a*********i
发帖数: 294 | 1 爱美MM都应该尝试过食物敷在脸上美容的方法吧？特别是黄瓜、柠檬美白。香蕉补水防
敏感。是的，食物可以直接敷在面部达到美白保湿的效果，本文列举几种生活中常见的
食物，为你的护肤计划加油。
蜂蜜
含有多种维生素，是一种很好的水性保湿成分，具有润泽性。在自制保养品中，经常被
用来调制面膜、制作滋养乳液，以提供身体养分，使肌肤润泽有弹性。
茶汁与茶叶
都具有良好的美容效果。在自制作保养品中，茶叶常被用来清除臭味及杀菌消炎。而茶
汁则被运用来泡澡，清洗肌肤，或是用来修复因晒伤而红肿的肌肤。
杏仁粉
杏仁粉是中药中的良好养生食材，家中经常使用的杏仁粉不仅具有养颜美白的功效，作
为外用保养品，它也是良好的材料。
杏仁粉用于制作美白面膜、身体磨砂膏可增强疗效，能够有效去角质，使肌肤润白。杏
仁粉在一般超市或中药行都可以买到。
柠檬皮与柠檬汁
两者都是泡澡中的明星材料，能够创造舒适喻悦的沐浴气氛。许多水果都可以作为自制
保养品的材料，不过，柠檬的重要性值得特别提出说明。柠檬汁主要可以使肌肤洁净、
美白，并具有去面疱的作用。柠檬皮中含有天然的精油，自然地散发香气，使人心情愉
悦。将柠檬皮切碎用来做成的面膜... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 2 人的食欲会愈发强烈，看到食物甚至有种抓起来就往嘴里塞的冲动。如果一味的放纵自
己的食欲，久而久之，肥胖、超重等就会在不经意间找上门来。万一吃错了，还可能损
害健康。
饿了，尽量不吃6种食物
以下6种食物，即使非常饿也最好不要选择。这是为什么呢？听听天津营养学会名誉理
事长付金如是怎么说的。
1 柿子
饱腹感较差 ，吃了并不能马上缓解饥饿感，相反由于饥饿时分泌胃液较多，柿子含有
较多的果酸、单宁酸，易形成难溶解的凝胶块，不利消化。
2 冷饮
饥饿状态下选择冷饮如冰淇淋、冰镇饮料等，非但不能缓解饥饿，还会刺激引发胃肠挛
缩。
3 香蕉
含有较多糖分，一定程度上能缓解饥饿。但香蕉含较多镁，在空腹的时候吃香蕉会使人
体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体
健康。
4 牛奶、豆浆
两者都含大量蛋白质，能起到迅速补充能量的作用，但空腹时候蛋白质并不能被吸收，
而且容易产生胃肠胀气。
正确的饮用方法是一定要搭配点心、面饼等含面粉的食品，有效促进蛋白质吸收。
5 红薯
红薯含有的粗纤维和碳水化合物较高，能迅速提供热量，缓解饥饿，但红薯中含有单宁
和胶质，会刺激胃壁... 阅读全帖 |
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f******n
发帖数: 2491 | 3 这是不是普遍现象呀？？
我家娃1岁1个月。吃饭一直吃得挺好，现在除了粥之类的半流质食物由我喂，其它的都
是她自己抓起来吃（勺子还不熟练）。
就是一个问题困扰了我很久，就是从一岁开始，给她餐盘放多少东西，她就要使劲往嘴
里塞多少东西，生怕被人抢了似的，被自己塞到吐也有好几次了。
开始我就在她餐盘少放点，头几天她也接受了，后来她看到桌子上还有，但自己餐盘没
有就发怒，一定要我把食物都倒上餐盘她才安静。
现在吃得倒是很快，比如早饭半个牛油果，一片土司，就两三分钟，全部吃光光，然后
就看着嘴巴鼓鼓的，还有食物渣渣水水从嘴角流下来，我都觉得噎得慌…… |
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m***a
发帖数: 627 | 4 孩子快1岁了，一直没有给吃什么有机食物，看个篇文章好像说有机食物和一般差很多
，大家都给孩
子吃有机食物不？ |
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m***a
发帖数: 627 | 5 孩子快1岁了，一直没有给吃什么有机食物，看个篇文章好像说有机食物和一般差很多
，大家都给孩
子吃有机食物不？ |
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q*w
发帖数: 52 | 6 这些小孩是2007-2008年几乎所有转到National Jewish Health Institutional
Pediatric Food Allergy and Eczema Program 并接受了food challenge的小孩 （125
out of 127）。这些小孩很多都有atopic dermatitis（96%的小孩），然后也在别的
诊所做了皮试和抽血试验，结果是他们对这些食品过敏，然后就避免这些食物。转到文
章中的诊所后，先给他们做适当的皮炎的治疗，再做的食物激发试验。
文章中的这些小孩的皮试和抽血很多结果是阳性的，但是food challenge证明他们其实
对这些食物并不过敏。我不知道这算不算out grow，还是这些小孩本来就不过敏。 |
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b******f
发帖数: 293 | 7 圣诞节准备到9个月的宝宝去florida一个星期。是不是很疯狂啊？有妈妈们做过么？需
要带些什么？我们准备stroller，carseat，baby carrier，奶粉，
宝宝现在吃食物还都是打碎的食物，他第三四颗牙刚刚冒出来，是不是可以开始吃硬的
食物啦？从什么东西开始呢？
宝宝吃的酸奶就是大人吃的酸奶么？还是有专门宝宝吃的？在超市里面没有看到 |
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M***y
发帖数: 114 | 8 在中国，很难见到一位对什么食物过敏。可是看看老美，基本上大部分人都有对某种或
多种食物过敏，好可怕啊~ 不知道是坏境因素，还是遗传因素，还是都有，还是其他什
么因素。所以，看看大家在美出生的孩子有没有对食物过敏的。 |
