w******g
发帖数: 10018 | 1 吃火锅一定要喝老山城、公交车来回线路不一定是同一条、租房子一定不能当“西晒”
……近日，《外地人来重庆必看精华》在网上流传，被调侃为重庆的N条“城规则”。
而更多的网友认为，这些“城规则”实际上是对重庆本地人文的一个总结，有些方面虽
然看起来亦褒亦贬，但对于重庆人来说，却感觉到一股熟悉亲切的“家乡味”，对于外
地人来讲，不失为快速融入重庆的“入门指南”。昨日，包括餐饮、文化、公共交通在
内的多方人士，对这些“城规则”谈了自己的看法。
吃火锅要喝老山城
“城规则”之一：吃火锅的时候，服务员问你喝什么酒，你必须大声的用重庆话说：老
山城噻！
熊勇是成都双流县人，在重庆读书四年、工作两年，给他印象最深的就是重庆的夜啤酒
。他说，重庆和成都人都爱吃火锅，也爱在吃火锅时畅饮，惟一不同的是，成都人喝啤
酒不挑牌子，重庆人却独爱老山城。参加工作后，他喜欢和同事一起喝夜啤酒，“同事
中也有外地人，可从来没见到他们点过除老山城以外的其他啤酒”。
网友“胖嘟嘟的棒棒”说，此话不假，每当要喝酒的时候就会想到啤酒，每当要喝啤酒
的时候就会想到老山城，特别是喝夜啤酒的时候，如果你要了其他牌子的酒，说明你不
是地道的重庆人。网友“路见不平要吼起”说，也不是说山城啤酒有多好喝，关键喝的
是种感觉。
市饮食行业协会（市烹饪协会）副会长王和声认为，重庆人喝老山城，本身体现的就是
一种正宗的码头文化。王和声说，吃火锅本是重庆人抵御湿气、寒冷的一种方式，虽然
有的品牌啤酒显得更柔和、口感更清爽，但这样的啤酒就和重庆人粗犷、豪放的性格不
搭调，不符合重庆的城市特色，“比起青岛、雪花等名牌啤酒，老山城的酒劲大，并且
每瓶的分量稍足一些，因此一直受到重庆人青睐”。
坡多路陡不分南北
“城规则”之二：不要凭借在其他城市的直觉，觉得马路两边的车站是对着的。甚至有
时候，公交车去的时候走这条路，回来的时候都不走这条路。
“城规则”之三：千万别在重庆人面前说什么东南西北，这里只讲左右和上下前后。
李研珠是杭州某网站编辑，本报曾经报道过他在重庆拍摄的夜景，他的“上有天堂，下
有苏杭，还有重庆灯火辉煌”已经成为微博上全国网友追捧的热语。严格来说，李研珠
在重庆呆的时间并不长，前后只有4天左右，但重庆的山、重庆的路，给他留下了深刻
的印象。昨天，他在电话中告诉记者，重庆很陡，出门坐公交一定得看清方向，特别是
习惯东西南北方向的平原人士，最好手持地图，否则可能很难适应重庆指认方向的方式。
“重庆路陡道窄，所以部分公交线路来回的车站并不像平原城市那样，是相对设立的。
”市公交集团宣传部负责人介绍，据统计，重庆主城每天有530万人次乘公交车出行，
占乘坐机动车（包括私家车）出行人数的八成以上，这个比例，在全国都是绝无仅有的
。但是，受限于重庆山城地貌的影响，在局部路段，同一公交车来回线路不得不分开考
虑，这使得不少外地人、甚至少数重庆本地人都不太适应这种规律。同时，又由于重庆
的组团式、发散式的建设模式，所以很少有重庆本地人按照东西南北来区分方位，而大
多以标志性建筑、步行街等来指示方向，这也是山城与众不同的特色。
重庆话其实很好学
“城规则”之四：重庆话里，你会听到很多的“牙刷”“爪子”等，那可是感叹词。
“城规则”之五：当你想假装成为一个重庆人，你要普通话的四声说成三声，zh、ch、
sh统一发成：z、c、s，把一些小物件都说成两个字（比如瓶子，说成瓶瓶，包儿说成
包包）。
“月儿弯弯”是加拿大姑娘Lucia的中文网名。现年27岁的她2008年到重庆一家语言学
校担任外教，她学会的第一句重庆话就是“爪子”。
Lucia说，重庆话很有意思，很多发音和普通话类似的词，其实意思却完全不相关联。
