G***Y
发帖数: 9698 | 1 大排档里吃鱼生
日期:[ 2015-08-05 ] 来源:[信息时报]
晴空一鹤（作家）
鱼生，在很多地方，经常会被视为“高大上”的一种菜肴，但在顺德，却是很多人能
吃得起的一种普通菜。鱼生档在顺德遍地都是，甚至很多大排档也都有鱼生，价格也不
贵，一般是30元左右一斤，吃鱼生的鱼以3-4斤为宜，太大肉就会老，不爽脆。所以，
往往百来元钱，四五个人就能爽快地吃上一顿鱼生了。因而，对顺德人来说，吃鱼生普
通得就像家常便饭。据说，很多顺德人，两天不吃鱼生，肠胃就会被闹得很不舒服，于
是，赶紧跑到酒楼，吃上一两碟鱼生，瞬间肠胃畅通，人儿神清气爽。
鱼生片要求薄如蝉翼，晶莹剔透，才会鲜甜爽口。虽然顺德很多“奄尖大少”（指对
菜品要求完美的美食家）做鱼的手艺不错，但是，这薄如蝉翼的刀工却不是一般人能做
得到的，所以，吃鱼生当然无一例外会选择去餐馆。顺德餐馆做鱼生，一般用鲩鱼比较
多，价钱实惠，味道也鲜美。
其实我并不是喜欢吃鱼生的一族，一则是冰冷，二则是怕腥。尤其是现在的鱼大都是
在鱼塘饲养的，有一股泥腥味。不过，吃顺德鱼生，腥味却不用担心，可以说根本就没
有，这实在是太难得... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 吃生鱼致绦虫
吃生鱼致绦虫
近日,朋友圈里热传的一组图让人看了不寒而栗:几张人体X光片上,密密麻麻全部是白色的斑点,像成群的虫子长在人身体里一样。网传是一名顺德患者常吃三文鱼鱼生造成体内长了寄生虫。记者昨日了解核实到,该名患者曾到从化的南方医科大学第五附属医院就诊。“网传的那名患者体内应该是绦虫。”专家提醒市民,应改变生吃猪、牛、鱼肉的习惯,慎防病从口入。
病人透露平时喜欢吃鱼生
“病人14日晚上来看的急诊,当时他称严重腹痛,皮肤瘙痒。”南方医科大学第五附属医院消化科张医生告诉记者,当晚她在病房值班,急诊科将病人转到消化科由她接待。“病人自己带了片子来,就是网上传的那些图。”张医生说,病人透露自己是顺德人,喜爱吃鱼生。
广州市第八人民医院院长、传染病专家尹炽标表示:“图片上密密麻麻的白色斑点,是绦虫。”尹炽标说,人们会误食含有绦虫虫卵的食物而感染得病,发展成囊虫病。尹炽标说,根据接诊经验,野生的蛇类含有最多绦虫,因此,生吃野生的蛇最容易感染;另外,生吃鱼生、猪牛肉也有可能感染,其中生吃鱼塘里面的鱼生更危险。三文鱼、北极贝等相对比较安全,但最怕是在运输、加工、储存过程中沾染,也有可能致病... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
lengygf (lengygf) 于 (Wed Feb 1 00:55:12 2012, 美东) 提到:
以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！
☆─────────────────────────────────────☆
xiaojiya (xiaojiya) 于 (Wed Feb 1 01:02:32 2012, 美东) 提到:
有,看人均寿命:
男性寿命榜
1圣马力诺 80岁
2日本 79岁
2澳大利亚 79岁
2冰岛 79岁
2瑞典 79岁
2瑞士 79岁
7加拿大 78岁
7以色列 78岁
7意大利 78岁
7摩纳哥 78岁
7新加坡 78岁
女性长寿榜
1日本 86岁
2摩纳哥 85岁
3安道尔 84岁
3澳... 阅读全帖 |
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O******e
发帖数: 748 | 4 七彩缤纷的鱼生有七彩斑斓的好兆头，捞鱼生就是要捞得“风生水起”，越捞越旺，有
事事顺利、步步高升的好预兆。
鱼生的材料包括鱼生（生鱼片）、生菜丝、芹菜丝、红萝卜丝、姜丝及花生粉等，酱料
以酸梅膏加甘桔汁添加糖水调成。开始时，可不是所有东西一起加下去，而是每加一种
材料，都要说一句吉祥话。当所有材料加好后，一桌的人就会一起拿起筷子不停地捞，
把所有材料拌在一起，口中还要同时说“捞起捞起”和各种祝福的话语。当材料拌匀后
，才可以食用。 |
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g******t
发帖数: 18158 | 5 不要听穷光蛋海日放屁，小心感染广节裂头绦虫
用来做鱼生的鱼，捕获时需及时分离易有寄生虫的的部位，让后须经冷冻，使中心温度
低于摄氏零下35度15小时，或零下20度7日。鱼生尽量使用完全海水水产鱼类，因能于
淡水生活的水产与陆地生物较多共通寄生虫。三文鱼会在淡水中生活一段时间，不是理
想的鱼生食材 |
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m**********n
发帖数: 27535 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lengygf (lengygf), 信区: WaterWorld
