q**********n
发帖数: 4160 | 1 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
夫妻肺片
凉拌百叶
口水鸡
木耳西芹虾仁
东坡肉
京酱肉丝
重庆辣子鸡
水煮鱼
剁椒全鱼
糖醋金鲳
椒盐大虾
海鲜锅巴
因为这些菜都是我自己来做，所以只有周五，周六和周日才会有喔～ 如果是周中要提
前说一声喔～
刚建了一个脸书，会有最新的更新～：
https://www.facebook.com/qiushuis.kitchen
这是地址：
2048 Kildaire Farm Rd., Cary, NC 27518
这些菜也不错喔，推荐一下哈～
http://gingerasiancuisine.com/catalog/gingerspecialties.aspx
上个图片～重庆辣子鸡 + fresh summer roll + 当然还有最爱的水煮鱼！
秋水 |
f****y
发帖数: 2612 | |
f****y
发帖数: 2612 | 3 不过提点建议哈，这些菜是不是有点太“大路货”了一点，就是餐馆都有这样的菜，有
没有别致特别点的呢？ |
m**********2
发帖数: 6568 | 4 关键是要正宗，好吃。有这一条就足够很多人的要求了。
推陈出新是另外的追求。
其实我回国的一大困扰就是所有的饭店都是各种新菜式。经典的“老”菜太难找到了。
【在 f****y 的大作中提到】
: 不过提点建议哈，这些菜是不是有点太“大路货”了一点，就是餐馆都有这样的菜，有
: 没有别致特别点的呢？
|
x*******r
发帖数: 276 | 5 大路菜的群众基础好，是经过百吃不厌试出来的。 离我家不远， 太好了。你做的这些
菜挺花时间跟功夫的， 一定要支持一把。 |
f*******r
发帖数: 1226 | |
j*******e
发帖数: 4663 | 7 秋水的小馆，俺肯定支持啊。
记得多来灌水奔菜。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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u****r
发帖数: 2053 | |
j*******e
发帖数: 4663 | 9 原来在这里啊。
上次你跟我说在35附近，我后来路过那带还东张西望没找到呢。原来在另一边。
好像离able's bar也不远，可以先你处吃完饭，去那边唱歌，齐活了。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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g***i
发帖数: 1972 | |
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c*******9
发帖数: 1183 | |
f****y
发帖数: 2612 | 12 主要是以前看过秋水mm贴的她做的菜，精致特别不少，我想餐馆要想成功要有点跟别人
不一样的地方吧，如果只是另一家35的话当然我们肯定还是会光顾的，但是总觉得没有
特色了
只是我个人看法哈
【在 m**********2 的大作中提到】
: 关键是要正宗，好吃。有这一条就足够很多人的要求了。
: 推陈出新是另外的追求。
: 其实我回国的一大困扰就是所有的饭店都是各种新菜式。经典的“老”菜太难找到了。
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c*****m
发帖数: 4817 | 13 支持
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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v*****1
发帖数: 3980 | |
j*******e
发帖数: 4663 | 15 赶紧回来吧，北卡人民想念你啊。
秋水，是吧？
【在 c*****m 的大作中提到】
: 支持
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k*****a
发帖数: 823 | 16 恭喜开张，有机会一定去尝尝。店里有没有适合一两岁小孩吃的菜？现在吃饭得先把三
个宝宝填饱。
【在 q**********n 的大作中提到】
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: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
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: 凉拌百叶
: 口水鸡
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n*****n
发帖数: 345 | |
j***u
发帖数: 208 | 18 佩服！果然有美食的热情。
同感如果有一些特色菜就更好了。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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j***u
发帖数: 208 | 19 有勇气！要是我哪儿都不敢去。
【在 k*****a 的大作中提到】
: 恭喜开张，有机会一定去尝尝。店里有没有适合一两岁小孩吃的菜？现在吃饭得先把三
: 个宝宝填饱。
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l*********e
发帖数: 5385 | 20 嘻嘻，那个mm好象是我，秋水是不是该赏个包子：）
祝小店生意兴隆！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
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: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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x**r
