d******a
发帖数: 54 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (枪王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 中国食品版《春》
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 03:07:33 2011, 美东)
中国食品版《春》
盼望着，盼望着，东风来了，中国毒品的脚步近了。
一切都十分新鲜的样子，欣欣然摆上了货架。青菜朗润起来了，鱿鱼涨起来了，辣
椒的脸红起来了。
豆芽偷偷地从豆壳里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。水缸里，池子里，瞧去，一大片一
大片满是的。黄的，绿的，放一点无根激素、搁一点防腐剂，再来点尿素，绿豆芽白白
的，黄豆芽胖胖的。
辣椒、猪肉，腐竹、你不让我，我不让你，都争着抢着赶趟儿。红的苏丹红像火，
粉的瘦肉精像霞，白的吊白块像雪。馒头里带着馊味儿，闭了眼，作坊里仿佛已经满是
熏肉、面包、果脯！案板上成千成百的苍蝇嗡嗡地闹着，大小的蟑螂爬来爬去。昆虫遍
地是：杂样儿，有名字的，没名字的，散在原料堆里像眼睛，像星星，还爬呀爬的。
“中国食品很安全”，不错的，像工商局的统计报告安慰着你。电视里带来些新调
查的有毒食品的气息，混着记者暗访的味儿... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 2 国家食品药品监督管理总局关于开展药物临床试验数据自查核查工作的公告（2015年第
117号）
2015年07月23日 09:14:11 来源： 国家食药监局网站
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为落实党中央、国务院用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃
的问责，确保广大人民群众饮食用药安全”的要求，从源头上保障药品安全、有效，国
家食品药品监督管理总局决定对附件所列已申报生产或进口的待审药品注册申请开展药
物临床试验数据核查。有关事宜公告如下：
一、自本公告发布之日起，所有已申报并在总局待审的药品注册申请人，均须按照
《药物临床试验质量管理规范》等相关要求，对照临床试验方案，对已申报生产或进口
的待审药品注册申请药物临床试验情况开展自查，确保临床试验数据真实、可靠，相关
证据保存完整。
二、自查的内容包括：（一）核对锁定的数据库与原始数据一致性，统计分析以及
总结报告数据与原始记录及数据库的一致性；数据锁定后是否有修改以及修改说明等。
（二）生物样本分析测试仪器（如HPLC、LC-MS/MS）等主要的试验仪器设备运行和维护
、数据管理软件稽查模块（Audit trai... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 3 老邱就是领食品券的，问他就知道了
我记得他以前好像说过，食品券一个月也就一百多块钱，具体数字忘了，反正撑死不到
二百。只能买食品原材料，不能去餐馆吃饭，也不能买加工制成品比如熟食
很多流浪汉吃不上饭，也不领食品券。其中原因有多种，其中一个原因是流浪汉没地方
住，当然也没地方做饭，食品券买了菜回来也没法做
另外，华人鄙视领食品券的人是很不对的。食品券滥用的问题确实有一些，但不能说领
食品券的都是滥用。美国这个食品极大丰富的社会，反正肉也不稀罕，一月给人发百十
块钱每天买二两肉吃，怎么了。更何况领食品券也不见得就低贱，老邱虽然领食品券，
精神上仍然是站着的。不像有的盲目反福利的琐男，觉得自己不捡瓶子就了不起，其实
精神上仍然是太监 |
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发帖数: 1 | 4 八月31日， 818的吵闹,日本的食品等
话说，昨天我比较忙，出去了几趟。在出去的这几趟中，被撒了3-4次毒烟。但因为我
经常带着口罩，且非常警惕。一感觉不对，就把车里空调关了，且不断找机会把车里毒
气排出，况且是短途，所以这些人也无法得手。
可能让我心里不安的是这些人的架势。我已经决定离开美国，按说和美国这些人，今后
的关系也就不大了，但这些人一副要置我于死地的态势，喋喋不休地纠缠，让我深感厌
恶。
最让我感到蹊跷的是，在我中间回家后，打开背包的锁，然后钥匙却不见了。我知道家
里经常隐藏着人，但这人能快到我没有察觉就把我的钥匙偷走？心里有一些郁闷。这几
日，我都睡在外边沙发上。一夜间，这些人得在我身边晃悠几次，当然也不安全。不过
整个家里都不安全。因为背包的钥匙找不到了，我睡在外边，他们很容易翻我的东西。
所以我又跑回屋里去睡觉了。但心里有很多不安。主要是对我先生。不知道夜里又会发
生什么。我看了一眼823，发现很多房间都亮着灯。818三辆车也都在。当然，每日最引
起我不安的就是823，818，因为很多彼此的绑架，都发生在这两户。至少，我知道几次
的失踪是和818相关的。至于818换... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 中国成俄罗斯食品最大进口国
中国去年从俄罗斯购买了逾10亿美元的食品，取代土耳其成为俄罗斯食品的最大进口国
，如今，俄罗斯正寻求进一步扩大对中国这个全球人口最多国家的食品销售。
ENLARGE
图片来源：AMIE FERRIS-ROTMAN/THE WALL STREET JOURNAL
Amie Ferris-Rotman
2017年 01月 18日 14:57
评论
中国去年从俄罗斯购买了逾10亿美元的食品，取代土耳其成为俄罗斯食品的最大进口国
。如今，俄罗斯正寻求进一步扩大对中国这个全球人口最多国家的食品销售。
该目标是俄罗斯经济和政治重心转向亚洲的核心部分，当前，俄罗斯经济继续受到西方
制裁和低油价的打击，美俄关系也降至数十年来最低点。
随着中国经济放缓，俄罗斯与中国的贸易在最近几年大幅回落，但中国仍是俄罗斯最大
的贸易伙伴。2016年俄罗斯与中国的贸易规模预计将略高于2015年水平，这在一定程度
上受到农业出口及卢布下跌的推动。
中国海关数据显示，2016年1-10月俄罗斯与中国的整体贸易规模为560亿美元，较2014
年的近1,000亿美元急剧下滑。不过两国都表示，有望到2... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 文章来源: RFI 于 2020-02-10 08:33:50 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代
表本网立场！
(被阅读 14026 次)
习近平在北京视察新冠疫情的防控 2020年2月10日 Xinhua via REUTERS ATTENTION
EDITORS作者：流芳
中国新型冠状病毒疫情牵动着世人的心弦。目前，数百万中国民众在度过了延长了近两
周的春节长假之后，面临着重返工作岗位的现实。受疫情影响，整个经济体制基本处于
停顿状态，应否、以及如何恢复经济的运行，关涉着经济走向的大事。一月份，中国的
通胀率飙升，食品价格飞涨。消费者价格指数(CPI)同比上涨5.4%，与此前的12月份相
比，增加了0.9个百分点，创下2011年10月以来最高。
中国国家统计局周一公布的数据显示，今年1月，消费者价格指数同比涨幅破五，扩至8
年多来新高。后续走势一定程度仍受疫情影响。因此有分析认为，消费者价格指数将在
一季度、甚至二季度呈现高位运行态势。而工业品出厂价格指数(PPI)在１月份呈现的
回升势头，也将可能因疫情而中断。
中国通胀率飙升的主要原因与当局采取的严厉措施不无关联：为 有... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 7 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 美国常见的五种中国有毒食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 20:00:21 2016, 美东)
中国污染严重，连云港市渔船的渔获量持续大减。 (大纪元图片库)
美国每年从中国进口的食品，平均增加约7%。关于中国大陆的有毒食品的相关新闻，层
出不穷，像是乳制品中的三聚氰胺和对健康有危害性的蜂蜜等等，其实单从中国大陆目
前整体环境如水、空气和土壤等，均遭到严重污染的情况下，中国食品的安全，确实有
其令人担忧的存在原因。
据《香港南华早报》：“中国多达70％的河流和湖泊，都被工业设施污染了，例如化工
厂和纺织厂。而在北京生活的美国人，则会依据北京的美国大使馆，于每一小时所发布
的空气污染报告，来决定当时是否适合外出。
对于来自中国大陆的进口商品的危险性，大多数美国媒体和美国政府也并未明确告知民
众，美国食品和药物管理局（FDA）对其食品的检验也很松散。真正通过FDA检查的只有
2.3％。以... 阅读全帖 |
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f*****t
发帖数: 901 | 8 国人其实在这个事情上有相当的误解.
