n**y
发帖数: 860 | 1 草本花卉>>茄科
晶美逸雅·观赏茄类
原产：玩具蛋茄：印度 大黄茄、黄茄：栽培种 樱桃茄：杂交种 观
赏茄类品种有一年生或宿根多年生草本，株高约30~90厘米。叶互生
，广卵形或椭圆状菱形，波状缘或不规则深裂，全株披被细绒毛。花
腋生，紫蓝色，星形。若授粉良好，花后即结果，果实晶美可爱，果
色优雅，全年均有花果观赏，适合庭园点缀、盆栽或切枝；结果枝久
置不凋，为插花高级材料。生性强健，华南地区栽培约2个月后即有
花果观赏。 玩具蛋茄：株高30~50厘米，果实卵形，幼果纯白，外形
很像鸡蛋，甚为雅致，成熟渐转金黄色，果期极长，为观赏茄类中的
优良品种，亦可当蔬菜食用。 大黄茄：株高约50~70厘米，果实球形
，奇大，径约7~10厘米，幼果淡绿，成熟转金黄色，每株结果量不多
，盆栽者约保留3~5个，若果实太多，养分分散，便不易硕大。 黄茄
：株高约60~80厘米，果实卵形，幼果淡绿，成熟转金黄色，结果多
。 樱桃茄：别名"红铃"，枝条紫黑或绿色，果实球形，径2~3厘米，
具棱状突起，幼果淡绿，成熟转黄至橙红，成株结果上百粒，晶丽无
比，果枝是插花高级材料。
繁殖：用播种法，华南地区除冬 |
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r*********n
发帖数: 13992 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
newt (虫虫的鱼儿爬呀爬) 于 (Sat Sep 22 18:41:27 2012, 美东) 提到:
今天看到有卖，兴冲冲挑了4个大母的，黄的影子都没有。
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davychen (ilovefeeter) 于 (Sat Sep 22 18:42:38 2012, 美东) 提到:
我从夏天就每周买一次了。
现在的已经很肥了
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LingLingSix (006) 于 (Sat Sep 22 19:00:11 2012, 美东) 提到:
哪家店?
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bitFeng (bitFeng) 于 (Sat Sep 22 21:36:04 2012, 美东) 提到:
所以叫蓝蟹不叫黄蟹
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 3 有网友说要做一个“酿”系列，可巧，自己还真做过一些，比如辣椒、茄子。今天先上
茄子。
一次又一次的和美国茄子较劲。我一直认为，只要技术含量足够高，管它多难吃的原材
料，我也可以把它做成宝。第一次和美国茄子较劲，我失败了，一败涂地。我用拼命煮
的方法和茄子较劲，结果茄子皮还是很老，只是里面的茄肉已经很烂了。
接着用焖的方法焖茄子。将茄子先下油炒一下，然后放入饭里焖熟，这一招真的很管用
。茄子味道很好。如果喜欢茄子更香一点，炒茄子的时候，可以同时放下蒜瓣。蒜瓣不
用切，和饭一起焖熟，味道一样好。
今天是第三次较劲了。今天做的是鱼香茄盒。步骤很简单：茄子切片，中间夹肉，在鸡
蛋糊里蘸一下，丢在油锅里。炸至两面黄，然后浇上调好的鱼香汁。
鸡蛋糊就是鸡蛋加一定量的面粉，喜欢稠的，就少放水，根据自己爱好调节水和面粉的
比例。
鱼香汁就是糖、酱油、醋的混合物。我昨天的东坡肉还剩一点汁，就再加上一点醋，这
就是我调好的鱼香汁了。原料比例也是根据自己爱好来调。喜欢甜的，可以多放糖。喜
欢酸的，多放醋。中国的烹饪似乎不太讲究精准分量。但是我觉得好的厨师，他的心里
有一杆秤。不过这需要烹饪经验。
茄子中间肉... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 385 | 4 来自主题: NextGeneration版 - 新妈急求建议 MM不用太着急。我家宝宝也是3周左右开始长baby acne，满头满脸都是红包包，当时也
是愁死了。额头和耳朵也长黄茄，一张小脸简直都让人看不下去了，摸起来就跟摸老茧
一样粗糙。看了儿医，说baby acne什么都不要抹，黄茄是craddle cap,用点baby oil。我们每天给他
洗好几次脸，保持脸蛋干净清爽，额头用点baby oil擦，慢慢就好了。到6周左右已经
基本全好了。 |
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t*******e
发帖数: 251 | 5 来自主题: NextGeneration版 - 给娃起名字 上周刚刚做了大B超，发现是个不带把儿的。既然知道是女孩子，做人要未雨绸缪，咱
