由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 饮食习惯
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l*****o
发帖数: 26631
1
我同意人体是个buffer,我也不是说今天饮食合不合理明天立马就能看出效果的。不过
如果持续某种饮食习惯一段时间后,比如半年,指标正常的话我觉得饮食就可以算合理
了。
非洲小孩的体检数据我是一点儿都不知道,不过如果真的有人精神好,体检又一切正常
的话,我不会称其为“营养不良”。
至于你说的年纪的问题,我觉得对于年纪不同的人,“合理”的饮食本来就是不一样的
。 就好象一个每天消耗很大的运动员,合理的饮食就包含大量的能量,同样的饮食给
一个整天坐着不动的人吃,就是不合理的。 所以年纪大了以后,身体机能有所变化,
饮食不调整的话,本来“合理”的也可能变成“不合理”的。
F***r
发帖数: 1685
2
来自主题: _Vegetarianism版 - 古而不老的平衡饮食
现代营养学认为,只有全面而合理的膳食营养,即平衡饮食,才能维持人体的健
康。在世界饮食科学史上,最早提平衡饮食观点的是中国。成书于2400多年前的中医典
籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服
之,以补精益气”及“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”的记载。上述平衡
饮食的内容古而不老,很有科学道理。
“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦,稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、麦
、稻富含碳水化合物和蛋白质,菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食,可以大大
提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类的生
长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故五谷为养是符合现代营养学观点的。
“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果,有助养身和健身之功。水果富含
维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质,可以生食,且能避免因烧煮破坏其营养成分。
有些水果若饭后食用,还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。
“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补五谷主食
营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物
c***s
发帖数: 70028
3
如何安全地吃?
今年的情人节又毫无例外地收到很多巧克力。不过,我一般不会吃,基本上都是转送给其他人。一是因为吃几块巧克力,一天就不用吃饭了;二是中国产的一些巧克力并不是那么健康,巧克力不是越甜越好,要吃就吃纯的。在日本,好的巧克力都是纯巧克力,例如北海道的Royces,那些加牛奶加果仁都是给孩子吃的。
我是日本人,来中国已经4年了,对于中国的食品不安全也有比较深的了解,因为很在乎吃,在日本也有自己的杂志专栏,在中国和很多的食品行业人士有过深入交流,所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验,怎么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说:病从口入。所以,在很多不安全的产品里挑选出安全的或者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技能。
先说买菜:
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家,运输相对日本并不发达,日本东京市场的海鲜产品都是当天空运过去的,中国的城市(以下均以北京为例)的大部分海鲜产品都是陆地运输,这就要考虑到时间问题,运输过程中要保证海鲜(各种鱼)的存活就要灭菌和输氧,而这就增加了运输的成本,高密度运输条件下,鱼类存活时间不超... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
4
来自主题: Military版 - BBC: 危机四伏的台湾饮食
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/taiwan_letters/2013/06/13060
有毒食品打击了一些传统小吃的生意
台湾是世界上唯一直接食用饲料级基改黄豆加工的豆制品国家。亚洲其它饮食习惯相近
的中国、日本、越南等,都是用食品级非基改黄豆来制作豆腐、豆浆等豆制品。
台湾近期密集爆发了毒淀粉、毒酱油、知名品牌食品含工业及过期原料等等事件,使得
饮食安全再一次受到人们关切。
这些有毒食品有如为消费者上化学课:毒淀粉含的"配方"是顺丁烯二酸,毒酱油含的
是单氯丙二醇与甲基咪唑,知名品牌食品则是被上游原料供货商贩卖工业用的乙二胺四
乙酸生产布丁等甜品。
毒淀粉与工业用乙二胺四乙酸就像两年前的塑化剂事件重演:食品上游原料出问题,中
游及下游食品业者在不见得知情下广为使用,终端消费者则不知已吃了多少,吃了多久。
这波有毒食品打击了一些传统小吃的生意,包括像是毒淀粉高风险的黑轮、肉圆、粉圆
等都是台湾特色小吃,而极为便宜的有毒酱油据指出多数流向夜市,且包括台北知名的
士林夜市。
检验报告
与两年前的塑化剂风暴时一样,眼下无论是在台湾的超市淀粉贷架及小吃店... 阅读全帖
r*******g
发帖数: 32828
5

