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- 日本研究称喝啤酒防治感冒 一次喝350ml才有效
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s*****n
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入冬以后,不管是大人还是孩子,患得最多的病就是感冒。感冒了,吃药呗,不少人都
会这样想。但是最近日本札幌医科大学的一项研究让你有了另外一种选择:感冒了,喝
啤酒!预防感冒,喝啤酒!
因为研究者发现,啤酒中含有的一种化合物蛇麻烯,能有效抵御呼吸道合胞病毒。
这种病毒会感染人体的肺部和呼吸道,让许多老人和孩子出现肺炎、肺气肿等并发症。
啤酒中的“抗感冒药”
说起这个研究,我们不得不先来普及一下关于啤酒花的常识。
植物学博士、科学松鼠会成员史军说,啤酒的苦味主要是由啤酒花中的α-酸(由
葎草酮、辅葎草酮等组成的化合物)和β-酸(蛇麻酮等组成的化合物)引起的,这些
物质能够抑制微生物繁殖,延长啤酒的保质期。更重要的是,正是这些苦味物质让啤酒
有了特殊的清爽感觉和细腻的泡沫。在1519年,德国的巴伐利亚,威尔海姆公爵四世将
啤酒花定为啤酒的法定“添加剂”(纯属中性词,切莫恐惧),这个传统一直延续到今
天。
而日本札幌医科大学研究人员发现具有抗炎功效的化学物质蛇麻烯,正是啤酒花球
果提取精油中的成分之一。
蛇麻烯其实在中国古代就已被用作一味药,现代医学又发现其抗炎作用,并有可能
成为一种有效的治疗炎症性疾病的工具。因此,在一定程度上,能预防感冒和治疗感冒。
一次要喝350毫升以上才有作用
既然啤酒中含有“抗感冒药”,那么喝多少啤酒才能起作用呢?
日本研究人员表示,由于啤酒中的蛇麻烯含量极少,人们必须喝下30罐12盎司(
350毫升)的啤酒,才能达到对抗感冒病毒的效果。而350毫升的啤酒,已经有大半瓶了
。关键是蛇麻烯的苦味也让很多人觉得难以忍受,无法下咽,特别是对小孩子而言,因
为他们具有敏锐的味觉,对这种苦味更为敏感。
因此,科学家希望能研发出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精类饮料,以帮助
人们抵御冬季感冒。
医生不赞同靠喝啤酒来治病
蛇麻烯虽然能对抗感冒,但三医大新桥医院儿科医生蒙萌并不赞同大家靠喝啤酒来
治病:“临床上所用的药都是经过严格的安全检验的,而蛇麻烯中的化学物质,至少在
儿科用药上还没有经过安全检验,所以孩子最好不要吃。大人也不能把自己当成一种没
有经过安全检验的药物的试验品。”
蒙萌说,临床上小孩感染合胞病毒的病例较多,一般采取对症治疗就可以了。如果
仅仅只是病毒感染,吃一些抗病毒的药就OK,如果合并有细菌感染,就需要吃点抗生素
了。
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