wh
发帖数: 141625 | 1 来自主题: Connecticut版 - 冰酒饺子花 圣诞期间，朋友从加拿大带来两瓶冰酒，外壳修长，黑白相间，酷不酷：
打开包装，酒瓶也细长简洁。瓶颈吊着英、法、中、日、韩、西、意等多语小手册，显
示国际化：
冰酒是用冰葡萄酿制而成，是加拿大、德国和奥地利的特产。由于气候原因，加拿大又
是世界上唯一能每年生产冰酒的国家。朋友说尼亚加拉大瀑布旁边有一片专门种冰葡萄
的地方，10月葡萄熟了并不采摘，而是遮一层保护网，让葡萄留在藤上。葡萄在大自然
里天然脱水，浓化果汁中的风味、香味、糖分及酸度。直到12月-1月，低至零下十度的
气温把葡萄冻得冰硬：
这时便开始采摘及压榨的艰苦工作，通常在夜里进行：
由于果汁中的大部分天然水份已成冰晶，因此高浓度果汁的产量极低（正常的10-15%）
，是冬天献给葡萄酒迷的大礼。我不会品酒，倒出来看，色泽尿黄——抱歉，的确
非常黄，比下面这幅图黄，还隐约带点绿：
入口很甜，比果子酒还甜，但不腻，口感清香绵厚。虽然度数才9.5，但醇香熏人欲醉
，飘然欲仙。小手册说冰酒的魅力在于与甜味均衡的清新酸度及强度。冰镇（5-7摄氏
度）后的冰酒可单独品尝，也可以配上鲜果、浓味肉酱或蓝纹奶油干酪——再拉个网
图：
这个Innis... 阅读全帖 |
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r*****e
发帖数: 4598 | 2 1 为了照顾不会包饺子的朋友 我们准备了一部分速冻饺子一起煮 大家一起吃 图个热闹
2 饺子 有荤 有素 不吃荤的同学 可以吃素饺子
3 新添加了一些大众娱乐游戏 更多精彩
4 为照顾单身青年 特推出了一款特别游戏
请尽快报名 以便统计 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 没听说过冬至吃汤圆，吃饺子还差不多
其实说这些话的，要么孤陋寡闻，要么装傻
北方冬至吃饺子南方吃汤圆，有啥奇怪的
你google一下冬至吃 后边自动完成饺子，汤圆，饺子在前，汤圆在后 |
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k*********e
发帖数: 317 | 4 网上查的菜谱...
放油，5成热放饺子，过会儿加水或面糊更佳，齐活..
不知道是不是油太热...饺子放下去就刺啦刺啦油乱飞，好容易都放进去发现已经粘锅了
说倒的水要到饺子一半那么多...
我还特意少放了很多，因为我这是煮过的饺子
恩，等水差不多干，起锅
全沾锅底了，盛出来全烂...而且表面一层油...
很难吃...
又一次失败...
快要没信心了...