5月27日,记者以食客身份走进广东多家餐馆暗访,发现部分广东人依然什么都
敢吃,譬如田间地头抓的大老鼠和未经任何烹调处理的生鱼片,都大受食客的欢迎。
广东省疾病研究控制中心公共卫生研究所戴所长接受记者采访时说,最近他正好做
了一个相关研究,结果表明生鱼片上面确实容易携带大肠杆菌等病菌或寄生虫,如果不
安全食用的话确实容易导致人染病。
记者暗访--田鼠可做九道菜
时间:27日下午2时30分—3时35分
地点:广州番禺区厦滘北路某餐厅
人人喊打的老鼠也可以做成餐桌上的美味?在番禺厦滘北路的这家餐厅的老板看来
,这毫无疑问,因为该店林林总总能做出九道鼠菜。
落座后,餐厅工作人员即问记者要点什么鼠菜,记者对鼠肉的新鲜度表示有疑问,
一名服务员马上把记者带进厨房,从冰箱里拿出一盘杀好的田鼠让记者看。只见20多
只肤色发红的田鼠一个个被开膛破肚斩尾巴,死状相当惨。
记者提出最好还是吃新鲜田鼠。该服务员马上带记者到餐厅一个角落,指着一个铁
笼说,这些田鼠都是最近从清远山区运过来的。服务员随后热情地帮记者选了两只比较
肥硕的田鼠。... 阅读全帖
p********7
发帖数: 18007
6
据美国《侨报》报道,异族通婚在美国,尤其是加州已非常普遍,在所有族裔中,亚裔
是最热衷于跨种族婚姻的族群。不过,由于成长环境等诸多因素,跨种族婚姻生活中难
免存在一些不同步的地方。刚成立不久的全美中国媳妇美国郎联谊会会长李芮说,中国
媳妇和美国丈夫之间的确存在着比如饮食差异、语言不通、风俗文化等方面上的差异,
但是美国丈夫通常没那么大男子主义,如果好好沟通的话,对妻子的行为通常都是抱着
欣赏和支持的态度,因此也没什么不好解决的。
李芮说,异国婚姻里面,饮食习惯可能是最顽固的难题,很多中国媳妇经常开玩笑
说“一家人吃不到一个锅里去”。中国太太自然是“中国胃”,喜欢吃中餐,美国丈夫
则是“美国胃”,天天跟着吃米饭面条可受不了。很多中国人有时候还爱吃点鸡爪、猪
蹄等骨头多的食物,老美丈夫就只能望而却步。除了吃之外,语言问题也是夫妻生活中
的一个“绊脚石”。有的太太刚来美国不久,可能英语还不流利,另外中国的丈人、丈
母娘会讲英文的也不多,很多美国丈夫也都尝试着去学中文,可是语言这个东西也不是
说人人都能学会的。有的中国太太在生了小孩之后,为了让孩子有一个更好的语言环境
,也倾向于把孩子送到中国... 阅读全帖
O*******i
发帖数: 335
7
我以前在山东某地呆过,那个饮食习惯外省人尤其是南方人真心不习惯
食品制作的方式简直就是跟人的天然偏好拧着来的,最起码我这种南方人的感觉是这样
。本来以为正常人都喜欢吃细的软的嫩的东西,尼玛山东人就喜欢吃硬的,而且有时候
时候故意把好好的东西做成硬的,认为这样才好吃
早餐摊上的那个油条,炸的那叫一个劲道有韧性,使劲咬一口都咬不断,当地人都是一
边用牙使劲咬住一头,一边用手用力一扯,就断了,就这么吃。还有当地的饼,无论是
烤的还是煎的,发面的不发面的,一律都是里面是软的,外面故意烤得煎得黄黄的一层
,特别硬,尼玛就不能弄成软和的,我老使劲咬一口牙都能崩掉。有次在外面吃饭,有
一种当地的大烤饼,我把外面那层硬壳剥掉只吃里面软的,当地人看我都像怪物
要是去趟山区农村,更牛逼,当地所谓特色饮食,杂粮窝窝头,硬的跟石头一样,煎饼
其实就是一沓粮食做的纸叠在一起,这些玩意又干又硬,我要是吃一口要喝两口水才能
咽的下
还有那个土鸡,本来肉就老,还不煮烂,吃起来筋了吧唧的,咬不动还老是塞牙
要是说从前交通封闭,当地产什么就只能吃什么,没办法。现在物流这么发达,什么都
买得到还不贵,结果尼玛这些人还是宁愿... 阅读全帖
M*******c
发帖数: 4371
8
来自主题: Military版 - 再列个广东人的饮食陋习
兄弟,有些人吗。没有必要为他费功夫。当年,我遇到过一个四川人。张嘴闭嘴就是讥
讽广东人。在他眼里就是只要和他习惯不一样的,人家就是蛮子。说到底的,他不尊重
我,我还是会尊重他的。不过,我惹不起吗,就躲远点。


: 一方水土,养一方人。

: 那个地方可以说自己的烹饪饮食是全国人民的标准的?

: 5~30分钟烹饪?加上蒸鱼这个问题,一看就是你不会做饭的,

: 鱼的头尾是生的,中间是熟的,是哪个地方的菜;

: 了解清楚才来喷好不好。

: 饭馆里的大蒸箱温度有多高,蒸汽的烫伤和滚水烫伤哪个厉害,

: 你知道不?塞你进去,十五分钟就烫熟了。

: 有很多地方号称自己做的是粤菜,但师傅是不是正宗粤菜师傅,你说了也不算!

: 因为你根本不知道真正的粤菜中蒸鱼是怎么样的。

: 至于煲汤,是南方的饮食习惯;

J*V
发帖数: 3150
9
来自主题: Talk版 - BBC: 危机四伏的台湾饮食
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/taiwan_letters/2013/06/13060
http://wscdn.bbc.co.uk/worldservice/assets/images/2013/06/06/130606160725_bubble_tea_512x288_getty_nocredit.jpg" onload="adjustimg(this)">
有毒食品打击了一些传统小吃的生意
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/b9/dfa998b6333c18894280648a590b5e3e.jpg" onload="adjustimg(this)">
台湾是世界上唯一直接食用饲料级基改黄豆加工的豆制品国家。亚洲其它饮食习惯相近
的中国、日本、越南等,都是用食品级非基改黄豆来制作豆腐、豆浆等豆制品。
台湾近期密集爆发了毒淀粉、毒酱油、知名品牌食品含工业及过期原料等等事件,使得
饮食安全再一次受到人们关切。
这些有毒食品有如为消费者上化学课:毒淀粉含的"配方... 阅读全帖
n*******r
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10
来自主题: Returnee版 - 回国最怕的不是空气而是饮食
美国人的寿命和饮食习惯生活方式有关,各族裔相差很大。而生活在美国的亚裔是美国
各族裔里平均寿命最高的,LA地区的亚裔女性移民平均寿命在85岁以上,超过最长寿的
日本女性的平均寿命,他们吃的也是美国食品,呼吸的也是美国空气。如果要和国内比
较,这部分亚裔移民的饮食习惯,生活方式及生理各方面相似,应该更有可比性。
美国黑人的平均寿命最低,和中国大陆人口相似,但是可比性有多少可想而知。
y****n
发帖数: 13
11
来自主题: Korea版 - 关于朝鲜族的饮食习惯
你说的这些饮食和生活上的差别,应该是东北人朝鲜族人之间的分别。
岭南地区的人也是天天吃米饭,很少以面主食,馒头就充其量是“点心”,也不会有什么
坑头和大酱。
再说,有什么必要做这些细微的比较?不同家庭之间的饮食、生活习惯就可以有很大的分
别了。



y****n
发帖数: 13
12
来自主题: Korea版 - 关于朝鲜族的饮食习惯
你说的这些饮食和生活上的差别,应该是东北人朝鲜族人之间的分别。
岭南地区的人也是天天吃米饭,很少以面主食,馒头就充其量是“点心”,也不会有什么
坑头和大酱。
再说,有什么必要做这些细微的比较?不同家庭之间的饮食、生活习惯就可以有很大的分
别了。