标 题: 三文鱼生吃到底有没有危险？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 00:55:12 2012, 美东)
以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！ |
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g******t
发帖数: 18158 | 7 三暮四颗思科20刀三磅的三文鱼，肯定不可能是挪威出产，按照鱼生冷冻程序处理过的
烧熟烤熟了吃没有问题，穷光蛋海日就不要吃鱼生了，把钱省下来和老邱好好过日子 |
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l*****f
发帖数: 2198 | 8 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lengygf (lengygf), 信区: WaterWorld
标 题: 三文鱼生吃到底有没有危险？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 00:55:12 2012, 美东)
以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！ |
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h******e
发帖数: 1647 | 9 http://bbs.guilinlife.com/thread-589718-1-1.html
香港美食家 ‘蔡澜’的文章, 三文鱼有没有寄生虫
有人认为只要新鲜，什么鱼都可以生吃，那是大错特错，我看过有些生抓的鱼，一刨开
肚子，里面的寄生虫卵一粒粒地黐在腹中，非常之恐怖，吃鱼生要靠经验，经验就值钱
，日本东西一分钱一分货，要就不吃，吃的话，吃贵的。
《饮食男女》周刊选出鱼生十大，最受香港人欢迎的竟然是三文鱼。
我再三警告过大家，这种鱼的鱼肉颜色一直保持鲜红，即使腐坏了也不变，又闻不出异
味，所以吃时要非常非常小心才行。
虽然说进口货都经过零下四十五度的低温雪藏十小时以上，但是有很多细菌杀不死，只
是冬眠一番。加大量的山葵杀菌，较为妥当。在阿拉斯加、挪威和苏格兰产的三文鱼较
为上等，日本的大受污染，除了细菌之处还有水银，不过日本产的已经不多，从外国购
入，再转卖到东南亚，大家还以为是日本鱼呢。 |
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c***l
发帖数: 13273 | 10 在我看来很奇怪
他们也很奇怪为什么我不吃鱼生
因为我觉得生吃有细菌
而且我觉得寿司其实就是冷饭，所以我也很少吃寿司
我很喜欢吃鹅肝，人间美味啊
此外我还喜欢吃鱼翅鲍鱼和燕窝
觉得鱼翅真是人间绝美的享受 |
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n********g
发帖数: 6504 | 12 我还以为鱼生属于粤菜呢？每次都在香港或广州吃。国内其它地方真没吃过。 |
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发帖数: 1 | 13 好的 试试
鲷鱼鱼生比三文鱼好吃 没腥味 而且口感比较脆 |
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g******t
发帖数: 18158 | 14 吃了自制三文鱼生，再来一盘凉拌土豆芽，保证死不了 |
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g******t
发帖数: 18158 | 15 拿三暮四的便宜三文鱼做山寨鱼生，和老邱用稀释的漂白水当眼药水差不多
你俩真会过日子，应该在一起
你不嘲笑老邱是穷光蛋，老邱也不嘲笑你是穷光蛋 |
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g******t
发帖数: 18158 | 16 老邱使用稀释的漂白水当眼药水的时候，感觉和你吃山寨鱼生一样良好，通过省钱得到
了极大的满足感 |
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P**5
发帖数: 7467 | 17 现在市面上三文鱼，主要都是挪威网箱养殖的，farm 一般在没有人住的海湾里 （
fjord， 冰川形成的海湾，与bay 不太一样，盐度介于海水和淡水之间，水温常年只有
几摄氏度）。
当鱼生吃，一般没有问题。但现在左逼媒体偶尔有网箱三文鱼，鲑鱼被感染的报道。 |
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g******t
