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- 掛起羊頭賣鼠肉 道德淪亡最可悲
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神州大地,無奇不有。過去有人掛羊頭賣狗肉,如今有人掛羊頭賣鼠肉,黑心食品推陳
出新,五花八門,沒有最黑,只有更黑,沒有做不到,只有想不到。
今年一月起,內地公安機關展開打擊食品犯罪保衞餐桌安全專項行動,主要調查問題肉
製品,至少偵破三百八十多宗案件,扣查問題肉製品二萬多噸,拘捕逾九百名疑犯。最
駭人聽聞的是,無良商販竟以老鼠等肉類,添加明膠、胭脂紅和硝鹽,充當羊肉出售,
令人毛骨悚然。其實,犯罪集團○九年起已開始運作,這些年來不知已有多少鼠肉流入
市面,多少黑心食品進入百姓餐桌,當局現在才來「保衞餐桌」,不亦晚乎!
最高人民法院昨天提供的數字顯示,一○至一二年間,所有法院共審結一千五百三十三
件與生產、銷售不符合安全衞生標準的食品刑事案件,二千多人被判刑。事實上,在無
物不毒、無食不憂的今天,這些數字只是冰山一角而已,根本沒有人知道還有多少黑心
食品未被揭發,多少無良商販逍遙法外。
當今神州道德淪亡,黑心食品氾濫成災,中華民族自相殘殺,十三億人面臨空前的生存
危機。君不見近年疫癥頻仍,沙士、禽流感接踵而至,以及到處都是癌癥村、怪病村,
誰敢說與黑心食品沒有關係?正如有人所說,中國人的肚子既是垃圾堆填區,也是化學
品試驗場,不吃出病才怪!
禁而不止,則刑罰侮。黑心食品屢禁不止,暴露政府部門尸位素餐,監管制度形同虛設
。中國的食物安全監管看似非常嚴密,多個部門負責把關,實際上由於官場腐敗,執法
人員敷衍塞責,甚至充當奸商的保護傘,把關變成放縱。以今次搗破的黑心食品為例,
當中不少出自大型工場,這些黑工場在工商部門註冊營運,擁有龐大的供應、生產及銷
售鏈,若非貪官污吏包庇,怎麼可能長期招搖過市。
事實上,面對無處不在的黑心食品,內地執法部門後知後覺,往往等到問題出現,民怨
沸騰,或者媒體揭發,才會跟進,這種被動的執法根本不可能解決問題。何況當局對無
良奸商高高舉起,輕輕放下,毫無阻嚇力可言。
治亂世須用重典,製售問題食品無異於殺人,自古以來,執政者皆以嚴刑峻法保護食物
安全。《唐律疏議》記載唐朝的食物安全法例,一旦食物變了質,銷售者必須立即銷毀
,否則杖打九十大板;若因出售變質食品導致他人死亡,生產者、銷售者及負責監管的
官員皆判絞刑。為甚麼古代統治者做得到的事,如今口口聲聲以人為本的政府卻做不到
呢?答案是,非不能也,實不為也。當局對出口食品嚴格把關,合格率達百分之九十九
以上,而對內銷食品則放任不理,說到底還是懼外欺內,官老爺從來沒有將老百姓的生
命健康放在心上。
一損俱損,一榮俱榮,內地黑心食品氾濫成災,香港首當其衝,自然不可能幸免。內地
官僚靠不住,港產官僚也好不到哪裏去,港人避無可避,唯有自求多福。
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