A***a
发帖数: 3603
13
来自主题: loseweight版 - 减肥和控制饮食
如果原先的饮食太超了,是应该节食的,节到正常的量。可能节了之后,量还是不少,
但是因为转变还没习惯,一开始会有些饿的。
有一点我同意你,有些人的节食少到了病态的地步了。
关于运动,很多女生觉得每天走多几步就是“适当的运动”了。在加上饮食习惯不改,
肯定减不掉。
i*****s
发帖数: 15215
14
来自主题: Soccer版 - 国足的饮食和身体训练很业余
去年看世界杯时对阿尔及利亚球员的身体条件印象深刻,有力量有弹性,体力充沛,呼吸
方式科学,明显是职业化训练的后果。再看中国队这次亚洲杯的球员,一碰就倒,一拉就
停,细胳膊细腿,根本就是业余档次的身体。
国足身体条件不行主要原因是饮食,不是人种,这个问题细说就话长了,不说也罢。我没
有近距离观察国足或中超的饮食的机会。我读书时寒暑假去某奥林匹克训练中心玩票,那
些运动员算是国内顶级的,我跟的队就有十来个全国冠军。那里的伙食就是普通的各种炒
菜、排骨、炸鸡,主食是大米饭、馒头,运动员随便吃,除了艺术体操队员,都不限量。
我猜国足的饮食大概如此,走训时可能还达不到这个水平。现在条件好了,不是吃不起,
然而饮食习惯如此,无知就任性。
去年我看到李娜评论她的前教练卡洛斯,她提到卡洛斯强迫她吃不爱吃的面条,面条让她
比赛时更有劲。看到这个我有点吃惊,李娜作为中国的顶尖选手,仍然不是很明白赛前储
备糖原的道理。可以推测在李娜放单飞前的中国网球队,肯定也不知道这些道理。国足也
好不到哪去。而中国的传统强项如体操、举重等,有多年积累的经验,属于知其然不知其
所以然的境界。其实这些道理根本不是不传之秘,西... 阅读全帖
y**u
发帖数: 7459
15
来自主题: Fashion版 - 讲讲我的瘦身与饮食体会
完全同意。基本饮食/运动习惯最重要。偶尔的indulgence不会有什么影响的,而且有
好处,易于保持好的饮食习惯,不会让你always crave for sth. 我即使有depressed
的时候乱吃一气,吃够了不想吃了,体重什么的慢慢自己就恢复了。
s****n
发帖数: 8912
16
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛诺贝尔奖来打那些鼓吹西方饮食吃法高大上的脸了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 17 23:32:17 2014, 美东)
2008年诺贝尔医学奖得主:吃生牛肉恐得大肠癌
发布时间:2014-10-18 10:16 文章来源:中国台湾网  作者: 网络
编辑:贺嘉
图为民众吃牛排的画面。(图片来源:台湾中时电子报)
据台湾中时电子报报道,艺人猪哥亮、余天的女儿余苑琦等名人相继传出罹患大肠
癌,民众罹患大肠癌人数也日渐攀升,2008年诺贝尔医学奖得主楚尔豪森博士(Harald
zur Hausen)17日在高雄指出,从全球流行病学资料研究发现,吃生牛肉恐导致大肠癌
,喝未经消毒生乳可能罹患乳癌,他建议牛肉煮熟再吃比较安全。不过,医师对此持保
留看法。
有人喜欢吃带有些许血丝的3分、5分、7分熟牛肉,也有业者推出比照生鱼片般的
生牛肉,甚至有人认为吃全熟牛肉很土,没有品味。对此,楚尔豪森博士不赞成,他指
出,据他... 阅读全帖
y****n
发帖数: 13
17
来自主题: _Korea版 - 关于朝鲜族的饮食习惯
你说的这些饮食和生活上的差别,应该是东北人朝鲜族人之间的分别。
岭南地区的人也是天天吃米饭,很少以面主食,馒头就充其量是“点心”,也不会有什么
坑头和大酱。
再说,有什么必要做这些细微的比较?不同家庭之间的饮食、生活习惯就可以有很大的分
别了。



y****n
发帖数: 13
18
来自主题: _Korea版 - 关于朝鲜族的饮食习惯
你说的这些饮食和生活上的差别,应该是东北人朝鲜族人之间的分别。
岭南地区的人也是天天吃米饭,很少以面主食,馒头就充其量是“点心”,也不会有什么
坑头和大酱。
再说,有什么必要做这些细微的比较?不同家庭之间的饮食、生活习惯就可以有很大的分
别了。



