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b*****n
发帖数: 6324 | 2 对人体有啥危害没？
要没有我去搞点回来做菜，不然平时做的菜贼难吃。 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 3 其实天然的食物中也是因为有那些成分才那么香的。人工合成不要紧，如果纯度足够高
的话。怕就怕小作坊糊弄瞎搞，根本不提纯或者不除去有害杂质。那些杂质才是有可能
致命的东西。慢性致命也是致命。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 4 啥酯？ 怎么觉得这些肉类的味道多半来自氨基酸嘌呤之类的？ |
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s*******n
发帖数: 4605 | 5 氨基酸嘌呤也完全有可能，看什么味道的香精了。食材熬的汤时间长了嘌呤就多，所以
就香。但对人体不好。 |
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v*********n
发帖数: 3983 | 8 营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。
但刚把瓶口放在鼻子底下，一股刺鼻的化工原料味就熏得人喘不过气来。
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这是咋回事？ |
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p****n
发帖数: 9263 | 10 这样才正常啊
稀释的粪臭素是清香的，浓度高了才臭 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 11 味精是谷氨酸钠，有鲜味
但是核苷酸的鲜味比起味精来更加强。
所以鲜味剂应该是核苷酸吧。
脂类通常是香味剂。
我觉得这个不太可能是核苷酸， 核苷酸没有那么强的挥发性。很有可能是化学合成的酯类 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 12 其实你这两句话真的非常外行.
中国的菜系, 越是北方的, 越讲究刀工火候细致精美.
越是南方的, 越讲究用料.
北方菜系, 名菜尽是用普通的食材作出精美别致的菜肴, 譬如千层饼, 高汤白菜之类.
南方的主要靠高档食材, 瑶柱鱼翅鲍鱼堆出来, 煮一煮煲一煲, 或者鲜虾鲜蟹鲜贝白煮
了直接端上来. |
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B********4
发帖数: 7156 | 13 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
子是一种小吃，上不了席面。
当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
南方的高汤水饺完全不是一个水准。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 14 从健康角度上来说，中国和日本盛行的长时间熬煮的高汤是更坏的东西。日本某个拉面
美食家为此英年早逝，肝功能衰竭。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 17
又不是天天都要用高汤
其他的日子，炒个肉片啥的，万字酱油里面走走就鲜了 |
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x*****u
发帖数: 6559 | 18 今天建党90年写点感想。
我们的党并没有变差。
老毛时代人民喝清汤，但老毛不用忧虑中共丧失人心。 胡时代，大家喝高汤， 民众却
怨声载道。左一个官员贪污八，九位数，右一个官员有三位数的情妇。今天这个省出人
命，明天那个自治区闹暴动。老毛天安门上挥挥手，学生们热泪盈眶，像见到了上帝。
邓小平却要出动坦克，学生还是不卖账。 看到有人写老毛时代，一个上海青年工人工
资３６元，天天在食堂吃２分一碗的清汤，就是为了成家存钱买家具，很多人因营养不
良得了肝病，我是学徒工工资１８元，当时的上海人成为全国人民羡慕的对象。今天３
０００元工资，提供宿舍和午餐，但招不到工人。
我在想是不是党并没有变，变的是中国人民？所以党的第一要务是与时具进。 |
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C*G
发帖数: 7495 | 19 走就要走高端路线，绿色有机黑猪肉的市场一直在涨，今年过年的时候我记得百元以上
。去年我老吃过黑猪肉和老母鸡的高汤，叫一个纯正，美国也没有。
hiahia |
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h**c