比如重庆话的“鞋子”，千万别理解成普通话的“孩子”；重庆话的“牙刷”，就不是
生活中的牙刷。“你不晓得，以前我不会说重庆话的时候，菜市场的大妈大姐老笑我，
四块一斤的木耳，我曾经买成十块一斤。”为了适应重庆的生活，Lucia还学会了更多
的本地话，现在，她已经可以在农贸市场熟练地和菜贩砍价了。
“重庆人生长在两江四岸，重庆话也更有直白、易懂的特点。”重庆文化名人张老侃说
，“爪子”其实是“做啥子”的重庆发音，“牙刷”更是地道重庆言子。张老侃认为，
重庆言子是重庆人在长期的生活、工作、生产中积累下来的词语精粹，极能代表重庆的
本土文化。“重庆话属北方语系，和普通话有很多相近之处，外地人到重庆，如果真想
入乡随俗，只要掌握了重庆话发音的特点，其实学起来一点不难”。
【点评】
“城规则”体现重庆性格
“这些规则以轻松诙谐的方式出现，实际上体现的就是一种重庆人耿直、粗犷的性格。
”昨日，市政协文史委委员、市文物局副总工程师吴涛这样评价网上热传的“城规则”
。他认为，重庆靠近大江大河，长期以来形成了爽朗豪放的码头文化，“包括火锅、老
山城啤酒、脾气‘歪’得很的美女在内，这些都与重庆的地貌特点、炎热的气候密不可
分”。
有了这些规则，并不是说重庆有多么的特殊，任何一个城市都会有适合自己的“城规则
”。吴涛说，打个比方，火锅是重庆文化的一个代表，曾经有人对火锅进行了“改良”
，但不管如何，穿西装吃火锅都显得有些另类，因为它和重庆本身的性格不相协调。“
排除掉性格中一些火暴、偏激的成分，网友总结的这些规则，就是想把重庆本土文化做
一个良性的伸展和延续。”
【28条“城规则”】
饮食
■吃火锅的时候，服务员问你喝什么酒，你必须大声地用重庆话说：老山城噻！
■千万别穿太好的衣服去吃火锅，否则你会后悔的。
■重庆的火锅，并不是名气越大越好吃，有时候街头巷尾的小摊摊味道更巴适。
交通
■千万别在下午四点钟的时候，在坐进出租车之前说你要去哪里。
■公交车在重庆绝对是主要的交通工具，除非你兼具：扛晒、体力好、时间充裕、随时
可以洗澡等多种利好条件。否则请勿购买自行车！
■不要凭借在其他城市的直觉，觉得马路两边的车站是对着的。甚至有时候，车子去的
时候走这条路，回来的时候都不走这条路。
■开车千万不要试图走石门大桥，除非你运气好。
■千万别在重庆人面前说什么东南西北，这里只讲左右和上下前后。
■公交车站是随时有可能变化的，不要以为你呆久了就知道坐哪路公交车，同一路公交
车，走的线路可以是不一样地。
■并不是带个“区”的地方真的就是城区。
■江北、渝北、经开区、北部新区、高新区、两江新区等等，就是重庆人也不一定搞得
懂，所以你不必要花精力去想。
■重庆的火车站有几个，千万要注意。
语言
■当你想假装成为一个重庆人，你要普通话的四声说成三声，zh、ch、sh统一发成：z
、c、s，把一些小物件都说成两个字（比如瓶子，说成瓶瓶，包儿说成包包），顶多大
家认为你是个郊县口音，也不会把你当外地人。
■那天去买菜，老板说2块6一斤，我说2块5一斤嘛，说了半天老板烦了，说：哎呀，婆
烦，给你一角（脚）。我说：拿来噻，还伸出一只手去接。
■学点重庆话是个不错的主意，至少买菜的时候菜场阿姨不会多问你几个啥子，至少你
得分清四十和十四。
■重庆话里，你会听到很多的“牙刷”“爪子”等，那可是感叹词。
美女
■当你看见一个打扮入时、身材火辣的美女的时候，千万别激动得说不出话，否则在重
庆各大步行街，特别是解放碑，你会激动成一个哑巴。
■不要试图对重庆美女进行语言上的挑逗，你只会换来一顿语言上的暴力。
其它
■千万别在重庆人面前摆成都有多好，否则你将遭到眼神的“秒杀”。