这么简单的东西都做成这样... |
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i*n
发帖数: 9793 | 5 照我说的重新煎：油一点点，能盖大半锅底就行了，热起来之后，火关到最小，每次放
两三个，三四个饺子下去，用筷子轮流翻面，煎到两面出现适度金黄就拿起来，换新的
饺子下去接着煎，不要几十个饺子一锅下去，不用加水，那是做生饺子才需要的 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 6 １、馅
想吃纯肉的比较简单，去买块猪肉或牛肉，让师傅绞成碎肉
想吃三鲜的复杂点，得买虾子，剥壳去虾线要花点时间
我自己最喜欢的几种馅
猪肉白菜，牛肉香菜，鸡肉虾肉笋丁三鲜
偶尔也吃茴香馅
２、买一包饺子皮，自己擀固然更好，但也花时间
３、包，这个是技术活，象我手快，一包饺子皮包一下，不用一刻钟
４、包饺子的时候烧水，稍微加点盐，可以防止破皮和粘锅，水开了，饺子也正好可以
下锅，水再开饺子浮起以后点水，再开就可以捞了
５、口味淡的直接吃，或者佐醋，口味重的，剁些蒜泥或加老干妈 |
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s******9
发帖数: 70 | 7 大部分中国人还是吃并且爱吃饺子，尤其过年。不吃饺子怎教过年。不吃饺子的地区恐
怕没有统一过年食品，听说有元宵，有面条有米线。饺子=交子 子时相交的食品。有肉
有菜有面有海鲜，当然可以请人吃饭，并且是关系要好的朋友 |
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f********x
发帖数: 451 | 8 晋语区、以及鲁西南等地区也把饺子叫做「扁食」（晋语区对该物多有煮角的称呼。，
但「扁食」在閩南語中卻是餛飩的意思）。
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
早在三国时期，魏國人張揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由
南北朝至唐朝时期“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已
有一千四百多年的历史。
清朝有关史料记载:‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
’又说：‘每年初一，无论贫富贵贱，皆以白麵做饺食之，谓之煮饽饽... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 789 | 9 北方请人也经常一桌子的菜，满汉全席听说过不？那是北方的
只有很亲近的人我们才请吃饺子，你们人情淡，生人熟人都一样的请法我们也能理解
说道我们这么多种馅得饺子，到你那就味道单一了？你吃过几种？
天津有百饺园，里面海鲜饺子就有好多种。其他地方也有很多以饺子为主的酒楼。至少
武汉也有
没见过世面就算了，还出来吓人就不对了 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 10 同感！
什么“不吃饺子怎么过年啊”这种感慨我是从来没有的！
饺子不就是图方便的时候的权宜之物嘛
而且相比较而言我更喜欢吃馄饨
但是两者都不是什么能上台面的东西
请客吃饭还有过年过节你要是就盘饺子
甭管有多少种不同的馅
它还是饺子
太寒碜了 |
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l********u
发帖数: 616 | 11 我们也吃八宝饭，还有蒸年糕，好像没有吃饺子这一说~~~菜式也基本是冷盘，热炒，
汤煲这一类的，八宝饭和年糕取代一般主食了，反正主食也吃不下。
我觉得很早以前北方吃饺子的习俗是因为新鲜蔬菜不多吧，很多人家都很早买了菜屯着
，天气又冷，蔬菜冻过了味道自然不好，饺子恰好可以弥补这一缺陷。而且饺子热量大
，可以抵御冬天的寒冷~~~
当然现在南北都一样了，不过风俗么就流传下来啦。 |
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c**a
发帖数: 1085 | 12 各地风俗不一样，我也是北方人，我们家招待客人从来不用饺子。
我们观念里，饺子是只给家里人吃的。
但我也知道附近很多地方是用饺子招待客人的，他们是先喝酒吃菜，酒菜吃完再上饺子。
我们是酒菜吃完撤下酒席，另上菜，再上米饭或者馒头，这是老例，当然现在有变化，
现在人胃口小，一般不上主食了。 |
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t**********g
发帖数: 920 | 13 成都的饺子和北方的区别老大了。成都名小吃“钟水饺”的特点就是皮大馅儿少，调料多。知道不入北方人的眼，不过还别说，我还就好那一口。