可以开始考虑起名字了。我们自己起英文名和小名儿。中文名我们让两边的父母，每人
起两个，最后混在一起我们来挑选。可惜双方父母对此都好像不太热心，和者寥寥，发
动起来很困难。唉人心散了，队伍不好带，再也不会爱了。
这一起名字就发现这是一件很难的事情。别提大名，连小名都很难起。没有娃之前小名
儿都起了好几套了。比如我和lg都曾共用一个ID叫做"不溜秋"，那娃自然就是小不溜秋
，将来有了二娃就是二不溜秋，这种系统命名法曾造福了并造福着广大学有机化学的朋
友们，而且就算我将来和母老鼠般高产也不愁起不出名字。But一家子“不溜秋”听起
来还真像一窝耗子，还是四个字的日本耗子，这事儿不好做，不好做。又比如家里有个
狗叫猪头，那么娃的小名也可以叫狗头，鸡头，龟头之类，既朗朗上口悦耳动听又暗示
着她有一对豪放不羁的爹娘。But猪头狗头之类有点过于浅薄，命名动物还可以，命名
小孩就多少有些差强人意。女孩子叫这个名号好像也确实过分了点。lg还威胁说如果真
的叫这些个小名儿，小孩子长大了会恨我们一辈子。
然后我和我妈都开始翻看在线老... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: bibo (快要饿晕的宝贝), 信区: Food
标 题: 从黄蓉的桃花豆腐谈起 zz
发信站: Unknown Space (Wed Aug 13 18:41:31 2003) WWW-POST
孔子的名言“唯小人与女人难养也”到今天仍是流行用语。
发疯的哲学家尼采说：“去找女人吗，别忘记带上你的鞭子”！
………… 是不是重建自我，女人就争取了自由？
是不是经济独立，女人就解放了自己？……
什么时候，女人可以在平等中和男人对话？纤陌纵横，女人的路在哪里？
桃花豆腐
黄蓉在姜庙镇大展厨艺，做了“玉笛谁家听落梅”、“好逑汤”等让人垂涎欲滴的佳肴，
洪七公食指大动，终于传了郭靖降龙十八掌。
这套菜谱中有一道蒸豆腐（火腿才是主角），做法十分讲究。剖开一只火腿，挖出二十四
个圆孔，用兰花拂穴手功夫削出二十四个豆腐球，扎住火腿再蒸，蒸熟后火腿弃之不食，
将入味的豆腐装碟上桌。烹饪手段、独家功夫，缺一难成其味，难度比《红楼梦》里的茄
羹还高。这道“二十四桥明月夜”，不妨改叫“桃花豆腐”——一来桃花岛的“兰花拂穴
手”是做菜关键，黄蓉也 |
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h*****m
发帖数: 452 | 7 先来张全家福
以下均为朋友们带的菜，都是大厨~~~~~
来自东北大厨（host)：
皮蛋豆腐，卤鸭翅，卤味拼盘（鸡蛋，鸡胗鸡肝），金银虾，正宗猪肉炖粉条，正宗小
鸡炖蘑菇（无
图片），韭菜猪肉饺子，炸茄盒，水煮鱼
来自江西大厨：
鱼香肉丝，红烧肉
湖南大厨（俺的)：
山寨腊味合蒸(除了腊鱼是从国内带来的-,-）---有点失败的。。
香辣卤牛舌（实验室秘书家杀的牛我要来的牛舌）
来自福建大厨：
麻辣鸡胗---超赞
皮冻 -- 特厨级！超正！
来自山东小厨：
红烧牛腩
来自四川大厨：
萝卜豆皮，牛肉干
菜味道都超正！肚皮都撑破！
和来自东北的主人家和其父母超级好客热情，很有节日气氛~
饭后游戏麻将牌，零点的饺子~灰常happy:) |
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t******n
发帖数: 2939 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 15 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 海南百亩红树林因污染死亡 千亩良田11年绝收
2013年07月08日23:22 CCTV《经济信息联播》 我有话说(161人参与)
海南上百亩红树林死亡 枯死树枝布满虫眼
海南省东寨港红树林自然保护区，是我国建立的第一个红树林保护区，也是亚洲最
大的红树林湿地。然而最近几年，东寨港近千亩的保护区中出现了上百亩红树林死亡的
现象。是什么导致保护区内的红树林遭此厄运呢。我们的记者近期就前往海南进行了调
查。
6月27日，记者从海南东寨港码头租了一艘游船，向红树林深处驶去。船行了十分
钟，记者突然发现河边有一片开阔地。船夫林志中告诉记者，这一片就是红树林死亡最
多的一片。现在保护区管委会已经把死亡的红树林砍掉，栽上了新苗。一说起这片红树
林，在这里开了20年游船的船夫林志中就感到非常痛心，即使栽上新苗，要恢复原貌，
也需要200年。
海口市东寨港船夫林志中告诉记者：当然很痛了，死了很大很多地方，死了很多了
，不行，长得太慢了。一个红松林要长的话要200多年了，长得慢，长不大。
到底是什么原因导致红树林成片死亡。仔细一看，触目惊心。