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w****4
发帖数: 983 | 9 娃前几天发低烧，大概持续两天，今天已经不烧了。但是发现她身上特别是前胸和后背
有隐隐的红点，不知道是不是食物过敏。上周五第一次为了她鱼。
弱问一下，如果看医生，医生如何分辨食物过敏呢？要化验什么的吗？
如果确定食物过敏，一般怎么治疗？ |
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S******6
发帖数: 3138 | 10 我想他大概说的是食物种类吧，我们儿医也是这么说的，但是加了一句 “不要额外加
盐了，食物本身的盐就足够了”。
我感觉这是中美食物的差别，西方的奶酪，奶油很多都已经加了盐，而中国菜大多是制
作的时候才加。 不知道是不是这个原因。当然据说中国菜普遍比西餐盐分大， 尤其口
味重的地区。
我也有类似疑问：辅食为主的幼儿也应该需要食盐吧 ？ 中国菜如果再不主动加盐，
氯化钠这个重要成分如何补充呢 ？ |
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q****i
发帖数: 6923 | 11 阿姨我家最小的不锈钢锅给宝宝做粥做辅食（鸡肉和２－３种蔬菜），她用水煮，怕烧
糊(有几次给我看见锅边烧糊了她还是给宝宝吃了，)，放好多水，又怕营养浪费，把煮
出来的水都给宝宝喝。搞得宝宝每次饭前喝一大碗水，而且打给宝宝的食物特别稀，搞
得宝宝要不就吃太多，要不就吃不饱。说过多次不改，今天不是我看着，又一不小心，
给吃了特别稀的。我倒出半碗水，给宝宝打好的食物还是具有非常好的流动性,不像买
的辅食那样稠稠的。我买了一个slowcooker，适合做那些要煮好久的食物，象鸡肉蔬菜
这些比较快熟的又不合适。我让阿姨用小碗蒸她又不肯，说鸡肉要蒸好久才熟。jms有
没有什么快热又不容易烧干的小锅推荐啊？ |
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g****n
发帖数: 8093 | 12 换口味，有特别要好的朋友么？跟他们商量一下，带到他们家里去吃几天。此外，看看
网上的食谱，换个做法，说不定娃娃就有点兴趣了呢？如果狠得下心来，暂时不给奶，
饿着，看那时对食物能有点兴趣不。
此外,MM做的食物都很细么？下次不做这么细，带她出去玩，比如在公园里，午餐时铺
上布，放好各种食物，让她和大人一样，自己抓着啃，看看会不会更有兴趣。
安安吃饭也是个大问题，所以太能理解吃饭不好的娃娃的父母的心情了。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 13 原来是这样，你要给孩子多点时间适应你做的食物。
小孩对新的食物总是先抗拒的。不要着急，多试几次就好了。
你这个要减奶然后多尝试！
你可以把牛奶减少，然后趁他饿得时候给新食物。有的时候前面3-4次他都不会接受，
但是再试几次就喜欢了。还要跟他唐，说这个怎么怎么好。不要以为小孩听不懂，他们
都还蛮喜欢听的哈。
我家孩子开始不吃木耳这些，我自己也觉得小孩怎么可能会爱吃木耳。可是我们把木耳
和肉抄在一起，多加点水，然后引诱她们尝了几次，没有抱着她们会吃得心态。结果小
朋友们还挺爱吃的。
小孩爱吃咸味的东西，所以一点盐不放也不行的。放点酱油他们最喜欢了。
大人还可以自己假装吃的很香的样子，她们会好奇也想吃。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 14 引起90%过敏的8种食物:
牛奶-鸡蛋-花生-树上坚果-鱼-贝类-豆制品-小麦
最容易引起过敏的食物
1.浆果 2.巧克力 3. 柑橘 4. 椰子 5.玉米 6.乳制品 7.蛋白 8.芥末 9.坚果 10.豆类
11.花生酱 12.猪肉 13.贝类 14.豆制品 15.草莓 16. 小麦
很少引起过敏的食物
1、苹果2、杏3、大麦4、菜花cauliflower 5、胡萝卜6、西兰花broccoli7、鸡肉8、枣
9、葡萄 10、蜂蜜 11、小羊肉 12、生菜LETTUCE 13、芒果 14、燕麦 15、木瓜 16、
桃子 17、梨 18、山芋 19、葡萄干 20、大米 21、南瓜 22、红薯 23、小牛肉 |
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s*****9
发帖数: 119 | 15 宝宝快6个月了 现在还是一天添加一顿米粉 想给她添加其他辅食
是不是就把米粉挪到下午 上午添加新加的那种食物
请问是不是一次添加一种食物 然后连着吃4天 停3天啊？如果不过敏再添加其他食物吗？
那停的3天吃什么呢？就只是米粉吗？
另外有个问题 gerber是不是 1段 2段的区别只在于量的多少 东西都是一样的呀？ |
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f*****t
发帖数: 106 | 16 没什么食物是回奶的。食物就是给人吃的，吃的东西就该是有营养的，产奶的。
(btw, 俺是奶牛，俺看啥食物都是产奶的，最近正打算少吃饭，否则涨奶太难受了） |
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A******3
发帖数: 59 | 17 比吃药还快的食物疗法比吃药还快的食物疗法
在日常生活中，我们会因为种种原因生各种小病，有时候相比吃药，用食物疗法治
疗见效更快。
淤青
①醋：皮肤出现淤青时，可把一块纱布放在醋里泡一会，然后敷在淤青处10～20分
钟。
②洋葱：将磨碎的洋葱与食盐混合，用布包好，敷在淤青处按压，每次10分钟。
腹泻
苹果：把削皮的苹果切成丝，放置15～20分钟，直到颜色变成棕色再吃。
湿疹
茶水：用开水煮茶10分钟后，用一块纱布蘸取茶水在患处涂擦即可。
经前期综合征