正好我是做相关方向的,给大家说一下.
首先, 激素使用.
美国政府不允许在家禽和猪饲养中用激素. 牛肉会用.
随便找的科普:
http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400066
但是即使是牛肉,出栏前几个星期不许再喂.激素半衰期只有几个小时(<10h),因此这段
时期>99.99%人工激素都被动物消除.最后合成激素即使用最灵敏的LC/MS/MS也不许检出
(0.1ng/mL以下的检测线),否则罚款是巨大的.当然动物自己也产生激素,水平在2-50ng/
mL血浆浓度.因此合成激素或者人工添加激素的影响忽略不计.
第二,抗生素.抗生素的使用范围没有限制,但是用量有严格限制.另外,出栏前1个星期不
能再使用,保证完全消除.所以肉里的抗生素对人没有影响,因为量基本上要到ppb以下.
但是,大家的concern是这样是否产生耐药菌,这些耐药菌是不是有可能传到人(虽然可能
性很小).这个问题至今没有结论.但是可能不是大家的concern.
参加这个Montana大学的科普文献:
http://animalrangeextension... 阅读全帖 |
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s****h
发帖数: 1673 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (枪王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 中国食品版《春》
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 03:07:33 2011, 美东)
中国食品版《春》
盼望着，盼望着，东风来了，中国毒品的脚步近了。
一切都十分新鲜的样子，欣欣然摆上了货架。青菜朗润起来了，鱿鱼涨起来了，辣
椒的脸红起来了。
豆芽偷偷地从豆壳里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。水缸里，池子里，瞧去，一大片一
大片满是的。黄的，绿的，放一点无根激素、搁一点防腐剂，再来点尿素，绿豆芽白白
的，黄豆芽胖胖的。
辣椒、猪肉，腐竹、你不让我，我不让你，都争着抢着赶趟儿。红的苏丹红像火，
粉的瘦肉精像霞，白的吊白块像雪。馒头里带着馊味儿，闭了眼，作坊里仿佛已经满是
熏肉、面包、果脯！案板上成千成百的苍蝇嗡嗡地闹着，大小的蟑螂爬来爬去。昆虫遍
地是：杂样儿，有名字的，没名字的，散在原料堆里像眼睛，像星星，还爬呀爬的。
“中国食品很安全”，不错的，像工商局的统计报告安慰着你。电视里带来些新调
查的有毒食品的气息，混着记者暗访的味儿... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 10 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 11 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健
康与身材请大家远离垃圾食品。
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 12 打壓傳媒揭露毒食品 中國衞生部建記者黑名單
2011年6月15日 香港蘋果日報
李平
內地毒食品氾濫，民眾生活在恐懼之中，但當局竟諉過傳媒、記者。中國衞生部新聞宣
傳中心主任毛群安表示，有關食品安全的報道產生的影響是巨大的，給國家的食品工業
發展造成負面影響，衞生部正在打造一個健康的媒體報道平台，對極個別的媒體記者將
建立黑名單，以打擊媒體有意誤導訊息。
緊盯傳媒 不緊盯奸商
沒聽說衞生部會建立生產毒食品的奸商黑名單，沒聽說衞生部會建立與奸商勾結的官員
黑名單，如今，衞生部竟然要建立記者黑名單，如此打着保護國家食品工業的旗號，企
圖抹煞傳媒在揭露毒食品、究責政府機構和官員方面的作用，實在是顛倒黑白是非！當
然，衞生部可以說，打擊生產毒食品的主管機構是國家質監總局。但是，衞生部又憑甚
麼管傳媒、管記者？
不管衞生部的本意為何，建立記者黑名單之舉，首先給人的感覺就是打壓那些敢言的傳
媒、記者，打壓那些敢於在當局定調之前向民眾發出警示的傳媒、記者。自 2003年抗
擊沙士時就出任衞生部發言人的毛群安，豈能不清楚傳媒在揭露毒食品問題上的社會功
效，並不亞於披露疫情？ 2009年 11月，豬流感... 阅读全帖 |
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u******r
发帖数: 210 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (你存在我婶婶的脑海里), 信区: Military
标 题: 黑心中国又曝食品丑闻：珍珠奶茶含毒淀粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 4 11:08:32 2013, 美东)
上世纪90年代末，台湾通过电脑和电子元器件的生产使其对世界的影响达到了巅峰，但
在来自韩国和中国大陆个人电脑生产商的竞争加剧之际，台湾开始找到另外一个途径来
巩固其在世界上的地位──这就是珍珠奶茶。
这种台湾特色饮品在奶茶中加入咬劲十足的粉圆。珍珠奶茶是30年前台湾中部地区的一
个小茶馆首创的，如今已经变得广为流行。它不仅是台湾最受欢迎的饮品，还征服了世
界各地人们的味蕾。在柏林、伊斯坦布尔、巴黎、伦敦、悉尼、日本、新加坡和中国各
地都能找到珍珠奶茶店。
但由于一起有毒食用淀粉丑闻，所有这一切可能会戛然而止。
自5月中旬以来，台湾卫生部门已查获逾312吨被检测出含有马来酸的食用淀粉。食用淀
粉是珍珠奶茶的一个重要原料。马来酸是一种非法食品添加剂，大量摄入可能造成肾衰
竭。
毒淀粉还“毒倒”了台湾的食品出口企业... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 14 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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m********6
发帖数: 1283 | 15 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健
康与身材请大家远离垃圾食品。
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 波兰部长指责普京：销毁食品对欧洲农民是灾难
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 11 18:45:24 2015, 美东)
【环球时报综合报道】“我呼吁普京总统不要重蹈苏联前辈的覆辙。俄应停止销毁商人
们好不容易从欧洲和世界市场购买的食品。俄罗斯人现在需要这些食品。如果再这样下
