由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 酸辣粉
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K******E
发帖数: 397
1
来自主题: HuNan版 - 湖南酸辣粉 (ZT)
看起来不错!好久没吃辣的了
h*********v
发帖数: 64
2
来自主题: NextGeneration版 - 新人问怀孕1-3个月 可以吃酸辣粉不?
兰蔻的粉水……算不算保湿啊
现在一化妆台的化妆品 都放在那里 一个都不敢用 脸干得要命
B******N
发帖数: 3914
3
让他们加点粉?
y****6
发帖数: 4193
4
不费劲不费劲,主要是第一次做味道不太容易把握,我第一次做醋放少了,第2次做就
非常好吃了,就是把一堆调料放碗里,然后把煮好的粉和汤放进去就成,你要怕麻烦可
以不放炸黄豆只放花生就行
高汤就鸡精对水就行,我也从不放猪油,那东西对身体也不好
b******2
发帖数: 1019
5
来自主题: SanFrancisco版 - 关着门泡了一碗白家的酸辣粉,
跟肥腸粉一回事嗎?
C*****1
发帖数: 84
6
来自主题: WashingtonDC版 - 吃货求DC,VA区域好吃的粉!
我去过arlington va这边的pho75,就是没吃过他家的spicy noodle,
呵呵,谢谢推荐,下回试试。
是不是跟酸辣粉很像阿~?
g*r
发帖数: 2116
7
来自主题: Joke版 - 突然想吃一碗酸辣粉
这粉好粗
我觉得还是细的入味儿
x**********s
发帖数: 6296
8
来自主题: Joke版 - 突然想吃一碗酸辣粉
这个看起来像是山芋粉
E*A
发帖数: 10744
9
来自主题: Joke版 - 突然想吃一碗酸辣粉
这种粗粉口感相当好,不知道是不是加了料
E*A
发帖数: 10744
10
来自主题: HuNan版 - 湖南酸辣粉 (ZT)
这个粉感觉比米粉Q,个人最喜欢的一种,可惜米果买不到,就是国内超市都买不到,
店家说是特供的
s******e
发帖数: 16668
11
来自主题: HuNan版 - 湖南酸辣粉 (ZT)
我们老家有一个小村叫做零阳,那里产的红薯粉曾经是全县的名牌呢。现在据说在’名
牌开发‘中。
在超市里找到过一种韩国粉丝,和零阳粉还有些接近。
A*******G
发帖数: 47
12
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
d*********n
发帖数: 344
13
来自主题: WaterWorld版 - 远远走来一个绿茶婊 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: donehavefun (donehavefun), 信区: Joke
标 题: 远远走来一个绿茶婊
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 18 15:19:00 2014, 美东)
今天,就今天,男朋友和我去吃酸辣粉。大万柳桥旁,金源Mall楼下,高级的酸辣粉。
店里坐满了人,我们坐街边一张桌子,大腿间距10厘米,甜蜜,愉快,风吹,幸福。
哪知道远远走来一个绿茶婊!
一看就是个绿茶婊。太明显了,走路姿势就勾勾搭搭,先伸一条腿,再伸一条腿, 迈
来迈去不要脸。长头发直得很虚伪,必须是一拉再拉的产物。绿茶婊装清纯,异性看不
穿她底细,只有我这样的同性才能目光如炬识破她的伪装。要我说,她脑门上那层刘海
底下大概都是豆豆。
这绿茶婊眉目间写满了不要脸。我正要抚摸男朋友大腿,省得他注意到她,哪知道绿茶
婊居然在我和男朋友这张桌子对面坐下了。我的心揪紧了。果然没看错!活生生,堂而
皇之的一个绿茶婊。明明看到这张桌子的男人有正主,还好意思坐下。就算其它桌子都
坐满了,你干嘛不买了酸辣粉直接打包带走?
酸辣粉店就是练兵场。我立时抖擞起来... 阅读全帖
d*********n
发帖数: 344
14
来自主题: Joke版 - 远远走来一个绿茶婊
今天,就今天,男朋友和我去吃酸辣粉。大万柳桥旁,金源Mall楼下,高级的酸辣粉。
店里坐满了人,我们坐街边一张桌子,大腿间距10厘米,甜蜜,愉快,风吹,幸福。
哪知道远远走来一个绿茶婊!
