x********n
发帖数: 398 | 1 饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致
生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看
，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会“相生”，起到
营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
食物中的十大绝佳“鸳鸯配”
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进
新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘
，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之
同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便
秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则... 阅读全帖 |
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n********k
发帖数: 216 | 2 人类每天都在和食物打交道，一份搭配合理的食物清单，既能为你的健康加分，还能从
内部改善你的肌肤。以下这10种金牌食物，外加一类“全能家族”，让你吃出健康、吃
出美丽。
【蔬菜】
冠军：生菜
它的美肤秘密：绿叶蔬菜可提供每日超过所需标准100%以上的维生素A含量，从而通过
增加细胞活力使得皮肤重新焕发活力。《美丽饮食》杂志的作者丽莎 · 德雷尔指出，
生菜中的矿物钾“通过促进循环作用为肌肤提供充足的养分与氧气”。
额外奖励：同样分量的生菜可提供每日45%的维生素K含量，最近的一项研究显示，它可
以激活一种用以支持肌肉健康的蛋白质，以减少腿部静脉曲张的可能性。
亚军：番茄
它的美肤秘密：在一项实验中，志愿者持续每日食用5茶匙高番茄红素的番茄酱汁3个月
后，几乎得到了25%的额外防晒保护。与此同时，皮肤也获得了更多的胶原蛋白，以对
抗衰老下垂。另一个将番茄加入色拉之中的原因是，德国科学家报告指出，抗氧化性较
高的皮肤出现细纹和皱纹的几率较低。
额外奖励：研究表明，番茄红素也可以降低患心脏病的机会。在一项研究中，拥有最高
番茄红素摄入量的女性患心脏病的几率降低了34%。
【水果】
冠军：草莓
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x**s
发帖数: 534 | 3 老外爱吃中餐，却有很多他们不敢碰的食物。皮蛋就曾经被称为“恶魔生的蛋”，还被CNN评选为“全球最恶心食物”。最让老外崩溃的中国美食，真的是皮蛋么？中国“黑暗料理”界那些神一样的“美食”，老外们都受得了吗？
第一道菜：耗油生菜
决定先拿这道菜热热身，之所以选这道菜，是因为生菜在西餐中是生吃的，可在中国却是烧熟吃。果然，大伙儿都觉得这个很好吃。
第二道菜：辣条
有点出乎意料，大家尝过之后都觉得，除了有点辣以外，基本上是能接受的。老外的接受程度远超的想象啊，看来，是要来点狠的了！
第三道菜：凉拌皮蛋
皮蛋被CNN评选为“全球最恶心的食物”，说它味道吓人，外型怪异，是“恶魔生的蛋”。大家难道真的会不敢动筷子么？
结果完全出乎意外，大家都吃的很欢乐，还有人说像鸡蛋果冻。
第四道菜：蒸双臭
老绍兴的臭豆腐，加上苋菜梗，闻起来臭，吃起来香，连很多国人都受不了的蒸双臭，应该能让老外们受不了了吧！
果然，很多人捂着鼻子，坚决不肯吃。
但还是有一部分人都吃了，并且觉得还不错，看来不来点硬的是不行了。
第五道菜：醉虾
醉虾做法很简单，就是把活虾放到酒中闷上15分钟，等虾醉过去之后，就马上食用。活的食物肯定能... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 我不信，这事儿我还真的不信。大家都知道国内的很多食物都不卫生，包括一些特别知
名的饭店和快餐店也会经常爆出一些不卫生的丑闻，大家还都在说中国人怎么怎么了，
中国的食物怎么怎么了，我就是想说全世界里我就不信只有中国的食物不干净。不干净
的不是食物，而是有些人被利益熏晕了头脑，为了省下一些卫生费或者加工费。包括就
在美国不是也发生过类似的事情吗，吃汉堡的时候吃出指甲盖，有的饭店的后厨也是脏
到不行。其实哪个地方都有这样的事情发生，只是有些我们不知道。 |
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发帖数: 1 | 5 草莓：史上最“高颜值”美容水果
草莓凭借酷似心形的外观和鲜美的口感获得了青睐。而且，草莓营养价值高，含丰富维
生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用，而且草莓低糖、低热量，有助于减肥，是极好
的美容水果。
蜂蜜：皮肤最忠实的滋补品
皮肤最好的滋养品当然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜对人体还有着很好的调补作用，具有
很好的营养价值。特别是在春季里，天气虽是慢慢的变暖，但有时也会变幻无常，所以
春季也是感冒以及其它传染病多发的季节，经常食用蜂蜜，可以提高度们人体的抵抗力
以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不仅可以润肠通便，清除体内毒素，达到养颜美容
的效果呢。
莲藕：生熟功效各不同
莲藕性寒，有着清热除烦之功效，可以改善我们的气色。莲藕的吃法可以很多种，生藕
的话，对于因为血热而引起长痘痘的人群食用，效果非常的好；如果煮熟了，是一道非
常好的食补又养颜之佳品，有着很好的养胃滋阴，健脾养血益气之功效。经常食之，皮
肤光泽，闪亮动人无比，还可以健脾开胃、养血。
黄豆：滋养女人
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 并不值得奇怪，他只是一个迎合着民族主义者政治诉求的跳梁小丑而已。他的原话是“