去，会让人想起上世纪30年代苏联爆发的大饥荒。”波兰农业部长萨维茨基日前公开指
责普京销毁进口欧洲食品是“一个罪孽”，因为在斯拉夫民族的传统中，毁掉面包等食
品被视为重罪。对此，俄罗斯《观点报》11日引 述俄驻波兰大使馆发言人的话称，波
兰是在试图保护那些将产品走私进俄罗斯的违法者利益。该发言人称，萨维茨基应当向
对俄实施制裁者，包括波兰政府发出呼 吁。俄禁止进口欧盟包括波兰产品，是对他们
反俄制裁的回应，这给双方都造成损失。俄外交部发言人也称，现在俄国内形势和农业
政策与大饥荒时代完全不同，俄罗斯并不存在食品短缺问题。
为回应欧盟和美国的 经济制裁，俄罗斯从201... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 17 最近一段时间，由于双汇“瘦肉精”和上海“染色馒头”而引发了新一轮的关于中国食
品安全问题的热议。
这么多年以来，在中共统治下的中国，从普通百姓到新闻媒体也在一直关注，从未停止
过对食品安全的议论。因为它毕竟事关人类最基本的生活。但很遗憾，几十年来，不仅
未能从根本上解决，“问题食品”反而越来越多，大有愈演愈烈之势。
从 “苏丹红”、“吊白块”、“三聚氰胺”、“地沟油”、“一滴香”、“皮革奶”
到“毒大米”、“毒粉丝”、“甲醇酒”、“健美猪”、“牛肉膏”、“面粉增白剂”
，再到“农药蔬菜”、“农药水果”，多到已经数不清，简直应接不暇了。人们也从起
初的疑惑、震惊到后来的麻木、无奈了。
发展到如今，中国人的吃穿住用好像没有一样是没有污染、没有毒的，食品、水果、蔬
菜都是如此。弄到人们惊呼：中国人人几乎都自学成才，都成为“化学家、药学家、卫
生学家、食品学家了！”
有人说是监管不力，工商、卫生、城建、城管、食品，等等等等，谁都在管，谁都不管；
有人说是法度不严，应仿效古代严刑峻法，杀一儆百；
有人说应加强舆论监督，充分发挥社会媒体的作用；
更多人则痛骂奸商不法、道德低下……
这些听起来似乎不... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 18 2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，
你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首。
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现
在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。
也许大家会觉得：吃了这... 阅读全帖 |
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x*******8
发帖数: 1254 | 19 食品药品监管局:铬超标胶囊剂药品基本查清
新华网北京5月25日电 国家食品药品监管局日前通报，铬超标胶囊剂药品情况基
本查清，抽检结果已由相关省（区、市）食品药品监管局通过网站公布，并在国家食品
药品监管局网站汇总公布。
铬超标药用胶囊事件发生后，党中央、国务院领导同志高度重视，要求认真严肃依
法核查处置，及时回应社会关切，坚决堵塞监管漏洞，切实维护群众健康权益。国家食
品药品监管局组织动员全系统力量，全面开展对企业的监督检查和产品抽验，及时控制
问题产品。卫生、商务等部门积极配合做好铬超标产品召回工作。经过1个多月的工作
，目前铬超标胶囊剂药品情况基本查清。对5月1日后新上市的4374批次胶囊剂药品实行
铬限量批批检验，检验结果全部合格。对4月30日前生产的胶囊剂药品，责令生产企业
逐批次自检，企业自检的批次已达9万批左右，发现铬超标的已主动下架、封存、召回
并销毁。同时，国家食品药品监管局组织食品药品监管系统对全国生产胶囊剂药品的
1993家企业进行了抽样检验，抽样检验覆盖到全部胶囊剂药品生产企业。截至5月24日
，各级药品检验机构共抽验胶囊剂药品... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 高雄市消保官会同卫生局人员27日前往各饮料店稽查，并抽检饮品原物料。中央社
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台湾卫生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商家土城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料及芦笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名负责的儿子传唤到案。 统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧急将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉起云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 3月15日，北京，央视“3-15”晚会上，麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。被曝光的麦当劳三里屯店随即遭卫生监督人员检查，并遭大量记者围堵。
3月15日，北京，央视“3-15”晚会上，麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。图为315晚会后大量媒体涌向麦当劳三里屯店。
据“315”晚会的曝光，麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅超时近3倍。员工将掉在地上的食品未经任何处理继续加工。
一个麦当劳员工称，如果食物到了规定的保质期，“标准是扔！但是不可能扔，没有一家店是扔的，他们都睁一只眼闭一只眼。规定是人定的”。并称一切都计入成本，并牵扯切身盈利问题。
据央视报道，3月1日12点35分，员工炸制了一盘盐焗鸡翅，6分钟后被放入了保温箱中。按照操作规范，盐焗鸡翅的保存时间为30分钟。但13点55分，这盘鸡翅还在保温箱中存放着。一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在待售，此时已经超过保存期1小时24分钟。图为卫生监督所的工作人员，在麦当劳食... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 22 也就是说，在资本主义的自由市场经济制度建立之前，是不存在“人为制造的大规模食
品危机”的；而在资本主义制度确立之后，欧美这两个资本主义的老窝就开始频发食品
危机。
这个不是我随便说说的，大家可以搜索一下最近一个世纪来，全世界影响最大的食品危
机事件，全部都来自欧美国家。比如说，二恶英（也就是地高辛）事件，比如说疯牛病
啊，肉骨粉啊，还有奶粉里加什么激素啊，这些都是人为造成的大规模食品危机。有人