①卷心菜：将刚从冰箱取出的卷心菜叶直接贴在乳房上，可缓解乳房胀痛。
②洋葱：月经来临前几天，每天吃半个生洋葱。
③姜茶：用开水冲泡新鲜的姜片和红糖，每天喝2次。
痛风
无花果：将四颗无花果浸泡在水中，捣碎后，直接涂在痛风部位，用干净的纱布裹
住，保持1小时。
头痛
①香蕉皮：将熟香蕉皮捣碎，涂抹在头痛部位15分钟，多重复几次。
②洋葱：将生洋葱片作为冷敷剂放在脖子后。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 18 你说得挺有道理的
我家儿子生病时绝食了几天，无论我怎么做美食，人家就是不吃
后来我就开窍了
他胃口好的时候，我随便做什么给他吃，他都吃
胃口不怎么好，吃得少的时候，我就把鸡蛋啊，cheese啊，高热能的藏进他吃的东西里
他实在没胃口的时候，我就不嫌弃垃圾食品了，吃了再说，等胃口恢复了再上健康的
不过我儿子现在还小，没办法自己弄到垃圾食物，所以还可以仍我摆布
以后还得想起他办法，这美国食物最讨厌的就是太甜了，一旦吃了那么甜的
其他食物哪还谈得上有味道，好吃啊
连那个有名的金鱼饼干，那么咸，相比之下妈妈煮的菜哪有味道？ |
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f***y
发帖数: 1191 | 19 看了那个不爱吃饭的宝宝只有17lb，觉得有点瘦。希望我的单子里有你家娃的茶。
我家现在18个月，不过食谱也跟他一岁多一点没太大差别，都是慢慢演变的。 我家宝
宝基本上也比较挑，不喜欢尝试新食物。每次新鲜的食物，都要闻半天，然后舔来舔去
，确保味道不差才会轻轻咬几下，确保咬的动才会放到嘴巴里正式的吃。 长的模样颜
色吓人的食物（比如墨西哥菜），一律拒绝尝试。
下面是他白吃不厌的。
1）白米饭
大人吃饭的时候放他桌子上，他可以不停的吃着玩。
2）烧得很烂的豆角，大人吃的那种，放了盐，有味道的。
也是自己拿着吃，吃着玩。
3）白米稀饭
这个是早饭，每天吃，能吃一大碗，跟我吃的差不多。
4）加了几片菜叶子的面条，放了盐巴和橄榄油
一般这个是晚饭，能吃一大碗
5）清炒土豆丝，烧得烂一点
也是可以吃很多，自己拿着吃着玩
以上都是看上去没营养的，但是我觉得吃的量多，也不错。况且大米的微量元素很全。
下面是一些肉类。我们家不怎么吃肉，要烧的很烂的。而且他爹不让吃鱼和虾。
1）牛肉
买那种一大坨的牛肉块，整个烧2个小时，放姜和蒜就可以了，别的都不需要。炖的烂
烂的放冰箱冷藏一晚上。第二天切片，可以切的很... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 18315 | 20 这种情况大家一般怎么处理？
我以前都是party当天早上，专门把承诺的食物送过去
这点钱是不在乎的
但是自从孩子生病在家呆着，还得带他头一天出门买食物
当天又带着他去幼儿园送食物，真心的说，好麻烦啊
可是自己既然签字了的，也不好不送去吧？
否则party里的这一项，其他孩子们就吃不到了 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 21 最近又到了各大组织捐食物的时刻了，虽然不是感恩节。
跟同事聊，说周围有很多饥饿的孩子，然后女儿学校也组织捐食物给一些孩子，让他们
周五带回去过weekend，不在周末挨饿。
我确实有些OUT了，我好奇在美国什么样的家庭会饿的不行了，父母生病无法工作的撇
开不算，父母不务正业的这种家庭算不算？
捐食物的量是，一次性要8盒cereal，我一看这个单子的量确实不少啊。有这么捐东西
的吗？干脆捐钱算了。 |
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k*******a
发帖数: 433 | 22 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: kettydina (dina), 信区: Living
标 题: 哪里买烧烤食物和烧烤佐料
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 10 22:28:52 2015, 美东)
我家院子里有个烧烤炉，到目前为止还没有用过。
过几天有些朋友要来玩，想知道去哪里买烧烤食物和烧烤佐料呢？
像那种串肉的棍子是否需要自己买？去哪里买？
有没有哪里有卖那种全部都串好了也涂好了佐料的烧烤食物？
非常感谢！ |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 我也吃素了，其实 (内有关于美国食物的zz) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 19:53:31 2009, 美东)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: akju (金斗爸), 信区: Wisdom
标 题: 我也吃素了，其实 (内有关于美国食物的zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 17:40:31 2009, 美东)
并不完全是素食，我还是吃鱼的
我也是被迫的，猪牛羊鸡肉太可怕了
我也转个东西大家看吧
发信人: dafemrenla (dafemrenla), 信区: Fishing
标 题: Re: 有关鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉 RE: Re: 大家钓上来鱼为什么
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 05:15:32 2008)
写的不错，
我以前在牛屎版发一贴，介绍美国食物的污染程度，被若干人围攻，