发帖数: 2890 | 22 稍有不同
因为面是生的
不过前阵子味千拉面被踢爆高汤用的是汤料包而不是现熬的
查到源头台湾也用日本运来的汤包下面，而不是现熬 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 23 http://network.51cto.com/art/201202/314707.htm
IT技术走进生活已经不再是新闻，然而，今天的一条微博再次激起刚刚结束龙年春节假期的人们的浓厚兴趣——一直被网友戏称为“人类无法阻止”的餐饮企业海底捞与华为合作，正式推出了“远程视频聚餐”服务。
2012年2月2日上午10点钟，海底捞发布微博称其在北京王府井店、上海长寿路店分别部署了华为智真视频会议设备，开通了“远程视频聚餐系统”，这样一来，北京的朋友如果想和上海的家人亲戚朋友聚餐，无须再乘坐各种交通工具跑来跑去，只需要到这两个海底捞的分店，便可以享受面对面的举杯共酌了，更有网友形象地将之总结为：“海底捞火锅，云端涮肥牛”。
这条微博发布后，在2月2日下午两点便已经达到了将近6000条转发，1000多评论，引来众多网友关注，更有许多人当即表示趁现在特价优惠要去体验一番，看来继互联、物联之后，人们又将迎来一个火热的食联时代，同时我们可以看到的是视频会议系统应用范围由商务向生活的一次革命性创新，今天笔者就来和大家聊聊这个话题……
当海底捞与华为联手，火锅开始吃出IT味儿的时候，我们看到了什么，简单点... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 24 要这么说，更应该建一个计划生育纪念碑。要不是建国后没有实行强制一胎，估计令尊
高汤都已经给计划在娘胎里，也就上不了这个大饥荒纪念碑了。 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 25 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: baozi09 (包子拿来), 信区: Returnee
标 题: [合集] 美国的日子平淡如水，没味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 03:12:28 2012, 美东)
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echo2011 (Echo) 于 (Sun Oct 2 17:45:32 2011, 美东) 提到:
跟老公工作出来，很多跟我们这样的都打算不回国了，国内也有朋友劝我们不要
回去了。老公的公司也愿意帮他办绿卡。
可我就是无法喜欢美国。
是的，环境好空气好，购物看病都很方便，更容易实现有房有车梦，
周末全家可以开车到处玩，生活很简单！
就是太简单了，没有味道！虽然我们东西部都住了。
也许是因为我在这里没工作？也许是我们出来的年纪已经太老？也许是因为我们朋友太
少？
快十个月了，刚出来时的新奇感已消失，越来越想回国，越来越想父母！
不太明白为何这里有如此多的人纠结于归与不归！
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 26 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 27 丑陋的中餐馆
来源: 千里 于 2012-08-31 18:07:00 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄
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丑陋的中餐馆
大多数中国人的胃还是更适应中餐，除非你从小就在西化环境中长大。除了在家吃饭，
我们不得不在餐馆，尤其是中餐馆吃饭。然而绝大多数中餐馆却实在太丑陋了。
一、一、添加剂
中餐馆内厨房重地，各色各样琳琅满目的食品添加剂是保证菜肴“色香味”俱全的根本
条件。和它们相比，三聚菁胺苏丹红什么的不过是小菜一碟。
火锅粉、增香剂、飘香剂、火锅红、辣椒精、嫩肉粉、松肉粉、大骨肉汤、猪肉精、牛
肉精、羊肉精、鸡肉精等各种肉精、各种色素、等等等等，成百上千种化学添加剂为厨
师们提供了丰富多彩的选择。
别指望牛肉精和牛肉有什么关系，它俩也许此生从未见过面。
在中餐馆后厨最隐秘的柜子里，一滴香、魔粉、魔膏、魔油、魔精、肉宝王等，这些食
品添加剂中的精品极品，更是绝对纯正无杂质的化工产品，正静静等候进入食客们坚强
的胃。
所谓“顶级厨师”，其实就... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 28 生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 29 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 30 没法不贵。鲁菜强调的是用料的主次，每一道菜必须是以主料
