f***o
发帖数: 883 | 1 苹果皮有营养要多吃，裹了蜡呢？
专家解释正规加工使用的食用蜡原本无害，但有无良商家偷用工业蜡“坑”消费者
5个苹果，居然从表皮上刮出半斤蜡？近日，微博上的一则消息引来不少关注。昨天，
记者探访南京水果市场了解到，苹果上蜡早已不是新鲜事，为使水果“卖相”好，能长
期保存，很多水果都要“上妆”后再卖。营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃
，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？
5个苹果刮出半斤蜡？南京也有上蜡苹果卖
近日，一条名为《五个苹果刮出半斤蜡？》的微博引来网友强势围观，被转发上万次。
微博称，市民赵先生洗苹果时感觉黏糊糊没洗净，索性找来刀子刮擦苹果表皮。这一刮
不要紧，竟刮出很多白色粉末，上网一查是蜡。赵先生咨询当医生的朋友，得知蜡吃多
了肯定对身体不好。这让喜欢连皮吃苹果的赵先生大为恼火，发微博谴责给苹果上蜡的
“奸商”。
5个苹果才多重？能刮出半斤蜡？”网友评价赵先生“刀工不错”，但玩笑过后一些网
友也拿起身边的苹果做起实验，不少人上传图片表示，他们吃的苹果也裹了蜡！“连皮
吃苹果，等于吃蜡烛！”不少网友表示以后吃苹果一定要削皮。
昨天下午，记者走访了南京某大型超市的水果销售柜台。工... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗？此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的水果，表皮都带有果蜡，这是很常见的。同时，这种果蜡是食用级别，是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。
传言
苹果打蜡对身体有害
苹果打蜡能不能吃？此前曾有一段苹果打蜡的视频在朋友圈热传，也让不少人疑惑。视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果上，苹果随即“光彩照人”。看了此视频，很多网友都纷纷吐槽“还能不能让人愉快地吃苹果了”。
“苹果、橙子等水果表皮本身就带有一层果蜡，这种蜡是无毒无害的，食用对人体健康无害。”范志红表示。如果想去除食用蜡，直接用热水冲洗即可去掉。
说法
果蜡食用蜡本身无害
范志红介绍，总的来说，果皮上的蜡主要有三种情况。一种就是苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
其次是人工加上去的食用蜡，也是用来保鲜、... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 3 吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗？此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的水果，表皮都带有果蜡，这是很常见的。同时，这种果蜡是食用级别，是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。
传言
苹果打蜡对身体有害
苹果打蜡能不能吃？此前曾有一段苹果打蜡的视频在朋友圈热传，也让不少人疑惑。视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果上，苹果随即“光彩照人”。看了此视频，很多网友都纷纷吐槽“还能不能让人愉快地吃苹果了”。
“苹果、橙子等水果表皮本身就带有一层果蜡，这种蜡是无毒无害的，食用对人体健康无害。”范志红表示。如果想去除食用蜡，直接用热水冲洗即可去掉。
说法
果蜡食用蜡本身无害
范志红介绍，总的来说，果皮上的蜡主要有三种情况。一种就是苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
其次是人工加上去的食用蜡，也是用来保鲜、... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 4 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 日本辐射牛蔓延政府叫停岩手产食用牛出货
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 15:55:18 2011, 美东)
中新社东京7月31日电(记者孙冉)7月31日，日本政府决定，将根据《原子能灾害对策特
别措施法》于8月1日要求岩手县停止所有食用牛出货。这是继日本政府叫停福岛县和宫
城县食用牛出货后，第三个叫停出货的县。
日本政府对于食用牛的暂定标准上限为每千克500贝克勒尔，而截至7月30日，据日
本《读卖新闻》发表的数字，福岛县已经出货的具有超标辐射值嫌疑的食用牛达872头
，宫城县达1134头。而岩手县目前被检出已经出货了5头具有超标辐射值嫌疑的食用牛
，为了尽早切断辐射牛的流出速度，日本政府开始加紧下达了出货禁令。
据悉，枥木县和山形县分别于29日检查出了已经出货了4头和1头具有超标辐射值嫌
疑的食用牛。这使得枥木县和山形县被下达出货禁令也将成为迟早的事情。
日本政府对于解除禁令有着严厉的规定：被检查出有超标的养牛户要每头牛逐个检
查，未超标的养牛户要每户抽查1头牛，均符合标准才可... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 中新社东京7月31日电(记者孙冉)7月31日，日本政府决定，将根据《原子能灾害对策特
别措施法》于8月1日要求岩手县停止所有食用牛出货。这是继日本政府叫停福岛县和宫
城县食用牛出货后，第三个叫停出货的县。
日本政府对于食用牛的暂定标准上限为每千克500贝克勒尔，而截至7月30日，据日
本《读卖新闻》发表的数字，福岛县已经出货的具有超标辐射值嫌疑的食用牛达872头
，宫城县达1134头。而岩手县目前被检出已经出货了5头具有超标辐射值嫌疑的食用牛
，为了尽早切断辐射牛的流出速度，日本政府开始加紧下达了出货禁令。
据悉，枥木县和山形县分别于29日检查出了已经出货了4头和1头具有超标辐射值嫌
疑的食用牛。这使得枥木县和山形县被下达出货禁令也将成为迟早的事情。
