吃在Boston(4) 潮洲城 - Boston版

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f******k
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最早去潮洲城是偶然一次去吃早茶，发现这里的早茶不错，之后
和朋友吃早茶多是到这里。潮洲城周末早茶时间开放一楼和三楼，
要去的话一定要去三楼，不仅空间大，而且品种比一楼多，即使
要等一下也是值得的。
早茶点心种类繁多，个人口味喜好不同，但无非也是要新鲜，蒸
的点心，如虾饺，烧麦，各种包子差别不大，但要下油锅的芋头
饺，咸水饺之类，新鲜不新鲜区别就很大了，潮洲城卤的文蛤不
错，可以一试，豉汁排骨时好时不好，看运气了。
它的正餐一般，没有太深的印象，只记得一次和一位正宗潮洲的
朋友吃饭，席间问他菜地道不地道，回答曰没有一道是正宗潮洲
菜，让人忍不住喷饭。:)

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