现在成都也有很多哈尔滨水饺之类的餐馆，味道有好有坏，不过总体是馅儿很多，像是在吃肉圆子。
现在在美国，北方风格的水饺很多。可以自己发面，自己包，超市里冷冻的也多是北方风格的水饺。倒是吃不到钟水饺那种风格了。
以前在国内小时候，水饺就是中午没时间做饭，在外面买几个水饺回来当速食的（可不是冻饺子，都是小区里摊位上手工包的）。所以上面有同学说感觉像方便面也不为过。这就和我们觉得美国感恩节的turkey很无聊是一个道理，又难吃又单调。不过美国人还是年复一年的重复，不但觉得好吃，还说turkey的stuffing有很多花样，丰富多彩，回味无穷。不过很少有人被请到美国人家里过感恩节还去给美国人说，你们的turkey很难吃罢了。
不过到美国以后，有时大家一群人热热闹闹的包饺子，确实也有气氛。如果以后我回家过年，也要攒动全家包饺子吃，大家一起动手，有家的感觉。 |
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x********u
发帖数: 1322 | 14 很有意思。
我是上海人，上山下乡，在南方北方的城市与山区都工作过生活过。体会到饺子在北方
的地位远高于馄饨，抄手在南方（包括广东云南）的地位。
在北方，尤其是农村，能在别人家吃上主人给你包的饺子，那真是主人看得起你。一大
盘饺子，加点佐料，喝酒，那是够哥们才这么招待你的。
现在？饺子也与社会的人际关系一样，多少有点变味啦。 |
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w**a
发帖数: 2461 | 15 我朋友讲意大利也有饺子的，不相信可以去超市看看。
那个时候是元朝，意大利人马可波罗来学习的时候，肯定是住在北方吧。由次可见，那
个时候胡人是吃饺子的。
所以代表华夏文化的可能是馄饨，而饺子可能是胡人吃的。
下面是意大利饺子的照片：
呵呵！ |
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w****i
发帖数: 964 | 16 馄饨可不是饺子，我们那里（苏南）馄饨的包法比北方的饺子复杂多了，要卷几道再把
两头捏起来，不过还是只能算小吃。相比而言包饺子太简单了，我LD来自吃面食最多的
省份，也觉得我的饺子包得比较好看。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 17 呵呵，饺子单一？你去北方专门做饺子的饭店比如饺子王系列的饭店看看，饺子可以蒸
、煮、炸、煎，味道就更多了，三鲜、满汉、芹菜、驴肉、猪肉黄瓜......... |
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b*****o
发帖数: 284 | 18 其实南方还是有一样东西跟饺子相当的，只是从来不好意思拿出来待客。江南的地方，
过年的时候要做团子，有糖心的，豆沙馅的，肉馅的，蔬菜的，咸菜的。分甜的和辣的
。团子的形状有扁的和尖的，用各种模子压出来的。有不同的花纹，点上不同的颜色。
其内馅丰富程度应该不输与饺子，而外形是饺子望尘莫及的。记得小时候一家喜喜欢欢
的一起做，当时吃不少。到了正月就是年饱，所以不大吃，更不会请客人吃。叫花子上
门的时候给他们几个。问他们哪里的，他们都说淮北的，家乡发大水。那时的叫花子喜
欢打莲花落和打莲湘。莲花落是我们当地的叫法，其实就是山东快板那样的东西。莲湘
就是一根竹竿穿上铜钱在两头，像洞箫那么长，一抖哗啦啦。莲花落男的玩，莲湘女的
玩。打莲湘就是那根竹竿在自己身体的各个部位敲，上下翻滚，而声音都差不多。
再说一下南京，它古代是吴越之地，本来说吴语。东晋时士大夫衣冠南渡，为了拉拢当
地的士族，也学说吴语的。翻翻古诗词就知道了。“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜
。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”按当今的普通话，“花”“斜”“家”是不押
韵的。可是在吴语里押韵。可是南京后来发生那么多事，损失那么多人口，现... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 218 | 19 建议所有的南方人以后不要向老外宣传饺子～～
如果老外问起，就说我们那儿不吃饺子，吃小笼包啥啥的 （北方人做的小笼包可差劲
了）
要降低饺子的知名度和重要性，别帮北方人做广告！！
也别说啥北京烤鸭，就说咱那儿都吃熏鱼叉烧糖醋排骨～～
总之南方人要多宣传自己家乡的食物，别帮北方人做广告！中国不能被北方文化代表！
！南方人要谨记！！
不然饺子事件还会重演，将来北方人会说全国人民都吃北京烤鸭！南方同胞们要捍卫和
宣传自己的区域文化！！ |
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w*********n
发帖数: 1975 | 20 台湾就是应该独立, 省得吵架斗殴.