为主，其它为辅，出来的味道不能使辅料喧宾夺主，这样做要
做好可不是一般的难。首先那一锅高汤就需要一天熬制，用料
无数，你说能便宜吗？ |
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T**********e
发帖数: 29576 | 31 ZT 好乐无荒
大多数中国人的胃还是更适应中餐，除非你从小就在西化环境中长大。除了在家吃饭，
我们不得不在餐馆，尤其是中餐馆吃饭。然而绝大多数中餐馆却实在太丑陋了。
一、一、添加剂
中餐馆内厨房重地，各色各样琳琅满目的食品添加剂是保证菜肴“色香味”俱全的根本
条件。和它们相比，三聚菁胺苏丹红什么的不过是小菜一碟。
火锅粉、增香剂、飘香剂、火锅红、辣椒精、嫩肉粉、松肉粉、大骨肉汤、猪肉精、牛
肉精、羊肉精、鸡肉精等各种肉精、各种色素、等等等等，成百上千种化学添加剂为厨
师们提供了丰富多彩的选择。
别指望牛肉精和牛肉有什么关系，它俩也许此生从未见过面。
在中餐馆后厨最隐秘的柜子里，一滴香、魔粉、魔膏、魔油、魔精、肉宝王等，这些食
品添加剂中的精品极品，更是绝对纯正无杂质的化工产品，正静静等候进入食客们坚强
的胃。
所谓“顶级厨师”，其实就是食品添加剂的使用专家，更是新型化工产品的使用先驱。
越是高档的中餐馆，使用化学制品就越“专业”。
从餐馆后厨端出来的一盘菜，不算酱油等普通调味品，光是为了提香、增味、着色、美
观放的添加剂，少说也得十几种。
玉米面点心往往加了橙色素；
青翠喷香的蔬菜少不... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 32 http://news.163.com/13/0225/15/8OIO53TS00014AED.html
核心提示：北京一些大饭店如今门前冷落。记者暗访发现，各种高端消费依然红火，只
是有从公开转入私密的趋势。记者在一家会所了解到，最低的入门会费是一个人20万元
，有了会员身份，才能参加各种会员活动，有会所规定一天只接一拨客人，只做一桌菜
。服务人员经过专门的上岗培训，要求不听客人谈话，不记客人的名字，不向客人提任
何问题，绝不向外透露会所客人的任何信息；还有一些高级会所有一项‘贴心’服务，
用一种特制的罩子将车牌盖起来。
新政倡导勤俭节约之风，严查官员大吃大喝，生活腐化。据报道，一些昔日觥筹交错的
大饭店如今也门前冷落。可是记者暗访发现，各种高端消费依然红火，只是有从公开转
入私密的趋势，给这些高端消费提供“掩护”的，就是所谓的“私人会所”。春节期间
，不但价值不菲的会员卡成为炙手可热的送礼佳品，不少会所的预约也排得满满的，人
均消费数千元的养生宴受人追捧。
几乎所有的高级会所都对会员和客人的身份守口如瓶，然而，检察机关的司法人员告诉
记者，消费人群中不乏官员，“隐秘性和缺乏监管使各... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 4936 | 34 虾蟹你就算肝臭，也应该能吃出来高汤和鸡精的区别。
另外你几天前说地震预测不准就裸奔的事情办的怎么样了？ |
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m********5
发帖数: 17667 | 35 欧洲人基本上eat everything you can name
楼主暴露了自己只呆过美国乡下的事实, 去过欧洲都知道, 农贸市场上连猪脑, 鸭血,
各种心脏 这些都有卖的, 而且比牛排贵... 海带紫菜这些不在话下, 人家高汤原料要
用的
鱼类更是丰富得很...
美国大城市的餐馆也是什么都有, 不知道楼主哪儿蹲的, 想象出来欧美人不吃海参鲍鱼
大闸蟹蛏子...
燕窝比较恶心, 也没啥味道, 营养成分是fake的, 不知道有啥好吃的...
当然, 日本人吃活章鱼是比较奇葩, 但是海边普遍生吃鱼虾, 各大洲都一样 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 36 连上上糖色也才2小时，这也算‘费时’菜？古方官员家炖肉动辄就是一晚上，至少也
得3个时辰。吊个高汤可能一天半。不过食堂师傅出身的大概自己琢磨做到这个已经不
易了。那个时候没有各种自动控制器，时间长得有人看着，只有大户人家才雇得起专业
厨子搞这个，一般人家的确不太可能的。 |
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I******I
发帖数: 14241 | 37 相比老美吃的傻逼酸甜鸡，中餐一点问题都没有，健康得很。
中餐也就是川菜口味重。传统家常菜，西红柿炒蛋，换给老美做就是西红柿鸡蛋沙拉，
到头来还要浇一坨dressing上去，也是高油高盐高汤，一点也不健康，还难吃的要死，
傻逼到家了。 |
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q*d
发帖数: 22178 | 38 日本拉面不算本土饮食?