馍馍中含有味精，这是一种能让人们上瘾的准毒品，对印度人民的健康不利。这种用精
白面做的食物只是蒸了一下就吃，最终会导致偏头痛。”他说的这种馍馍，其实是所有
用面粉包裹的食品的统称。像我们熟悉的包子、蒸饺，都算在内，据说是从藏语翻译过
去的。
这个印度议员只不过想用迎合大众反华情绪炒作自己罢了！如果他觉得味精比酒精、毒
品更危险的话，那干脆提议印度人远离所有含味精的食品，不需要只针对中国食品。不
过，建议这议员先去了解和改善印度铺天盖地食品加工作坊，那里的卫生情况实在堪忧
，中国游客去印度没有一个不拉肚子的。
对一个有自己美食传统的国家来说，那些保守主义者看到外来食物席卷全国的确是很难
接受的。不用说极端的民族主义者，对一些上了年纪的人来说，寿司就是米饭上面放了
一块肉、披萨就是馕饼上放点火腿肠，不是也吃不出它们的美好吗？这种现象在世界范
围内都是存在，且很合理的。越是落后的地区，越是商业文化不发达的地区，这种文化
隔绝就越是明显。现在中国大城市里的老人，可能已经能够享受寿司的美味了，但是山
沟里的年轻人恐怕也... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (宏德), 信区: WaterWorld
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 18:11:10 2013, 美东)
发信人: TravisBickle (Travis), 信区: Military
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 12:43:56 2013, 美东)
小王在浙江一所大学读书。上个月五一放假时，她将平时吃的米粉和白糖放在寝室便回
家过假期，等她回来后发现，白糖上被人放入了工业催肥激素，而加料的这个人是自己
朝夕相处的室友。事后，室友向小王道歉，并称自己有精神疾病。
假期结束后，小王回到寝室，闻到自己留下的食物突然有异样的香味，她立刻把白糖和
米粉送去检验。就在等待检验结果的时候，和小王同寝室的小周突然告诉她，白糖和米
粉其实就是自己加的料。
小王问小周加的是什么东西，对方说是宠物饲料，小王想宠物饲料也是一些吃的东西，
不算太严重。小王以为小周只是... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 8 导语：减肥不等于挨饿！下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，... 阅读全帖 |
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j***r
发帖数: 752 | 9 因为儿子脸上的皮肤很敏感，通常吃饭的油脂或是水果的汁液沾上一点点就马上变红，
但因为几乎所有的果汁都这样，我们以前也没把这个当回事，以为就是皮肤问题，好好
注意吃东西的时候的防护就好了。后来5岁体检跟医生提出来这个，让去看看过敏科医
生。这下好了，居然查出来N多过敏的东西，苹果、梨、桃子、杏、樱桃、李子、猕猴
桃、胡萝卜、芹菜、土豆、甜椒、茴香、香菜、各种坚果包括花生（花生的反应还是强
阳性。。。）这里面所有东西儿子都吃过或是正在吃。。。除了皮肤的接触敏感问题以
外从来没有其他的过敏反应，也就是说，只要不让脸上皮肤碰到，光是吃食完全没有问
题的。
医生说里面的水果蔬菜都要煮熟了吃，生的最好不要，让我把报告给幼儿园一份。我其
实没想到幼儿园会因为这个就再不让儿子继续吃他们提供的食物了，即使医生的报告上
说cooked就没问题。这个幼儿园从去年9月开始上的，幼儿园很好，也很贵，提供的食
物也很精致营养，儿子很喜欢吃那里的食物，比在家吃的多多了。今天我跟他说了以后
只能吃家里带的东西，他伤心的哭了。。。我能理解幼儿园的反应，他们不想承担风险
，但是儿子在那里吃了6个月了，啥都吃，也没事，现在... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 10 别人家孩子已开始发育，可自家娃怎么就是长不个呢？提醒各位家长，孩子最终身高遗
传因素只是一部分，很大程度取决于后天。除了充分睡眠、适量运动等影响长高障碍外
，后天的营养也很重要！孩子不长个儿，最有可能就是营养上出了问题，快对照以下5
种助长食物，看看孩子是不是很少吃？千万别等孩子身高定了型才追悔莫及。
1、鸡蛋
鸡蛋是我们生活中最常见的高蛋白食物，也是很多孩子的最爱。它的蛋白质含量是非常
丰富的，对孩子的成长有很重要的益处。也有的妈妈担心蛋黄里胆固醇，会对不利于孩
子健康。其实，孩子正处于生长发育期，每天吃1到2个鸡蛋，摄取的胆固醇值恰好在身
体正常接收范围，基本不会对孩子产生负面影响。反之，若孩子不爱吃鸡蛋，身体发育
难免受限，家长在加以引导的同时，可以适当为孩子供应豆腐、奶酪等食物作为替代品
，补充相应营养素。
2、黑豆
俗云：每天一碗豆，个子不发愁！家长早早要赶去上班，早餐为孩子准备一杯豆浆喝，
是既方便又营养。大豆（豆制品）属于极其适合儿童的优质农作物。人体自身不能合成
而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别
是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含... 阅读全帖 |
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f*****2
发帖数: 235 | 11 一直以來, 我買肉類,蔬菜,水果,日常食物都是在亞洲人超市, 如大華99.
因為覺得比美國超市平宜.
而日常家庭用品: 厠所紙, 廚紙, 牙膏牙刷, Mouth wash等等都是到Costco 買.
但自從接觸這無敵的省版後, 才知道家庭用品可以在Target, CVS 或其他地方有更便宜
的deal.
令我覺得是否應取消 Costco 的會籍...
請問有多少mm 認為Costco 會籍是不必要的呢?
但食物方面, 我還是覺得亞洲超市較便宜, 至少水果比美國超市平, 可能是我不懂做
deal, 如有mm認為美國超市食物較亞洲超市平, 請指教一下如何做deal.