会不会问疯牛病怎么跟资本主义自由竞争挂上了呢？很简单啊，就是因为养殖场唯利是
图，为了多快好省的养出肉牛，所以给牛吃自己同类的肉和骨头磨成的粉，够恶心的吧
？牛吃了这些东西就生病了。
实际上，这些是大家都知道的影响全世界的食品危机事件，其他西方媒体遮掩过关的就
数不胜数了。看过辛克莱小说《丛林》（Jungle）的WSN不知道有多少，但是我断言只
要看过了，可能对吃肉就会有点心理阴影。实际上，这部反映美国肉食品加工业卫生条
件恶劣的小说问世后立竿见影的导致美国肉食品卖不动，因为读者们普遍感到恶心反胃
，蛆虫拱动苍蝇乱飞污水横流的美国肉食品加工厂实在是太让人动容了。事实上，这也
是美国成立FDA的原... 阅读全帖 |
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s***n
发帖数: 1280 | 24 美国人一直在吃转基因食品，不是70%，是几乎100%。因为美国的法律对转基因食品很
宽松，比世界各国包括中国都宽松 - 不要求转基因食品标注。所以在美国你吃了转基
因食品，你都不知道。美国超市中75%的食物成品中有转基因成分，而且无标示。所以
除非你在美国只买价格昂贵的100%有机食品（注意：如果你买的食品上没标注100%有机
食品，你还是有30%的机会吃到有转基因成分的有机食品)，你是逃不了要吃转基因食品
的。
你反转基因，我也没意见。但你拿着美国做榜样就不对了，那是拿着江洋大盗做榜样叫
别人不要偷窃...真要做榜样，可以选欧盟。不过美国一直在利用世贸组织压欧盟解禁
转基因食品，难保哪一天，欧盟也被美国拉上贼船了... |
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b*****d
发帖数: 61690 | 25 世行警告食品价格飙升危险:已威胁部分国家稳定
http://www.sina.com.cn 2011年02月21日03:16 大洋网-广州日报
世行先前公布数据显示，2010年10月至2011年1月，全球食品价格上涨15%，贫困人
口增加4400万人。
佐利克表示，食品价格上涨最终会导致供应增加，但中间的几年时间“可能引发动
乱、政治不稳及社会动荡”。
新华社电 世界银行行长罗伯特·佐利克19日提醒全球主要经济体，食品价格飞涨
已威胁到部分国家的政治稳定，令世界走向“危险点”。
佐利克说：“国际粮价正在飙升至危险水平，并威胁到全球数千万人生计。”他曾
敦促二十国集团财政部长和中央银行行长本着“2011年食品第一”的态度参加18日开幕
的二十国集团财长和央行行长会议。
按佐利克的说法，食品价格上涨最终会导致供应增加，但中间的几年时间“可能引
发动乱、政治不稳及社会动荡”。食品、燃油等商品价格与社会稳定息息相关。
“我们需要保持敏感，用指尖感觉正在发生什么，了解食品价格变化和对社会稳定
的影响。”佐利克19日说。佐利克呼吁国际社会做好准备，帮助一些政局不稳国家摆脱
经济困境。
四因素推... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 工商部门将给所有食品经营者建立安全信用档案
http://www.sina.com.cn 2011年04月27日20:52 中国政府网
新华社北京4月27日电(记者 张晓松)为建立健全流通环节食品安全监管长效机制，
各地工商部门将加快推进食品经营主体信用分类监管机制建设。根据国家工商行政管理
总局要求，今年年底前，各地工商部门将给辖区所有食品经营者建立食品安全信用档案
，实行信用分类监管。
这是记者在27日召开的全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂
专项工作电视电话会议上了解到的。
“运用市场机制，发挥社会监督作用，激励企业加快诚信体系建设。”工商总局局
长周伯华表示，今后将“对守信企业、失信企业和严重失信企业采取不同监管方式，不
断提高监管执法的针对性、操作性和实效性”。
谈到当前正在开展的严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作，周伯
华认为，如何加大监督食品添加剂经营者落实法定责任和义务工作力度，切实提升食品
添加剂经营者自律水平，对于专项工作的开展十分重要。
他表示，今后要积极探索和建立对食品添加剂经营者落实主体责任的监督与考核机
制，要明确项目和量... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 27 上世纪90年代末，台湾通过电脑和电子元器件的生产使其对世界的影响达到了巅峰，但
在来自韩国和中国大陆个人电脑生产商的竞争加剧之际，台湾开始找到另外一个途径来
巩固其在世界上的地位──这就是珍珠奶茶。
这种台湾特色饮品在奶茶中加入咬劲十足的粉圆。珍珠奶茶是30年前台湾中部地区的一
个小茶馆首创的，如今已经变得广为流行。它不仅是台湾最受欢迎的饮品，还征服了世
界各地人们的味蕾。在柏林、伊斯坦布尔、巴黎、伦敦、悉尼、日本、新加坡和中国各
地都能找到珍珠奶茶店。
但由于一起有毒食用淀粉丑闻，所有这一切可能会戛然而止。
自5月中旬以来，台湾卫生部门已查获逾312吨被检测出含有马来酸的食用淀粉。食用淀
粉是珍珠奶茶的一个重要原料。马来酸是一种非法食品添加剂，大量摄入可能造成肾衰
竭。
毒淀粉还“毒倒”了台湾的食品出口企业。周三，马来西亚宣布立即禁止11种台湾食品
的进口。上周末，新加坡实施了类似的禁令。
这是两年中台湾曝出的第二起全岛范围的食品丑闻。2011年5月，台湾食品行业被曝普
遍使用塑化剂。塑化剂是一种化学添加剂，可以使食品变得更加松软。
食用淀粉是很多台湾传统美食中的一种常见原料。除珍珠... 阅读全帖 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 28 美国将削减食品券？
来源: xwu622 于 2013-07-19 07:59:11 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
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美众议院通过农业法案 但两党分歧严重-华尔街日报
2013-07-12 16:40:09美国众议院周四以具有明显党派分歧的表决结果通过了农业法案
，该法案使用的一项策略取悦了保守派共和党，但引起了民主党的不满，也给未来的农
业政策和食品救济券计划增添了变数。
众议院共和党领导人吸取上个月农业法案失败的教训，在最新版本中拿掉了食品救济券
预算，这是对共和党内保守派有关将食品救济券计划单独立法要求作出的让步。
这与农业法案的传统立法过程不同。过去农业法案总能获得农业和非农业州国会议员的
广泛支持，这两类议员会一致同意支持农业计划和食品救济券计划。
与以往形成反差的是，周四的表决结果凸显出了众议院的党派分歧，表决结果为216票
赞成，208票反对，民主党众议员无一人投赞成票，却有12位共和党议员投了反对票。