H******9
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19
【 以下文字转载自 afterschool_k12 俱乐部 】
发信人: Hilary99 (故乡的臭豆腐), 信区: afterschool_k12
标 题: 孩子十岁前须养成九个习惯
关键字: 教育,管教原则,早教
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 19:59:52 2013, 美东)
1、早睡早起的习惯: 睡眠对于孩子们的身体发育有着很大的影响。从生活方面来说,
早睡早起也可以让孩子在一天的时间里都充满活力。
2、正确的饮食习惯: 没有健康的身体,什么事情也做不成。要让孩子明白,为了自己
的身体健康,营养均衡摄取是多么的重要。并且要教育孩子在吃饭的时候不要做其他事
情,要专心吃饭。
3、自己整理书桌的习惯: 不好好整理书桌的孩子,总会浪费大量的时间在找东西上。
可以从制定学习计划和整理笔记开始,来培养孩子勤于整理的习惯。
4、运动的习惯: 最近,孩子在学习能力提高的同时体力却在下降。只有身体强壮了学
习才能搞好。所以,要培养孩子至少坚持进行一种运动的习惯。
5、做家务的习惯: 要让孩子们明白,他们作为家庭的一员,也应负起相应的责任来。
可以让孩子做一些诸如自... 阅读全帖
H******9
发帖数: 8087
20
来自主题: NextGeneration版 - 孩子十岁前须养成九个习惯 (转载)
【 以下文字转载自 afterschool_k12 俱乐部 】
发信人: Hilary99 (故乡的臭豆腐), 信区: afterschool_k12
标 题: 孩子十岁前须养成九个习惯
关键字: 教育,管教原则,早教
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 19:59:52 2013, 美东)
1、早睡早起的习惯: 睡眠对于孩子们的身体发育有着很大的影响。从生活方面来说,
早睡早起也可以让孩子在一天的时间里都充满活力。
2、正确的饮食习惯: 没有健康的身体,什么事情也做不成。要让孩子明白,为了自己
的身体健康,营养均衡摄取是多么的重要。并且要教育孩子在吃饭的时候不要做其他事
情,要专心吃饭。
3、自己整理书桌的习惯: 不好好整理书桌的孩子,总会浪费大量的时间在找东西上。
可以从制定学习计划和整理笔记开始,来培养孩子勤于整理的习惯。
4、运动的习惯: 最近,孩子在学习能力提高的同时体力却在下降。只有身体强壮了学
习才能搞好。所以,要培养孩子至少坚持进行一种运动的习惯。
5、做家务的习惯: 要让孩子们明白,他们作为家庭的一员,也应负起相应的责任来。
可以让孩子做一些诸如自... 阅读全帖
H******9
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21
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发信人: Hilary99 (故乡的臭豆腐), 信区: afterschool_k12
标 题: 孩子十岁前须养成九个习惯
关键字: 教育,管教原则,早教
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 19:59:52 2013, 美东)
1、早睡早起的习惯: 睡眠对于孩子们的身体发育有着很大的影响。从生活方面来说,
早睡早起也可以让孩子在一天的时间里都充满活力。
2、正确的饮食习惯: 没有健康的身体,什么事情也做不成。要让孩子明白,为了自己
的身体健康,营养均衡摄取是多么的重要。并且要教育孩子在吃饭的时候不要做其他事
情,要专心吃饭。
3、自己整理书桌的习惯: 不好好整理书桌的孩子,总会浪费大量的时间在找东西上。
可以从制定学习计划和整理笔记开始,来培养孩子勤于整理的习惯。
4、运动的习惯: 最近,孩子在学习能力提高的同时体力却在下降。只有身体强壮了学
习才能搞好。所以,要培养孩子至少坚持进行一种运动的习惯。
5、做家务的习惯: 要让孩子们明白,他们作为家庭的一员,也应负起相应的责任来。
可以让孩子做一些诸如自... 阅读全帖
H******9
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22
来自主题: WashingtonDC版 - 孩子十岁前须养成九个习惯 (转载)
【 以下文字转载自 afterschool_k12 俱乐部 】
发信人: Hilary99 (故乡的臭豆腐), 信区: afterschool_k12
标 题: 孩子十岁前须养成九个习惯
关键字: 教育,管教原则,早教
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 19:59:52 2013, 美东)
1、早睡早起的习惯: 睡眠对于孩子们的身体发育有着很大的影响。从生活方面来说,
早睡早起也可以让孩子在一天的时间里都充满活力。
2、正确的饮食习惯: 没有健康的身体,什么事情也做不成。要让孩子明白,为了自己
的身体健康,营养均衡摄取是多么的重要。并且要教育孩子在吃饭的时候不要做其他事
情,要专心吃饭。
3、自己整理书桌的习惯: 不好好整理书桌的孩子,总会浪费大量的时间在找东西上。
可以从制定学习计划和整理笔记开始,来培养孩子勤于整理的习惯。
4、运动的习惯: 最近,孩子在学习能力提高的同时体力却在下降。只有身体强壮了学
习才能搞好。所以,要培养孩子至少坚持进行一种运动的习惯。
5、做家务的习惯: 要让孩子们明白,他们作为家庭的一员,也应负起相应的责任来。
可以让孩子做一些诸如自... 阅读全帖
v******a
发帖数: 45075
23
http://www.creaders.net 万维读者网 2004年04月15日 10:26 AM
【万维读者网】据法新社报道,俄罗斯普京总统星期三揭开了他饮食习惯的神秘面纱:他
特别喜欢吃新鲜蔬菜、软干酪、蜂蜜、冰淇淋和绿茶。
俄塔社报道称,普京总统对女记者说:“坦率的说,我不想在吃上花太多的时间,除非是
在官方接待宴会上。当然,你还得在宴会上与来宾进行交谈。” 普京总统擅长柔道,他塑
造了一个身材细长的运动员的形象,这与他的前任叶利钦总统完全不同。叶利钦总统的身
材非常壮硕,还是一个伏特加酒的爱好者。
普京总统喜欢吃西红柿、黄瓜、绿色沙拉。他早餐一般吃麦片、软干酪和蜂蜜。就肉类而
言,他喜欢吃鱼肉。据他称,他不怎么吃羊肉。普京喜欢吃的冷饮是冰淇淋、饮料则是绿
茶。
他说:“这几乎是我全部的饮食习惯。当然我的菜单上没有含酒精的饮料。”(中新网)
t***h
发帖数: 5601
24
中国是一个自由的国家,中国政府保护人民饮食自由的合法权利。
吃狗肉是饮食自由,也是一种人权,还是一些地区和民族的传统习俗,可以申请为非物
质文化遗产。
出于宗教、传统等原因,世界上不同的人群有着不同的饮食习惯,应该包容和尊重这种
差异。例如,印度教徒将牛视为圣物而不吃牛肉,但西方人很喜欢吃牛肉。
中国人很少有食物禁忌。但有些人企图干涉或限制他人的饮食自由,有时甚至使用非法
手段,这是必须要反对的。
G**T
发帖数: 2610
25
下面纯属灌水,受益的人会是特例。不喜欢的请直接跳过。
1) 近视的问题,可以naively这么看: 如果要求一个小孩每天早上跑5公里:对少数
的小孩(身体发育好的),是个轻松又锻炼的事儿, 没压力。 对很多小孩,是个非常
stressful的事情,会产生很多副作用。 对个别的小孩,可以直接导致medical后果。
跑死也不是不可能。
用眼,基本上不会差别太大。
2) 人跟机械(比如:宝马奔驰)的区别: 人吃进去的东西,既包括fuel,也包括
building material。 统称为营养,其实是两种完全不同的用途。 汽车的fuel就是汽
油,building material和building technology -- 太高深了。
3) 坯胎孕育期间,通过脐带,是从母体的血液里直接提取fuel和building material
的:如果您怀孕期间没有吃prenatal vitamins, sorry, 已经输在起跑线了。 :)
4) 哺乳期间,婴儿是通过乳汁提取所有的fuel和building material的: 如果您哺乳
期间没有关注营养平衡,sorry, 已经输在起跑线... 阅读全帖
G**T
发帖数: 2610
26
下面纯属灌水,受益的人会是特例。不喜欢的请直接跳过。
1) 近视的问题,可以naively这么看: 如果要求一个小孩每天早上跑5公里:对少数
的小孩(身体发育好的),是个轻松又锻炼的事儿, 没压力。 对很多小孩,是个非常
stressful的事情,会产生很多副作用。 对个别的小孩,可以直接导致medical后果。
跑死也不是不可能。
用眼,基本上不会差别太大。
2) 人跟机械(比如:宝马奔驰)的区别: 人吃进去的东西,既包括fuel,也包括
building material。 统称为营养,其实是两种完全不同的用途。 汽车的fuel就是汽
油,building material和building technology -- 太高深了。
3) 坯胎孕育期间,通过脐带,是从母体的血液里直接提取fuel和building material
的:如果您怀孕期间没有吃prenatal vitamins, sorry, 已经输在起跑线了。 :)
4) 哺乳期间,婴儿是通过乳汁提取所有的fuel和building material的: 如果您哺乳
