l**********r
发帖数: 4612 | 1 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: Bergen (新州老流氓), 信区: Returnee
标 题: 最近海归的最大感受：中国的青菜真便宜！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 20:56:56 2012, 美东)
海归后狂吃青菜，拉出来的屎都是绿的。非常健康。 |
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w******t
发帖数: 1422 | 2 我一直在想， 如果明年您家不长青菜了， 你拿什么送系主任？送了系主任， 其它
faculty送不送？ 如果系主任卸任了， 你还继续送青菜不送？ 唉， 头都疼了。
不过我声明， 我从小就不会来事， 比如给邻居送碗饺子什么的。 以上问题对高手来
说不哂一笑。 |
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h****c
发帖数: 14 | 3 不知道另类不
反正我和老公都很爱吃
小时候老家过年过节
都会油炸一些食物当零食点心
油炸地瓜片芋头丝是少不了的
冷下来的芋头丝我妈就拿来炒青菜
很是好吃
我现在懒的油炸,
煮熟了切块炒青菜,加点蒜
有点糊但味道依旧好
健康素菜
与大家分享 |
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s******m
发帖数: 255 | 5 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: sourplum (妙酸梅), 信区: NextGeneration
标 题: 豆渣巧吃2——豆渣青菜瘦肉粥
关键字: 豆渣
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 12:15:05 2010, 美东)
我知道很姐妹喜欢在家自己做豆浆，好是好，这里就经常有人问到，那豆渣怎么办呢，
扔掉似乎太可惜了，况且豆渣也含有很多营养价值。
上次我介绍了一种鸡蛋豆渣饼的做法。
今天，这里是另一种巧吃豆渣的方法—豆渣青菜瘦肉粥（我觉得很是适合怀孕的姐妹的
早餐，或者晚餐（当你觉得烧心，没有食欲的时候）
还是先上照片吧，这样有个直观感觉。
如果感兴趣，我随后附上recipe（很简单，你一看照片就会，也许就不需要什么recipe）
希望大家喜欢
谢谢！ |
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s******m
发帖数: 255 | 6 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: sourplum (妙酸梅), 信区: NextGeneration
标 题: 豆渣巧吃2——豆渣青菜瘦肉粥
关键字: 豆渣
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 12:15:05 2010, 美东)
我知道很姐妹喜欢在家自己做豆浆，好是好，这里就经常有人问到，那豆渣怎么办呢，
扔掉似乎太可惜了，况且豆渣也含有很多营养价值。
上次我介绍了一种鸡蛋豆渣饼的做法。
今天，这里是另一种巧吃豆渣的方法—豆渣青菜瘦肉粥（我觉得很是适合怀孕的姐妹的
早餐，或者晚餐（当你觉得烧心，没有食欲的时候）
还是先上照片吧，这样有个直观感觉。
如果感兴趣，我随后附上recipe（很简单，你一看照片就会，也许就不需要什么recipe）
希望大家喜欢
谢谢！ |
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c******g
发帖数: 19294 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
Ofilia (小脚丫-环佩叮咚) 于 (Tue Jun 16 11:40:24 2009, 美东) 提到:
爸爸妈妈种了一种不知名的青菜。略有点涩。怎么做好吃呢？
绿叶菜都可以怎么做呢？
☆─────────────────────────────────────☆
Domicat (Domicat) 于 (Tue Jun 16 11:48:27 2009, 美东) 提到:
啥样的青菜？
呼唤照片！
☆─────────────────────────────────────☆
Ofilia (小脚丫-环佩叮咚) 于 (Tue Jun 16 12:04:53 2009, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