希望大家可分享一下如何精明地買家庭用品及食物~~
想跟你們學做個成功的家庭主婦~ ^_^ |
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z******i
发帖数: 721 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gmail (Gmail is Nothing --Lanxiang/SJTU), 信区: Military
标 题: 以后只敢吃东北大米了。中国多地10%大米镉超标 食物污染链已持续多年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 13:07:20 2011, 美东)
不知道北方的重金属污染都是什么
调查称中国多地10%大米镉超标 食物污染链已持续多年
2011-02-14)
早报导读
[名家专评] 论埃及人民运动的胜利及其影响
[中国早点] 阿拉伯国家革命的启示
[中国政情] 李因才：被妖魔化的中国地方政府
[埃及局势] [社论]埃及民主阵痛伊始
联合早报网招聘 Freelance网络新闻编辑
从一张油漆斑驳的桌子下面，84岁的李文骧老人扯出小半袋大米。颜色纯白，略有
透亮感，颗粒饱满，肉眼看不出这些大米有什么异样。
但是，经过检测，这种大米中镉成分严重超标。当地人将这种大米简称为“镉米”。
镉，一种重金属，化学元素周期表中排序第48位。在自然界，它作为化合物存在于
矿物质中，进入人体后危害极大。
李文骧老人怀... 阅读全帖 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (宏德), 信区: WaterWorld
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 18:11:10 2013, 美东)
发信人: TravisBickle (Travis), 信区: Military
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 12:43:56 2013, 美东)
小王在浙江一所大学读书。上个月五一放假时，她将平时吃的米粉和白糖放在寝室便回
家过假期，等她回来后发现，白糖上被人放入了工业催肥激素，而加料的这个人是自己
朝夕相处的室友。事后，室友向小王道歉，并称自己有精神疾病。
假期结束后，小王回到寝室，闻到自己留下的食物突然有异样的香味，她立刻把白糖和
米粉送去检验。就在等待检验结果的时候，和小王同寝室的小周突然告诉她，白糖和米
粉其实就是自己加的料。
小王问小周加的是什么东西，对方说是宠物饲料，小王想宠物饲料也是一些吃的东西，
不算太严重。小王以为小周只是... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 474 | 14 之前提过了，台湾的食物，是中国、日本、台湾式三者的融合体。它五味杂陈，但是绝
难找到特别酸、辣、咸的食物。唯一的例外是泰国餐厅和麻辣锅。所以千万别认为台湾
的食物一定符合你的口味。
纯台式餐点，以炒食类为大宗，讲究随点随炒的新鲜度。至于其它料理手法，如闷
、鲁、蒸、烤、炸、、、、等千奇百怪的料理手法，则散布在各种小吃里面，另外在台
湾日本料理、海鲜不可不尝。最近在香港、澳门旅客来台中相当有名的上合屋日本料理
即是一例。台湾的日本料理虽名为日本料理，但是却经过改良。台北的上合屋日本料理
走的是平价多样风格，对于大陆同胞来讲会有相当的吸引力，尤其是北方和内地的同胞
来讲，会有刘姥姥进大观园，乐不思蜀的感受。上百种菜色，以及数十种近百种的生鲜
料理一字排开，让人吃到不想走。费用也不高，约为六百块台币上下，约合一百五十元
人民币左右，是相当值的一种消费。
小吃是台湾食物的体验项目。遍布全台乡镇市的夜市，是台湾最具特色的一项观光
乐趣。走一遍夜市，就能尝到各种各样的料理和小吃，所以不可不尝，不可不试。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 「富人食物」捧場客多 被指無助紓糧荒
【明報專訊】近年輿論積極提倡健康和環保飲食，令有機食品大行其道，即使在環球經
濟不景下銷售仍然強勁 ，在中國的銷售額增幅尤其驚人，5年增加約4倍。分析師預期
有機產品的銷售，在亞洲地區未來3年將上升逾兩成。不過，由於有機產品價格比一般
農產品高達5倍，也引來不少奸商造假，借「有機標籤」牟利。有專家甚至認為，有機
耕作效率低，不能解決全球糧食危機，甚至質疑有機食物是否「富人或發達世界的食物
」。
哈佛大學的帕爾伯格教授（Robert Paarlberg）便曾如此呼籲公眾：「停止你對有機、
本地和緩慢耕作食品的偏好，這並非拯救全球數以百萬計飢餓人口的良藥。」他表示，
非洲農鄉地區由於鮮有農民使用化學肥料，本質上是有機耕作，並幾乎全供本地食用，
可是「非洲每3人中有一人營養不良……如果我們決意改善全球饑荒問題，我們需要改
變我們對工業化前的耕作方法的幻想」，而應學習欣賞現代化農業系統（包括適量使用
化肥和除蟲劑）。
有機耕作可改善泥土增收成
但近年也有多項研究，反駁有機耕作不能解決全球糧食危機的論據。密歇根大學2007年
一項研究發現，在歐美日本等發達國... 阅读全帖 |
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t***g
发帖数: 60 | 16 北美福智基金会将于12/4/2011 (Sun)日举办免费健康食物慈心讲座，以推广健康食物理
念。通过此讲座，您将学习如何正确选择食物，并了解由此带来对个人家庭身体健康及
对改善和保护环境的双重好处。欢迎大家转发并邀请亲朋好友来参加！！！
注：因场地有限请尽量提前报名以方便我们安排场地。
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时间： 10:00am-12:00pm, 12/4/2011(Sun)
地点： 11305 Rancho Bernardo Rd, Suite 121, San Diego CA 92127.
电话： 858-618-1857(Jen),619-788-8188(Jim)
##########################################################
########################
美丽蔬果背后隐藏的危机
########################
一般消费者购买蔬菜水果时，大多挑硕大肥美无虫洞，价格便宜的，
但是这些蔬菜水... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 2名华裔妇女坐宝马领食物卡掀起热议
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 4 13:59:51 2014, 美东)
多伦多因为冰雨导致大面积停电
有些街道停电超过5天，冰箱食物都坏了
于是省政府和超市慈善捐款
停电导致损失又无法负担家庭可以领取100元食物卡
这个领卡过程基于信任和自觉
但是大量民众去抢卡
有印巴人，有白人，有菲律宾，有华人
造成混乱，大门都挤坏了
许多贫困家庭排了三天队却无法领到食物卡
残疾人士Qudsia Hussaini对此表示十分失望，她指责政府应该用邮寄的方式，而不是
这种排队的方式让人们空等。
前晚CTV6点新闻播出一条新闻片段，两名乘坐一辆价值5,6万元的宝马SUV座驾的华裔女
士一同兴高采烈前往领卡，被记者追问是否真的有这种需求时，其中一名女子答并非如
此，领不到也无所谓。
片段播出后民众反应不一，有人为她们鸣不平，认为政府此次补助活动缺乏明确的宣传
，因此很多前往排队的人并不知到有「无法负担损失」之说；也有人认为这两名... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 555 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 2名华裔妇女坐宝马领食物卡掀起热议
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 4 13:59:51 2014, 美东)
多伦多因为冰雨导致大面积停电
有些街道停电超过5天，冰箱食物都坏了
于是省政府和超市慈善捐款
停电导致损失又无法负担家庭可以领取100元食物卡
这个领卡过程基于信任和自觉
但是大量民众去抢卡
有印巴人，有白人，有菲律宾，有华人
造成混乱，大门都挤坏了
许多贫困家庭排了三天队却无法领到食物卡
残疾人士Qudsia Hussaini对此表示十分失望，她指责政府应该用邮寄的方式，而不是
这种排队的方式让人们空等。