北方人过年吃饺子是习俗,大家尊重好了.
就算是没有别的更好的东西吃,也应该理解,而不是嘲笑.
某些北方人也不要吃个饺子就代表了先进文化或者中国传统,不吃就是未开化的蛮夷.
记得10年前看CCTV, 主持人向全世界介绍中国春节: 每家每户大年三十吃饺子。这是何
等的自大, 又是何等的无知！ 一些少数民族还不过春节尼！北方人是否家家户户年三
十吃饺子我不清楚，起码南方人是不吃的，而中国人口的大部分在南方。以中国之大，
民俗之多样性，岂是你几个足不出京城的满人张口就代表得了的？ |
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l******m
发帖数: 218 | 21 建议所有的南方人以后不要向老外宣传饺子～～
如果老外问起，就说我们那儿不吃饺子，吃小笼包啥啥的 （北方人做的小笼包可差劲
了）
要降低饺子的知名度和重要性，别帮北方人做广告！！
也别说啥北京烤鸭，就说咱那儿都吃熏鱼叉烧糖醋排骨～～
总之南方人要多宣传自己家乡的食物，别帮北方人做广告！中国不能被北方文化代表！
！南方人要谨记！！
不然饺子事件还会重演，将来北方人会说全国人民都吃北京烤鸭！南方同胞们要捍卫和
宣传自己的区域文化！！ |
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p*****o
发帖数: 1010 | 22 我们连鸡鸭鱼肉都不吃。我们过年绝食! 哦，我们连年都不要过!
所以，这里的逻辑是: 绝食>鸡鸭鱼肉>汤圆>饺子。
说白了，好多人不就是想说: 我>你>南方人>北方人。
其实，人家就是不跟你争，又怎么样? 这个年，还不是爱过不过。爱咋过咋过?
至于CCTV非说饺子代表中国人过年的习惯。也没啥大不了的。它还说京剧是国剧国
粹哪。你跳脚儿大骂了吗?你咋不说越剧才算国剧的代表哪?中国被代表的事儿多着
哪。吃饺子的事还算比较靠谱儿的了，至少民间多处确实存在。说三个代表不是比
饺子更不靠谱吗，你看看人家让不让你公开骂? |
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n*******w
发帖数: 6708 | 23 你不是说
不管是北方人自己眼里的北方人‘
还是南方人眼里的北方人 都是饺子第一好吃
那饺子在北方不应该是第一价格？
为啥饺子还没水煮鱼，酸菜鱼，和烤鸭贵呢
你倒是真给南方人丢脸，理解力啊真是。。。
不过你也不一定是真的南方人，当年满族八旗兵下江南时，把南方妞糟蹋不少，
所以我认为广大南方同胞其实都是很聪明的，用脚趾头想想，也知道北方人不可能真把饺子当成最好吃的东西
但是不排除一些历史遗留下来的南方人，智商是在是不敢恭维 |
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s***u
发帖数: 1911 | 24 没有人骂饺子，饺子就是馄饨，年糕，汤圆一样的地方风俗小吃
不要学CCAV抬高饺子的文化意义和感情因素
长江以南的人，对饺子没感情，小麦也不是中国的传统作物 |
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l******m
发帖数: 218 | 25 建议所有的南方人以后不要向老外宣传饺子～～
如果老外问起，就说我们那儿不吃饺子，吃小笼包啥啥的 （北方人做的小笼包可差劲
了）
要降低饺子的知名度和重要性，别帮北方人做广告！！
也别说啥北京烤鸭，就说咱那儿都吃熏鱼叉烧糖醋排骨～～
总之南方人要多宣传自己家乡的食物，别帮北方人做广告！中国不能被北方文化代表！
！南方人要谨记！！
不然饺子事件还会重演，将来北方人会说全国人民都吃北京烤鸭！南方同胞们要捍卫和
宣传自己的区域文化！！ |
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S***x
发帖数: 2382 | 26 1.饺子馅可以荤素搭配，对于我这种不爱吃菜的人最好了，菜包在馅里，不爱吃也吃了
，很健康。
2.饺子方便，以前南方包个饺子话几个小时也放不了一天就坏了，现在有冰箱，可以包
好冻起来，对我这个懒人来说灰常好。
当然待客就不是太好，因为饺子馅可以做假，北方以前穷的时候馅里头都是烂肉烂菜反