众议院的表决结果... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 29 【环球时报综合报道】“我呼吁普京总统不要重蹈苏联前辈的覆辙。俄应停止销毁商人
们好不容易从欧洲和世界市场购买的食品。俄罗斯人现在需要这些食品。如果再这样下
去，会让人想起上世纪30年代苏联爆发的大饥荒。”波兰农业部长萨维茨基日前公开指
责普京销毁进口欧洲食品是“一个罪孽”，因为在斯拉夫民族的传统中，毁掉面包等食
品被视为重罪。对此，俄罗斯《观点报》11日引 述俄驻波兰大使馆发言人的话称，波
兰是在试图保护那些将产品走私进俄罗斯的违法者利益。该发言人称，萨维茨基应当向
对俄实施制裁者，包括波兰政府发出呼 吁。俄禁止进口欧盟包括波兰产品，是对他们
反俄制裁的回应，这给双方都造成损失。俄外交部发言人也称，现在俄国内形势和农业
政策与大饥荒时代完全不同，俄罗斯并不存在食品短缺问题。
为回应欧盟和美国的 经济制裁，俄罗斯从2014年8月开始禁止或限制从对俄实施制
裁的国家进口农产品、原料及食品，今年6月普京又签署命令决定将把针对西方采取的
反制措施延 长到2016年。不过反制措施实施一年以来，还是有不少欧美的违禁食品通
过非法渠道走私流入俄罗斯市场。根据普京日前签署的一项法令，俄全国从8月6日开... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 30 http://www.nownews.com/n/2016/05/31/2117244
政府是否將開放日本核災區食品，引發各界討論。對此，亞東關係協會秘書長蔡明耀今
(31)日表示，讓民眾吃得安心非常重要，但國際潮流是全面解除對日食品限制；目前僅
有中國大陸、韓國和台灣對日本福島食品，採取較嚴格限制。
蔡明耀指出，台灣是否開放福島5縣食品進口是衛福部的業務，國民健康安全非常重要
，但台灣身為現代化國家、國際社會一分子，對日本食品的做法上，是否也應符合國際
組織要求與規範。
蔡明耀說，世界貿易組織（WTO）規範，抵制或禁止輸入要有科學根據，且抵制應是對
特定品目限制，而不是針對區域。目前國際潮流幾乎都全面解除日本食品限制，只有中
國大陸、韓國與台灣採取較嚴格限制。
蔡明耀表示，報紙常用核災食品形容，事實上不太對。如果是輻射食品，當然大家都不
敢吃，但從日本進口到台灣的食品中，過去1年多衛福部和農委會抽檢的食品，都是在
標準值內，大家可放心食用。
至於台日是否會進一步討論？蔡明耀說，今年台日經貿會議將於年底召開，期中會議則
將於7月在東京舉行，會中可能會提出討論，但這類的會議有時也不能做決... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 31 德州市德城区食药监局稽查大队在突击检查城区幼儿园食堂的过程中，发现虫子和过期
食品的新闻之后，很多家长对幼儿园的食品安全产生了质疑。今天上午，在德城区建新
街一家名叫北京博苑实验幼儿园南龙校区内，家长们又在厨房里发现了虫子和过期食品。
记者赶到现场时，德城区食药监局稽查大队的工作人员，已经将问题食品清理出来了，
正在逐一进行登记。
现场：
记者：这是有虫子啊，小黑虫子是吧?
执法人员：这都是过期的。
一袋腰果里面，黑色的虫子已经在里面繁衍生息了，不知道这样的东西是否曾经吃进过
孩子们的肚子里，旁边两箱炖肉调料更是引起了家长们的气愤。
记者：这个日期，都是过期的吗?
执法人员：2014年的。
这袋2014年生产的炖肉调料，保质期是24个月，早在2016年就已经过期了，可是至今还
在幼儿园的厨房内。
在被查获的问题食品中，一只名为液态酥油的油桶格外引人注意，这液态酥油究竟是什
东西?百度显示，酥油具有浓郁的奶香，由于价格便宜，可以代替奶油作为多种糕点糖
果等食品的添加剂使口感更佳。但是，和人造黄油、起酥油一样，(液态)酥油中含有大
量的反式脂肪酸，对人的潜在危害极大，易造成肥胖、记忆力减退... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 32 柏林罗伯特·科赫研究所证实，中国产冰冻草莓导致德国东部地区数千人食品中毒。目
前，中国有关部门尚未作出反应。这种诺如病毒的污染出现在哪个环节，也还不清楚。
中国的食品出口不断增加，但本国的食品安全问题十分严重。
中国不单是世界最大的手机、汽车、打火机生产国，也是最大的草莓种植地，年产量
约130万吨。很大一部分草莓深冻后出口国外。2011年，中国草莓出口额达到1.7亿美元
，比2001年增加11倍。德国是主要的出口目标国之一。
总体而言，中国的水果蔬菜出口急速增长，平均每年增长16%。苹果是最受欢迎的出口
产品，出口总金额近10亿美元。此外，桔子、橙子、梨、蘑菇、大蒜、洋葱以及各种深
冻蔬菜均出口国外。
即使在绿色食品领域，也在直线增长。从种植面积来看，中国已是世界第三大绿色食品
生产国。
专家说，出口食品按说都是优质的
出口的都有问题，那国内的呢？
通常，出口的食品质量没有问题，因此如今爆出的中国产草莓导致德国中小学生患病的
消息，令中国的食品专家吴恒颇为惊讶。他建立了一个名为"掷出窗外"的网站，记录中
国的食品安全丑闻。
吴恒说：“其实在大部分中国人看来，在大部分中国食品生产商看来... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 33 发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 听者将信将疑：“你自己吃转基因食品吗?” 方舟子几乎崩溃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 26 14:25:50 2011, 美东)
方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
2011-07-17 10:42 《齐鲁周刊》/ 齐鲁周刊 / 870 次
更多
关于转基因食品，方舟子经常遇到这样的尴尬：在费尽口舌解释为什么转基因食品
并不可怕之后，听者往往将信将疑：“你自己吃转基因食品吗?”
方舟子几乎崩溃。他1990年从中国科技大学本科毕业后赴美留学，五年之后获得美
国密歇根州立大学生物化学博士学位。第二年美国转基因食品开始大规模地上市，最早
推广的转基因作物正是美国人的主粮之一：玉米。据统计，美国市场上的食品大约70%
含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品做标记，不给消费者这方面的“知情
权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根本就躲不开转基因食品。
让他感触最深的是，“虫子不吃的，人能吃吗?”这种中国式的疑问在美国似乎从
来就没有人提出过。
现在，每当看到超市里标注“不含转基因成分”... 阅读全帖 |
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i****a
发帖数: 36252 | 34 ?