不敢相信这居然是博士生云集的论坛。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 25 最健康食物前10名排行榜BEST 10 （醫師＆營養師用力推薦一定要吃的自然健康
食物）
BEST 1 第一名：糙米
BEST 2 第二名：洋蔥
BEST 3 第三名：地瓜
BEST 4 第四名：海藻類
BEST 5 第五名：蘋果
BEST 6 第六名：山藥
BEST 7 第七名：菠菜
BEST 8 第八名：黃豆類
BEST 9 第九名：雞蛋
BEST 10 第十名：鮪魚
排毒功效前20名食物排行榜TOP20
維持健康的關鍵在排毒
TOP 1 第一名：地瓜
TOP 2 第二名：海藻類
TOP 3 第三名：綠豆
TOP 4 第四名：地瓜葉
TOP 5 第五名：木耳
TOP 6 第六名：韭菜
TOP 7 第七名：香菇
TOP 8 第八名：洋蔥
TOP 9 第九名：南瓜
TOP 10 第十名：燕麥
TOP 11 第十一名：花椰菜
TOP 12 第十二名：蘋果
TOP 13 第十三名：蘆筍
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y***n
发帖数: 2318 | 26 美国评全球9种最贵食物 中国稀有鱼上榜
美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，其中包括在中国南部海岸出没的罕有金钱猛鱼
。 据香港《文汇报》报道，这9种最贵食物分别是：
1. 金箔
每磅约1.5万美元。很多菜式加上金箔做点缀都更显贵气。
2. 白松露
每磅6000美元或以上。去年12月一个拍卖会上，1.5公斤意大利托斯卡纳白松露，便卖
得33万美元。
3. 鱼子酱
每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。
4. 藏红花
每磅1500美元或以上。最贵价的香料，主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。
5.罕有金钱猛鱼
每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。
6. 神户牛肉
每磅150美元或以上。被视为优质上等食品，因为农民的饲养极为悉心，还为牛按摩、
喂它们喝啤酒，所以价格特别昂贵。
7. 麝猫咖啡
每磅110美元或以上。原来生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆，却不消化，原粒拉出
，令咖啡豆更有滋味。
8. 香草
香草豆每磅50美元或以上，精华每加仑260美元。仅次于藏红花的贵价香料。
9. 鹅肝酱
每磅50美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。 |
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A****T
发帖数: 3501 | 27 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: ADOMET (抗抑郁), 信区: Parenting
标 题: 请问：Sher-weewee 是什么食物 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 11 00:15:29 2010, 美东)
发信人: ADOMET (抗抑郁), 信区: NextGeneration
标 题: 请问：Sher-weewee 是什么食物
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 11 00:11:56 2010, 美东)
“俺家小女如今口齿日益清晰，已经可以进行完整对话，但有些词到了
她小人家嘴里就是绕不清楚”
Sher-weewee（食物）
多谢！ |
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w**********o
发帖数: 2099 | 28 纽约是我见过的最versatile的城市，有很多不同国家的食物和小吃，虽然有的风味在
中国也有，但到了中国之后很多都localize了。而在纽约，虽然也有很多食品被
localize了，但是还是有很多是为来自各国的第一代移民准备的，保持了正宗的味道。
我不是一个喜欢尝试的人，尤其是在试过几次西餐和墨西哥餐之后，大倒胃口，连连感
叹还是我们的祖先有智慧。
有几次工作太忙，没办法走的太远去吃中餐，只能在cafeteria吃pizza,我安慰自己：
就当是在国内吃必胜客了！我对老美的东西能不吃尽量不吃。
最近有些变化，我发现让我从中餐一下子跳到西餐和老美的食物比较困难，我决定先从
中国周边的食物开始尝试。最近开始尝试一些韩国，菲律宾，越南，泰国的一些食品/
餐馆。
尝试下来的经验就是：基本上试那么五六样能找到一样自己觉得比较好吃的东西。总还
是觉得有点成本太高，因为这些吃的还都卖的挺贵的。如果是餐馆的菜，基本试一次就
要10刀，如果是甜点或者小吃，一份怎么也要5美元。有的买了之后实在太难吃，只能
扔掉，挺浪费的。
刚才在jackson heights路过一些印度小店，里边有好多类似小蛋糕，小... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 29 面包超过薯片成食物中最大盐来源
侨报编译王晓翀
【侨报编译王晓翀2月7日报道】美国人日常饮食中，面包和面包卷是盐的首要来源
。面包中含的钠（sodium）是薯片之类咸味垃圾食品的2倍多。
据美联社报道，这项令人惊讶的发现来自于周二公布的一份政府报告。该报告包括
一份十大含钠盐食品清单。在这份疾病防控中心（CDC）编辑的清单中，咸味小点心实
际上排在了最后。
“薯片、椒盐卷饼和爆米花，这些我们认为是饮食中最咸的食品仅排在第10位，”