正也看不出来，而所以我去别人家做客是不吃饺子的
待客之道是好东西让人看见，比如肉比面贵，肉就放外面，如果肉包在里面待客，那一
定是烂肉了。所以北方用饺子待客那是对客人的不尊重。 |
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m********u
发帖数: 3942 | 27 为什么有的人一定要把饺子贬低 踩在脚下 不屑于饺子才舒服？？？
是因为思想上被压制太久 又或者ccav没有全面报道各地习俗所以把气撒在饺子身上？？
这可怜的饺子
爱吃吃 不爱吃拉倒 |
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M**L
发帖数: 122 | 28 不是那种很大的大包，是那种类似天津狗不理的肉包，好吃的菜包也不错，就是买了可
以回家冻起来，想吃得时候拿出来蒸就可以了。
馄饨我见过法拉盛有卖荠菜馄饨的，可惜太远了，不知道chinatown有没有。
德昌的就不要推荐了，包子和馄饨都很甜，而且包子还经常粘在一起，很难吃。
我倒是找到两家卖速冻水饺的，很好吃。一家就在grand地铁站出来，鸿新面点。他家
的饺子很好吃，有各种口味，首推荠菜虾馅的，其次韭菜绍菜的都很不错。他家的包子
还凑合，馄饨也一般，可惜不是荠菜的。另一家是F线broadway站出来，走几步就到的
兰州手擀拉面点，他家的速冻饺子只有一种馅，就是韭菜猪肉，可是是我吃过的最好吃
的速冻饺子。每次去吃炸酱面和拉面的时候都会带一包回来。
我推荐了饺子，还烦请大家推荐一下好吃的包子。实在是想吃包子想疯了，自己又不会
做面食。馄饨我还可以自己包，就是太费时。如果能经常买到就更好。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: HenryMITBBS (HenryMITBBS), 信区: Military
标 题: 为什么北方人总觉得大家都离不开饺子？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 30 13:39:34 2014, 美东)
实际上秦淮以南吃饺子的不多吧？
北方人饮食粗糙，吃顿饺子当过年，南方做菜很精细花样多，不在乎那口饺子。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 30 每天包1千个饺子 店员不堪虐待状告老板
发布于 2014-07-18, 周五 12:34
【侨报纽约网报道】曼哈顿东村（East Village）一间餐馆的员工因每天被迫做
1000个饺子而心怀不满，结果老板将其开除，解雇的理由是抱怨太多。对此该员工一纸
诉讼将老板告上法庭。
根据《纽约邮报》报道，这名被炒鱿鱼的员工名为陈永泉（Yong Quon Chen，音译）。
他声称，自己的野蛮老板强迫他每天上班12小时，期间必须不断手工包饺子。他还埋怨
老板只让他坐在高高的凳子上工作，而凳子是没有椅背可以倚靠的。-
这间名为“Dumpling Man”的饺子馆位于东村圣马克斯路（St. Marks Place）。陈永
泉自认在工作期间遭到恶劣待遇，在被解雇后这种不满更是积累到顶点，于是决定前往
曼哈顿联邦法院起诉其前任老板。
据陈永泉的诉状显示，由于这份包饺子的工作，原告后背、膝盖和足跟都剧痛无比。陈
永泉希望被告能就解雇和虐待性工作环境提供赔偿。
记者随后电话留言，希望采访该餐馆的老板，但未得到回复。（编译：林婷） |
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h*******6
发帖数: 3228 | 31 朋友做的一手好饺子， 愿意向版友们提供饺子服务， 帮忙解决双职工的后顾之忧。
他初步想法是：
1。 电话预约（说明所需饺子数量， 啥馅， 等等）
2。 数量多的话提供送货服务
3。 饺子每50只约12刀 （根据不同的馅有适当调整）
如果大家有其他建议， 尽管提出， 我会帮忙转告。 |
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s*****g
发帖数: 131 | 32 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到?