发信人: rosevalley (rosevalley), 版面: AfantiBBS_News
标 题: 中国食品在欧洲遭遇四面楚歌
发信站: 阿凡提BBS (2012/10/29 04:38:54 EST)
香港——塞浦路斯的检查员在冷冻鱿鱼中检查出了砒霜。意大利人在通心粉中发现了蛆
。运往丹麦的南瓜籽中混有玻璃碎片，而由于伪造文件问题，西班牙监管方拦下一批冷
冻鸭肉。中国向欧洲的食品出口经历了十分艰难的一年。
但至少德国的孩子又能吃来自中国的草莓了。
最近，德国柏林和其他四个州数百所学校的1.1万名学生出现食物中毒。进口自中国的
冷冻草莓引发了这场诺瓦克病毒的大爆发，食用者出现严重的腹泻和呕吐症状，30人被
送进医院。但不久德国卫生部门就解除了警报。
经过调查，德国消费者保护机构发现这场病毒爆发都和同一批草莓有关。德国东部学校
的餐厅受到了主要影响，而原因可能是专业厨房不恰当的食物加工方式。
该机构关于草莓的声明并没有指明产品来源国，但德国联邦消费者保护与食品安全办公
室(Federal Office of Consumer Protection and Food Safet... 阅读全帖 |
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p********3
发帖数: 5750 | 35 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: pipigou123 (我们快乐的陪着小PP成长), 信区: baby
标 题: 到底该不该给孩子选择有机食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 23:52:16 2010, 美东)
很多人问过我这个问题。 也很多人为此争论过
先我们看看有机食品是怎么定义的。 有机食品是指食品生长过程或者加工过程没有使
用人工合成肥料或者杀虫剂。 Farmer们使用自然的东西比如aged manure, humus, and
compost 做为肥料， 或者使用crop rotation and natural insect predators like
lady bugs来控制虫害。 WHO， AAO， 美国的EPA都制定了严格的Guideline来控制种
植，加工， 包装过程已保销售的食品符合有机食品的定义。 美国USDA于2002年十月21
日制定了美国有机食品必须符合的标准： 也就是号称有机食品的食品必须满足至少95%
的有机成分。
食品的营养genetic makeup, and soil conditions, |
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j******u
发帖数: 41683 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (解放了~) 于 (Wed Sep 12 23:07:36 2012, 美东) 提到:
pillsbury家那些biscuits，crescent统统含不饱和脂肪
spam，之前讨论过了，猪肉加上淀粉，高盐，高脂肪，整个一垃圾，可惜啊，火锅必备。
酸奶，吃的别太欢，看看里面的糖分含量
simply asia，不知道大家觉得怎么样，我极端不喜欢吃，面条发酸。
hormel compleat，垃圾中的垃圾，第一盒好像还行，后面就觉得闻着都恶心，高热量
，一团浆糊的东西，肉已经烂到变成渣了。
kroger里卖的swai，俗称越南鲶鱼，产自湄公河，据说严重污染。
sobe water，糖水
canola oil，还是有争议的，corn oil也因为转基因玉米，我都买veg oil
转帖垃圾食品介绍：
1.煎炸類食品：內含的致癌物質會破壞維生素、使蛋白質變性。
2.醃漬類食品：導致高血壓，腎臟負擔過重；影響粘膜系統，導致鼻咽癌並對腸胃有
害，易得潰瘍和發炎。
3.加工類肉食品（肉乾、肉鬆... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 37 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]广州男子在超市食品中投毒 政府吁顾客尽快退货
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 22:53:07 2011, 美东)
编者按：广州市海珠区政府通报：一名男子在进路“好又多”超市六种食品（散装大米、散装香菇、肉滑、活鱼、散装粉丝、散装宽粉条）投毒，以此向超市勒索钱财。涉嫌被投毒食品中，已出售散装大米363.5公斤。海珠区政府呼吁该超市购买上述产品的顾客尽快退货。
本报讯 昨晚，广州市海珠区政府向媒体通报：前进路“好又多”超市六种食品（散装大米、散装香菇、肉滑、活鱼、散装粉丝、散装宽粉条）含有害物质情况已查明，均为一人投毒所致，投毒者已被警方缉拿归案。
1月3日晚9时许，一名男子打电话到前进路“好又多”超市勒索。1月4日下午3时许，该男子再次打电话到前进路“好又多”超市声称自己在该店的六种食品中投了毒，并以此向超市勒索钱财。警方接报后，立即协助店方对涉嫌被投毒的食品进行封存并全力开展侦查。食品药品监管、卫生、工商、质监等部... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 38 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 切莫瞎吃 业内人士曝有机食品大多数未达有机标准
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:41:00 2011, 美东)
因国内食品安全问题频发，民众对有机食品关注度逐渐增加。据业内人士透露，部分供货商给产品简单换个包装就变成有机产品，大多数有机食品根本达不到有机的标准。有机食品认证机构称缴纳1.85万元的费用，1个月便可完成审批。
一盒100克的白菜苗售价18元，一斤大米卖50多元，一袋500克的红枣98元……这些“巨贵”的商品都有个共同特征，外包装上标注了“有机认证”。
10月13日，记者在北京双榆树某超市看到，店内的菜、蛋、肉专柜均有贴着“中国有机产品”标识的商品出售，其中蔬菜架上三分之一左右都是有机蔬菜，有机鸡蛋的占比最高，大概占据了该店鸡蛋货架的半壁江山。
一位正在整理蔬菜的售货员告诉记者，由于食品安全问题频发，老百姓对有机食品的关注度逐渐增加，购买的主要群体也发生了变化，由之前的白领逐渐向老人、孕妇和年轻的父母转移。但是，... 阅读全帖 |
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i*****d
发帖数: 178 | 39 食品券是由联邦政府补助的，向穷人和低收入家庭提供食物补助，食品券的受益者很多
都是上班的单亲妈妈。以
前的食品券跟邮票有点像，但如今，食品券都是通过电子卡分发的。
美国新国会一月宣誓就任后，首要任务之一就是新的经济刺激方案。国会议员和分析人
士表示，刺激方案可能包
括增加食物救助和食品券。目前美国需要食品救助的人数达到了有史以来的最高水平。
布莱克家住中部的肯塔基州，是一个单亲妈妈。她有两个小孩，她自己一星期还有上三
天课，攻读护理学位。
回去读书意味着每月收入的减少。每个月付完账单后，她剩下的钱不够养家糊口。所以
她决定申请食品券。她必
须省吃俭用。
美国政府说，美国领食品券的人最近首次超过了三千万。九月份的人数达到了三千一百
五十万人。政府的数据同
时显示，美国大约有三千六百万人缺少足够的食物。
肯塔基州的列克星敦是一个中等城市，以养马场和跟赛马相关的产业闻名。列克星敦的
“上帝配餐室”食物银行
向州内四十九个县提供食品救助。
“上帝配餐室”食物银行的供应来自美国主要麦片等食物制造商，向那些没有得到联邦
补助，或是那些在食品券
以外，还需要额外补助的人提供帮助。“上帝配餐室”一个月 |
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发帖数: 5750 | 40 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: pipigou123 (我们快乐的陪着小PP成长), 信区: baby
标 题: 到底该不该给孩子选择有机食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 23:52:16 2010, 美东)
很多人问过我这个问题。 也很多人为此争论过
先我们看看有机食品是怎么定义的。 有机食品是指食品生长过程或者加工过程没有使
用人工合成肥料或者杀虫剂。 Farmer们使用自然的东西比如aged manure, humus, and
compost 做为肥料， 或者使用crop rotation and natural insect predators like
lady bugs来控制虫害。 WHO， AAO， 美国的EPA都制定了严格的Guideline来控制种
植，加工， 包装过程已保销售的食品符合有机食品的定义。 美国USDA于2002年十月21
日制定了美国有机食品必须符合的标准： 也就是号称有机食品的食品必须满足至少95%
的有机成分。
食品的营养genetic makeup, and soil conditions, |
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发帖数: 5750 | 41 我最害怕别人问我这个问题，怕误导大家。 我不反对非有机食品。但是我家确实是以
有机食品为主。 很多商店都有有机食品栏。 Whole Foods是有名的有机店， 食品也新
鲜(当然也有以小部分非有机食品栏）。 还有Byerly's 和Lunds都有很多有机食品出售。 还有一些Local的小店也有。Cups，Costco，Sams等店也应该有有机食品处。有机食品在美国销量越来越大， Farmer的种植也越来越多。 所以一般的店子都会有有机食品栏，有的商店干脆就只卖有机以显得有面子。
下面是一些关于有机食品增长情况：
According to the United States Department of Agriculture (USDA), the area
of farmland devoted to organic crop production more than doubled between
1990 and 2005, increasing from 1 million acres to 2.3 million acres.
