h**l
发帖数: 141 | 1 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。 |
l****x
发帖数: 1356 | 2 完全同意，
想了想，可能就是因为那地方桌子少，位置小，去就得排队，
别人看着排队的地方就以为好，也加入排队。。。
恶性循环 |
X*******o
发帖数: 1587 | 3 同样不明白,很多菜不是一般的难吃，要说是美式中餐却也不是，门外排队的老美乌泱
乌泱，他们为什么都来排这一家的队啊？ |
l**k
发帖数: 45267 | 4 不要点回锅肉，夫妻肺片这些川菜，就点些lunch special当食堂小炒挺不错
【在 h**l 的大作中提到】
: 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
: 那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
: 法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。
|
h**l
发帖数: 141 | 5 不幸点的就是lunch special里的回锅肉。。。
里面顾客看上去老美居多，估计是为了迎合他们所以才用bacon?
【在 l**k 的大作中提到】
: 不要点回锅肉，夫妻肺片这些川菜，就点些lunch special当食堂小炒挺不错
|
b***b
发帖数: 13249 | 6 我还纳闷它生意这么好为什么不弄个大门面呢？ 原来是营造气氛，高！！
几次想去排队，可是拖儿带女的真的不方便，就放弃了。
跟买房子一样，有一推人抢的就好，抢不到的才是最好的。
【在 l****x 的大作中提到】
: 完全同意，
: 想了想，可能就是因为那地方桌子少，位置小，去就得排队，
: 别人看着排队的地方就以为好，也加入排队。。。
: 恶性循环
|
h**l
发帖数: 141 | 7 桌子真是小，三个菜就放不下了。
位子真是挤，一顿饭被来来往往的人蹭了N次。
简直是找罪受。
【在 l****x 的大作中提到】
: 完全同意，
: 想了想，可能就是因为那地方桌子少，位置小，去就得排队，
: 别人看着排队的地方就以为好，也加入排队。。。
: 恶性循环
|
l**k
发帖数: 45267 | 8 回锅肉其实是一道很能体现川菜厨师水平的家常菜，另一个是夫妻肺片
你就点最普通的笋尖炒肉丝之类，还是对得起那个价钱的
另外他们的水煮鱼也还对得起价钱
【在 h**l 的大作中提到】
: 不幸点的就是lunch special里的回锅肉。。。
: 里面顾客看上去老美居多，估计是为了迎合他们所以才用bacon?
|
b**l
发帖数: 33123 | 9 你菜没点对。记住，这不是川菜馆，吃家常菜午饭打个尖经济实惠。打牙祭就算了。
【在 h**l 的大作中提到】
: 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
: 那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
: 法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。
|
b**l
发帖数: 33123 | 10 什么打卤面之类的也还成
【在 l**k 的大作中提到】
: 回锅肉其实是一道很能体现川菜厨师水平的家常菜，另一个是夫妻肺片
: 你就点最普通的笋尖炒肉丝之类，还是对得起那个价钱的
: 另外他们的水煮鱼也还对得起价钱
|
|
|
t******g
发帖数: 10390 | 11 我对南北风味印象不错啊.我觉得他们这个回锅肉把肉炒干了的才是正宗.
而且够辣,吃地挺爽的.不过从来没吃过午饭的不知道会不会午饭有区别.
另外夫妻肺片我没觉得哪不对.
南北风味生意好主要是被网评好导致的样子,比如yelp之类的,我挺wbur(boston的npr)上
也是狂推.我老板美国人跟他中国老婆去了以后也是狂推荐,
只是给他们的英文名字一下子唬住了.
【在 h**l 的大作中提到】
: 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
: 那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
: 法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。
|
N*****2
发帖数: 2318 | 12 不明白的是吃了个lunch special也会报怨, 一个菜不好吃，再点别的嘛。否则，饭店
都可以关门了。
做人心态要好，多点positive，对人对自己都好。 |
s*****j
发帖数: 6435 | 13 "另外夫妻肺片我没觉得哪不对."
kao, 南北风味的夫妻肺片还"没觉得哪不对"? 还"回锅肉把肉炒干了的才是正宗"呢
. 你也就适合吃给鬼吃的中国菜了.