前晚CTV6点新闻播出一条新闻片段，两名乘坐一辆价值5,6万元的宝马SUV座驾的华裔女
士一同兴高采烈前往领卡，被记者追问是否真的有这种需求时，其中一名女子答并非如
此，领不到也无所谓。
片段播出后民众反应不一，有人为她们鸣不平，认为政府此次补助活动缺乏明确的宣传
，因此很多前往排队的人并不知到有「无法负担损失」之说；也有人认为这两名... 阅读全帖 |
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G*******9
发帖数: 4371 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 2名华裔妇女坐宝马领食物卡掀起热议
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 4 13:59:51 2014, 美东)
多伦多因为冰雨导致大面积停电
有些街道停电超过5天，冰箱食物都坏了
于是省政府和超市慈善捐款
停电导致损失又无法负担家庭可以领取100元食物卡
这个领卡过程基于信任和自觉
但是大量民众去抢卡
有印巴人，有白人，有菲律宾，有华人
造成混乱，大门都挤坏了
许多贫困家庭排了三天队却无法领到食物卡
残疾人士Qudsia Hussaini对此表示十分失望，她指责政府应该用邮寄的方式，而不是
这种排队的方式让人们空等。
前晚CTV6点新闻播出一条新闻片段，两名乘坐一辆价值5,6万元的宝马SUV座驾的华裔女
士一同兴高采烈前往领卡，被记者追问是否真的有这种需求时，其中一名女子答并非如
此，领不到也无所谓。
片段播出后民众反应不一，有人为她们鸣不平，认为政府此次补助活动缺乏明确的宣传
，因此很多前往排队的人并不知到有「无法负担损失」之说；也有人认为这两名... 阅读全帖 |
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z******1
发帖数: 199 | 21 “唠叨了半天，你到底想说什么？”，笔者想说的是“人是铁，饭是钢”，食物和人的
基本构成是一样的，食物的主要成分是水、碳水化合物、蛋白质和脂肪。食物只是比人
体的物质稍微多了一些，在这些物质中，常见的一种就是酒精，学名乙醇。酒喝多了就
会乱性，你别想歪，这儿的乱“性”指的是酒精会像碳改变铁的性能一样，改变人的性
格。“酒壮熊（怂）人胆”就是一种典型的变化。
对于食物的这四大基本构成，我们会按照人体四大构成的顺序一一进行介
绍。不知道为什么，大小文人们总是把水和忧伤联系到一块儿，以下的四句诗词分别把
水和“亡国恨”、“伤春情”、“怀才不遇的郁闷”以及“怀古的沧桑”联系起来。依
次读下去，立马让我想起了小学语文老师。
“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”（李煜，《虞美人》）
“春色三分，二分尘土，一分流水。细看来不是杨花，点点是离人泪。” （苏轼，《
水龙吟》）
“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”（李白，《宣州谢脁楼饯别校书叔云》）
“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。”（ 杨慎，《廿一史弹词》）
时代不同了，解放后的水出现在歌曲里的挺多，而且也 |
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x********e
发帖数: 1089 | 22 容易长痘痘的JM们注意啦，在注意清洁和护肤品的选择之外，也要注意自己的饮食，经
常冒痘痘也许就和这些进入口中的食物有关哦。
首先是高脂肪的食物。例如巧克力面包，花生，卷心酥，冰淇淋 等等
油炸食物, 薯条 炸鸡 葱油饼 油条 等等
高热量点心： 奶酥面包 羊羹 洋芋片 泡芙 蛋糕 等等
刺激性食物： 酒 辣椒
美女要有好肤质 |
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发帖数: 1 | 23 想要知道瘦脸食物和运动，其中木瓜粥就很不错，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解
为脂肪酸；此外，木瓜中含有一种能消化蛋白质的酵素，有利于人体对食物进行消化吸
收，有健脾消食之功。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，防止便秘；粳米还能
提高人体免疫功能，促进血液循环。
绿豆薏仁粥可以改善水肿、消除脸部赘肉。绿豆味甘性凉，有清热解毒的效果;薏仁性
味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常食可以使人皮肤
光滑细腻白皙，还能消除粉刺、雀斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗
效。
钾元素瘦脸快
男生咬肌大，最好的办法就是选择食用瘦脸果了，因为它含有丰富的钾元素和瘦脸因子
，重要的是它还有自己独特的面部渗透技术，能让钾元素快速被渗透吸收。当然，可能
还有人怀疑它的安全性，可以说它萃取的都是纯天然草本植物中的营养，对于排毒和便
秘都有一定的帮助。
瘦脸食物和运动搭配起来才称为完美，上面说了瘦脸的食物，那么我们就来说说关于瘦
脸的运动吧：
STEP1：首先我们要搓热双手手掌，闭上嘴唇和双眼，将两只手掌盖住整个脸部，保持
15秒不动，手掌的温度可以帮你加快脸部脂肪的燃烧，... 阅读全帖 |
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a******7
发帖数: 7936 | 24 家庭厨房怎么可能做到无菌？空气里到处都是细菌，煮熟的食物乘热放到灭过菌的保温
瓶里面，这个过程保温瓶里的空气不一定能维持你灭菌时或者食物本身的高温，家用的
保温瓶不可能严密密封，一两天最多一个星期能保持温度，过一个月呢？一年呢？估计
已经冷了吧，到时候只要一个细菌就能毁了一瓶子食物。
除非你把食物放到保温瓶里，再放到aotuclave里灭10分钟，再用paraffine把保温瓶包起
来，那才是巴同学做实验的效果吧 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 25 村民表示乌坎村目前被警方封锁，村内十分缺少食物
http://cn.fmnnow.com/?p=1407
Posted by akira on 十二月 14, 2011 in 中国新闻, 社会新闻 | 0 Comment
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12月14日FMN的编辑辗转同广东陆丰乌坎村的一名村民取得联系，他一直也在网络上更
新照片和文字，为网民带来乌坎村的最新情况。
由于网络上有消息指官方对村子进行围困，并且采取了断水断电等措施，当编辑向这位
村民求证时，村民表示没有断水断电和断网，不过网络也的确受到干扰导致网速很慢，
FMN的另一编辑也证实村民的电话没有被切断。
不过这名90后的男生对我们说，虽然不担心水电，但是村内现在十分缺少食物，尤其是
蔬菜类。由于政府派驻了警察把守村子主要的三个路口，车辆均无法进入村内，现在要
是想运送食物只能通过其他途径。值得注意的是，目前村内负责守夜的都是90后，他们
表示作为年轻人应当在这个时候为村子出力，因为实在缺少粮食，这些负责警戒、随时
防止警察入村抓人的年轻人们每夜只能靠吃泡面充饥。
这位村民表示，乌坎村村民在三个路口都有派人把守并配... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 26 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 松鼠雨天撑伞避雨 保护自己和食物不被淋湿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 9 17:53:18 2012, 美东)
中新网7月9日电 据外媒8日报道，在英国汉普郡的一个花园里，一只松鼠躲在人们
为保护鸟食不被雨淋而备置的雨伞下避雨，并且把这些预备给鸟吃的食物一并据为己有。
据爱鸟人士简-罗伯特说，当天她担心鸟食被雨淋，从而在装有食物的托盘上支起
一把儿童伞。然而，这一切被一只“厚脸皮”的松鼠看见了。于是，它跑过去，将伞高
举过头，撑着雨伞避雨。
松鼠独自撑着伞保护自己和食物不被淋湿，吓跑了本该前来觅食的鸟类。 |
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g********d
发帖数: 19244 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: unjun (be simple, be naive), 信区: WaterWorld
