i*****s
发帖数: 15215 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 18:11:48 2012, 美东) 提到:
这一锤下去，虾米咂晕，螃蟹壳裂。以前看文章,作者养这虾，换水时不小心，被才一寸
多的小虾来了下，手指立马见血了。
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Sun Dec 2 23:09:27 2012, 美东) 提到:
的确是非常厉害，想象一下十几英寸的大个头要多凶猛：
http://the.honoluluadvertiser.com/article/2003/Feb/14/ln/ln01a.
一寸
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hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 23:47:47 2012, 美东) 提到:
才把录像上载，mit就当了，果然厉害！
话说这mit也太破了，还号称北美华人第一网站。
所以水族店从没见大个点卖，呵呵。
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hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 23:50:10 2012, 美东) 提到:
现在第一快钳1-3都有了，刚才连接贴错了。
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iForpus (coelestis) 于 (Sun Dec 2 23:50:45 2012, 美东) 提到:
厉害，李冰贴过一次说这东西有几十个g，还是100多g
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 00:19:50 2012, 美东) 提到:
几十克肯定有，以前吃过，100g多点也有。当时就觉得味道好，却不知道这虾有如此了
得。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 00:36:48 2012, 美东) 提到:
哈哈，赞结论
这个video里的玻璃要薄些吧
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 00:38:07 2012, 美东) 提到:
iForpus说的是速度还是重量啊？你就直接连到吃上了。。。
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 00:46:32 2012, 美东) 提到:
虾蛄好吃啊。一个沈阳朋友经常说起，刚来这时在超市里到处找，没找着。
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 00:54:33 2012, 美东) 提到:
查了下：
strike by rapidly unfolding and swinging their raptorial claws at the prey,
and are capable of inflicting serious damage on victims significantly
greater in size than themselves. In smashers, these two weapons are employed
with blinding quickness, with an acceleration of 10,400 g (102,000 m/s2 or
335,000 ft/s2) and speeds of 23 m/s from a standing start, about the
acceleration of a .22 calibre bullet. Because they strike so rapidly, they
generate cavitation bubbles between the appendage and the striking surface.
The collapse of these cavitation bubbles produces measurable forces on their
prey in addition to the instantaneous forces of 1,500 newtons that are
caused by the impact of the appendage against the striking surface, which
means that the prey is hit twice by a single strike; first by the claw and
then by the collapsing cavitation bubbles that immediately follow. Even if
the initial strike misses the prey, the resulting shock wave can be enough
to kill or stun the prey.
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 00:58:21 2012, 美东) 提到:
有双重打击，这加速度.......还好这虾不大。
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 01:04:28 2012, 美东) 提到:
想想，躲在洞里向外望。有鱼，虾，蟹什么的打酱油经过，就闪出洞外一砸，这才是职
业打闷棍的干活。
动物世界的第一闷棍？
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miaosan (希望这次回国师父可以多教些) 于 (Mon Dec 3 01:49:21 2012, 美东) 提到:
以前只知道虾爬好吃，不知道它这么猛啊
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 01:50:57 2012, 美东) 提到:
哦，那看样子是克了
prey,
employed
or
.
their
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 01:53:02 2012, 美东) 提到:
很有可能，这么小，又游不快，只好打闷棍了。。。不太decent啊
我看完了片子突然觉得它们长得很可怕，像有盔甲的大虫子，估计煮熟了要好些。。
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miaosan (希望这次回国师父可以多教些) 于 (Mon Dec 3 01:56:02 2012, 美东) 提到:
那不是一般的好吃啊，你没吃过吗？
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iForpus (coelestis) 于 (Mon Dec 3 03:50:55 2012, 美东) 提到:
我说的加速度，呵呵。
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iForpus (coelestis) 于 (Mon Dec 3 03:53:49 2012, 美东) 提到:
我说的李冰的就是这个，10,400g啊，像光速一样让人难以想象
prey,
employed
or
.