一看就是个绿茶婊。太明显了,走路姿势就勾勾搭搭,先伸一条腿,再伸一条腿, 迈
来迈去不要脸。长头发直得很虚伪,必须是一拉再拉的产物。绿茶婊装清纯,异性看不
穿她底细,只有我这样的同性才能目光如炬识破她的伪装。要我说,她脑门上那层刘海
底下大概都是豆豆。
这绿茶婊眉目间写满了不要脸。我正要抚摸男朋友大腿,省得他注意到她,哪知道绿茶
婊居然在我和男朋友这张桌子对面坐下了。我的心揪紧了。果然没看错!活生生,堂而
皇之的一个绿茶婊。明明看到这张桌子的男人有正主,还好意思坐下。就算其它桌子都
坐满了,你干嘛不买了酸辣粉直接打包带走?
酸辣粉店就是练兵场。我立时抖擞起来。
她环顾一圈,在我对面空座位坐下。虽然没坐我男人对面,但我并未放松警惕。我非常
清楚,我太清楚了,绿茶婊擅长曲线救国的把戏,故作不经意间去吸引男人。她是特意
坐我对面的,绝对的,装清纯,装作不理睬我男人。等着吧,她肯定马上就要出招。
没有急于行动... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
15
左手是法国先贤祠,右手是塞纳河,法国巴黎拉丁区这两个知名地标间的一条小街上,有一个面积只有13平米的小店。
乍一看,这家店名叫“椒糖”的小店和遍布巴黎的小蛋糕店差别并不大,但在当地华人圈里,这家店正在变得越来越知名———除了蛋糕,这里还有小面、凉面、酸辣粉,都是地道的重庆味。30岁的重庆美女杨旎琨,就是这家店的老板。
蛋糕搭着小面卖
2008年底,杨旎琨去法国学做法式糕点,5年后学有所成,就想在当地开一家甜品店。以每月800多欧元的价格租下一间13平米的小店面后,她的甜品店于去年12月开张,取名“椒糖”。
这个名字里,“糖”字代表甜品,“椒”字代表的则是重庆味的代表———麻辣,因为她的店里不但卖甜品,还卖小面,以及凉面、酸辣粉等重庆小吃。杨旎琨说,自己从小就爱吃小面。“现在重庆小面的名气越来越大,也是重庆美食的另一张名片了。”杨旎琨说,加卖小面,她店有了特色,还能让法国人认识重庆美食,一举多得。
开张之初,椒糖的主打产品还是生日蛋糕。杨旎琨说,生日蛋糕每个卖30到80欧元,毛利率在50%左右,销路也很好。但她忽视了一个问题———生日蛋糕做起来特别费时,她作为店里唯一的师傅,根本做不过来... 阅读全帖
l***d
发帖数: 396
16
其他地方不知道,但是我家那里是很好过的,工人公务员工资基本都涨了,物价这几年
却几乎没涨过,房价更是低,当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了,我是吃货,
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人,中学是在一个小县城读的,这个县城
虽然小,但是吃的真是五花八门琳琅满目,最关键的是便宜!中学的时候离家住校,住
校生基本都是吃食堂,早饭喜欢买个包子买碗小菜,包子常见的是莲藕肉馅,白菜肉馅
,大包子三毛一个,两个五毛。小菜有炝白菜,呛土豆丝,凉拌土豆丝,红烧凉粉,凉
面凉粉等,五毛钱一碗,用那种一次性透明塑料碗装的,量还蛮多,所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五,一荤一素,米饭貌似不要钱,也有好一些的小炒
,肉会多一些,量也多,一个菜就够吃了,印象中2-3元吧。晚饭有米线,面条,水饺
等,基本晚饭只花一元就吃得很饱,我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺,被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期,我和好友两个懒货实在不想洗碗,一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的,早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛,然后还有小笼包,小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖
l***d
发帖数: 396
17
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: Military