日本政府对于解除禁令有着严厉的规定：被检查出有超标的养牛户要每头牛逐个检
查，未超标的养牛户要每户抽查1头牛，均符合标准才可以重新出货，而这种检查将持
续举行。
而东北许多县已经等不及来自政府的检查而率先开始了自我检查。青森县虽然还未
被检出有问题牛上市，但已于7月29日就县内的食用牛处理场开始了逐头牛的检查工作。
而此次辐射牛事件已经对... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 長島釣魚食用 多人汞中毒
記者王艾香／紐約報導
August 29, 2013 06:25 AM
60多歲的鄭先生多年來喜歡吃魚和各類海鮮，家住長島的他還喜歡親自到海邊垂釣。但
近年來，他頻頻出現短暫失憶、頭痛等癥狀，驗血報告顯示他血液中的汞含量超標。專
科醫生日前告訴他，經他診治的长島附近類似病症患者就有40到50人。醫生提醒民眾，
海鮮食用不能過量，近海的海鮮或有污染，有害微量元素可能超標，更要小心食用。
來美多年的鄭先生表示，他因為愛吃海鮮，平時常會到長島海邊釣魚，大約一個月要去
兩次，每次都能釣上很多不同種類的魚。近三、四年內，他發現自己經常記不住事情，
別人跟他說了什麼他轉頭就忘，甚至還出現短暫性失憶。醫生給鄭先生驗血後發現，他
血液中的汞含量明顯超標。此後，鄭先生都不再去釣魚，加上按醫囑服藥，情況已經有
了明顯好轉。
曾接治過多例此類病症的醫生施顯東表示，兩年前他的一個患者也有失憶、頭痛等問題
，看了很多醫生都未能詳嘣颍ㄟ^驗血發現汞含量超標，然後通過美國中毒中心和
新州一個大學的醫學中心的進一步詳啵_定他是慢性汞中毒，從來美初期就已經開始
，至今中毒已經長達20年。這名患... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 939 | 8 “不食用转基因就是对抗温总理，干部应该撤职”
张宏良
这是最近在武汉市召开的推广转基因研讨会上提出的口号，文后所附《转基因专家：不
食用转基因就是对抗温总理，干部应该撤职》一文，是有关这个研讨会的报道。
武汉召开的这个专门推广转基因主粮的研讨会，聚集了全国几乎所有转基因领域的著名
专家，就其与会人员而言，可谓是名副其实的国家级研讨会，如此规模宏大、专家齐整
的研讨会，让人想到了一直与转基因和方舟子站在一起中国科协，特别是当研讨会对地
方官员发出“不食用转基因就撤职”的威胁时，更加让人感到了该研讨会背后的巨大势
力。研讨会的宗旨很明确，就是研究如何推广和传播转基因食品，为美国生物资本开辟
广阔市场。与会专家认为推广和传播转基因食品的最好办法，就是把拒绝食用转基因食
品的干部，扣上对抗温总理的帽子，进行撤职查办。这个做法让人们想起了改革初期，
胡耀邦在强制贯彻家庭传承包时的那句名言：“不换思想就换人”，今天仍然是沿袭这
个旧有做法：不食用转基因就摘乌纱帽。这可真是虎父无犬子、老子英雄儿好汉，中国
科协在推广转基因时的强硬作风，丝毫不亚于当初老爷子推广家庭承包制的狠劲。如果
举办研讨会的只是... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 华男长岛水域定期钓鱼食用疑汞中毒
2013-08-29
本报记者陈帆纽约报道：华裔郑先生喜欢钓鱼，也喜欢吃鱼。但郑先生日前因为记
忆力严重减退而前往就医，发现其身体血液中的汞含量超标，进而怀疑是因他进行钓鱼
的水域存在汞超标而引起他汞中毒情况。郑先生昨（28日）求助法律谘询，寻找对策。
年逾6旬的郑先生，自4、5年前便开始在长岛的一处海边钓鱼。热爱钓鱼的他，几
乎每个月都去钓鱼一次或两次，钓到的鱼也成为他餐桌上的主菜。郑先生发现自从定期
去钓鱼之后，约在1至2年中，他的记忆力严重减退。怀疑患病的他，近期在家人的催促
下前往就医。经医生检测他的血液，发现其血液中汞含量超标。
郑先生说，听到检验结果，他很惊讶。医生也告诉他，长岛有部分水域存在汞含量
超标的情况，而生活在该水域的鱼类、贝类也会受此影响，出现汞含量超标的情况。一
旦人食用汞含量超标的鱼类、贝类，汞便会转移到人的体内，严重者将导致汞中毒。郑
先生还说，为他检验血液的医生也表示，已经接触过近60个案例，都怀疑是因为钓鱼吃
鱼而出现汞含量超标的情况。
郑先生表示，他钓鱼的地方很固定，当地也没有竖立任何标志，警告居民不能钓鱼
。因此一... 阅读全帖 |
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N*********6
发帖数: 2302 | 10 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: lilycola (妞妞猪), 信区: Parenting
标 题: [美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式 --zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 5 23:59:19 2015, 美东)
发信人: convergence (Rex), 信区: Food
标 题: [美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式 --zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 5 22:37:50 2015, 美东)
[美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式
作者：inews 来源：移民新闻 发文时间: 2015年06月04日 22:42:29
编者按：据美国《侨报》报道，华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(
Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆
3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 11 编者按：冰岛官员17日确认，由于“误读”商品标识，冰岛不少食品企业错把工业盐当
做食用盐，而且一用就是13年。眼下，企业已发道歉声明，当局则介入调查。Mitbbs.
