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发信人: xlfang (fox), 信区: Fishing
标 题: Cape Cod独立日第一次海钓-5 全海鱼宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 7 01:33:45 2009, 美东)
和一个以前的同事约好，如果钓到鱼，晚上就拿到她家里和她老公一起腐败一下。取了
一条21"的fluke和2条sea bass，一条一块钱，让船家当场给fillet，其余的就分给大
家。sea bass脑袋较大，尾巴也长，可吃的部分较少，这2条sea bass，fillet后就3-4
付扑克牌那么多肉，相反那条fluke就很多肉。难怪饭馆里头sea bass那么贵，大部分
头尾脊椎，都当垃圾仍回海里。同事做菜的水平不错，一点也没有糟蹋，我说做2个吧
，她说肉太多，那就3个菜吧，红烧，清蒸，酸菜，个个鲜美无比，还略有甜味，比在
餐馆里头吃的好多了，活鱼就是好呀！ |
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