期间没有关注营养平衡,sorry, 已经输在起跑线... 阅读全帖
s***e
发帖数: 30
27
有一项调查,诚挚地邀请您参与。
这是一项关于中、美高科技行业的中国人的饮食与营养的网上调查。
请登录网站:www.ienutrition.com 取得相关的调查内容、要求以及奖金、奖励政策等的
具体信息。
随着信息科学的发展和高科技行业的出现,社会生活模式发生了巨大的改变,同时,高科
技行业还造就了一个特殊的人群,即从事高科技行业的技术人员,他们是现代社会的先锋
和栋梁。
从事高科技行业的技术人员的整体特点是年轻、受教育水平高、薪酬高。同时,他们大都
工作繁忙,工作方式以“久坐”等为特点。目前尚无针对该特殊人群的饮食与营养的系统
研究。
“中、美高科技行业的中国人之饮食习惯与营养观念的比较研究”是一个博士论文课题,
是由美国马里兰大学营养与食品科学系负责的一项营养学研究。该课题的主要目
的是了解和比较在中国和在美国的、从事高科技行业的中国人的饮食与营养状况。研究结
果将会被应用于将来的科研和健康服务项目。
每一项严谨的医学研究,不仅依靠科研人员的努力,还需要人们的热情参与。没有人参与
的医学研究与臆想和猜测无异。我们非常感谢您的支持和参与,并希望您能把这个课题的
信息专递给您的同事和朋
p********3
发帖数: 5750
28
来自主题: Minnesota版 - 预防成人肾脏结石的饮食
肾脏结石的主要成分是草酸钙。很多人误以为对于易感个体应该预防钙的摄入,其实是
错误的。 恰恰相反,提高饮食里面的钙可以预防结石。 肾脏结石的主要成分是草酸钙
,在易感个体中,草酸在肾脏排出的时候结合钙形成草酸钙沉积下来形成结石。钙在血
液中是必须的,才能维持正常的生理功能,草酸是不必须的,浓度和饮食直接相关,所
以应该降低食物中的草酸来源。如果增加口服钙(含钙食品),这些钙能够结合草酸,
直接在从肠道排出。
易感个体预防结石的饮食应该是:降低草酸和钙相乘的积,这个积是肾脏结石的危险因
子,升高抗结石形成的因子柠檬酸的摄入。具体说来就是提高口服钙(含钙高的食品)
, 提高含钾的食品,控制高草酸食品,动物蛋白,盐的摄入。所以补钙和补VitC是有
益处的。
当然,还要多喝水利于肾脏排泄废物。科研表明在每天喝大量水(以排除2L的尿液为标
准)的易感个体随访五年,和对照组相比明显降低了肾脏结石的再发。 目前没有具体
的推荐量,就是白天醒着的时候,要求Throughout The Day的喝,就好。正常状态下的
肾脏,在ADH和醛固酮激素的调节下,有足够的能力调节体内水平衡,所以不必顾虑你
喝了太... 阅读全帖
e***d
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发信人: binbin0721 (花儿朵朵), 信区: TVChinese
标 题: 5.14央视首播中国各地饮食记录片《舌尖上的中国》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 22:33:59 2012, 美东)
看得想家了......天涯上很多人推荐,就看了一集,很感动。纯记录片,讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍,还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接: http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍:
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集:自然的馈赠
作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑
问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归
自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原,山林,盆地,湖
泊)中的具有代表性的个人... 阅读全帖
m*******r
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发信人: binbin0721 (花儿朵朵), 信区: TVChinese
标 题: 5.14央视首播中国各地饮食记录片《舌尖上的中国》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 22:33:59 2012, 美东)
看得想家了......天涯上很多人推荐,就看了一集,很感动。纯记录片,讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍,还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接: http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍:
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集:自然的馈赠
作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑
问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归
自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原,山林,盆地,湖
泊)中的具有代表性的个人... 阅读全帖
f**o
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发信人: fwdo (长老), 信区: Military
标 题: 自幼饮食欧洲化,身体心智均比同龄人成熟
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 09:53:58 2016, 美东)
被穷养的富二代,英语口语熟练
出生在浙江温州的张玉宁是一名“富二代”,父亲张全成在上海、深圳、温州等地做生
意,还担任过杭州市游泳协会副主席和上海浦东新区足协主席。
张全成有空就带儿子到处看球,带他去韩国看世界杯。2001年底,他将儿子送进陆家嘴
的一所贵族小学,同时让他学习踢球。张全成坚持“儿子要穷养”的观点,要求儿子每
周只能穿一套衣服,而且不是名牌,去学校要自己坐公交车。
张玉宁来到绿城后,父亲依然很苛刻,要他队里发什么就穿什么,队里发奖金,甚至直
接把钱拿走。虽然张全成从来不给张玉宁零花钱,但在儿子的教育上却很舍得花钱,为
他请英语家教。普通人大学才考四级,张玉宁小小年纪就拿了口语四级证书(张玉宁初
三就过英语四级),去荷兰和法国试训时跟老外对话沟通没有问题。
自幼饮食欧洲化,身体心智均比同龄人成熟
张玉宁的饮食习惯偏欧化,喜欢吃... 阅读全帖
g***y
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32
均衡吃下每一餐
瑜伽提供给人们一种生活的理念,这种理念无时无刻都在显示它的“均衡”观念。
事实上,饮食均衡不光是身体、生活的需要,也同样是精神和心理的需要。不管你有没
有在练习瑜伽,都应该保持均衡的饮食习惯,均衡的摄入人体真正需要的营养成分。
在了解均衡饮食之前需要先摒弃或者澄清从前的种种对于饮食的错误观念,如青菜
、水果吃得越多越好;吃素食会营养不良;吃素才能练习瑜伽等等。事实上,人体所需
要的营养量基本相同,人们应该做到吃任何食物都
要适可而止。为了帮助人们选择正确的食物,瑜伽建议人们每天摄入的食物中不要
缺少这样几类食物:新鲜的水果、蔬菜以及干果和谷类。
新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素,能提供给人体需要的营养成分,还能帮
助身体清除垃圾,排除身体毒素,而且经常食用新鲜的水果和蔬菜也能帮助练习瑜伽的
人们达到更好的效果,食用它们便于生命之气在身体中顺畅的流通。
各类干果能提供给人体足够的热量(脂肪),还有消除身体疲劳的作用。
谷类中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但并不妨碍它的健康价值。它对人
体健康具有很多不可替代的作用,例如降糖降脂,解毒防癌,通肠化气,增强人体免疫
g***y
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吃自然的食物
瑜伽的内涵里本就有“平衡、自然”之意,除了饮食要均衡、多样性外,自然的饮
食观也是瑜伽饮食的重要特点。许多人错误的认为,瑜伽饮食清淡、素净,是人们难以
接受的,而且长期吃清淡的食物还有可能造成营养不良的后果。事实上,科学理论和医
学研究证明,正确的瑜伽饮食习惯是十分健康的,它能保证提供人体所需的各种必需营
养成分:维生素、蛋白质、膳食、纤维、脂肪、矿物质等。
我们可以从各种渠道,各类蔬菜、水果、豆类、干果和谷物类中摄取到足够的营养
成分。瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取
“生命之气”,而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分中的
生命之气,所以瑜伽食物首选自然食物。
c***s