发帖数: 189 | |
e*****a
发帖数: 644 | 22 支持！
一定捧场！ 强烈建议下次版聚就定在秋水姐姐的地盘啦！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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e*w
发帖数: 1185 | 23 建议在这些大众菜基础之上着重推广一下鲁菜哈，比如说葱爆海参，鲅鱼饺子，肉火烧
等等。。。 |
e*****a
发帖数: 644 | 24 这菜名，真会点啊。
哪天你给露一手？
【在 e*w 的大作中提到】
: 建议在这些大众菜基础之上着重推广一下鲁菜哈，比如说葱爆海参，鲅鱼饺子，肉火烧
: 等等。。。
|
j*******e
发帖数: 4663 | 25 变相自我推荐
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 e*w 的大作中提到】
: 建议在这些大众菜基础之上着重推广一下鲁菜哈，比如说葱爆海参，鲅鱼饺子，肉火烧
: 等等。。。
|
l*****r
发帖数: 2122 | 26 cong，有机会一定去试试
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
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: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
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: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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g*****A
发帖数: 14950 | 27 恭喜恭喜
做自己喜欢的事情
幸福快乐
＃〓§〓〓〓〓〓§〓〓〓〓〓〓§〓〓〓〓〓§〓＃
↓ ↓ ↓ ↓
☆★☆ ☆★☆ ☆★☆ ☆★☆
☆ 祝 ☆ ☆ 你 ☆ ☆ 幸 ☆ ☆ 福 ☆
☆★☆ ☆★☆ ☆★☆ ☆★☆
↓ ↓ ↓ ↓
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m**********r
发帖数: 1226 | 28 周末如果去吃需要提前预定吗？还是到店点就OK? |
f***c
发帖数: 1285 | |
J*y
发帖数: 58 | |
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l**********o
发帖数: 9952 | 31 厉害呀！可惜我不在北卡！好想念秋水的美食呀
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不好意思喔，借贵宝地打个小广告喽～～～
: 今天“秋水小私房菜”终于在Gingger Asian Cuisine 开张喽，经过3周的试菜，我还
: 是决定暂时就先出这些，虽然不多，但是我都会尽量做出它的最好品质。
: 还记得三年前，无意发了一个海鲜面的帖子在北卡版，被版大发了包子喔，那是第一个
: 小包喔，开心极了！后来又在北卡版被一个美美推荐到了food版，在那里学到了很多平
: 时生活做菜的小窍门，受益良多...时间飞逝，通过3年的实践，对做菜料理越来越感兴
: 趣，现在终于有了自己的小店，希望能够做出自己的一份心意。
: 夫妻肺片
: 凉拌百叶
: 口水鸡
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j*******e
发帖数: 4663 | 32 你记忆中的秋水美食，只是个开始。秋水现在每周都有新菜出炉。 :)
【在 l**********o 的大作中提到】
: 厉害呀！可惜我不在北卡！好想念秋水的美食呀
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p*******j
发帖数: 1613 | 33 握抓呀！山东滴孩纸吗？
【在 e*w 的大作中提到】
: 建议在这些大众菜基础之上着重推广一下鲁菜哈，比如说葱爆海参，鲅鱼饺子，肉火烧
: 等等。。。
|
q**********n
发帖数: 4160 | 34 豆姐姐什么时候回来，大家都很想念你啊...
回来看我们吧！
【在 l**********o 的大作中提到】
: 厉害呀！可惜我不在北卡！好想念秋水的美食呀
|
q**********n
发帖数: 4160 | 35 是滴～ 山东帅锅一枚呢～ ：-）
【在 p*******j 的大作中提到】
: 握抓呀！山东滴孩纸吗？
|
b********o
发帖数: 1157 | |
j***u
发帖数: 208 | 37 赞西湖醋鱼。用的是Talipia?虽然不是我的最爱，但有特色！
附上一份上海生煎。被加州餐馆刺激了一下。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 是滴～ 山东帅锅一枚呢～ ：-）
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j*******e
发帖数: 4663 | 38 哈哈。最近做梦梦到你们一家在车库开了个卖酒店。我说一定要支持，就去，一看都是
江浙的白酒，5刀一瓶，开心地买了好多。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 j***u 的大作中提到】
: 赞西湖醋鱼。用的是Talipia?虽然不是我的最爱，但有特色！
: 附上一份上海生煎。被加州餐馆刺激了一下。
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j***u
发帖数: 208 | 39
【在 j***u 的大作中提到】