their
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 05:29:53 2012, 美东) 提到:
强帖留名。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 05:33:45 2012, 美东) 提到:
同意。看在煮熟后很好吃的分上柑橘mm就原谅皮皮虾吧。
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IcyLi (IcyLi) 于 (Mon Dec 3 08:49:50 2012, 美东) 提到:
一万多个重力加速度，赶上手枪子弹了。
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Mon Dec 3 09:14:56 2012, 美东) 提到:
有人养大的，不过得用特制的水缸，不然它会自杀的……
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ellieo (ellieo) 于 (Mon Dec 3 09:56:11 2012, 美东) 提到:
才知道这货原来蛮力恁大……
小时候曾经非常爱吃皮皮虾（虾耙子），有一次贪吃，吃了能有10来只，结果晚上吐的
昏天黑地……从此只要闻到煮虾耙子的味道，我就觉得恶心……
不过北方爱吃这个的人还挺多
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 11:09:43 2012, 美东) 提到:
我居然没有！哪里可以吃到。。。和一般的虾还有龙虾比，有什么特别吗？
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 11:13:14 2012, 美东) 提到:
这虾很大吗？我吃十只大虾没什么问题啊，一份意大利海鲜pasta里的东西也很多的。
。。我可以都吃掉
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 11:37:32 2012, 美东) 提到:
我好像吃过一回，小皮皮虾，印象中就记得拼命剝壳了，肉啥味竟然已经忘了
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 11:39:32 2012, 美东) 提到:
周末买了很大的无头虾，这周可以吃油焖大虾了，嘿嘿
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 11:46:14 2012, 美东) 提到:
哈哈，你好可怜
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 11:51:25 2012, 美东) 提到:
我也买了。。。我基本每周末看见虾不错就买一磅，然后一半的时间懒得做，昨天数了
数，冷冻室里有7包。。。简直是强迫症
油焖怎么做？我一般就放油炒炒，然后加调料煮一会，有时候剥出来串成串烤。关于做
饭我的想象力极其平乏，不过给个receipe一般做出来还不错。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 12:08:00 2012, 美东) 提到:
哈哈七包，太能囤货了。我的油焖就是瞎做。葱姜炝个油锅，搁虾翻炒，变红即可，会
出些汤正常，再搁点儿姜丝，搁酱油或生抽，爱吃甜口的多搁点儿糖，再来点儿葱丝，
翻炒一下尝尝咸淡，出锅。
说起来，我这个不盖锅不应该叫油焖，应该叫炒虾。
不知道hwh有啥做法。
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Mon Dec 3 14:22:56 2012, 美东) 提到:
做鲜虾馄饨，你不会后悔的……
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 14:31:14 2012, 美东) 提到:
听起来真不错，我总是包猪肉馅馄饨都快吃腻了，这下好了，以后换虾馅，有其他辅料
不，比如白菜啥的，还是就搁虾？
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 14:54:38 2012, 美东) 提到:
馅就放虾吗？加点葱？听起来不错，就是不知道上哪里买馄饨皮去
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 14:56:53 2012, 美东) 提到:
馄饨皮中国超市有，我在韩国超市也见到过，美国超市有没有就不知了。一般在冷藏柜
，也有放冷冻的。一包大概四十几个左右，四四方方的。
同问如何调馅，碳纤维呢？
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SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar) 于 (Mon Dec 3 15:05:00 2012, 美东) 提到:
皮皮虾其实味道一般吧，以前有对虾的时候谁吃皮皮虾啊，
光是壳没什么肉
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 15:09:18 2012, 美东) 提到:
不过我看了介个微型李元霸的视频还有李冰冰那个弹指神功的视频，想着皮皮虾那超强
的重力加速度，突然很想吃它，心中会升起一种很猥琐的征服感，尽管不是我逮的，哈哈
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 15:24:44 2012, 美东) 提到:
出主意烧虾：
葱姜炝锅，加糖出色，加虾炒，加点生抽炒会，加葱末出锅。
虾加盐，调料（喜欢啥加啥吧），一点baking soda，可以滴点油，腌半天，烤。
加点盐，baking soda，放几个小时，洗去盐，锅里水开蒸几分钟，好了倒了水，
热点油，放葱花，姜末出味，放点豉油或生抽（可以不加，前面有盐了，如果要清淡点
），蚝油，倒入虾，拌下，吃。
腌时，或做调味汁时可以按喜好放葱末，香菜末，蒜末，辣椒丁，姜末什么的。
