t**********3 发帖数: 12623 | 1 为什么juicer打出来的果汁容易被氧化,而cold press出来的果汁不容易被氧化,是不
是刀片对细胞壁的破坏?
文科生也学过初中生物的。 |
g********d 发帖数: 19244 | 2 离心旋转的过程中果汁充分接触空气造成的
两者都会破坏细胞壁,要不然怎么果汁怎么流出来
【在 t**********3 的大作中提到】 : 为什么juicer打出来的果汁容易被氧化,而cold press出来的果汁不容易被氧化,是不 : 是刀片对细胞壁的破坏? : 文科生也学过初中生物的。
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t**********3 发帖数: 12623 | 3 cold press可以保持不被氧化的时间比较长吗?如果低温储存不加防腐剂和抗氧化剂能
保存多久?
【在 g********d 的大作中提到】 : 离心旋转的过程中果汁充分接触空气造成的 : 两者都会破坏细胞壁,要不然怎么果汁怎么流出来
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k********a 发帖数: 7225 | 4 你咬一口苹果,就会破坏细胞壁的。。。
【在 t**********3 的大作中提到】 : 为什么juicer打出来的果汁容易被氧化,而cold press出来的果汁不容易被氧化,是不 : 是刀片对细胞壁的破坏? : 文科生也学过初中生物的。
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t**********3 发帖数: 12623 | 5 那细胞质和细胞核呢?
【在 k********a 的大作中提到】 : 你咬一口苹果,就会破坏细胞壁的。。。
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w********r 发帖数: 14958 | 6 还是动物好, 没有细胞壁。
比如咬一口波波,也出水。 没有任何破坏
【在 k********a 的大作中提到】 : 你咬一口苹果,就会破坏细胞壁的。。。
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t**********3 发帖数: 12623 | 7 原来你也是生物男。
【在 w********r 的大作中提到】 : 还是动物好, 没有细胞壁。 : 比如咬一口波波,也出水。 没有任何破坏
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w********r 发帖数: 14958 | 8 禽兽男
【在 t**********3 的大作中提到】 : 原来你也是生物男。
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k********a 发帖数: 7225 | 9 真正的原因是你不会象咬苹果那样咬波波吧
【在 w********r 的大作中提到】 : 还是动物好, 没有细胞壁。 : 比如咬一口波波,也出水。 没有任何破坏
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k********a 发帖数: 7225 | 10 你喝的果汁大部分成分是细胞质。细胞核只是很少的一部分,carry遗传信息,也在果
汁里了。
【在 t**********3 的大作中提到】 : 那细胞质和细胞核呢?
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f****y 发帖数: 1013 | 11 主要是高温有利于氧化,低温会减缓氧化速度
另外,你喝的其实就是细胞质或者说是细胞质里的液泡里的细胞液。。。 |