标 题: 学院里有个自闭症的博士生一直拿休息室里别人的食物怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 15 23:12:20 2014, 美东)
我本来以为他是无业青年，因为没有见他和其他任何人说话。后来发现他一般不吃爬梯
剩下的东西，就总挑别人买的好东西吃。比如清洁工订的高级中餐，因为有虾，花了大
概14多刀。还有别的硕士同学早上在食品店买的一袋东西，放冰箱，结果第二天就没有
了。这位说的时候还很气愤，“我们都是大人了，对不对？”冰箱里有人写着不要动，
但是凡是好的最后都会被他吃掉。先是只吃现成的，后来竟然把我放生蘑菇的饭盒都拿
走了。
有一次看见他按了密码进了一个lab，每天都很晚回去。肤色算白吧，脸实在是丑恶，
看着心里就很各应。他知道我已经发现他的行为，就想办法要把我赶走，比如找后勤在
不到关的时候就到学生休息室赶人。在门上贴字条说禁止其他学院的人用，其实我是同
一院的，不是一个系。
实在可气，我大概有30刀的食... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: unjun (be simple, be naive), 信区: WaterWorld
标 题: 学院里有个自闭症的博士生一直拿休息室里别人的食物怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 15 23:12:20 2014, 美东)
我本来以为他是无业青年，因为没有见他和其他任何人说话。后来发现他一般不吃爬梯
剩下的东西，就总挑别人买的好东西吃。比如清洁工订的高级中餐，因为有虾，花了大
概14多刀，下午买的，晚上要吃的时候没了。还有别的硕士同学早上在食品店买的一袋
东西，放冰箱，结果第二天就没有
了。这位说的时候还很气愤，“我们都是大人了，对不对？”冰箱里有人写着不要动，
但是凡是好的最后都会被他吃掉。先是只吃现成的，后来竟然把我放生蘑菇的饭盒都拿
走了。
有一次看见他按了密码进了一个lab，每天都很晚回去。肤色算白吧，脸实在是丑恶，
看着心里就很各应。他知道我已经发现他的行为，就想办法要把我赶走，比如找后勤在
不到关的时候就到学生休息室赶人。在门上贴字条说禁止其他学院的人用，其实我是同
一院的，不是一个系... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
PhilipWang (谁像你好) 于 (Mon Oct 25 01:55:15 2010, 美东) 提到:
发信人: PhilipWang (谁像你好), 信区: LosAngeles
标 题: 我对有些佛教食物模拟鸡鸭的味道感到很奇怪
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 01:52:45 2010, 美东)
食素，我很能理解
只是不明白的是，为什么有些跟佛教有关的食物，会模拟鸡鸭的味道
这好比是，一个人很想打打杀杀，于是告诫他，不要真去杀戮，去找一个
稻草人尽情发泄
难道不应该从心底里不在留念动物的味道吗？
☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Mon Oct 25 02:37:28 2010, 美东) 提到:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Vegetarianism&gid=31245905&opflag=1
☆─... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 30 七、大蒜
大蒜属于典型的“外丑内美”类型抗氧化食物。说它外丑，一是长得平淡无奇，没有鲜
艳的颜色；二是大蒜的味道实在是不敢恭维；说它内美，是大蒜所所含有的硫化物具有
抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。它不但
具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！
8 蓝莓
新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是
21世纪的抗氧化食物。这些食物当中富含花青素，其抗氧化能力也非常强。花青素是一
种强大的抗氧化营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。
花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中
，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老。
在抗氧化能力上，花青素要比维生素E还强50多倍。花青素在碱性条件下是蓝紫色，在
酸性条件下是红色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而红色的成
分也是花青素。 |
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l*s
发帖数: 6372 | 31 食物混吃 藥理作用先摸清
相剋食物同時下肚，恐會加重身體負荷而產生不適。在銀行當理專的林小姐，吃了2碗
白木耳後，突然出現明顯的胸悶現象，進一步了解，原來她正在以科學中藥粉 末「麥
門冬湯」治療激烈咳嗽，她吃了科學中藥，接著又吃白木耳，混吃太多食物，才讓身體
受不了。這是台北醫學大學醫學系教授林松洲最近碰到的個案，林松洲 說，炎熱的夏
天，很多民眾習慣吃一些白木耳甜湯來消暑，但有些食物混吃時須特別小心，尤其有同
時服用某些藥物時，須留意某些成分可能會相剋。
■ 麥門冬vs.白木耳、鯽魚林松洲表示，白木耳又叫銀耳，含有豐富的氨基酸和多糖膠
質，是一種滋陰補品，適用病後、產後體質虛弱及一般體質虛弱者，也很適 合夏天容
易口乾舌燥時服用。至於，麥門冬屬平補藥材，一般來說，躁熱或虛冷體質者都適合，
但麥門冬的作用是在促使津液產生，可使乾燥的喉嚨立即獲得溼潤， 並使氣管及支氣
管分泌液增加，使氣喘症狀改善。和白木耳一起食用，可能會加重效用，而使身體無法
負荷。林松洲提醒，很多人喜歡將中藥材煮鮮魚湯喝，但須注 意，麥門冬絕對不可搭
配鯽魚一起吃。因為，鯽魚有利水消腫作用，它是促使水分排出，與麥門冬 |
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o*****l
发帖数: 734 | 32 16道判断题，5-10分钟，自测一下与转基因食物有关的知识。测试题目来自于国际科学
教育杂志（International Journal of Science Education， Vol. 29, No. 7, 4
June 2007, pp. 895–907）。
1 动物通过转基因技术可以提高抗病能力。
2 转基因微生物可以用于医药。（比如合成胰岛素）
3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。
4 转基因微生物比正常微生物长得大。
5 微生物可以通过转基因技术更加高效地降解人类活动产生的垃圾。
6 植物通过转基因技术可以增加营养价值，改善口味，增加某些特征使之便于运输。
7 猪的生长激素使食物转化成猪瘦肉而不是肥肉。
8 通过基因工程技术，食物可以营养更丰富，维生素含量更高。
9 基因工程微生物有许多有毒化学物质。
10 基因改变会使动物很痛。
11 在动物和植物之间是可以转基因的，因为DNA就是DNA，化学本质一样。
12 基因工程的家禽可以增加瘦肉，减少肥肉。
13 DNA操作会改变基因工程菌的基因。
14 吃转基因食物会改变人类基因。
15 基因工程农作物不育。
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g*******r
发帖数: 129 | 33 减少食物中的脂肪酸, 还要不能影响食用价值, 要是牛奶之类还好办, 但是固体食物难
度就大了, 特别是保证食物的色香味和新鲜感。
还是换个角度考虑吧, 比如如何减少食物脂肪酸的在体内摄取. |
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q****i
发帖数: 6923 | 34 马铃薯(《湖南药物志》)
【基原】为茄科植物马铃薯的块茎。
【异名】土豆、山药蛋、洋山芋。
【性味归经】甘，平。入胃、大肠经。
【功效】益气健脾，调中和胃。
【应用】
1.病后脾胃虚寒，气短乏力：牛腹筋150g，马铃薯100g，酱油15g，糖5g，葱、姜各2.