com
误读误解Mitbbs.com
厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一，不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家
进口商的客户。这家企业从国外进口盐，而后转销给其他食品制造商，用于加工各类食
品饮料。Mitbbs.com
法新社18日报道，厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和
分销，但其实，这种盐是一种工业用盐，主要用于道路融雪、化工产品制造等。Mitbbs
.com
安德里·托尔·格维兹门松是厄格尔丁的首席执行官。他承认，从丹麦进口袋装盐外包
装上标明是工业盐，但员工理解错误，所以未作反应。Mitbbs.com
“我们不知道这些盐不能用于食品加工，我们只知道它是工业盐，但我们以为这种‘工
业盐’是用于食品工业的食用盐。”格维兹门松告诉冰岛国家广播电台。Mitbbs.com
下架致歉Mitbbs.com
“在食品制造中使用了这种工业盐的厄格尔丁集团及各家公司已经认识到疏忽和过失，
意识到这种盐不... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 16364 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: convergence (Rex), 信区: Food
标 题: [美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式 --zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 5 22:37:50 2015, 美东)
[美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式
作者：inews 来源：移民新闻 发文时间: 2015年06月04日 22:42:29
编者按：据美国《侨报》报道，华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(
Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆
3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，首先特别提到华裔民众爱吃的螃
蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排
泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯(PCB)、二恶英(Dioxin)
和镉。
而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液都不得再... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 13 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 14 食用芦荟适可而止
芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，
即使可以食用的芦荟也需要加以控制。
芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的只有几个品种，研究芦
荟方面的大多数专家对芦荟人菜还是持谨慎态度。
中国农科院蔬菜花卉研究所扬建荣教授提醒说，食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦
荟大黄素有“泄下通便”之效，易导致腹泻。不久前，天津女青年潘某一直为脸上的青春
痘而苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气吃下了三株
芦荟的叶肉，结果半夜腹部局痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。目前的
研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而不同品
种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟产生不同的效果。芦荟虽可食
用，但不是什么人都可以随便食用。体质虚弱者的和少年儿童不要过量食用；孕、经期妇
女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动；患有痔疮出血、鼻出血的
患者，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。
来源：中国食品网 |
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x***0
发帖数: 149 | 15 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 广东发现16吨猪肉浸泡硼砂假冒牛肉 食用可致死
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 21:01:46 2011, 美东)
广东发现16吨猪肉浸泡硼砂假冒牛肉 食用可致死
来源：大洋网-广州日报 作者：林霞虹 韦磊 2011年04月21日03:36我来说两句 (5812
) 复制链接打印大中小大中小大中小 佛山南海检察院披露个体经营者用"染色剂"大
肆浸泡猪肉批发牟利
涉及销售金额约23.4万元
文/记者胡利 通讯员陈云飞、郭晓燕（署名除外）
关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察
院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉
等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉
嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。
本报讯 （记者林霞虹 通讯员韦磊）“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原
料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数... 阅读全帖 |
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q****o
发帖数: 329 | 16 中新网6月4日电 据美国《侨报》报道，华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生
局(Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗
丹聆3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，首先特别提到华裔民众爱吃
的螃蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺
、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯(PCB)、二恶英(
Dioxin)和镉。
而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液都不得再用做酱汁，例如做汤
或者炖肉，因为80%的PCB都会在蒸煮后转移到这些汁液中。基南强调特别不能给孩子吃
，因为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。
除了蟹类外，鱼类的品种也要注意区分，尤其是亚裔女性。因为调查显示亚裔女性
体内水银含量高于其他族裔三倍，这很可能导致生育儿女认知能力迟缓。基南提醒育龄
妇女和儿童不宜食用东河(East River)、哈德逊河(Hudson River)或纽约港(New York
... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 17 都不仔细看图。包装袋上写着这盐是青海产的，绝无可能是海盐，而是青海的矿盐或者
湖盐，食用可能问题不大，不过跟传统的粗海盐不是一回事。天然海盐中国人吃了几千
年，但是矿盐没吃那么久，以前国内极少有地区直接食用矿盐，最近几十年才开始用矿
盐加工精炼以后制成食用盐，矿盐直接食用的极少。美国的食用盐几乎都是用矿盐加工
制成的，海盐则属于价格很贵的特殊食用盐。 |
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发帖数: 1 | 18 转基因黄金大米在美获食用许可，被称“最人道科技产品”
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700
2018-06-07 08:27:18 字号：A- A A+ 来源：科技日报