发帖数: 18158 | 18 穷光蛋会说“多少钱一磅没有关系”
正常人都知道可以生吃的鱼必然比不可以生吃的鱼成本更高，从饲养到捕获后的处理
你反正脑子里已经有绦虫了，吃点便宜山寨三文鱼生大概也不会有多少更为严重的后果
你反正也失去不了什么，但是可以省下一些对你非常宝贵的钱 |
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g******t
发帖数: 18158 | 19 海日在想象中每月都吃好多次高档日料撒细密
想象玩了就来发帖子汇报感想
一不留神，把用20刀三磅的便宜鱼做鱼生的经历透露出来了 |
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g******t
发帖数: 18158 | 20 周末到了，海日去抠死抠买了三磅智利三文鱼，然后带着去了高档日料，就着免费的挖
沙逼和万字牌酱油，吃下去三磅三文鱼生。吃完再吃一片痢特灵，两片肠虫清，海日顿
时觉得自己不再是穷光蛋了 |
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r**z
发帖数: 1793 | 21 我以前看到的版本说是，-20冷冻49小时能把虫卵杀死。但我没有去求证过。为求安全
吃完鱼生都去吃点白瓜子 |
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c****e
发帖数: 749 | 22 最近要去大阪出差，请大家给推荐个好的吃鱼生的小馆儿。 另外大阪有什么著名的或
有特色的小吃给推荐一下吧。
谢谢了先。 |
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l*****f
发帖数: 2198 | 23 以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！ |
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c*******a
发帖数: 746 | 24 虫卵和微生物对低温的抵抗力远远高于对高温的抵抗力。
所以说低温冻死寄生虫也许还有可能，冻死虫卵就有点值得怀疑。
而且冷冻杀虫的效果还得看是速冻还是慢冻。
我们都知道还有冷冻绝症人到未来开冻治病的吧。
胃酸如果能杀死寄生虫的话那就根本没必要担心了，寄生虫都可以直接吃了。
去阿拉斯加旅游的人常吃所以就没危险？这是什么逻辑?
世界上那么多人抽烟，所以抽烟对健康无害？
LZ问的是学术问题，和疑神疑鬼凡事较真是两个概念。
也就是说有没有危险和吃不吃是两个概念。
就和抽烟对健康有没有害一样，大家都知道有害，但是该抽还抽。
人家现在问的是抽烟对健康有没有害，不是抽不抽。
三文鱼生吃到底有没有危险？
有！生吃任何肉都有寄生虫和微生物的危险。但是这个危险有个几率问题，你看你吃到
的三文鱼碰巧有没有寄生虫和微生物。 |
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c*******a
发帖数: 746 | 25 这个数据不能说明三文鱼生吃没有危险。
说白了，这些国家的高寿命不是“生吃三文鱼”的结果。
寿命和很多因素有关系，包括生活节奏，社会压力等。
即使从饮食上讲，他们的长寿也许是因为吃其他肉类少，而不是鱼类多。
即使是吃鱼类多，也不都是三文鱼。
即使是三文鱼，也不一定是因为生吃。（也许如果他们改成熟吃的话，寿命能更长）
即使是生吃三文鱼造成他们长寿，也不能说明生吃三文鱼没有寄生虫感染的危险。 |
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n**z
发帖数: 4354 | 26 三文鱼生吃到底有没有危险？Same quesiton? |
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T*******o
发帖数: 1220 | 28 祝贺，想起以前LG的鱼生小小鱼的事了，8条，可惜都没有活到长成成鱼。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 29 我家池塘里的鱼生小鱼了。
估计活的比较 happy. 今天发现一个特别小的黑鱼。
居然没有被其他的公鱼给吃掉，还在外面过了冬。真是
不容易。
小鱼只有一条，现在一共 9 条鱼了。原来的小黑鱼长成黄白
鱼了。现在又多了个小黑鱼，高兴。 |
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t*****g
发帖数: 1114 | 32 柴鱼生日30个双黄包帖是我代发的，本着佩瓷谁过生日谁发包子的原则，大家去问寿星
要包子吃，不要问我要了，再说我倾家荡产也没30个双黄包～～～ |
