B******n
发帖数: 1920 | 1 因东京电视台WBS新闻节目日前报道了中国人发明的“小龙虾洗衣机”，此事近期在日
本著名论坛2ch网站引起热议。据说中国手艺人为了更高效率地清洗小龙虾，耗时十年
发明了小龙虾洗衣机，竟然能在5分钟内清洗好约200只小龙虾。它的外形和普通的洗衣
机差不多，价格在约43万日元（约2.2万元人民币）。开发它的小龙虾清洗手艺人表示
“希望能让世界各地的人都来使用它”。
顺便说下，他们还有红薯的洗衣机。”这一点日本网民真没有说错。这连台湾媒体此前
都注意到了：“中国很多人买洗衣机，他不是用来洗衣服，他是用来洗地瓜、洗菜。”
真是够大惊小怪的……在阿里巴巴网站，小编还找到了不少专业的龙虾清洗设备。几年
前，在扬州大学龙虾产殖实验基地，还诞生了首台“升级加强版”的超声波龙虾清洗机
。小龙虾最难清洗的地方是鳃，里面细菌最多。用超声波的方法电击水流，小龙虾受到
刺激后，会张开鳃，水涌入进去，里面的细菌自然清洗出来。此后，通过紫外线杀菌，
进一步清洗残留。据介绍，经过超声波和紫外线清洗和杀菌后，小龙虾的微生物和菌群
的总数较未洗前减少了700倍，致病菌减少了150倍。
“洗地瓜洗衣机”，“打酥油洗衣机”、“... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 1213 | 2 ●买
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都
是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和
爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们
尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或
红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚
用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，
所以我们要买软壳的。
●汰
其实酒店里的龙虾只是用十三香了什么的重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间
，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。
我们江苏人平时吃小龙虾是这样的：
1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊
；
2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；
3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；
4、在背上竖剪一刀，以便... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 280 | 3 姜葱龙虾还是清蒸龙虾-------去饭店吃饭
朋友刚从国内来，或从外地来，总要尽一下地主之谊；
节日，几个朋友难得正好一起放假，聚会一下；
在家里刷刷洗洗，麻烦。到外面去吃吧，简单些。
相信大家都有这样的经历。我也是一样。
一个国内回来的朋友，在国内习惯了在外面吃饭，尽管这里的中餐不如国内，但还是有在国内难得吃到的东西。
比如说波士顿龙虾，生蚝。这是他的最爱。
到了餐馆，他想要姜葱龙虾，我却告诉他，还是要清蒸龙虾多加一点姜葱就好。
他是不太理解为啥，等菜的时间，我就开始了我的经验之谈。
姜葱龙虾是混炒杂乱的端出一盘，而清蒸龙虾端出来是摆得整整齐齐的一只。
看上去姜葱龙虾那一盘很大，很出数，但如果，你认真的摆一摆，你可能会发现还真的多出来了--龙虾的身，又会发现龙虾的尾怎样也拼不全。
那多出来的身从哪里来？少了的尾又哪里去？
答案是：多出来的身是前面吃龙虾的客人剩下的回锅装进了你的盘，而少了的龙虾身已经进了某人嘴里边。
信不信由你，这可是我打餐馆得来的经验。
接着再侃：
顾客是上帝，这可未必是真。
铁板烧牛肉的铁板应该是用水试一试这块铁板的热度，而最方便还是唾沫，，，，
这个吃饭的客人刚 |
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b*****2
发帖数: 11103 | 5 加拿大素食者不忍龙虾被杀 助其跨数千里返海洋
环球时报-环球网06-03 15:51
【环球网综合报道】据英国《卫报》6月2日报道，加拿大一位素食主义者从超市里解救
一只龙虾后，不惜花费上百美元助其跨越几千公里路程，回到出生地海域。
据报道，加拿大素食主义者克里斯汀洛菲德(Christine Loughead)在安大略北部的
一家超市看见一只龙虾被单独放置在水缸里。她觉得这只龙虾的命运悲惨，并为此感到
十分难过。但她意识到：“现在救它还不算晚，它还活着。”于是洛菲德花费20.23加
元(约合101.8元人民币)买下这只龙虾，将它带回家并将其取名为罗比乔(Lobby
Joe)。
据网上的搜索显示，这只龙虾可能是从新斯科舍附近的水域捕捞上来的。洛菲德联系上
当地的一个网上素食主义者组织，向他们寻求帮助。她想知道如何能够达到距离红湖
3000多公里的哈利法克斯港。布里奇沃特一家动物收容所创立人贝斯肯特(Beth
Kent)接听了洛菲德的电话并表示愿意提供帮助。该市距离哈利法克斯仅一个小时车程。
洛菲德驾车前往温伯尼市，在那里用船运快递将这只龙虾送到肯特手中。据悉，龙虾的
运输费约225加币(... 阅读全帖 |
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n*2
发帖数: 19062 | 7 编者按：龙虾和树有什么共同点？研究发现，它们都是通过数身上的年轮来判断年龄的。
龙虾和树有什么共同点？研究发现，它们都是通过数身上的年轮来判断年龄的。
科学家第一次找到判断一只龙虾年龄的方法，像数树木的年轮一样。
此前人们一直不知道龙虾能活多久，但一些专家认为它们有可能活过100年。不久前，
人们还无法准确判断龙虾的年龄。
知道龙虾和其他甲壳动物的年龄有助于研究人员更好地了解它们的保护状况，并为利润
可观的海产食品行业制定有效规则。
在此之前，科学家一直试图通过龙虾的大小来判断其年龄。
但新研究显示，加拿大新不伦瑞克大学的拉乌夫·基拉达说，龙虾和蟹、虾之类的其他
甲壳动物每年在其体内某个部位都会生长一圈。
他昨天在俄勒冈州波特兰召开的科学大会上介绍其研究成果后说：“知道任何种类商品
的年龄信息无疑将提高存货评估并确保可持续性。”
科学家已经能够通过数在鱼内耳骨部发现的年轮得知鱼的年龄，通过鲨鱼椎骨的环状物
知晓鲨鱼的年龄，并通过扇贝和蚌外壳的环状物获知其年龄。
但在判断甲壳动物的年龄时却遇到了麻烦，因为它们明显缺乏任何永久性的生长结构。
据信当龙虾和其他甲壳动物蜕皮时，它们会蜕换掉所有... 阅读全帖 |