标 题: 一直觉得97-06年这段时间是中国人最美好的几年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:47:00 2015, 美东)
其他地方不知道,但是我家那里是很好过的,工人公务员工资基本都涨了,物价这几年
却几乎没涨过,房价更是低,当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了,我是吃货,
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人,中学是在一个小县城读的,这个县城
虽然小,但是吃的真是五花八门琳琅满目,最关键的是便宜!中学的时候离家住校,住
校生基本都是吃食堂,早饭喜欢买个包子买碗小菜,包子常见的是莲藕肉馅,白菜肉馅
,大包子三毛一个,两个五毛。小菜有炝白菜,呛土豆丝,凉拌土豆丝,红烧凉粉,凉
面凉粉等,五毛钱一碗,用那种一次性透明塑料碗装的,量还蛮多,所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五,一荤一素,米饭貌似不要钱,也有好一些的小炒
,肉会多一些,量也多,一个菜就够吃了,印象中2-3元吧。晚饭有米线,面条,水饺
等,基本晚饭只花一元就吃得很饱... 阅读全帖
s**********x
发帖数: 4593
18
来自主题: Guang_Xi版 - 南宁老友粉(面)传承基地
在我觉得最正宗的那家店办的,共一店比亚光的总店中山路店要好吃。
2010年8月10日上午,南宁市第一个饮食类传统制作技艺传承基地―――自治区级
非物质文化遗产保护名录南宁老友粉(面)传承基地,在南宁市共和路207号南宁市共
一老友粉店正式挂牌成立。传承基地的建立对提高广大市民对传统文化的保护意识,扩
大南宁老友粉的影响力,对保护和传承南宁老友粉(面)的传统饮食文化起到重要作用。
此次被列为南宁老友粉(面)传承基地的“共一老友粉店”是南宁市亚光实业总公
司(以下简称亚光公司)下属的老友粉专营店,同时也是南宁市最早从事老友粉制作销
售的老店之一。亚光公司作为主营老友粉的老企业已有将近50年的历史。
传承基地挂牌现场早在上世纪60年代,亚光公司是以集体性质的南宁市饮食合作总
店现身,最早在中山路开起了第一家老友粉店―――中山饮食店,由于该店制作的老友
粉味道正宗而闻名。直至上世纪80年代,南宁市饮食合作总店才更名为南宁市第二饮食
公司,并开始在内部办起培训班,目的是为了培养老友粉制作技艺的接班师傅。到了
1993年,饮食合作总店由集体性质转型为民营性质,最终成立了现在的亚光公司。该公
司主营... 阅读全帖
y****e
发帖数: 23939
19
"昨日,成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名,并规定了不同种
类菜品的译名方法,此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子:
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖
B*********e
发帖数: 2313
20
来自主题: LosAngeles版 - 推荐Vegas的妈妈家餐厅 好吃
住在南加 大家都有机会去vegas玩 我推荐一家好吃的中餐厅 叫做China Mama 也就
是洛杉矶吃货所知道的妈妈家
根据服务员告诉我们 vegas的妈妈家是洛杉矶梁妈妈家的女儿开的 Los Angeles的妈
妈家是梁妈妈家的儿子开的 两家店没有关係 管他呢 这两家的厨子肯定不一样 好
吃最重要不是吗?
China Mama 是川菜馆 我爱了上它的酸辣粉 以至于第一次吃的时候 我那一碗很快
就被另外三个人给瓜分了 每个人(包括我)吃下去第一口的反应是 眉毛上扬 盯着对
面的人看 口裡发出长长的"嗯...."的声音 真是不敢相信自己能在vegas这种地方吃到
这种味儿!
我实在太爱吃酸辣粉 而我在北京俏江南吃的酸辣粉只有巴掌大一小碗就要价不斐 这
妈妈家的酸辣粉一大碗8刀左右 吃得好过瘾 而我前一天在ARIA吃一个人48元的
Holiday Buffet 向各位吃货报告 俺觉得酸辣粉好吃些