gloomyturkey (一只郁闷的火鸡) 于 (Tue Jun 16 12:05:16 2009, 美东) 提到:
就加油盐炒，天天吃，吃习惯了就好了；要是吃不习惯，能加的凉拌佐料全招呼进去，
把本味 |
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S**b
发帖数: 1883 | 8 我在网上“大饥荒时期毛泽东的菜谱”一文中看到的：
“毛泽东对西菜中鸡的做法很推崇，60 年代初工作人员制订西餐菜谱时在鸡类上列出
了这些一般人闻所未闻的西菜名称，
。。。红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡。。。。”
请问青菜焖鸡是哪道菜？是不是美国唐人街菜谱里的？ |
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e********e
发帖数: 6961 | 9 秋水mm的这个炒青菜，用的是什么样的青菜呀？看着像鸡毛菜，又不完全像。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 10 烧开水，水上滴一层油，然后青菜放下去烫熟拿起滤水，
锅里加油和其他调料汁什么的（比如增加鲜味的油），大火爆炒一下就拿起来。
如果青菜洗过后里面还有很多水，炒出来很容易就水多了。把水搞掉再炒 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 11 家里人告诉我要油冒烟再下青菜，刚下就放盐。这样青菜容易塌下去。炒完之后不要盖
盖子。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 12 莲藕海带炖排骨，这是一道鲜中带甜味的汤，不油腻，但是鲜美，莲藕跟新鲜猪排完美
的组合...不得不佩服南方的美味。
猪脊骨，滚水去腥，流水冲洗干净。
海带泡开，切成段状。
莲藕去皮，走滚刀。
所有材料连同葱姜，八角，半锅水，半锅鸡汤，盐，白胡椒，高压锅，煮熟就好。
来道青菜～
热锅，上油，炒香海米，变色，蒜块，海盐，放入青菜，炒至断生则可。
要出去玩，做了一些麻辣川味牛肉干用来打牙祭～
牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟，直到先前MM说的没有血水就
好。
顺着肉的走向切成片状，与生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香面，孜然，芝麻
再煮5分钟，放到预热350华氏的烤箱里，25分钟。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 蚵仔煎，第一次做，还蛮好吃的哈！苹果意面沙拉 + 水煮土豆青菜 + 番茄秋葵 + 香
煎柠檬三文鱼 俩老友来访，不小心又吃多了哩，但很开心睐～
蚵仔煎
苹果意面沙拉
水煮土豆青菜
番茄秋葵
香煎柠檬三文鱼
开饭咯~~~ |
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j****n
发帖数: 526 | 14 就是绿叶子的青菜用水煮然后捣成泥，６个月的宝宝可以吃么？我看gerber１stfood
里面没有青菜泥。谢谢！ |
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e*****0
发帖数: 176 | 15 最近两个月，每天基本只有一顿有正式的青菜，其他的都是饺子啊，三明治啊那种只有
一点点青菜的餐，有点担心孩子不健康或者孕期糖尿病，不知道会不会有影响啊？？家
里只有自己早饭和午饭，经常就随便吃吃凑合了，实在懒的做啊。。自己做的也不觉得
好吃。。 |
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c*********p
发帖数: 3217 | 16 所有青菜不吃，瓜( 除了西瓜之外，黄瓜青瓜骗他是水果都不行），西兰花， 西红柿
（告诉他是水果都不行都不吃）等都认为是青菜。
藕可以，豆拨了壳可以。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 17 我家吃西兰花（水煮），跟她说“GA BENG GA BENG”，咬起来很好玩儿，她就
喜欢咬
西红柿我切丁给她当零食。没有水果的时候，西红柿也是好东西啊！
黄瓜我给娃吃黄瓜心，就是最软的那一条，当水果零食吃
我家目前不吃叶子的油菜一类的，确实不好咬碎，我理解娃。好咬的都吃。
所有青菜不吃，瓜( 除了西瓜之外，黄瓜青瓜骗他是水果都不行），西兰花， 西红柿
（告诉他是水果都不行都不吃）等都认为是青菜。
藕可以，豆拨了壳可以。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 18 跟爱吃青菜的小朋友一起吃饭，