这个还第一次知道.
高汤
不是 |
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f****i
发帖数: 9419 | 39 我搜什么呀，我问你的时日本吃拉面的多不多，乌冬面，我知道。搜不搜乌冬面，拉面
在日本也不是什么小众食物，而且乌冬面也不是日本本土产的，照样是古代中国传过去
的，乌冬面的做法照样离不开高汤。我搜什么呀。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 40 行了个P呀，这俩东西都是你说的，我什么时候跟你说过这些？扯淡日语的说法能说明
日本人不爱吃拉面？这两个是不是一种东西，影响拉面是不是很多人吃？影响拉面是放
不放高汤的？你逻辑思维跟师娘学的？ |
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f****i
发帖数: 9419 | 41 知道吗？最烦你这种没事端着面子装的，给你把你说的话按顺序复制一下，看看你还有
脸装
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发信人: yoh (海豚), 信区: Military
标 题: Re: 我来说说日本的生活水平
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 22:11:46 2013, 美东)
呵呵，用骨头熬汤在日本是中华料理拉面中常用的方法，日本本土饮食不怎么用骨头熬
汤的。
发信人: yoh (海豚), 信区: Military
标 题: Re: 我来说说日本的生活水平
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 22:16:33 2013, 美东)
拉面（并不是真正拉出来的）是日本最流行的日常饮食之一，这个算中华料理，不是日
本本土的东西。日本本土的面叫乌东喝搜吧。
————————————————————
之前我说过一句狗屁的乌冬面了？至于什么搜吧，破猫说了是荞麦面，俺们不懂日文的
，根本没搭茬。刚才还误解了破猫。这不然后就看你东拉西扯，显摆你了解日本了，你
了解不了解日本和日本拉面馆多不多，高汤用量多不多有个P的逻辑关系？
——————————————... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 42 火气真大,不就是个拉面吗?
高汤
不是
拉面
过去
出日 |
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f****i
发帖数: 9419 | 43 搞笑了，你转进的到快，又开始转进FOOD版了。从拉面到乌冬面，从乌冬面到说对日本
熟悉，这些和说话的内容有一毛钱关系么？你是怎么运转你的脑子的？
最简单的一个逻辑三个问题，日本吃拉面的多不多？做拉面的馆子多不多？拉面是不是
用高汤做汤头的？
你从拉面转进到乌冬面，有一系列扯淡，你敢正面回答上面三个问题么？别的哪儿那么
多废话？ |
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s*******n
发帖数: 10426 | 44 你们开始不是在讨论高汤，而是在讨论为什么日本的骨头便宜。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: WaterWorld
标 题: 我一个人的年夜饭！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 2 16:53:55 2014, 美东)
1.清汤狮子头：
我选用的是猪五花肉，然后切成肉丁，再剁。加入，荸荠末，香菇末，葱末，姜末，白
胡椒粉，糖，盐，香油，鸡蛋，淀粉，水。用有机鸡汤煨制2个多小时，方可大功告成
。汤清、鲜，肉滑，嫩！
2.水晶淆肉：
前一天晚上，把盐花椒炒好，抹在肘子上，腌一天，第二天，我用高压锅，加入葱，姜
，料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来，放入冰箱。等凉透了，切片。沾上老陈醋，别提
多好吃了！
3.水煮鱼：
鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开