因为太好吃 我们第二天又转回妈妈家吃第二次 人真是会做出自己都想不到的事 早
上十一点它们开门没多久我们就到了 没想到裡面己经坐了三桌中国人了!!! 啥... 阅读全帖
U***6
发帖数: 2
21
来自主题: WaterWorld版 - 各省著名小吃一览
各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱,看
了下面的清单,不论你走到哪个省份,都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花,兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑,猪儿
粑,梅花饺,三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,梓潼酥饼,平都牛肉松,蜜橙皮,渣渣面
,辣子鸡,蛋烘糕
新疆
烤羊肉串,抓饭,拿仁,拉条子,烤肉,烤包子,面肺子,米肠子,馕,馕包肉,烤全
羊,羊杂碎,油塔子,椒麻鸡,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩(就是奶酪,有酸的,咸的,酸甜的),
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼,豆皮,炸广椒... 阅读全帖
Y****3
发帖数: 404
22
来自主题: Oregon版 - 汇报新开的“有间小馆”
2个星期前和朋友去新开的有间小馆,老板娘在店里忙前忙后的,我们交代吃要正宗的
麻辣川菜。店里基本上都是鬼子,菜谱也非常简单。
蒜泥白肉:菜上来的时候看起来不错,红油盖着白肉,中国芹菜垫底。五花肉做的白切
肉,吃起来有点硬。
老干妈豆豉混着蒜蓉,吃起来有点像猪肉沾老干妈酱。
肥肠酸辣粉: 这个小吃做的深得我心,一碗酸辣粉里放了很多调味料,鲜,香,麻,
辣,酸,烫。
水煮鱼: 白色的大碗装着红红的水煮鱼,颜色看起蛮漂亮的。没吃出来是什么鱼,有
点腥味还有小刺。
配菜有豆芽和金针菇,实在是没觉得有多好吃。唯一有点特别地方是她们自
己磨的花椒粉洒在上
面有点麻麻的感觉。
如果喜欢吃川菜的,这里还能凑合凑合,而且还是老板娘亲自操刀的情况下。我老惦记
着那酸辣粉,今晚又去了,今晚把我朋友吃得都有心理阴影了,说再也不想吃川菜了。。
夫妻肺片: 没看到牛心和牛肚,只见大块的牛肉和手指那么长的芹菜,伴着干巴巴的
调料,看不到一
点油,芹菜上还有两片烂叶子。看了就很恶。。。。
肥肠酸辣粉:端上来的时候就不见了豆粉和黄豆,只有芝麻,
z********2
发帖数: 6488
23
来自主题: Chongqing版 - 还记得曾经吃过的小吃么
小面里我最喜欢老妈做的酸辣小面,上面撒上葱花,想起都流口水。
泡椒鸡脚也是我的大爱啊,前阵子有个朋友从重庆来,给带了几个真空包装的野山椒泡
凤爪,我省着吃了好久,连骨头都全嚼烂进了肚子,硬是一点没浪费。
烤年糕超级好吃啊!还有烤茄子,烤魔芋,都是大爱啊!!(不行了,开始流口水了…
…)保住年糕钱那段太可爱了,看来本版的吃货团队又大了一圈!——话说本版有不是
吃货的吗??
老麻抄手同没吃过。重庆真的有这样东西么……
果冻和冰粉凉虾不是一个数量级的啊!我最不爱吃果冻了。我喜欢冰粉和凉虾混着吃,
一样一半,标准配置,然后糖水要多多多!前几年回去和妈妈出去玩,天太热,突然就
想吃了,在景区拉着妈妈走了好多路也没找着,失望惨了,也晒惨了。现在想起来有点
愧对妈妈:(
重庆不是喜欢喝老荫茶吗?印象中嘿苦。这点我口味有点不重庆,我喜欢喝龙井@@
酱肉包下豆浆,油条下豆浆……楼主你晚上发这贴是要让我睡不着觉么……老美做个菜
都要时间温度算好的,我也觉得没意思,还是咱们的炒菜好,油烧辣了倒下去,香喷喷
了盛上来!开吃!痛快啊。
我如果说我第一次吃串串香是大学快毕业了回重庆表姐请我吃的,会被鄙视吗?总觉得... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
24
昨日是“十一黄金周”的第三天,由于天气依旧晴朗,各大公园仍迎来不少游客。
美食往往会为一段旅程加分。逛公园时饿了,能否第一时间找到吃的?公园能不能吃到主食?食品的种类多吗?