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Fishingtank (鱼缸) 于 (Mon Dec 3 15:29:36 2012, 美东) 提到:
等找到吱一声。。。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 15:33:59 2012, 美东) 提到:
哈哈。。。。。吃货！
太感谢了，要依次试一下。今天晚上试第一种。
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 15:36:54 2012, 美东) 提到:
得放点肉馅吧。
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 15:38:31 2012, 美东) 提到:
哈哈
哈哈
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 15:42:21 2012, 美东) 提到:
美国超市肯定是没有了，我改小饺子吧。用面包机和面，自己擀皮。我皮做的很烂，不
会擀，不过很会包，什么样的皮都行。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 15:43:34 2012, 美东) 提到:
为什么？我不喜欢做肉，基本上不买。可以用鸡蛋什么的代替吗？
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 15:46:06 2012, 美东) 提到:
好啊
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 15:46:57 2012, 美东) 提到:
哈哈，这么说来我得想办法吃它一次，以后就有心理优势了
哈哈
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 15:52:24 2012, 美东) 提到:
试试吧，可能我习惯性要加点肉。放虾仁还是虾肉末？加葱末，姜末，酒，一点油吧
放点炒鸡蛋？
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SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar) 于 (Mon Dec 3 15:56:26 2012, 美东) 提到:
按照非洲巫毒说法。吃了它你可以获取它的能力
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 16:09:51 2012, 美东) 提到:
中国不是也说吃啥长啥，吃了练弹指神通？
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:13:32 2012, 美东) 提到:
狂赞怒赞疯赞、流着哈拉子赞！大隐隐于动物园啊，吼吼～～～
做法都抄下来了（真正手抄哦），以后要尝试。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 16:14:10 2012, 美东) 提到:
那我要吃得东西可多了。。。
嗯，这个有点像我大学同宿舍一个女生讲的，她妈妈告诉她多看漂亮的女生自己就会慢
慢变漂亮，所以她床头贴的都是美女而不是帅哥。。。。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:15:58 2012, 美东) 提到:
恩，以后再吃螃蟹龙虾吾的再也不需要借助别的工具了，直接手指轻轻那么一弹，蟹/
虾腿儿就掉了。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:17:41 2012, 美东) 提到:
乍一看吓我一跳。。。
那后来那个女生变漂亮了么？
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 16:19:33 2012, 美东) 提到:
好，我打算用虾肉末，不然太难包了。放点炒鸡蛋。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 16:21:25 2012, 美东) 提到:
变漂亮了。。。。减肥减的
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Mon Dec 3 16:22:38 2012, 美东) 提到:
对虾去皮去黑线，一半剁成肉泥，一半切成小肉丁
还可以放鲜贝，剁碎，鲜贝不会对味道有太大改变，但胆固醇低，可以平衡胆固醇较高
的虾肉
如果有海参更好，切成小丁，可以增加口感中脆的元素
没有海参放一点木耳也行，看个人口味
用香油和橄榄油活馅，放点葱花、姜粉、白胡椒、盐、生抽。调味料不宜过浓，否则会
破坏鲜味
煮馄饨最好用稀释的鸡汤或者排骨汤，也可以同时煮点蘑菇、最后还可以放点菠菜什么的
看个人口味
碗里放生抽、醋、辣酱、花椒油、白胡椒、香油、香菜末、紫菜、虾皮，看个人口味了
然后趁热把馄饨和汤倒进碗里，片刻就可以吃了
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 16:33:19 2012, 美东) 提到:
收藏一下，还没包过纯虾肉的馄饨。
么的
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:33:31 2012, 美东) 提到:
狂赞怒赞疯赞、流着哈拉子赞！大隐隐于动物园！！！
介个做法听着就营养丰富，健康味美啊，已抄录。谢。
么的
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:35:32 2012, 美东) 提到:
还是个暴脾气
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:38:14 2012, 美东) 提到:
啊？！难道真的“瘦是王道”。。。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 16:39:57 2012, 美东) 提到:
大赞，我今天回家要拿小本子吧这楼里的菜谱给抄下来，还有上次的小鱿鱼菜谱。
么的
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 16:41:35 2012, 美东) 提到:
她本来也还行，五官挺立体的。记得在哪里看过个帖子的标题，每个胖子都是一个潜力
股。。。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:45:04 2012, 美东) 提到:
说起小鱿鱼，我周末去一个中国超市找来的，没瞅见iForpus说的那种酱小管，就瞧见
冰柜里一大盒（有关键词“tube”），冻得白花花的，还标着尺寸（好像5-8什么的）
，一盒十块吧，沉甸甸的感觉都是冰。没买，打算下次再去另一个超市看看。
不知道买到小管的童鞋是买这种冻得邦邦的吗。。。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 16:46:23 2012, 美东) 提到:
您介形容词太出其不意了，哈哈，五官立体。。。
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nn2 (岂能尽如人意，但求无愧我心) 于 (Mon Dec 3 19:21:49 2012, 美东) 提到:
前几年感觉还好，最近大半年好像经常down
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nn2 (岂能尽如人意，但求无愧我心) 于 (Mon Dec 3 19:22:19 2012, 美东) 提到:
真厉害啊
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IcyLi (IcyLi) 于 (Mon Dec 3 20:08:34 2012, 美东) 提到:
主贴牛，回帖也很牛
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ellieo (ellieo) 于 (Mon Dec 3 20:09:39 2012, 美东) 提到:
早上看还只是虾耙子，晚上看发现版上平地拔起一栋美食小平房
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Mon Dec 3 20:14:51 2012, 美东) 提到:
动物园好像总是这样。。。
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ellieo (ellieo) 于 (Mon Dec 3 20:32:20 2012, 美东) 提到:
归功于版上有吃货n枚，外加大厨若干
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hwh (hwh) 于 (Mon Dec 3 20:39:51 2012, 美东) 提到:
赞五官立体。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 21:14:17 2012, 美东) 提到:
啦啦啦，吃货欢乐多
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carbonfiber (碳纤维) 于 (Mon Dec 3 23:26:50 2012, 美东) 提到:
三鲜饺子也好吃，鲜虾、鲜贝、海参还是一样的用法，不过虾切丁就行了，不需要虾肉
糜，代之以猪肉糜做粘合剂。炒几个鸡蛋放进去，要抄的特别嫩的那种，然后还是那几
种调味料，白胡椒和姜粉可以稍微多点，油也要多点，调差不多了加入切碎的韭菜，外
加一个生鸡蛋，调下咸淡，重新混合均匀（调馅要往一个方向搅，不能来回折腾，这个
大家都知道吧？）。
饺子煮好后建议遵守北方的吃法：蘸醋吃，醋里可以点几滴香油，可以加蒜，如果饺子
馅调淡了，醋里也可以加点生抽。当然，非要加辣酱也不是不行，但我个人还是建议不
要用辣酱，这样才能体会原味的过瘾之处。
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arita (in woundedland) 于 (Mon Dec 3 23:56:03 2012, 美东) 提到:
馋疯了我了。最近抄了不少菜谱，练字儿了。这个明天再抄，今天都抄累了都，先收藏
。谢。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Tue Dec 4 00:07:46 2012, 美东) 提到:
我直接把这个帖子收藏了。。。
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ellieo (ellieo) 于 (Tue Dec 4 00:20:33 2012, 美东) 提到:
大半夜看这个很饿啊……
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hwh (hwh) 于 (Tue Dec 4 01:28:20 2012, 美东) 提到:
好，收藏
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iForpus (coelestis) 于 (Tue Dec 4 03:52:45 2012, 美东) 提到:
哈，多了很多菜谱，都是牛人。
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hwh (hwh) 于 (Tue Dec 4 13:48:29 2012, 美东) 提到:
换了个威风猫头像啊，座山喵？
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Tue Dec 4 14:31:07 2012, 美东) 提到:
气势很像，但现实太落魄了，算犀利喵吧 |
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