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c******l
发帖数: 18 | 8 美国麻萨诸塞州一名渔夫上月在赛勒姆市（Salem）的大西洋外海捕获了一只半橘半黑
的龙虾，在万圣节当天送到位于波士顿的新英格兰水族馆(New England Aquarium)，由
于黑橘分明的龙虾实在罕见，被戏称是万圣节的恶作剧礼物。
这只重450公克的“双色”母龙虾，从头到尾一分为二，一边是正常的橘色，另一边则
是近似黑色，非常罕见。也多亏身上的奇异色彩，它不必成为盘中飧。
水族馆发言人拉卡塞（Tony LaCasse）今天在电话中告诉法新社，提到这只身体左半边
黑、右半边橘的罕见甲壳类动物时说：“这是一只真的龙虾。”
海洋生物学家认为，龙虾出现两种色泽通常发生在卵子受孕细胞分裂阶段。
该水族馆除了这只“双色”怪龙虾外，还珍藏罕见的纯橘色龙虾与鲜蓝色龙虾。馆方说
，这些特殊的龙虾须经过检疫工作及隔离观察后才会开放给民众参观。
水族馆在www.neaq.org网站说：“每5000万至1亿只龙虾中，才会出现1只双色龙虾。”
声明也说，今年奇怪颜色龙虾的数量比往年多。
原帖中还有视频，不会贴，大家点过去看吧：
http://www.sohcradio.com/gb/2012/11/02/... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 9 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]美国一名渔夫同一海域再捕获亮橙色稀有龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 21:25:33 2015, 美东)
编者按：美国缅因州的渔夫比尔?科珀史密斯(Bill Coppersmith)近日捕获了一只罕见的亮橙色龙虾，这是他第二次在该水域捕获稀有颜色的龙虾。
美国一名渔夫同一海域再捕获亮橙色稀有龙虾
美国缅因州的渔夫比尔?科珀史密斯(Bill Coppersmith)近日捕获了一只罕见的亮橙色龙虾，这是他第二次在该水域捕获稀有颜色的龙虾。
比尔表示，他是当地时间7月15日在缅因湾抓到的这只龙虾。缅因大学龙虾研究所的执行主任罗伯特?拜尔(Robert Bayer)说：“捕获这种亮橙色龙虾的几率为百万分之一，而像比尔在1997年捕获的白色龙虾几率则更低，为一亿分之一。”
据悉，比尔给这只亮橙色龙虾命名为“埃利船长(Captain Eli)”，并打算将其养殖在当地一家海鲜市场，一个月后将其放归海洋... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 小龙虾深受食客欢迎
小龙虾餐馆用来送外卖的法拉利
超级跑车送外卖？这确有其事。昨日，商报记者走访市场了解到，这是我市渝北人和一家小龙虾店为快速抢占市场想出的新招，目前效果良好，该店用法拉利、兰博基尼等超级跑车送外卖不到一个月，微信号粉丝数已突破千人，在受到市民追捧的同时也引起了资本市场关注。
开法拉利送小龙虾
昨日下午，随着发动机巨大的轰鸣声，一辆红色法拉利458一个漂亮的甩尾，停在了渝北某小区门口。一名提着便当盒的男士，下车后便四处张望。引得部分市民集体围观：求婚？送温暖？结果这名男士径直走到大门口站立的一位女士面前问道：“你好，是你订的小龙虾吗？”围观者的“眼镜”顿时碎了一地。
这名跑车司机人称“石头”，是渝北人和一家餐馆的老板。昨日，他在接受商报记者采访时介绍，店内主要经营各种口味的小龙虾。由于正在试营业，部分采购量大的食客要求送外卖，但店内还未建立起外卖团队，为了赢得这部分客人，他只得亲自上阵送外卖。石头告诉记者，“不仅是法拉利，兰博基尼、保时捷、玛萨拉蒂等超跑都被我开出去送过外卖。”
一月增上千粉丝
记者从采访中了解到，石头身家不菲，除了经营这家小龙虾餐馆外，还是一家名车销售... 阅读全帖 |
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g*****e
发帖数: 574 | 11 作者：方舟子
近年来“麻辣小龙虾”成了风靡全国的一道名菜，有的城市甚至还出现了小龙虾一条街
。坐在沿街一字摆开的大排档，边喝着啤酒边啃“麻小”，是炎热夏天的一种享受。伴
随着小龙虾风靡的，是一些关于它的谣言。其他名菜都没有享受这种待遇，不知是不是
小龙虾恐怖的外形引起的联想。
一种在网上流传甚广的说法据称来自日军解密档案，说的是中国过去并不出产小龙虾，
二战时期侵华日军生化部队因为要处理大量的尸体，才从日本引进小龙虾，担任起水体
清洁的工作，“靠着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体在中国大陆生存了下来”，听上
去令人恶心和愤慨。
小龙虾（中文学名克氏原螯虾）是一种淡水螯虾，的确不是中国原产。它原产北美洲，
在1918年作为牛蛙的饵料由美国引进日本，在1929年又由日本移植到中国南京地区。此
时日本还未发动侵华战争，引进小龙虾当然不是用来处理尸体，而是作为食物、鱼饵引
进的。
小龙虾的生命力非常顽强，靠水中腐败的植物和小动物为食，食性广，在多种水生环境
中都能生存，甚至在比较肮脏、受到污染的环境中也能存活下来。于是网上有传言称，
环境越脏、污染越严重，小龙虾活得越好，因此小龙虾体内富集了农药 |
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n********e
发帖数: 231 | 12 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末？“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 13 一盘龙虾$151？小心中餐馆帐单陷阱
记者黄惠玲／芝加哥报导 2017年03月22日 12:10
6264
人气
小 中 大
这盘龙虾意面价格竟然要151元，还好顾客临走前发现，才要回超收费用。(读者提供)
这盘龙虾意面价格竟然要151元，还好顾客临走前发现，才要回超收费用。(读者提供)
一盘龙虾意面价格竟然要151元，还好顾客临走前发现，才要回超收费用。(读者提供)
一盘龙虾意面价格竟然要151元，还好顾客临走前发现，才要回超收费用。(读者提供)
一盘简单的龙虾意面竟要价151元！一名华裔顾客张先生指出，日前12位亲友到芝城华
埠一家颇受欢迎的宴客餐馆聚餐，已结完帐准备散会时，随意拿起帐单一瞧，赫然发现
一盘四磅龙虾竟收取了151元，经向餐馆反应，虽获退超收费用，但因该餐馆帐单已非
首次出现离谱错误，张先生提醒大家付帐前，最好先留意检查一下帐单细目。
张先生与另三位当天在该餐馆用餐的朋友，21日向本报投诉表示，他们是该餐馆的熟客
，之前就曾发生过帐单收费出包问题，不过，因为常去，所以前两次并没有太过计较，