然后说青菜吃了好，你看***小朋友吃那么多。。。。
我ld的侄子来我家，他妈都这么说，能吃一点，
我家娃还挺爱吃蔬菜的。 |
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b********y
发帖数: 5829 | 19 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: saintpatrick (saintpatrick), 信区: Joke
标 题: 如何能看着BF大口吃肉，自己嚼青菜叶子？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 17 14:46:32 2010, 美东)
发信人: Asui (阿苏), 信区: loseweight
标 题: 如何能看着BF大口吃肉，自己嚼青菜叶子？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 17 14:44:16 2010, 美东)
男生肉紧，运动量大，可以吃得多。
BF一次吃一桶ICE CREAM的时候，我就在角落里默默跟着吃２勺；他干掉一整包恰恰瓜
子的时候，我就控制不了我的猪爪，也去摸点磕成一个小山包；他早饭吃掉一包BACON
的时候，我忍不住往面包上多抹一勺CREAM CHEESS
往年我夏天都会自动瘦个１０LB，今年秤上雷打不动，冬天吃上来的肉一掉没掉
怎么办？难道掐着他脖子不让他吃？每次在超市连拉带扯已经几次成功远离ICE CREAM
了，可是还有薯片，瓜子，果汁等等难道每次他开始吃，我就默默躲进厕所，等他吃饱
了再出来？ |
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m********m
发帖数: 164 | 20 【 以下文字转载自 Love 讨论区,原文如下 】
发信人: meitnerium (烈焰), 信区: Love
标 题: 萝卜找青菜,茄子找辣椒,土豆找地瓜. Re: 你们这些人压
发信站: The unknown SPACE (Thu Apr 19 04:42:12 2001) WWW-POST
9494,
萝卜找青菜,茄子找辣椒,土豆找地瓜.
出色的男人和出色的女人是不是都是难办的主,我看都差不多.
我不知道这个MM是怎么回事,看了半天,我觉得大家也不必如此逗闷子
,何必呢?
确实女孩太小出来不是件好事,至少我看见的十六七岁出来的女孩子,
一个个脆弱的很.这一点不奇怪,本来就是家里的掌上明珠,父母的乖
乖的宝宝,出来可不是什么事情都要自己作主,要自己打点?是不是这
样独立的机会,自立道路就是值得?
换了谁,你是个男人,就算是和她同岁,你也能觉得有点男人气吧,照顾
照顾小MM也是能体现咱大爷们气度的机会.当然,我不觉得现在的这些
新生代们,噢,还有什么新新人类有什么优势,说实话,这帮孩子,出来
这么早的代价就是大部分早早晚晚地一个个都成了假洋鬼子,为啥?这
叫文化冲击.问问这帮孩 |
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c******n
发帖数: 4216 | 21 说正经的，一个小小的建议。。。炒青菜之前把蒜先略微焙一下，这样青菜会更香。。。
BTW，手上握着冰糖，就不是咸猪手了？！！ |
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y***n
发帖数: 2806 | 22 青菜开水烫了下，蒜下锅爆香下青菜，味道很好，我不太喜欢把蒜炒糊。
这几个菜今天实在是赶时间做，卖相不好，照相的手机也不行。买了个单反下周到，到
时就可以尽情拍照了。
。。 |
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c******n
发帖数: 4216 | 23 要求其实不高，只想要买一些长得模样周正的含蛋白质少些的小青菜。。。居然连这么
点点要求都没法满足。。。
看着长得比娃娃菜结实的小青菜，真让人郁闷。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tatausa00003 (tatausa0003), 信区: Military
标 题: 真实案例：一朋友长期吃青菜，在家吃，少荦，以利健康，最近搞了次全面体检，体内农药残余大大超标，正郁闷中。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 09:02:27 2011, 美东)
真实案例：一朋友长期吃青菜，在家吃，少荦，以利健康，最近搞了次全面体检，体内
农药残余大大超标，
正郁闷中。 |
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xi