记者发现，在红树林的岸边看到有很多死亡的红树林枯死在了水边... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 17 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 http://www.literature.org.cn/Article.aspx?id=62125
《金瓶梅词话》的版本与文本
——《金瓶梅词话校读记》序
梅节
内容提要 《金瓶梅传》是明隆度、万历年间流行于运河区新兴大众消费性说唱文体，
以评话为主，穿插演唱流行曲。艺人演出本传进文人圈子，经改编成为案头读本，传世
有崇祯本和竹坡本；艺人本传世有《金瓶梅词话》。词话本因讹误太多长期淹没。上世
纪三十年代发现后兴起研究和整理热潮。梦梅馆本是汇校本，反映金瓶梅新文本建设的
集体成果。
关键词 金瓶梅版本 词话本 崇祯本 梦梅馆校本
从1985年起手校订《金瓶梅词话》，至今近二十年，一共出过三个本子。在这之前，我
从事红楼梦业余研究，校点金瓶梅是应友人之请。朋友开的出版社生意淡薄，想出点赚
钱的书。着眼海内外华人市场，看中了金瓶梅，计划出一个不作删节、比较可读的本子
。我对金瓶梅认识无多，文化大革命中曾翻过上海中央书局的襟霞阁本。私心以为既然
海峡两岸学人已经出过好几个校本，抄抄拼拼，择善而从，不见得很难，便轻易答应下
来了。岂知着手做起来困难重重。我发现自己根本没有足够的文化知识，来整理... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 【 以下文字转载自 BoWang 俱乐部 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: BoWang
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:50:28 2013, 美东)
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:40:42 2013, 美东)
陈祖芬文选
第一章 贴在大象屁股上的施政纲领
一张名片
基辛格上来就夸赞大连是座美丽的城市。我不知道大连是因为美丽而可爱，还
是因为可爱而美丽。银灰的鸽群融迸灰蓝的天空，天上一片银白的闪动。地上草坪
托起城市。随处可见的草坪上，喷头在潇洒地喷水，好像那不是劳作，而是享受。
是的是的，如果我能变成一只喷头，赖在绿草坪上，喷出弧形的水柱，好像弯起身
子在草坪上起舞。是草坪更幸福，还是喷头更幸福？在餐厅吃饭，窗玻璃把餐厅的
吊灯映在窗外的绿树上。这里的树不... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 20 这也太过时了吧。现在已经是36届了
第36届北京青少年科技创新大赛【中学生创新项目】获奖名单-未入终评
序号 项目编号 项目标题 学科分类 项目类型 竞赛组别 项目成员 成员年级 学校名称
指导教师 区县 辅导机构 "获奖
等级"
1 SO162048 素质教育背景下基础书法教育现状研究 行为与社会科学 个人项目 初中组
聂楚瑄 初三 北京市第一七一中学 李 昆 赵 彧 王本喆 东城区 二等奖
2 EV162015 不同园林型植物非结构性碳水化合物的生长动态比较 环境科学 个人项目
初中组 耿 畅 初三 北京市第一中学 李 霞 王 彪 东城区 二等奖
3 EV163038 人造沸石对NH4＋的吸附特征研究 环境科学 个人项目 高中组 王光普 高
二 北京市广渠门中学 陈晓玲 黄占斌 陈 浣 东城区 北京市东城区崇文青少年科技馆
,中国矿业大学 二等奖
4 ME162005 关于常用品牌洗涤灵的致突变性的初步探讨 医学与健康学 个人项目 初中
组 高子涵 初二 北京市第二中学分校 路 静 许建宁 东城区 中国疾病预防控制中心
二等奖
5 ME163009 UCHL-1在... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 陈祖芬文选
第一章 贴在大象屁股上的施政纲领
一张名片
基辛格上来就夸赞大连是座美丽的城市。我不知道大连是因为美丽而可爱，还
是因为可爱而美丽。银灰的鸽群融迸灰蓝的天空，天上一片银白的闪动。地上草坪
托起城市。随处可见的草坪上，喷头在潇洒地喷水，好像那不是劳作，而是享受。
是的是的，如果我能变成一只喷头，赖在绿草坪上，喷出弧形的水柱，好像弯起身
子在草坪上起舞。是草坪更幸福，还是喷头更幸福？在餐厅吃饭，窗玻璃把餐厅的
吊灯映在窗外的绿树上。这里的树不仅能垂下累累的葡萄，还能垂下层层的吊灯。
这是一个不愿意设围墙的城市。会展中心前阔大的喷水池也没有围墙。空中喷
水，地面回收。喷水池边，只是围上了一圈童鞋——孩子们脱了鞋往喷水池里冲。
淋湿了逃出来，逃出了再往里冲。还有一个自己把裤子也脱了的小男孩，光着小屁
蛋张开小胖手扑向喷水池，好像扑打着翅膀要起飞的小天使。喷水无尽无休地变幻
着花样，小天使们无尽无休地在这里戏水。已是9月7日了，就觉得夏天永远不会