没想到日前到该餐馆用餐，又发生类似状况，让他们认为有必要提醒其他消费者注意。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 当前是小龙虾旺季，市场的火热催生出剥虾师等新职业。北京一家食店提供剥虾服务，
服务员手速最快的4至5秒就能剥一只。而今年4月，有企业招聘剥虾师，应聘者需要在
半小时内剥完1.5公斤小龙虾才能上岗。
小龙虾成为网红除了因为色香味俱全、口感好，还是最好的社交食物，吃的时候玩不了
手机增强了与朋友见的互动，体验的是一种享受食物的过程。
小龙虾市场的火爆还带动了小龙虾学院的诞生与走红，2017年，湖北江汉艺术职业学院
开设潜江龙虾学院，引发广泛关注。今年夏天，小龙虾学院的首届学生毕业，就业率达
到100%，其中大部分都走上了“烧虾”岗位，部分学生的月工资达到了上万元。而尚未
毕业的2018届学生也已有多人被提前“预订”。有评论认为小龙虾学院的走红背后是巨
大的市场需求。
此外，市场火爆还催生了如剥虾师这样的新兴职业。据悉，今年4月，有企业招聘剥虾
师，应聘者需要在半小时内剥完1.5公斤小龙虾才能上岗。薪水是按小时计底薪并计算
提成，每天兼职最少4个小时，日薪大约在150至200元。
但如果有对海鲜过敏的情况，千万别吃小龙虾。毕竟有些人不把小龙虾当海产品，其实
虾肉蛋白过敏性很强，而过敏轻则皮肤... 阅读全帖 |
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z*****y
发帖数: 554 | 15 所以说屁股决定投谁。苦逼eb1-3拿W2被IRS宰谁愿意血汗钱被主党拿去贿赂龙虾党选民
啊！板上5毛基本都被dem政策贿赂着，生怕gop上台好处没了。
不过龙虾党也可以分化教育。龙虾党也不都愿意扩大Medicare，Medicaid和州内学费什
么对非移的各种神补助。那些已经拿到公民的年轻有前途的龙虾党，要让他们认识到不
可持续发展福利和把公民才有的福利拓展到非移对龙虾党百害无利-以后龙虾党只够分
龙虾腿了。龙虾党也要好好利用手里的投票权帮助阻止其他更多的非移变成龙虾党，让
党龙虾党变成一门高门槛的技术，而不是敞开门让非移来分龙虾腿。 |
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h******o
发帖数: 807 | 16 老婆生日，她居然不需要礼物，奇怪～？？？（原来3周前已经买了某牌子的钱包给她
了，我都居然不记得了。）她说，只需要我做一顿饭给她吃。好！那我就下厨！菜单如
下：
1. 香煎三文鱼。
（就是买块三文鱼，洗干净，抹干净水，放盐去腌制1小时。然后放足够的油下锅把它
两面都煎一下，煎到金黄色就可以了）
2. 松子+玉米+木耳+豆芽。
(先把松仁过油，然后炒玉米，接着炒豆芽，然后放入木耳，最后放松仁，炒熟了就可
以了)
3. 姜葱龙虾。
（因为我们到多伦多吃过那里的“双龙虾”餐，对他们的姜葱龙虾念念不忘，所以我就
试下做啊。龙虾买回来后放尿，洗干净，切件。接着龙虾过热油，一下就好了，捞起备
用。然后，在热油下放入姜和葱头去爆香，炒一下。香味都出来后，放龙虾，放点盐和
酱油，炒熟了，上菜。）
4. 白灼龙虾。
（去年去波士顿，到了那边那个著名的market，吃过他们的白灼龙虾，还是念念不忘。
水烧开后，放点盐，姜，葱进去锅里。然后把洗净的龙虾扔进去，盖上盖子煮，我煮了
15分钟。）
老婆点评：
1. 香煎三文鱼 - 味道不够咸。
2. 松子+玉米+木耳+豆芽 - 豆芽的味道把松子的香味盖。
3. ... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 17 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末？“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 18 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末？“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 13256 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: PatientGuy(灵活，不可固执), 信区: Military
标 题: 昨晚被迫给单身辣妈做龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 16:27:56 2015, 美东)
自从修了空调
辣妈和哥的关系一天好过一天
前天在 Club 碰面 她突然问 听说你的吮指龙虾做的不错 啥时候请我也尝尝？
哥大惊 这吮指龙虾的确是哥的绝技 但是只给几个小留嫩妹做过 她如何知道的？
看着她略显神秘的笑容 哥只好老老实实招认了 并答应昨晚请她尝尝哥的私厨手艺
华人超市一只大龙虾现在要50多块了 各种辅料必须要高级货 99分店里都没有的
哥还专门在grocery outlet买了所谓的法国高级葡萄酒 原价60 现价才16
不愧为装逼神器 小留嫩妹都好这一口 喝了后上床更加劲爆
辣妈环着哥的腰要偷师学艺 说 扎围裙的男人最性感
吮指龙虾最关键技术有两个 一是由唱后庭花 二是。。。
哥首先用一根方筷子 从活龙虾的第二节逼口+屁眼轻轻地捅进去
务必到底 基本插进去四分之三 然后轻轻捻动筷子末端
边转边慢慢抽插十下左右
大龙虾开... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 20 从yahoo找到的,以前在海鲜店见到的lobster看来还不是crayfish的大号而已,完全是两种,至少一个淡一个咸,怪不得饭店有说*龙虾*60块一只,也有200一只,我一直以为只是大小的区别,不过如果是小淡水,60一只也太贵了,以下条目也证实了为什么我家乡有那么多龙虾,水网地区,后来河南十三香来了,就更出名了
盱眙龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾，英名RedSwamp
Crayfish或Red Swamp Crawfish，学名Pro-cambarusClarkii(Cirard)，龙虾在分类上
届甲壳纲Cmstacea，十足目OrderDecapoda，爬行亚目Reptantia。 盱眙龙虾，是淡水
龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的
南京一带，后因人工养殖和自然传播，逐渐扩展到北京、天津、河北、山西、河南、安
徽、湖北、湖南、江西、上海、浙江、广东等省、市。小龙虾学名克原氏螯虾，也可以
叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河
虾及对虾一起属于甲壳纲动物。
澳洲龙虾学名红螯螯虾,原产于澳大利亚北部的热 |
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n***s
