潮洲
菜，让人忍不住喷饭。:) |
|
l****x
发帖数: 1356 | 33 昨天（周日）开张的，中午刚去吃了个lunch special，点的回锅肉，还挺不错
就是那种薄片炒的干干的加豉汁跟青椒炒的传统口味
等待areyoueye的专业报道 |
|
s********9
发帖数: 4395 | 34 你这样说是很不负责的！！！错！！！
偶喜欢的不是凤爪，是豉汁排骨和耗油青菜！
^_^ |
|
l****x
发帖数: 1356 | 35 我喜欢他们家的烤鸭，烤乳鸽，豉汁超岘，牛腩牛杂汤米粉
就是要点那些港式的东西 |
|
b*********h
发帖数: 951 | 36 washington st上那家，cmart楼上
那么好的位置，那么大的营业面积。。。
周五晚上正当饭点
我们沮丧的从小绵羊退出来，发现连碗越南牛肉粉都要排队
遂按耐着咕咕叫的肚子走上旁边的帝苑
教堂式圆顶的装潢/waiter/清一色的老美食客，无处不透露着诡异
菜单里很难看出是什么主打风格
从头到尾翻了5/6遍
决定点三个很难出错的菜
头抬是葱油饼，ld咬了一口说像糍粑，够实在
列在铁板类下的黑椒牛柳，是装在盘子里端上的。一共5/6片牛排大小的牛柳。这个特
色在boston别处某家还吃过一回，忘记是哪里了
最后一个豉汁蒸蚬，豉的味道要很仔细才能感受到
结帐，招手5分钟被忽视后，啪啪的拍着手招来
一旦开始付钱，动作倒是十分麻利
在我签单并准备离身后，一个健步冲上来翻看tip给了多少
随后胃开始不舒服，直到现在，不过没吐
于是警告ld做好明日早起如厕的准备
我的胃比较弱，他的肠是弱点
当初在各种诡异中依旧选择坐下来，本着的是“总比饿着强”
这会我深刻反思，当餐馆功课没做好时，首选还应该是当年两个穷光蛋的看家本领——
味全冰冻水饺 |
|
f******l
发帖数: 455 | 37 今天去爬山，从bluehill下来，时候还早，就去了quincy的新龙凤，顺便去金门买一点
东西。到新龙凤的时候，正是吃午饭的钟点，人不少，都是拖家带口的。我就一个人，
本来想要“鱼卷，海鲜饺，干菜猪骨粥”，没有。点了“豆花，牛百叶，炸韭菜饺，豉
汁clam， 还有沙爹牛肉乌东”，豆花还好，韭菜饺中规中矩， 豉汁clam一般，那个牛
肉乌东太难吃了，只吃了一口，就吃不下去了。
如果路过，随便吃吃就算了。这种馆子，实在不值得专门去。 |
|
h**v
发帖数: 2191 | 38 去很多次了，每次必点牛百叶，虾饺，凤爪，豉汁排骨，麻团，蛋挞。。
觉得都挺好吃的，也许是我要求不高。 |
|
f******l
发帖数: 455 | 39 如果你去了中国城里面的粤式早茶电，就不会这么想了。中国城里的喜临门比新龙凤好
很多，温莎又要比喜临门好。麻团和蛋挞就是金门里面卖的和新龙凤的也差不多（金门
卖的葡式蛋挞味道可能还好些），牛百叶实在是太一般的，豉汁排骨以前我到早茶点的
必点的，后来从私方里面学了做，就不再去点了，好像自己做的味道也蛮好的。 |
|
t**i
发帖数: 688 | 40 为了提前试吃一下，免得周日一群人都到了才发现问题，今晚去试吃了一回。
肠粉类只有周末有。锅贴也碰巧没有。
试了 皮蛋瘦肉粥，豉汁凤爪，柠蜜汁牛仔骨，韭菜虾饺，港式春卷。挺好。 |
|
j********p
发帖数: 217 | 41 要离开芝加哥，由于自己搬家，很多东西不能带走，借Chicago版宝地，卖一些电器及
厨房用品。
1, Panasonic Microwave model：NN-SD667S 1300W。 几乎是全新的，ask：$90。
2, Toastmaster Electric Wok 4.5Quart， Model: TWK45。 可以炒菜的那种电锅，
我们一般用来吃火锅，很少用, $10。
3, ZOJIRUSHI CW-PZC30 electric air pot， 日本象印电热保温压力壶， $50
4, LIBBEY Wine Glass 12pieces，Brand new in box, $5.