近日,记者探访了北海公园、颐和园、北京动物园、天坛公园、玉渊潭公园等游人较多的公园和景区发现,多数公园都售有烤肠、玉米及面包等零食,但炒菜、米饭等主食较少,部分景区出售泡面和加热速食米饭来代替主食。
同时,公园内食物价格较园外整体偏高,但大多数游客对园内价格表示理解,称在可接受范围内。
现象1
设老字号 炒菜糕点全都有
美食指数:★★★★ 代表公园:北海公园、颐和园
各个公园中,北海公园的餐馆相对较多。10月2日,记者从北海公园南门进园,刚进门右手边20米处,有一间卖食品热饮的小摊贩,其中烤肠和玉米为5元一串。
在南门左手边,则是北京老字号庆丰包子铺。该店面约30平米大小,其中猪肉大葱、猪肉三鲜馅儿的包子为3.5元3个、素三鲜为4元3个,与景点外价格一致,同时,店内还配有炒肝、凉粉等小菜及小米粥等,在午饭时间比较受游人青睐。
北海公园最具名气的是靠近东门的仿膳饭庄,店内人均消费为100元左右,但该店只在11时至14... 阅读全帖
p*******1
发帖数: 102
25
北美吃货攻略第一集【LA/OC/SD附近】(50家)
1.爱吃PIZZA的朋友多吗?First Class Pizza不知道尝过的朋友多不多yelp评价相当不
错location也多 更重要的是他家pizza不同于别家之处就是虽然经过长时间烘焙 但是
上面的蔬菜是后放上去的 很新鲜爽口 有兴趣的同学可以试一试 他们还有一些平时不
常见的加州本地啤酒供大家品尝哦 http://firstclasspizzaoc.com/
l.jpg
2. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 : 我要跟大家分享喜欢甜食MM必去的地方。第一帖:'
letteMacarons 马卡龙 在beverlyhills逛街,逛累了不如坐下来吃一块儿macaron,喝
杯茶。很多好莱坞明星的最爱。另外在FashionIsland也新开了分店。她家每天供应的
味道不同,玫瑰味道是我的最爱!近20种口味可以挑选。@北美吃货快报 http://www.lettemacarons.com/about.html
4486f37agw1dyv50cfp6dj.jpg
3. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 : 第二贴:HarajukuC... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
26
布依族美女做的贵州美食“都匀粽子”
铜仁小伙自制的“泡椒凤爪”摆在盘子里像模像样
民以食为天,一部《舌尖上的中国》红遍大江南北,各色美食承载的,除了味蕾之间的满足,更多的是人们对家乡的眷恋。在这冬末春初开往贵阳家乡的临客列车上,归心似箭的小伙、姑娘、老人、孩子们,已经迫不及待吃上了自制的家乡美食,让家的味道近一点,再近一点。
铜仁小伙自制“泡椒凤爪”
食盒一揭半车厢飘香
2月2日晚6点多,浙江杭州开往贵州贵阳的3599次列车开过湖南怀化,这趟车是今年春运浙江首发临客的其中一辆。正是饭点,12号车厢的9号、10号座位的一个小伙子此时被6个老乡围住,“给我一只爪子呗”、“给我也留上一个”。
小伙叫徐华强,1989年生,贵州铜仁人,土家族,在浙江诸暨的一家餐馆做厨师。他之所以被6个老乡“围攻”,是因为他捧着的一个红盖食盒。
盒子里装的是他特意为回家路上准备的“泡椒凤爪”,20块两斤的凤爪是在诸暨的农贸市场买的,辣椒用的是自家种的。把鸡爪子上的指甲剪掉,煮熟,再用水冲洗干净,泡在辣椒水里,加上盐、鸡精、味精、生姜片,只用一天时间,一盒香喷喷的“泡椒凤爪”就做好了。
今年,徐华强带着儿子楷楷与姐... 阅读全帖

发帖数: 1
27
2020年1月29日星期三
联系上倩倩是腊月二十九。当天上午10点,武汉因新型冠状病毒肺炎封了城。她很焦急
,她母亲和父亲被隔离在不同的医院,母亲严重,父亲轻微。哥哥也确诊了,但医院不
接收,自己在一个酒店房间隔离。她担心虚弱的妈妈在病房里缺少照料。
除夕夜里,我们又聊了一次,她的情绪明朗了些。早些时候妈妈告诉她,在隔离病房里
找到了护工。她奔波一天,帮爸爸买到了免疫球蛋白。她一路飞驰,从买药的汉口奔回
了家。那天夜里12点,武汉要锁江。
大年初一中午,她发来微信,告知了妈妈去世的消息。她哭着喊“我没有妈妈了,我没
有妈妈了,我该怎么办”。
江城冬日阴冷,时常飘雨。农历新年第一天,倩倩四处奔波,送别母亲。疫情给了这个
家庭突然的重击。最内疚的是她父亲。因为担心妻子肺部的小结节,1月中旬,他让她
动了个手术。随后她在医院感染新型冠状病毒。
短短几个日夜,疫情陡然严峻,喧闹的武汉逐渐停转。截至1月28日的官方统计数据显
示,湖北已有100个人感染去世。
以下是倩倩的口述。
一、
妈妈走了。一切都太不真实了。
大年初一早上,爸爸打电话让我给他送药。我拿了10瓶免疫球蛋白出门,想分别给爸妈
送... 阅读全帖
l***n
发帖数: 896
28
我们那里也是三餐都有人卖粉吃粉。
早餐吃牛肉粉什么的,美味啊。
越南牛肉粉跟我们比起来,简直弱爆了弱爆了啊啊啊啊啊!