发帖数: 897 | 21 今年美国龙虾很便宜，可以大啖美国龙虾，
想到前一阵子回台湾旅游，去了野柳，
在附近的海产店点了一道龙虾三吃，其中一种做法就是“龙虾血”
从来没听过，也没喝过， 好吧就试一下。。
不久上了一杯 50 cc, 灰色的水, 很强的酒味(大概是高粱),
心想 50 cc ,如果是对半, 应该不会喝醉,
没想到, 就是这杯台湾本土龙虾血, 害我在家上吐下泻了3,4 天
去台湾, 肠胃不强的, 千万别试" 龙虾血" , 细菌太生猛了
龙虾血是啥 ? 龙虾的体液 称龙虾血
蒸龙虾都会有蛋白的物体留出来, 可见龙虾的体液是很补 |
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n********e
发帖数: 231 | 22 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末？“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 23 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: candygg (candygg), 信区: Outdoors
标 题: [bssd] 钓小龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 19:51:34 2011, 美东)
以前老听人说起国内的香辣小龙虾是如何如何让人垂涎三尺，可怜我当年不但没吃
过，没见过，连听都没听说过，真怀疑自己当年是不是住在火星上。某天，我们正在小
桥上驻足时，bf眼尖，指着水中大喊：看，小龙虾！我激动地顺着他手指的方向搜寻了
半天，终于在清澈见底的溪水中发现了小龙虾的身影。我俩兴奋地跑下桥，淌着溪水搜
寻了半天，未果。
我不甘心啊，过了一周，准备了只鸡腿，拿剔牙的线绑在树枝上，我决定去钓小龙
虾。到了河边，把鸡腿往水里一丢，等了半天也不见个影，就要放弃的时候，突然发现
有几只从石缝里冒出来了，正在向鸡腿游来。等它们趴在鸡腿上大啃的时候，我慢慢提
线，拿个洗菜盆从后面包抄上来，几只小龙虾就成了瓮中之鳖。这一下我们立马有了斗
志，慢慢钓出经验来了，找一些水流平缓又清澈的点，能够直视龙虾的洞口，把鸡肉沉
到洞口，不一会... 阅读全帖 |
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b********h
发帖数: 7210 | 24 贝壳兄肯定是考我。
回答！
龙虾区分公母的办法之一是：看它的第一对脚。母龙虾的第一对脚小得不成比例。就像
旧社会老太太的裹脚。在Maine，母龙虾是限制捕捞的，有严格的规定。所以在Maine常
常看到的是公龙虾，没有母龙虾。但是在麻州就好象没这个限制，母龙虾比较常见。
给龙虾放尿就是用一根筷子捅进龙虾尾部的那个洞里，抽出筷子后能看到有一股水流流
出来，俗称给龙虾放尿。据说这么做以后可以去除龙虾的一种特殊的气味。我吃的这些
也是都先放了尿的。
一休哥～ |
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c*****y
发帖数: 5747 | 25 从龙虾想到了老同学
最近几天忙着调试新船设备，所以没时间出海。
今天忙里偷闲去BAY的浅水里转悠了一下。
游泳兼抓龙虾。
突然从龙虾想到了老同学们
这玩意儿好像国内餐厅大部分都是进口货
又想到波士顿龙虾，跟俺们KEYS 的龙虾不同，俺们这里的没有大夹子，波士顿的就是
带俩大钳子的那种，其实大钳子里的肉吃起来也是过瘾啊！
话说十多年前啦，一开公司的哥们儿找到我，说工商局找他麻烦，要罚巨款，所以请了
工商执法大队的一个队长吃饭，为了能震住这孙子，糖衣的同时还得加上炮弹，让我请
高中某同学一起吃饭。
这孙子当年时任反贪局接待室副科长，呵呵，屁点儿的官，不过权力顶天，因为报案接
待都在他们那里。这帮货还有个绝招，就是自己写匿名信告发某些小干部（比如税务，
工商，公安，等有油水捞的部门）然后打电话请这些人来谈话，效果自然是铛铛滴！所
以这孙子走道都是横着走啊！
经常跟当地派出所所长，刑警队分队长啥的混在一起。偶尔外加几个所谓黑社会老大，
那真是叫嚣乎东西，隳突乎南北！可谓之乡里一害！我其实挺烦这孙子，牛皮哄哄，走
路看天，整日里都是欺男霸女的勾当，当时的我，初出茅庐，还带着丁点儿最后的纯洁
，还... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 26 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: LosAngeles
标 题: BOSTON入乡随俗游:第三俗-Rockport吃龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 26 13:09:37 2008)
BOSTON入乡随俗游:第三俗-Rockport吃龙虾
这BOSTON旅游第三俗,就是吃龙虾了,我们十月中去,算是赶在末班车。
吃龙虾的老饕们肯定知道哪里吃龙虾最好，不喜欢老外烧法的，也常在BOSTON中国城买
葱姜龙虾，椒盐龙虾吃，我们也入乡随俗点过双龙虾套餐。
不过吃，要色香味声俱全，坐餐馆里吃少了海潮声还是缺了一点什么，因此吃龙虾和旅
游还是要结合起来为妙。
单纯吃的话，我推荐这篇文章，下次去MAINE得按这个攻略来一把
http://www.go2eu.com/?uid-59300-action-viewspace-itemid-29217
我们的目标是BOSTON附近的CAPE ANN这里小镇Rockport是龙虾集散地，卖活龙虾4.99$/
LB，小海鲜馆子也多，风景也漂亮。
从BOSTON出发 |
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S********t
发帖数: 18987 | 27 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: LosAngeles
标 题: BOSTON入乡随俗游:第三俗-Rockport吃龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 26 13:09:37 2008)
BOSTON入乡随俗游:第三俗-Rockport吃龙虾
这BOSTON旅游第三俗,就是吃龙虾了,我们十月中去,算是赶在末班车。
吃龙虾的老饕们肯定知道哪里吃龙虾最好，不喜欢老外烧法的，也常在BOSTON中国城买
葱姜龙虾，椒盐龙虾吃，我们也入乡随俗点过双龙虾套餐。
不过吃，要色香味声俱全，坐餐馆里吃少了海潮声还是缺了一点什么，因此吃龙虾和旅
游还是要结合起来为妙。
单纯吃的话，我推荐这篇文章，下次去MAINE得按这个攻略来一把
http://www.go2eu.com/?uid-59300-action-viewspace-itemid-29217