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k**********u
发帖数: 184 | 33 没有吹，广东菜在我心目中确实是第一。
lz讨论的是美味的鱼生，而不是卫生。如何甄别卫生，那是食客自己的责任。 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 34 貌似很好吃啊。
可惜我在中国唯一次吃鱼生是在广州，真可耻。（日本生鱼片不算） |
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g******3
发帖数: 170 | 36 有段时间南宁非常流行。我只吃过一次，好吃的阿，好多配菜，都吃不出鱼生的味道的
，很香的。 |
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w*********r
发帖数: 1250 | 37 应该讲是好“甜”，那个好的鱼肉，奏得好起来，那个美味啊。。。啧啧
不过寄生虫好象是个大问题，以前有个医生朋友讲，一个银只要吃过一次鱼生，身体里
面就一定会有某些虫虫老嘀，有点黒人。。。
以前在桂林就经常克吃，反正吃一次和吃一百次肚子里面的虫虫都一样了，也无所谓了。
好多种鱼都吃过。好不好吃和是吃哪种鱼当然关系大大，不过做的功夫也好要紧。其中
一个杀鱼的方法就好有讲究，不能用普通的办法，应该是在水池里放一池水，然后在鱼
的尾巴前面点拉一刀，放它回水池里，给它游到血放干为止，正子片出来的肉才不带血
丝，晶莹透亮有弹性。
唉，银就是殘引！为了点口舌之欲什么都搞得出来，没得办法。
不过嘛，只要是吃肉的银，没看到肉是榔子来的，就不会脚得殘引了咧。。。 |
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c***l
发帖数: 13273 | 38 还有这个。
吃鱼生极易感染寄生虫
食用未经任何烹调处理的生鱼片，会不会对身体造成什么影响呢？为此记者采访了桂洲
医院内一科黎宝玲医生。
黎医生说，她们科室一直进行相关研究，结果表明鱼生上容易携带大量病菌或寄生虫，
容易导致人染病，人体感染这些寄生虫后，会导致肝细胞坏死，如果不能及时治疗的话
，很可能诱发肝癌。
黎医生认为，肝吸虫病是顺德本地的一种特产病，在容桂来说是常见病，这与本地一直
酷爱吃鱼生有直接关系。顺德本地人在食用鱼生时，一般先用白酒或者陈醋将鱼生浸泡
一下，再蘸芥末，认为这样就能杀菌杀虫。但黎医生说，其实这并不能杀死肝吸虫卵，
这种虫卵未经过高温杀死，到人体后长成虫，会对人体造成严重伤害。
肝吸虫感染率达60％
黎医生介绍，医院在一次对周边工厂进行健康调查时，两个工厂里工人的肝吸虫感染率
达60％以上，大都有明显的肝胆道感染症状。
医生询问有这种症状的患者，原来他们90％以上都有食用鱼生的经历。而其中有少部分
说自己没有吃过鱼生为什么也会感染肝吸虫。医生告知，经常打边炉，但又不将生鱼彻
底煮熟的话，也极易感染肝吸虫。
黎医生建议市民吃鱼生不能过于频繁，最好少吃。如果要吃的话... 阅读全帖 |
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r*********5
发帖数: 2183 | 39 这个是很好玩的：
乞力马扎罗
乞力马扎罗山
乞力马扎罗山上
乞力马扎罗山上的雪
乞力马扎罗山上的雪化了
乞力马扎罗山上的雪化了水
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下到了撒
哈拉
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下到了撒
哈拉看见斑马
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下到了撒
哈拉看见斑马一家
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下到了撒
哈拉看见斑马一家吃树叶
乞力马扎罗山上的雪化了水留下来形成小溪里面有鱼和鱼生小鱼一家人顺流而下到了撒
哈拉看见斑马一家吃树叶觉得奇怪 |
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r*********5
发帖数: 2183 | 40 乞力马扎罗
乞力马扎罗山
乞力马扎罗山上
乞力马扎罗山上的雪
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哈拉
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哈拉看见斑马
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r*********5
发帖数: 2183 | 41 乞力马扎罗