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历史上的大航海时代,水手们面对的最大威胁就是坏血病。哥伦布环游时带了200人,就有170人死在坏血病之下,一直到18世纪,西方人还把坏血病带来的死亡率认为是理所当然、无可避免的。
然而,全世界唯有中国人远航时没有因坏血病出现过人员死亡。
18世纪,因坏血病而死的西方人
很神奇吧?西方人在18世纪以后才从橙子上发现坏血病的秘密缺乏维生素C。然而15世纪初,西班牙、葡萄牙这些后来的海上霸主还在海边玩沙子时,中国人就开启了航海时代(郑和下西洋),却没有人因为坏血病死亡。靠的是什么呢?
郑和下西洋
相对西方人喜爱的大鱼大肉,中国人更讲究膳食搭配,古代中国人远航时带的不光有荤菜,还有各类腌菜泡菜,这都富含维生素。
并且中国人喜欢喝茶,以及我们特有的饮食习惯,都没有给坏血病留出机会。
郑和下西洋的时候,大家闲不住就在船上种菜,因为条件所限,只能发豆芽来吃。本是出于民族习惯,意在丰富膳食,但他们却想不到这个习惯让他们抵御了坏血病。
可以说,种菜这个技能,是中国人骨子里的习惯。
退休的父辈们,哪个没在空地上种过菜?是为了吃菜么?其实是为菜长出来后那种愉悦,觉得对得起土地。
中国人种菜能有多逆天?南极科... 阅读全帖
b****s
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35
哺乳妈妈有时候会发现,宝宝突然就不爱吃奶了,宁可饿得大声哭闹,也不吸妈妈的乳
头和奶水,这就是所谓的“厌奶”现象。
厌奶通常会发生在宝宝3~6个月时。厌奶的原因其实很简单,宝宝从一出生就吃妈妈的
奶水,已经吃了好几个月,多少都会产生厌倦的情绪。而且慢慢长大的宝宝,会抬头了
,会坐着了,吸引他注意力的有趣事物越来越多了,注意力的分散也可能是造成宝宝厌
奶的原因。
对此,妈妈不必过分焦虑。厌奶期的宝宝生长发育正常,也一样好动活泼,厌奶的出现
根本不会影响他们的健康成长,只要妈妈们巧妙应对,通常一个月左右,宝宝就会逐渐
度过厌奶期,恢复食量。
要正确面对厌奶现象
母乳妈妈要正确面对宝宝的厌奶现象,这是一个非常正常的生长发育必经的阶段,而且
是宝宝身体和心理发育到一定阶段出现的好现象,厌奶期的出现,说明您的宝宝非常健
康,发育正常!
不要强迫宝宝吃奶
宝宝不吃奶,妈妈会担心影响身体健康,就拼命强迫宝宝吸吮乳头。这样非但不会改变
宝宝厌奶的现象,还会让宝宝从心理上对吃奶产生厌烦甚至恐惧。只要宝宝身体发育没
有受影响,妈妈可以采取添加辅食等方法来缓解厌奶的现象。
适时添加辅食
单纯的母乳已经让宝宝... 阅读全帖
n****f
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来自主题: Parenting版 - [转载] 想成功 这个习惯最重要
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=3258956&r=0&v=0&j=0
查尔斯·杜希格(Charles Duhigg)在《纽约时报》畅销书《习惯的力量》(The
Power of Habit)中写道:“数十项研究显示,意志力是对个人成功唯一最重要的习惯
。”
例如,杜希格通过引用2005年宾夕法尼亚大学的研究指出,意志力更强的学生更可能获
得好成绩,也更可能进入优秀的学校。
“在任何一门学业中,高度自律的青少年都比冲动的同龄人拥有更好的表现,”研究人
员总结道,“自律比智商更能准确地预测学业好坏。”
意志力不仅能在教室中帮助人们走向成功。杜希格写到,其他研究发现,随着人们在生
活的某一领域提高自己的意志力,无论是在健身房还在饮食习惯上,好的习惯会外溢至
生活的其他领域,例如理财和工作表现。
“当你学会强迫自己走向健身房,或者开始写作业,或者吃一份沙拉而非汉堡的时候,
你就在改变自己的思维模式,”托德·希瑟顿(Todd Heatherton)博士向杜希格解释
道,“人们会更好地管理自己的冲动。他们学会如何将注意力从诱惑中移开... 阅读全帖
g*********o
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来自主题: Military版 - 饮食对民族精神的影响
西方的饮食习惯、空调到处长期开
造就的是40-50多岁以后的人1/3肥胖、关节炎
最符合中国人体的饮食,可以看曲黎敏教授的黄帝内经
其实从WHO的饮食金字塔说法,大约比例应该是
主食粮谷,50-60%
20-30%蛋白质,
10+/-为蔬菜水果脂肪
x****o
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没有贬低中餐的意思,有些人只吃中餐然后自我安慰说中餐是最好的。都出国了就多好
坏都尝尝吧。法餐,意餐,印度餐,地中海饮食都不差啊,也都源远流长。法餐有点像
粤菜,用料味道讲究均衡精细。印度餐有点像川菜和北方菜柔和,调料猛放,喳喳呼呼
,吃的就是调料味道,食物本身的味道都给掩盖了。意餐像中国北方饮食,面条大饼在
加上一锅炖,估计北方人都应该爱吃意餐。地中海饮食吃得少,就不大放厥词了。别的
小菜系就更不多说了。
f**o
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被穷养的富二代,英语口语熟练
出生在浙江温州的张玉宁是一名“富二代”,父亲张全成在上海、深圳、温州等地做生
意,还担任过杭州市游泳协会副主席和上海浦东新区足协主席。
张全成有空就带儿子到处看球,带他去韩国看世界杯。2001年底,他将儿子送进陆家嘴
的一所贵族小学,同时让他学习踢球。张全成坚持“儿子要穷养”的观点,要求儿子每
周只能穿一套衣服,而且不是名牌,去学校要自己坐公交车。
张玉宁来到绿城后,父亲依然很苛刻,要他队里发什么就穿什么,队里发奖金,甚至直
接把钱拿走。虽然张全成从来不给张玉宁零花钱,但在儿子的教育上却很舍得花钱,为
他请英语家教。普通人大学才考四级,张玉宁小小年纪就拿了口语四级证书(张玉宁初
三就过英语四级),去荷兰和法国试训时跟老外对话沟通没有问题。
自幼饮食欧洲化,身体心智均比同龄人成熟
张玉宁的饮食习惯偏欧化,喜欢吃牛肉、牛尾、牛排、黄油、洋葱等,所以他的肌肉力
量强于同龄球员 。张玉宁很少吃猪肉和鸡肉,家里也主要吃牛肉和海鲜,温州人出生
在海边,没有海鲜是不行的,每餐基本都有鱼虾蟹,这样的饮食结构有利于球员。
张玉宁喜爱看书,这与家庭和环境有关。他比同龄人成熟,... 阅读全帖
h*******i
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40
他们的饮食结构有点值得讨论,在中医的角度看是有失均衡的。别说曾经go to the gym看到有一些美国人的体重不一般,就说街头那黑的白的黄的的怪物史瑞克身形,不用问就知道他们的名字:“沃德天·甄塔玛肥”。
也难怪美国人不论男女,体型这么肥胖,因为美国人饮食里面,充斥汉堡,奶酪,薯片,碳酸饮料,黄油,冰激凌,各种肉等等,无不是高脂肪高热量。一天三顿高能量,一天到晚久坐办公室,有的人更是SOHO办公,屁股不离沙发,就凭那销魂的姿势,连葛优的“北京瘫”都快弱爆了!在中医的角度看,一边吃着垃圾食品,一边极尽懒惰,简直就是在奔向一条作死的道路啊!
在美国新鲜蔬菜不算常见,水果价格也偏贵,普遍食物的热量很高,刚刚接触的人甚至是根本受不了。记得自己刚来美国那会儿,特别喜欢吃一种高糖分带花生酱的巧克力威化饼,硬生生的把牙齿给甜坏了。啊不说了……牙真的好疼啊!再加上体重增加呢?过去的一个大学同学在东海岸纽约那边,给西海岸的我反映说他家体重秤上的数字增幅那是不敢看到的。肥胖导致的心脏负担等后患不谈,反正很担心一直这样吃下去注定不会好。
美国人三餐的重视程度也有待商榷,早餐还好,午餐往往简陋,比较重视晚餐... 阅读全帖
b********1
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看得想家了......天涯上很多人推荐,就看了一集,很感动。纯记录片,讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍,还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接: http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍:
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集:自然的馈赠
作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑
问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归
自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原,山林,盆地,湖
泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如
干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现
大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解
在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
第二集:... 阅读全帖