家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典
。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任
长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬
季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在
南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣
椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”
，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的
样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端
饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 |
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a********2
发帖数: 168 | 33 今天在家里，一上午包了100多个饺子 几十个馄饨
芹菜肉，三鲜，白菜肉……
都冻上了，这下子不爱做饭的时候，就有自制速冻饺子了。
太壮观了。
我们俩自己包的饺子都陷大，一顿吃上10几个就坚决吃不下了，要是出去吃，能吃20几
个，呵呵。 |
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B**********s
发帖数: 26 | 34 谢谢，今天定制饺子的同学们
拿到的都是取前20分钟包好的新鲜饺子
馅料是取前40分钟现切现拌的
如果一次没吃完，请把饺子分散开来速冻储藏
尤其是下层码放的饺子
由于没有预料到需求这么旺盛
一些同学没有定到
没有关系，青山犹在，来日方长
我们自己吃，口味偏轻，因此这波馅料可能偏淡些
需要稍重口味的同学，请下次在信件或电话中说明
谢谢CoZeC，很有意思的名字 |
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h******i
发帖数: 282 | 35 赞一下从山东老乡thua那儿买的饺子，皮特别薄，馅很香。我特别爱吃饺子，包子，但
是从小老妈光催着读书了，没学到老妈包饺子的手艺，我擀得那个皮儿那叫一个厚，包
好是扁平状的，我自己都不爱吃。不是托，我从咱们网上买过三家冷冻的水饺（我比较
懒，手艺又不好），我觉得还是thua家的最好吃。（希望那两家朋友别介意，这是我个
人的口味。你们卖的也很好
的。）
他家卖的水煎包也很好吃，我带着女儿去拿，我女儿一气吃了五个！没来的及拍照就被
一扫光了.面发的很好，皮比较薄， 很像生煎包的味道， 吃起来就像个大个的生煎包
！上次买的是芹菜，木耳，肉的，很好吃。下次再买一定记得拍照。
我说thua老乡，你还是开个山东饺子/包子馆好了，生意肯定兴隆！ |
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p*******2
发帖数: 2480 | 36 楼主，卖饺子就搞两三种大众馅儿得了，不要搞私人定制。
我长期在一位开餐馆的东北的杨师傅那里买手工饺子，他现在的新餐馆还没装修好，所
以在家卖卖饺子包子。他的馅儿就两三种，韭菜猪肉，白菜猪肉，三鲜饺子。
他就包来放在冻箱里，跑单也不会有任何损失。他是$1/4个，价钱其实比华人超市和
costco都贵，但是我和我的朋友们还是去买，因为味道实在好太多了，手擀皮儿巨好吃。
你稍微有点远，可以paypal收了定金后，和买家约一下见面（如果买家不愿意跑远）。
据我所知，杨师傅有时候也送到中国城。他自己住Bellevue。
给父母找点活儿是好事儿，你可以稍微灵活点，就不会这么内伤了。 |
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x**s
发帖数: 822 | 37 今天是农历正月初五，俗称破五，是春节过后的一个重要节日，按照习俗今天要吃
饺子的，不知大家今天都吃饺子了没有？吃饺子哦~~~~祝大家事事顺利，天天有个好心
情！
破五的来历——
