m******r
发帖数: 9604 | 1 金羊网4月9日报道 在进驻上海世博会的八大菜系中，潮州菜是粤菜的唯一代表。消息
公布至今3个月，仍有部分广州菜及客家菜企业“不太服气”，颇有微词——为什么就
潮州菜能“代言”粤菜呢？本次餐企进驻世博，究竟是怎么“选拔”出来的？标准是什
么？
如何参选世博？广州餐企蒙查查
粤菜包括了广州菜、潮州菜、东江菜（客家菜）三大类。但是，此次上海世博会上，潮
州菜成为了粤菜的唯一代表。为此，广东不少无缘上海世博会的餐饮企业，尤其是以广
州菜和客家菜为主的餐企，除了“有点失落”外，还有点“不服气”和困惑。为什么呢
？因为他们压根不知道世博是何时开始挑选餐企的，也不知道该通过什么途径和方法来
申请参加。
“我特地问了各项美食展及评选活动的负责人，他们说没收到报名参加世博会的消息。
”广州酒家办公室副主任吴伟泉昨日告诉记者。“如果我们知道的话，有兴趣参与的，
毕竟是个大型活动啊。不知道他们（世博）是怎么评选的。可能是自己指定的，但指定
的标准是什么？我们也不清楚。”吴伟泉坦言“挺遗憾”。 潮菜代表粤菜？广州菜不
赞同
潮州菜能代表粤菜吗？这一点遭到了相当多广州餐饮企业的反对。不少人认为：若只能
有一种 |
m******r
发帖数: 9604 | |
i******t
发帖数: 370 | 3 是有点说不过去，btw: 潮府酒家系边度啊？
【在 m******r 的大作中提到】
: 金羊网4月9日报道 在进驻上海世博会的八大菜系中，潮州菜是粤菜的唯一代表。消息
: 公布至今3个月，仍有部分广州菜及客家菜企业“不太服气”，颇有微词——为什么就
: 潮州菜能“代言”粤菜呢？本次餐企进驻世博，究竟是怎么“选拔”出来的？标准是什
: 么？
: 如何参选世博？广州餐企蒙查查
: 粤菜包括了广州菜、潮州菜、东江菜（客家菜）三大类。但是，此次上海世博会上，潮
: 州菜成为了粤菜的唯一代表。为此，广东不少无缘上海世博会的餐饮企业，尤其是以广
: 州菜和客家菜为主的餐企，除了“有点失落”外，还有点“不服气”和困惑。为什么呢
: ？因为他们压根不知道世博是何时开始挑选餐企的，也不知道该通过什么途径和方法来
: 申请参加。
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a*****n
发帖数: 14370 | 4 顺不顺我不知道，不过我是相当喜欢食潮州菜。
【在 m******r 的大作中提到】
: 小弟都认为言不正名不顺
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m******r
发帖数: 9604 | 5 好似系上海的一间潮州酒楼
【在 i******t 的大作中提到】
: 是有点说不过去，btw: 潮府酒家系边度啊？
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i******t
发帖数: 370 | 6 上海的都当选粤菜代表？怪吾得广东的酒楼都吾愤...
【在 m******r 的大作中提到】
: 好似系上海的一间潮州酒楼
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a*****n
发帖数: 14370 | 7 我估如果粤剧要参加的话,可能也是上海的包办了
【在 i******t 的大作中提到】
: 上海的都当选粤菜代表？怪吾得广东的酒楼都吾愤...
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s*****8
发帖数: 1891 | |
r*******s
发帖数: 183 | |
z**********n
发帖数: 17 | |
z**********n
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