关键字: 黄金大米转基因黄金大米黄金大米可食用转基因大米
六年前的“黄金大米”案早已尘埃落定，这个转基因产品也在一步步走向市场。去年，
国际水稻研究所向美国、加拿大等地相关机构申请对一种“黄金大米”的安全认证，并
预计2020年将大规模种植。今年5月，美国食品药品管理局宣布，黄金大米可以安全食
用。
据《科技日报》7日报道，“食用黄金大米是最经济和有效缓解维生素A缺乏症的策略。
之前的转基因作物比如抗除草剂和抗虫作物直接的受益者是农户，而黄金大米的直接受
益者是贫困人群，所以黄金大米被称为‘最人道的科技产品’。”6月5日，华中农业大
学生命科学技术学院教授林拥军告诉科技日报记者。
这个产品正在步步走向市场。美国食品药品管理局5月24日宣布，经过基因改造的黄金
大米可以安全食用。至此，世界上已经有加拿大、澳大利亚、新西兰和美国力挺黄金大
米。
“普通大米一般为无色透明或白色，不含有β-胡萝卜素。黄金大米是通过基因工程技
术向水稻中转入... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 19 [美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式
作者：inews 来源：移民新闻 发文时间: 2015年06月04日 22:42:29
编者按：据美国《侨报》报道，华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(
Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆
3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，首先特别提到华裔民众爱吃的螃
蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排
泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯(PCB)、二恶英(Dioxin)
和镉。
而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液都不得再用做酱汁，例如做汤或者
炖肉，因为80%的PCB都会在蒸煮后转移到这些汁液中。基南强调特别不能给孩子吃，因
为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。
除了蟹类外，鱼类的品种也要注意区分，尤其是亚裔女性。因为调查显示亚裔女性体内
水银含量高于其他族裔三倍，这很可能导致生育儿女认... 阅读全帖 |
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n*********e
发帖数: 25274 | 20 华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(Department of Health)列为禁吃部位，市
卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂
钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，首先特别提到华裔民众爱吃
的螃蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺
、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯(PCB)、二恶英(
Dioxin)和镉。
而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液都不得再用做酱汁，例如做汤
或者炖肉，因为80%的PCB都会在蒸煮后转移到这些汁液中。基南强调特别不能给孩子吃
，因为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。
除了蟹类外，鱼类的品种也要注意区分，尤其是亚裔女性。因为调查显示亚裔女性
体内水银含量高于其他族裔三倍，这很可能导致生育儿女认知能力迟缓。基南提醒育龄
妇女和儿童不宜食用东河(East River)、哈德逊河(Hudson River)或纽约港(New York
Harbor)水域捕捞的鱼类。而长岛海湾或海洋中... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 6009 | 21 中疾控专家确认肌肉溶解与食用小龙虾有关
2010-09-08 04:07:14 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 351 条 手机看新闻
核心提示：9月7日，南京政府证实共收治23名与食用小龙虾相关横纹溶解综合症患者，
专家组认为报告病例与食用小龙虾有关。据悉，疾控中心对患者的筛查并未检出致病物
质。
扬子晚报9月8日报道 昨天傍晚5：30，中国疾病预防控制中心与南京市食品安全委员
会办公室联合召开新闻发布会。会上，专程抵达南京的中国疾病预防控制中心的专家，
会同江苏省有关专家，发布最新的“小龙虾事件”调查进展。会上透露，截止到9月 7
日中午12：00，南京全市共收治食用小龙虾相关横纹溶解综合征病例共有23人。23名患
者均有全身肌肉酸痛症状，临床诊断为横纹溶解综合征，经治疗，已有22人治愈出院，
还有1人仍然住院治疗，目前情况稳定。与会专家认为，经综合分析，认为与国际少有
报道的HAFF(“哈夫”)病基本一致，但具体的原因仍然需要进一步分析。专家分析认为
，南京地区每天有数十万人食用小龙虾，仅有极个别人生病，可能与个体差异有关，不
存在“哈夫”病暴发流行的可能。
南京市药监局副局长 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 22 广东发现16吨猪肉浸泡硼砂假冒牛肉 食用可致死
来源：大洋网-广州日报 作者：林霞虹 韦磊 2011年04月21日03:36我来说两句 (5812
) 复制链接打印大中小大中小大中小 佛山南海检察院披露个体经营者用"染色剂"大
肆浸泡猪肉批发牟利
涉及销售金额约23.4万元
文/记者胡利 通讯员陈云飞、郭晓燕（署名除外）
关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察
院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉
等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉
嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。
本报讯 （记者林霞虹 通讯员韦磊）“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原
料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。”广东省检察院副检察
长欧名宇前天在参加最高人民检察院有关会议时透露了这个消息。
专项行动打击制售假冒伪劣
前天，最高人民检察院召开全国检察机关深入开展“打击侵犯知识产权和制售假冒
伪劣商品专项行动”和“对行政执法机关移送涉嫌犯罪案件专项监督活动”“两个... 阅读全帖 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 23 卫生部：12892名婴幼儿因食用奶粉住院治疗http://www.sina.com.cn 2008年09月21日20:46 新华网
新华网北京9月21日电 (记者周婷玉)卫生部21日通报三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件医
疗救治情况时指出，截止到9月21日8时，各地报告因食用婴幼儿奶粉正在住院接受治疗
的婴幼儿共有12892人，其中有较重症状的婴幼儿104人；此前已治愈出院1579人。
通报还指出，各地报告因食用婴幼儿奶粉接受门诊治疗咨询并已基本康复的婴幼儿
累计为39965人。
在所有接受治疗的婴幼儿中，2岁以内婴幼儿占81.87%，2至3岁幼儿占17.33%，3岁
以上幼儿占0.8%。经流行病学调查，这些接受治疗的婴幼儿基本上与食用三鹿牌婴幼儿
配方奶粉有关，没有发现与食用液态奶有关的病例。
卫生部还指出，9月份以来，凡经医院门诊或住院治疗的患儿没有死亡病例。各地
报告的3例死亡病例均属今年5月至8月死亡的回顾性调查病例。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Joke
标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:18:01 2013, 美东)
发信人: mitor (mitor), 信区: Returnee
标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:01:06 2013, 美东)
2013年05月20日04:44 人民网-人民日报
据新华社长沙5月19日电 (记者 周勉、翟永冠)广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果