过去，就觉得大连的孩子天天在过节。
就感觉着纯真、人情味、回归自然。
9月7日，大连国际服装节在会展中心开幕。广场上一圈各国的国旗，叫我想... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 22 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 23 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 不久前，沈阳市公安局东山派出所根据半个月的摸排、暗访，在沈北新区兴隆台镇捣毁了一家日销售千余斤有毒、有害水发制品的黑加工点。在这起案件卷宗中，记者发现了工人张强（化名）的一本“制假笔记”，其中记录了他一年两个月制假生涯的技术要领和心得体会。
一个人的黑作坊，日产千斤有毒食品
“要达到一级水发货计师（技师）”“劳动创造财富，目标成就人生”“先吃苦，后想福（享福）”。这是张强“制假笔记”扉页上的几句话。
25岁的沈阳新民市人张强只有初中文化，16岁便开始在社会上打工，先后干过家具组装工、电焊工和海鲜搬运工。2010年初，他开始在这个水发制品加工点当工人。
在沈阳市某看守所内，记者见到了已被刑事拘留的张强。他说：“我的工作就是用煮、晾、泡等工艺制作百叶、茄参、毛肚等水发食品。制作过程中会加入起增重作用的工业碱，起漂白、防腐作用的双氧水和起中和酸碱作用的盐酸。平时厂房里就我一个人负责食品制作，货好了会有专人运到市场。”据黑加工点业主范大贤供认，他们每天生产1000斤左右的水发制品。
警方介绍说，利用工业碱、双氧水等非法食品添加剂，制作有毒、有害的百叶等水发产品，在这个行业不是少数。
害了消费者... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 25 方舟子自己在国内发文， 多次一稿多投， 多次翻译外国译文，而不征求原作者意见，
品行并不好， 打假只打别人， 不照自己。
为转基因粮食做宣传更是不遗余力，完全一边倒。
方舟子习惯性剽窃和一稿多投的历史ZT
ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见《方舟子诗文集》，http://www.xys.org/... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 1233 | 26 大妹妹，以前没跟老妈学过做家务吧。虽然你钻研厨艺是件好事，但是出发点有些偏差
。仅仅为了男友学这些，是不会让他对你刮目相看的，反而让他觉得你掉价。其实学这
些是为了你自己，甚至是一种自身修养，可能有人觉得这个说法有点言过其实。不过女
同胞应该这样想，你自己独处的时候都可以怡然自得，从做饭这些小事中体会生活情趣
，就连泡一碗方便面都比别人有情调，那么男人才会觉得不跟你过日子是一种损失。当
你学做这些家务是为了取悦于他，他是不会领情的，你会适得其反。
你说的这些所谓“常识”，我做了些注解。
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
茄子的苦味来自于皮。长茄子（黄瓜状）和中国圆茄子（正圆，色黑亮，美国没卖的）
的皮嫩，略苦涩，带清香，是不需要去苦味的。只有美国最常见的印度茄子（如图），
皮厚，苦，才需要处理。因为它皮厚，而且坚硬，有时象冬瓜皮一样，所以多数情况下
是直接将皮削掉。
茄子吸油，是因为茄肉中有大量空隙。当烹调完毕，茄子的细胞壁被破坏，茄肉坍陷变
软，空隙消失，油会被释放出来，茄子本身带油并不多。所以不必担心摄入很多脂肪，
除非你把析出的油统统吃掉。油的一进一出，可... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 27 朋友推荐的好文：
《本草纲目》是我国历史上杰出的医药学家李时珍以其毕生精力广泛调查、搜集、
总结、研究而成的医药学巨著。它不仅对我国十六世纪以前的中医理论，用药经验进行
了系统的整理升华，而且从医药学的研究出发，收录了我国南北各地当时已有的，几乎
是全部栽培和野生的蔬菜，分别叙述了其产地、植物形态、园艺以及特征、药用价值，
为我们研究蔬菜的繁衍演变提供了极其珍贵的资料。本文仅就《本草纲目》中蔬菜种类
资源的发生发展，部分蔬菜的进化与演变等作初步探讨，以供研究参考。
一、《本草纲目》是一部蔬菜历史大典
我国是一个历史悠久、幅员广大、物产丰富的文明古国，自古以来，我国人民都十
分重视蔬菜的栽培选育：公元前我国蔬菜的种类，散见于一些史籍或资料，归纳约有如
下近四十种，属叶菜类的有：菘（小白菜）、葵菜（冬寒菜）、蔓菁、鱼腥草、苋菜、
芸蒿、荠菜、薇（野豌豆）、马兰、蓼、芥、紫苏、蒠菜等；属根茎菜类的有萝卜、苦
苣、莴苣（簇苣）、蘘荷、薤、芦笋、笋（冬笋古称作竹胎、春笋称作笞）；属水生菜