后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末， 然后另
起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
4.梅菜扣肉：
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 6 10:53:51 2014, 美东)
材料 ：新鲜鱿鱼数只（清除内脏，洗净抹干）。
釀料 ：（１）米饭一碗（以糯米，紫米，黄米混合煮成；要有粘性，釀鱿鱼筒切段时
才不会破散）；（２）取其中一只鱿鱼切细丁，蘑菇切丁，辣椒末，葱花，洋葱丁；（
３）盐，蒜蓉，姜容各少许。
调味料 ：高汤一碗，蠔油一小匙，生抽一大匙，糖／鸡精各少许，鱼露／香油各数滴
。
做法 ：釀料（２，３）下锅以一大匙油爆香，加入鑲料（1）米饭拌炒均匀即可。起锅
待凉后釀入鱿鱼筒中，九成满即可，用牙签封口，并用牙签在鱿鱼筒周身戳７－８个洞
（煮时才不会爆裂）。
调味料入锅煮开，放入釀好之鱿鱼筒，上盖以中小火焖煮四-五分钟（中途翻身一次）
即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌， 淋鱿鱼筒上。
七彩鱿鱼 ：
材料 ： 鱿鱼（打理干净，刻花切片，烫飞水15秒，捞起泡进冰水），西芹，三色甜椒
，姜，蒜，... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 47 是的。高汤冻。看《料理东西军》里面日本人包饺子都是这样。 |
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s*******t
发帖数: 838 | 49 印度女记者中国亲历记：做印度人还是中国人好？
一名在中国居住了5年的印度女记者，在北京胡同里观察形色中国，她作为印度人
，边在中国工作，边对比着中印两国的差别，无论是制度的差别还是不同阶层生活的差
别，边思考着做印度人好还是中国人好……
帕拉维·艾亚尔是《印度教徒报》常驻北京的印度女记者。她是《烟与镜：亲历中
国》一书的作者，该书在印度颇为畅销，她也因此获得印度普莱姆·巴提亚最佳新闻成
就奖。艾亚尔在接受这个奖项时说：“这是印度新闻界对中国重要性的肯定。”
以下为部分文章：
一
回到北新桥头条胡同，那群麻将搭子仍在小卖部门口，闷热的夏夜里他们会一直玩
到夜永时分。其中少不了方老太的儿子，他把汗衫卷起，露出圆鼓鼓的肚子。我每天晚
上回家的时候，无论时间多晚，都能看到这群人都在外面打麻将。在我经过的时候，他
们会停下片刻，然后总有人会轻轻地扬起下巴打声招呼。
他会说“回来了”，我的街坊们用这种一成不变的问候来表明他们知道我回家了。
胡同里的问候语带有一种令人安心的可预见性。它们表明邻里平安无事，一切正常。
夏天过后，就是北京短促的秋天，要不了多久，空气中就会有烧煤发出的那种不祥
气息——那... 阅读全帖 |
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m****5
发帖数: 1131 | 50 我这是在美国么？---纽约法拉盛住游记
Author: 老秃笔
作为滞留北美多年的老爱国华侨，俺这近百年基本在美国的中部平原小镇，南方大城郊
外等地方居住。习惯了青山绿水，地广人稀，蓝天白云，新房新建筑，宽敞干净的地方
。俺一直以为这是典型性的美国风景环境。对于牛妖城，指甲歌等超大都市，我一直不
喜欢，认为是人类发展的怪物性结果。俺多次路过牛妖城，到过曼哈屯，屯里的中国街
，也登上过当年高耸的世界贸易中心。既见识了牛妖城的大气辉煌也知道了它的拥挤和
破烂地方，比如哈莱姆区。当年给党组织的思想汇报中，我坚定地指出，牛妖城这地方
，如果不是雄心大志想赚大钱的人，最好还是别来混。它既是美国，又不是美国。想来
美国享受山清水秀的，千万别去牛妖城。这句话的意思是，能赚大钱的人，自然会住在
曼哈屯的好区，不在乎房价贵。虽然也拥挤点儿，可方便。还有各种文化地方可去，各
种世界级的活动可参加。要是你万一赚不了大钱，比如俺这种村支书助理级别的，牛妖
城周围也有的是地方可去。出什么价码就有什么东西让你享受。老华侨们去中国城花七
八百找个小屋就幸福的不知道咋庆祝了。要是再省点钱的话，花四五百元还可以在那里
... 阅读全帖 |
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