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r*********5
发帖数: 2183 | 42 乞力马扎罗
乞力马扎罗山
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r*********5
发帖数: 2183 | 43 乞力马扎罗
乞力马扎罗山
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哈拉
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r*********5
发帖数: 2183 | 44 乞力马扎罗
乞力马扎罗
乞力马扎罗山
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哈拉看见斑马一家吃树叶觉得奇怪 |
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g*******2
发帖数: 727 | 45 吃鱼生不一定非要加芥末
加芥末是日式吃法
像广东的顺德鱼生，就是将鱼片成非常薄的小片，放在冰盘上，配上切成细丝的姜、荞
头、生蒜、辣椒、大葱、洋葱、柠檬丝，还有淮盐花生、芋头丝。
吃食把鱼生，熟油和不同配料拌在一起吃。绝对美味，而且没有芥末的辛辣。
楼主是大连的，应该也有当地的鱼生吃法。
用淡水鱼做鱼生有个诀窍，要把鱼的血放尽才好吃。
以前在顺德当地的最出名的鱼生餐馆吃，他们是把鱼尾剁下后，让鱼在池里游。15~30
分钟后，鱼血差不多流光了，捞出来现片鱼生。
有点残忍，不过味道真好。只有鱼肉的甜美，没有腥味。 |
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n****n
发帖数: 5817 | 46 错！是大鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼，大鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼
，大鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼，大鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼，大
鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼，大鱼生小鱼，大鱼被吃掉，小鱼变大鱼。。。。
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b********n
发帖数: 16354 | 47 三文鱼 ~~蔡澜(转载)
壹乐也:外国寿司(壹周刊892期)
饮食版的记者，打电话来问我：「日本ZF想订一个寿司店的标准，说什么金枪鱼才够资
格当TORO和MAGURO，你有甚么意见？」
「放屁。」我说：「日本人吃的金枪鱼也不全是在日本海抓到的，真正的金枪鱼
HONMAGURO已被他们捕杀至几乎绝种，在日本本土吃到的，多数来自印度和西班牙，还
谈什么标准金枪鱼呢？」
但是，日本人一向对食物的要求甚高，没有水准的他们不会用，也不敢乱来。
乱来的倒是外国人开的寿司店，大量供应三文鱼刺身。正统的日本铺子，绝对不会卖三
文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃。
吃活鱼，有个原则，那就是只吃深海的，而且要生长在温带或寒带之中，靠近热带的鱼
都不能吃。和我们以为一活就可以拿来做刺身，完全相反。
三文鱼会游到淡水的河中产卵，是一大禁忌。当然，淡水如果不受污染的话，还能养出
能生吃的鱼来，但当今的河流，有哪一条是干净的呢？
鱼一有虫，卵跟生细菌，一般的回转寿司店的三文鱼卵也千万别碰。要吃的话，应该到
可靠的食肆，最好师傅是日本人，而且要有点上了年纪的，他们有传统的训练，加上不
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R****a
发帖数: 6858 | 48 生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 49 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 50 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
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自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了，狂吃一年的代价是挨... 阅读全帖 |
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