国内各地的粉吃过桂林的江西的,相似的美食还有云南的米线、广州的肠粉沙河粉、重
庆的酸辣粉,都是各有千秋、回味无穷啊!!
感谢楼主的分享和“煮啊炒啊搞了多种花样才消停。。。”的精神。
打算写进 schedule 去......
嗯,我是贵州的,各种粉:牛肉(基本上分红烧跟清炖,完全不同的美味,以安顺的最
好吃),羊肉(有遵义和六盘水两大流派),酸汤粉(凯里啊凯里),其他比较常见的
有:鸡丝豆花(发明者是我家亲戚),大排(猪排),辣子鸡(糍粑辣椒做的,贵州辣
椒实在是顶级享受),等等,想起来眼睛都要发绿、口水成河!呵呵!
菜市场上有专门卖原料粉的,买了回家自己煮熟加佐料,分量口味随意方便。有干粉(
泡过夜才能用,可以带到外地慢慢解乡愁;很多老店用这个),湿粉,和酸粉。酸粉是
最受年轻人青睐的,我老人家不太懂为啥!
我老人家当年食量大,不做饭时,会拿个小锅去楼下街上买粉。买一份“加粉”或者“
加肉”的,卖家通常会非常厚道地多给很多粉和美味的汤,让我端上半锅回家去,吃得
肚皮圆... 阅读全帖
l***n
发帖数: 896
29
我们那里也是三餐都有人卖粉吃粉。
早餐吃牛肉粉什么的,美味啊。
越南牛肉粉跟我们比起来,简直弱爆了弱爆了啊啊啊啊啊!
国内各地的粉吃过桂林的江西的,相似的美食还有云南的米线、广州的肠粉沙河粉、重
庆的酸辣粉,都是各有千秋、回味无穷啊!!
感谢楼主的分享和“煮啊炒啊搞了多种花样才消停。。。”的精神。
打算写进 schedule 去......
嗯,我是贵州的,各种粉:牛肉(基本上分红烧跟清炖,完全不同的美味,以安顺的最
好吃),羊肉(有遵义和六盘水两大流派),酸汤粉(凯里啊凯里),其他比较常见的
有:鸡丝豆花(发明者是我家亲戚),大排(猪排),辣子鸡(糍粑辣椒做的,贵州辣
椒实在是顶级享受),等等,想起来眼睛都要发绿、口水成河!呵呵!
菜市场上有专门卖原料粉的,买了回家自己煮熟加佐料,分量口味随意方便。有干粉(
泡过夜才能用,可以带到外地慢慢解乡愁;很多老店用这个),湿粉,和酸粉。酸粉是
最受年轻人青睐的,我老人家不太懂为啥!
我老人家当年食量大,不做饭时,会拿个小锅去楼下街上买粉。买一份“加粉”或者“
加肉”的,卖家通常会非常厚道地多给很多粉和美味的汤,让我端上半锅回家去,吃得
肚皮圆... 阅读全帖
h*h
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30
真正的吃货呀。
原题目《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的 美食日记,节省了我很多精力,我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索
。本人正宗单身东北妞一枚,特别喜欢吃辣,最大爱好:吃。业余爱好:研究吃。 移
民七年,对中餐已思念成毒。本来说好跟韩国小帅哥同行,后来在朋友警告下取消了,
看着自己列出整整111样小吃的名单,不甘心那!(名单在文章结尾)不 能白白枉费我
做了这么多research,夏天提了两门课,多不容易碰上个long weekend。这时,我想到
了东娜妹子,人家比我还小一个月,她能三天两头往纽约跑,我为什么不能?废物!反
正我好问,爱打听,像耗子一样窜来窜去,善 于记道,不会迷路。怕啥?于是收拾行
李:牙刷,毛巾,GPS,外套,充电器,还有肖晨童鞋提过的“现金”$1200大洋,(事
后证明,真的没有一家收卡, 现金only.)用东娜妹妹激励自己,鼓起勇气背个书包,
雄赳赳气昂昂 独自一人在周五晚上11pm上了去首都DC的地铁。在DC唐人街转乘“新世
纪”华人大巴,因为4... 阅读全帖
wh
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备... 阅读全帖
n******r
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发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
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发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖
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约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小... 阅读全帖
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约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
茬我也懒得回复骂您,您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
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多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
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还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
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来自主题: Fujian版 - [转] 福州真正好吃的秘店