)上
【在 t******g 的大作中提到】
: 我对南北风味印象不错啊.我觉得他们这个回锅肉把肉炒干了的才是正宗.
: 而且够辣,吃地挺爽的.不过从来没吃过午饭的不知道会不会午饭有区别.
: 另外夫妻肺片我没觉得哪不对.
: 南北风味生意好主要是被网评好导致的样子,比如yelp之类的,我挺wbur(boston的npr)上
: 也是狂推.我老板美国人跟他中国老婆去了以后也是狂推荐,
: 只是给他们的英文名字一下子唬住了.
|
x****l
发帖数: 7895 | |
w********o
发帖数: 10088 | 15 还好吧，我去点过羊杂砂锅和小椒牛肉丝，都还行
葱油饼凑合，ld喜欢吃
他们家是粤菜吧，不过放盐放的不少，而且每次放的量不一样 |
t******g
发帖数: 10390 | 16 我在国内吃的回锅肉就是炒干了的啊.
【在 s*****j 的大作中提到】
: "另外夫妻肺片我没觉得哪不对."
: kao, 南北风味的夫妻肺片还"没觉得哪不对"? 还"回锅肉把肉炒干了的才是正宗"呢
: . 你也就适合吃给鬼吃的中国菜了.
:
:
: )上
|
Y******e
发帖数: 994 | 17 前几天上了NECN的TV Diner节目，主持人还请来了Ming Tsai。 |
g********0
发帖数: 6201 | |
h**l
发帖数: 141 | 19 问题是它的菜名太误导人了，要是写成“卷心菜炒培根”我也根本不会点啊。
也不是什么心态问题，我来这里抱怨一下，至少可以提醒别人避免犯同样的错误。
点的其他俩菜也就马马虎虎的水平。
【在 N*****2 的大作中提到】
: 不明白的是吃了个lunch special也会报怨, 一个菜不好吃，再点别的嘛。否则，饭店
: 都可以关门了。
: 做人心态要好，多点positive，对人对自己都好。
|
l**k
发帖数: 45267 | 20 我靠，兄弟，你这辈子居然正宗点的川菜一次都没吃过？人生不完整啊
说回锅肉要把肉炒干倒是没错，但是光把肉炒干不能说就好了
)上
种做
【在 t******g 的大作中提到】
: 我对南北风味印象不错啊.我觉得他们这个回锅肉把肉炒干了的才是正宗.
: 而且够辣,吃地挺爽的.不过从来没吃过午饭的不知道会不会午饭有区别.
: 另外夫妻肺片我没觉得哪不对.
: 南北风味生意好主要是被网评好导致的样子,比如yelp之类的,我挺wbur(boston的npr)上
: 也是狂推.我老板美国人跟他中国老婆去了以后也是狂推荐,
: 只是给他们的英文名字一下子唬住了.
|
|
|
m*****k
发帖数: 1864 | |
S*******s
发帖数: 10098 | 22 说半天也不说清楚什么才算是好呢。 你这贴是贬人贴，缺乏实际内容，外乡人越听越
糊涂了。来点真金白银吧。
【在 l**k 的大作中提到】
: 我靠，兄弟，你这辈子居然正宗点的川菜一次都没吃过？人生不完整啊
: 说回锅肉要把肉炒干倒是没错，但是光把肉炒干不能说就好了
:
: )上
: 种做
|
W*N
发帖数: 1354 | 23 It feels like a good place to fill you up, not as a place to enjoy Chinese
cuisine.
I have eaten there twice, their soup noodles are pretty good, bamboo shoots
with pork is pretty ok. But nothing to write home about either.