5g，文火煮烂，至肉、土豆都酥而入味。(《传统膳食宜忌》)
2.胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘：未发芽的新鲜马铃薯，洗净切碎后，加开水捣
烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药
期间忌食刺激性食物。（《常见疾病手册》）
【使用注意】
马铃薯发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡，长时间煮，以清除和破坏龙葵
碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
【现代研究】
由于芽与皮内均含龙葵碱，它能破坏红细胞，严重中毒时导致脑充血水肿以及胃肠粘膜
发炎、眼结膜炎。龙葵碱主要分布在皮部及芽中。
【按语】
我国大部分地区栽培，尤以东北产量多而质优，马铃薯是我国人民喜食物。用马铃薯制
作的食品较多，目前已有马铃薯淀粉、炸马铃薯片等在市场上出售。马铃薯磨汁可治水
火烫伤，加醋外敷，可治腮腺炎。
【参考... 阅读全帖 |
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o*****l
发帖数: 734 | 35 16道判断题，5-10分钟，自测一下与转基因食物有关的知识。测试题目来自于国际科学
教育杂志（International Journal of Science Education， Vol. 29, No. 7, 4
June 2007, pp. 895–907）。
1 动物通过转基因技术可以提高抗病能力。
2 转基因微生物可以用于医药。（比如合成胰岛素）
3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。
4 转基因微生物比正常微生物长得大。
5 微生物可以通过转基因技术更加高效地降解人类活动产生的垃圾。
6 植物通过转基因技术可以增加营养价值，改善口味，增加某些特征使之便于运输。
7 猪的生长激素使食物转化成猪瘦肉而不是肥肉。
8 通过基因工程技术，食物可以营养更丰富，维生素含量更高。
9 基因工程微生物有许多有毒化学物质。
10 基因改变会使动物很痛。
11 在动物和植物之间是可以转基因的，因为DNA就是DNA，化学本质一样。
12 基因工程的家禽可以增加瘦肉，减少肥肉。
13 DNA操作会改变基因工程菌的基因。
14 吃转基因食物会改变人类基因。
15 基因工程农作物不育。
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h*h
发帖数: 18873 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ToyotaYaris (神车雅力士|丰田专家), 信区: Military
标 题: 游客用食物诱捕海鸥 掐脖子强行合影(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 12 23:29:25 2017, 美东)
6月12日，网友@20lingba 在微博上爆料称，在从大连皮口发往哈仙岛的船上，一帮男
女用食物诱捕海鸥，然后扭着海鸥的头和翅膀拍照，并配了几张现场图。图中一名穿条
纹T恤的男子和一名穿粉色外套的女子，一手掐着海鸥脖子，一手紧抓其双腿，强行与
海鸥合影。许多网友看到都愤怒了！
据悉，9点多钟，在从大连皮口发往哈仙岛的船上，一帮男女用食物诱捕海鸥，然
后扭着海鸥的头和翅膀拍照。“翅膀迎着风，都快断了……”见有人来阻止，这帮人还
与阻止者发生了争执。
在场的网友称，她在船上看到有一群海鸥跟着船飞，很多游客对着空中翔集的海鸥
拍照。但是，有一伙游客利用食物抓住了海鸥，然后捏着海鸥轮流拍照。海鸥迎着风，
翅膀反向抬起，她担心翅膀会折断。
现场图片显示，这伙人中有男有女，都是中年人。其中，一名带着墨镜的女子兴奋
非... 阅读全帖 |
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k****m
发帖数: 4670 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 2名华裔妇女坐宝马领食物卡掀起热议
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 4 13:59:51 2014, 美东)
多伦多因为冰雨导致大面积停电
有些街道停电超过5天，冰箱食物都坏了
于是省政府和超市慈善捐款
停电导致损失又无法负担家庭可以领取100元食物卡
这个领卡过程基于信任和自觉
但是大量民众去抢卡
有印巴人，有白人，有菲律宾，有华人
造成混乱，大门都挤坏了
许多贫困家庭排了三天队却无法领到食物卡
残疾人士Qudsia Hussaini对此表示十分失望，她指责政府应该用邮寄的方式，而不是
这种排队的方式让人们空等。
前晚CTV6点新闻播出一条新闻片段，两名乘坐一辆价值5,6万元的宝马SUV座驾的华裔女
士一同兴高采烈前往领卡，被记者追问是否真的有这种需求时，其中一名女子答并非如
此，领不到也无所谓。
片段播出后民众反应不一，有人为她们鸣不平，认为政府此次补助活动缺乏明确的宣传
，因此很多前往排队的人并不知到有「无法负担损失」之说；也有人认为这两名... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 38 -----------------不二
病从口入，把好口腔这道关，身体才能健康。以下十种洁齿食物，它们不仅能坚固牙齿
，而且对口腔卫生也有好处。
草莓：坚固牙齿，并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分，对于除掉牙齿表面的茶垢和
咖啡污垢十分有用。因此，饭后不要忘了吃些草莓。
花菜：它可以作为“磨砂膏”，美白牙齿。同时，花菜可以刺激唾液的产生，有助于阻
止牙斑的形成。
西瓜：两杯西瓜汁可以补充人体每天所需维生素C的25%。维生素C对于牙齿和牙龈健康
非常关键，它有助于铁元素的吸收，还具有抗氧化功效，防止“自由基”分子氧化导致
的牙齿老化。研究表明，吃维生素C含量高的食物，患牙龈疾病的概率会降低。
橙子：橙子中的维生素C同样会促进牙齿和牙龈健康，其中的纤维还可以使牙斑脱落。
苹果：嚼苹果可以刺激口腔分泌唾液，清理和坚固牙齿，还可以减少身体对糖的吸收。
深色蔬菜：暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜素，它可以转化成维生素A，有助于保持牙床
坚固。
奶制品：研究认为，酸奶中的蛋白质可以附着在牙齿上，从而保护其免受有害酸性物质
的侵袭，增强牙齿健康。另外，咀嚼较硬的干酪可以促进唾液产生，从而去除食物残渣。
豆... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 39 -------------不二
很多人采购食品之后就将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入“安全柜”了。殊