正月初五，民间习惯称为“破五”。传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归
”,人们为了避穷神，于是把这天称之为“破五”。
在鲁西北的临清一带，中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月
中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。按当地风俗，这圆月必须在当天撕破
，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗也来源于姜太公封老婆为穷神，并令她“见破
即归”的故事。
还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神——姜太公的老婆给忘
了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸
顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人
们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”——这就是“破五”的来历。ZZ |
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l********3
发帖数: 7367 | 38 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: beattie (永恒的猪肉卷), 信区: pets
标 题: 又要奔小饺子们了，大家要帮俺多做广告
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:14:40 2011, 美东)
小饺子们已经三个多礼拜了，大家帮忙多作广告，希望两个月左右能送出去
四脚朝天的小白
一堆猫
吐舌头的小灰
饺子看着小猫睡觉
其实饺子自己也快睡着了
白色的大枕头
开眼的小白
臭三花
他们现在就喜欢睡两个枕头中间
小灰总是睡不醒
横七竖八的猫们
臭三花老是抢镜头
抢镜头还要哈狗仔队
白tabby
六只猫都在镜头里面了 |
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A*****Z
发帖数: 36 | 39 绝对正宗的水工版饺子，皮儿薄，馅儿大，原料新鲜，种类繁多，您也可以选择，
无味精的，照样保证鲜香可口。
现在有猪肉唐芹，猪肉韭菜，猪肉大白菜，猪肉香菜，三鲜馅（猪肉，韭菜，虾）
，牛肉（牛肉，少量洋葱和小葱，白菜）。素食的我们也有， 韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋虾
皮。
如果，你需要的话，请提前三天预定，我们方便购买原料，制作，冷冻，装袋。1
块钱三个饺子，60个饺子赠送5个，100个饺子赠送10个。保证接受预定后，新鲜制作冷
冻，也保证您下锅后，绝不破皮儿。
各位，有兴趣的话，先站内吧，多谢了
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c*****g
发帖数: 3871 | 40 味全不要吃了吧，我记得德州工厂出了几次卫生问题；而且他们的饺子一般可能放了几
个月，面粉制的东西放几个月我个人觉得无论有没有添加剂都不要吃了
黄金家的饺子是当时先包，然后马上冷冻，因为卖的太快，没有超过1天的，经常是第
一天晚上包好冻上，第二天中午就卖完了
黄金包饺子的地方是半开放，老板故意把隔廉拉起来让大家看，看起来都还卫生
当然最好还是自己包，但是擀皮和馅没有2个小时吃不上，而且这个技能不是大部分国
人可以掌握的
饺子王应该是Ok, 老板是朝鲜族的，问题是他们家那个plaza总是一大堆乌鸦，去了几
次有心理障碍了，而且那里停车有点别扭。 |
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h**l
发帖数: 4883 | 41 我虽是江南的，来美十年去过洛杉矶无数次（以前平均每年去四次以上），各种正宗北
方饺子都吃过。 虽然不会做，鉴赏能力还是有的。 神厨的饺子虽比不上洛杉矶的，
在盐湖城也不错了，绝对是出自北方老人的手笔(你以为神厨一家还有功夫自己包饺子?
