g********s
发帖数: 3652 | 1 1月23日，UCIrvine)和澳大利亚Flinders University的研究人员成功做成了一项看似
不可能的实验——将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。 这一创新将极大地减少全球生物科技行
业里癌症治疗、食物生产和其他部分 |
c****p
发帖数: 6474 | 2 翻译的记者SB。
英文原文是说如何低成本地使煮过的、已经固态化的蛋白重新变成蛋清状。
【在 g********s 的大作中提到】
: 1月23日，UCIrvine)和澳大利亚Flinders University的研究人员成功做成了一项看似
: 不可能的实验——将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。 这一创新将极大地减少全球生物科技行
: 业里癌症治疗、食物生产和其他部分
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g********s
发帖数: 3652 | 3 好！
【在 c****p 的大作中提到】
: 翻译的记者SB。
: 英文原文是说如何低成本地使煮过的、已经固态化的蛋白重新变成蛋清状。
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G****e
发帖数: 11198 | 4 这个问题恐怕没那么容易，煮熟的鸡蛋已经变性了，也就是发生了化学反应，改变了蛋
白质，DNA以及其他鸡蛋成分的化学结构。即使变回蛋清状，也不可能恢复原状的。这
是不可逆的化学反应（虽然理论上化学反应可逆），做点不一样，就出来吹牛皮，很容
易吹穿帮。 |
m********s
发帖数: 55301 | 5 一切都是由分子构成的，当然可行。
【在 G****e 的大作中提到】
: 这个问题恐怕没那么容易，煮熟的鸡蛋已经变性了，也就是发生了化学反应，改变了蛋
: 白质，DNA以及其他鸡蛋成分的化学结构。即使变回蛋清状，也不可能恢复原状的。这
: 是不可逆的化学反应（虽然理论上化学反应可逆），做点不一样，就出来吹牛皮，很容
: 易吹穿帮。
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b********2
发帖数: 625 | |
c****p
发帖数: 6474 | 7 炼金术应该是旨在改变原子结构的术，放到现在说的是核反应。
改变分子结构并不难（比如拿堆木头点个火就改变分子结构了），难的是可控地改变复
杂的分子结构。
【在 b********2 的大作中提到】
: 改变分子结构？炼金术？！
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