【在 h**l 的大作中提到】
: 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
: 那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
: 法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。
|
l**k
发帖数: 45267 | 24 回锅肉和夫妻肺片做出来什么样子，其实一google图片就知道了，再有心的顺便看看网
上菜谱，不用听我说。不过有的同学可能是一直都吃不正宗的反倒以为就该如此，我提
个醒就可以了吧，包办也没用啊，难道开培训班不成。那个得找areyoueye，我不行
【在 S*******s 的大作中提到】
: 说半天也不说清楚什么才算是好呢。 你这贴是贬人贴，缺乏实际内容，外乡人越听越
: 糊涂了。来点真金白银吧。
|
S*M
发帖数: 10832 | 25 大家说说南北风味都有什么菜比较好吧
我知道不能点川菜
【在 h**l 的大作中提到】
: 每次都看见一堆人在外面排队。今天中午吃了一次，感觉真不怎么地。
: 那个回锅肉居然用bacon做的，简直能咸死人，再堆上很多卷心菜，从来没见过这种做
: 法。后来问了一个waitress居然还不承认是bacon。以后坚决不去了。
|
t******g
发帖数: 10390 | 26 家里经济状况不好,亏待了孩子们啊.
【在 l**k 的大作中提到】
: 我靠，兄弟，你这辈子居然正宗点的川菜一次都没吃过？人生不完整啊
: 说回锅肉要把肉炒干倒是没错，但是光把肉炒干不能说就好了
:
: )上
: 种做
|
l**k
发帖数: 45267 | 27 关键是心态，你不要把它当馆子，就当个大学食堂小炒部就行了
什么笋尖炒个肉丝，韭菜炒个猪血，反正才8块钱还送一碗米饭一碗汤不是挺好么
种做
【在 S*M 的大作中提到】
: 大家说说南北风味都有什么菜比较好吧
: 我知道不能点川菜
|
b***b
发帖数: 13249 | 28 说的对。到南北风味吃过几次，感觉很热闹，像个及其拥挤的小食堂的样子。特别是排在门外的斜风细雨中的队伍，挺象学校食堂排队打饭的样子。
这种感觉在BOSTON其他的餐馆可还很难找到。BOSTON仅此一家。想要到食堂打饭的人就来对地方了。
反正去了几次后，以后再看到那个长队，我觉得好笑，想着如果自己拖家带口地也在那风雨中排队，老板在里面偷偷地笑热闹，就觉得自己更可笑了。
【在 l**k 的大作中提到】
: 关键是心态，你不要把它当馆子，就当个大学食堂小炒部就行了
: 什么笋尖炒个肉丝，韭菜炒个猪血，反正才8块钱还送一碗米饭一碗汤不是挺好么
:
: 种做
|
l**k
发帖数: 45267 | 29 真的，你可能一直被不正宗的川菜忽悠了，没别的意思，不要生气
南北风味的夫妻肺片我一直没搞懂为什么会是黄色，还是干巴巴的，看上去像肉松
【在 t******g 的大作中提到】
: 家里经济状况不好,亏待了孩子们啊.
|
t******g
发帖数: 10390 | 30 就点回锅肉!
我原来宿舍哥们讲川菜功夫要看鱼香肉丝,说是川菜厨师考级必考菜.
【在 S*M 的大作中提到】
: 大家说说南北风味都有什么菜比较好吧
: 我知道不能点川菜
|
|
|
S*M
发帖数: 10832 | 31 呵呵，有道理
【在 l**k 的大作中提到】
: 关键是心态，你不要把它当馆子，就当个大学食堂小炒部就行了
: 什么笋尖炒个肉丝，韭菜炒个猪血，反正才8块钱还送一碗米饭一碗汤不是挺好么
:
: 种做
|
h**l
发帖数: 141 | 32 觉得木兰更适合当食堂，价钱差不多，味道更好，服务态度也好。
反正都不能点川菜。
排在门外的斜风细雨中的队伍，挺象学校食堂排队打饭的样子。
就来对地方了。
那风雨中排队，老板在里面偷偷地笑热闹，就觉得自己更可笑了。
【在 b***b 的大作中提到】
: 说的对。到南北风味吃过几次，感觉很热闹，像个及其拥挤的小食堂的样子。特别是排在门外的斜风细雨中的队伍，挺象学校食堂排队打饭的样子。
: 这种感觉在BOSTON其他的餐馆可还很难找到。BOSTON仅此一家。想要到食堂打饭的人就来对地方了。
: 反正去了几次后，以后再看到那个长队，我觉得好笑，想着如果自己拖家带口地也在那风雨中排队，老板在里面偷偷地笑热闹，就觉得自己更可笑了。
|
b***b
发帖数: 13249 | 33 久仰大名，可木兰还没去过呢，下次去试试！
【 在 html (how to make love) 的大作中提到: 】 |
y**s
发帖数: 323 | 34 他们家是不是墙上挂着老板娘和Blake Lively的合影?名人效应?