发帖数: 1678 | 25 发现sunnyvale印度店的青菜价格比大华的便宜好多，今天就是为了去买几个柠檬进去
的，发现不得了，中国细长的茄子0.69/lb，还有带棱角的细丝瓜也不到1刀，柠檬2毛
钱，牛油果0.45一个，其他的都记不住了，总体觉得比大华便宜不少。当然种类没大华
多，不过也还可以。我以前住美国农村都没见过这么便宜的青菜价格。 |
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xi
发帖数: 1678 | 26 翻了一下，叫Namaste plaza 竟然还是个连锁店，以前进去过一次给我妈买染发剂的，
感觉脏兮兮，也没啥人，里面东西大都不认识，今天要不是为了买柠檬还真没注意过他
家有青菜，我只看最里面的青菜了，因为其他东西都不知道是啥，而且进到这种不熟悉
的少数民族开的店总是怪怪的 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 减肥的晚餐：
【凉拌绿豆芽】： 绿豆芽飞水，然后空掉水分，于葱油，花椒油，盐，蘑菇精调匀就
好。
【蒜蓉火腿青菜】： 热锅，上油，爆香蒜蓉葱花，调味，加入火腿，豆干，最后放入
飞过水的青菜就好。
忽略图片中的米饭，那个没吃~ |
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y*********i
发帖数: 229 | 28 转安家美貌青菜peacoat!算是买的青菜吧，4号的，原价199刀，现在40刀+邮费。只收
paypal。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 29 我正准备扒掉旧的青菜种新的
已经种了小白菜，发芽很给力
冬天种的都吃菜苔了，天气转暖可以吃青菜了，呵呵
南加直到四月底都不热，能吃菜的
上次菠菜长得也补好，计划种点菠菜
这些在种子袋子包装都号称两三周就能成熟的... |
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s****y
发帖数: 399 | 30 我有个夏天，闷着头啥也不会，瞎种了上海青菜和空心菜。还自学成才割了一茬有吃一
茬，吃了好几茬的青菜，都没抽薹。我都不知道菜薹是啥，店里卖的时候叫什么？我是
夏天种的 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 31 天哪，我这里的青菜都长不出来，可数的几棵都被虫子吃光了。你这儿也太多了！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 32 我觉得青菜霜后才好吃，木耳菜、空心菜正好现在吃，然后菠菜和茼蒿接替。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 33 哦，那就是孤独的云，我看你回了她一个帖子说你也是移苗很辛苦，而咕嘟的云移的是
青菜，就以为都是青菜了，给版三平反，呵呵 |
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a****a
发帖数: 26187 | 34 你说的青菜是青江菜， 鸡毛菜，上海青吧，这些是不需要育苗移苗的
别的， 如乌塌菜，芥菜， 儿菜， 雪里蕻什么的，还是需要移苗的,因为地方会占的很
大，同样也是十字花科， 种子和青菜类的很相似 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 35 如图.
今晚披星戴月又移栽了一点青菜幼苗, 太黑了,来不及给幼苗们摄影留念.
翻出这张陈年旧照,希望今冬的青菜也能丰收哈. |
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T*******m
发帖数: 27308 | 36 绿油油的青菜！
拍“白梗的青菜”时，趴地上了吗？角度很低。 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 37 还没有，俺的莴笋套种的小青菜，要等着批小青菜吃完才能露出来呢，木办法，小地主
阿~~ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 38 不是很具体，如果在DC一带，青菜基本上可以越冬，秋天可以选择八月底或九月初育苗
，十月份移苗，青菜可以长成大株，吃到春天三月份左右。
春天只能吃菜苗了，可选择二三月份种，可以吃到四、五月份。
。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 39 我家的青菜从不打农药,现在好像也没有多少虫眼.
青菜在冷的地方肯定更不会长虫的.关键是要早点下种,让菜苗在霜冻之前长成幼苗.