显示，44.44%的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一
个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。
大米重金属含量超标，那么重金属从哪里来？专家表示，一些地区土壤遭到镉、铅
等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。除了源自重化工业的重金属污染源外
，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染也逐渐成为造成农产品重金属污染的“罪
魁祸首”。
长期食用“镉米”威... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 北京卫生局:非法添加非食用物质者将移交警方
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 18 13:01:15 2011, 美东)
北京卫生局:非法添加非食用物质者将移交警方
http://www.sina.com.cn 2011年05月18日21:35 新华网
新华网北京5月18日电(记者李亚红、刘曲)北京市卫生局18日表示，北京市将开展
严厉打击查处滥用食品添加剂的专项行动。凡发现故意非法添加非食用物质的餐饮服务
单位，一律吊销餐饮服务许可证，不仅要行政处罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
北京市卫生局18日举行深化医药卫生体制改革情况新闻发布会。北京市卫生局新闻
发言人毛羽表示，北京市各区县卫生局应要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮服务单位向监督机构备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公
示。对故意非法添加非食用物质的餐饮单位一律吊销餐饮服务许可证，不仅要做行政处
罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
毛羽介绍，... 阅读全帖 |
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d******f
发帖数: 28 | 26 众所周知，女性食用红糖具有很多的好处，尤其是在经期。不过，在经期食用红糖也是
有所讲究的。今天，要为大家来介绍的就是女性食用红糖的3大好处以及方法，千万别
错过了。
女性食用红糖的好处
1、抗衰
。每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科
研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效
，对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪
测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造
血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖美食的功效
1、大枣红糖水
大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，
对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在经期服用，以免血量过多。平时适当地
服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不
能多喝，容易上火。
2、小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 27 转基因食物长期食用安全性堪忧（转载）
转基因农产品越来越多地投放于市场供人们食用，而且许多都没有标示出是否转基因，
除非选择食用昂贵的有机食品，否则很难不吃进基因改造食物。最近法国一研究小组的
研究报告表明，转基因玉米导致实验鼠肿瘤数量和死亡率上升。在该小组公布的一组照
片中显示，经过两年实验的小白鼠身体变得十分扭曲，身体的某些部位出现了巨型肿块
。根据该次研究中首次喂养转基因玉米的老鼠终生实验表明，实验个体出现了乳腺肿瘤
、肝脏和肾脏损伤。此研究结果令人震惊，违反了自然界传宗接代的客观规律而生产出
来的转基因作物是否不适合食用呢？原因不明的过敏症、肥胖症、不育症、癌症高发等
等，是否跟转基因食物有关？转基因作物与传统的杂交农作物又有何区别？
各种生物之间存在着不同程度的亲缘关系，亲缘关系接近的生物通过自然的方式可以繁
殖出后代。转基因与杂交有本质上的不同。杂交多发生在同种、同属或同科物种之间，
亲缘关系很近，如袁隆平的杂交稻是野生稻与水稻杂交，都是稻属这个植物。自然界里
的杂交最远发生在同一属间，同一科间就需要人帮助了，如马和驴的杂交生出骡子，狮
子和老虎生出虎狮兽。
而转基因技术可... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 小心食用! 吃散裝豆腐 2華人中毒
記者劉爽紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
March 31, 2012 06:04 AM | 3365 次 | 0 | 6 | |
紐約市衛生局30日晚間向紐約市民發出提醒，小心散裝豆腐的食用，從超市購買的那些
沒有放在冰櫃內的散裝豆腐應該立刻丟棄。最近紐約市發生兩起因食用豆腐而引發的波
特淋菌(Botulism)中毒事件，受害者都是華人，報住皇后區，他們都從法拉盛的同一家
超市購買了散裝豆腐。波特淋菌是一种食物傳染病菌，可以產生致命毒素。
市衛生局正在調查兩起波特淋菌中毒事件，一件已經證實為波特淋菌中毒，另一件是疑
似。在過去15年中，紐約市僅發生過一起波特淋菌中毒事件。這兩件事件的受害者都是
從華人，他們從法拉盛的同一家超市購買了散裝豆腐，豆腐並不是由這間超市製作，來
源仍在調查中。
衛生局表示，這樣的散裝豆腐很常見，都是放在裝著水的大盒中，敞開銷售，很有可能
就是波特淋菌的來源地。衛生局要求民眾，把所有這些在室溫下銷售的散裝豆腐都立刻
丟棄，不要食用。另外，衛生局建議，把所有沒有放在冰箱中的豆腐都丟棄。
這種豆腐，可以作成腐乳... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 日本大地震引发的核泄露事故，已开始演变成公众对核污染扩散的恐慌情绪。 中国大陆近日更出现「抢购食用盐」、香港有中药材商「囤积干贝、海味」等现象。
这种抢盐风潮也杀到温哥华，很多超市货架上的食用盐则被抢购一空。
同时有温哥华的海产公司亦表示，已有日本批发商致电查询货源，如果对方大批进口加国的海产，本地的海鲜价格势必会受到影响。
温哥华经营海鲜批发的华隆有限公司营业总监邓剑港表示，已收到很多来电查询海鲜货源，目前还很难揣测加国海产市场会发生怎样变化，但估计2周以后等日本核污染情况有比较明确的评估后，才可能看到市场的走势。
如果此次日本的核泄漏污染波及到包括中国和香港的海域，则从加国出口到亚洲地区的海鲜量会上升，不排除对加国海鲜市场形成一定影响。
卑诗海鲜协会(BC Seafood Alliance)执行总监伯里奇(Christina Burridge)补充称，卑诗每年主要向日本出口一些名贵的海产品，总价值约为1.5亿元，很多日本的老客户因为在地震和海啸中失去了塬来的库存，纷纷来电查询货源，但因为目前灾区运输通道不畅通以及核辐射的威胁，没有人下单购买，相信等到日本方面开始重建或是允许外界进入... 阅读全帖 |
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w****l
发帖数: 6122 | 30 南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
2010-08-23 03:07:00 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 1126 条 手机看新闻
核心提示：今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病
人。这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横
纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。经调查，或因"洗虾粉"
致病。
扬子晚报8月23日报道 腰酸、背痛，脸色煞白，站都站不起来——21日下午，当27岁
的程小姐从江苏省人民医院急诊科转入肾科病房的时候，肾科刘佳主任医师还以为来了
什么重病号。问清情况之后才知道，原来又是祸起龙虾。“这已经是这两天病房收治的
第三个了。”刘佳主任医师说。记者了解到，这一星期以来，省人民医院收治的因食用
龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。