类的有菱、芡（鸡头）、莲藕、慈菇、菱白、莼菜等；属香辛酌料类的有芹菜（古称菦
、楚葵。《说文解字... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
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t*d
发帖数: 3386 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
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f*********r
发帖数: 175 | 30 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
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r***u
发帖数: 1272 | 31 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 32 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 33 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 34 原创：梓泉 小声比比 微信号 ziquanM
功能介绍
花式吊打表演艺术家
大家好
在经过了长达三个月的拉锯之后
美国检方决定不起诉刘强东
而刘强东也出来道歉了
意思是这事儿也就这么告一段落了
但是依我看
东哥也太大度了
因为根据律师Jill Brisbois的声明
东哥根本就是受害者啊！
这事儿不能就这么算了！
我们看看东哥律师恢复的现场
我给大家梳理一下要点：
1、东哥提前不认识女方
两人是偶然碰上的
2、东哥不仅没灌女方
女方使劲儿灌自己
3、东哥本来自己要去玩儿
女方非臭不要脸的凑上来
4、东哥在车里好好的
女方非扑上来又是亲又是摸的
注：我觉得这段“没有不情愿行为”
写的不对啊
我看东哥当时就挺不情愿的
5、东哥本来要去公开场所玩儿
女方非把他拉到自己家去
还欢声笑语的
6、在床上该女士整个过程都很主动
东哥主动不主动没说
7、完事儿之后
女方不断的主动要求和东哥见面
而且不断的威胁东哥
8、东哥心怀坦荡，主动赴约
没想到被摆了一道，当场逮捕
9、被关进去之后
这女的还不依不饶
继续敲东哥的竹杠
10、东哥坚决不给钱
拒绝让敲诈勒索得逞
11、女方上蹿下跳
不断通过媒体污蔑东... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 35 http://new.qq.com/omn/20180525/20180525A193PD.html
1923年的秋天，徐志摩在霞飞路的一家私人会所里，和恩师梁启超一起，约了当年诺贝
尔文学奖得主、印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了
一支雪茄，请徐志摩享用，并问徐志摩能否给Cigar起个中文名字。徐志摩回答：「
Cigar之燃灰白似雪，Cigar之烟草卷入茄，就叫雪茄吧。」
于是雪茄总算有了中文名字。随着人们生活方式的升级和收入水平的提高，雪茄越
来越多的被提及和使用。
如何选
雪茄有非常多的尺寸，比如常见的有丘吉尔（Churchill48×7）、鱼雷型（
Torpedo52×6.5）、科罗娜（CoronasEspeciales）等等。古巴雪茄的长度是以英寸来
计算的，直径通常以「环径」来计算，即「RingGuages」，1环等于0.39毫米。古巴雪
茄的环径与美国、多米尼加、洪都拉斯等其他国家的雪茄相比普遍偏细。环径越粗的古
巴雪茄越贵，用的烟料也相对越多。
那么对于一个新手来说，第一次接触雪茄的时候，选择什么样的雪茄最为合适呢？
我的建议是：选择中等长度... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 有关雪茄的冷知识：中文名竟然是徐志摩起的
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 26 05:50:16 2018, 美东)
http://new.qq.com/omn/20180525/20180525A193PD.html
1923年的秋天，徐志摩在霞飞路的一家私人会所里，和恩师梁启超一起，约了当年诺贝
尔文学奖得主、印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了
一支雪茄，请徐志摩享用，并问徐志摩能否给Cigar起个中文名字。徐志摩回答：「
Cigar之燃灰白似雪，Cigar之烟草卷入茄，就叫雪茄吧。」
于是雪茄总算有了中文名字。随着人们生活方式的升级和收入水平的提高，雪茄越
