年糕求教 - Boston版 - 未名存档

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Boston版 - 年糕求教

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l******a
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1. 菜譜要300克紅糖，300克糯米粉
如果想用片糖，可以直接用300克片糖？還是要多加一些？
2. 有的菜譜說要蒸4-7小時，有的說45分鐘就夠了，主料和比例都差不太多，
照片上顏色也差不多，到底要蒸多久？

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