省人民医院收治的这些病人并不是特例。从今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆
续收治了因食用龙虾而入院的病人。与普通龙虾带来的食物中毒不同的是，这些患者并
没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症。情
况严重的还因肾功能受损，出现了“ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 31 南京通报称23人食用小龙虾后患哈夫病
http://www.sina.com.cn 2010年09月07日20:35 新华网
新华网南京9月7日电(记者蔡玉高、王光宇)中国疾病预防控制中心和南京市食品安
全委员会办公室7日联合召开的新闻发布会上透露，南京出现的23人例疑似小龙虾致病
病例是与食用小龙虾相关的极少数个体出现的一过性横纹肌溶解综合征。经综合分析，
这些病例均属于哈夫(Haff)病。
南京市食品安全委员会办公室主任华文介绍，截至7日上午12时，全市共收治与食
用小龙虾相关横纹肌溶解综合征病例共23人例。经过初步流行病学调查，23人的就餐地
点高度分散，其中15名患者分布在8个家庭(就餐点)，另有8人在4个餐馆食用。23名患
者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶
解综合征，经治疗，已有22人治愈出院，还有1人住院治疗，目前病情稳定。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁介绍，迄今报道的Haff病多
为患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合征，临床表现为肌肉酸痛
并伴血清肌酸磷酸激酶和肌红蛋白升高，部分患者出 |
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g****t
发帖数: 31659 | 32 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: powershadow (鲍鱼○英语好好玩), 信区: Returnee
标 题: 通稿：我甘肃平凉婴儿食用牛奶死亡事件妥善处理zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 11:38:31 2011, 美东)
通稿：我甘肃平凉婴儿食用牛奶死亡事件妥善处理zz
中新网平凉4月9日电 甘肃平凉官方于9日傍晚在平凉市召开了记者招待会，面向社会通
报了该市“4·7”疑似食物中毒事件救治处置工作进展情况。至目前，平凉市疑似食物
中毒住院的36名患者除三人死亡外，已有15名患者治愈出院，其余患者生命体征平稳，
病情趋于好转。
“入院中毒患者中大部分为儿童，已死亡的三名人员均为2岁以下婴幼儿。”甘肃平凉
市委宣传部部长周奉真在招待会上介绍说，根据初步调查，疑似食物中毒病例均服用过
散装牛奶，根据患儿临床表现，患者疑似亚硝酸盐中毒。
周奉真补充道，在全力救治已入院中毒患者的同时，已对全市奶牛养殖企业、个体养殖
户、鲜奶配送站及销售点、食品加工企业和餐饮单位进行了拉网式排查，坚决查处违法
违规添加其他非食用物质和滥用添加剂行为... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 33 北京卫生局:非法添加非食用物质者将移交警方
http://www.sina.com.cn 2011年05月18日21:35 新华网
新华网北京5月18日电(记者李亚红、刘曲)北京市卫生局18日表示，北京市将开展
严厉打击查处滥用食品添加剂的专项行动。凡发现故意非法添加非食用物质的餐饮服务
单位，一律吊销餐饮服务许可证，不仅要行政处罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
北京市卫生局18日举行深化医药卫生体制改革情况新闻发布会。北京市卫生局新闻
发言人毛羽表示，北京市各区县卫生局应要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮服务单位向监督机构备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公
示。对故意非法添加非食用物质的餐饮单位一律吊销餐饮服务许可证，不仅要做行政处
罚，还要交给公安部门进行刑事处理。
毛羽介绍，北京市卫生行政部门还将对北京市城乡接合部的餐饮服务单位加强监管
，对城乡接合部小型餐饮服务企业，重点是肉制品、食用油、豆制品、凉拌菜以及现场
加工制售的食品加大检查力度。对在检查中发现的问题，特别是从事非法添加和滥用添
加剂的人员，5年内禁止其从事餐饮服务工作。
北京市卫... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 http://www.sina.com.cn 2011年09月28日 02:43 经济参考报微博
农产品(14.22,-0.18,-1.25%)连涨6周 水产品止跌反弹
国庆来临 农产品再入涨价通道
记者 白田田 北京报道
国庆节临近，“节日效应”在农产品市场上发酵。记者了解到，猪肉和牛肉等农产
品价格在中秋节后略有回落，但现在开始重新呈现上涨的态势，而蔬菜、水产品价格也
将受到节日消费增长的较大刺激。
更值得关注的是，随着国庆节临近，农产品消费进入旺季，影响农产品市场运行的
不确定因素增多，肉类、食用油、蔬菜等农产品将步入价格上涨通道。农业部就此发布
通知，要求各级农业部门采取五项措施，防止出现个别品种滞销卖难，避免因供应紧张
造成农产品价格过快上涨。
分析人士认为，农产品涨价更主要是受到成本持续上升的驱动，节日过后并不意味
着农产品价格必然回落，甚至有专家认为，农产品价格总体上涨的趋势不会改变。
涨势 食用农产品价格连涨6周
商务部27日发布的数据显示，食用农产品价格连续第六周上涨。
截至上周(9月19日至25日)，18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨4.2%，其中西红
柿、大白... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 35 晚报记者 秦川 报道
网上将禁售食盐！本报记者从知情人士处获悉，淘宝日前已发出明确通知，要求所
有网店今起停止销售所有食用盐，否则将强制下架。由于事发突然，一些店主昨已开始
降价清货。
“根据主管部门要求，食盐零售必须持有当地许可证，跨区域销售是禁止的。 ”
淘宝方面称，他们收到一份协查通知显示，就算是欧美日韩的进口盐也在禁售之列。而
当当网负责人则告诉记者，他们昨天把仅余的几款食盐进行下架处理。
“这其实牵扯到一些敏感问题，各地的食盐价格体系存在微妙平衡，但线上销售导
致窜货的可能，打破了某些区域经销商的利益。 ”一位不愿具名的人士告诉记者，目
前网上的口子已基本关死。
淘宝全网一盐难求
记者在某淘宝店家转发来的一封邮件中看到，“禁盐令”目前已全面实施。
淘宝方面明确要求，根据《盐业管理条例》、《食盐专营办法》、《浙江省盐业管
理条例》等法规规定：食盐零售须持有当地盐业主管部门核发的《食盐零售许可证》，
食盐零售单位购销盐产品的相关行为由当地和省盐业主管机构进行统一管理，严禁食盐
零售单位在缺碘地区销售非碘盐和不合格碘盐。从26日起，所有网店需在一周内将相关
产品自行下架。
记者昨天... 阅读全帖 |
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i*******s
发帖数: 264 | 36 帮你查了一下，百度如是说：
“在厨房分不出小苏打和食用碱时，取两只小碗，用干净的作料匙，取少量体积基本相
同的小苏打和食用碱，加少量的冷开水溶解，滴入几滴白醋，哪一种冒气泡快，哪一种
就是小苏打。如果有酸性洗洁精的话，也可以。在厨房分不出小苏打和食用碱时，取两
只小碗，用干净的作料匙，取少量体积基本相同的小苏打和食用碱，加少量的冷开水溶
解，滴入几滴白醋，哪一种冒气泡快，哪一种就是小苏打。如果有酸性洗洁精的话，也
可以。” |
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R********n
发帖数: 3601 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal (超级偶像，工藤静香), 信区: Military
标 题: 南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:36:47 2010, 美东)
南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
2010-08-23 03:07:00 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 1126 条 手机看新闻
核心提示：今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病
人。这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横
纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。经调查，或因"洗虾粉"
致病。
扬子晚报8月23日报道 腰酸、背痛，脸色煞白，站都站不起来——21日下午，当27岁
的程小姐从江苏省人民医院急诊科转入肾科病房的时候，肾科刘佳主任医师还以为来了
什么重病号。问清情况之后才知道，原来又是祸起龙虾。“这已经是这两天病房收治的
第三个了。”刘佳主任医师说。记者了解到，这一星期以来，省人民医院收治的因食用
龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。
省人 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 38 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]干豌豆染色变新鲜青豆 食用过量可致癌
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 1 01:41:04 2010, 美东)
编者按：用水、防腐剂和染色剂，就能将干豌豆浸泡染成“青豆”，然后流向餐桌。这是藏身于南宁市中兴大桥南下塘坡的一家作坊的生财“秘方”。记者费尽周折摸清情况后，已分别向相关部门反映。
作坊的人员正在从桶里打捞浸泡好的青豆。
问题青豆（右）与干豆浸泡后的对比。
青豆作坊藏身民宅
在知情人的帮助下，10月27日下午，记者终于进入南宁市中兴大桥南下塘坡一座20多平方米的院落，只见一名女子正在挑选干豌豆——把颜色泛黄的豌豆和杂质挑选出来，旁边放着装有干豌豆的3个编织袋；另一名中年妇女也在挑选干豌豆，旁边也放着整袋的干豌豆。在院落的最里面，摆放着12个超过1米高的蓝色塑料桶，上面用塑料布、盆等物体遮挡，看不到桶里装着什么。
记者来到一居民楼顶暗中观察。半个小时后，看到那名中年妇女起身，来到塑料桶旁，打开桶上的遮... 阅读全帖 |
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b*********r
发帖数: 2532 | 39 http://news.xinhuanet.com/politics/2012-07/02/c_112339856.htm
6月29日，有网友发布消息称，国务院机关事务管理局已正式发函(国管函(2012)21号
)给丁立国，对他在联合三十多位人大代表提出《要求制定禁止公务和官方宴请消费鱼翅
规定的建议》表示感谢和支持，并明确说明将发文规定公务接待不得食用鱼翅。7月2日
，网络新闻联播记者联系了国务院机关事务管理局政策法规司，相关负责人对此回应称
，发函内容属实，并表示有望在三年内发文规定公务接待不得食用鱼翅。
6月29日，有微博认证网友@张醒生称："国务院机关事务管理局已正式发函（国管函
（2012）21号)给全国人大代表丁立国 ，对丁立国联合三十多位人大代表提出《要求制
定禁止公务和官方宴请消费鱼翅规定的建议》表示感谢和支持，并明确说明将发文规定
公务接待不得食用鱼翅。"此微博一出立刻引发网友广泛关注和评论。
为此，网络新闻联播记者联系了微博网友@张醒生，根据对方提供的《国务院机关事
务管理局对十一届全国人大五次会议底5695号建议的答复》， 国务院机关事务管理局下
一步将会同有关部... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 南京通报称23人食用小龙虾后患哈夫病
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 11:26:31 2010, 美东)
南京通报称23人食用小龙虾后患哈夫病
http://www.sina.com.cn 2010年09月07日20:35 新华网
新华网南京9月7日电(记者蔡玉高、王光宇)中国疾病预防控制中心和南京市食品安
全委员会办公室7日联合召开的新闻发布会上透露，南京出现的23人例疑似小龙虾致病
病例是与食用小龙虾相关的极少数个体出现的一过性横纹肌溶解综合征。经综合分析，
这些病例均属于哈夫(Haff)病。
南京市食品安全委员会办公室主任华文介绍，截至7日上午12时，全市共收治与食
用小龙虾相关横纹肌溶解综合征病例共23人例。经过初步流行病学调查，23人的就餐地
点高度分散，其中15名患者分布在8个家庭(就餐点)，另有8人在4个餐馆食用。23名患
者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶
解综合征， |
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 泰国传统饮料称可减肥
罗勒种子长期食用会致癌?
侨报记者叶永康
【侨报记者叶永康7月8日纽约报道】减肥是很多人又爱又恨的梦想，但减肥的方法
一定要审慎，以免减肥不成反而得祸。华埠最近出现一种减肥食品叫做明列子/罗勒种
子（basil seed），据说只要把种子泡在水中然后进食，可帮助减低食欲达到减肥的效
果。但同时有人质疑过份使用该食品，或会增加患癌机率，不过相关说法至今仍未被证
实。
欧洲消委会建议慎用
罗勒种子中含有的化学物质名为estragole。欧盟委员会属下的健康及消费者委员
会（European Commission Health & Consumer Protection Directorate）在2001年的
报告中指出，estragole在动物实验中显示为一种自然出现的致癌物质（carcinogen）
，但类似物质在人体的尿液中也有发现，其长期影响有待更多研究去证实，现时欧洲委
员会的建议汲取量为0.05 mg/kg。而罗勒种子中estragole的含量，普通消费者都难以
断定。据知，用毛罗勒种子制成的食品，是泰国一种传统饮料。
曾经使用该减肥食品的陈琳达8日向记者表... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:36:47 2010, 美东)
南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
2010-08-23 03:07:00 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 1126 条 手机看新闻
核心提示：今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病
人。这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横
纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。经调查，或因"洗虾粉"
致病。
扬子晚报8月23日报道 腰酸、背痛，脸色煞白，站都站不起来——21日下午，当27岁
的程小姐从江苏省人民医院急诊科转入肾科病房的时候，肾科刘佳主任医师还以为来了
什么重病号。问清情况之后才知道，原来又是祸起龙虾。“这已经是这两天病房收治的
第三个了。”刘佳主任医师说。记者了解到，这一星期以来，省人民医院收治的因食用
龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。
省人 |
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R********n
发帖数: 3601 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:36:47 2010, 美东)
南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
2010-08-23 03:07:00 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 1126 条 手机看新闻
核心提示：今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病
人。这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横
纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。经调查，或因"洗虾粉"
致病。
扬子晚报8月23日报道 腰酸、背痛，脸色煞白，站都站不起来——21日下午，当27岁
的程小姐从江苏省人民医院急诊科转入肾科病房的时候，肾科刘佳主任医师还以为来了
什么重病号。问清情况之后才知道，原来又是祸起龙虾。“这已经是这两天病房收治的
第三个了。”刘佳主任医师说。记者了解到，这一星期以来，省人民医院收治的因食用
龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。
省人 |
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R********n
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发信人: wagmal (超级偶像，工藤静香), 信区: Military
标 题: 南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:36:47 2010, 美东)
