汇报：傣家寨 - Boston版

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Boston版 - 汇报：傣家寨

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话题: 傣家话题: 湘菜话题: 肚丝话题: 配菜话题: 干锅

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f*******9
发帖数: 92

中午去傣家寨腐败了
名字貌似云南菜馆，不过有个湖南厨子
点了干锅腊肉，干煸大肠，芫炒肚丝
腊肉很不错，特有家乡风味，厨师自己薰制的
大肠确实干煸了，第一次吃这种风味
肚丝就很一般，放干锅里吃更好吃
还是觉得湖南菜好吃，辣得正宗干净
对比川菜，咱来说说湘菜的好
川菜配菜太多，大凡不能吃
湘菜的配菜比较简单，能吃的多。比如干锅中的萝卜，青椒，大蒜都很不错
湘菜的薰制产品很香
打算在那长期驻点了，下次去吃东安鸡

f******t
发帖数: 3415

那它究竟是湘菜还是??
我喜欢吃湖南菜。想想以前我的青青带来的菜我就流口水。

【在 f*******9 的大作中提到】

: 中午去傣家寨腐败了
: 名字貌似云南菜馆，不过有个湖南厨子
: 点了干锅腊肉，干煸大肠，芫炒肚丝
: 腊肉很不错，特有家乡风味，厨师自己薰制的
: 大肠确实干煸了，第一次吃这种风味
: 肚丝就很一般，放干锅里吃更好吃
: 还是觉得湖南菜好吃，辣得正宗干净
: 对比川菜，咱来说说湘菜的好
: 川菜配菜太多，大凡不能吃
: 湘菜的配菜比较简单，能吃的多。比如干锅中的萝卜，青椒，大蒜都很不错

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