福州真正好吃的秘店
1.井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃。水煮田鸡一定
要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多,最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了,续而但凡
是没什么名字却有好吃的东西的店,也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样
没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店,得要费点功夫,晃在美女如云的津泰路上,
小心点留意一个小岔道,转进去,那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚,过了桥看
到局子的大门,往左一拐,嘿嘿,别有洞天啊,一溜小吃店,记得眼神要拿准了,中间
那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方,老板终于挂起了一个小招牌,上曰:
朱紫坊蹄破店,圆圆的招牌里三个大蹄膀,看得大家心领神会。
3、东泰路郑记重庆米线店,里面的重庆米线味道不错,配一碗冰粉,爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡,蚂蚁上树不错,尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路),是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还
是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
6、五一广场买电动车那条街,九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路),红扒羊... 阅读全帖
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,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小... 阅读全帖
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大半夜的,转个口水帖。
ps: 原贴里照片更多。
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章子怡(资料图)
正在上映的电影《危险关系》中,章子怡饰演的杜芬玉秀外慧中,在戏中有一段给自己爱的人包饺子的戏,擀皮、包馅、捏成型……戏中杜芬玉的幸福与刚出锅的饺子一样热腾腾。而在戏外,有一个 “大厨”爸爸的章子怡同样也会不时露几手。作为一个喜欢吃鱼香肉丝、酸辣粉、串串的“川菜控”,她表示自己手上也有几个菜,番茄炒蛋、沙拉、炒土豆丝…… 最近学会的是咖喱鸡,“我也会为心爱的男人做菜,就像杜芬玉那样。”近日,章子怡在深圳接受记者面对面专访,首次披露自己鲜为人知的“家庭煮妇”一面。
拍摄现场当“炊事员”
在《危险关系》中杜芬玉做饺子,用擀面杖麻利地擀出了几张厚薄均匀的面皮,挑起一块粉嫩的肉馅,杜芬玉飞快地把馅放到皮中间,捏出了一堆肉多皮薄的饺子。对于这场戏,章子怡笑称“馅没撒盐,是道具做的”,但擀皮和捏饺子都是自己做的。
在《危险关系》拍摄现场,章子怡还时常临时当起大家的“炊事员”,给在场的工作人员做饭吃,“那里有电,我们就会自己带锅,主要做一些火锅什么的。” 当时的拍摄是与韩国导演和演员合作,但章子怡并没有做韩国料理,“你不觉得韩国料理太简单了吗?点火煮饭,上面撒一点肉和菜就行了。”坐在... 阅读全帖
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46
来自主题: Carolinas版 - [合集] 也赞巴蜀川菜(附图)
我也来说说几个不要点的菜,个人意见哈,楼上说的三鲜锅巴不太好吃,我同意,一是
锅巴本身不好,烫淋在上面一会儿就化了,二是味道和成都的差别还是有点大。第二道
是回锅肉,感觉他家的肉是不是切了后放太久了,而且味道不足,还没自己做的好。第
三道是火爆腰花(大概是这个名字),他家的泡椒味道不足,里面还放玉兰片,我晕死
,不要点。第四道是夫妻肺片,在成都吃了太多家的肺片,觉得这家的肺片本身比较干
,也怀疑是不是放久了,调料汁的味道不足,比起成都的黄伞废片或者廖记棒棒鸡的差
远了,当然在这边还是可以的了,要求不能太高嘛。另外,酸辣肥肠粉,我晕死,第一
次听到这个组合,要么酸辣粉,要么肥肠粉还酸辣肥肠粉,还是尝了一下,觉得味道还
是像酸辣粉,不像成都的肥肠粉,这道还行吧。
说说比较巴士的,香辣肥肠,海椒放的很足,只过瘾~~很像成都的火爆肥肠,只是煸的
没有那么干。水煮鱼片,吃起也很巴士,里面还有粉条,好吃。捞着(写不出那两个字
音一样哈)鱼,有点甜辣甜辣的,好吃。麻婆豆腐,很下饭,有了它我可以整三碗。香
辣牛筋煲,ld觉得不错,我觉得味道也可以只是腻了点。还有个牛腩的菜,我搞忘名字
了,也巴士,汤汤
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47
来自主题: WebRadio版 - 搞笑版------舌尖上的四川
舌尖上的四川
1。麻辣烫
2。夫妻肺片
3。鱼香茄子
4。虎皮海椒
5。麻婆豆腐
6。二姐兔丁
7。火锅鱼
8。香辣兔老壳
9。香辣螃蟹
10。宫爆鸡丁
11。旦旦面
12。钟(贺)水饺
13.酸辣粉
.....