5, Maxi – Matic electric steamer, model：TS667， 很少用，可以蒸鱼，
热包子花卷，豉汁排骨等。 $10
6, Toastmaster 5-speed Hand Mixer Model: THM5100. $5。
7, Proctor Silex BagelSmart Toaster： 几乎全新， $5。
8, 三个风扇： ... 阅读全帖 |
|
M**********o
发帖数: 192 | 42 好像是辣的。我去吃了好几次了，每次必点 “豉汁烧辣椒”，极品湖南口味，辣到人
类拉血。我吃了没事，朋友吃了就肚子疼。
主要看，是不是正宗湖南人啊~！哈哈 |
|
z**********i
发帖数: 12276 | 43 平均一条不到10块钱，太大的清蒸不方便。
加上现成的蒸鱼豉汁，非常方便的一道菜。味道绝对是新鲜活鱼的味道，可以跟饭店里
做的媲美。
另外，也试过做豆酥鱼，麻辣烤鱼，都不错。
请不要见笑，实在是没啥追求了。 |
|
w***o
发帖数: 1 | 44 圣诞节去了 orlando,在 international drive 上看到这么家中国餐馆，门面还挺大，就
决定试试。没想到进去以后坐下来等了10分钟都没人理，也没人送茶。可是其实饭馆里面
人并不多，有几桌是外国人。眼看着 waiter, waitress 只招呼外国人那几桌，没办法，
只好走过去叫一个 waiter 说我们可以点菜了，可不可以给我们送茶。又等了好久，2个
菜上来了，味道很一般，菜量也很少很少。叫了一个豉汁炒蚬$13.50 一盘只有10个蚬，
而且盐都没炒开。我们2个菜都吃完了，叫得那个煲还没来，又等了好久，终于忍不住了
，问 waiter 怎么还有一个菜还没上来，答复是需要再等，（估计是忘记做了)。 最可气
的是 waiter们特别势力，只照顾外国人那几桌，问长问短，我们桌根本没人理。 最后我
们两人叫了3个菜，还吃了个半饱。
我们一路从 orlando 开到 key west,一路去了不少中餐馆，即使是呼老外的那种中餐馆
吃着都比香江楼好。香江楼真是我这辈子去过的服务最差的饭馆。 |
|
y***p
发帖数: 1604 | 45 是很好吃.
昨儿去吃了, 尤其是那个"豉汁蚬", 好吃得我吃完一盘儿马上order了第二盘儿, 也很
快吃光:P |
|
p*********e
发帖数: 32207 | 46 我个人比较喜欢的:
葱姜龙虾,葱姜生蚝,豉汁炒蚬;各种粥;牛腩,烧味;海鲜鱼肚羹,西洋菜鱼片汤
一时能想到的有这些,还有不少其他的
这家店应该是广东人/香港人开的,做的算比较地道了,至少是专门做给华人吃的
大部分的菜都不错,点到现在还没遇到哪个菜有明显的缺点以至于以后不想再点的:) |
|
m*n
发帖数: 695 | 47 偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobster
buffet, 所以就没有点它的龙虾了, 于是要了一份豉汁花蚬, 一份卤汁牛腩白菜, 一份
北菇鸭掌鸭翼煲. 吃的那叫一个香啊.......啧啧... 真好吃啊真好吃.....后悔啊, 早
点知道FL版多好啊....呵呵
第二天就按照原定计划去了... 阅读全帖 |
|
w*******t
发帖数: 928 | 48 今天和以前的校友煲电话，聊起了以前在学校时一些趣事。
好友周末在一家中餐馆打工挣外快。这家中餐馆我们学校的学生常去，老板准备了两套
菜单，一个是英文的给老美，一套是中文的给俺们这些老中用的。一日，一金发靓女和
一帅哥一起来吃饭，美女落座后，翻着英文菜单不知道吃啥，后来问我老友，有没有"
chicken fingers"? 我老友一听，浑身鸡冻，看不出这金发碧眼的老美居然这么懂行，
立马说，有！有！有！还是black bean source风味的,美女说，行，就它了。中间无话
。那厢里两个人窃窃私语，浓情蜜意的。我老友端着这个豉汁蒸凤爪来上菜了，心想着
，没看出来呀，挺会吃呀！这边菜刚刚放定，那面只听得美女一声尖叫，差点没昏厥过
去，丫直喊，这是什么，快端走！端走！
后来老友到学校，碰到一老中就要考考，知道啥是chicken fingers吗？想当年俺也一
甩头，啊佩，鸡爪呗。啊佩，错！那是chicken feet！
想知道啥是chicken fingers吗？
...
...
...
.
.
.
.
.
.
.
就是油炸鸡胸脯条：－） |
|
|
g******3
发帖数: 170 | 50 我也只吃过金翠湖，虾饺，叉烧包，凤爪都不错。糯米鸡和豉汁蒸排骨不好。 |
|
