Y**********n 发帖数: 1930 | |
z********2 发帖数: 6488 | 2 很好的新闻啊!
夜雨你的关注点也太偏题了吧……我猜是豆花! |
c*****g 发帖数: 3871 | 3 广东人说的豆腐花比豆花要细,没有韧性,但是他说的应该是豆花
因为重庆那个时候应该找不到豆腐花,豆花倒是遍地都是
【在 z********2 的大作中提到】 : 很好的新闻啊! : 夜雨你的关注点也太偏题了吧……我猜是豆花!
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Y**********n 发帖数: 1930 | 4 嗯,要帶頭歪樓!
【在 z********2 的大作中提到】 : 很好的新闻啊! : 夜雨你的关注点也太偏题了吧……我猜是豆花!
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Y**********n 发帖数: 1930 | 5 嗯,兩廣的甜「豆腐花」應該不可能,但還是有可能指豆腐腦。要看他的原話了,如果他說「豆花」,有可能南方記者補成了「豆腐花」;若他說「豆腐花」,有可能指豆腐腦,畢竟他長居海外,而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐,形態相若,有可能用「豆腐花」通指。
【在 c*****g 的大作中提到】 : 广东人说的豆腐花比豆花要细,没有韧性,但是他说的应该是豆花 : 因为重庆那个时候应该找不到豆腐花,豆花倒是遍地都是
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z********2 发帖数: 6488 | 6 我都被你们说晕了,你是不是说那时候找不到“豆腐脑”?
【在 c*****g 的大作中提到】 : 广东人说的豆腐花比豆花要细,没有韧性,但是他说的应该是豆花 : 因为重庆那个时候应该找不到豆腐花,豆花倒是遍地都是
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z********2 发帖数: 6488 | 7 “而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐”是不是默认豆腐花指代豆花?
我们各人都转晕头了,看来怪不得别个丁老爷子@_@
果他說「豆花」,有可能南方記者補成了「豆腐花」;若他說「豆腐花」,有可能指豆
腐腦,畢竟他長居海外,而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐,形態相若,有可能用「豆腐
花」通指。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 嗯,兩廣的甜「豆腐花」應該不可能,但還是有可能指豆腐腦。要看他的原話了,如果他說「豆花」,有可能南方記者補成了「豆腐花」;若他說「豆腐花」,有可能指豆腐腦,畢竟他長居海外,而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐,形態相若,有可能用「豆腐花」通指。
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Y**********n 发帖数: 1930 | 8 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%8A%B1
【在 z********2 的大作中提到】 : “而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐”是不是默认豆腐花指代豆花? : 我们各人都转晕头了,看来怪不得别个丁老爷子@_@ : : 果他說「豆花」,有可能南方記者補成了「豆腐花」;若他說「豆腐花」,有可能指豆 : 腐腦,畢竟他長居海外,而豆腐腦和豆腐花都是用嫩豆腐,形態相若,有可能用「豆腐 : 花」通指。
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Y**********n 发帖数: 1930 | 9 他應該是說找不到廣式的甜豆腐花。
【在 z********2 的大作中提到】 : 我都被你们说晕了,你是不是说那时候找不到“豆腐脑”?
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c*****g 发帖数: 3871 | 10 我印象中豆腐脑是有,不多 而且一般是咸的
我第一次吃到甜的糖水豆腐花还相当吃惊
【在 z********2 的大作中提到】 : 我都被你们说晕了,你是不是说那时候找不到“豆腐脑”?
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z********2 发帖数: 6488 | 11 哈哈,所以不是说习总吃包子而不是豆腐脑是明智的选择吗,LOL~
我个人甜豆腐脑咸豆腐脑都可以吃,觉得它们的味道都不错,但都不如豆花好吃。豆花
下饭,那滋味太好了哇……
【在 c*****g 的大作中提到】 : 我印象中豆腐脑是有,不多 而且一般是咸的 : 我第一次吃到甜的糖水豆腐花还相当吃惊
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z********2 发帖数: 6488 | 12 介个……意思是豆花和豆腐脑是一个东西?!
在重庆明明是两个东西啊!豆花要糙得多,豆子味也浓,是蘸调料吃的;豆腐脑嫩得要
命,是打上调料之后,一顿乱搅然后吃……难道我记错了@_@
【在 Y**********n 的大作中提到】 : http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%8A%B1
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Y**********n 发帖数: 1930 | 13 同一原型在不同地方演化出的不同東西。
【在 z********2 的大作中提到】 : 介个……意思是豆花和豆腐脑是一个东西?! : 在重庆明明是两个东西啊!豆花要糙得多,豆子味也浓,是蘸调料吃的;豆腐脑嫩得要 : 命,是打上调料之后,一顿乱搅然后吃……难道我记错了@_@
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c*****g 发帖数: 3871 | 14 豆花好吃80%靠沾水,那么多佐料加到一起,不好吃就没有天理了,更别说惨绝人寰的
还要加榨菜、炸黄豆这些东西 豆腐脑的卤就简单得多 豆腐花的糖水就更简单
在海外估计就能吃豆腐脑和豆腐花了,好的豆花或者豆花饭不是有些年纪作餐饮的地到
重庆人估计搞不出来
【在 z********2 的大作中提到】 : 哈哈,所以不是说习总吃包子而不是豆腐脑是明智的选择吗,LOL~ : 我个人甜豆腐脑咸豆腐脑都可以吃,觉得它们的味道都不错,但都不如豆花好吃。豆花 : 下饭,那滋味太好了哇……
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z********2 发帖数: 6488 | 15 脑子里一句话:咱大中国果然历史悠久、源远流长……………………
还有一句:我不管,我只想吃重庆豆花!
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 同一原型在不同地方演化出的不同東西。
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h*****u 发帖数: 2648 | |
z********2 发帖数: 6488 | 17 那豆腐脑的出现叫不叫开历史的倒车涅?
【在 h*****u 的大作中提到】 : 那个年代是豆花,豆腐脑不是主打。
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Y**********n 发帖数: 1930 | 18 覺得應該是「引入」。本來本地只得「豆花」一種,從外面引進「豆腐腦」。從1到2,啷個是「倒車」叻?
【在 z********2 的大作中提到】 : 那豆腐脑的出现叫不叫开历史的倒车涅?
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