我觉得小椒牛柳丝还蛮好吃的 就是有时美味 有时会有点咸~~厨子发挥不稳定啊~ |
w********o
发帖数: 10088 | 35 还送汤？为啥我去都没有啊
【在 l**k 的大作中提到】
: 关键是心态，你不要把它当馆子，就当个大学食堂小炒部就行了
: 什么笋尖炒个肉丝，韭菜炒个猪血，反正才8块钱还送一碗米饭一碗汤不是挺好么
:
: 种做
|
l**k
发帖数: 45267 | 36 lunch special都有汤，没有说明你点的不是那里头的
就是从一大锅骨头汤里舀一小碗和一块骨头给你
【在 w********o 的大作中提到】
: 还送汤？为啥我去都没有啊
|
w********o
发帖数: 10088 | 37 哦，我点的不是lunch special，而且我都是周末去的
【在 l**k 的大作中提到】
: lunch special都有汤，没有说明你点的不是那里头的
: 就是从一大锅骨头汤里舀一小碗和一块骨头给你
|
s*****n
发帖数: 1279 | 38 说到木兰，哇！那真是，不得不上来说两句。以前我跟LD还觉得南北风味实在一般般，
不明白为什么那么热闹。有次看版上那么多人推荐木兰，也是台菜（南北好像也是台菜
为主，加点儿川菜？），就跑过Cambridge那家去试了一次。结果大倒胃口。川菜部
分，既然你菜谱上画了辣椒了，就算不让我觉得辣，至少要有点儿辣味吧。点的肠旺和
山野菜肚丝（还是什么炒肚丝，忘了），尝一口，直接无语。不辣到了极点。而且肥肠
还有股味儿，具体就不往下说了。。。还点了个肘子，也就皮有味道，能吃，经典的台
菜、闽菜的加糖法，浮在面上的白糖甜味而已。里面完全没有味道。后来我只好自己加
工，另外炒了手撕猪肉
【在 h**l 的大作中提到】
: 觉得木兰更适合当食堂，价钱差不多，味道更好，服务态度也好。
: 反正都不能点川菜。
:
: 排在门外的斜风细雨中的队伍，挺象学校食堂排队打饭的样子。
: 就来对地方了。
: 那风雨中排队，老板在里面偷偷地笑热闹，就觉得自己更可笑了。
|
b**l
发帖数: 33123 | 39 你买本菜谱看看会发现上海人做的回锅肉大概就是那个样子。
饭店
【在 h**l 的大作中提到】
: 问题是它的菜名太误导人了，要是写成“卷心菜炒培根”我也根本不会点啊。
: 也不是什么心态问题，我来这里抱怨一下，至少可以提醒别人避免犯同样的错误。
: 点的其他俩菜也就马马虎虎的水平。
|
b**l
发帖数: 33123 | 40 炒干是不对的，所谓“起灯盏窝”就可以了。
npr
【在 l**k 的大作中提到】
: 我靠，兄弟，你这辈子居然正宗点的川菜一次都没吃过？人生不完整啊
: 说回锅肉要把肉炒干倒是没错，但是光把肉炒干不能说就好了
:
: )上
: 种做
|
|
|
b**l
发帖数: 33123 | 41 木兰太贵。且口味太单一。
【在 h**l 的大作中提到】
: 觉得木兰更适合当食堂，价钱差不多，味道更好，服务态度也好。
: 反正都不能点川菜。
:
: 排在门外的斜风细雨中的队伍，挺象学校食堂排队打饭的样子。
: 就来对地方了。
: 那风雨中排队，老板在里面偷偷地笑热闹，就觉得自己更可笑了。
|
b**l