呢？ |
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s***r
发帖数: 500 | 40 青菜是直接播种么？有没有间苗？我的青菜先是叶子变黄，然后全抽薹了。。。悲剧啊
。不知道是不是肥料不够 :( |
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l*t
发帖数: 10829 | 41 看见爱总的强力BSO, 俺赶紧去菜园里摘菜去了。
蒜苗一把: 蒜苗辣子小炒鲈鱼块
韭菜一把: 韭菜炒鸡蛋
小青菜一盆: 素炒青菜 |
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x****n
发帖数: 1454 | 42 这个月底打算开种了, 想先种点青菜, 但是我住的地方四月份份有时会突然降温, 请问
向这种天气能种什么青菜? 需要在家里培青菜苗吗? 多谢! |
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s**********u
发帖数: 11996 | 43 这个青菜我在韩国店看到过，也吃过，味道不错，就是纤维比较粗。这个网站上卖这个
种子也太贵了，这样的青菜种子在中国店也就一块钱左右。
呀？ |
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l******g
发帖数: 1623 | 44 出去几天，小白菜大多都要开花了。从下种到现在也就一个多月，看到这么小的青菜开
花，让我想起明石女公子12岁生子。
我准备拔掉青菜，撒苋菜，迟吗？生菜呢？
博士屯附近 |
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i***h
发帖数: 12655 | 45 我给瓜果类种子育苗成功率还是不错的
但是青菜种子育苗和猪头五同学有的一拼.
现在刚拿到浮云的耐热青菜, 想再试一把
大家有什么绝杀秘技可以教我么? |
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n*******2
发帖数: 837 | 46 不是老農民。。但也是吃蟲子吃剩下的青菜。。
但太慘不忍睹了。。甚至不想種青菜了。。。
偶覺得菠菜還不錯。。。沒有蟲子也沒有土撥鼠吃。。
BTW，偶的萵筍也全都上貢給土撥鼠了。。。
昨天看到還有幾隻麻雀和知更鳥來在黃瓜和豆苗上捉青蟲子吃。。
偶是放棄捉蟲了。。。。。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 47 少版说不晚，叶子吃起来像芥兰，我在美国店买的菠菜确实也不招虫，青菜被虫吃很厉
害，但油菜、豆苗就好很多。
我的生菜貌似还不错呢，虫子都不吃，今天第一天采了些做了沙拉，很嫩很嫩，特赞，
打算继续种。青菜和油菜实在是太招虫了，很犹豫。空心菜我们这没有种子也没有卖杆
子的，木耳菜木有见过啊。........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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c***w
发帖数: 2902 | 48 看地方的吧？我不觉得我们这青菜可以过冬~
青菜可以过冬的，秋天再种吧。我种过的不招虫的菜有油麦菜和萝卜。
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T*******m
发帖数: 27308 | 49 一般来说，化肥是不会过期的，特别是磷钾肥。即使是复合肥中的尿素，也还是要在土
壤里经过酶的作用，才会分解。
促使植物开花的最重要因素是日照长度和温度，所以即使在青菜上施用10-10-10，也不
会太影响植物开花的过程。
在青菜上，实际上最好的是尿素（46-0-0）， 但在美国不容易买到尿素。上次种菜大
户xt曾经提供过线索，但我还是没有买到尿素。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 50 看游子贴了红菜苔和大白菜，我就忍不住了，照抄下贴个红菜苔和青菜吧，是今天上午
在菜地拔杂草之外拍下来的。
这颗是住着单间的
这颗是挤在萝卜地里的
一共就种两棵红菜苔，叶子长得肥死了，最肥的用我的两个手掌都盖不住，就是看不到
花和苔。还有可恶的西瓜虫钻菜芯捣蛋，天天要手工除虫。今天扒开菜芯发现有个小花
了，是不是要抽苔的迹象？请懂行的帮忙看下。头一回种红菜苔，困惑多多的。想想这
个名字就有点奇怪的，应该是紫菜苔吧？
再厚着面皮秀一次大路货青菜。有虫眼了，有点伤心，要虫口夺菜了；也有点高兴，说
明咱的菜也是organic的了。 |
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