南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解
2010-08-23 03:07:00 来源: 扬子晚报(南京) 跟贴 1126 条 手机看新闻
核心提示：今年七月份开始，南京鼓楼医院急诊科也陆续收治了因食用龙虾而入院的病
人。这些患者并没有呕吐腹泻等胃肠道症状，而均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横
纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。经调查，或因"洗虾粉"
致病。
扬子晚报8月23日报道 腰酸、背痛，脸色煞白，站都站不起来——21日下午，当27岁
的程小姐从江苏省人民医院急诊科转入肾科病房的时候，肾科刘佳主任医师还以为来了
什么重病号。问清情况之后才知道，原来又是祸起龙虾。“这已经是这两天病房收治的
第三个了。”刘佳主任医师说。记者了解到，这一星期以来，省人民医院收治的因食用
龙虾出现身体问题的，已经达到了十多人。
省人 |
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c*******7
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发信人: majia55 (小马甲), 信区: NewYork
标 题: 新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 4 10:04:37 2011, 美东)
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 4 00:40:41 2011, 美东)
新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图)
文章来源: 中新网
图为工作人员用起重机将烤全驼吊出馕坑。
图为刚从馕坑中吊出的全骆驼。
10月3日，位于塔里木盆地东南缘的新疆且末县用馕坑烤出一只重达200公斤的全骆驼，
当地民众排队食用。当日，新疆且末县第五届玉石文化旅游节开幕。且末县隶属于新疆
巴州，总面积14.025万平方公里，为全国第二大县，县城距库尔勒市667公里，距乌鲁
木齐1189公里。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 46 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: mitor (mitor), 信区: Returnee
标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:01:06 2013, 美东)
2013年05月20日04:44 人民网-人民日报
据新华社长沙5月19日电 (记者 周勉、翟永冠)广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果
显示，44.44%的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一
个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。
大米重金属含量超标，那么重金属从哪里来？专家表示，一些地区土壤遭到镉、铅
等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。除了源自重化工业的重金属污染源外
，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染也逐渐成为造成农产品重金属污染的“罪
魁祸首”。
长期食用“镉米”威胁居民身体健康，同时对我国的食品安全和粮食安全也造成威
胁。在饮食习惯上，专家建议不要长期食用一个地方出产的粮食，应该尽可能分散化，
降低风险。从长远来讲，治理土壤重金属污染应该从完善立法、加强研究、发展... 阅读全帖 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 47 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: majia55 (小马甲), 信区: NewYork
标 题: 新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 4 10:04:37 2011, 美东)
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 4 00:40:41 2011, 美东)
新疆起重机吊烤200公斤全骆驼 民众排队食用(图)
文章来源: 中新网
图为工作人员用起重机将烤全驼吊出馕坑。
图为刚从馕坑中吊出的全骆驼。
10月3日，位于塔里木盆地东南缘的新疆且末县用馕坑烤出一只重达200公斤的全骆驼，
当地民众排队食用。当日，新疆且末县第五届玉石文化旅游节开幕。且末县隶属于新疆
巴州，总面积14.025万平方公里，为全国第二大县，县城距库尔勒市667公里，距乌鲁
木齐1189公里。 |
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z****u
发帖数: 1007 | 48 转基因之争被指荒诞剧 科学界认可其安全可食用
2013年11月12日14:27 南都周刊 我有话说(4,859人参与)
南都周刊2013年第42期南都周刊2013年第42期
转基因角斗场
围绕着转基因，有策略的反转人士、进退失据的政府、不被信任的科学家，以及懵
懵懂懂的公众，构成中国奇特的转基因舆论场。这看起来，就像是一场荒诞剧。
80%以上的市售大豆油是转基因大豆压榨而成；一项大型调查中90%的人认为转基因
食品不安全。
61名院士上书高层，要求尽快推进转基因技术产业化；云南财经大学特聘教授顾秀
林则语出惊人，称转基因是灭绝人类的邪恶技术。
农业部说，转基因食品和非转基因食品一样安全；甘肃某市政府却发文禁止种植转
基因作物。
美国食品药监局的数据显示，美国人已经吃了多年的转基因食品；央视知名主持人
崔永元却心存疑问，亲自赴美调查转基因在美国到底有多普及。
围绕着转基因，有策略的反转人士、进退失据的政府、不被信任的科学家，以及懵
懵懂懂的公众，构成中国奇特的转基因舆论场。
这看起来，就像是一场荒诞剧。
记者_徐卓君 实习记者_李爽 赵旸旸
乱麻
中国农科院生物技术所所长林敏，作... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 49 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]日本爬满“超级怪物”，却遭居民抢夺食用
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 13 20:45:11 2017, 美东)
编者按：在日本九州岛沙滩附近出现一些令人惊奇的“超级怪物”，看着很像老鳖一样
，不过后面却带着一条长尾巴，这些东西聚集在一起，到底是为了什么？其实这是一种
可以食用的野生动物，外表可怕，看似像一只大型的贴甲虫，它的背部有着一层厚厚的
甲壳，尾部还有一条长长的触角，相当锋利，所以在日本当地居民叫这种动物为“铁锅
虫”。
在日本九州岛沙滩附近出现一些令人惊奇的“超级怪物”，看着很像老鳖一样，不过后
面却带着一条长尾巴，这些东西聚集在一起，到底是为了什么？
其实这是一种可以食用的野生动物，外表可怕，看似像一只大型的贴甲虫，它的背部有
着一层厚厚的甲壳，尾部还有一条长长的触角，相当锋利，所以在日本当地居民叫这种
动物为“铁锅虫”。
过了不久就来了两个市民查看这些动物，称这是有史以来第二次看到这种动物了，根据... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 50 祝振强: 中国人与蟑螂食用地沟油之不同的比较分析zz
http://my1510.cn/article.php?id=ac31f881d95ae3b6
很显然，中国人与蟑螂一起，已经吃了若干年的地沟油。我们的嘴巴、咀嚼系统、肠胃
、肛肠系统，已然与蟑螂一样，无形中就有了处理地沟油的丰富的经验。毋宁说，我们
肚子里的整个系统，可以被称为地沟油肠胃处理系统了。这是人类——具体说，是中国
人的敢想敢干、创新开拓，是一切以人民币为中心、一切向人民币上的老人头看齐、闷
头发大财、吻腚压倒一切的必然产物，是沿着有中国特色的主义道路奋勇前进结出的丰
硕成果。
如果说蟑螂自与人类一起起源、进化开始，就开始食用地沟油的话，则我们中国人吃地
沟油的历史，还相当的短暂，弹指一挥间，也就几十年的时间吧！若以后纪念改革开放
多少周年，应该加入纪念吃地沟油多少周年的分项。这样的纪念，才比较完整。就是说
，蟑螂是我们吃地沟油的老师傅、老祖宗、老图腾。虚心地向蟑螂学习如何更好地食用
地沟油、消化地沟油，对于我们今后地沟油处理系统的肠胃更好地适应、进化，无疑具
有深远的历史意义、现实意义。
人类——具体说，是中国人与蟑 |
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