来越多的被提及和使用。
如何选
雪茄有非常多的尺寸，比如常见的有丘吉尔（Churchill48×7）、鱼雷型（
Torpedo52×6.5）、科罗娜（CoronasEspeciales）等等。古巴雪茄的长度是以英寸来
计算的，直径通常以「环径」来... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 13917 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (错落没治) 于 (Sat Sep 1 02:57:36 2012, 美东) 提到:
只要在这个班上呆上两个月就知道，加州的气候非常适合玫瑰的生长，因为你一定会看
到杯子，豆豆妈，裴帅等等很多著名加州ID秀玫瑰，红的似火，白的如雪，粉的娇嫩，
黄的明艳。不过今天我要推荐的是这个迷你玫瑰，身材只有一尺高，脸盘不多两寸大，
却总是花团锦簇，让人爱不释手。
迷你玫瑰因为个子矮小，适合种在庭院作花边，或者高个子植物的脚下角作点缀。在别
的地方我不能确定，在南加迷你玫瑰的生命力很旺盛，这是我2、3个月前在缺德舅（又
做广告了阿，呵呵）买的2块钱一盆的迷你玫瑰，总共4盆，有的同学说这个应该是养在
室内的，不过说明上没有写，而且我是盆栽杀手就不冒险了，买来以后直接下地。每盆
里面大概有3、4小棵，两三个月之后就成了这么一小片了，排在家门的入口处，令不少
过路的人驻足观望。
最后送上一张我的最喜欢的一棵。
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M*********8
发帖数: 15312 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (专心学习的猫猫) 于 (Mon Aug 1 22:22:50 2011, 美东) 提到:
盘子换了
批吧
茄丝是辣味的，可惜就是烧不出以前学校外小餐馆的味道。
粉丝汤用的之前炖牛肉的汤，拍的晚了，汤涨干了
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jerry123 (jerry) 于 (Mon Aug 1 22:26:30 2011, 美东) 提到:
不错不错，呵呵
茄子可能是因为你油少了
外面饭馆做的这种茄子都是直接扔油锅里炸熟的
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geon (真子) 于 (Mon Aug 1 22:29:31 2011, 美东) 提到:
友情提醒：
今天不能参加活动了哦。。。
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angelsun (安吉笋) 于 (Mon Aug 1 22:32:52 2011... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 40 因为被乌拉 诺斯所包围和挤压而感到痛苦，让她的儿女们去消灭父亲乌拉诺斯，最后
她的儿 子克洛诺斯砍下了乌拉诺斯的生殖器，让乌拉诺斯离开了盖亚，从此天与地分
离， 诸神出世，宇宙万物才具有了生机。”
“这个粗俗无趣的故事和十维宇宙的事有什么关系？” “克洛诺斯就是希腊语的‘时
间’。这是一个隐喻，时间让一切开始。隐藏
者需要的就是时间，没有时间的宇宙，再大都太小了。所以隐藏者无法忍受，必
须要降维。每降一次维，时间就延长至少上万倍。隐藏者不是疯子，也不是恶棍， 他
们只是需要一点——时间。”
“对于隐藏者来说，降维就是为了创造时间，所有消失的维度，都将通过时 间获得补
偿。它们——或者它们的一部分——都以某种方式被转移到了时间中！ 这就是降维的
积极意义！没有降维就没有时间！”
“也可以这么说，我们早已经发现，时间本身是对光速降低的一种补偿性效 应。”智
子若有所思地说。
“正如克洛诺斯分隔天地一样，时间分开了宇宙，也消灭了十维宇宙这个永 恒不变的
生命体。从此以后，任何文明都必须生活在时间和空间的限制之中，世 界变成了未知
的无限。有了时间，才有希望、期待、等候、惊喜、回忆、遗忘……
... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 41 因为被乌拉 诺斯所包围和挤压而感到痛苦，让她的儿女们去消灭父亲乌拉诺斯，最后
她的儿 子克洛诺斯砍下了乌拉诺斯的生殖器，让乌拉诺斯离开了盖亚，从此天与地分
离， 诸神出世，宇宙万物才具有了生机。”
“这个粗俗无趣的故事和十维宇宙的事有什么关系？” “克洛诺斯就是希腊语的‘时
间’。这是一个隐喻，时间让一切开始。隐藏
者需要的就是时间，没有时间的宇宙，再大都太小了。所以隐藏者无法忍受，必
须要降维。每降一次维，时间就延长至少上万倍。隐藏者不是疯子，也不是恶棍， 他
们只是需要一点——时间。”