发帖数: 33123 | 42 这家就是台菜。你家庭作业没做好，怪不得别人。从台菜的角度看，我觉得还成。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 说到木兰，哇！那真是，不得不上来说两句。以前我跟LD还觉得南北风味实在一般般，
: 不明白为什么那么热闹。有次看版上那么多人推荐木兰，也是台菜（南北好像也是台菜
: 为主，加点儿川菜？），就跑过Cambridge那家去试了一次。结果大倒胃口。川菜部
: 分，既然你菜谱上画了辣椒了，就算不让我觉得辣，至少要有点儿辣味吧。点的肠旺和
: 山野菜肚丝（还是什么炒肚丝，忘了），尝一口，直接无语。不辣到了极点。而且肥肠
: 还有股味儿，具体就不往下说了。。。还点了个肘子，也就皮有味道，能吃，经典的台
: 菜、闽菜的加糖法，浮在面上的白糖甜味而已。里面完全没有味道。后来我只好自己加
: 工，另外炒了手撕猪肉
|
z**j
发帖数: 1579 | 43 吃台菜为啥不去海之味？这家应该算是波士顿地区比较正宗的台湾菜吧？曾经看过台湾
人写的博客，推荐这家的有些菜做得跟台湾吃的一样。我经常在这家买招牌排骨饭，$5
.5一大盒还跟汤，很好吃，够吃两顿的，所以也非常实惠。还吃过别的，也还不错。
【在 b**l 的大作中提到】
: 这家就是台菜。你家庭作业没做好，怪不得别人。从台菜的角度看，我觉得还成。
|
b**l
发帖数: 33123 | 44 这家我保留意见。
$5
【在 z**j 的大作中提到】
: 吃台菜为啥不去海之味？这家应该算是波士顿地区比较正宗的台湾菜吧？曾经看过台湾
: 人写的博客，推荐这家的有些菜做得跟台湾吃的一样。我经常在这家买招牌排骨饭，$5
: .5一大盒还跟汤，很好吃，够吃两顿的，所以也非常实惠。还吃过别的，也还不错。
|
z**j
发帖数: 1579 | 45 呵呵，你说的对，你家餐桌你作主。
其实，我不是特别fan 台菜，海之味vs木兰，我去海之味是因为更方便。他家东西也不
贵，也不难吃，所以在这里说给新来的人听。只是借助你的话题说起来，不是特别针对
你的。
【在 b**l 的大作中提到】
: 这家我保留意见。
:
: $5
|
s*****n
发帖数: 1279 | 46 我知道啊。跟南北风味差不多，台菜为主的。我就拿它跟南北比，都觉得差远了。前提
是南北的台菜也就做的只是一般而已。
【在 b**l 的大作中提到】
: 这家就是台菜。你家庭作业没做好，怪不得别人。从台菜的角度看，我觉得还成。
|
b**l
发帖数: 33123 | 47 南北倒不太好定位，基本是四不象。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 我知道啊。跟南北风味差不多，台菜为主的。我就拿它跟南北比，都觉得差远了。前提
: 是南北的台菜也就做的只是一般而已。
|
N*********n
发帖数: 3584 | 48 海之味的排骨饭倒真的还成。就是俺觉得吃一顿都不够饱。。。
$5
【在 z**j 的大作中提到】
: 吃台菜为啥不去海之味？这家应该算是波士顿地区比较正宗的台湾菜吧？曾经看过台湾
: 人写的博客，推荐这家的有些菜做得跟台湾吃的一样。我经常在这家买招牌排骨饭，$5
: .5一大盒还跟汤，很好吃，够吃两顿的，所以也非常实惠。还吃过别的，也还不错。
|