不知，冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对，会导致其交叉污染、回潮、过期、
串味等问题。那么，如何将食物放在冰箱的最佳位置呢？以下将介绍这其中的诀窍。
冷藏室根据温度高低可划分为以下六个区域：
1.冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易
坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。
2.上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这
些食品要避免温度过低。
3.上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆
浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交
叉污染和串味。
4.下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免
被冻伤。
5.下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交
叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。
6.保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些
B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如
果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不
振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤
与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生
长。服用B族维生素甚至有助于抑郁症的治疗
缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
含维生素B的食物有：芦笋、杏仁、蛋、花生、松子、榛子、糙米、牛奶、等。
更年期妇女应摄取足够的含维生素B的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬
菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。
以下是含有丰富维生素B的食品：
?含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、胚芽米等。 谷类食物碾磨
得越精细，维生素B1的含量就越少。;在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。
在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克 |
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d*i
发帖数: 9453 | 41 转载自BBS 水木清华站
野外活动中很让人头痛的是如何保存食物。有些食品如饼干、方便面等包装食品易于
保存，而新鲜的肉类、禽类、鱼、虾、新鲜蔬菜等在炎热的夏季易变质腐败而无法食用。
一般野外活动无法携带冰箱、冷藏柜之类的设备，只能因地制宜采取一些切实可行的土办
法加工和保存食物。
一． 熏晒法
熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，
也可以长时间保存食物。
在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部
切开（鱼腹部不要切断）成一片，去掉内脏洗净，在鱼的两面抹上盐，用竹片或木棍在鱼
头部撑开，挂起或平摊在阳光下晒，几日后即晒制成鱼干，可供长时间食用。
二． 风干法
把肉、禽类风干也是一种食品保存方法，藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉
就属此类食品。
在每年的秋季将牛肉挂在背阴处，靠干燥的风吹，将肉中的水分去掉，风干后食用，
一般这类风干方法在内地空气中水分含量大的地区不宜采用，在青藏高原和大西北，空气
干燥，湿度低的地区方能采用。风干食品顾名思义靠热风吹干，绝不能在太阳下晒。风制
食品另一种方法就是将食物擦上盐及 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 42 提到苍蝇，你会联想到什么？垃圾堆，贫民窟，还是疾病感染？据《每日邮报》称，奥
地利维也纳的学生卡塔琳娜·昂格尔却响应联合国“将幼虫作为蛋白质来源”的号召，
发明一个食用苍蝇饲养机，将与肮脏联结在一起的生物变成食物来源。
熟苍蝇闻起来像土豆
昂格尔是维也纳应用艺术大学的工业设计系的学生。她将这台食用苍蝇饲养机命名
为“432农场”，主要用来生产“美味可口的”黑水虻幼虫。这种苍蝇幼虫繁殖力强、
蛋白质含量高达42%，而且还富含钙、氨基酸等多种营养物质。
据介绍，“432农场”每个星期可以收获半公斤幼虫，足以让一个家庭吃两顿饭。
昂格尔告诉媒体，煮熟的幼虫闻起来像马铃薯和坚果。她个人的推荐是用黑水虻幼
虫做番茄烩饭。“我喜欢把野生稻米和幼虫放在一起煮，再加入厚厚的番茄酱和意大利
干酪。”她说。“如果在顶部加上香菜，味道就更完美了！”
家用设计 使用简便
昂格尔设计的“432农场”是一款概念性的家用产品，目标市场是家用厨房，因此
使用起来非常方便。
首先，从“432农场”顶部放入一批黑水虻幼虫，待发育成熟后，幼虫就会进入到
机器另一侧的大玻璃罐子里，罐子的下方有食物、水和产卵的地方。黑水虻交配... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 说到方便面，大家应该都不陌生。
方便面几乎也是备受争议的加工食品之一了。它吃起来很方便，味道也很好，深受一些
不便或者懒得做饭的人喜爱。
不过，总有很多营养专家和注重健康的人士对它嗤之以鼻，认为它是典型的“垃圾食品
”。
方便面真的是垃圾食品吗？这届奥运军团可能有不一样的答案。
方便面有何特别？
其实，方便面就是一种熟的面条。
为了“方便”，人们先将面条蒸熟，然后进行干燥后保存，就做成了我们常吃的方便面
。
这种面条在干燥之后重新放回热水中，就能在几分钟之内吸水变软，恢复煮熟的状态。
在这个过程中，既没有新的“营养成分”产生，也没有“有害”的东西形成，面条一直
都是那个面条，所以，从营养成分来看，方便面和普通的面条其实没有太大的区别。
当然，为了更好地保存，现代食品工业中也可能要加入一些适当的添加剂。
不过，只要是合法的添加剂，本身没有什么危害，也并不会改变面条的营养成分。
需要提醒，方便面的面饼并不需要加防腐剂，因为面饼非常干燥，细菌无法生长哦。
油炸方便面是否不健康？
很多人认为方便面是垃圾食品的一个理由是，方便面都是油炸的，能量太高， 不利于
健康。