)。皮虽不薄，用来做锅贴还是很不错的。 不是托，就是希望能在这地方能继续吃到手
工饺子。 |
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Z***a
发帖数: 124 | 42 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: Zakia (找对象。。), 信区: WashingtonDC
标 题: 【鲅鱼饺子】 开卖！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 29 16:57:28 2013, 美东)
卖饺子啦！鲅鱼饺子！饺子中的战斗饺！
生产日期：今天下午，刚刚
原材料：鲅鱼，猪肉，韭菜
价格：10个/15块
数量：只有30个，不好意思
贵吧，我也觉得！
但是，1）原材料贵 2）鱼肉处理起来太费时间了，剁的胳膊要断了 3）好吃！！咬开
之后一包汤水，鲜美啊。。。那种感觉，胶东半岛的人应该都懂。
做的不多，就这么一点，想吃但是在外边吃不到的人，可以发邮件给我 zakia.cheng@
gmail.com 另外，我在baltimore 21286 没车没法送货，所以麻烦又馋但是又懒得人
勤快一点了，你应该不会后悔的：P |
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g*******n
发帖数: 12458 | 43 饺子再怎么吃，也就是个饺子。我从来不馋饺子，从小也没有吃饺子的习惯。我还是喜
欢吃小混沌，生煎锅贴，还有小笼包。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 44 BSO自己包饺子厉害啊。关键自己擀皮太累了。
比起买中国店的冷冻饺子也贵，但是自从俺生娃，再吃不得那个中国店的饺子了。总觉
得一股怪味。阿姨家的饺子我一顿吃15个。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 45 一般家里做一顿饺子，肯定要做多一两顿的。
从前没有冰箱的时候，一般是全煮出来，然后下顿吃煎饺啊啥的。有了冰箱多的就多一
个选择，可以立刻冻起来。
从来没有人把新鲜的饺子放几个小时的，馅会出水的。所以我说上面版大的回复不灵不
灵。这个新鲜饺子的注意是害人的。
我知道阿姨是周六晚上包饺子，周日卖。不可能有新鲜的啦。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 46 BSO自己包饺子厉害啊。关键自己擀皮太累了。
比起买中国店的冷冻饺子也贵，但是自从俺生娃，再吃不得那个中国店的饺子了。总觉
得一股怪味。阿姨家的饺子我一顿吃15个。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 47 一般家里做一顿饺子，肯定要做多一两顿的。
从前没有冰箱的时候，一般是全煮出来，然后下顿吃煎饺啊啥的。有了冰箱多的就多一
个选择，可以立刻冻起来。
从来没有人把新鲜的饺子放几个小时的，馅会出水的。所以我说上面版大的回复不灵不
灵。这个新鲜饺子的注意是害人的。
我知道阿姨是周六晚上包饺子，周日卖。不可能有新鲜的啦。 |
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l****d
发帖数: 13 | 48 饺子呀饺子，每回减肥失败都因为饺子，好不容易减掉几磅，一顿饺子全回来了，别的
食物还真没这反弹速度 |
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i*******6
发帖数: 234 | 49 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1058901&r=0&v=0
信源：中国江苏网｜编辑：2012-04-24｜ 址：http://www.popyard.org
昨天在南京某自助餐厅，一名纤弱瘦小的女孩和三名大男人比拼“大胃”，三男以三敌
一，却仍是败下阵来。记者了解到，这位名叫苏灿的女孩是江苏综艺频道《都来爱梦》
的心愿来宾，以“大胃王”著称，之前曾创下16分钟吃掉150只饺子的纪录。
15分钟内近乎扫完一桌食物
在现场，记者见到了苏灿：白白净净，身材纤瘦，让人惊讶的是，她只有72斤。再看旁
边三位对手，两个身材正常，第三个很“猛”----体重足有250斤！“三位挑战者一队
，苏灿一人一队。”江苏综艺频道的工作人员指着两桌子摆设一模一样的食物说，两队
比拼谁能用最短时间将各人面前桌上的食物吃完。
记者看到，每个桌上放着一盘鸡翅（8块）、一盘12寸比萨、4块汉堡大小的糯米鸡、两
盘寿司（16个）、一盘春卷（10只）、一盘海鲜青口、5块蛋糕、8只鸡块、饮料一桶。
据餐厅工作人员介绍，这么多是三个男人吃到撑的“... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 817 | 50 饺子和大葱吃得多的地方水平一般都高。南方人不吃饺子大葱，身高矮力量弱，应该在
南方食谱中普及饺子大葱。啊，饺子大葱，南北统战的关键。 |
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