介绍3.鱼香茄子 4。虎皮海椒.2。夫妻肺片
http://www.ayiwei.com/upload/12.wma
介绍13.酸辣粉
http://www.ayiwei.com/upload/13.wma

2.警察到饭馆查毒品,问保安:"你们这儿有没有买粉的?",
保安有点结巴, 答到:"有------粉------.卖,有------酸------辣-----粉,有--
---肥--肠---粉"
g****n
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48
做法一:
原料:粉条,酸菜,花生米,葱,生姜,香菜,干辣椒面,黑白芝麻各适量,盐,鸡精
,香醋。
做 法:1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末,姜切
末。5)炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出 备用。6)爆葱
花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。
10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加 一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加
醋。醋的量要多,才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片,香菜
切小。16)葱花和香菜加 入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣
粉就做好了
做法二:
食 材:150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆
泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙 蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶
匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.
25小匙炒熟白芝麻、0.25茶 匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油
辣椒、500... 阅读全帖
z*********n
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49
来自主题: LosAngeles版 - 东区的沸腾渔乡小吃店
看菜单,口水咽了又咽,简直就是我肚子里的蛔虫啊,全是我爱吃的东西,真的全是啊
,我都不知道该点啥了
羊肉串,羊肉泡馍,羊杂汤,臊子面,酸辣粉,凉粉,肉夹馍... ...
除了没有凉皮,其实想吃的小吃都有了...
价格还比别的地方的便宜不少
吃了一顿回来觉得,仔细想想,分别每个可能都不正宗。但我个人觉得挺可口的,摆正
期望值,当着去吃街边摊的心态去吃,还挺好的
想想看陕西名吃啥都比这的贵,不也那么一般吗,呵呵
今天尝了
肉夹馍,肉比陕西名吃的汁液多,肉也多,1.99
酸辣粉,其实是红油略酸红薯粉,没有桂林酸辣粉那种感觉。但能吃
凉粉,比隔壁的蜀风园的难吃,有点软,散,但是价格便宜的多,算是能值价钱
臊子面,估计压根不正宗,别当岐山臊子面吃就行,挺好吃的。面好像是手工扯面
羊肉串,挺好的,貌似也较别家便宜一点,99 cents一串,量不算小
准备近期去尝,羊杂汤,羊肉泡馍去
那的小火锅貌似挺火,还买二送一,我看那大部分人都在吃小火锅,就是沸点里那种。
没尝,不知道好吃否
b*****n
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50
这个星期终于忍不住好奇,没啥新地方去,就去了assi买菜,顺便吃了那家一直有很大
争议的来来。
第一印象: 大下雨天的,还是觥筹交错,看来生意真是不错。
吃客:两成都人,土生土长。加2位ld,外地gg。
菜及评论:
山菌回锅肉:肉切得很薄,火候不错,就是太咸,尤其是山菌,因为更吸收味道所以很
咸。
香辣肥肠;埋在一堆干红辣椒里面,闻者很香,看着很正宗,不过肥肠火候过了,很干
,而且不知道为啥这道菜要加蒜苗。
啤酒魔芋鸭:again,看着红红辣辣的,但是没啥味道,魔芋完全不进味,鸭子烧得很
老了,还似乎没有味道,笋子稍稍好些,again,仍然有很多蒜苗,不知为啥。
酸辣粉:长大不太像成都的酸辣粉,味道嘛,就是辣和咸,酸都不酸。
总结:
比七爷说的好些,至少不甜,而且菜长得还是很像川菜的,红红辣辣的。就是味道不够
香,基本上就是辣和咸,本来在美国川菜确实要求不应该很高,但是这个确实按美国标
准来说也不够好,我觉得原来新川粤的张师傅和现在limerick分店的那个成都师傅做的
算是各有千秋吧,一个重庆一些,一个成都一些,但是这个来来确实要差不少。不厚道
的猜测一些,估计大厨师跟川菜还是有渊源
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