油炸是最有效最方便的方便面干... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 44 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]女子减肥过度引病态 每日狂吃百斤食物
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 30 20:04:23 2007), 转信
从2005年5月开始，21岁的杨阳（化名）开始节食减肥，每日的进食量仅为2片奶片，短短一个月，体重从60公斤疯狂降到了40公斤。此后，她陷入了一个怪圈：每天咀嚼约百斤食物，光吃剩的果壳就有10公斤，边吃边吐，拒绝与任何外人见面，整日闭门不出，减肥依旧是压在她心头的一块大石头。万般无奈的父母表示，希望有人能救救他们的女儿，治疗这一怪病。
[疯狂厌食]
几乎绝食，一月减掉20公斤
杨阳中专毕业后，因患强迫症，一直在家休息。自从去了一次健身房后，她就迷上了跳操和跑步，每天坚持到健身房锻炼1小时以上，整整4个月没有落下过一天。健身锻炼让杨阳苗条了不少，邻居朋友都夸她比以前漂亮，这让她心里美滋滋的。
2005年5月，杨阳突然停止了健身房锻炼，随后莫名其妙开始拒吃任何食物，每日只吃2片奶片。身高1.6米的杨阳在一个月内从体重 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 之前lady Gaga的生肉装把大家雷得外焦里嫩，可是，这食物装可不是嘎嘎小姐的原创。早在2009年1月，一个叫做Hunger Pains的项目就让model们展出了一组食物装。摄影师Ted Sabarese掌镜下的食物装比嘎嘎小姐的那身看上去优雅多了。
这身单肩式晚礼服是由朝鲜蓟芯做成的，一共花了6个小时才完成，期间模特儿也是一直站着，由工作人员一片一片地粘贴。
这也是“肉片装”，不过比嘎嘎姐那一身优雅多了
全部用面包片贴成的华服
上半身是香蕉皮和胡萝卜片拼接的，裤子全是华夫饼
模特儿这身衣服是由各种样子的意大利面做成的 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 葱油饼、烤串、韭菜饺子……这些在封闭空间内难免让人不悦的食物或将告别上海地铁。
近日提交上海市十四届人大常委会第七次会议审议的《上海市轨道交通管理条例(修订草案)》(修改稿)中首次出现了禁止在车厢饮食的规定。这也意味着上海有望首次通过立法明确地铁车厢“禁食令”。
此前引发争议未被写入草案
根据17日提交上海市人大常委会二审的《上海市轨道交通管理条例(修订草案)》(修改稿)，此前因引发较大争议而未被写入修订草案的“地铁禁食”相关条款，在征求多方意见后，此次出现在修订草案修改稿中，禁止限定范围则明确为“车厢内饮食”。
上海市人大法制委员会副主任委员丁伟表示，在地铁车厢内禁止饮食行为，有利于营造良好的乘车环境，修改稿三十条中因此增加了禁止在车厢内饮食的规定。
按照修订草案修改稿，“车厢内饮食”与吸烟、随地吐痰、便溺等行为一同被列入禁止行为。违反者将“由轨交企业责令改正，处警告或者50元以上500元以下罚款”。
丁伟介绍，在公开征求意见和问卷调查中，80%以上的市民同意在一定范围内采取禁食措施。
这一结果与新浪微博上一项由2700多名网友参与投票的调查得出的结论相近，根据这一调查，77.3%的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 昨日，吉隆坡记者会上，马来西亚代理交通部长希沙姆丁通报的信息基本都是前一天的重复。
昨日，北京丽都饭店，马航在家属沟通会上，首次公布了MH370起飞后马航方面的7小时工作记录，并表示机上救生艇中的食物够满载情况下的机舱乘客维持7天食用。
机上救生艇食物够乘客吃7天
北京丽都饭店，马航召开的家属沟通会上，马航工作人员公布了波音777-200型飞机的参数。根据参数显示，机上救生艇能够搭载的乘客数量，超过机上当时所载乘客数。
此外，机上共有8个紧急救援包，其中包括饮用淡水、紧急补充血糖食品、药品、能够在夜间引起警觉的闪烁灯等物品，紧急救生艇中的食物能够让满载情况下的机舱乘客维持7天食用。
昨日15时15分许，应家属要求，马航还首次公布了失联飞机起飞后马航方面的7小时工作记录。该记录显示，3月8日凌晨1时30分至2时30分，马来西亚民航局空管发现与MH370失去联系，在显示屏上失联飞机的光点消失，之后马来西亚民航局再次试图联系。2时30分，马来西亚空管联系马来西亚空中指挥中心，表示与MH370失去联系。
目前无证据但不排除劫机可能性
在吉隆坡的发布会上，针对有记者“是否为劫机”的提问，马国防部... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 台湾首家性主题餐厅生意火爆
生殖器造型食物
台湾街道上琳琅满目的主题餐厅让人忍不住驻足，从女仆咖啡厅到厕所主题餐馆，再到医疗机构风格的零食小铺，然而这些怪模怪样的主题餐馆已经满足不了当地的吃货们了。据外媒7月28日报道，2014年初开业的台湾首家性主题餐厅，为吃货们提供了更具特色的新选择。
这家性主题餐厅名为Funny Sex，位于高雄苓雅区中山二路446号，专门提供各种生殖器形状和乳房造型的食物，包括女士点的生殖器形状的米饭团和巧克力布丁，男士点的用乳房状容器盛着的海鲜汤等等。餐厅还会给独身一人到店里吃饭的男顾客提供充气娃娃，作为吃饭时的陪侍。
餐厅副经理陈太太说：“一开始顾客根本不知道我们开的是餐厅，因为我们的品牌标识是一条红内裤，很多人都以为我们卖的是成人用品。”她还表示，虽然Funny Sex现在的生意不错，但能做到这样，真的花了不少功夫。
虽然餐厅到处充斥着充气娃娃和生殖器状的食物，但它还具有一定的教育意义。餐厅专门标识了各个国家男子生殖器的平均尺寸，刚果的18厘米，为最长，冰岛的16.51厘米，排第二，其他的还有美国的(12.95厘米)，英国的(13.97 厘米)和中国的(... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 49 被网友戏称为“凤爪女”的王若杨一夜蹿红，而几日前被曝于上海地铁上吃麻辣烫，让她再次进入公众视野。接受法晚记者采访时，王若杨直言最近一直会接到一些骚扰电话以及恶意短信，但是尽管不被理解，她表示因为加班等原因，“一定会在交通工具上带一些食物补充精力和体力”，并称自己的任何行为都会保持过去的一贯作风。
杨女士去年底同样成为北京地铁上的新闻人物，地铁哺乳事件让她遭遇尴尬。如今接受法晚记者采访，她表示，事情发生后感觉很丢人，自己因此不太爱出门。如今只想调整自己开心过年。
采访中，她并不清楚公开哺乳成为标志性事件，推动了北京地铁乃至更多公共场合设立母婴室的规划。杨女士告诉记者，现在出门都会随身带着小被子、围巾等，需要喂奶的时候遮一下。“不敢再那样在公共场合哺乳了。”
再引争议
网上内容为恶意营销 “我没花一分钟看过”
法晚：被曝吃麻辣烫，网友评论说你下次可能会在地铁上吃火锅。对于这些你怎么看?
王若杨：我不想再回应这件事。天下难免会有吃饱了没事做的人，网上出现任何关于我的东西，都不是我的意志的体现，都是恶意营销，包括滥用我的头像等等。
到现在为止，我没有花一分钟去看网上任何东西，或者发表评论，抑或... 阅读全帖 |
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