x******y
发帖数: 6946 | |
i*********a
发帖数: 6504 | 2 生煎要煎多久啊。。。
从没煎过的人好奇中。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 吃得比较香， 肥肉再多点就好了
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x******y
发帖数: 6946 | |
i*********a
发帖数: 6504 | 4 冰箱的话要多久？
有先煮1min再煎的，我知道。
【在 x******y 的大作中提到】
: 那要看下锅的时候，饺子是冰箱出来的， 还是室温
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x******y
发帖数: 6946 | 5 是啊， 你说的那种做法一般5分钟左右大火可以了吧， 可以google, 很多的
我今天是生生的用油煎， 不放水， 焦黄脆皮， 转小火焖锅， 前后大概15分钟 |
c******n
发帖数: 4216 | 6 生的油煎好吃。比熟的再煎要好吃。
你干脆弄个每日美食专栏算了，天天一期。。。不要太复杂，就说说你每天做了什么吃
，大家共享讨论一下。。。。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 是啊， 你说的那种做法一般5分钟左右大火可以了吧， 可以google, 很多的
: 我今天是生生的用油煎， 不放水， 焦黄脆皮， 转小火焖锅， 前后大概15分钟
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x******y
发帖数: 6946 | 7 油生煎的卖相不太好， 赫赫
刚吃了几个饺子， 外加一块 pecan pie, 小饱了。 今晚不炒菜了， 就乱吃小吃。。
。等会饿了来点甜蛋花汤元
【在 c******n 的大作中提到】
: 生的油煎好吃。比熟的再煎要好吃。
: 你干脆弄个每日美食专栏算了，天天一期。。。不要太复杂，就说说你每天做了什么吃
: ，大家共享讨论一下。。。。。。
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i*********a
发帖数: 6504 | 8 唔
等啥时候不怕油烟了来试试。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 是啊， 你说的那种做法一般5分钟左右大火可以了吧， 可以google, 很多的
: 我今天是生生的用油煎， 不放水， 焦黄脆皮， 转小火焖锅， 前后大概15分钟
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x******y
发帖数: 6946 | 9 没啥烟阿， 中火煎， 不然外面焦了里面还没熟
【在 i*********a 的大作中提到】
: 唔
: 等啥时候不怕油烟了来试试。。。
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c******n
发帖数: 4216 | 10 是不是火大的原因？我妈做的就蛮好的，下次研究研究。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 油生煎的卖相不太好， 赫赫
: 刚吃了几个饺子， 外加一块 pecan pie, 小饱了。 今晚不炒菜了， 就乱吃小吃。。
: 。等会饿了来点甜蛋花汤元
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x******y
发帖数: 6946 | 11 有可能 饺子室温的时候下去， 小火慢煎
【在 c******n 的大作中提到】
: 是不是火大的原因？我妈做的就蛮好的，下次研究研究。。。
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i*********a
发帖数: 6504 | 12 看来是我心理作用了。。
老觉得油煎的东西油烟大。。做菜都是沸水先过一遍再下锅炒的人--我
【在 x******y 的大作中提到】
: 没啥烟阿， 中火煎， 不然外面焦了里面还没熟
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c******n
发帖数: 4216 | 13 煎东西油烟大可能和锅有关系。我妈从国内给我整了一个锅来，几乎没啥油烟。
【在 i*********a 的大作中提到】
: 看来是我心理作用了。。
: 老觉得油煎的东西油烟大。。做菜都是沸水先过一遍再下锅炒的人--我
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s*******8
发帖数: 12734 | 14 我拜托你专业一点好不好，煎饺。
专业版的有葱花的，皮要再厚一点点。 |
x******y
发帖数: 6946 | 15 哈哈， 我这是土鳖版的
等下回不饿得时候慢慢做专业版的 |
c******n
发帖数: 4216 | 16 专业版的话再加点芝麻吧。。。LOL。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 哈哈， 我这是土鳖版的
: 等下回不饿得时候慢慢做专业版的
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x******y
发帖数: 6946 | 17 加芝麻。。。好吃么？
而且我也不要加葱，总是葱姜香锅也没啥意思 |
c******n
发帖数: 4216 | 18 芝麻是提香味的，看上去专业了。不过如果是我自己调的馅的话，我不太用葱芝麻之类
的，因为我喜欢原味。我口很淡。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 加芝麻。。。好吃么？
: 而且我也不要加葱，总是葱姜香锅也没啥意思
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x******y
发帖数: 6946 | 19 其实裸煎就很香， 适合我口味， 实在不用再加提香味的
味精鸡津之类的调味料。。。我是家里一点都没有的
【在 c******n 的大作中提到】
: 芝麻是提香味的，看上去专业了。不过如果是我自己调的馅的话，我不太用葱芝麻之类
: 的，因为我喜欢原味。我口很淡。。。
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c******n
发帖数: 4216 | 20 只要原料新鲜，其实都可以做得很好吃。。。各有各的鲜香。。。
【在 x******y 的大作中提到】
: 其实裸煎就很香， 适合我口味， 实在不用再加提香味的
: 味精鸡津之类的调味料。。。我是家里一点都没有的
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a****b
发帖数: 489 | 21 生煎的那个叫锅贴吧。当然，形状上是饺子还是其他就不重要了 |
w**********9
发帖数: 1058 | 22 拜托专业点好不好，有葱花的是生煎馒头。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 我拜托你专业一点好不好，煎饺。
: 专业版的有葱花的，皮要再厚一点点。
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