■站在朝天门，黄的一边是长江，绿的一边是嘉陵江。
■当你走进一栋楼，你发现墙上写着12楼，你也不要诧异。该怎么走就怎么走。
■南山的樱花开在五月左右，错过了季节，去南山，就只能吃泉水鸡了。
■租房子千万别对着西边，至少卧室不要在西边，否则要当“西晒”。
■走在路上，突然看见路边十多个拿着棒棒的人围在一起，不要惊奇，中间肯定只有三
个人，一副牌。或者两个人，一副象棋。
■如果你有个山寨机，在公交车里旁若无人地播放《月亮之上》等，会被鄙视。
■重庆夏天的天气是闷热的，冬天是湿冷的，很多土生土长的重庆人都是受不了的，这
点是要有思想准备的！
■“乡村基”是中式的，是重庆地道的快餐，干净，好吃，就是菜的分量最近有点缩水
，价格还算公道！
■重庆的商场是一到周末就要打折的，而且折扣是很大的，千万不要以为捡到便宜了就
去血拼，最后受伤的总是你的钱包！
（来源：重庆商报 作者：潘雷） |
o****n
发帖数: 9475 | 2 我到重庆第一天就有人告诉我不说东西南北，没人知道哪边是东哪边是西
现在还有花生皇吗？那时女生吃火锅喜欢喝这个
【在 w******g 的大作中提到】
: 吃火锅一定要喝老山城、公交车来回线路不一定是同一条、租房子一定不能当“西晒”
: ……近日，《外地人来重庆必看精华》在网上流传，被调侃为重庆的N条“城规则”。
: 而更多的网友认为，这些“城规则”实际上是对重庆本地人文的一个总结，有些方面虽
: 然看起来亦褒亦贬，但对于重庆人来说，却感觉到一股熟悉亲切的“家乡味”，对于外
: 地人来讲，不失为快速融入重庆的“入门指南”。昨日，包括餐饮、文化、公共交通在
: 内的多方人士，对这些“城规则”谈了自己的看法。
: 吃火锅要喝老山城
: “城规则”之一：吃火锅的时候，服务员问你喝什么酒，你必须大声的用重庆话说：老
: 山城噻！
: 熊勇是成都双流县人，在重庆读书四年、工作两年，给他印象最深的就是重庆的夜啤酒
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w******g
发帖数: 10018 | 3 好像还有呢。
【在 o****n 的大作中提到】
: 我到重庆第一天就有人告诉我不说东西南北，没人知道哪边是东哪边是西
: 现在还有花生皇吗？那时女生吃火锅喜欢喝这个
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G****Q
发帖数: 43 | |
w******g
发帖数: 10018 | 5 我是好久没有回去过了，真是可惜啊。
【在 G****Q 的大作中提到】
: 但是老山城雀湿已经没得了 气死个人
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w******g
发帖数: 10018 | 6 话说我有一天突然想喝天府可乐。
【在 w******g 的大作中提到】
: 我是好久没有回去过了，真是可惜啊。
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G****Q
发帖数: 43 | 7 天府可乐好像要复牌了 老山城现在遭国宾和1958取代了 价格都不亲民了
【在 w******g 的大作中提到】
: 话说我有一天突然想喝天府可乐。
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w******g
发帖数: 10018 | 8 要说80年代中国企业还是真傻。
说起“天府可乐”，相信上世纪70年代出生的中国人并不感到陌生，这个30年前诞生的、