我们的目标是BOSTON附近的CAPE ANN这里小镇Rockport是龙虾集散地，卖活龙虾4.99$/
LB，小海鲜馆子也多，风景也漂亮。
从BOSTON出发 |
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p*e
发帖数: 6785 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CatchGodLine (捆仙绳), 信区: Military
标 题: 昨晚被迫给单身辣妈做龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 16:27:56 2015, 美东)
自从修了空调
辣妈和哥的关系一天好过一天
前天在 Club 碰面 她突然问 听说你的吮指龙虾做的不错 啥时候请我也尝尝？
哥大惊 这吮指龙虾的确是哥的绝技 但是只给几个小留嫩妹做过 她如何知道的？
看着她略显神秘的笑容 哥只好老老实实招认了 并答应昨晚请她尝尝哥的私厨手艺
华人超市一只大龙虾现在要50多块了 各种辅料必须要高级货 99分店里都没有的
哥还专门在grocery outlet买了所谓的法国高级葡萄酒 原价60 现价才16
不愧为装逼神器 小留嫩妹都好这一口 喝了后上床更加劲爆
辣妈环着哥的腰要偷师学艺 说 扎围裙的男人最性感
吮指龙虾最关键技术有两个 一是由唱后庭花 二是。。。
哥首先用一根方筷子 从活龙虾的第二节逼口+屁眼轻轻地捅进去
务必到底 基本插进去四分之三 然后轻轻捻动筷子末端
边转边慢慢抽插十下左右
大龙虾开始... 阅读全帖 |
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b*****2
发帖数: 11103 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CatchGodLine (捆仙绳), 信区: Military
标 题: 昨晚被迫给单身辣妈做龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 16:27:56 2015, 美东)
自从修了空调
辣妈和哥的关系一天好过一天
前天在 Club 碰面 她突然问 听说你的吮指龙虾做的不错 啥时候请我也尝尝？
哥大惊 这吮指龙虾的确是哥的绝技 但是只给几个小留嫩妹做过 她如何知道的？
看着她略显神秘的笑容 哥只好老老实实招认了 并答应昨晚请她尝尝哥的私厨手艺
华人超市一只大龙虾现在要50多块了 各种辅料必须要高级货 99分店里都没有的
哥还专门在grocery outlet买了所谓的法国高级葡萄酒 原价60 现价才16
不愧为装逼神器 小留嫩妹都好这一口 喝了后上床更加劲爆
辣妈环着哥的腰要偷师学艺 说 扎围裙的男人最性感
吮指龙虾最关键技术有两个 一是由唱后庭花 二是。。。
哥首先用一根方筷子 从活龙虾的第二节逼口+屁眼轻轻地捅进去
务必到底 基本插进去四分之三 然后轻轻捻动筷子末端
边转边慢慢抽插十下左右
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n********e
发帖数: 231 | 30 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末？“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 椒盐龙虾
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Fri Jun 25 23:53:05 2004) WWW-POST
上次vilin mm给了个做龙虾的菜谱
但关于怎么做椒盐龙虾的比较简单
今天自己做了
加点东东
材料:
这次买的龙虾比较大, 约有3 lb
做的时候才发现太大了
1.2~1.8 lb的龙虾就够了
商量了一下
一半身体和一个钳子做椒盐
剩下的身体,钳子和头就水煮了
此外, 正好看到有卖椒盐虾香料,就买了一包
因为不是整个仍水里煮的
我和LD都不敢下刀砍那个活生生的大虫子
我们把龙虾放进冷冻室冰了半个多小时
等它基本上不动了才拿出来
LD于是壮着胆子才把龙虾斩成几块
制作:
大火把锅烧热,倒入较多油,以可以淹没龙虾块为准
等油开始冒烟,一块块轻轻滑入龙虾块,小心油溅
仍是大火,看龙虾很快变成白色,即把油全部倒掉
散上少量椒盐粉(不必太多,小心太咸),搅拌一下
加点水,让龙虾块全部粘上椒盐粉,尝一下味道
加锅盖,中火闷二分种,再搅拌 |
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w*********e
发帖数: 5286 | 32 这个龙虾很大，祝贺一下。其实龙虾本身很鲜，只要弄干净就行，
不用太多处理
这么大一个大龙虾全身都是宝，可以好几吃，这样比较省，
生的龙虾可以做刺身，你如果不喜欢生吃龙虾刺身的话，
龙虾斩头去尾巴，肉多的部分可以把切块过面粉配料酒，
炒葱姜龙虾，大火重油炒一会就好，不用过沸水，这样
鲜味要损失了不少
吃完葱姜龙虾，锅里剩下的面糊不要丢，可以炒年糕，或者龙虾
伊面，很鲜
剩下的龙虾头，尾巴壳之类的边角料，可以熬一锅龙虾粥，也很鲜。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 随着小龙虾和夜排档的火爆，吃货们的周末越发疯狂。快活了嘴巴，却伤了身体，急诊胃肠炎、莫名关节疼痛、脚趾肿痛到无法入睡，医院风湿科一开门，就不约而同来了多位等待看病的年轻人。
100只龙虾15瓶啤酒
脚指头变形了
小郭，23岁，刚刚签了单位，一高兴，约上几个小伙伴吃了一场夜排档。小郭告诉医生，自己一共吃了3锅蒜香小龙虾，大约100只，喝了15瓶啤酒，当晚回家就发现左脚大脚趾内侧红肿、酸疼。起先还不在意，睡到半夜，疼痛难忍，挨到天亮，就近到南京市中医院就诊。
专家提醒，这其实就是痛风急性发作。
风湿科徐媚媚医生介绍，其实吃龙虾别搭配啤酒喊了很多年，但依然有人记不住。每年进入5月份，小龙虾大规模上市后，都会出现一个痛风高发期，比平时要高出两三成，而年轻人的发病比率明显增加。问诊时，年轻人认为自己年轻，可以耐受龙虾啤酒引发的尿酸增高。
专家说，痛风是一种嘌呤代谢性疾病。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结... 阅读全帖 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 34 自从修了空调
辣妈和哥的关系一天好过一天
前天在 Club 碰面 她突然问 听说你的吮指龙虾做的不错 啥时候请我也尝尝？
哥大惊 这吮指龙虾的确是哥的绝技 但是只给几个小留嫩妹做过 她如何知道的？
看着她略显神秘的笑容 哥只好老老实实招认了 并答应昨晚请她尝尝哥的私厨手艺
华人超市一只大龙虾现在要50多块了 各种辅料必须要高级货 99分店里都没有的