: 赞西湖醋鱼。用的是Talipia?虽然不是我的最爱，但有特色！
: 附上一份上海生煎。被加州餐馆刺激了一下。
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j***u
发帖数: 208 | 40 哈！您走是幽默，我们可是一家不喝酒。不过多谢捧场，虽然是在梦里：）
【在 j*******e 的大作中提到】
: 哈哈。最近做梦梦到你们一家在车库开了个卖酒店。我说一定要支持，就去，一看都是
: 江浙的白酒，5刀一瓶，开心地买了好多。
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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D*******y
发帖数: 104 | 41 上周才吃完， 实在忍不住了。马上出发吃晚饭
方圆３０里最好吃的 |
S*******s
发帖数: 285 | 42 今天去吃了 吃的很舒服 这年头 吃饱容易 吃舒服很难啊~~ |
q****g
发帖数: 761 | |
j*******e
发帖数: 4663 | 44 就知道吃，打球去消化点
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 S*******s 的大作中提到】
: 今天去吃了 吃的很舒服 这年头 吃饱容易 吃舒服很难啊~~
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r******o
发帖数: 1851 | 45 不是很懂这个模式。就是现有一家泰国餐馆，然后你周末去哪里3天，如果有人点这些
菜，就归你做？ |
S*******s
发帖数: 285 | 46 腿伤了啊…… 没办法 而且我平时运动也不少啊
【在 j*******e 的大作中提到】
: 就知道吃，打球去消化点
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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S*******s
发帖数: 285 | 47 应该不是这个模式 秋水应该是老板娘 只是周一到周四不提供秋水私房小菜
【在 r******o 的大作中提到】
: 不是很懂这个模式。就是现有一家泰国餐馆，然后你周末去哪里3天，如果有人点这些
: 菜，就归你做？
|
q**********n
发帖数: 4160 | 48 因为家里有小盆友需要照看，所以小私房菜只有在周五，周六，周日提供，不便之处，
请多多见谅。
【在 r******o 的大作中提到】
: 不是很懂这个模式。就是现有一家泰国餐馆，然后你周末去哪里3天，如果有人点这些
: 菜，就归你做？
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a*****1
发帖数: 348 | 49 要预约么？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 q**********n 的大作中提到】
: 因为家里有小盆友需要照看，所以小私房菜只有在周五，周六，周日提供，不便之处，
: 请多多见谅。
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q**********n
发帖数: 4160 | 50 我周五，周六，周日都会在，打个电话定位就好啦～
：-）
【在 a*****1 的大作中提到】
: 要预约么？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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t****x
发帖数: 1650 | 51 看着不错，需要预定不？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 我周五，周六，周日都会在，打个电话定位就好啦～
: ：-）
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I*6
发帖数: 300 | 52 不如台北101和闽川一家。大家别拍我哈，我说说个人和同去的朋友的评价而已。 |
q**********n
发帖数: 4160 | 53 呵呵～ 谢谢你的声音，本来就是众口难调啊，大家有着不同的喜好，我想每个餐厅的
师傅们都是在用心调制出他们最好来献给大家吧。
谢谢你来品尝,我会继续努力！
:-)
【在 I*6 的大作中提到】
: 不如台北101和闽川一家。大家别拍我哈，我说说个人和同去的朋友的评价而已。
|
I*6
发帖数: 300 | 54 秋水，你的回复很大气！这样的人做事多半会成功。2个建议：
1、你家的量偏少，那个水煮鱼里的鱼太少了，如果3个成人吃，每人只有几小片。夫妻
肺片要不是下面的生菜垫着，也是非常少的。那天我们三个人都是这感觉。比起闽川一
家和台北101，你家的量是在是少。我们比在其他两家店多点了一个菜都没吃饱。
2、水煮鱼的鱼片切的太小了，加上外面厚厚的一层面粉，炸的又有些过了，都吃不出
鱼味了。
希望你的生意越来越好！ |
q**********n
发帖数: 4160 | 55 多谢你的建议啊！ 这周我就麻烦抓码的师傅把量提上来！
希望下次你来吃到的时候会喜欢～
刚开始做确实会有些不足之处，请多多包含！
也非常诚心地感谢你的建议和祝福!
多谢！
【在 I*6 的大作中提到】
: 秋水，你的回复很大气！这样的人做事多半会成功。2个建议：
: 1、你家的量偏少，那个水煮鱼里的鱼太少了，如果3个成人吃，每人只有几小片。夫妻
: 肺片要不是下面的生菜垫着，也是非常少的。那天我们三个人都是这感觉。比起闽川一
: 家和台北101，你家的量是在是少。我们比在其他两家店多点了一个菜都没吃饱。
: 2、水煮鱼的鱼片切的太小了，加上外面厚厚的一层面粉，炸的又有些过了，都吃不出
: 鱼味了。
: 希望你的生意越来越好！
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b********8
发帖数: 35 | |