CDC主任费和平（Thomas Frieden）说。面包和面包卷实际上并不比其他食物咸，但人
们容易吃很多，CDC资深科学家、该报告作者之一科格斯韦尔（Mary Cogswell）说。
对于大多数人而言，盐是钠的主要来源，而钠又容易增加导致心脏病和中风一大主
因的高血压的几率。卫生部门官员称，大多数美国人摄取过多食盐，其中多数来自加工
食品和餐馆饮食。
专家已知面包和其它某些食品中的钠符合预计值，但即使是CDC官员也吃惊地发现
，仅仅10种食物就占了美国人钠吸收量的44%。“可能吃大量的钠并没有看起来那么咸
，”宾州大食品科学助理教授海斯（John Haye... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: helium (unkown), 信区: Military
标 题: 石康：“美国食物太好吃了，太丰富了，完胜中国”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 17:52:05 2013, 美东)
这位大编剧自从来了美国，微博就成了“美国=天堂，中国=地狱”的赞美，晒一下微博
地址，可惜不能评论，因为只有英语才是完美的，用中文的人都值得怜悯叹息
http://www.weibo.com/shikang
因电影《大腕》和电视剧《奋斗》走红的著名编剧石康，最近遭到全国吃货们的“
围剿”——原来，最近在美国旅行的石康频繁在微博上谈美国的食物如何好吃，品种如
何众多，从蛋糕、冰淇淋到蔬菜水果，乃至鱼类统统大加赞美，这却惹到全国吃货，大
家纷纷在石康的微博上留言反驳，并总结：“博主，你的神智堪忧”！
点心篇
石康：美国甜点好吃还不甜
石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，
明话儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、
黄油、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 31 有机食物不够味 生物动力农产品领风潮
发布于 2014-05-22, 周四 14:51
【侨报纽约网报道】在现代生活中，居民在注重食物美味的同时，更加追崇健康食
品。有机食物的出现令许多养生者倍感欣喜，然而有机食品在味觉方面的稍逊一筹也令
许多食客大感失望。不过，近日纽约客的餐桌上掀起了一股新热潮，生物动力学农耕法
的农场及其农产品终于实现了健康与美味二合一的目标。
所谓“生物动力学”（biodynamics），是基于一位奥地利的人智学学者———鲁
道夫.斯坦纳（Rudolph Steiner）的理论，倡导农场主除了实施有机农耕的标准之外，
还以特殊方式关注农业实践的张弛节奏，关心公共获益（共生共荣）种植方法、农时
、斯坦纳的特殊药剂、以及人、植物和宇宙之间更多的精神感应。目前倡导生物动力学
农耕法的农场及其农产品，其国际公认的鉴定标志使用“迪米特女神Demeter”的符号。
对此，Rouge Tomate餐厅的饮料部总监莱帕蒂尔（Pasqueline Lepeltier）表示：
“这是一种更好、更健康的饮食方式。”
卡洛琳·菲尼（Caroline Phinney）在新泽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 吃货福音：生活中的天然抗敏抗炎食物
Apr 25, 2016, 16:58 PM
【侨报纽约网报道】如果你患有花粉过敏症，那么这几年春天估计不好过。罗代尔
健康中心(Rodale Wellness)称这一切归咎于气候变暖，大气中二氧化碳的增加意味着
更多过敏原出现，比如花粉之类的。
据activebeat网站报道，研究过敏、哮喘和免疫学的美国大学(the American
College of Allergy, Asthma and Immunology )认为，温暖的季节越长，大气中的二
氧化碳就会增加，同时花粉过敏原也会增强，因此患有过敏症的病人越发难熬了。
如果不幸患有季节性过敏症，请别伤心，自然界可是有不少食物能够帮助治疗过敏
和对抗炎症。
巧克力
如果喜欢吃甜食，那么不妨欢呼着咀嚼巧克力来抚慰你的季节性过敏症。2013年，
美国国立卫生研究院(the National Institutes of Health)的报告曾指出，巧克力中
所含的可可多酚具有强大的抗氧化和抗过敏的功效。
柑橘类水果
洛杉矶加利福尼亚大学整合医学研究中心(University of Californi... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 33 Whole Foods必败食物清单
图片请参考原帖：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5NDc0NDI4NQ%3D%
Whole Food是美国最大的有机食物连锁超市，也是买有机或者高档食材的好去处。小编
整理收集了小伙伴们推荐的食物清单，大家做好功课再去囤货吧！
各种口味的气泡水。每种都很好喝！
果汁里飘着颗颗粒粒的小种子，像百香果子一样。据说富含omega-3, 蛋白质，膳食纤
维，抗氧化物。因为属于谷物，所以富含的omega3比鱼油里的安全。不会有海洋污染物
，不会过敏，且无胆固醇！膳食纤维可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止便秘！据说
还是减肥理想产品，因为有饱腹感，抗氧化物更不用说啦！
自制的柠檬汁，味道很浓，很好喝！
玻璃瓶牛奶。 特别特别浓，特别特别香，瓶口一层天然奶油，很有小时候喝的牛奶的
味道。一定要买whole milk！
whole food 买的这个酸奶太好吃了！浓浓奶味，淡淡的甜，比noosa更creamy。
gelato和talenti在它面前简直弱爆了。买了mass mocha，一打开竟然流出了... 阅读全帖 |