中国最早的可乐品牌，曾以高达75％的市场份额风靡全国。1994年1月，美国百事可乐
收购“天府可乐”成立合资公司，但与众多被外资收购的民族品牌一样，“天府可乐”
没过几年便在市场上销声匿迹，如今的市场份额几乎可以忽略不计。
事隔15年，当年主持“天府”与“百事”合资谈判的李培全，如今已是71岁高龄。“十几
年前的事了，别提了。”本报记者的访问再次勾起了他的伤痛。据他回忆，最早提
出收购“天府可乐”的是可口可乐，但其前提条件是要“天府可乐”倒旗。当时“天府
可乐”在全国拥有108家装瓶小厂，合资前8年的累计税利达到6000万元，对于刚刚进
入中国市场的外资可乐品牌而言，天府可乐是其快速扩张的最大绊脚石。“可口可乐开
出的这一条件让我无法接受，最终没有谈拢。”最后，在当地政府的主导下，李培全忍
痛把 “天府可乐”的控股权以区区350万元人民币的价格贱卖给了百事可乐。
按照合资协议，百事承诺合资公司只发展“天府可乐”，但仅1年多后，百事就开始变相
的双品牌运作。第二年，百事又拿到政府批文，同意其在保证“天府”品牌所占比例不
低于50％的前提下生产销售百事品牌。之后没两年，“天府可乐”品牌便被雪藏，并逐
渐在市场上销声匿迹。
【在 G****Q 的大作中提到】
: 天府可乐好像要复牌了 老山城现在遭国宾和1958取代了 价格都不亲民了
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w******g
发帖数: 10018 | 9 后面这俩我都不知道的。
【在 G****Q 的大作中提到】
: 天府可乐好像要复牌了 老山城现在遭国宾和1958取代了 价格都不亲民了
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z***e
发帖数: 5393 | 10 乡村基是重庆本地的？外面没得？？我都没注意...怪说不得给成都的妹儿说去吃乡村
基，她们没得反应得... |
I*******1
发帖数: 1472 | 11 成都大概6，7年前开了几家乡村基，不晓得现在还在不~
说到这个前段时间有朋友给我说乡村基要开到帝都去了，好v5... |
s****m
发帖数: 5375 | 12 小的时候，我哥才上小学没得好久，拿起一个可乐罐罐给我说，嘿，勒些人取些名字才
怪哟，tianfu cola，天府撮辣！！凭啥子叫可乐啊？？？
记得99年还是2000年的时候，天府可乐复出过一段时间，杂货店到处都看得到广告，声
势还嘿大要把牌子再做起来，但是再后来悄悄咪咪的又没得了，
的、
十几
【在 w******g 的大作中提到】
: 要说80年代中国企业还是真傻。
: 说起“天府可乐”，相信上世纪70年代出生的中国人并不感到陌生，这个30年前诞生的、
: 中国最早的可乐品牌，曾以高达75％的市场份额风靡全国。1994年1月，美国百事可乐
: 收购“天府可乐”成立合资公司，但与众多被外资收购的民族品牌一样，“天府可乐”
: 没过几年便在市场上销声匿迹，如今的市场份额几乎可以忽略不计。
: 事隔15年，当年主持“天府”与“百事”合资谈判的李培全，如今已是71岁高龄。“十几
: 年前的事了，别提了。”本报记者的访问再次勾起了他的伤痛。据他回忆，最早提
: 出收购“天府可乐”的是可口可乐，但其前提条件是要“天府可乐”倒旗。当时“天府
: 可乐”在全国拥有108家装瓶小厂，合资前8年的累计税利达到6000万元，对于刚刚进
: 入中国市场的外资可乐品牌而言，天府可乐是其快速扩张的最大绊脚石。“可口可乐开
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