哥还专门在grocery outlet买了所谓的法国高级葡萄酒 原价60 现价才16
不愧为装逼神器 小留嫩妹都好这一口 喝了后上床更加劲爆
辣妈环着哥的腰要偷师学艺 说 扎围裙的男人最性感
吮指龙虾最关键技术有两个 一是由唱后庭花 二是。。。
哥首先用一根方筷子 从活龙虾的第二节逼口+屁眼轻轻地捅进去
务必到底 基本插进去四分之三 然后轻轻捻动筷子末端
边转边慢慢抽插十下左右
大龙虾开始会慢慢扭动身躯 一会儿弓起身子 一会儿舒展身体
当大龙虾骄躯开始剧烈抖动时 哥立刻迅速拔出筷子
一股滚滚的龙虾爱液就奔涌而出
静等二十秒左右待其放尽 再用双立人锯齿刀使出七星青龙斩 成数段
。。。。。 这样做出的龙虾甘甜鲜美 吮指尖唇齿留香
哥回头看看辣妈... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 35 中国人爱吃 龙虾躲过美中关税战火
中央社 缅因州24日综合外电报导 2018年03月24日 10:44
437
人气
小 中 大
中国对进口美国龙虾需求强烈，维持龙虾在美国国内的高价；尽管两国间燃起贸易战火
在即，但中方似乎无意立即对龙虾课征关税。
美国联邦数据指出，中国去年从美国进口超过1780万磅（约807万公斤）的龙虾，不仅
创下新高，还改写2016年所创下约1400万磅（约635万公斤）的新高纪录。
美联社报导，龙虾进口额也从2016年的1亿830万美元（约新台币31亿8402万元），激增
到去年的1亿4240万美元（约新台币41亿8656万元）。
就在中国对美国龙虾需求渐增之际，川普政府对中国大陆展开贸易战，而中方也针对数
十项美国商品课征新关税，但龙虾却不在名单上。
美国缅因州堪称捕龙虾界翘楚，当地渔民发现，去年龙虾捕获量从2016年的1亿3250万
磅（约6010万公斤），直落到去年的1亿1080万磅（约5025万公斤）。 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 36 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 美国渔民发现变异龙虾长有四个螯
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 10 20:27:25 2012, 美东)
环球网综合报道】 据英国《每日邮报》报道，近日，美国缅因州的渔民扎克•奥
唐奈（Zach Donnell）在布斯贝港捕捞到一只长有4个螯的变异龙虾。原本打算吃龙虾
的扎克现在决定将这只罕见龙虾放生。
通常，龙虾只有一对两种不同的螯，一是碎螯，一是刺螯。只有在它们的基因发生变异
后，才会长出额外的螯。因而，像这样的4螯龙虾虽然比较罕见，但也不是从未出现过。
据悉，龙虾的螯在脱落后还会再长出新的螯。缅因州的龙虾常被称为螯龙虾，它们因有
5对足和一对大而肉多的螯，与其它龙虾有所不同。 （实习编译李琴琴） |
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s*x
发帖数: 177 | 37 如果龙虾费真的是维稳费的话，那这个费维的是谁的稳，为谁维稳的？
1. 龙虾费是给不交税的龙虾党的，不交税，不光包括没有收入的穷人；光稳穷人，大
家没有话说，用龙虾来稳 不请自来的非法移民，以及大量希拉里和o8用飞机运来的msl
客人，那就彻底脑残了
2.和一块钱工资的suckburge不一样，老实上班的华人工薪层要贡献很大一部分收入给
龙虾党，付了这么多龙虾钱，华人工薪层得到维稳的好处了吗？section 8不是还是建
在华人社区，warren自助餐赞助的用龙虾钱养着的blm照样抢劫华人超市。维稳受益的
首先是suckburge和warren自助餐，al shapton，人权律师，还有最重要的，猪党政客
。猪党破坏law&order，为了选票，才是真正需要龙虾钱来讨好和创造更多的龙虾党。
护士和老实上班的华人工薪层说“大方向我认为交的龙虾费是维稳费”，无耻的就如同
在街上大白天直接抢别人手机的无赖一样。 |
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S**i
发帖数: 205 | 39 在mesa的指导下，上上周六去了一下woods canyon lake。现在总结经验教训：
1.那个湖是在高山上，现在很冷，去的人一定要多带衣服。我穿着短裤短袖去的，那叫
一个冷啊，那里有小卖铺，价格还不错，不贵，买了T恤，才勉强抵挡。现在在去就要
穿防寒服了。
2.捞虾的网子孔需要小一点，大孔绝大部分龙虾会掉出去。
3.龙虾有大有小，大的包括臂展能有10厘米。普遍规律是大龙虾很精，小龙虾一般都很
傻（呵呵，适者生存啊）。
4.臭鸡腿很管用，因为味道大，浓度高，扩散速度快，很快就能吸引来不少龙虾。
5.开始的时候用鸡腿掉，网子抄，后来发现比较好的方法：把鸡腿直接放在靠近岸边的
水中，多个鸡腿放在不同地点，然后过一会（5分钟），回来检查，往往就会有好几只
龙虾在大快朵颐，这时需要用网子一把捞起，我最多的时候一网捞起来9只。
6.杀龙虾，我们带回来的都是活的，直接放在了开水里面，一下就死了（很残忍啊，抓
他们放进开水的时候，他们都躲着）。然后再去头比较方便。
7.逃跑时候，小龙虾一般都是向后面游动，所以在捞龙虾的时候要从龙虾后面下手，这
样即使逃跑也跑到网子里面。
8.其他的见mesa以前 |
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w***s
发帖数: 7132 | 41 Asia Super Buffet
精华区里小柯写的：
麻辣小龙虾是季节性的卡真食物。每年一到三四月份，路易斯安那州的小龙虾就成长得
差不多了，开始区域迁徙。我认识一位朋友，每年到了这个时候最喜欢到小龙虾最丰盛
的地方，带上几个塑料袋，拣这些傻冒小龙虾们的必经地守株待兔。这些傻家伙们，虽
然生了一对吓唬人的大钳子，可脑子却非常愚笨，每年都走同样的路，结果被人白白拣
起来成了腹中美味。当然，餐馆里大卖的麻辣小龙虾仍然还是大量专业捕捞来的。
吃麻辣小龙虾的日子一般都是阳光普照，万里无云。一家人从餐馆买来论磅装的麻辣小
龙虾，放在褐色纸袋里到公园或者湖边野餐；要么就是公司学校组织的麻辣小龙虾聚餐
，请专门的烹饪公司来，架起一口大铁桶，把成磅成磅的活小龙虾和大包调料倒进去，
边煮边搅。吃的时候用白色的塑料泡沫饭盒装满满一盒艳红，旁边放两个同样味道的麻
辣小红皮土豆和一块甜死人的嫩玉米，麻辣之旅就开始了。
春夏来新奥尔良，麻辣小龙虾大餐是绝对不能错过的一道美味。上城的Shell Shucked
Sea Food & Oyster Bar（1506 Carrollton Ave， (504) 86 |
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f*u
发帖数: 5576 | 42 咱也学V叔贴菜,且奉上菜谱;但和他不一样的是,包子的不要.厚道吧
龙虾很难做嫩,保持鲜味.