“对于隐藏者来说，降维就是为了创造时间，所有消失的维度，都将通过时 间获得补
偿。它们——或者它们的一部分——都以某种方式被转移到了时间中！ 这就是降维的
积极意义！没有降维就没有时间！”
“也可以这么说，我们早已经发现，时间本身是对光速降低的一种补偿性效 应。”智
子若有所思地说。
“正如克洛诺斯分隔天地一样，时间分开了宇宙，也消灭了十维宇宙这个永 恒不变的
生命体。从此以后，任何文明都必须生活在时间和空间的限制之中，世 界变成了未知
的无限。有了时间，才有希望、期待、等候、惊喜、回忆、遗忘……
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g****t
发帖数: 31659 | 42 《三体III：死神永生》
作者：刘慈欣
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写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词，不够"炫"，却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心，因此，我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年，是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》，发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时，科幻文学的市场环境也有了改善，省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距，但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事)，这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说，应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义，这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距，实际上是... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 43 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 216 | 44 此文可为家版的参考书，请斑竹置顶，
王凤仪嘉言录 （http://www.37ct.com/thread-9-1-1.html）
前 言
王凤仪老善人（1864——1937年）是位农村长工，未曾读书，因笃行忠、孝，自诚而明。年三十五，往救友人杨柏，行至中途“黑夜见白日”明道。三十八岁，父逝世，守墓至百日，大彻大悟，发明性理疗病法，讲病化世，普度群伦。
王善人讲道，语似俚俗，而意境深远，均由自性中所流露，不拘经教，权宜说法，活泼自然，不仅足为圭臬，且为经天纬地之大经大法。其要旨在教人尽忠孝之道 而化性立命。实行“去习性、化禀性、圆满天性。”“止宿命、了阴命、长天命。”王善人常说：“人是什么性，就有什么命。木性人招难，火性人受苦，土性人受 累，金性人受贫，水性人受气。（以上为五阴性）”又说：“身界人主贱，心界人主贫，意界人主富，志界人主贵。”说明人生的富贵贫贱、否泰苦乐，都掌握在自 己手中。欲窥全豹，就请阅读本书。
第一节 善恶
○什么是善？什么是恶？做事合乎道理就是善，悖乎道理就是恶；把事做好就是善，把事做坏就是恶；存心公就是善，存心私就是恶。
○世上有三大恶人，盗贼不算在内。讲道不行道... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 45 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 46 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 47 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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q******n
发帖数: 4479 | 48 google来的
“海茄子与海参的区别
世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被
称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺
参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说.