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t********e
发帖数: 274 | 34 我对转基因食物不持特定观点，看你们辩论好玩，孰对孰错不论，感觉你们争论的好像
不是同一件事情。
这个好像不是该不该吃转基因食物，而是该不该吃进口的转基因食物吧？如果这个是焦
点，那国家大力扶持、资助发展中国自己的转基因，农民种国产转基因种子就皆大欢喜
了吧。
这个例子本身好像说服力不是很强吧。天然农作物，譬如花生，也不是对所有人安全，
那转基因作物。。。
一样不安全？那单独限制转基因不限制天然花生好像对转基因不大公平
更不安全？这个感觉逻辑上有点跳跃，需要证据支持。
更安全？同样需要证据。 |
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i***0
发帖数: 8469 | 35 最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、
肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能
。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让
你保证有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有
抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，
既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平
衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多
，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用
，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之
阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血
压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或 |
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w***s
发帖数: 7132 | 36 很多人都不能理解，反倒说我太奢侈，食物怎么可能贵，sigh。
而且很多人也想不通食物怎么可能有税。
调查一下，田版的ID，一家平均每口所有吃饭（吃饭+其他一切食物，包括零
食，腐败等，总之下肚子的都加上）一个月花多少钱？
大家都只看到了田州租房便宜。只见贼吃肉，没见贼挨打。
郁闷啊。 |
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a******n
发帖数: 11246 | 37 胖猫，领免费食物和护士倒腾的货物有本质区别。
我就拿护士扫wii作为例子。没错，有些人只能付商店原价，但有时间去排队，他们的
货可能被护士买走了。但他们接下来几天早点去不就好了么？就算他们早去不了，过几
个月市场供应足了，再去买不就好了？对于产品供应方来说，护士把货很快扫完之后，
他们就能继续生产，让更多的人买到。理论上来说，他们可以无限量供应，只要生产出
来的货一被买走，他们就能放心继续生产。本质上来说，就是有钱的人先买到，没钱的
可以等的，晚点买到，大家都有。
食物就完全不同了。首先他不能算是无限量的，你不反对吧？其次，这是生存最最必须
的，你不能说，你今天领不到，明天再领，甚至过几个月再领。最后你要注意，这个免
费食物，总得有人掏钱/捐款的。领了之后转卖赚钱，其实是abuse了别人的善心。。。 |
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r****n
发帖数: 7223 | 38 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: haode (avon), 信区: LosAngeles
标 题: 狂减你小肚子的食物
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 16:03:03 2011, 美东)
小编记：冬季的寒冷会让人不知不觉吃进大量食物而导致过量脂肪积存在体内，身体越
来越胖，身材日渐走形。那么有什么食物可以让人在满足口腹之欲的同时又不会长胖呢
?下面就来为您介绍。
http://meishi.sz.bendibao.com/news/201131/286032.htm |
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c*****g
发帖数: 21627 | 39 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划！), 信区: USANews
标 题: 四川男子家中备"末日背包" 震后六天全家未领过食物 *图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 27 10:14:51 2013, 美东)
4月2 6日，四川雅安天全县，李永刚家里长期常备装满救生物品的背包。南都记者谭庆
驹摄
姓名：李永刚 年龄：39岁 身份：自由职业者
我完全靠自己，不给别人添麻烦。
有些人把(帐篷)杆杆拆来拆去都没搭好，我就过去帮忙。
地震那天上午，天全县城笼罩着惶惑不安的情绪———居民们不知道外界的援助要多久
才会大规模进入，人们都在焦虑中等待，但李永刚不在等待的人群里。
穿着“火炮儿(内裤)”就跑出家门的李永刚回家穿好衣服，从阳台里拖出来一个将近50