1.龙虾3-4LB间,大华$7.99的即可. 俩成人的量,管够.
2.龙虾尾部中间抽肠子.
3.龙虾生切块
4.龙虾大钳制打碎,切块, 大钳头部的肉建议抽出,否则其他龙虾块都老了钳头肉都不见得熟.
5.装一小碗淀粉,把龙虾块有肉的部分占上淀粉
6.一小碗油,加热至中热,龙虾块,姜,葱头入锅
7.淀粉固定后,去余油加些水,2-3分钟,加少许盐,葱
8.起锅
step3,4 龙虾块大小均匀
step5,6 琐住龙虾水分,保持鲜嫩
如果是嫩姜,嫩葱,下饭很好. |
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m******h
发帖数: 5753 | 43 英国一名业余捕鱼者日前在德文郡沿海捕获到巨型龙虾。考虑到这只龙虾可能太老
不适合食用，捕鱼者把它放回了大海。
42岁的西蒙·夏普不久前在德文郡沿海捕鱼，本想捕些多佛比目鱼，可是当他收网
时，却发现网内赫然躺着一只巨型龙虾。在妻子利齐·夏普的帮助下，他终于把龙虾拖
到了船上。夏普发现，这只龙虾伸直以后从虾钳到尾部的长度可达3英尺(约0.914米)。
而它的虾钳长达14英寸(35.56厘米)，宽8英寸 (20.32厘米)，力量之大足可以把人的一
只手剪断。夏普用手机为这只龙虾拍了几张图片后，就把它放回了海里。根据这只龙虾
的身形，专家表示它可能已经活了100年。夏普说：“它看起来又老又迟钝，所以我们
才决定把它放回去。它的肉一定硬得像牛皮，嚼不动。”
对于夏普夫妇的这一善举，海洋生物保护协会的发言人表示赞许。她说：“老龙虾
对于物种繁衍极其重要，因为老了，所以它们会把更多的精力放在生产繁殖上。把它们
放走是明智之举。”据悉，英国海域曾经捕获的最大龙虾是1931年在康沃尔郡沿海捕获
的一只超过4英尺长(约1.22米，不计虾钳长度)的龙虾。 |
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c*****g
发帖数: 849 | 44 以前老听人说起国内的香辣小龙虾是如何如何让人垂涎三尺，可怜我当年不但没吃
过，没见过，连听都没听说过，真怀疑自己当年是不是住在火星上。某天，我们正在小
桥上驻足时，bf眼尖，指着水中大喊：看，小龙虾！我激动地顺着他手指的方向搜寻了
半天，终于在清澈见底的溪水中发现了小龙虾的身影。我俩兴奋地跑下桥，淌着溪水搜
寻了半天，未果。
我不甘心啊，过了一周，准备了只鸡腿，拿剔牙的线绑在树枝上，我决定去钓小龙
虾。到了河边，把鸡腿往水里一丢，等了半天也不见个影，就要放弃的时候，突然发现
有几只从石缝里冒出来了，正在向鸡腿游来。等它们趴在鸡腿上大啃的时候，我慢慢提
线，拿个洗菜盆从后面包抄上来，几只小龙虾就成了瓮中之鳖。这一下我们立马有了斗
志，慢慢钓出经验来了，找一些水流平缓又清澈的点，能够直视龙虾的洞口，把鸡肉沉
到洞口，不一会就有龙虾上钩，它们馋得很，也不长记性，有的洞就是排队等上钩，钓
完一只又来一只，简直就是无底洞。鸡腿真是吃香，不但引来小龙虾，小鱼，竟然还来
了两只生性凶猛的蝾螈。为了抢食，有一只还被线缠住了，挣扎了半天才逃脱。短短几
小时，两个钓小龙虾的“高手”诞生了，... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 45 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: reknaz (拖把套), 信区: Animals
标 题: 弱肉强食!美国野鸭大战小龙虾霸气捕食 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 15 09:42:56 2016, 美东)
文章来源: 腾讯图片 于 2016-11-15 01:36:18
美国摄影师安德鲁?李（Andrew Lee）十分欣赏褐秋沙鸭的雄姿。在得知有数只褐秋沙
鸭在加利福尼亚州富勒顿市一个大池塘中栖息时，他便即刻前往，并抓拍到“沙鸭大战
小龙虾”的精彩画面
从体形上看，褐秋沙鸭占有绝对优势。一开始，它便用自己的喙衔住了小龙虾的身体，
从远处看，鸭子黑白相间的羽毛与小龙虾周身通红的外壳仿佛融为一体。尽管小龙虾挥
舞它的两个大钳子试图反抗，然而结果却“不尽虾意”。
处于上风的鸭子乘胜追击，将喙中的小龙虾用力摔向池塘，并用喙将它从池塘中拾起，
重复刚才的动作。几个回合下来，小龙虾的爪子已经所剩无几，奄奄一息。这时，小鸭
子大概也已经玩腻了刚才的游戏，吞下它的美餐，游走了。
看着池塘中小龙虾战败的残骸，安德鲁不禁为小龙虾的遭遇感慨：“这种大自然中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 要说西方的这些动物保护人士，也真的是很搞笑了，做出来不少震惊中国人的事情。
1、美国的动保人士是去华裔的店里救鸡，还表示，鸡鸡这么可爱，肿么可以吃鸡鸡。
2、意大利动保人士是要禁止活冻大龙虾，说的是，把大龙虾都活活冻死了，好残忍啊。
3、瑞士动保人士又禁止活煮龙虾，要求必须先用电击等方式让龙虾晕过去，再进行烹
饪，并且还得让龙虾死的痛快点，不能让龙虾很痛苦。
瑞士这个都已经是法律了，活煮龙虾是违法的，牛逼吧，无语。
好吧，再一次输给了这些动保人士的想象力，尼玛龙虾那么小，还得电击，又不是一头
猪或者一头牛那么大的，龙虾怎么电击呢？稍微电流强点的话，恐怕就直接电熟了吧。
要我说干脆西方再弄个植物保护组织吧，连蔬菜水果也都不要吃了，爱菜人士也可以去
阻止动保人士吃蔬菜水果。植物也是有生命的啊，难道吃植物并剥夺了它们的生命，你
们的心就不会痛吗，难道这样就不残忍了么。
既然这些西方人这么有爱心，那就都别吃东西了，万物皆有灵，吃啥啥不行。
不知道西方人是因为宗教信仰，所以才搞这么多花样出来，还是说别有用心的，好在中
国人没有这些奇怪的信仰，所以什么美食都可以尽情的吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 47 最近吃了不少龙虾螃蟹. 深感我很适合, 但鬼子并不适合, 在美国吃这类海鲜.