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来自主题: Hebei版 - 饮食爱好会遗传吗?
老公老家河北保定的,紧贴着北京。上学、出国、工作,虽然已经离开老家很多年了,
结婚这么多年,在饮食习惯上也有了很大改变。但是从小养成的饮食爱好还在。比如,
喜欢吃小葱蘸酱,喜欢吃大饼,喜欢吃驴肉火烧。即便几年也吃不上一次,但是只要见
到他就跟看到宝贝一样,两眼放光。
这些对我来说,没有吸引力。而且儿子出生后也一直是我带。但是,最近发现,虽然跟
他爸爸从小经历和生活都不一样,但是饮食爱好却很相似。
比如,他爸爸把自己爱吃的小葱蘸酱和黄瓜蘸酱给他尝完后,很是对胃口,嚷着还要吃
。比如吃了一次驴肉火烧,吃的那叫一个津津有味。按说不应该啊,从小没在那个环境
下长大,怎么对这些地方美食有爱好呢。
想来想去,只能归结为遗传了。真是好神奇。
p****y
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标 题: Re: 我用生机饮食克服了癌症 [转贴2009] (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 05:35:05 2009, 美东)
这里说得很好,有人成功,只证明这条路可行,但不是全都如法炮制依葫芦画瓢就行呢
。从我看过的一些资料来说,生机治疗成功的,各人饮食搭配也绝不一样,有生食的,
有喝蔬果汁的,有吃十谷杂粮粥的,千差万别,但总之不离素食其宗,至少没听说过吃
鸡鸭鱼肉内脏下水治好癌症的。
对了,有本书《百岁医生教我的生机健康法》,日本 松田麻美子写的,几乎是生机饮
食法实践记录,确实给人带来信心。
书和作者简介:
松田麻美子健康教育家、健康营养顾问。1978年毕业于美国威斯里安大学,1992年于美
国健康科学学院获得营养学最高学位。其后在日本倡导建立在生机健康法基础上的自然
健康学,并任日本自然健康普及协会会长。
因为不良的饮食习惯,导致她年轻时身体异常衰弱,免疫力极差,乏力、关节炎、寒症
、胃痉挛、肠炎等大大小小的病症困扰了她几十年。34岁时,她还因
p****y
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【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 如何正确的饮食 - 让你远离癌症的恐惧 梅襄阳医师讲述
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 1 13:20:26 2009, 美东)
http://big5.jiexieyin.org/show.aspx?id=3005&cid=162
梅襄阳医师讲述
前言:
这篇文章原是梅襄阳医师在中央银行的演讲,里面的资讯具有相当的革命性,值得大家
阅读。防癌长鍊是梅医师主持的志工团队的名称,他们奔走各地,只为向大家宣导正确
的饮食观念,希望大家能借由这篇文章中获得许多启发。
本文:
今天要向大家说的是许多事情的真相,很多人听完会说:「梅医师,你讲的这些东西这
麽重要,为什没有早一年两年让我知道。」
癌症的比例从百年前的1:27到现在的1:3,大家有没有想过为什麽,很多人一直认为
的原因很複杂,癌症是家族遗传,包括糖尿病在内,真的是这样吗?我可以告诉大家,
真正的原因是因为你家的人饮食习惯很接近,你冰箱打开我就知道你家会得什麽癌症。
美国USDA
p****y
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45
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: yxyx (yx), 信区: Wisdom
标 题: Re: 我用生机饮食克服了癌症 [转贴2009] (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 05:35:05 2009, 美东)
这里说得很好,有人成功,只证明这条路可行,但不是全都如法炮制依葫芦画瓢就行呢
。从我看过的一些资料来说,生机治疗成功的,各人饮食搭配也绝不一样,有生食的,
有喝蔬果汁的,有吃十谷杂粮粥的,千差万别,但总之不离素食其宗,至少没听说过吃
鸡鸭鱼肉内脏下水治好癌症的。
对了,有本书《百岁医生教我的生机健康法》,日本 松田麻美子写的,几乎是生机饮
食法实践记录,确实给人带来信心。
书和作者简介:
松田麻美子健康教育家、健康营养顾问。1978年毕业于美国威斯里安大学,1992年于美
国健康科学学院获得营养学最高学位。其后在日本倡导建立在生机健康法基础上的自然
健康学,并任日本自然健康普及协会会长。
因为不良的饮食习惯,导致她年轻时身体异常衰弱,免疫力极差,乏力、关节炎、寒症
、胃痉挛、肠炎等大大小小的病症困扰了她几十年。34岁时,她还因
s****n
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2008年诺贝尔医学奖得主:吃生牛肉恐得大肠癌
发布时间:2014-10-18 10:16 文章来源:中国台湾网  作者: 网络
编辑:贺嘉
图为民众吃牛排的画面。(图片来源:台湾中时电子报)
据台湾中时电子报报道,艺人猪哥亮、余天的女儿余苑琦等名人相继传出罹患大肠
癌,民众罹患大肠癌人数也日渐攀升,2008年诺贝尔医学奖得主楚尔豪森博士(Harald
zur Hausen)17日在高雄指出,从全球流行病学资料研究发现,吃生牛肉恐导致大肠癌
,喝未经消毒生乳可能罹患乳癌,他建议牛肉煮熟再吃比较安全。不过,医师对此持保
留看法。
有人喜欢吃带有些许血丝的3分、5分、7分熟牛肉,也有业者推出比照生鱼片般的
生牛肉,甚至有人认为吃全熟牛肉很土,没有品味。对此,楚尔豪森博士不赞成,他指
出,据他研究,牛肉中存在感染源已被怀疑存有致癌因子,虽然目前未找到传染媒介,
但牛肉还是熟食比较安全。
他也说,未经消毒的生乳也存有致癌风险,与乳癌有关,他建议民众不要喝未经消
毒牛奶,但台湾鲜乳经过消毒,比较OK。
他表示,从全球大肠癌及乳癌流行病学资料及民众饮食习惯可以看出,... 阅读全帖
d**z
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47