Currently, certified orga |
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j******3
发帖数: 18319 | 42 法拉盛「西安名吃」 開設食品中心
編譯中心綜合紐約30日電 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
December 31, 2010 06:00 AM | 47 觀看次數 | | 1 | |
由法拉盛地下室一個小食品攤開始的中餐館「西安名吃」 (Xi'an Famous Foods)，以
手工拉麵和辛辣的中式菜餚在紐約市美食界闖出了名堂。
「華爾街日報」報導，「西安名吃」創辦五年後，已擴充至四間，經營者王傑森 (
Jason Wang，音譯)和他的父親石大衛 (David "Liang Pi" Shi，音譯)現正展開一項新
計畫。
他們正在東威廉斯堡 (East Williamsburg)一個5000平方呎的空置倉開設一個食品中心
，內裡有一個廚房、訓練中心、和生產冷凍食品的設備，他們最終希望把食品售給當地
超市，這項計畫將於未來三、四個月完成，並開始營業。
22歲的王傑森剛在聖路易 (St. Louis)華盛頓大學畢業，他說：「該處至少可以向十多
家餐館提供服務。」
「西安名吃」是家族生意，沒有外間投資者，也沒有鎖在保險箱的秘密配方。食品中心
將包括一個上鎖房間，石大衛在此用作... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 加拿大卫生部將在近日发佈新版加拿大食品指南（Canada's Food Guide），这是加国
14年来第一次修正食品营养標准。而一场新的食品战爭也会因该指南的出现而打响。
加拿大卫生部的布希（Mary Bush）表示，新的食品营养指南体现了最新的食品营养科
学。而区別於老的食品指南，新的修订指南將包含更加具体的资讯。新的指南不会让人
们对於某些食物的营养含量多少、该吃多少而困惑。
加拿大卫生部歷时近2年来完成这个新的食品指南。指南也諮询了包括营养学家、食品
工业代表以及相关行业的专业人士的意见。指南花费了150万元用於编制和印刷。同时
，新版指南也区分了年龄和性別对不同饮食的要求。指南区分了从学龄前到老年人，四
类不同饮食群体的每日营养摄取的具体含量。指南也把每份饮食的热量和盐分做了清晰
的標注。以使加拿大人对健康饮食的组成成份有清晰的认识。
但也有反对人士对新版食品指南提出批评。渥太华Bariatric医学院博士弗瑞浩夫（Dr.
Yoni Freedhoff）就表示，新指南也会提供错误资讯。他表示，新指南是依据1997年
的食品营养资料建立起来的。而这些旧的资料已经落后了。低估了人 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 44 中国食品版《春》
盼望着，盼望着，东风来了，中国毒品的脚步近了。
一切都十分新鲜的样子，欣欣然摆上了货架。青菜朗润起来了，鱿鱼涨起来了，辣
椒的脸红起来了。
豆芽偷偷地从豆壳里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。水缸里，池子里，瞧去，一大片一
大片满是的。黄的，绿的，放一点无根激素、搁一点防腐剂，再来点尿素，绿豆芽白白
的，黄豆芽胖胖的。
辣椒、猪肉，腐竹、你不让我，我不让你，都争着抢着赶趟儿。红的苏丹红像火，
粉的瘦肉精像霞，白的吊白块像雪。馒头里带着馊味儿，闭了眼，作坊里仿佛已经满是
熏肉、面包、果脯！案板上成千成百的苍蝇嗡嗡地闹着，大小的蟑螂爬来爬去。昆虫遍
地是：杂样儿，有名字的，没名字的，散在原料堆里像眼睛，像星星，还爬呀爬的。
“中国食品很安全”，不错的，像工商局的统计报告安慰着你。电视里带来些新调
查的有毒食品的气息，混着记者暗访的味儿，还有各种有关有害食品曝光的新闻在网上
酝酿。不法商贩把加工点安在偏僻的地方，正规企业也来了，在原料里填加各种有害的
化学品，做出好看的食品，在大型超市里卖着。换了加工后的包装，这时候卖得格外的
旺。
死猪肉是最寻常的，一进就是两三吨。可别恼。看，做腊... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 听者将信将疑：“你自己吃转基因食品吗?” 方舟子几乎崩溃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 26 14:25:50 2011, 美东)
方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
2011-07-17 10:42 《齐鲁周刊》/ 齐鲁周刊 / 870 次
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关于转基因食品，方舟子经常遇到这样的尴尬：在费尽口舌解释为什么转基因食品
并不可怕之后，听者往往将信将疑：“你自己吃转基因食品吗?”