刺参是刺多好还是刺少好；
一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地
的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般
产于日本海，虽然按经纬度看相距很近（指威海海域），但营养含量还是差别不少，从
灰干后长度相等的海参可以看出，威海产刺参肥大，营养价值高！ ”
小崔卖的刺很多，应该不是吧。哼哼，小崔要敢拿海茄冒充海参，还想不想在西雅图混了 |
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y****t
发帖数: 9189 | 49 记者赵胰敬昏震天津报道 掺拔郑龙的脸哇哇哇脸人生从2013年7月19巩板羡日这里谨谨
谨椒椒转了一个弯，埂艘艘埂这一天脾蚊脾脾笆怖笆笆怖他从青姻姻岛中能[微博]云骤
转会到习代了广州恒大[微博]桃桃李呆呆，成为晚吐了这支冠军球令琅歌移歌移歌队的
一员。40天之后沂趾牧符牧符，新一固固固锰届的国家队名削妊单里，飘飘飘沉他的名
月坷月月退字赫然裸裸在列，固灿灿榷滦滦此时距离他上深败垒淹垒淹一次的菜溯录录
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妇近三年苑苑苑乐的时间。又过了鹅鹅10天，在滨击击天津国惫屹芋芋家队的烩烩诸柠
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津恬恬肠痕痕开始的愈愈愈愈愈，他说天津是颊牡颊他的“峨泼滦讣讣讣福地”。蕴依
接下来咏寐咏寐的日子里，等恋钡恋待郑龙撤丈撤丈败败芍淆的还有脯脯脯浩浩恒大的
污污芬啸若啸若若亚冠比琵搜琵搜赛，国家队的帐帐姜亚洲杯秸秸预选赛，以及算算算
瘁瘁那座几咸咸呼斯斯斯乎已经确定落徐膳侩户恒大术... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 50 一年之季在于春，生机勃勃的春天较早于其它地区的来到了HOUSTON，早春三月已经育
下来很多小苗， 随着气温的升高， 种子开始发芽， 生长..
一如既往的，还是那些老花样。
豆类有：爬藤四季豆， 青扁豆， 紫扁豆， 湖南刀豆， 毛豆， 绿长豆角， 红长豆角
瓜类有： 棱角丝瓜， 圆胖丝瓜， 不长不圆不易老新品种丝瓜， 推土机友情赠送的笋
瓜， 冬瓜， 南瓜， 意大利丝瓜（青的，黄的），中国黄瓜， 日本甜瓜， 白皮超甜
大哈蜜瓜， 黄金瓜, 苦瓜
叶子菜： 红薯叶， 空心菜， 苋菜， 未来可能会考虑木耳菜
高大棵类： 糯玉米， 洋姜, 香椿
小棵类： 各种辣椒， 中国长茄， 老外圆胖茄， 牛扒番茄（小番茄友情赠送）， 圣
女果番茄（GGONE友情赠送），菊花脑
小苗类： 韭菜， LEEK， 篱蒿， 小米葱， 荞头
观赏类： 竹子， 玫瑰， 小铁， 百合, 小长等等
果树类： 不同品种桔树５棵， 枣树一棵，PIPA健壮型２棵， 小苗类５，６棵， 育苗
中的释加莫尼果
地里还有一片菠菜， 红菜苔， 大蒜， 蚕豆
差不多现在就是这些吧， 期待丰收的时刻。。。加油！ |
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