老中餐厅,我难得两年吃一次。
不喜欢味精,不喜欢调味料。
西方人的简单饮食,我是蛮喜欢的。
因为非常简单,几分钟就搞定。
尤其是酸乳类,我几乎天天吃/喝。
番茄和生菜的有机沙拉,非常好。
但油炸薯条和高温加工食物我不吃。
不喝汽水啤酒,高糖或高盐的食物。
觉得中餐好吃的,主要是习惯。
喜欢营养天然的餐食,胜过中餐。
T********N
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48
来自主题: Military版 - 火锅是蒙古人的饮食方式
严格说不是一个人种
蒙古利亚人种的划分是错误的。
虽然是近,生活习惯差很多。30年前,拿内蒙来说,饮食习惯牧区和城市的蒙古族人,
差得很多。
牧区靠近蒙古俄罗斯边界的地方,老人还不怎么说汉语。现在经济一体化不错,蒙族小
孩子基本不会说蒙语了。
内蒙古的粮食大多靠其他省支援,但是肉食是可以保证的。
现在完全不同了,扬眉吐气,就是一个大号山西和黑龙江合体吧。没去过新疆那头儿的
内蒙,估计那里还残存一些牧区。
z****a
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49
来自主题: loseweight版 - 要改变生活习惯 FOOD LOG
DAY 1
早饭:SPECIAL K BERRIES (1.5 CUP) + FAT FREE MILK (1 CUP) 1粒鱼油
十点:一香蕉
中午:1 CUP 昨儿个剩下的大盘鸡,把肉挑着吃了 1 CUP 糙米
SNACK:1 酸奶 三个小蜜橘 一袋子草莓
今天是第一次和ABBY训练,还是多吃点,省得回头累昏过去。
要认真的控制自己的饮食了,要不再运动也是白瞎。
而且决定戒咖啡了。。。。好吧,每周不超过1次。改喝茶。决定早睡早起。再不熬夜
。多喝水。
要慢慢改变生活饮食习惯。
体重122.6LB.
可能已经突破了第一个平台期吧 开始加大运动量和蛋白的摄入以后体重从122奔到128,然后十天时间又从127到了122.6.我也不明白,不过希望是个好的开始。
体脂21.5%
希望这一个月有ABBY的指导,体脂能降一部分。
SPIN效果非常好。就是每周两次还不过瘾。。。。
________________________________________________
最后酸奶没吃成。草莓吃完了。
回家本来打算今晚不要累虚脱了,结果把所有的鸡都吃完了,还华丽丽的拌了面。。。。伤感
现在想想
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