斤重的大背包。沉重的背包在这个中等身高、白净面皮的汉子背上显得尤其巨大，包的
一侧，一把差不多两尺长的仿制德式军刀晃来荡去。
这只是他备下的五个“末日背包”中的一个。他家有六口人，除了尚在襁褓中的小儿子
，妻子、母亲和两个女儿都各有一个“末日背包”，最大的就是李永... 阅读全帖 |
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z******1
发帖数: 199 | 40 除了以上提到的四大类食物成分和酒精以外，人体还需要必要的维生素和矿物质以及其
他微量元素,我们在此不再一一介绍。在这四大类食物中，水是越多越好，减肥期间补
充水分非常重要，这一点会在以后做一些解释。《中国成人超重和肥胖症预防控制指南
》建议了平衡膳食的三大食物成分组成：蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量应该分
别占摄入总能量的15%−20%、60%−65%和25%左右。这些数据和美国农业部
（USDA）给出的指导略有出入，根据美国农业部的建议，平衡的膳食中蛋白质、碳水化
合物和脂肪提供的能量应该分别占摄入总能量的10%−35%、45%−65%和20-
35%。为了给大家一个概念，我们取了平均值，并假设你每天摄入2000千卡的能量，合
理的饮食应该是110克蛋白质，265克碳水化合物和56克脂肪。美国农业部采用了医药机
构IOM（Institute of Medicine）的建议值，提出了这个标准。农业部的标准和美国统
一采用了美国食品药品监督管理局（FDA）的标准非常接近，在食品标签上，美国统一
采用了建立在美国科学院的数据上的FDA的标 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 41 我倒不是要lose weight,无奈胃出了问题，只能吃蔬菜了，肉只许吃一点点。为了防止
胃酸过多。
想问一下网上那个酸碱食物表有没有比较权威的，查到的都有些出入，虽然不是很大。
版上有人在尝试alkine food diet吗？有没有适合亚洲人口味的菜谱？
另外我看了一下，觉得好像酸性就是咱们中医的热性食物，碱性就是冷性食物阿。有人
研究这个吗？ |
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g*******n
发帖数: 241 | 42 日前有媒体称佛山有将近一半的大学生因为“起床晚”、“没胃口”、“没时间”等原
因而不吃早餐，也很少吃水果，一日三餐膳食不平衡，各种营养摄入不均。对此，佛山
市第二人民医院营养科主任陈艳鸿表示，不吃早餐血糖上升容易转化成脂肪，也就导致
了肥胖。而长期不吃早餐还会诱发胆固醇结石、便秘等疾病。
变胖跟食物脱离不了关系，美味的高热量美食是你致肥的高手。如果不想要变成胖子，
好好管住自己的嘴巴，多喝荷术汤。
经典减肥方剂：荷术汤。
中药减肥方子里面，荷术汤是最经典的减肥方剂，荷术汤配伍精良，效果独特，在1979
年《河南医药》书籍里面就论述过荷术汤的作用。《荷术汤治肥胖病21例观察》：21
例肥胖病人,经服用荷术汤后体重减轻最少者1.5斤,最多者26 斤 (见 附表 )。其中12
例高血压 由180 ~150 /120 ~10 毫米汞柱,降至正常者11 例。17 例头昏、乏力、腰痛
、贪食等症消失,转氨酶、胆固醇降至正常。[1-2]
荷术汤使用方法是比较麻烦，但是，其减肥效果却极佳，将配伍好的荷术汤放在锅内煎
煮10-30分钟，然后一天一副，一副可以喝2-3次。连续使用20天之后，体重开始出现变... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 施行减肥计划的第二个礼拜了，每天都保持二十公里的跑步运动，头一个礼拜体重丝毫
没有任何变化，不知道是怎么回事。我老公说我吃的太多，第一个礼拜我没有控制饮食
，还是和从前一样，还喝碳酸饮料，体重没涨秤但也没掉秤，大概是把我吃的东西给消
耗掉了。第二个礼拜我就换了一种方式，开始控制食量，运动还是没变，就这样，瘦了
两斤。减的好慢，这要是换作平时，至少也能瘦了四五斤的。这次老公又说要看食物的
卡路里，说热量太高，你就算吃的少，也是事半功倍。我就没明白，吃的少还不行，还
要看卡路里，这个有那么重要吗？他说你每天吃500克牛肉和2斤蔬菜，你说哪个热量高
，身体吸收的快。我说吃肉抗饿啊，再说减肥也不能光吃菜，喂兔子呢！后来想想，他
说的也对。准备在第三个礼拜上试试控制食物的热量摄取，看看效果！得，本来现在饿
的两眼发光的我看到食物前还得先看看它的热量，才能确定是否能吃，我也是醉啦~~
减肥真是件需要毅力的事情啊！看着美食不能吃，还得多运动，怎一个累字了得啊！所
以奉劝那些还在大吃大喝的姑娘们，快露腰了，好自为之吧！当然如果你瘦，你就随意
吧！羡慕ing,,,, |
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a****a
发帖数: 26187 | 44 芹菜与甲鱼：引起中毒； 甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康； 猪肉与菊花：导
致死亡； 猪肉与百合：引起中毒； 猪肉与杨梅子：严重可导致死亡； 羊肉与竹笋：
引起中毒； 羊肝与红豆：引起中毒； 鹅肉与鸭梨：伤肾脏； 鹅肉与柿子：严重导致
死亡； 鸡肉与菊花：同食中毒； 鸡肉与狗肾：引起痢疾； 鸡肉与芝麻：严重导致死
亡； 鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食； 兔肉与小白菜
：引起腹泻和呕吐； 兔肉与芹菜：同食脱发； 狗肉与姜：引起腹痛； 狗肉与狗肾：
引起痢疾； 狗肉与绿豆：胀气严重； 鸭肉与鳖肉：水肿泄泻； 鸭蛋与桑椹：引起胃
痛； 马肉与木耳：易得霍乱； 驴肉与金针菇：严重致命； 蛇肉与萝卜：引起中毒；
鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺； 鲤鱼与甘草：引起中毒； 鲤鱼与南瓜：同食
中毒；
鲫鱼与冬瓜：使身体脱水； 鲫鱼与蜂蜜：同食中毒； 鳗鱼与醋：引起中毒； 虾皮与
红枣：同食中毒； 虾皮与黄豆：消化不良； 螃蟹与梨：伤肠胃； 螃蟹与茄子：伤肠
胃； 螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻； 螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕
吐； 螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1785 | 45 这系列片子主要是将食物和文明的关系，日本上升期开拓全球视野的一部力作，分两季
共19集。
国内有人做了字幕，youku，土豆上都有，可能有些link不work，按标题搜一下总能找到
http://www.bilibili.tv/video/av205460/index_1.html
[NHK][纪录片]民以食为天系列（序）：食物的起源-5万公里之旅
[NHK][纪录片]民以食为天系列（1）：一滴血也能利用-肉
[NHK][纪录片]民以食为天系列（2）：一粒麦子华丽的变身-面包
[NHK][纪录片]民以食为天系列（3）：游牧民族的遗产-乳制品
[NHK][纪录片]民以食为天系列（4）：安第斯的礼物-马铃薯
[NHK][纪录片]民以食为天系列（5）：亚洲巨大的恩赐-稻米
[NHK][纪录片]民以食为天系列（6）：黄土居民的智慧和技术-面
[NHK][纪录片]民以食为天系列（7）：辣椒是大地的香气-咖哩
[NHK][纪录片]民以食为天系列（8）：远古来的信息-塔罗薯·亚姆薯
[NHK][纪录片]民以食为... 阅读全帖 |
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t********l
发帖数: 106 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TravisBickle (Travis), 信区: Military
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 12:43:56 2013, 美东)
小王在浙江一所大学读书。上个月五一放假时，她将平时吃的米粉和白糖放在寝室便回
家过假期，等她回来后发现，白糖上被人放入了工业催肥激素，而加料的这个人是自己
朝夕相处的室友。事后，室友向小王道歉，并称自己有精神疾病。
假期结束后，小王回到寝室，闻到自己留下的食物突然有异样的香味，她立刻把白糖和
米粉送去检验。就在等待检验结果的时候，和小王同寝室的小周突然告诉她，白糖和米
粉其实就是自己加的料。
小王问小周加的是什么东西，对方说是宠物饲料，小王想宠物饲料也是一些吃的东西，
不算太严重。小王以为小周只是开玩笑，并没有恶意，然而等她拿到最终的检测报告后
却发现并非宠物饲料那么简单。
小王向媒体表示，报告显示，小周所加的物质是工业催肥激素。
小王说，自己和小周是室友，关系也一直不错，不理解为什么小周会对自己做出这样的
事情。... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TravisBickle (Travis), 信区: Military
标 题: 浙江女生食物被加催肥激素 又系室友所为
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 12:43:56 2013, 美东)
小王在浙江一所大学读书。上个月五一放假时，她将平时吃的米粉和白糖放在寝室便回
家过假期，等她回来后发现，白糖上被人放入了工业催肥激素，而加料的这个人是自己
朝夕相处的室友。事后，室友向小王道歉，并称自己有精神疾病。
假期结束后，小王回到寝室，闻到自己留下的食物突然有异样的香味，她立刻把白糖和
米粉送去检验。就在等待检验结果的时候，和小王同寝室的小周突然告诉她，白糖和米
粉其实就是自己加的料。
小王问小周加的是什么东西，对方说是宠物饲料，小王想宠物饲料也是一些吃的东西，
不算太严重。小王以为小周只是开玩笑，并没有恶意，然而等她拿到最终的检测报告后
却发现并非宠物饲料那么简单。
小王向媒体表示，报告显示，小周所加的物质是工业催肥激素。
小王说，自己和小周是室友，关系也一直不错，不理解为什么小周会对自己做出这样的
事情。... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
xilihutu (稀里糊涂) 于 (Wed Jun 12 19:17:24 2013, 美东) 提到:
做的吃的也没啥创意，多半都是乱炖，一个味道。还是淮扬菜精致好吃，口味也多。
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repeating (千王之王) 于 (Wed Jun 12 19:18:50 2013, 美东) 提到:
东北缺食物？
估计是冷， 不讲究而已。
淮扬菜都是加糖的， 穷怕了， 什么都要甜。
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JM10 (JM121) 于 (Wed Jun 12 19:21:35 2013, 美东) 提到:
以长江还是黄河划界啊？
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repeating (千王之王) 于 (Wed Jun 12 19:23:15 2013, 美东) 提到:
韶关以北都是北方。
☆─────... 阅读全帖 |
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