方舟子几乎崩溃。他1990年从中国科技大学本科毕业后赴美留学，五年之后获得美
国密歇根州立大学生物化学博士学位。第二年美国转基因食品开始大规模地上市，最早
推广的转基因作物正是美国人的主粮之一：玉米。据统计，美国市场上的食品大约70%
含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品做标记，不给消费者这方面的“知情
权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根本就躲不开转基因食品。
让他感触最深的是，“虫子不吃的，人能吃吗?”这种中国式的疑问在美国似乎从
来就没有人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 现在在中国很多超市里或者商店里都会有外国进口食品，这些进口的食品很多的价格
都高于同品的中国食品，而且很多家庭 总是喜欢对亲戚朋友说：“你看这是我找谁谁
谁从国外买回来的东西比国内的好”。仿佛国外产品就要比国内的产品食品好，国外产
品的质量就是有保障。
奈何这天下的乌鸦其实都是一般黑的，无论是国外或者是国内做的食品都有好有坏的
，近日欧洲
的毒橄榄事件再次曝光那么对于国外食品来说又一次遭到了冲击。那么国外的打击力度
是很多人都再说的一件事情！就是相比于国内，国外对于这样的事件处罚力度更大。那
么既然处罚力度这么大了，为何还会有人铤而走险的要制作毒食品呢？
其根本原因还是因为无商不奸，对于国外进口食品依然要保持警惕，甚至说国外的有
毒食品在国内被曝光之后追究责任更加的困难。不要再盲目的崇拜洋食品了。 |
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b***l
发帖数: 122 | 47 看看现在支持GMO的都是什么人：GMO公司；既得利益者包括搞相关科研的；被收买当写
手的如肘子之类号召全国人民大力吃GMO食品；投机者；没判断力的无知者。
GMO除了花粉传播污染周围的作物，还有就是改变自然生长方式包括土壤。政治层面来
讲，不能说MD没想法。
对于GMO食品安全性，需要漫长的一个评估过程，现在大力鼓吹安全无害，就是不负责
任不安好心。比如转入的毒素蛋白，就是破坏昆虫消化道的，人吃了怎么样，难道就是
国内那些脑残研究说猪吃了GMO食品，100天都没事？真是猪！
长期食用和偏好某些食品，个体消化道都会有菌群flora偏好，虽然都是蛋白消化，但
不可避免的产生除氨基酸外，也会产生很多小片段多肽，这些多肽作为细胞信号对人体
生理生化功能有何影响？谁知道呢。 另外，这些外源基因，消化后形成的小基因片段
，是否会作为信号分子调节导致某些异常功能，比如miRNA，等等。好象有研究发现食
用GMO后存在这类分子。
MD GMO公司占据全世界绝对优势，公司势力强大，常人无法想象。比如安插律师进入美
国相关部门起草法律法规，收买政客包括聘请中国官员做顾问，多年来就开始资助国内
GMO研究项... 阅读全帖 |
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b***l
发帖数: 122 | 48 看看现在支持GMO的都是什么人：GMO公司；既得利益者包括搞相关科研的；被收买当写
手的如肘子之类号召全国人民大力吃GMO食品；投机者；没判断力的无知者。
GMO除了花粉传播污染周围的作物，还有就是改变自然生长方式包括土壤。政治层面来
讲，不能说MD没想法。
对于GMO食品安全性，需要漫长的一个评估过程，现在大力鼓吹安全无害，就是不负责
任不安好心。比如转入的毒素蛋白，就是破坏昆虫消化道的，人吃了怎么样，难道就是
国内那些脑残研究说猪吃了GMO食品，100天都没事？真是猪！
长期食用和偏好某些食品，个体消化道都会有菌群flora偏好，虽然都是蛋白消化，但
不可避免的产生除氨基酸外，也会产生很多小片段多肽，这些多肽作为细胞信号对人体
生理生化功能有何影响？谁知道呢。 另外，这些外源基因，消化后形成的小基因片段
，是否会作为信号分子调节导致某些异常功能，比如miRNA，等等。好象有研究发现食
用GMO后存在这类分子。
MD GMO公司占据全世界绝对优势，公司势力强大，常人无法想象。比如安插律师进入美
国相关部门起草法律法规，收买政客包括聘请中国官员做顾问，多年来就开始资助国内
GMO研究项... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 说到方便面，大家应该都不陌生。
方便面几乎也是备受争议的加工食品之一了。它吃起来很方便，味道也很好，深受一些
不便或者懒得做饭的人喜爱。
不过，总有很多营养专家和注重健康的人士对它嗤之以鼻，认为它是典型的“垃圾食品
”。
方便面真的是垃圾食品吗？这届奥运军团可能有不一样的答案。
方便面有何特别？
其实，方便面就是一种熟的面条。
为了“方便”，人们先将面条蒸熟，然后进行干燥后保存，就做成了我们常吃的方便面
。
这种面条在干燥之后重新放回热水中，就能在几分钟之内吸水变软，恢复煮熟的状态。
在这个过程中，既没有新的“营养成分”产生，也没有“有害”的东西形成，面条一直
都是那个面条，所以，从营养成分来看，方便面和普通的面条其实没有太大的区别。
当然，为了更好地保存，现代食品工业中也可能要加入一些适当的添加剂。
不过，只要是合法的添加剂，本身没有什么危害，也并不会改变面条的营养成分。
需要提醒，方便面的面饼并不需要加防腐剂，因为面饼非常干燥，细菌无法生长哦。
油炸方便面是否不健康？
很多人认为方便面是垃圾食品的一个理由是，方便面都是油炸的，能量太高， 不利于
健康。
油炸是最有效最方便的方便面干... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 50 中国政府近期不断推出遏抑通胀措施。有本地大型食品进口商指出，因人民币及其它多数亚洲国家币值不断上升，加上美元贬值及中国物价飞涨等因素，大温地区市场来自中国及其它亚洲地区食品价格，明年2月春节之前，将会平均上涨10%至15%。据新华食品有限公司总裁谢伯衡表示，近期中国大陆物价普遍上涨，食品类商品更是涨幅巨大，将无可避免地影响到本地华人消费。
现仍销售旧的库存
在中国食品的出口总额中，加国市场仅占很小份额。谢伯衡说，本地批发的进口公司自中国等地进口食品，通常是一次进口一批货，再慢慢分销。目前进口商手头还有在中国价格大涨之前所进口的一批库存，大温市场上现仍销售这批库存，所以本地居民暂感受不到价格上涨。
但他指出，一旦库存售光，进口商以新价进货，本地居民立即就感受到零售价格上扬。
谢伯衡估计，价格上涨时间，应于今年年底至明年2月春节前出现，各类食品涨幅不同，平均应为10%至15%。谢经营自中国及其它亚洲地区向加国进口食品生意逾30年，本地很多大型超市的亚洲食品，都经他的公司进口。
米粉要等数月才到货
一些周转较快、华人经常购买的食品，价格已经上调。谢伯衡说以米粉为例，主要产地是广东，政府颁发优... 阅读全帖 |
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