中国的龙虾螃蟹, 一斤以上一只的, 一般很贵, 老百姓一般吃不起, 如同在海鲜档前
有块隐形的告示:”穷人免进.”
在美国, 物价相对便宜, 我做为美国的弱势群体的典型的一员, 只打一份半工, 8元一
小时. 但我一小时的工资, 就能买一只一斤重的龙虾, 并不觉得贵. 尤其是由于低收
入, 我还有粮票, 买吃的不要钱, 我最近两周, 吃了四次龙虾螃蟹, 一条螃蟹腿都半
斤多重, 也没花钱. 在美国买两斤龙虾拎在手里, 感觉上就象在中国花了五毛钱买两斤
大白萝卜 . 因次, 在美国无论食品店里卖的是什么山珍海味, 做为最穷的美国人的一
员的我, 出入这类食品店消费, 如同在中国的农贸市场, 可以天天来.
为什么说我很适合, 但鬼子并不适合在美国吃这类龙虾螃蟹呢? 这是因为龙虾螃蟹身
上有壳, 我会吃, 而鬼子们太笨, 不会剥壳, 也就不会吃. 龙虾螃蟹味美, 仅仅因为不
会剥壳而不吃的人们, 这样的人们是多么的笨. 中国的龙虾螃蟹档前相当于有块隐形
的告示:”穷人免进.” 在美国, 卖龙虾螃蟹的 |
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发帖数: 1 | 48 厉害了，我现在怀疑开这个专业的大学是不是蓝翔的分校区，要不然怎么会那么违背常
理的开设这么个专业呢，就好像是在大学里开设了一个如果辨别各大豪车LOGO的专业课。
小龙虾，爆炒小龙虾，这也是目前全国唯一一家大专院校开设了这个专业，这个学校的
名字叫“湖北潜江龙虾学校”。我很是佩服啊，佩服他们竟然还能收到学生，说句不好
听的，我自己在国外都还做过小龙虾呢，那时候买了一些，因为想吃了，可是之前又没
有做过，没办法只有上网查查怎么做的。后来做出来的小龙虾大伙儿都竖起了大拇指啊
，那可真是我第一次做小龙虾，现在做的比以前还要好吃多了。我想不出来一个做小龙
虾竟然还开设一门专业，做小龙虾难道就那么难吗？我老家一个邻居也是卖小龙虾的，
每年的夏天都卖，在家自己做的，然后送外卖，我也没有见他学过啊，都是自己琢磨，
因为做小龙虾和做饭还不一样，调味和配料就那么几种，试着放几次就知道怎么做了，
还至于非要跑到学校去学习在做小龙虾，真是让人看不懂。 |
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发帖数: 1 | 49 厉害了，我现在怀疑开这个专业的大学是不是蓝翔的分校区，要不然怎么会那么违背常
理的开设这么个专业呢，就好像是在大学里开设了一个如果辨别各大豪车LOGO的专业课。
小龙虾，爆炒小龙虾，这也是目前全国唯一一家大专院校开设了这个专业，这个学校的
名字叫“湖北潜江龙虾学校”。我很是佩服啊，佩服他们竟然还能收到学生，说句不好
听的，我自己在国外都还做过小龙虾呢，那时候买了一些，因为想吃了，可是之前又没
有做过，没办法只有上网查查怎么做的。后来做出来的小龙虾大伙儿都竖起了大拇指啊
，那可真是我第一次做小龙虾，现在做的比以前还要好吃多了。我想不出来一个做小龙
虾竟然还开设一门专业，做小龙虾难道就那么难吗？我老家一个邻居也是卖小龙虾的，
每年的夏天都卖，在家自己做的，然后送外卖，我也没有见他学过啊，都是自己琢磨，
因为做小龙虾和做饭还不一样，调味和配料就那么几种，试着放几次就知道怎么做了，
还至于非要跑到学校去学习在做小龙虾，真是让人看不懂。 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 50 嗯
不过这种淡水螯虾（这个应该叫螯虾）本来也不干净
水越脏越好养活，粪便、死鱼，什么都吃，很容易携带很多病菌和寄生虫
能不吃最好不要吃
btw
其实很多人都搞不清楚什么叫龙虾，严格的说，中文里讲的龙虾并不等同于英文的
lobster
而是专指spiny lobster，是没有螯的，属于龙虾科，和美国这边的说的lobster亲缘关
系很远
美国这边有螯的lobster属于螯龙虾科，中文应该叫螯龙虾或者海螯虾
和那种淡水螯虾倒是真有点近亲的意思，但也毕竟不是一个亚科的
另外还有slipper lobster，样子怪怪的，澳大利亚那边常见，那个是蝉虾科
和龙虾的关系要比海螯虾近一些
不过一般人当然也不会去区分这些，都成了龙虾
就我个人的意见，龙虾、海螯虾、蝉虾这些都叫龙虾也说得过去
毕竟都是海里的大家伙，那种淡水螯虾实在不宜和它们混为一谈
无论生存环境、个头、价格、实用价值，都相去甚远了…… |
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